Explore every episode of the podcast Potsblitz - Der Studi-Koch-Podcast

Heute gibt es Gemüse – klingt langweilig, ist es aber nicht! Mit Anne und Liv wird die Tagliatelle mit Zucchini, Pilzen und Erbsen zum kurzweiligen Mensa-Ersatz. Der Podcast hat die perfekte Länge – in nur fünfzehn Minuten hast du eine frischgekochte Mahlzeit auf dem Tisch stehen und dazu noch ein paar healthy habits von unseren beiden Hosts gelernt. Liv teilt Kochtipps ihrer Oma, Anne erklärt uns, warum die Größe der Zucchini nicht wirklich was über den Geschmack aussagt und du erfährst, was der Ingwer eigentlich für eine Powerwurzel ist. 

Falls du das Rezept nachkochst, teile ein Foto in deiner Insta-Story und verlinke uns und vor allem: Lass es dir schmecken! Das Rezept dazu findest du auf unserem Instagram-Kanal @_potsblitz_ oder gleich hier unter diesem Text.

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl glasig dünsten. Zucchini in Scheiben schneiden und in der Pfanne 2-3 Minuten mit anbraten. Nudeln, Wasser, Salz und Pfeffer dazu, Deckel drauf und aufkochen. Hitze runterschalten und umrühren, TK-Erbsen und Sahne dazu und für 4-5 Minuten mit Deckel kochen bis die Nudeln genießbar sind. Für die Gourmets noch etwas Parmesan, Petersilie oder andere Kräuter drauf - und fertig!