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Explore every episode of the podcast Pas de salades ! Nutrition & Sport

Dive into the complete episode list for Pas de salades ! Nutrition & Sport. Each episode is cataloged with detailed descriptions, making it easy to find and explore specific topics. Keep track of all episodes from your favorite podcast and never miss a moment of insightful content.

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TitlePub. DateDuration
{Sur le pouce} Les omega 3, ça sert à quoi ?18 Aug 202400:15:36

Les omega 3 jouent un rôle crucial dans notre santé globale. Celle de nos artères et celle de notre cerveau, notamment. 
Or, notre alimentation moderne nous met souvent en carence de cet acide gras essentiel (c'est-à-dire que le corps ne sait pas les synthétiser lui-même, il a absolument besoin d'un apport extérieur). 
En quelques minutes, nous aborderons les conséquences sur notre santé : inflammation, maladies cardio-vasculaires, Parkinson, Alzheimer, mais aussi problèmes "mineurs" de mémorisation, état dépressif, problèmes de sommeil, de poids…
Nous parlerons aussi du rôle des omega 3 chez les sportifs d'endurance, du rôle de l'inflammation dans le corps… 
Très bonne écoute à toutes & tous et prenez soin de vous ! 🔵
Benoît Nave, nutritionniste

Pour prendre rendez-vous pour une consultation Nutrition en visio, envoyez-nous un petit mail à soins@benoitnave.com

👋  Ou via le site web de Benoît : https://www.benoitnave.com  

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Interview, montage sonore et réalisation

Nutritionniste : Benoît Nave

Voix enfant générique : Calixte
Crédit musique : Epidemic Sound
Crédit photo jaquette du podcast : Antoine Mesnage Photographe
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 Retrouvez aussi le podcast de Myriam sur la maison (travaux, déco, réno, immo…) : Chez Mémé
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{Mets la table !} Xavier Thévenard - Triple vainqueur de l'Ultra Trail du Mont Blanc13 Aug 202400:49:01

Après un déjeuner chez les parents d'Amélie, la compagne de Xavier, nous avons interviewé l'athlète sur son rapport à l'alimentation, sur sa gestion de la nutrition au quotidien. 
On a parlé de glucides, d'effort, de trail bien sûr, d'ultra, d'alimentation bio, de son enfance, de concours de tartes, d'adaptation et de progression, d'homéostasie…
Xav nous a raconté ce qu'il met dans son assiette et a évoqué la récupération, l'immunité, sa maladie (Lyme)…

Très bonne écoute à toutes & tous et… prenez soin de vous ! 🔵
Myriam & Benoît 

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👋  Ou via le site web de Benoît : https://www.benoitnave.com  

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Interview, montage sonore et réalisation

Nutritionniste : Benoît Nave
Athlète : Xavier Thévenard, trail-running

Voix enfant générique : Calixte
Crédit musique : Epidemic Sound
Crédit photo jaquette du podcast : Antoine Mesnage Photographe
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 Retrouvez aussi l'épisode avec Xav dans le podcast Chez Mémé et visitez la ferme en rénovation d'Amélie et Xavier :

 

https://www.podcastics.com/episode/238528/link/

 

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Nous avons évoqué dans cet épisode :
• Le podcast Métamorphose d'Anne Ghesquière 
• Le livre La clé de votre énergie de Natacha Caléstrémé

{Graines de champions} Alimentation du jeune sportif avec Loris, 13 ans01 Aug 202400:34:41

Comment se nourrir avant une course ? Une bonne récupération, c'est quoi ? La réponse est donnée aux enfants et adolescents qui pratiquent (ici, un sport très demandeur sur le plan physique ET mental mais les explications valent pour tous les sports… pour tous les âges !) par Benoît Nave, nutritionniste et coach d'athlètes de haut niveau. À destination des parents de ces petits sportifs, aussi (de leur encadrement, entraîneurs, etc). 
Avec des conseils concrets applicables et intégrables dans une vie de jeune sportif passant une partie de son temps à l'internat et en déplacement pour les compétitions. 
Loris, 13 ans, biathlète (un sport à la fois d'endurance et de concentration, avec le tir !), questionne le nutritionniste et lui explique son mode de vie autour des études et de sa pratique physique. 
Très bonne écoute à toutes & tous et… prenez soin de vous ! 🔵
Myriam & Benoît 

Pour prendre rendez-vous pour une consultation Nutrition en visio, envoyez-nous un petit mail à soins@benoitnave.com

👋  Ou via le site web de Benoît : https://www.benoitnave.com

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Interview, montage sonore et réalisation

Nutritionniste : Benoît Nave
Jeune sportif : Loris, biathlon


Voix enfant générique : Calixte
Crédit musique : Epidemic Sound
Crédit photo jaquette du podcast : Antoine Mesnage Photographe
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Fatigue, burn-out : s'en remettre grâce à son assiette !24 Jul 202400:55:37

La fatigue… un océan sans fond dont nous sommes nombreux à souffrir. Quand on n'est pas tellement dans son assiette, que peut-on faire ? L'alimentation peut nous aider grandement, déjà. 

Les termes de burn-in et burn-out, ou épuisement (souvent professionnel mais pas que), cachent un océan de souffrances de tous genres : physiques, mentales (cérébrales), émotionnelles… Benoît Nave, nutritionniste, fait le point pour nous et nous explique comment il soigne ses patients atteints d'épuisement. 

• On décrypte le mécanisme d'installation du phénomène.
Benoît nous donne les clés pour détecter les premiers signes, chez soi et chez ses proches, pour éviter de tomber dedans, aussi. 

• On parle 
- d'alimentation (notamment d'alimentation des neurones)
- d'intestins et de système hormonal
- de stress chronique, bien sûr
- de systèmes parasympathique et orthosympathique
- de neurotransmetteurs du bien-être et de régulations de comportements
- de neuro-inflammation ou de comment le cerveau prend feu petit à petit…

Très bonne écoute à tous et… prenez soin de vous ! 🔵
Myriam & Benoît 

Pour prendre rendez-vous pour une consultation Nutrition en visio, envoyez-nous un petit mail à soins@benoitnave.com

👋  Ou via la page Instagram de Benoît : https://www.instagram.com/benoitnave_nutritionniste/

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Interview, montage sonore et réalisation

Nutritionniste : Benoît Nave

Voix enfant : Calixte
Crédit musique : Epidemic Sound
Crédit photo jaquette du podcast : Antoine Mesnage Photographe
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{Sur le pouce} Mes mitochondries et mon énergie17 Jul 202400:10:53

Dans cet épisode, Benoît Nave nous explique un terme très intéressant.à comprendre : les mitochondries et à quoi elles nous servent. Il nous dit surtout comment en prendre soin pour avoir un max d'énergie ! Physique et cérébrale.  

Prenez soin de vous et à bientôt ! 🔵
Myriam & Benoît 

Pour prendre rendez-vous pour une consultation Nutrition (VISIO), envoyez-nous un mail à soins@benoitnave.com

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👋  Contactez Ben via sa page Instagram : https://www.instagram.com/benoitnave_nutritionniste/

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Interview, montage sonore et réalisation

Nutritionniste : Benoît Nave

Voix enfant : Calixte
Crédit musique : Epidemic Sound
Crédit photo jaquette du podcast : Antoine Mesnage Photographe
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Benoît Nave a obtenu deux DU Micronutrition ainsi qu'un Diplôme européen Médecine Alimentation Prévention Santé à la fac de médecine Paris Descartes (2019). Il est ostéopathe et nutritionniste depuis plus de 20 ans. Il possède une vision à 360° de la santé : physique et mentale. 

Ancien sportif de haut niveau (cyclisme, sélectionné pour les JO de Barcelone 1992), nous donne ses conseils pour s'entraîner (sports d'endurance : trail-running, course à pied, marathon, etc., cyclisme, VTT, triathlon…), Benoît est aussi coach ou ancien coach d'athlètes de haut niveau (Simon Gerrans, Mark Renshaw, Xavier Thévenard…) et de sportifs amateurs (plans d'entraînement, dorénavant !).

S'entraîner moins vite pour aller plus vite ?23 Jun 202400:28:03

Benoît Nave, ancien sportif de haut niveau (cyclisme, sélectionné pour les JO de Barcelone 1992), nous donne ses conseils pour s'entraîner (sports d'endurance : trail-running, course à pied, marathon, etc., cyclisme, VTT, triathlon…). Coach ou ancien coach d'athlètes de haut niveau (Simon Gerrans, Mark Renshaw, Xavier Thévenard…) et de sportifs amateurs (plans d'entraînement, dorénavant !), Benoît nous explique qu'on s'entraîne souvent trop vite. 

Dans cet épisode, on parle de conseils pour progresser et…
- Des effets positifs de courir/rouler dix pulsations/minute plus bas
- De fréquence cardiaque maximale et endurance fondamentale
- D'entraîner VRAIMENT ses capacités cardiaques
- De générer une fatigue inutile en s'entraînant mal
- D'astuces pour s'entraîner à la bonne allure
- Des effets de l'entraînement sur le système digestif
- De cross-training
- Et de bien d'autres choses ! 

Prenez soin de vous et à bientôt ! 🔵
Myriam & Benoît 

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PS : tenté par un plan d'entraînement personnalisé ?

Envoyez-nous un petit mail à soins@benoitnave.com

👋  Contactez Ben via sa page Instagram : https://www.instagram.com/benoitnave_nutritionniste/

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Interview, montage sonore et réalisation

Nutritionniste : Benoît Nave

Voix enfant : Calixte
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Le livre qu'on vous a conseillé dans cet épisode : Moins courir pour mieux courir. Par Sébastien Cornette et Mélanie Pontet. 

À quoi peut me servir une consultation Nutrition ?23 Jun 202400:28:38

Dans cet épisode, Benoît Nave va nous parler de son métier de micronutritionniste. 

• Quelles formations Nutrition il a suivies (diplôme européen Médecine Alimentation Prévention Santé à la fac de médecine Paris Descartes, DU Micronutrition Dijon et Louvain…)
• Quels inconforts (physiques ou mentaux) on peut supprimer ou améliorer
• Quelles maladies on peut soigner
(ou accompagner pour les plus coriaces d'entre elles : sclérose en plaques, cancers, Parkinson…)
• Est-ce que ça marche si je cherche "juste" à avoir plus d'énergie, plus de vitalité ? 
• Quel intérêt je peux avoir à consulter si je veux RESTER en bonne santé et si je préfère la PRÉVENTION

Belle écoute à vous !
Prenez soin de vous,

🔵 Myriam & Benoît 🔵

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Nutritionniste : Benoît Nave

Voix enfant : Calixte
Crédit musique : Epidemic Sound
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{Sur le pouce} Humeur, comportement, quel lien avec nos aliments ?05 Sep 202400:16:35

Irritable ? Sensible aux coups de "down" ? Pas envie de se lever le matin ? Fatigué presque chaque jour sans raison particulière ? 
Notre humeur et nos comportements sont impactés par notre façon de manger. 
La sensation d'être un peu dépressif, l'excitabilité peuvent s'expliquer par nos habitudes alimentaires, par exemple.
Comme les addictions, aussi : tabac, alcool, travail, sexe…

Dans cet épisode, Benoît Nave, nutritionniste, nous parle :
• santé de nos neurotransmetteurs
• inflammation de bas grade
• microbiote intestinal (et lien étroit avec le microbiote cérébral)
• infllamation du cerveau et conséquences…

Enfin, il nous donnera quelques conseils pour chouchouter notre humeur, de manière générale, grâce à notre assiette. 

Très bonne écoute à toutes & tous et prenez soin de vous ! 🔵

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{Sur le pouce} Entraînement : comment progresser ? (Optimiser VS maximiser)19 Sep 202400:18:13

Dans cet épisode, Benoît Nave nous donne sa vision de l'entraînement en sports d'endurance…
• On y parle de juste dose dans les séances.
• De comment trouver son "curseur" d'intensité. 
• De pouvoir progresser durablement.
• De préserver son système immunitaire et hormonal pour rester sur une bonne santé globale qui est le premier pilier de la performance…

Très bonne écoute à toutes & tous et prenez soin de vous ! 🔵

Nouveau ! Ben fait dorénavant du coaching d'athlètes de tous niveaux, en sports d'endurance, envoyez-nous un petit mail à soins@benoitnave.com
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​{Santé} Manger de saison, c'est pour nous que c'est bon !03 Oct 202400:28:14

Tu te sens un peu "rouillé", fatigué, tu sens que tu vieillis ?
Notre capital jeunesse passe, en partie, par les antioxydants que nous consommons (oxydants, en gros, c'est qui nous fait rouiller, vieillir ; ils agissent sur notre peau, comme disent les pubs, mais aussi sur tout l'organisme…). 
Il faut manger varié, on nous le dit assez, mais on explique rarement pourquoi.
Cet épisode y répond et raconte pourquoi c'est bon de manger de saison.
Comment optimiser le fonctionnement de notre organisme.
Pourquoi respecter notre nature évite de faire bugguer le système. 

Très bonne écoute à toutes & tous, prenez soin de vous !
Et surtout, n'oubliez pas ; la variété est une pierre angulaire de la santé. 🔵

Pour prendrez un rendez-vous pour une consultation Nutrition, envoyez-nous un petit mail à soins@benoitnave.com

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✅ Vous connaissez Chez Mémé ? Notre podcast sur la rénovation, la construction, les travaux ? Découvrez-le ici. Chez Mémé  ✅

 

Citation

Sur l'année, il nous faut une soixantaine de végétaux différents, pour favoriser la santé du microbiote, un bon écosystème de l'intestin (une histoire de bactéries)…

Cité dans cet épisode : 
Le blog de Cléa, pour cuisiner les légumes. 
Très pratique, le classement par légume, pour s'adapter à la saison. C'est ici.

​{Entraînement} Sports d'endurance : l'explosivité pour progresser ! (sur le long)14 Oct 202400:27:34

Spécial Entraînement / Si tu es fan de trail running, course à pied, marathon, cyclisme, VTT, triathlon, running… on va parler de concepts qui t'intéressent. Hello, les séances de force explosive pour développer tes capacités et atteindre TON propre plus haut niveau !
On va parler "d'entraînement neuro-musculaire". Car oui, c'est notre cerveau qu'il faut entraîner pour progresser. 

Belle écoute à toutes et à tous !  🔵

• Pour nous dire si des webinars en direct, sur le thème de l'entraînement (avec questions-réponses) vous intéresseraient…
• Pour prendre un rendez-vous pour une consultation Nutrition…
• Pour avoir des infos sur les coachings…
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Citation

Il y a un autre avantage à ces séances : la sollicitation biomécanique un peu différente du geste, qui permet de faire sauter certains verrous.

 

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​{Sport} Améliorez vos performances en nettoyant la machine31 Oct 202400:41:15

Comment gagner du temps sur ses chronos et progresser SANS s'entraîner ? Il existe des leviers d'action inhabituels.
Lesquels ? Vous organiser une détox cet automne, par exemple. 
Tendinites à répétition ou manque de vitalité, baisse de forme ou réveils nocturnes aux alentours de 2-3 h du matin, ou coup de barre après le repas du midi, ou hémorroïdes… ?
Et si vous aviez besoin d'un petit "décrassage" en règle ?

Dans cet épisode, on parle…
• Reins, intestins, foie…
• Brocolis, raisin et petits fruits bleus mais aussi sauna et hammam 🙃
• Naturopathie, médecine chinoise…
• Comment aborder l'entraînement d'automne en sports d'endurance, pour régénérer tout le corps et notamment les organes…

Belle écoute à toutes et à tous !
Benoît Nave, nutritionniste et coach  🔵


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"L'automne est une période idéale pour faire un peu de "maintenance" nutrition sur votre corps dans le but d'atteindre VOTRE propre plus haut niveau" Benoît Nave

 

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​{Entraînement Sur le Pouce} Fatigue et sur-fatigue : prévenir pour réussir !14 Nov 202400:17:37

Manque de vitalité générale dans la vie quotidienne ? Un sentiment d'être devenu un peu "poussif" dans vos entraînements ou même dans vos tâches personnelles ou professionnelles ? 
Et si cela venait d'une mauvaise gestion de vos temps de récup'

Un épisode fondamental pour comprendre les ressorts de la progression, entre récupération et adaptation, pour tous les sportifs d'endurance : trail-running, course à pied, cyclisme, VTT, triathlon, biathlon, ski-alpi… 

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​{Sur le Pouce} Antioxydants : leur rôle dans votre santé28 Nov 202400:16:33

Oxyder = rouiller. On va parler d'anti-rouille, aujourd'hui, dans Pas de salades !
On nous répète, à coups de slogans ministériels, qu'il faut "manger cinq fruits et légumes par jour". En quoi est-ce important ?
Quel rôle jouent-ils dans notre santé ? Ils apportent, entre autres, les célèbres antioxydants
Mais savez-vous comment ceux-ci fonctionnent ?  

Douleurs musculaires, fatigue, sentiment de "rouiller", sensation de "vieillir", syndrome de fatigue chronique, fibromyalgie, inflammation, prévention… 
Voilà les thèmes que nous allons évoquer dans cet épisode.
On y parlera aussi de nos gênes, de notre ADN, de cancer et de prévention anti-cancer, de radicaux libres, d'équilibre et de déséquilibres…

Benoît Nave, nutritionniste  🔵

"Une pomme de supermarché, c'est en gros 200 fois moins de vitamine C qu'une pomme de verger naturel…"


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Une orange, de nos jours, c'est à peu près 50 fois moins de teneur en antioxydants que dans les années 50…

Cet épisode est la suite logique de l'épisode sur les mitochondries. Nous vous conseillons de l'écouter ou de le ré-écouter ici

 

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​{Sur le Pouce} Les crampes !12 Dec 202400:16:14

Esther, une auditrice, nous a demandé de parler des crampes. 
Petit focus sur :
- Ce qu'est une crampe (et la responsabilité du cerveau dans tout ça !)
- L'origine des crampes (avec notamment un focus sur… le stress)
- Comment on peut essayer de les prévenir 
- Comment s'en sortir quand, en pleine course, elles surgissent !
Avec une astuce originale venue des États-Unis. 😅

Benoît Nave, nutritionniste  🔵

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ÉPISODE SPÉCIAL - Concours surprise19 Dec 202400:03:20

Dépose un avis 5 ⭐️ sur ta plateforme d'écoute préférée et participe au tirage au sort. 
Fin du concours : le 3 janvier 2025. 

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Prise de poids : et si vous en trouviez la cause ?09 Jan 202500:40:15

Pourquoi on prend du ventre ? Pourquoi on s'arrondit de partout ?
Pourquoi la balance n'est pas notre amie ? 
Il y a de nombreuses raisons qui peuvent expliquer cela. 
Petit tour d'horizon de différentes causes de surpoids avec Benoît Nave, nutritionniste. 

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 ✅ Benoît Nave est titulaire d'un diplôme européen obtenu à la fac de médecine Paris Descartes : MAPS. 
Médecine Alimentation Prévention Santé 

 

 

 

AVC : comment l'éviter ?23 Jan 202500:39:44

Il existe un certain nombre de cas (réduits) où l'AVC est consécutif à une malformation congénitale, et donc difficilement évitable. 
Pour la plupart des autres AVC, c'est loin d'être une fatalité : le problème se créé au fil des années, au fil des déséquilibres qui s'installent puis "explosent" un jour.

Et ce n'est pas seulement le cas pour les AVC, mais aussi pour de nombreuses autres maladies cardio-vasculaires.
Arrêt cardiaque, embolie pulmonaire… 

Benoît Nave, nutritionniste, nous explique tout ça et donne toute une série de conseils pour se prémunir de ce genre de soucis de santé, vraiment pas marrants à gérer… 

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Mixage : Alice Krief, Les Belles Fréquences
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 ✅ Benoît Nave est titulaire d'un diplôme européen obtenu à la fac de médecine Paris Descartes : MAPS. 
Médecine Alimentation Prévention Santé 
Et de deux DU Micro-Nutrition (Dijon et Louvain). 

 

 

 

Problèmes digestifs : dans votre tête ou un gêne qui dysfonctionne ?06 Feb 202500:15:59

Le problème concerne 1 personne sur 5 dans la population caucasienne, chez qui on constate une modification du gène FUT2. 
On vous a dit que c’était dans votre tête ? Que c’est le stress ? Et si c’était quelque chose de beaucoup plus précis que cela ?  
Depuis 2019, on connaît (et solutionne !) les mauvais fonctionnements de ce gêne bien particulier, grâce aux progrès fulgurants des séquençages ADN.

Responsable de la production d'un mucus bien particulier, ce gêne joue un rôle primordial dans l’écosystème de l’intestin. 

Le résultat ?
• Un inconfort général (et / ou)
• Des allergies 
• De l'asthme
• Ou, pire, des pathologies auto-immunes…
(Maladie de Crohn, polyarthrite rhumatoïde, thyroïdite d'Hashimoto…)

Souvent, des maux de ventre qu'on peut retrouver jusque dans l'enfance. 

La plupart des patients prennent des traitements. Mais ceux-ci sont destinés à combattre les symptômes et non la cause. 
Des immuno-suppresseurs ou immuno-modulateurs.
Des anti-inflammatoires.
Des remèdes parfois pires que le mal…
Qui détraquent d'autant plus les intestins. 

D'où la nécessité de se faire tester ; de faire évaluer la fonction de ce gène. 
D'autant qu'il y a des solutions désormais, avec des compléments alimentaires parfaitement ciblés et sans effet secondaire.  

 ✅ Benoît Nave est titulaire d'un diplôme européen obtenu à la fac de médecine Paris Descartes : MAPS. 
Médecine Alimentation Prévention Santé 
Et de deux DU Micro-Nutrition (Dijon et Louvain). 

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Entraînement : on fait quoi maintenant ? (pour être prêts cet été)20 Feb 202500:18:12

Être prêt cet été pour ton gros objectif de la saison, ça te dirait ?
Alors voici quelques tips de Benoît pour te préparer de la bonne façon en cette fin d'hiver, début de printemps. 
Dans cet épisode, on discute :
- des séances à caser en ce moment dans ta préparation 
- d'une astuce très simple mais très efficace pour minimiser les abandons pour raisons gastriques (🤮🤢) en compétition
- d'arriver en parfait état au départ cet été, à la fois entraîné, et à la fois optimisé dans ton niveau de récupération, de fraîcheur
- d'un entraînement vraiment efficace autour de deux types de séances primordiales
- de petits tests à faire en cette période…

Belle écoute ! 

 ✅ Benoît Nave a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…). 
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), il est aujourd'hui titulaire d'un diplôme européen obtenu à la fac de médecine Paris Descartes : MAPS. Médecine Alimentation Prévention Santé 
Et de deux DU Micro-Nutrition (Dijon et Louvain). 
Il est aussi ostéopathe. 

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Pour prendre rendez-vous pour une consultation Nutrition :
👉 Envoyez-nous un petit mail à soins@benoitnave.com

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Interview, montage sonore et réalisation : Myriam Cornu-Nave
Nutritionniste : Benoît Nave

Voix enfant générique : Calixte
Crédit musique : Epidemic Sound
Crédit photo jaquette du podcast : Antoine Mesnage Photographe
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Et si c'était un problème de barrière intestinale ?06 Mar 202500:26:46

Lorsque notre intestin est un peu "poreux", les symptômes sont tellement vastes !
Préserver l'imperméabilité intestinale (notamment à l'effort mais pas que) est une idée brillante (notamment) pour la prévention de :
- les maladies auto-immunes*
- Parkinson
- les allergies (totalement liées à une hyper perméabilité intestinale)
- les maladies de peau (eczéma, psoriasis…)
- les hypersensibilités alimentaires 
- les hypersensibilités au gluten
- l'asthme 

Dans cet épisode, on va parler de dysbiose, d'inflammation de bas grade, du rapport avec la thyroïde…

On va évoquer la pratique de l'ultra endurance (ultra trail et autres).
Et les causes de cette perméabilité. 

Belle écoute ! 

Myriam et Benoît 

*(maladie de Crohn, sclérose en plaques, polyarthrite rhumatoïde, spondilartrite ankylosante, thyroïdite d'Hashimoto…)

 ✅ Benoît Nave est aujourd'hui titulaire d'un diplôme européen obtenu à la fac de médecine Paris Descartes : MAPS. Médecine Alimentation Prévention Santé 
Et de deux DU Micro-Nutrition (Dijon et Louvain). 
Il est aussi ostéopathe et a une vision à 360° de la santé. 
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…). il

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Citation

Il y a une relation très étroite, intime, entre le cerveau et l'intestin, on le sait bien…

 

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Interview, montage sonore et réalisation : Myriam Cornu-Nave
Nutritionniste : Benoît Nave

Voix enfant générique : Calixte
Crédit musique : Epidemic Sound
Crédit photo jaquette du podcast : Antoine Mesnage Photographe
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Vaincre le cancer (ou l'éviter !) avec le Dr Christine Janin20 Mar 202500:51:23

Elle est la première Française à avoir gravi l'Everest (8 8480 mètres). 
Le Dr Christine Janin, patiente fidèle de Benoît, nous fait la joie de venir partager son expérience de la montagne, de la vie en général, dans le cadre du Podcasthon et nous parle aussi de son association d'aide aux femmes et aux enfants atteints de cancer. 

Dans cet épisode, on parle de :
- ce qu'est le cancer et comment l'éviter 
- alimentation anti-cancer
- des aliments non-transformés et des 3V
- du rôle des protéines dans le système immunitaire 
- du rôle protecteur de la pratique sportive sur le microbiote 
- de la joie qui stimule l'immunité 
- de guérir l'âme, en plus du corps
- du rôle du sport dans la guérison (et dans la prévention !)

Christine nous partage quelques leçons de vie qu'elle a apprises et c'est très fort. 
Très inspirant pour les sportifs, notamment, d'endurance. 
Mais aussi pour nous tous, dans tous les domaines de la vie. 
Des propos d'une grande sagesse… 
Merci Christine et belle écoute à toutes et tous ! 

Myriam & Benoît 

 

 ✅ Benoît Nave est aujourd'hui titulaire d'un diplôme européen obtenu à la fac de médecine Paris Descartes : MAPS. Médecine Alimentation Prévention Santé 
Et de deux DU Micro-Nutrition (Dijon et Louvain). 
Il est aussi ostéopathe et a une vision à 360° de la santé. 
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…). il

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Pour prendre rendez-vous pour une consultation Nutrition :
👉 Envoyez-nous un petit mail à soins@benoitnave.com

Citation

Je suis partie libre d'échouer. J'ai réussi parce que j'ai su reculer. J'ai su saisir les synchronicités. 

Citation

C'est compliqué de redescendre de son Everest. Quel qu'il soit. Une maladie. Un ultra. 

Citation

Il faut oser, dans la vie. Le pire, c'est quoi ? Bah que ça marche !

Dr Christine Janin 

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Interview, montage sonore et réalisation : Myriam Cornu-Nave
Nutritionniste : Benoît Nave
Invitée : Dr Christine Janin, À chacun son Everest


Voix enfant générique : Calixte
Crédit musique : Stumblin'in, Cyril. Full of life, Christine & the Queens. 
Pas de salades est un podcast dûment enregistré à la Sacem. 
Crédit photo jaquette du podcast : Antoine Mesnage Photographe
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Un don, une idée, un message de soutien, du matériel à donner ou autre ; 
https://www.achacunsoneverest.com/

 

 

 

Votre thyroïde est-elle (VRAIMENT) en forme ?03 Apr 202500:25:49

Quel est l'impact de la thyroïde sur notre santé ?
Kilos en trop, rétention d’eau, fatigue persistante... Et si cette petite glande était la clé de tous ces problèmes ?
Et de bien d'autres encore !

Dans cet épisode, on parle de :
• L'importance vitale de la thyroïde pour l'organisme
(Spoiler alert : elle contrôle toutes les fonctions de notre corps ! 😱)

• Les manifestations d'une hypothyroïdie (prise de poids, épuisement, irritabilité, peau sèche, perte de cheveux...)

• L'influence de l'alimentation sur le fonctionnement optimal de la thyroïde

• Les aliments qui favorisent la santé de la thyroïde 

• Pourquoi ces troubles ne sont-ils pas systématiquement dépistés ?

• Comment rétablir l'équilibre de sa thyroïde

Belle écoute à toutes et à tous !

Myriam & Benoît

 

 ✅ Benoît Nave est aujourd'hui titulaire d'un diplôme européen obtenu à la fac de médecine Paris Descartes : MAPS. Médecine Alimentation Prévention Santé 
Et de deux DU Micro-Nutrition (universités de Dijon et de Louvain). 
Il est aussi ostéopathe et a une vision à 360° de la santé. 
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…). 

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Interview, montage sonore et réalisation : Myriam Cornu-Nave
Nutritionniste : Benoît Nave


Voix enfant générique : Calixte
Crédit musique : Stumblin'in, Cyril. Full of life, Christine & the Queens. 
Pas de salades est un podcast dûment enregistré à la Sacem. 
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Nutrition sportive : ma vision et mes conseils sur les produits Baouw 🔴16 Apr 202500:48:35

Venez découvrir les coulisses de la marque de nutrition sportive bio, Baouw, dont Benoît est l'un des trois co-fondateurs.
Dans cet épisode, on parle de :
- du cahier des charges nutritionnel des produits Baouw
- de la rencontre à l'origine de la marque
- de ses compères co-fondateurs Gilles Galoux et Yoann Conte, chef 🧑‍🍳 deux étoiles Michelin au bord du lac d'Annecy ⭐️⭐️
- des derniers-nés parmi les produits (les électrolytes) et de comment bien les utiliser
- de comment sont imaginées les recettes 
- des défis personnels de Benoît et de l'entreprise
- de comment les Baouwers (les clients Baouw) influencent les nouveautés
- de l'équipe qui se cache derrière… 
- de santé en général et de santé via l'alimentation, de l'alimentation d'un sportif…

Bref.

Belle écoute à toutes et à tous !

Myriam & Benoît

 

 ✅ Benoît Nave est aujourd'hui titulaire d'un diplôme européen obtenu à la fac de médecine Paris Descartes : MAPS. Médecine Alimentation Prévention Santé 
Et de deux DU Micro-Nutrition (universités de Dijon et de Louvain). 
Il est aussi ostéopathe et a une vision à 360° de la santé. 
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…). 

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Interview, montage sonore et réalisation : Myriam Cornu-Nave
Nutritionniste : Benoît Nave


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{Nouveau} Atteins TON plus haut niveau25 Apr 202500:22:12

Tu as envie de (vraiment) progresser ?
Benoît lance un programme de suivi destinés à tous les sportifs d'endurance (sauf débutants).
Pour tous ceux qui veulent passer un cap. 
Que vous ayez un coach ou pas du tout, que vous suiviez un plan d'entraînement ou pas du tout.
Au programme :
8 sessions live en visio en soirées intimistes (20h30 - 22h). 
Sur des thèmes primordiaux : les fondations d'un entraînement de qualité, les séances à privilégier pour un rendement maximal (peu de temps et plus d'effets) pour un impact idéal, la nutrition du sportif; 

On vous explique tout dans cet épisode. 
Belle écoute ! 

Les infos sur le programme : 
Programme Trail & Sports d'endurance

Inscriptions avant fin avril. 
Réservé à 25 places. 

{Best of} 🤧 Allergies (au pollen, entre autres) : peut-on s'en sortir ?02 Apr 202600:09:52

C'est de saison ! L'allergie au pollen gêne un paquet de gens au printemps.
Tu en fais partie ? Ou tu as une autre allergie ?
Alors, écoute ce qui suit !
Dans cet épisode, on parle de microbiote, d'inflammation de bas grade ("inflammation générale à bas bruit"), d'oxydation…
De ce que révèle de ton état général ton allergie.
De comment on peut s'en sortir. 
Belle écoute !
Benoît Nave

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soins@benoitnave.com
 

🎙️ Et on te recommande de reviser l'épisode sur la perméabilité intestinale, ici
👀 Et d'aller voir ce petit dessin animé très court mais explicite que nous avions fait il y a quelque temps déjà mais qui reste tout à fait d'actualité, ici

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 ✅ Benoît Nave est aujourd'hui titulaire d'un diplôme européen obtenu à la fac de médecine Paris Descartes : MAPS. Médecine Alimentation Prévention Santé 
Et de deux DU Micro-Nutrition (universités de Dijon et de Louvain). 
Il est aussi ostéopathe et a une vision à 360° de la santé. 
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…). 

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Micronutritionniste : Benoît Nave
Montage : Margot Graïa


Voix enfant générique : Calixte
Crédit musique : Stumblin'in, Cyril. 
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Crédit photo jaquette du podcast : Antoine Mesnage Photographe
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Astuces économiques pour alimentation saine21 May 202500:30:32

Tu es étudiant et tu veux manger sainement ?
Voici quelques conseils, qui peuvent d'ailleurs s'appliquer à nous tous !
Qu'on soit étudiant ou pas, qu'on ait des soucis de pouvoir d'achat ou pas. 
Des idées pour faire ses courses, des astuces "éco"… Margot et Ambre nous emmènent découvrir les bons plans d'une alimentation-santé à coûts maîtrisés
On apprend plein de trucs au passage ! Merci Benoît !
Belle écoute !
Myriam

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soins@benoitnave.com
 

🎙️ Interview par Ambre Mercier-Dalmasso et Margot Graïa

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 ✅ Benoît Nave est aujourd'hui titulaire d'un diplôme européen obtenu à la fac de médecine Paris Descartes : MAPS. Médecine Alimentation Prévention Santé 
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Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…). 

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Micronutritionniste : Benoît Nave
Montage : Ambre Mercier-Dalmasso
Interview : Ambre Mercier-Dalmasso et Margot Graïa 


Voix enfant générique : Calixte
Crédit musique : Stumblin'in, Cyril. 
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Crédit photo jaquette du podcast : Antoine Mesnage Photographe
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{Sur le pouce} 💊 Compléments alimentaires : pour quoi faire ?03 Jul 202500:15:18

Tu prends des compléments ? Tu hésites à en prendre ? 
Dans ce mini-épisode sur le pouce, on fait le point :
- Il y a compléments et compléments, tous ne se valent pas !
- Est-ce qu'on peut trouver soi-même ce qu'il faut prendre (et quand ? et combien ?)
- Quel est le meilleur moment pour arrêter…
Etc. 

Belle écoute !
Benoît Nave, micronutritionniste

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Il est aussi ostéopathe et a une vision à 360° de la santé. 
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…). 

 

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Micronutritionniste : Benoît Nave
Montage : Margot Graïa


Voix enfant générique : Calixte
Crédit musique : Stumblin'in, Cyril. 
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{Nouveau} 🚀 Les 5 piliers de l’alimentation santé17 Jul 202500:07:56

Tu veux te sentir mieux, plus en forme ? Tu veux savoir par où commencer ?
Benoît lance son tout premier module de formation sur l’alimentation santé pour t’aider à poser des bases solides.

Dans ce mini-épisode, on fait le point sur cette nouveauté :
- Une heure de formation avec des visuels clairs et des explications concrètes
- Un PDF pour conserver l'essentiel des infos
- Un format pensé pour être accessible, visuel et utile, activable tout de suite, à suivre à ton rythme

🎁 Et pour les auditeurs de Pas de Salade, une petite surprise :
Le code promo PDS2025 pour profiter de -50% sur ce module.
En échange, on a besoin de votre aide pour nous dire : si ça vous plaît, les thèmes que vous voulez qu'on aborde en profondeur…
Afin de créer ensemble le contenu dont VOUS avez envie et besoin. 
Un grand merci d'avance !

Pour suivre le module, c'est ici :
https://benoitnave.com/alimentation-sante/


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soins@benoitnave.com

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 ✅ Benoît Nave est aujourd'hui titulaire d'un diplôme européen obtenu à la fac de médecine Paris Descartes : MAPS. Médecine Alimentation Prévention Santé 
Et de deux DU Micro-Nutrition (universités de Dijon et de Louvain). 
Il est aussi ostéopathe et a une vision à 360° de la santé. 
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…). 

 

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Micronutritionniste : Benoît Nave
Montage : Margot Graïa


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🩸 Analyses de sang : quels sont les "bons" taux ?31 Jul 202500:20:43

Benoît nous invite à regarder nos analyses de sang avec clairvoyance en répondant à la question de Clément F. "D'où viennent les quantités de nutriments que l'on qualifie de "normales" (dans une prise de sang, pourquoi doit-on avoir tant d'Omega 3, tant de zinc, etc.) ?" 

Tu as fait une prise de sang et tout a l’air "dans la norme", mais tu ne te sens pas en super forme ?
Et si les fameuses fourchettes "normales" loin des besoins réels de ton corps à toi ? De ses besoins spécifiques.

Dans cet épisode, on fait le point : 
- D’où viennent les normes utilisées en labo
- Pourquoi être "dans la moyenne" ne signifie pas être en bonne santé
- Quels sont les taux vraiment optimaux pour certains nutriments-clés (vitamine D, zinc, omega 3, etc.)
- Et comment Benoît s'y prend pour interpréter les résultats de ses patients en micronutrition.

Belle écoute !


✍ Prendre rendez-vous pour une consultation (tout est expliqué dans la page de mon site internet et vous pouvez prendre rendez-vous en ligne (pour la première consultation, comme pour celles de suivi) :
https://benoitnave.com/nutritionniste/

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 ✅ Benoît Nave est aujourd'hui titulaire d'un diplôme européen obtenu à la fac de médecine Paris Descartes : MAPS. Médecine Alimentation Prévention Santé 
Et de deux DU Micro-Nutrition (universités de Dijon et de Louvain). 
Il est aussi ostéopathe et a une vision à 360° de la santé. 
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…) mais ses consultations sont à la destination de tous, sportifs ou non, jeunes ou moins jeunes. 

 

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Micronutritionniste : Benoît Nave
Montage : Margot Graïa


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J-15 pour l'UTMB® : l'entraîneur de Xavier Thévenard vous conseille14 Aug 202500:30:43

Les grands rendez-vous de l’été approchent : les courses de l'UTMB® (UTMB, CCC, TDS), l’Échappée Belle ou le Grand Raid des Pyrénées
Benoît Nave, ancien entraîneur de Xavier Thévenard, triple vainqueur de l'UTMB®  vous donne quelques conseils pour bien mener ces derniers jours avant l'objectif !

Pour arriver au départ avec un corps frais et disposé à donner le meilleur de lui-même, avec un système digestif prêt à affronter ce stress et un mental solide.

Dans cet épisode, on fait le point : 
- Pourquoi lever le pied peut t’amener plus loin que d’en faire trop
- Comment adapter ton alimentation sur les 15 derniers jours pour protéger ton système digestif (et donc minimiser les risques d'abandon). 
- Comment booster ton système hormonal et nerveux (c'est lui qui va vraiment gérer toute cette affaire, au fond…)
- Et les erreurs classiques à éviter.

Belle écoute et surtout… bonne course !


✍ Prendre rendez-vous pour une consultation : tout est expliqué dans la page de mon site internet et vous pouvez prendre rendez-vous en ligne (pour la première consultation, comme pour celles de suivi) :
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Il est aussi ostéopathe et a une vision à 360° de la santé. 
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…) mais ses consultations sont à la destination de tous, sportifs ou non, jeunes ou moins jeunes. 

 

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Micronutritionniste : Benoît Nave
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Témoignage de Clément, participant du programme Atteins TON plus haut niveau®21 Aug 202500:23:41

Dans cet épisode, Clément partage son expérience du programme de Benoît : "Atteins TON plus haut niveau®".
Il raconte comment, grâce à cet accompagnement, il a appris à structurer son entraînement, à mieux comprendre son corps et à trouver plus de sérénité dans sa pratique sportive.

Dans cet épisode, Clément revient sur son expérience : 
- Les erreurs qu’il faisait avant 
- Les clés qu’il a découvertes dans le programme
- Les bénéfices concrets sur les plans physique, émotionnel et intellectuel.

Un témoignage authentique qui montre que progresser ne veut pas forcément dire en faire plus, mais plutôt faire mieux et s’organiser intelligemment. Pour tout concilier (vie pro, vie familiale, sport) et gagner du temps. 

Belle écoute !

Pour participer au programme, c'est ici :
https://benoitnave.com/programme-entrainement-trail/

Inscriptions avant mi-septembre. 
Réservé à 25 participants. Sports d'endurance : trail, ultra-trail, cyclisme, triathlon, course à pied.

Tarif : 440 euros (payables en plusieurs fois). 


✍ Des questions :
https://benoitnave.com/nutritionniste/

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Il est aussi ostéopathe et a une vision à 360° de la santé. 
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…) mais ses consultations sont à la destination de tous, sportifs ou non, jeunes ou moins jeunes. 

 

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Montage : Margot Graïa


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{Récup} Après la ligne d’arrivée : bien récupérer après un ultra20 Aug 202500:29:29

Une fois la course terminée, un autre défi commence : celui de la récupération. Tout ne s’arrête pas, une fois la ligne d’arrivée franchie… le corps et le mental ont besoin d’être compris et accompagnés
Benoît nous donne un aperçu de ce qu'il se passe dans notre corps et dans notre tête après un ultra ou d’une course plus courte mais intense. Ses conseils sont précieux pour se régénérer et repartir ensuite.

Dans cet épisode, on fait le point : 
- Récupération immédiate (les premières heures et jours) et récupération à long terme (les semaines qui suivent).
- Rôle du cortisol et des hormones de stress, et du système immunitaire fragilisé
- Bonnes pratiques alimentaires : quoi manger, qu'éviter. 
- Importance de réhydrater, reminéraliser et reconstituer ses réserves énergétiques.
- Erreurs fréquentes 

Belle écoute et surtout… bonne récupération ! 


✍ Prendre rendez-vous pour une consultation : tout est expliqué dans la page de mon site internet et vous pouvez prendre rendez-vous en ligne (pour la première consultation, comme pour celles de suivi) :
https://benoitnave.com/nutritionniste/

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Et de deux DU Micro-Nutrition (universités de Dijon et de Louvain). 
Il est aussi ostéopathe et a une vision à 360° de la santé. 
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…) mais ses consultations sont à la destination de tous, sportifs ou non, jeunes ou moins jeunes. 

 

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Micro-nutritionniste : Benoît Nave
Montage : Margot Graïa


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Mon programme pour passer un cap et progresser04 Sep 202500:22:26

Arnaud, Basile, Benoit, Benjamin, Antoine et Clément sont des sportifs comme vous et moi. Pas des athlètes de haut niveau, pas des pros, mais des gens qui aiment le trail, l'ultra trail, le cyclisme et/ou le ski-alpinisme… 

Nous leur avons demandé ce qu'ils ont pensé de l'accompagnement global de Benoît, via le programme Atteins ton plus haut niveau®.

Ils nous racontent qu'ils ont pu aller au-delà du simple entraînement pour adopter une vision plus complète : nutrition, hygiène de vie, récupération, équilibre entre vie pro, famille et passion sportive, gains de temps…

Dans cet épisode, les participants reviennent sur leur expérience :
- le programme et ce qui le rend unique à leurs yeux
- l’émulation apportée par le groupe
- ce qu'ils ont appris
 
Nous leur avons demandé aussi si le programme “vaut son prix”. Leurs réponses sont étonnantes. 

Un témoignage collectif authentique, qui montre que progresser ne signifie pas forcément “faire plus”, mais plutôt “faire mieux” : comprendre son corps, s’organiser intelligemment et avancer via un soutien motivant et souple.

Belle écoute !

Myriam Cornu-Nave

Pour participer au programme, c'est ici :
https://benoitnave.com/programme-entrainement-trail/


Groupe de participants limité.
Sports d'endurance : trail, ultra-trail, cyclisme, triathlon, course à pied (marathon, semi-marathon).

 


✍ Des questions :
soins@benoitnave.com
 

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 ✅ Benoît Nave est aujourd'hui titulaire d'un diplôme européen obtenu à la fac de médecine Paris Descartes : MAPS. Médecine Alimentation Prévention Santé 
Et de deux DU Micro-Nutrition (universités de Dijon et de Louvain). 
Il est aussi ostéopathe et a une vision à 360° de la santé. 
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…) mais ses consultations sont à la destination de tous, sportifs ou non, jeunes ou moins jeunes. 

 

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Interviews : Benjamin Labalec, Basile Cornilleau, Benoît Marlas, Antoine Doucerain, Arnaud Boulay
Montage : Margot Graïa


Voix enfant générique : Calixte
Crédit musique : Stumblin'in, Cyril. 
Pas de salades est un podcast dûment enregistré à la Sacem. 
Crédit photo jaquette du podcast : Antoine Mesnage Photographe
 

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Pour prendre rendez-vous pour une consultation Nutrition :
👉 Vous pouvez aussi nous envoyer un petit mail à soins@benoitnave.com 

 

 

🫒 Bien choisir ses huiles, bien les utiliser18 Sep 202500:19:06

Je vous invite à consommer différentes huiles pour votre santé et vous explique comment les choisir et les utiliser, en réponse à la question de Nathalie O.
Lesquelles privilégier et comment les conserver ?

Dans ce mini-épisode sur le pouce, on fait le point sur :
- Les huiles à éviter pour la santé, celles à privilégier 
- Comment bien les conserver et surtout les utiliser : crues, cuites, pour la friture…
- L’importance de la variété.
- Pourquoi certaines huiles sont de vraies alliées santé.

Belle écoute !
Benoît Nave, micronutritionniste

✍🏻 Prendre rendez-vous pour une consultation : 
soins@benoitnave.com

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 ✅ Benoît Nave est aujourd'hui titulaire d'un diplôme européen obtenu à la fac de médecine Paris Descartes : MAPS. Médecine Alimentation Prévention Santé 
Et de deux DU Micro-Nutrition (universités de Dijon et de Louvain). 
Il est aussi ostéopathe et a une vision à 360° de la santé. 
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…). 

 

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Micronutritionniste : Benoît Nave
Montage : Margot Graïa


Voix enfant générique : Calixte
Crédit musique : Stumblin'in, Cyril. 
Pas de salades est un podcast dûment enregistré à la Sacem. 
Crédit photo jaquette du podcast : Antoine Mesnage Photographe
 

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Entraînement : optimiser son temps / Pas de salades en live avec toi !28 Sep 202500:02:41

S'entraîner moins, progresser plus.
Ou comment optimiser ton temps de pratique et préserver ton équilibre vie pro / vie perso / sport. 

Cette semaine, un épisode très spécial de Pas de salades, puisqu'on va se retrouver "pour de vrai" ou presque. 

En replay (comme la date du live est désormais dépassée), via une session Zoom en visio. 
Inscription obligatoire mais offerte avec le code ATTEINS via le lien ci-dessous : 

https://benoitnave.com/Cours/webinaire-sentrainer-moins-progresser-plus-optimiser-chaque-sortie/

Disponible en replay désormais. 

Hâte de te retrouver,
Benoît Nave, micronutritionniste

✍🏻 Prendre rendez-vous pour une consultation : 
soins@benoitnave.com

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 ✅ Benoît Nave est aujourd'hui titulaire d'un diplôme européen obtenu à la fac de médecine Paris Descartes : MAPS. Médecine Alimentation Prévention Santé 
Et de deux DU Micro-Nutrition (universités de Dijon et de Louvain). 
Il est aussi ostéopathe et a une vision à 360° de la santé. 
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…). 

 

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Micronutritionniste : Benoît Nave

Crédit photo jaquette du podcast : Antoine Mesnage Photographe
 

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{Best épisode} S'entraîner moins vite pour aller plus vite ?05 Oct 202500:28:32

Tu veux en savoir plus que ce simple épisode ? Rejoins-nous dans le programme Atteins ton plus haut niveau® qui démarre ce mardi 7 octobre !
Inscription et informations sur ce lienhttps://benoitnave.com/accompagnement-complet-pour-passer-cap-sport-endurance/

Benoît Nave, ancien sportif de haut niveau (cyclisme, sélectionné pour les JO de Barcelone 1992), nous donne ses conseils pour s'entraîner (sports d'endurance : trail-running, course à pied, marathon, etc., cyclisme, VTT, triathlon…). Coach ou ancien coach d'athlètes de haut niveau (Simon Gerrans, Mark Renshaw, Xavier Thévenard…) et de sportifs amateurs (plans d'entraînement, dorénavant !), Benoît nous explique qu'on s'entraîne souvent trop vite. 

Dans cet épisode, on parle de conseils pour progresser et…
- Des effets positifs de courir/rouler dix pulsations/minute plus bas
- De fréquence cardiaque maximale et endurance fondamentale
- D'entraîner VRAIMENT ses capacités cardiaques
- De générer une fatigue inutile en s'entraînant mal
- D'astuces pour s'entraîner à la bonne allure
- Des effets de l'entraînement sur le système digestif
- De cross-training
- Et de bien d'autres choses ! 

Prenez soin de vous et à bientôt ! 🔵
Myriam & Benoît 

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👋  Tu veux en savoir plus que ce simple épisode ? Rejoins-nous dans le programme Atteins ton plus haut niveau® qui démarre ce mardi 7 octobre !
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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Interview, montage sonore et réalisation

Nutritionniste : Benoît Nave

Voix enfant : Calixte
Pas de salades est un podcast dûment enregistré à la Sacem.
Crédit photo jaquette du podcast : Antoine Mesnage Photographe
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{Best épisode} À quoi peut me servir une consultation Nutrition ?09 Oct 202500:28:58

Dans cet épisode, Benoît Nave va nous parler de son métier de micronutritionniste. 

• Quelles formations Nutrition il a suivies (diplôme européen Médecine Alimentation Prévention Santé à la fac de médecine Paris Descartes, DU Micronutrition Dijon et Louvain…)
• Quels inconforts (physiques ou mentaux) on peut supprimer ou améliorer
• Quelles maladies on peut soigner
(ou accompagner pour les plus coriaces d'entre elles : sclérose en plaques, cancers, Parkinson…)
• Est-ce que ça marche si je cherche "juste" à avoir plus d'énergie, plus de vitalité ? 
• Quel intérêt je peux avoir à consulter si je veux RESTER en bonne santé et si je préfère la PRÉVENTION

Belle écoute à vous !
Prenez soin de vous,

🔵 Myriam & Benoît 🔵

Pour prendre rendez-vous pour une consultation Nutrition en visio, envoyez-nous un petit mail à soins@benoitnave.com

👋  Ou via la page Instagram de Benoît : https://www.instagram.com/benoitnave_nutritionniste/

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Interview, montage sonore et réalisation

Nutritionniste : Benoît Nave

Voix enfant : Calixte
Pas de salades est dûment enregistré à la Sacem. 
Crédit photo jaquette du podcast : Antoine Mesnage Photographe
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✅ Nous avons besoin de vous pour faire connaître le podcast ! ✅
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C'est simple et gratuit pour vous mais ça fait une grosse différence pour nous !

{Trail et cyclisme} Gérer la recharge glucidique après l’effort30 Oct 202500:14:15

Dans cet épisode, Benoît répond à la question de Thomas, patient en micronutrition mais qui fait beaucoup de sport, notamment de l’ultra trail. Qu’est-ce que la fenêtre de recharge glucidique ?

Benoît nous explique ce qu’est cette fenêtre métabolique :
- à quoi elle sert
- comment on voit si on la gère mal habituellement 
- ce qu’il faut manger concrètement et quand
- ce qu’une bonne gestion de la chose nous apporte 
- ce qu’il faut faire aussi les quelques jours précédant une grosse course

Entre autres !

Très belle écoute !

Myriam

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Micronutritionniste : Benoît Nave
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{Entraînement} Le test à faire en ce moment pour piloter sa prépa13 Nov 202500:22:16

C'est la bonne saison pour faire un petit test, pour voir où vous en êtes.
Les tests de VMA (course à pied, trail) et de PMA (cyclisme) permettent de mesurer sa condition physique du moment, d’objectiver ses progrès et d’ajuster ses séances, au besoin. 

Benoît nous explique comment bien les réaliser, que l’on soit coureur à pied, trailer ou cycliste.
Des tests de terrain aux protocoles accessibles, reproductibles et sans matériel sophistiqué… parfaits pour bien calibrer sa reprise puis sa progression.

Dans cet épisode, on fait le point :
VMA et PMA, ce qu’elles mesurent 
- Quatre Protocoles simples à réaliser, au choix : sur tapis, en extérieur, sur home trainer ou à vélo
- Quand les programmer dans la saison pour tirer le meilleur de son entraînement et valider (ou invalider) sa façon de s'entraîner.

Belle écoute !
Myriam et Benoît 

ps : les triathlètes, vous pouvez faire les tests dans les deux disciplines (cap et cyclisme). 


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Expert : Benoît Nave
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{Nutrition sportive bio} La Gamme Baouw vue par Benoît, co-fondateur27 Nov 202500:58:25

Un épisode un peu spécial en guise de "home tour" de Baouw, une marque de nutrition sportive bio née dans les Alpes, co-fondée par Gilles Galoux, Yoann Conte (chef double étoilé Michelin) et… Benoît Nave !

Produit par produit, Benoît t'emmène dans les coulisses de la marque : comment telle barre est née, quand tu peux la consommer, quelle est la différence de tel produit avec tel autre…
C'est avec sa vision de nutritionniste qu'il nous fait découvrir ces produits, entre anecdotes de la vie de l'équipe et sérieux du cahier des charges nutritionnel.  

📍Pour découvrir la marque Baouw ou un produit que tu n'as pas encore testé, clique-ici. 👈

Erratum : Benoît a fait deux petites erreurs. Que Maxime, chef de produit, nous a signalées et qu'on vous livre par souci de transparence : "Pour les noisettes, nous en avons effectivement une partie d’origine italienne, mais aussi une partie qui vient de Turquie pour nos barres. Concernant les protéines de courge, l’origine n’est pas l’Allemagne mais l’Autriche généralement". 


✍ Prendre rendez-vous pour une séance ostéopathie ou pour la nutrition (en visio) avec Benoît : 
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😋 Repas festifs : comment en profiter sans trop le payer ? 🎅🏻24 Dec 202500:22:10

Noël, Jour de l'An… À nous les bons petits plats de nos mamans ou de nos petites sœurs chéries ! 
Il paraît qu'on grossit tous un peu pendant cette semaine fatidique. 
Est-il possible de profiter des bonnes choses en "limitant la casse" pour notre silhouette mais aussi pour notre santé ?
La réponse est oui et Benoît partage ses astuces et tips de nutritionniste avec nous. 
Belle écoute et joyeuses fêtes à tous !
Prenez grand soin de vous et de vos proches. 😘

Myriam & Benoît 


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Est-ce que c'est pour moi, une consultation nutrition avec Benoît ?08 Jan 202600:17:10

C’est une question qu’on nous pose très souvent : comment se déroule concrètement une consultation nutrition avec Benoît ?
Journal alimentaire, symptômes, timing des repas, compléments, analyses… que regarde Benoît et comment construit-il ses recommandations ?

On fait le point sur :
- Le journal alimentaire : pourquoi il est important et comment le remplir
L’importance des symptômes (fatigue, sommeil, motivation, digestion, etc.)
- Le rôle du timing alimentaire et de la chrononutrition
- Les compléments alimentaires : quand, pourquoi et pour qui
- Le déroulé des consultations : première séance, ajustements et suivi
- Pour qui ces consultations sont utiles, en prévention comme en accompagnement de pathologies.

Que vous soyez sportif ou non, dans une démarche de prévention ou déjà confronté à des inconforts ou une pathologie, cet épisode vous aidera à savoir si ce type d’accompagnement peut vous convenir.

Belle écoute.
Myriam & Benoît


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🔴 Sportifs : 4 marqueurs-clés à surveiller22 Jan 202600:22:55

Quand on s’entraîne régulièrement, certains marqueurs biologiques méritent d’être surveillés pour
✅ rester performant
✅ 
récupérer correctement et
✅ éviter que l'installation ou la persistance de petits bobos.

Dans cet épisode, on s’intéresse aux quatre marqueurs-clés que Benoît suit en priorité chez les sportifs — coureurs route, trailers, cyclistes, triathlètes… mais aussi chez les personnes soucieuses de leur santé de manière générale.
Des indicateurs souvent invisibles, mais essentiels pour comprendre fatigue, baisse de performance ou douleurs à répétition, par exemple.

On fait le point sur :
- L’inflammation chronique : ses effets silencieux et les risques à long terme
- La fonction mitochondriale : énergie, rendement, récupération
- L’oxydation : vieillissement prématuré, douleurs et protection cellulaire
- La perméabilité intestinale : un enjeu majeur chez les sportifs d’endurance

Que vous soyez sportif amateur ou confirmé, en pleine préparation ou simplement curieux de mieux comprendre comment fonctionne votre corps, cet épisode vous aidera à savoir quoi surveiller, pourquoi et à quel moment.

Belle écoute.
Myriam & Benoît


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💤 Sommeil : bien dormir à nouveau05 Feb 202600:22:52

Quand le sommeil se dégrade, c'est pénible, très pénible. Et, de plus, ça peut être le signe que quelque chose se dérègle en profondeur. La bonne nouvelle, c'est qu'on peut agir pour
- retrouver un sommeil réparateur
- préserver sa vitalité physique et mentale
- éviter que des déséquilibres silencieux ne s’installent durablement.

Benoît nous raconte ce qu'il explore en priorité chez les personnes qui dorment mal.

On fait le point :
Production des neurotransmetteurs du sommeil
- Inflammation chronique : quand elle perturbe le cerveau et empêche un sommeil de qualité
- Fonction mitochondriale : récupération et régulation des cycles veille-sommeil
- Stress et le cortisol : sur-vigilance, réveils précoces, dérèglement hormonal… 
- Microbiote et perméabilité intestinale… 

Que vous souffriez de troubles du sommeil depuis peu ou depuis longtemps, la micronutrition peut vous aider. 

Belle écoute !
Myriam & Benoît


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🫁 VO2 Max : pourquoi et comment développer son moteur19 Feb 202600:27:56

Tous les sportifs croient connaître tout sur la VO2 Max. Et pourtant, cet épisode va sûrement vous aider à mieux comprendre cette notion. 
La VO2 Max est un marqueur central pour mesurer la puissance de notre moteur.

On fait le point :
- Ce qu’est vraiment la VO2 Max 
- Quel est son rôle 
- Pourquoi c'est important de chercher à la développer
- Comment on peut le faire
- Quel type de séances peut nous aider à développer notre cylindrée
- Pourquoi mal utiliser les antioxydants peut freiner vos adaptations en la matière

Que vous soyez sportif d’endurance, en quête de progression, ou simplement soucieux de votre santé, travailler votre VO2 Max est un levier puissant.

Belle écoute !
Myriam & Benoît


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Comment éviter les blessures05 Mar 202600:23:13

De nombreuses blessures pourraient être évitées. Surtout les blessures un peu "chroniques", récurrentes, mais pas que celles-là. 

Dans cet épisode, on parle prévention pour comprendre d’où viennent les blessures et surtout comment les limiter au maximum.

On fait le point :
- Sur les déséquilibres posturaux 
- Sur la façon de mener son entraînement
- Sur le rôle du matériel et de la technique 
- Sur la fatigue et le sur-entraînement 
- Sur l’alimentation qui favorise les blessures
- Sur les signaux que le corps envoie avant qu’une blessure n’apparaisse (ou une pathologie plus lourde…). 

Belle écoute !
Myriam & Benoît

Les infos sur le programme Atteins ton plus haut niveau® que nous évoquons dans l'épisode : 
Programme Trail & Sports d'endurance
Les places sont limitées !
Code promo ATTEINS26 pour profiter du programme à 396€ au lieu de 440 €.
(date de validité de ce tarif : fin mars 2026) 

Code promo Yoga Mountains : BENOITNAVE
-30 % pour pratiquer tranquillement depuis chez vous

Gaspard Blanc, positionnement sur votre vélo : 
https://www.osteopathe-viviersdulac.com

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Progresser : les bénéfices des week-ends choc19 Mar 202600:12:44

Le point sur la notion de week-end choc.
Accumuler des heures sur plusieurs jours consécutifs, à condition de le faire correctement, peut transformer votre performance.

Bosser sur de la fatigue contribue à développer certaines qualités. 
• Favoriser la lipolyse change tout sur les longues distances.
• Le corps apprend à activer des voies neuromusculaires quand les voies habituelles sont saturées.
• On peut aussi en rapporter des bénéfices pratiques, on vous explique !

Belle écoute !
Myriam & Benoît

Les infos sur le programme Atteins ton plus haut niveau® que nous évoquons dans l'épisode : 
Programme Trail & Sports d'endurance (cyclisme, triathlon, marathon)
Places limitées - Petite promo. 
Code de réduc ATTEINS26 jusqu'à fin mars 2026 !

✍ Prendre rendez-vous pour une séance ostéopathie ou pour la nutrition (en visio) avec Benoît : 
https://benoitnave.com/prendre-rendez-vous/

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Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…). 

 

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Expert : Benoît Nave
Montage : Margot Graïa


Voix enfant générique : Calixte
Crédit musique : Stumblin'in, Cyril. 
Pas de salades est un podcast dûment enregistré à la Sacem. 
Crédit photo jaquette du podcast : Antoine Mesnage Photographe
 

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Pour prendre rendez-vous pour une consultation Nutrition :
👉 Envoyez-nous un petit mail à soins@benoitnave.com 

OU rends-toi directement sur la page Internet suivante : https://benoitnave.com/prendre-rendez-vous/

 

 

Entraînement : la séance souvent négligée qui fait progresser16 Apr 202600:22:28

Souvent absente des plans d'entraînement des sportifs d'endurance, elle change pourtant tout : la force. 

Dans cet épisode, on fait le point :
- Sur les unités motrices qu'il faut entraîner pour savoir les recruter
- Sur les bénéfices des séances de force et force explosive
- Sur leur côté indispensable en prenant de l'âge 
- Sur la façon dont on peut intégrer ces séances (et sur l'effet gain de temps appréciable)

Belle écoute !
Myriam & Benoît

Les infos sur le programme Atteins ton plus haut niveau® que nous évoquons dans l'épisode : 
Programme Trail & Sports d'endurance (trail-running, cyclisme, triathlon, marathon)
Places limitées - Nouvelle promotion qui démarre le 19 mai 2026. Inscris-toi : c'est un investissement sur la durée !
Code de réduc ATTEINS26 pour les auditeurs du podcast
 

https://benoitnave.com/accompagnement-complet-pour-passer-cap-sport-endurance/

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 ✅ Benoît Nave est titulaire d'un diplôme européen obtenu à la fac de médecine Paris Descartes en 2019 : MAPS. Médecine Alimentation Prévention Santé 
Et de deux DU Micro-Nutrition (universités de Dijon et de Louvain). 
Il est aussi ostéopathe et a une vision à 360° de la santé. 
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…). 

 

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Expert : Benoît Nave
Montage : Margot Graïa


Voix enfant générique : Calixte
Crédit musique : Stumblin'in, Cyril. 
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💨 Asthme à l'effort : pourquoi ça bloque et comment s'en sortir11 May 202600:34:42

Sensation d'oppression thoracique, difficultés à respirer pleinement et/ou yeux qui pleurent… l'asthme à l'effort et/ou les allergies de printemps gâchent la vie des sportifs. 

Dans cet épisode, on fait le point :
- Sur l'asthme à l'effort et comment le reconnaître
- Sur le lien entre perméabilité intestinale et inflammation des voies respiratoires
- Sur les causes qui se cumulent… 
- Sur ce qu'on peut faire seul et sur ce qu'on peut attendre d'un bilan précis

Belle écoute ! Myriam & Benoît

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 ✅ Benoît Nave est titulaire d'un diplôme européen obtenu à la fac de médecine Paris Descartes en 2019 : MAPS. Médecine Alimentation Prévention Santé 
Et de deux DU Micro-Nutrition (universités de Dijon et de Louvain). 
Il est aussi ostéopathe et a une vision à 360° de la santé. 
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…). 

 

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