As our two lovely guests guide us through insights into pizza and Palestinian cuisine, a beautiful discussion unfolds on food, family, tradition, simplicity, and togetherness.
Guests: Emily-Louisa Lucantoni & Serene Sadek, co-founders of Guido & Goose, and Mishmish & Messy Kitchen.
We discussed the below subjects:
(00:00) Intro
(02:45): Who is who
(04:52): Guido & The Goose, & the pizza industry.
(26:38): Is it difficult to open a restaurant in Cyprus for non-Cypriots?
(33:22): Mishmish: Palestinian restaurant, food and philosophy.
(54:24): * Reference to sponsors/partners
(54:59): Business collaboration between family/friends.
(01:02:30): Guido & The Goose & pizza. Simplicity and experience.
(01:18:35): Quick questions.
(01:28:19): Gifts from Reveal_the_diamond & Part Thyme Kitchen / Outro.
GR:
Καθώς δύο υπέροχες μας καλεσμένες, μας μεταφέρουν διάφορες πληροφορίες για την πίτσα και την παλαιστινιακή κουζίνα, ξετυλίγεται μια όμορφη συζήτηση για το φαγητό, την οικογένεια, την παράδοση, την απλότητα και τη ομαδικότητα.
Guests: Emily-Louisa Lucantoni & Serene Sadek, co-founders of Guido & Goose, and Mishmish & Messy Kitchen.
Καλύψαμε τα πιο κάτω θέματα:
(00:00) Intro
(02:45):Who is who.
(04:52): Guido & The Goose και η αγορά της πίτσας τα τελευταία χρονια.
(26:38): Είναι δύσκολο να ανοίξεις εστιατόριο στη Κύπρο αν δεν είσαι Κύπριος;
(33:22):Mishmish: Παλαιστινιακό εστιατόριο. Φαγητό και φιλοσοφία.
(54:59): Αναφορά σε χορηγούς/συνεργάτες.
(01:02:30): Συνεργασία μεταξύ οικογένειας/φίλων.
(01:18:35): Guido & The Goose & πίτσα. Απλότητα και γευστική εμπειρία.
(01:28:19): Quick questions
(01:32:07): Δωράκια από Reveal_the_diamond & Part Thyme Kitchen / Outro
Subscribe & follow:
Youtube: https://www.youtube.com/@partthymekitchen
Facebook: https://www.facebook.com/partthymekitchen
Spotify: https://spoti.fi/3vN31bW
Instagram: https://bit.ly/3OIUFuJ
Apple podcasts: https://apple.co/3ONMP2Q
POWERED BY THERMOMIX CYPRUS & ΕΑΤ APP.
Info:Thermomix Cyprus: https://linktr.ee/Thermomix.cy
Eat App: https://restaurant.eatapp.co/ & https://eatapp.co/cyprus
Απολαμβάνουμε τον καφέ μας από το Serious Black Coffee. https://bit.ly/3vvOGSo
