Nordjysk madfestival - Powered by Kathrine Skovsgaard & APPETIZE – Details, episodes & analysis

Podcast details

Technical and general information from the podcast's RSS feed.

Nordjysk madfestival - Powered by Kathrine Skovsgaard & APPETIZE

Nordjysk Madfestival

Arts

Frequency: 1 episode/6d. Total Eps: 9

Velkommen til Nordjysk Madfestival 2020 - nu også som podcast!
En spændende podcast omhandlende Nordjysk Madfestival og alt der hører til. Kom helt tæt på Sarah Kruse, skaber af madfestivalen, når hun fortæller om historien bag, hvordan festivalen opstod og hvad drømmen er fremadrettet. Mød nogle af de mange samarbejdspartnere, aktørerne bag og de unikke Nordjyske fødevareproducenter som stolt tager del i de mange arrangementer. God fornøjelse!

Podcasten er lavet i samarbejde med Kathrine Skovsgaard og APPETIZE.

Read moreCollapse

Site

RSS

Apple

Data updated on 04/07/2026

Recent rankings

Latest chart positions across Apple Podcasts and Spotify rankings.

Apple Podcasts

🇩🇪 Germany - Food
08/12/2024
#85

Spotify

No recent rankings available

Shared links between episodes and podcasts

Links found in episode descriptions and other podcasts that share them.

See all

No links shared by this podcast

RSS feed quality and score

Technical evaluation of the podcast's RSS feed quality and structure.

See all

RSS feed quality

To improve

Score global : 43%

Publication history

Monthly episode publishing history over the past years.

Year

Latest published episodes

Recent episodes with titles, durations, and descriptions.

See all

Episode 10 - Afslutningen

Monday, September 14, 2020 • Duration 27:40

I dette afsnit møder vi Sarah Kruse igen efter festivalen, og høre om hvordan tingene er gået under 10 intensive dage med 40 arrangementer.

Episode 9 - Samarbejdsparterne

Thursday, September 10, 2020 • Duration 34:56

Lyt med når Kathrine Skovsgaard taler med Jakob Kanne, som er madanmelder for nordjyske, hvor du for lov til at høre med hvordan det har været at følge madfestivalen som journalist. Samtidig hilser vi også på Maja Torp igen hvor vi høre hvad madfestivalen betyder fra en politikers synsvinkel og hvad det betyder for Nordjylland at have en madfestival.
Sidst men ikke mindst hilser vi også på Lasse Lömmel som har været med til at opbygge et image for Nordjysk madfestival, og hvad det kræver at skabe et festival brand.

Read moreCollapse

Episode 8 - Danmarks bedste restaurantgæst

Monday, September 7, 2020 • Duration 29:30

I dette afsnit møder du Ken Tellefsen, som nok er Danmarks bedste restaurantgæst. Ken spiser ude over 100 gange om året, så hør med når Ken taler om hans passion for mad, og tanker om de nordjyske køkkener. Samt hvordan de nordjyske resturanter ligger i forhold til de store resturanter i København.

Read moreCollapse

Episode 7 - På madskattejagt med Stine Rex & Kathrine Skovsgaard

Thursday, September 3, 2020 • Duration 20:13

I dette afsnit tage Katrine Skovsgaard på Madskattejagt rundt i Aalborgs gader. Vi møder Stine Rex som har været med til at arrangere madskattejagten, samt høre om hvordan det er at være deltager i et lidt anderledes form for motions løb.

Read moreCollapse

Episode 6 - Brunch & Banko m. Råt&Godt og Skovsgaard Hotel

Monday, August 24, 2020 • Duration 21:44

I dette afsnit tager Kathrine Skovsgaard ud til Brunch og velgørenheds Banko, et arrangement der er en del af Nordjysk Madfestival, og som bliver afviklet i samarbejde med Skovsgaard Hotel og Råt&Godt.
Vi snakker med Jenny fra Skovsgaard Hotel og Christian fra Råt&godt og taler om, hvad det betyder at være del af en social økonomisk virksomhed.

Read moreCollapse

Episode 5 - Vin & yoga med Sina Harbo & Guldbæk vingaard

Thursday, August 6, 2020 • Duration 38:54

I sidste episode, forinden madfestivalen, er Kathrine kommet en tur på Guldbæk Vingård, hvor Sina Harbo og Lone Thrysøe sidder klar. Sina afholder nemlig arrangementet ‘Vin og Yoga’, hvor Lone fra Guldbæk Vingård leverer de lækre nordjyske vine. I de hyggelige omgivelser bliver der snakket om yoga og meditation, samt filosofien bag begge dele. Samtidig bliver der snakket om familieforretningen, og det store arbejde der ligger i at have vinranker i den danske jord.

Read moreCollapse

Episode 4 - På grisestien med Rosenbeck Frilandskød

Monday, August 3, 2020 • Duration 48:51

I episode 4 er Kathrine på besøg hos Peter Rosenbeck fra Rosenbecks Frilandskød, hvor der bliver øffet rundt omkring de forskellige dyr på gården. Her får de en snak om landbrug, dyrevelfærd, avl, samt starten på Rosenbeck Frilandskød og deres gårdbutik.

Read moreCollapse

Episode 3 - Når det går i fisk med René Langdal Jørgensen

Thursday, July 30, 2020 • Duration 36:50

I episode 3 har Kathrine Skovsgaard fået René Langdahl Jørgensen på krogen, og sammen sidder de på Musikkens Spisehus og får en snak om Hirtshals, fisk og alt der hører til. Selv har René Langdahl Jørgensen en hverdag hos Nordsøen forskerpark i Hirtshals, hvor formålet er at understøtte samt fremme spisning af fisk - især de lokale, så størstedelen af Nordjyske råvarer ikke blot bliver eksporteret. Ydermere løftes sløret for Hirtshals fiskefestival, som i år bliver en del af Nordjysk Madfestival. Der er tale om en spændende middag, ‘Smagen af Hirtshals’, hvor man kan se frem til innovative retter kreeret af blandt andet Torsten Vildgaard, tidligere køkkenchef hos NOMA, og Thorsten Schmidt, ejer af restaurant Barr.

Read moreCollapse

Episode 2 - Maja Torp & Steen Royberg på KaffeFair

Monday, July 27, 2020 • Duration 39:07

I denne episode møder vi byrådspolitiker Maja Torp og erhvervsmægler Steen Royberg, som begge er talere til åbningsarrangementet på KaffeFair d. 21. august. Hør Maja og Steen snakke om den påvirkning madfestivalen har på det Nordjyske erhvervsliv, og den indflydelse den har på restaurationsbranchen, turismen og Nordjylland generelt. Ydermere falder snakken på kultur, mad, bæredygtighed samt åbningsarrangementet for Nordjysk Madfestival på KaffeFair.

Read moreCollapse

Nordjysk madfestival - Powered by Kathrine Skovsgaard & APPETIZE – Details, episodes & analysis

Podcast details

Recent rankings

Apple Podcasts

Spotify

Shared links between episodes and podcasts

RSS feed quality and score

Publication history

Latest published episodes

Related Shows Based on Content Similarities

Apple Podcasts

Spotify

Related Shows Based on Content Similarities

Nordjysk madfestival - Powered by Kathrine Skovsgaard & APPETIZE – Details, episodes & analysis

Podcast details

Recent rankings

Apple Podcasts

Spotify

Shared links between episodes and podcasts

RSS feed quality and score

Publication history

Latest published episodes

Similar podcasts and content

Related Shows Based on Content Similarities

Apple Podcasts

Spotify

Related Shows Based on Content Similarities