Explore every episode of the podcast モウとエリィのお料理BONBON

さて今回は二日酔いのモウとオーベルジュの思いが溢れたエリーのテンション落差がすごい回。

みなさんも京都ばかりでなく

なんなら奈良にいってみましょ。

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もうすぐモウがヨーロッパへ！

エリーのドイツへの憧れと偏ったイメージが炸裂。

後半はスタッフモチベーションの話し！いきなり真面目トーク笑

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今回はミルクのお話！

コーヒーはブラック派のモウにコールドフォームミルクを提案するエリー。

低脂肪乳の進化、グリークヨーグルトうまい、ヨーグルトにジャムは無限に入るの巻です。

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GWエリーの軽井沢トーク🌿

リモア襲撃事件と、偽ベーカリー事件の二本立て！

そして、スーツケースの正解ついての井戸端会議に発展！インスタ広告のあのケースの誘惑に揺れる私達、、、。

キーワードは茶筒です!!

茶筒茶筒言ってるブランドはこちら、笑

旅のスタイルを進化させるVELO

https://veloluggage.jp

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さて今回のBONBONですが。

関西に行っていたモウの大阪・淡路島話！

・ミステリーカツ丼

・潜入！太陽の塔

・万博公園のピザ屋

・淡路ビーフとうげやばい

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皆さまGWはいかが過ごされましたか？

BONBONモウは京都へ、エリーは軽井沢へ

今回はモウのどすえ話し！

オススメ焼き鳥屋も要チェック！！

後半はエリーのカフェでのちょこっとカチンとくるやりとり、、、！笑

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ようやく2周年のLINEスタンプのお知らせができるようになりました。皆さまありがとうございます。

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今回は40代に一気にやってくる胃腸の衰えのお話。

食べたい！でも食べれない！みんな管理ってどうしてますか？

エリーがインタビュー受けたクロワッサンのカフェはここ！！

モウが顔パンパンになってしまった、深夜の辛麺・桝本

え？というか桝本関東にもめっちゃあるんだけど・・・・。

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春といえば新生活！！

モウとエリーの学生時代の新生活トーク！まさかのホラーエピソードが飛び出します。

春に出てくる虫みたいなアレ！？のお話しと、ストには前回の続きのトーク♫

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函館に行ってきたエリー。

函館の知識がコナンとゴールデンカムイのモウ。

そんな二人の函館話。

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BONBON祝2周年！

みなさんいつもありがとうございます。

細々と続けているお料理BONBONですが、今年の4月4日をもちまして2周年を迎えました。

2周年を記念して

LINEスタンプを作りました！！

ぜひ買って使ってください！

さて今回はお便り会

PIZZAのお話とお弁当の具材話です。

お弁当話で話してた

モウの書籍　SAMURAIレシピ　はこちらです！

重版かかってません！めっちゃ安くて泣いちゃう！

2周年記念のBONBONLINEスタンプ！

コメントとお便りお待ちしております↓

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今回のBONBONは、飲食業界について井戸端会議！

「料理は心!」by 神田川俊郎先生の名言が飛び出したり、日本のチップ文化に切り込み！業界に？ついてアツく語ってます♫

後半はエリーが手がけたＣＡＦＥ　ＤＡＮＣＥを深掘り！

合言葉は、パンナコッタはキャラメルで♡

お楽しみに！

コメントとお便りお待ちしております↓

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トロは中トロ、小肌、鯵。

へいらっしゃい！

ということで今回はお寿司会であります。

といってもお店の話をしてるわけではございません。

ぜひお寿司の話聞いてみてください。

エリーの携わるお店がオープンしました。

日本橋兜町

ホテル　K5内　CAFE DANCE

お近くの際はお立ち寄りくださいね。

コメントとお便りお待ちしております↓

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めっきり春めいてきて河津桜もきれいに咲いている季節ですが花粉症みなさん大丈夫ですか？

さて今回は気になるモーニングのお店を見つけたエリー。

そして繰り広げられる二人が気になっているPIZZAトーク！

紹介しているピザ屋さんはこちら

TRUNKのピザ屋（富ヶ谷）　雰囲気最高

鎌倉のピザ屋（由比ヶ浜）　ライ麦のピザ美味しい

鎌倉のピザ屋（御成）　チーズが手作り

Pizza 4P'S（神谷町）　とってもクラフト感！

マンダリンのピッツァバー38th　華やかで素敵！

青すじのり

みなさんのおすすめのピザ屋さんはありますか？

もしよかったら教えてください！

コメントとお便りお待ちしております↓

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今回は上京してきてやっと生活の基盤が整ってきたエリー。

東京のスーパーに驚愕！

モウはライフの上位互換の化け物スーパーに夢中！

春の味のピカールは冷凍食品だけど春の味ですよ！

正しくは冷凍食材なんですけど！

みんなピカールの野菜かってみて！すごく便利なのにみんな気が付いてないんです！

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みなさんはまだ経験したことがないことに遭遇することってありますか？

または新しい体験を積極的に行うことをしていますか？

今回はそんなまだ知らぬ味をを体験した時のお話です。

みなさんのまだ食べてないけど食べたいものリストのエピソードあったら教えてください。

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※※祝※※

無事に100話目を迎えました！

BONフレンズの皆様いつもご聴取ありがとうございます！

しかしながら、内容はいつも通りのモウとエリーの井戸端会議になっちゃってます。笑　

お便りトーク♫からの、最後はまさかの飲食業界の「牡丹と薔薇」  #ぼたハラ の話し！お楽しみに！

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こんにちは！

本日はお便り回！

みなさんデーツに興味があるようで、お好みソースの話に。

カープソースってみなさん知ってますか？

モウもエリーも知らなかったカープソース。

食べるのが楽しみです！

そしてモウのイベント告知です！

日本酒と飲茶のペアリングをイベントを行います。場所は羽田空港第3ターミナルのPRIME SAKEです。大盤振る舞いになってますので皆様ふるってお越しくださいね。

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引越しシーズンですね！

一足早く、瀬戸田から東京に引っ越してたエリーですが、ビッグイベントが起きたそうでして。

皆さんも引越しのエピソードがあれば教えてくださいね。

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今回はクラシックコンサートに行ってきたエリー。

高級レストランや、クラシックコンサートの時に行く際の服装って、難しいですよね。

そんなドレスコードに答えのない議論をしている。そんな回です。

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パリ→瀬戸田→東京に引っ越してきたエリー。

7年ぶりの東京に浦島太郎感をもちつつも、新生活が始まりました。

新生活を始める前にドタバタの引っ越し劇があったそうで。

今回はそんなお話です。

ハグしてもいいですか？

靴下は履き替えなくていい。

養生は私がやる。

の3本立てです。

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さて今回のBONBONは

正月も終わって年末年始値段も落ち着いたんだけど・・・・・

スーパーに行ったら、何もかもが高い。

軒並み野菜がめっちゃ高いじゃん！

白菜もキャベツも、春菊も！

みなさんどうしてますか？のお話です。

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今年もやります！

2025の食トレンド！

ねぎ焼きに関してはお互いの知識に乖離が見られますので、テンション感がかなり違います。

参考にした資料はこちら！

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明けましておめでとうございます！

2025もお腹いっぱいにご飯の話していきたいです。

みなさまはロース派？ヒレ派？

どっちですか？

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今年も今日で最後。

2024年を振り返ってのお便り回です。

みんな来年も聴いてくださいね！

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⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠エリィインスタグラム⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 

先週に引き続き今回のBONBONはハンバーガー回！！！

モウが大好きなハンバーガーチェーンの中の人がE-JIMAさんにどんどん質問しています！モウが喋りすぎているのは本当に興奮しているからです。

エッジの効いた季節限定のフレーバーに興味津々のモウですが、質問に丁寧に答えていただきました！！

E-JIMAさんの「今週美味しかったもの」

盛岡の町中華

つぼ半　さんです!

コメントとお便りお待ちしております↓

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さぁ！今回のBONBONはゲスト回！！！

モウが大好きなハンバーガーチェーンの中の人がEJIMAさんをお呼びしてますよ！

モウのBK愛が強すぎて、終始前のめりで早口になってしまっているので、0.8倍くらいで聞いてください！

果たして1パウンダーを食べることができるのか！年始にみなさんにご報告したいと思います。

お便りお待ちしております↓

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さて今回のBONBONは

・私的流行語大賞！

・2024年私のベストバイ！

を発表します。

年の瀬も迫ってきたし、できたらふるさと納税で済ませれるものならば済ませたい！

ブラックフライデーで買ったあの商品がすごく便利だった！

QOLが爆上がりした！

など皆様のベストバイも募集しております。

ぜひコメントやメールフォームなどでお便りください！

お便りお待ちしております↓

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さて今回のBONBONは2ヶ月のお休み期間を経てエリーが帰ってきました。

倉敷でおすすめなのは！

大原美術館

倉敷はデミカツ

もうはいざいざ奈良（と京都）へ

東大寺のお香は買えます！

京都のお寺のお香はやはり現地で買うしかなさそうです。

しかしながら・・・・。

各お寺のOEM先を見つけてしまいました・・・。

というかパッケージ違いなものが多そうです。

夢も希望もないけどこれが現実かもしれません。

次回テーマは

『私の今年のベストバイ！』です。

お便りお待ちしております↓

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さて今週のBONBONはモウの久しぶりのモウのひとり回！

2024年流行語がノミネートされましたが、みんなが今年いちばん食べたものは何でしたか？？

みなさまからのお便りに感謝！！

来週もよろしくお願いいたします！

お便りお待ちしております↓

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さて今回のBONBONは

ブータンに行ってきた料理家河瀬りなさんをお呼びして、僕らに馴染みの薄いブータンの食について伺っております。

渋谷（てか明治神宮）のタコス屋

福岡のおすすめ

むっちゃんまんじゅう（ハムエッグ）

びっくり亭

河瀬さんプロデュース

ビーガンクリスマスケーキ　ハルオカダ

牡蠣キムチ

マーボードウフ

お便りお待ちしております↓

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今回のBONBONは人気パティシエの後藤祐一さんをお迎えして、リニューアルした幡ヶ谷のequalのお店のお話。

後藤さんのお菓子のレシピの作り方。

マロンパイのお話や、フレンチクルーラーの話を深掘りしております。

今年のマロンパイは11/17までだからお近くの人は是非行ってみてください。

※ちなみに電子レンジで温めは600Wで30秒がちょうど良かったです。

後藤さんが美味しかったホエイのイベントはこちら！

お便りお待ちしております↓

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さて今回のBONBONは

長野県諏訪市で食堂を営む、あゆみ食堂さんの大塩あゆみさんをお迎えして、BONBONしております。

あゆみ食堂（長野県諏訪市）

あゆみさんとの思い出といえばあゆみさんのおばあちゃんが作ってくれたこんにゃく。

そんなこんにゃくを巡って我々にこんにゃくチャンスが巡ってくるのですが・・・。

あゆみさんおすすめの松本のカレー屋　BABAじぃ

人気な産直　アルプス市場

そば処 白山

さて来週はどんなゲストがやってくるのか！？

みなさまからお便りや僕らに取り扱って欲しいテーマをお待ちしております↓

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さて今回のBONBONは

素敵なスイーツを世の中にどんどん作り出すThinkの中村シェフに遊びにいていただきました。

中村さんと話していましたが、モウはどんどんネギ焼きが食べたくなっておりました。

ねぎ焼き　やまもと

中村シェフが大好物なお菓子はこれ！

お便りお待ちしております↓

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さて今回のBONBONは

飽きのこないKOMBUCHAを作る、KBT KOMBUCHA BREWERY TOKYO

CEOの薮内かなさんをお迎えして、コンブチャのお話を聞いています。

くいしんぼうの薮内さんと四方山話がどんどん加速していきました。

薮内さんおすすめ

・らぁ麺　牡蠣と貝

・プルトゥンヌンテジ

モウもよくのんでるSENCHAのKOMBUCHA美味しいですよ。

お便りお待ちしております↓

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⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠エリィインスタグラム⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 

さて今回のBONBONは

モウも2ヶ月に一回料理教室をしています！

東京の神保町で HAPPY COOKING を主催されている

小倉伸太郎さんをお迎えして人気店のシェフのキャスティングや料理教室の楽しさを伺っております。

11月14日のモウの世界の調味料のクラスはこちら！

あのお店のシェフや100万人を超えるYOUTUBER。のお料理教室を行うHAPPY COOKING。

すぐに満席になってしまうクラスもあるので、HAPPY COOKINGのLINE登録すると情報がすぐに受け取れます。

お便りお待ちしております↓

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⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠モウインスタグラム⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠エリィインスタグラム⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 

さて今回のBONBONは

NOMA　KYOTOで話題！！

世界一のレストランNOMAで働く

芳賀龍さんをお迎えしてNOMAのあれこれを伺っております。

芳賀さんインスタグラム

2024のNOMA KYOTOは何と予約が1秒で埋まってしまったというアイドルもびっくりの倍率の高さ。

もちろんモウは予約してなかったのですが、いろいろお話を聞けてとてもためになった次第であります。

お便りお待ちしております↓

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⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠エリィインスタグラム⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 

さて今回のBONBONは

10年来のお仕事仲間、

EAT PHOTO

様々なアーカイブが見れますよ。

写真とっても素敵なので見てください。

花渕浩二写真展
10/8〜12
11:00〜19:00
10/8　
17:00〜Opening
AQ space

お便りお待ちしております↓

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今週のBONBONは、

久々にお便り頂きました！

バルサミコクリームさんありがとうございます♬

大切な人へ何作る？の井戸端会議!!

新ミニコーナー！"今週何食べた??"

今回はモウが食べたあるスパイスについて！

最後はエリーからのお知らせ🚨

À bientôt！

お便りお待ちしております↓

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さて今回のBONBONは

令和の米騒動に始まるモウのおすすめパン屋さん

小麦から作っている三浦のパン屋

三浦パン屋 充麦 - BREAD LAB

BRØD

パルム

ブルガリアフローズンアイス

さーて、今週のBONBONは？！

①岡山の新見キャビア施設に行ってきた！

⇨蝶鮫屋　MSファーム

https://msfarm.co.jp

②あわわわ、米農家さんの見ちゃいけないやつ。

見て見ぬ振り術を発動させるエリー。

③モウがバンコクの一つ星レストラン行ってきた。

Wana Yook

https://www.instagram.com/wana.yook?igsh=MWVnaDUwbDcwdDlwMA==

④世界のトイレ事情🚽

え？男子も座るん？

え？女子は空気椅子？

え？紙は流さんの？

え？同室の時どうする？

😎

お便りお待ちしております↓

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今回は

夏っぽいことをしたエリー。

ほっけが歯に挟まっているモウ。

芋・栗・南瓜なら何が好き？

そしてコストコ歴20年のモウが独断と偏見でコストコで買うものをお伝えしております。

皆さんは何かいますか？

お便りお待ちしております↓

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モウのパリオリンピック旅後編！

イタリアはローマとフィレンツェ🇮🇹

ローマでモウが愕然、、道に〇〇が落ちてる？！

フランスはグルノーブルへ！

名物のドフィノワグラタンを堪能？！

パリではモノプリグルメに舌鼓♡

最後はコンランのちょっぴり悲しい現実のお話し😢

お便りお待ちしております↓

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今回はモウのオリンピック話の派生話。

モウのフランストラブル３選

・TGVとサボタージュ

・狙われたSFR

・竜巻でTGVとまる

竜巻でTGVが止まったために、急遽リヨンに一泊することになったモウ。20年ぶりのリヨンを歩いて思い出していたら、エリーからまさかの恐怖体験の告白・・・・。

お便りお待ちしております↓

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今回はパリから無事帰ってきたモウのオリンピック話！

噂の開会式の話しから最近のパリの様子♫

そしてフランスで今旬の日本では食べれないあの果物、、！

お便りお待ちしております↓

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毎日熱い日が続いていますね。

今回はインドカレーのイロハのお話です。

エリーが岡山で遭遇したナマステのお話。モウが習った米がおったっているビリヤニ。

ビリヤニ大澤さんのインスタグラム

後半はダイエット成功したモウのダイエット話になっています。

みなさんの成功ダイエットはなんですか？

お便りお待ちしております↓

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モウがパリへと飛び立ちます！

前半はオリンピックのチケットの裏話とセーヌ川のお話し🇫🇷

後半は、「とらや」が日本では食べれない果物で新メニュー発売？ミラベル羊羹！

今が旬桃の美味しい食べ方について🍑と、

ローマでエリーに起こった珍事件🇮🇹！？

お楽しみに♬

お便りお待ちしております↓

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今回は出張で佐賀に初めて行ってきたエリーの有田の話。

仕込みがすごいエリーママと夏に冷蔵庫に置いておきたい常備菜のお話です。

有田セラ

グリーンカレーの素麺カノムチーン

お便りお待ちしております↓

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みなさん暑い中本当にお疲れ様です。こんなに暑いもんだから、さっぱりした食事になりがちなあなた！薬味って、何が好きですか？

今回は薬味トークと、後半は冷んやり、10°の世界線にいるモウニシパの知床トークです🧊

お便りお待ちしております↓

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みなさまごきげんよう。

ジメジメする季節で体力も奪われていませんか？

この夏も冷しゃぶ食べて生きていこうぜ！

みなさまの夏の鉄板料理はなんですか？ぜひ教えてください。

お便りお待ちしております↓

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さて今週のBONBONは

農家さんの収穫体験に参加したモウ。

そんな中でエリーの十八番が炸裂！！！

最近流行りの"お茶とお菓子を静かに楽しむ"な空間に対してのトンマナ問題と、エスカレーターの暗黙のルールについて🍉

エリーのヨーロッパの旅・最終章🇫🇷🇵🇹！

パリのDior本店のレストランに潜入！

とポルトガル、リスボン・イチの老舗レストランに突入！です！

お便りお待ちしております↓

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