#food
Je crois qu’il faut que j’arrête de regarder la série Landman… ou pas !
En ce moment, je suis assez branchée séries style western comme Yellowstone, 1883, 1923 et aujourd’hui Landman.
Créée par Taylor Sheridan, cette série m’a bien happée.
Autant te dire que je les dévore toutes. Non, je n’ai pas encore acheté de chapeau de cowboy, et je ne traîne pas non plus en santiags dans mon salon !
Mais si tu regardes Landman, dans la saison 2, le personnage d’Angela, joué par Ali Larter, prépare tous les soirs des repas à thème pour les hommes et sa fille.
Eh bien, me voilà influencée : ce soir, j’ai organisé une soirée italienne en décidant de faire moi-même les pâtes, comme le faisait si bien ma grand-mère italienne.
Grâce à mes recherches avec ChatGPT, « oui, c’est mon assistant du quotidien « j’ai appris que pour faire des pâtes maison, il faut de la farine type 00.
Autant te dire qu’au supermarché du coin, il n’y en avait pas… et même pas au magasin bio. Du coup, je suis allée sur le plus grand supermarché du monde pour commander cette fameuse farine T00.
Et ce soir, me voilà partie pour faire des tagliatelles maison !
Alors non, je n’ai pas de vraie machine à pâtes, mais l’extracteur de jus Oméga fait aussi les pâtes. Oui, je ne pensais pas m’en servir un jour… mais voilà !
C’est l’extracteur Oméga, le seul qui se démonte et se nettoie hyper facilement, et en plus, tu peux faire différentes sortes de pâtes.
Je pensais que ça allait prendre du temps, mais en fait, j’ai trouvé ça assez rapide et très simple : en une heure, c’était plié, depuis la préparation de la pâte jusqu’à la dégustation.
Alors pourquoi faire mes pâtes moi-même ?
Avec les années, je m’aperçois que le gluten me convient de moins en moins. Est-ce l’âge ? Nos farines ? Mystère…
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