Explore every episode of the podcast Monsieur BBQ - Dans'Boucane
| Title | Pub. Date | Duration | |
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| Entrevue avec Sam FoodnDrinks | 09 sept. 2022 | 00:22:18 | |
Un gars qui cuisine exclusivement à la bûche ! Le slow food à son meilleur ! Tu va y retrouver quelques trucs pour ton prochain BBQ. Bonne écoute !
Pour retrouver Sam sur le web :
Instagram
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Et maintenant le steak... J’ai crée la formation “le Steak Parfait de Monsieur BBQ” Une formation à 27$ qui montre étape par étape comment faire un steak parfait tendre et juteux. Je te montre comment faire sur le BBQ au propane, le BBQ au charbon et sur la braise. Et en bonus, tu obtiens: ✅ La recette secrète du steak parfait sur le grill de Monsieur BBQ ✅ La checklist Anti-stress pour recevoir au barbecue ✅ Comment faire un steak parfait dans la braise Alors si tu veux impressionner la visite et être la référence au BBQ lors des partys… La meilleure solution est de découvrir comment faire le steak parfait à la manière Monsieur BBQ! Voici le lien pour acheter la formation : ------>>>Steak parfait par Monsieur BBQ | |||
| Le fumage pour les nuls - Exclusivité ! | 02 sept. 2022 | 00:11:11 | |
Tu aimes le fumage ? À chaud ? Je t'en parle en exclusivité sur ce podcast ! Bonne écoute ! Tu veux acheter ma formation sur le fumage ? Voici le lien : ------------------>>>> Le fumage pour les nuls
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| Entrevue avec Jonathan Garnier de la Guilde Culinaire ! | 26 août 2022 | 00:38:06 | |
Entrevue avec le Chef cuisinier Jonathan Garnier de la Guilde Culinaire. Tu veux avoir un maximum de trucs de chef ? C'est l'occasion parfaite ! Bonne écoute !
Pour retrouver Jonathan sur le web :
Instagram - Jonathan Garnier
Facebook - Jonathan Garnier
Instagram - La Guilde culinaire
Facebook - La Guilde culinaire
Site web - La Guilde culinaire
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| Entrevue avec Kosmos Q BBQ ! | 19 août 2022 | 00:17:31 | |
Il faut sortir de sa zone de confort de temps en temps. Ce que j'ai fait avec Kosmos Q BBQ ! Entrevue en anglais avec Darian Khosravi, CEO de Kosmos Q BBQ.
Pour retrouver Darian sur le web :
Instagram Kosmos Q BBQ
Instagram Kosmo Unfiltered
Facebook Kosmos Q BBQ
TikTok Kosmos Q BBQ
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| Le Steak Parfait par Monsieur BBQ | 12 août 2022 | 00:06:37 | |
Comment faire cuire le steak parfait dans la BRAISE
Pour impressionner la visite lors d’un party BBQ..
Quoi de mieux que de maîtriser la technique de cuisson sur la braise.
Je ne sais pas pourquoi mais j’ai toujours du plaisir à tirer un steak dans la braise…
On dirait que c’est l’histoire qui remonte à la surface…
C’est le côté nature, style homme des cavernes qui fait sa bouffe dans le bois!
Et comme j’aimerais partager ce “feeling” avec toi…
J’ai crée la formation “le Steak Parfait de Monsieur BBQ”
Je te montre comment faire sur le BBQ au propane, le BBQ au charbon et sur la braise.
Et en bonus, tu obtiens:
✅ La checklist Anti-stress pour recevoir au barbecue
✅ Comment faire un steak parfait dans la braise
Alors si tu veux impressionner la visite et être la référence au BBQ lors des partys…
Voici le lien pour acheter la formation : https://www.monsieurbbq.com/le-steak-parfait-par-monsieur-bbq | |||
| Entrevue avec le chef Pasquale Vari ! | 29 juil. 2022 | 00:30:33 | |
Un chef italien bien connu au Québec avec l'émission Les Chefs ! Chef Pasquale nous a donné beaucoup de trucs et astuces au BBQ ! Tu ne veux pas manquer ça ! Bonne écoute ! Pour retrouver Chef Pasquale sur le web : Formation BBQ ? C'est par ici : ---------------->>>>>La GROSSE affaire ! Tu veux connaître les 3 techniques de BBQ qui va changer tes habitudes ? C'est par ici ! Pour ma boutique Amazon, c'est par ici
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| Entrevue avec Chef Andre Huarcaya | 22 juil. 2022 | 00:19:08 | |
Un chef Péruvien ! Ça va jaser viande et braise ! Une belle entrevue avec beaucoup de trucs et astuces ! Bonne écoute ! Pour retrouver Chef André sur le web : Formation BBQ ? C'est par ici : ---------------->>>>>La GROSSE affaire ! Tu veux connaître les 3 techniques de BBQ qui va changer tes habitudes ? C'est par ici ! Pour ma boutique Amazon, c'est par ici
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| Entrevue avec Sampiq Rôtisserie | 15 juil. 2022 | 00:16:21 | |
Tu aimes un poulet sur broche ? tu es curieux d'en savoir un peu plus sur la rôtisserie ? Excellent ! J'ai reçu les boys de Sampiq Rôtisserie ! Bonne écoute ! Pour retrouver Sampiq Rôtisserie sur le web : Formation BBQ ? C'est par ici : ---------------->>>>>La GROSSE affaire ! Tu veux connaître les 3 techniques de BBQ qui va changer tes habitudes ? C'est par ici ! Pour ma boutique Amazon, c'est par ici
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| Entrevue avec Shan Pitt, un bad boy au BBQ ! | 01 juil. 2022 | 00:11:53 | |
Shan Pitt a toujours joué avec le feu ! Jamais touché au propane ! ou presque... Italien d'origine, geek de café, de moto et de BBQ à la braise. Un vrai bad boy du BBQ. Bonne écoute ! Pour retrouver Shan sur le web : Formation BBQ ? C'est par ici : ---------------->>>>>La GROSSE affaire ! Tu veux connaître les 3 techniques de BBQ qui va changer tes habitudes ? C'est par ici ! Pour ma boutique Amazon, c'est par ici
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| Le BBQ, c'est difficile ! | 24 juin 2022 | 00:17:06 | |
Le BBQ, c'est difficile ! Hein ? Ben voyons, c'est facile facile facile. Je t'explique pourquoi je pense que c'est difficile. Bonne écoute ! Formation BBQ ? C'est par ici : ---------------->>>>>La GROSSE affaire ! Tu veux connaître les 3 techniques de BBQ qui va changer tes habitudes ? C'est par ici ! Pour ma boutique Amazon, c'est par ici
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| Entrevue avec Dominique Rioux, Bouchère à Montréal ! | 17 juin 2022 | 00:24:18 | |
Tu veux le secret d'un bouchère pour ton BBQ ? Tu dois écouter cette entrevue ! Bonne écoute ! Tu veux retrouver Dominique sur le web : Formation BBQ ? C'est par ici : ---------------->>>>>La GROSSE affaire ! Tu veux connaître les 3 techniques de BBQ qui va changer tes habitudes ? C'est par ici ! Pour ma boutique Amazon, c'est par ici
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| Entrevue avec Le gars des épices | 10 juin 2022 | 00:25:23 | |
Le gars des épices de Matane ! On a jasé d'épices et surtout de trucs pour toi avec tes épices ! Bonne écoute ! Pour retrouver Le gars des épices sur le web :
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| Entrevue avec Oli, un chef de bois ! | 03 juin 2022 | 00:19:10 | |
Oli a participé à l'émission Chefs de Bois à Vrai ! Tu veux savoir sa gaffe #1 et son truc #1 après l'expérience vécu en forêt. Bonne écoute ! Pour retrouver Oli sur le web :
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| Entrevue avec MO ! | 27 mai 2022 | 00:44:58 | |
Entrevue avec MO ! Producteur de sauce, animateur radio, porte-parole d'une shop BBQ ! Wow ! Une entrevue complétement folle ! Bonne écoute ! Tu peux retrouver MO sur le web : Harricana Aventures - BBQ shop Formation BBQ ? C'est par ici : ---------------->>>>>La GROSSE affaire ! Tu veux connaître les 3 techniques de BBQ qui va changer tes habitudes ? C'est par ici ! Pour ma boutique Amazon, c'est par ici
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| Entrevue avec Dan des produits Dbill d'icitte | 20 mai 2022 | 00:15:41 | |
Belle entrevue avec un fabricant d'épices ! Ancien chef cuisiner, tu veux avoir son truc #1 au BBQ ! Bonne écoute ! Pour retrouver les produits Dbil d'icitte sur le web :
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| Entrevue ave Science & Fourchette | 13 mai 2022 | 00:25:02 | |
Entrevue avec Annie de Science et Fourchette ! On a jasé de braise ! Les mythes sur la braise, c'est réglés ! Tu veux savoir si tu as encore le droit de faire saisir ton steak dans la braise ? Tu dois écouter le podcast ! Bonne écoute ! Tu peux retrouver Science & Fourchette sur le web : Formation BBQ ? C'est par ici : ---------------->>>>>La GROSSE affaire ! Tu veux connaître les 3 techniques de BBQ qui va changer tes habitudes ? C'est par ici ! Pour ma boutique Amazon, c'est par ici
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| Entrevue avec Rockin kitchen TV ! Spécial Pizza !! | 06 mai 2022 | 00:20:36 | |
Entrevue avec Fernando de Rockin kitchen TV ! On a jasé pizza BBQ !! Tu veux savoir son opinion de critique resto pour faire ta prochaine pizza ! Bonne écoute ! Pour retrouver Rockin kitchen TV sur le web : Formation BBQ ? C'est par ici : ---------------->>>>>La GROSSE affaire ! Tu veux connaître les 3 techniques de BBQ qui va changer tes habitudes ? C'est par ici ! Pour ma boutique Amazon, c'est par ici
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| Entrevue avec Father's Cooker | 29 avr. 2022 | 00:18:50 | |
Entrevue avec un fabricant de BBQ Québécois qui sort de l'ordinaire ! Vous allez être surpris ! Bonne écoute ! Pour retrouver Father's Cooker sur le web : Formation BBQ ? C'est par ici : ---------------->>>>>La GROSSE affaire ! Tu veux connaître les 3 techniques de BBQ qui va changer tes habitudes ? C'est par ici ! Pour ma boutique Amazon, c'est par ici
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| Entrevue avec Sam Turp Barbecue ! | 22 avr. 2022 | 00:25:07 | |
Il s'est planté les pieds ben comme y faut dans le saumon fumé à froid. Tu veux avoir ses trucs ! Et surtout les pièges à éviter ! Let's go ! Tu veux retrouver Sam sur le web : Formation BBQ ? C'est par ici : ---------------->>>>>La GROSSE affaire ! Tu veux connaître les 3 techniques de BBQ qui va changer tes habitudes ? C'est par ici ! Pour ma boutique Amazon, c'est par ici
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| Entrevue avec La licorne de feu ! | 15 avr. 2022 | 00:12:34 | |
La licorne de feu ! Un traiteur BBQ ! Pourquoi la licorne de feu ? Réponse surprenante ! Bonne écoute ! Pour retrouver La licorne de feu sur le web : Formation BBQ ? C'est par ici : ---------------->>>>>La GROSSE affaire ! Tu veux connaître les 3 techniques de BBQ qui va changer tes habitudes ? C'est par ici ! Pour ma boutique Amazon, c'est par ici
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| Entrevue avec R n R Wood fire cooking | 08 avr. 2022 | 00:22:13 | |
Entrevue avec un gars du Québec qui est maintenant en Ontario ! Il joue avec le feu, invité parfait pour le podcast Dans'Boucane ! Bonne écoute ! Tu peux retrouver R n R Wood fire cooking sur le web : Formation BBQ ? C'est par ici : ---------------->>>>>La GROSSE affaire ! Tu veux connaître les 3 techniques de BBQ qui va changer tes habitudes ? C'est par ici ! Pour ma boutique Amazon, c'est par ici
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| Épisode 99 - Entrevue avec Jean-François Plante : Le Wayne Gretzky de la cuisine ! | 01 avr. 2022 | 00:13:41 | |
Tu veux écouter cet épisode ! Jean-François a été très très généreux dans ses trucs BBQ, des erreurs BBQ et plus encore ! Bonne écoute ! Pour retrouver Jean-François sur le web : Formation BBQ ? C'est par ici : ---------------->>>>>La GROSSE affaire ! Tu veux connaître les 3 techniques de BBQ qui va changer tes habitudes ? C'est par ici ! Pour ma boutique Amazon, c'est par ici
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| Entrevue avec Maxime Boivin de Ça finit bien la semaine ! | 18 mars 2022 | 00:27:47 | |
Entrevue avec Maxime Boivin ! Tu veux connaître le truc #1 d'un mixologue au BBQ ? Viens écouter une superbe rencontre qui marie mixologie et BBQ ! Let's go ! Pour retrouver Maxime sur le web : On a jasé BBQ et cocktail. Tu veux avoir la meilleure glace pour tes cocktails ? Les marchands ! Tu peux les retrouver sur le web : Formation BBQ ? C'est par ici : ---------------->>>>>La GROSSE affaire ! Tu veux connaître les 3 techniques de BBQ qui va changer tes habitudes ? C'est par ici ! Pour ma boutique Amazon, c'est par ici
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| Entrevue avec VSBBQ ! | 11 mars 2022 | 00:23:52 | |
Tu veux connaître son truc #1 ? La pire gaffe selon lui ? Bonne écoute ! VSBBQ sur le web : Formation BBQ ? C'est par ici : ---------------->>>>>La GROSSE affaire ! Tu veux connaître les 3 techniques de BBQ qui va changer tes habitudes ? C'est par ici ! Pour ma boutique Amazon, c'est par ici
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| Le temps au BBQ ! | 04 mars 2022 | 00:14:51 | |
Le temps au BBQ ! Ça prend combien de temps faire un cuire un steak ? Un poulet ? Porc ? hum ? Grande question, grandes réponses ! Bonne écoute ! Formation BBQ ? C'est par ici : ---------------->>>>>La GROSSE affaire ! Tu veux connaître les 3 techniques de BBQ qui va changer tes habitudes ? C'est par ici ! Pour ma boutique Amazon, c'est par ici
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| Un tomahawk à 100$ !! Pourquoi ?? | 25 févr. 2022 | 00:14:44 | |
Un tomahawk à 100$ !! Mais pourquoi payer ce montant ??? Je t'explique tout ça dans mon podcast ! Bonne écoute ! Formation BBQ ? C'est par ici : ---------------->>>>>La GROSSE affaire ! Tu veux connaître les 3 techniques de BBQ qui va changer tes habitudes ? C'est par ici ! Pour ma boutique Amazon, c'est par ici
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| SUPERBOWL! | 11 févr. 2022 | 00:15:06 | |
Tu veux un menu Superbowl pour dimanche ? Quelques trucs au passage ? Je te donne tout ça ! Bonne écoute ! Formation BBQ ? C'est par ici : ---------------->>>>>La GROSSE affaire ! Tu veux connaître les 3 techniques de BBQ qui va changer tes habitudes ? C'est par ici ! Pour ma boutique Amazon, c'est par ici
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| 3 trucs pour une pizza réussie au BBQ ! | 04 févr. 2022 | 00:12:34 | |
Tu rêves du pizza BBQ majestueuse ? Tu aimerais avoir quelques trucs pour y arriver ? Je te raconte tout ça ! Bonne écoute ! Formation BBQ ? C'est par ici : ---------------->>>>>La GROSSE affaire ! Tu veux connaître les 3 techniques de BBQ qui va changer tes habitudes ? C'est par ici ! Pour ma boutique Amazon, c'est par ici
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| Pourquoi un cours de BBQ en ligne ? | 28 janv. 2022 | 00:24:27 | |
Pourquoi une formation en ligne BBQ ? Est-ce que c'est pour moi ? C'est quoi les avantages ? Je te raconte tout ça ! Bonne écoute ! Formation BBQ ? C'est par ici : ---------------->>>>>La GROSSE affaire ! Tu veux connaître les 3 techniques de BBQ qui va changer tes habitudes ? C'est par ici ! Pour ma boutique Amazon, c'est par ici
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| Bonne année 2022 !! | 21 janv. 2022 | 00:09:03 | |
Une nouvelle année ! Des nouveautés ! Une nouvelle année avec des nouveaux sujets, un nouveau cours en préparation et des surprises ! Bonne écoute ! Tu veux aller voir un pro du personnal brand :
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| Pourquoi avoir un tapis BBQ ? | 10 déc. 2021 | 00:07:03 | |
Pourquoi avoir un tapis BBQ ? C'est beau ? C'est pour faire son frais ? Ça protège ? Je t'explique tout ça dans le podcast de cette semaine !
Bonne écoute !
Le lien pour le tapis BBQ, c'est par ici ------------------>>>> TAPIS BBQ
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| Jogging en hiver et BBQ en hiver : Même combat ! | 03 déc. 2021 | 00:10:20 | |
Je jogge l'hiver.
Je BBQ l'hiver.
Même combat !
Je te raconte les similitudes entres les deux !
Bonne écoute !
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| Monsieur BBQ - VENDREDI FOU !!! | 26 nov. 2021 | 00:05:09 | |
Et oui, c'est aujourd'hui le vendredi fou !!
Ce que j'offre ? 50% de rabais sur ma formation 25 cours !
Tu veux en savoir un peu plus ?
Bonne écoute !
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| Se faire montrer comment faire du BBQ ? Ben voyons... Pas moi ! | 19 nov. 2021 | 00:07:30 | |
On est des mâles Alpha !
On est fier !
On connaît le BBQ !
Se faire montrer comment faire du BBQ ? Pas moi !
Je te raconte une tranche de vie qui va peut-être te faire changer d'avis...
Bonne écoute !
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| Les ennemis au BBQ en hiver ! | 12 nov. 2021 | 00:07:24 | |
Les ennemis au BBQ en hiver ! Oh oui ! Il y en a ! Comment affronter tout ça ? Est-ce qu'il y a de solutions faciles ? Est-ce que tu vas t'empêcher de faire du BBQ pour ça ?
Bonne écoute !
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| BBQ des récoltes 2021 ! | 05 nov. 2021 | 00:15:05 | |
Le BBQ des récoltes 2021 !! C'est quoi le BBQ des récoltes ? C'est un party que je fais entres amis à l'automne. Une fiesta BBQ ! Beaucoup de bouffe, du bon vin et des amis.
Je t'explique mon plan de match pour ce party. Quoi choisir comme pièce ? Pourquoi ? Qu'est-ce que tu peux faire comme grillades ?
Bonne écoute !
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| Les peurs au BBQ ! | 29 oct. 2021 | 00:09:36 | |
Les peurs au BBQ ! Oui oui, certaines personnes ont peur du BBQ. Du charbon, du fumoir et même du propane.
Je te donne un truc facile pour vaincre ces peurs !
Bonne écoute !
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| Truc #1 au fumoir ! | 22 oct. 2021 | 00:08:04 | |
Tu débutes au fumoir ? Tu ne sais pas trop comment ça fonctionne ? Je te donne le truc #1 ou encore par où tu devrais commencer pour bien maîtriser ton fumoir !
Bonne écoute !
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| Mon livre de recettes BBQ - Version papier !! | 08 oct. 2021 | 00:11:39 | |
À la demande générale, mon livre de recettes BBQ est maintenant disponible en version papier !
Oh oui !
Tu veux connaître l'histoire de mes recettes ? Pourquoi j'ai choisi ces recettes là en particulier ?
Bonne écoute !
Voici le lien pour l'acheter :
Livre de recettes BBQ - Grillé
Voici aussi le lien vers ma boutique Amazon :
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| Les fameux Mealprep ! au BBQ ? Pourquoi pas ! | 01 oct. 2021 | 00:11:18 | |
Tu es tanné de manger des sandwichs de dépanneur pour tes lunchs ? Je te donne mon top 3 des mealprep BBQ !
Bonne écoute !
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| Cuisiner sur un BBQ qui n'est pas le tien | 24 sept. 2021 | 92:08:10 | |
Je vais te donner 3 étapes pour arriver à cuisiner sur un BBQ qui n'est pas le tien.
Let's go !
Bonne écoute !
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| Le retour du Métro - Boulot - Dodo ! | 17 sept. 2021 | 28:05:17 | |
Wouais, septembre, on revient au métro - boulot -dodo ! Tu veux continuer à faire du BBQ ? Je te donnes quelques trucs pour y arriver !
Bonne écoute !
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| Le mot BBQ sur un menu ! | 10 sept. 2021 | 12:07:53 | |
Le mot BBQ sur un menu de resto ! Wow ! On a des surprises à l'occasion !!
Bonne écoute !
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| Lancement - Mini formation BBQ !! | 06 août 2021 | 00:10:34 | |
Je t'ai préparer un beau package de formation BBQ pour te donner le goût de la formation en ligne !
C'est nouveau.
Tu ne sais pas si tu vas aimer ça.
Voilà une mini formation de 3 cours pour te faire découvrir la formation en ligne BBQ.
C'est quoi les cours ?
- Hamburger - Poulet - Côtes levées
Bang !
Bonne écoute !
Voici le lien pour acheter la mini formation :
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| Bières et BBQ avec Guillaume Drink BBQ ! | 30 juil. 2021 | 00:44:14 | |
Un podcast de fou ! On parle bières et BBQ ! Un menu d'été complet de l'apéro jusqu'au Tomahawk ! C'était festif et enflammé !
Pour retrouver Guillaume sur le web :
Bonne écoute !
Guillaume a été accompagné par Ça coule à flot pour le choix des bières et le menu ! Merci !!!
Voici les liens pour les différentes bières :
Voici les liens pour les différentes brasseries :
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| Entrevue avec Mathieu Dumont - Créateur de contenu BBQ ! | 23 juil. 2021 | 00:17:21 | |
Entrevue avec un ancien compétiteur BBQ, créateur de contenu web BBQ, un passionné, un vrai ! Tu veux savoir son truc #1 ? C'est par ici !
Bonne écoute !
Pour retrouver Mathieu sur le web :
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| Allume ton charbon ! | 16 juil. 2021 | 00:08:21 | |
Cheminée d'allumage ou allume feu ? Lequel est le mieux ? Pourquoi j'utilise la cheminée d'allumage ? Pourquoi j'utilise l'allume feu ?
Bonne écoute !
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| Le bol d'eau ! | 09 juil. 2021 | 00:06:44 | |
Et bien oui, le bol d'eau ! C'est un essentiel pour des cuissons longue durée. Tu l'oublie ? Oups.. ta température va peut-être monter un peu plus... Pourquoi un bol d'eau ? Est-ce vraiment nécessaire ? Bonne écoute !
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| Courgettes BBQ ! | 28 juin 2021 | 00:05:30 | |
La fameuse courgette BBQ ! Un légume qui atterrit très souvent sur le BBQ. Tu veux connaître les 3 façons de la cuisinier facilement ?
Bonne écoute !
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| Monsieur BBQ - Livre de recettes - Grillé ! | 18 juin 2021 | 00:07:09 | |
Et oui, un livre de recette Monsieur BBQ ! Suite logique ? Pas nécessairement. Un peu de pression pour en sortir un ? Un peu..
Un livre de recettes simple et efficace ! C'est mes coups de cœur au BBQ !
Je te laisse le lien pour l'acheter juste ici :
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