Explore every episode of the podcast MEAT EXPERIENCE

Dive into the complete episode list for MEAT EXPERIENCE. Each episode is cataloged with detailed descriptions, making it easy to find and explore specific topics. Keep track of all episodes from your favorite podcast and never miss a moment of insightful content.

	Title	Pub. Date	Duration
	MEAT EXPERIENCE - ANGUS X NELORE	25 août 2020	00:59:55
Carne commodities X carne premium, afinal há vários fatores que determinam e classificam as diferenças entre elas. Será que no Brasil já temos condições de definir e classificar com clareza essa informação para o consumidor?
	MEAT EXPERIENCE - DRY AGED E WET AGED	10 juil. 2020	00:46:07
Nesse episódio falamos sobre esses dois métodos de maturação da carne, suas diferenças, particularidades e processos. Apresenta Henrique Okuda e Luiz Chardulo.
	MEAT EXPERIENCE- O WAGYU KOBE BEEF	03 juil. 2020	01:06:42
A carne bovina mais valorizada no mundo, conhecida como Kobe beef, o Wagyu traz muita história, tradição e técnica para se transformar em uma verdadeira iguaria. Convidados especiais Otavio Machado (UNESP) e Marcelo Coutinho (Brazil Beef Quality) APRESENTAÇÃO: Henrique Okuda e Luiz Chardulo
	MEAT EXPERIENCE - A PICANHA DE A a Z	02 juil. 2020	00:59:02
A picanha é o corte queridinho dos brasileiros por vários fatores sensoriais e científicos. Podcast extraído do programa ao vivo do Canal Meat Experience no Youtube. Convidados especiais: Marcelo Coutinho (Brazil Beef Quality) e Otavio Machado (UNESP) Ciência e churrasco explicados juntos e misturados.

About Methodology Contact Support me Privacy Policy Legal Notice