Explore every episode of the podcast Mat & Vin-frågan
| Title | Pub. Date | Duration | |
|---|---|---|---|
| 82. Norsk rockstjärna gör entré på svenska vinscenen! | 26 oct. 2024 | 00:26:34 | |
Under tio års tid har Sigurd Wongravens viner gjort succé – är marknadsledande i Norge. Nu kommer vinerna till Systembolaget: Riesling, Langhe Rosso och champagne. I podden kan du höra Sigurd berätta om sin musik- och sin vinresa. Allt gott! #vintips #wongraven #satyricon | |||
| 81. Bäst i Test: Sveriges enklaste och godaste efterrätt! | 16 oct. 2024 | 00:17:07 | |
Att fixa en efterrätt som får gästerna att jubla har aldrig varit enklare. Hör om chokladsåsen som nyligen vann Svenska Dagbladets stora Bäst i Test. Mitt i livet bytte Calle Cederström bana. Han kastade kostymen och kavlade upp ärmarna – och skapade en gudomlig efterrätt av enbart naturliga råvaror: Och "Calle och Chokladsåsen" vann smaktesten mot stora aktörer. Hör Calles egen berättelse om den krokiga vägen till butikshyllan och succé. Och så pratar vi förstår en del om passande viner. Allt gott! Fler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > #efterrätt #chokladsås | |||
| 80. Förhöj smaken på ditt vin. Matcha mat och vin. Filmtips. | 16 oct. 2024 | 00:22:40 | |
| 79. Fem somriga vintips (99-279kr). Förbannade ICA-dill. Grilltips & presenter. | 26 juin 2024 | 00:31:38 | |
| 78. Taylor Swifts trick skapar vin-hysteri. Bubbel: Bra och prisvärt. | 08 mai 2024 | 00:24:11 | |
När Taylor Swift "råkar" visa ett vin i sitt kök, blir det hysteri bland alla Swifties – Vinet säljer slut på en sekund! Vi tipsar också om ovanligt bra bubbel- även priset är mycket bra Fler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 77. Rosévin / Mer matcha mat och vin/ Ny vinstöld! | 21 mars 2024 | 00:26:34 | |
Fler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 76. Nya fyndviner med lågt pris/ Matchning / Märkligt återbruk? | 07 févr. 2024 | 00:22:54 | |
För lågt pris! Tre goda viner som borde kosta mer: Två röda viner och ett vitt vin. Lyssnarfrågor: Mat och vin som passar bra ihop. Fusk på restaurangen. Pyntat ”Återvin” hiss elle diss? Välkommen att lyssna. Fler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 75. Nya Champagnetips: Högre betyg – Lägre pris | 26 déc. 2023 | 00:25:04 | |
Fler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 74. Uppskattade Julklappar – Vin, Champagne och Portvin: 269 - 799 kr. | 19 déc. 2023 | 00:21:08 | |
Fler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 73. CHABLIS: Prestigeområdet + Vintips. Lyssnarfrågor och filmtips. | 14 déc. 2023 | 00:23:58 | |
Chablis: Eleganta torra vita viner – Vintips från kvalitetsproducenten Domaine Laroche. Lyssnarfråga vinmatchning till särskild meny. Filmtips SVT PLAY: Fransk matkultur i dramatiskt och romantisk skimmer. Fler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 72. Champagnen är stulen! / Dyraste dropparna/ Vintips från trendigt område | 06 déc. 2023 | 00:24:45 | |
Nya vintips och lyssnarfrågor. Om Beaujolais Nouveau. Vinområdet som utmanar med ett bättre klimar. Nytt från vinvärlden: Stor Champagne-stöld med biljakt. Nytt rekord för Världens dyraste droppar Fler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 71. Vin till Bröllopsmeny + Surf and Turf + Vinsensation! | 26 oct. 2023 | 00:27:05 | |
Nya vintips: Lyssnarfrågor om viner som passar till 50-årsfesten med Surf and Turf på menyn, och viner till en trerätters bröllopsmiddag. I studion provar vi också vin av blåbär – En smaksensation! Fler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 70. Prova vin hemma. 2 Toppviner från erkända vinhus. En vettig vinbok. | 31 août 2023 | 00:27:43 | |
5 tips för att prova vin hemma: Rätt viner. Tilltugg lyfter vinet, ordning, mm. Röda toppviner som rekommenderas att prova >
Fler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 69. Sverige vs Italien. Mat, vin, prisnivåer och tips. | 07 août 2023 | 00:35:04 | |
Fler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 68. Champagne-utmanaren / Knepet: Matcha mat och vin / Hur länge håller vinet? | 31 mai 2023 | 00:21:47 | |
Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 67. Karaffer, tanniner, lax och Presidentens fulvin | 10 mai 2023 | 00:23:22 | |
Här om miljardären som blev lurad och köpte presidentens fulvin. Vi svarar på lyssnarfrågor om:
Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 66. PINOT NOIR - Vinvärldens älskling. Här till bra pris! | 21 avr. 2023 | 00:24:27 | |
Hör om varför druvan Pinot Noir är så tokhyllad. Världens dyraste rödviner är gjorda Pinot noir. I podden tipsar vi dock om 4 Pinot noirviner med högst mänskliga priser: 99 – 169 kronor. Vinerna är från erkända vinproducenter, och finns i Systembolagets fasta sortiment. Alla Pinot Noir-tipsen med nummer och pris > Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 65. Goda viner till påsk och hela året. Matpriser? Filmtips! | 31 mars 2023 | 00:20:32 | |
5 goda vintips: 109 – 159 kronor. Alla vinerna med bild och pris > Vinerna är från erkända och hyllade vinproducenter, och finns i Systembolagets fasta sortiment. Vintipsen passar till påskmaten – och hela året: Mousserande vin, Röda och Vita viner, och en specialare till efterrätter. Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 64. Italienska viner. Kul och lärande quiz. | 07 mars 2023 | 00:23:01 | |
QUIZ: Frågor och svar om Italienska viner:
Gör quizen om Italienska viner hemma: Alla frågorna och svaren på Vinbetyget.se Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 63. Toppviner med lågt pris från Portugal + Lyssnarfrågor | 25 janv. 2023 | 00:19:53 | |
Vita och röda vintips med lågt och trevligt pris. Lyssnarfrågor: Går det att göra vita viner av blå druvor? Kan vinet smaka ännu bättre? Tre viner från Portugal med fina betyg och höga betyg > Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 62. Årets julklapp: Utvalda viner. Världens godaste kolasås... | 11 déc. 2022 | 00:24:09 | |
Länk till vinerna och andra tipsen läggs upp snart. Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 61. Varför kändisviner och större vinflaskor? Vin till asiatiskt och julmat? | 29 nov. 2022 | 00:23:11 | |
Vi svarar på bra och kul frågor från lyssnarna:
Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 60. Goda Rödviner till Vilt | 20 oct. 2022 | 00:14:34 | |
Inget kött är lika ekologiskt och naturligt som vilt. Men vilka viner passar? Vi tipsar om utvalda röda viner från Frankrike, Portugal och Argentina. Vinerna matchas till olika typer av vilträtter med tillbehör. Priserna från 95 kr till 289 kr. Röda viner med höga betyg som passar till vilt > Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 59. BÖRJA LAGA VILT. Det blir inte mer ekologiskt. | 02 oct. 2022 | 00:23:39 | |
Det talas allt mer om viltköttets alla fördelar. För det kan inte bli mer ekologiskt. Vilt är motsatsen snabbuppfödda djur som får samma kost varje dag. Podden gästas av Johan Linander som både jagar och lagar vilt. Vi besvarar lyssnarfrågan om vad man ska tänka på när man börjar laga vilt: Om att vara extra noga med temperatur och tid. Om vilka delar som är enklast att börja med. Vad som går i stekpannan, grytan och ugnen. Och så förstås många goda rätter av vilt. Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 58. Älskade kantareller och matchande viner. | 17 sept. 2022 | 00:22:18 | |
Delikatess som är gratis! Kantareller är än så länge fria att plocka. Den gula svampen förhöjer smaken på det mesta. I podden tipsar vi om ett vitt vin vin med lågt pris som passar bra till kantarelltoast och kantarellpasta. Det blir också ett rött vin av en hyllad producent från norra Italien till en mäktig svamprisotto. Och kul svamphistorik: När svenskarna eldade med svamp istället för att äta den. Men så kom en man med fina vanor från Frankrike och utsågs till Sveriges kung... Länk till vintipsen läggs upp inom kort. Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 57. QUIZ: Legendariska Bordeaux. Testa dina vinkunskaper! | 24 août 2022 | 00:25:25 | |
Kul kunskap om Bordeaux: 9 frågor om världens mest kända vindistrikt. Hör om genidraget som gav Bordeauxviner högst status och påverkat andra vinländer. Hör också om när tjusiga Bordeaux-slott förlorade mot en oansenlig uppstickare i sensationell blindprovning. Mailfråga i slutet av avsnittet. Vinn ett presentkort. Lycka till! Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 56. Vin till kräftor och goda tillbehör. | 10 août 2022 | 00:11:30 | |
Alla gillar inte öl och snaps. Och visst finns det viner som passar till kräftor. Det ska helst vara ett vitt vin av druvan riesling. Vi tipsar om ett vin som också som också passar till Västerbottenpaj, kantareller och ostar. Vitt vin som passar till kräftor och goda tillbehör > Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 55. Smakfullt grillvin från Kalifornien - Kungen av blå druvor. | 01 juil. 2022 | 00:10:58 | |
Podden gillar goda nyheter. Som det nya vinet från kultproducenten Bread & Butter: En härlig smakfull Cabernet Sauvignon från Kalifornien. Av druvan som kallas Kungen av blå druvor. Som gjort för grillat kött som örtkryddade lammracks. Länken till vinet läggs upp snart. Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 54. PRISVÄRDA PORTUGAL. Mat, vin och så provar vi Pet Nat. | 22 juin 2022 | 00:28:19 | |
Upptäck mat- och vinlandet Portugal. Podden gästas av Jonathan Falk som berättar om sitt Portugal där hans matglada farmor alltid lagar portugisiska specialiteter med skaldjur. Jonathan har tagit steget och börjat importera viner från Portugal som saknas i Sverige. Vi provar och pratar också om Pet Nat. Jonathans nya Pet Nat i som presenteras i avsnittet > Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 53. PREMIÄR: Frågesport för våra lyssnare – Tema Champagne | 09 juin 2022 | 00:20:20 | |
Champagne QUIZ för alla vetgiriga lyssnare. Alla frågorna i Champagne-frågesporten finns också här > Vinbetygets Topplista Bästa Champagne under 400 kr > Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 52. Rätt vinglas, korkskruvar och en smart vinpryl! | 03 juin 2022 | 00:21:50 | |
Podden svarar på lyssnarfrågor: Om vinglas – Vad som är viktigt och vad man kan kan strunta i. Om korkskruvar – Se upp med Fulskruven. Vi tipsar om Finskruven med bra pris. Och så tipsar en liten och smart vinpryl som alla borde ha. Fler tips: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 51. Mindre och bättre: Rött, vitt, rosé och bubbel. Vi testar också vin i burk. | 26 mai 2022 | 00:24:54 | |
Vin i halvflaska är många gånger perfekt. Vi tipsar om rött, vitt, rosé och crémant från Systembolagets hyllor. Vi provar också vin i burk för första gången. En förpackningen som ligger i tiden, vilka är fördelarna? 4 goda vintips på halvflaska > Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 50. SPANSKA VINER. Vintips – Rött och vitt från hyllade regioner. | 10 mai 2022 | 00:10:18 | |
Spaniens hyllade och trendiga vinregioner: Rött finvin från Priorat. Rött fynd från Monsant. Vitt av Albarino-druvan från Galicien. Till spanska vintipsen i avsnittet > Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 49. Vinlandet Spanien gör comeback! | 03 mai 2022 | 00:44:20 | |
Spanienexperten Johan Franco Cereceda berättar hur Spanien utvecklas med bättre och modernare viner. Om när 700 vinodlare i Rioja blev förbannande på honom. Om vinregionerna som tar ett kliv framåt. Om varför sherry är perfekt till tapas - och vilken sort som är torrast. Mer Johans fina böcker om spanska viner Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 48. Hållbart vin / Läsvärda vinböcker / Möt Vinmagistern | 22 avr. 2022 | 00:33:35 | |
Möt poddens gäst Anders Melldén; sommelier, lärare i vinkunskap, krönikör och författare till läsvärda vinböcker. Så här går en proffs-provning till på Systembolaget. Vi pratar hållbart och Systembolagets nya märkning, samt om framtidens förpackningar. Och är vinspråket onödigt krångligt? Mer om avsnittet och böckerna på Vinbetyget > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 47. Mat & vin ihop. Enkla tilltugg & vin. Nya filmtips! | 13 avr. 2022 | 00:23:06 | |
Vi svarar på frågor om:
Till avsnittets tips på tilltugg och filmer > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 46. LAMBRUSCO – Trendiga vinet från norra Italien | 07 avr. 2022 | 00:09:31 | |
Förr var Lambrusco ett ganska tråkigt och sött vin. Idag finns Lambrusco i modernare stil: Fruktig och knastertorr och härligt pärlande. Det här särskilda italienska vinet är perfekt till mingel och plockmat. Lambrusco-tipset i avsnittet > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 45. VIN TILL SKALDJUR | 28 mars 2022 | 00:09:13 | |
Snabba vintipset! Vi svarar på lyssnarfrågan från Louise: Vintips till skaldjur med några droppar citron. Vitt vin som är elegant och friskt med lång smak från Loire: Fournier Poully-Pumé av druvan Sauvignon blanc Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 44. Bubbel från hela Världen – Följ med på specialmässa! | 15 mars 2022 | 00:36:16 | |
Lär känna fina mousserande viner och bubbel från England, Italien och Spanien. Och förstås också Champagne och den exklusiva varianten som gör succé. Vi provsmakar också en udda nyhet som Vintonic, kan bli vårens AW-hjälte. Allt sker på specialmässan Sparkling Stockholm. I avsnittet: Mousserande viner från olika länder, pris och artikelnummer > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 43. Gör Rödvinssås och Vin till Pulled pork. | 01 mars 2022 | 00:18:50 | |
Så här enkelt gör du Rödvinssås. Rund och god till både kött och fisk. Viner som passar i såsen – och viner som inte passar i såsen. Vi svarar också på lyssnarfrågan om vin till Pulled pork med en smakrik och svårmatchad sås. Vinet i Rödvinssås och Vintips till Pulled pork > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 42. SNABBA VINTIPSET: Vin till lax i ugnen. Med ljuvlig sås | 16 févr. 2022 | 00:05:16 | |
Vintips till Amanda som gör en god lax i ugnen med en härlig sås. Vitt prisvärt succé-vin från Österrike med högst rebellisk etikett: The Butcher White Cuvée 119 kr > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 41. RISOTTO MED KÄRLEK: Goda och enkla varianter med vintips | 09 févr. 2022 | 00:24:26 | |
Så här enkelt lyckas du med risotto. Vi tipsar om rätt ris, buljong, ost och vin. Och hur du får din risotto krämig och alldeles underbar. Hör också om legenden om hur Risotto alla Milanese skapades vid ett bröllop när alla tappade hakan. Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 40. SNABBA VINTIPSET: Vin till Lasagne | 01 févr. 2022 | 00:06:50 | |
Vintips och Lasagne – Italiensk husmanskost när den är som bäst. Lasagnen kommer från Emilia- Romagna och Bologna, precis som släktingen Ragu Bolognese. Bechamelsåsen är nyckeln till att lasagnen blir saftig och god: Hör mer om den klassiska grundsåsen. Vi väljer ett lätt och ungt vin av druvan Barbera från Piemonte, med lågt pris: Vintipset: Ricossa Barbera Organic Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 39. LAGRA VIN ENKELT: Förhöj smak och värde. Utvalda vintips. | 25 janv. 2022 | 00:27:51 | |
Så här enkelt kan du börja lagra vin. Och några saker att se upp med. Vinerna som utvecklas vid lagring. Här hittar du årgångarna att satsa på. Mästerproducenternas viner som stiger i värde. Tips på tre utvalda lagringsviner Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 38. SNABBA VINTIPSET: Vin till Pizza Vesuvio | 18 janv. 2022 | 00:06:56 | |
PIZZA–TOPPEN: Klassikern Vesuvio, en av Sveriges mest populära pizzor + Topprankat vin. Med sin milda smak ingredienser passar inte kraftiga röda viner till den här pizzan. Vinbetygets matchande vintips med höga betyg: Ett lätt och ungt rött vin från norra Italien, det lilla området Bardolino: Länk till vinet Corte del Pozzo Bardolino, läggs upp snart. I avsnittet kan du också höra om vulkanen Vesuvio, som givit namn åt pizzan, och som är granne med pizzans huvudstad Neapel. Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Vinbetygets App: Bästa vinerna på Systembolaget > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 37. Champagne & fler goda Bubbeltips | 20 déc. 2021 | 00:21:26 | |
Hemligheten: Därför gillar vi champagne och bubbel. Så här enkelt förhöjer du smaken smaken ytterligare. Missa inte årgångs-champagnen som snart är slutsåld på Systembolaget. Senaste trenden i champagnevärlden. 4 utvalda tips från Vinbetygets topplistor: 120 – 639 kronor. Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 36. SNABBA VINTIPSET: Vin som passar till Julmaten | 14 déc. 2021 | 00:08:25 | |
Alla gillar inte öl och snaps – Lyckligtvis passar vissa viner till julmaten. Julen blir ofta dyrare än man tänkt – Vi tipsar om riktigt bra viner med lågt pris. Julbordet är ofta yvigt – Till vissa rätter passar Röda viner. Och vissa rätter matchats bäst med Vita viner. Vintips: Rött och vitt vin till Julmaten > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 35. Nobelfest hemma med Champagnetips | 08 déc. 2021 | 00:24:36 | |
Allt om Nobel: Världens största fest, striden om arvet och skandalerna. Inställt i år men Podden har förstås en egen Nobelsfest. Hör om:
Utvalt Champagne-tips, pris och nr > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 33. KOLL PÅ KLASSISK MAT: Biff Rydberg + Vintips | 24 nov. 2021 | 00:14:16 | |
BIFF RYDBERG: Älskad klassiker som finns på de bästa restaurang-menyerna. Så här skapades maträtten: Den omättligt rike grosshandlaren Abraham Rydberg, hade ett finger med i spelet. Men han fick aldrig smaka på rätten. Tips för att laga Biff Rydberg själv. Och matchande vintips från Vinbetygets topplista. Ekologiskt, hyllat vin från Frankrike av mästerproducenten Chapoutier. Vinet som passar till Biff Rydberg Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||
| 34. SNABBA VINTIPSET: Vin till Pizza Margherita | 19 nov. 2021 | 00:06:52 | |
Mums! sa Italienska drottningen. Margherita – Den enda pizzan som är skapad för en drottning. Vintipset som passar perfekt till Pizza Margherita. Från Valpolicella vid Gardasjön: Fynd-vin till Pizza Margherita 119 kr Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | |||