Magánhabzó Podcast – Details, episodes & analysis

Az adásról készült videó változat megtekinthő a YouTube csatornánkon!

Újabb kerekasztalbeszélgetésünk vendégei a Beer People-ben a hazai kraftsör szcéne sörfőzői. A beszélgetés témája a sörstílusok és a hozzájuk kapcsolódó fogyasztói ízlés változása. Mely sörstílusok voltak a legnépszerűbbek az elmúlt években a világban és itthon? Mik a legaktuálisabb őrültködések? Kinek mi a kedvenc stílusa? Ártott vagy használt a hazai nagyüzemi IPA megjelenése?

Többek között ezekre a kérdésekre keressük a válaszokat egy nagyon kötetlen beszélgetésben, a Magánhabzós Marton Geri és sztív moderálásával.

Vendégek:

🎙️ Cserniczky Boti (B*BOP Fermentory)

🎙️ Dénes Balázs (Mad Scientist)

🎙️ Himmel Olivér (Brew Your Minds sörfőzde)

🎙️ Szabó Tomi (InVitro Brewing & BeerBar)

🎙️ Till Áron (Horizont Brewing)

Moderátorok:🎙️ Marton Geri és sztív (Magánhabzó)

A felvétel napján a csaplista a Beer People-ben:

PREMIER 🍺 The Beertailor - Shark (Hopfenweise, 6.5%)

PREMIER 🍺 Mad Scientist x Fauve - Rouge Riot (Raspberry, redcurrant, guava, paprika ice cream sour, 6.2%)

🍺 Brauhaus Tegernsee - Tegernseer Hell (Helles, 4.8%)

🍺 Horizont - Senior Lager (Mexican Lager, 4.2%)

🍺 UGAR - Spectrum: Dreamy and Worshipped (Session West Coast IPA, 4.9%)

🍺 Brew Your Mind x Falcon Pivovar - Huniverzum (DDH IPA, 5.8%)

🍺 In Vitro - San Ysdro (West Coast IPA, 6%)

Köszönet:

A Beer People-nek a vendéglátásért

Robinak az aktív hosztolásért

Technikus haver Pufinak a hangért

Magánhabzó Podcast

2025.

Pink csizmával rúgták be a Beer People ajtaját azok a lányok, akik nélkül kevesebb lenne a hazai kraftsörös világ.

A Pink Boots Society 9 évvel ezelőtt jött létre, hogy inspirálja, ösztönözze és támogassa a sörszakmában dolgozó lányok elhelyezkedését. Ezen a kerekasztal-beszélgetésen a Magánhabzó segítségével azt próbáltuk kideríteni, hogy milyen a lányok szemével a sörfőzés, pultozás, marketingelés - egyáltalán a sörös szcénában létezés. A beszélgetést 2025 május 4.-én rögzítettük.

Az esemény apropóján pedig felkerült a csapra Horizont "Vision in Pink" West Coast ipája, amit természetesen a főzde sörfőző lánya álmodott meg, és amely sörbe a washingtoni Yakima Chief Hops speciálisan erre a kezdeményezésre készített komlóblendje került.

Résztvevők:

Békefi Dominika - Üzletvezető (Drink Station)

Ferenczi Dóri - Irodavezető (Horizont Brewing)

Jalcs Viki - Pultos (Csakajósör / Hopaholic)

Lazányi Enikő - Üzletvezető, pultos (Beer People)

Nagy Renáta - Termékfejlesztő (Fehér Nyúl Brewery)

Rumi Cintia - Sörfőző (Horizont Brewing)

Moderátorok: Marton Geri és Sztív (Magánhabzó)

Magánhabzó Podcast - 2022 #008

Műsorvezetők:

🐍 Beba Kígyó (főszerkesztő, Magánhabzó)

👨‍🍳 Marton Gergely (sörfőző mester, Hajnali Sörfőzők)

⭐ Vendég: Jakab Péter (art director, grafikus)

Kiromboltunk a Beerselectionbe, és megkértük Jakab Péter grafikust, hogy válogassa be a kosarába azokat a kraftsöröket, amiket a címke alapján megvenne. Mennyire vág át a címke? A jó címke jó sör? A rossz címke rossz sör? Erre kerestük a választ, és Péter természetesen elemezte is ezeket a címkéket, heves rákóstolás kíséretében.

🥫 = Címke elemzés | 🍺 = Kóstolás

0:00 Bevezető

4:01 🥫🍺 Aecht Schlenkerla Rauchbier [DE] - Urbock (Rauchbier, 6.5%)

13:37 🥫 MONYO - Cherry Hero (Cherry Ale, 4.3%)

17:02 🥫 Mikkeller [DK]- Visions Lager (Lager, 4.5%)

20:42 🥫 Brew Your Mind - Peach Please... (IPA, 5.6%)

23:40 🍺 Mikkeller [DK] - Visions Lager (Lager, 4.5%)

27:32 🥫 Mad Scientist - Zest Contest (Citrus Infused Saison, 5%)

30:39 🍺 Brew Your Mind - Peach Please... (IPA, 5.6%)

36:23 🥫 FIRST - Big Boy (Imperial Stout, 13.5%)

39:55 🥫 FIRST X Pivovara Medvedgrad [HR] - FANTOM (Baltic Porter, 7.5%)

43:16 🥫 Fehér Nyúl - Morama (Imperial Stout, 14%)

45:15 🥫 Bevog [AT] - Hagger (Barrel Aged Barleywine, 12.2%)

48:18 🥫 Szent András - Magyar Vándor (Lager/Ale, 5.6%)

51:39 🥫🍺 Energy City [US] - Bistro Smoothie (Berliner Weisse / Smoothie, 5.6%)

57:00 🥫 XP Brew [RU] - Envoy of Doom // Rum BA (Imperial Stout, 16%)

59:23 🥫 Vault City [UK] - Farm to Fermenter: Cherry (Sour, 6.6%)

1:14:08 🍺 Mad Scientist - Zest Contest (Citrus Infused Saison, 5%)

1:20:51 🥫🍺 Brew Your Mind - Clean Hands (APA, 5.8%)

A söröket és a helyszínt a Beerselection biztosította.

https://www.beerselection.hu/

A Magánhabzó oldalai:

https://www.instagram.com/maganhabzo/

https://www.facebook.com/maganhabzo

https://www.maganhabzo.hu

Magánhabzó Podcast elérhetőségek:

Spotify: https://spoti.fi/3MoXHD4

YouTube: https://bit.ly/3tVpbbb

2022.

Magánhabzó Podcast - 2022 #007

Műsorvezetők:

🐍 Beba Kígyó (főszerkesztő, Magánhabzó)

👨‍🍳 Marton Gergely (sörfőző mester, Hajnali Sörfőzők)

Témáink:

🍺 1:58 Sörteszt: Pinta - Your Beer, Your Session Rice IPA (Session IPA, 5.7%)

💬 22:08 Reagálunk a válaszaitokra: isztok-e nagyüzemit?

💬 46:12 Hazai sörhírek

🍺 1:10:44 Sörteszt: Pinta - RISFACTOR Vanilla & Coconut (Imperial Stout, 10%)

Az adásban elhangzó dalok:

Mezumm - Aurora in Liquor

44:01 Captain Average - God Created

A söröket a Beerbox biztosította.

https://beerbox.hu/

A Magánhabzó oldalai:

https://www.instagram.com/maganhabzo/

https://www.facebook.com/maganhabzo

https://www.maganhabzo.hu

Magánhabzó Podcast elérhetőségek:

Spotify: https://spoti.fi/3MoXHD4

YouTube: https://bit.ly/3tVpbbb

2022.

Magánhabzó Podcast - 2022 #006

Műsorvezetők:

🐍 Beba Kígyó (főszerkesztő, Magánhabzó)

👨‍🍳 Marton Gergely (sörfőző mester, Hajnali Sörfőzők)

Vendég: Lados Péter (sörfőző mester, Heineken Hungária)

https://www.heinekenhungaria.hu/

Témáink:

00:18 💬 Kisüzemi VS nagyüzemi sörfőzés

1:05:29 🍺 Sörteszt: Maltgarden (PL) - Award Winning Orange (Orange Ice Cream Pastry Sour, 5.6%)

Az adásban elhangzó dalok:

Mezumm - Aurora in Liquor

1:00:59 Analog Balaton - Dealer

A söröket a Beerbox biztosította.

https://beerbox.hu/

A Magánhabzó oldalai:

https://www.instagram.com/maganhabzo/

https://www.facebook.com/maganhabzo

https://www.maganhabzo.hu

Magánhabzó Podcast elérhetőségek:

Spotify: https://spoti.fi/3MoXHD4

YouTube: https://bit.ly/3tVpbbb

2022.

Magánhabzó Podcast - 2022 #005

Műsorvezetők:

🐍 Beba Kígyó (főszerkesztő, Magánhabzó)

👨‍🍳 Marton Gergely (sörfőző mester, Hajnali Sörfőzők)

Vendég: Rézmány Ákos (Štika Brewing Co.)

https://stikabrewing.com/

Témáink:

1:51 🍺 Sörteszt szakmázással: AleBrowar (PL) - World of IPA: Oatcream Session IPA (Session IPA, 4.1%)

35:18 💬 Házi sörfőzés (Mi is a Štika, milyen főzőparkkal dolgoznak + házi főzés praktikák, legnagyobb ellenségek, tipikus hibák)

1:07:30 🍺 Sörteszt szakmázással: AleBrowar (PL) - World of IPA: Hazy West Coast IPA (West Coast IPA, 5.6%)

1:08:20 💬 Štika tervek, sörajánló és sörteszt konkludálás

Az adásban elhangzó dalok:

Mezumm - Aurora in Liquor

31:11 Norbert Kristof - My Head My Heart

A söröket a Beerbox biztosította.

https://beerbox.hu/

A Magánhabzó oldalai:

https://www.instagram.com/maganhabzo/

https://www.facebook.com/maganhabzo

https://www.maganhabzo.hu

Magánhabzó Podcast elérhetőségek:

Spotify: https://spoti.fi/3MoXHD4

YouTube: https://bit.ly/3tVpbbb

2022.

Magánhabzó Podcast - 2022 #004

Műsorvezetők:

🐍 Beba Kígyó (szerkesztő, Magánhabzó)

👨‍🍳 Marton Gergely (sörfőző mester, Hajnali Sörfőzők)

Témáink:

1:57 🍺 Sörteszt: B*BOP - La Fondue De Praliné (Imperial Hazelnut Praliné Oatmeal Stout, 10.5%)

13:01 💬 Hazai sörhírek

1:15:46 💬 Reagálunk a kommentekre

Az adásban elhangzó dalok:

Mezumm - Aurora in Liquor

1:12:10 Jazzékiel - Szép napok

A Magánhabzó oldalai:

https://www.instagram.com/maganhabzo/

https://www.facebook.com/maganhabzo

https://www.maganhabzo.hu

Magánhabzó Podcast elérhetőségek:

Spotify: https://spoti.fi/3MoXHD4

YouTube: https://bit.ly/3tVpbbb

2022.

Magánhabzó Podcast - 2022 #003

Műsorvezetők:

🐍 Beba Kígyó (szerkesztő, Magánhabzó)

👨‍🍳 Marton Gergely (sörfőző mester, Hajnali Sörfőzők)

Témáink:

1:22 🍺 Sörteszt: Horizont - Papaya, Mango, Guava Smoothie Sour Ale (Smoothie Sour Ale, 8%)

13:02 💬 Top10 magyar főzde az Untappd szerint

Az adásban elhangzó dalok:

Mezumm - Aurora in Liquor

34:12 Musica Moralia - Birdmachine

A Magánhabzó oldalai:

https://www.instagram.com/maganhabzo/

https://www.facebook.com/maganhabzo

https://www.maganhabzo.hu

Magánhabzó Podcast elérhetőségek:

Spotify: https://spoti.fi/3MoXHD4

YouTube: https://bit.ly/3tVpbbb

2022.

Magánhabzó Podcast - 2022 #002

Műsorvezetők:

🐍 Beba Kígyó (szerkesztő, Magánhabzó)

👨‍🍳 Marton Gergely (sörfőző mester, Hajnali Sörfőzők)

Témáink:

4:09 🍺 Sörteszt: Fehér Nyúl - Weirdo (NEIPA, 6.3%)

13:47 💬 Winkler és más hazai sörös oldalak

1:24:50 🍺 Horizont - Selfish Games, Oat Créme DIPA (DIPA, 7.6%)

1:31:20 💬 A sour stílus

Az adásban elhangzó dalok:

Mezumm - Aurora in Liquor

Jakab Péter - Ki a ligetbe

A tesztelendő söröket a Beerbox biztosította.

https://beerbox.hu/

A Magánhabzó oldalai:

https://www.instagram.com/maganhabzo

https://www.facebook.com/maganhabzo

https://www.maganhabzo.hu

Magánhabzó Podcast elérhetőségek:

Spotify: https://spoti.fi/3MoXHD4

YouTube: https://bit.ly/3tVpbbb

2022.

Magánhabzó Podcast - 2022 #001

Műsorvezetők:

🐍 Beba Kígyó (szerkesztő, Magánhabzó)

👨‍🍳 Marton Gergely (sörfőző mester, Hajnali Sörfőzők)

Témáink:

5:39 🍺 Sörteszt: LERVIG - Pils (Pilsner, 4.7%)

20:01 💬 Lágerek

43:33 🍺 Sörteszt: Bevog - Bumble Bee (Italian Pilsner, 4.2%)

55:22 💬 Merre tart a magyar kraft

1:19:48 🍺 Sörteszt: Mad Scientist - Redcurrant Salmiakki Trifle (Imperial Pastry Sour Ale, 9.5%)

1:31:45 💬 Cecei natúrsör

Az adásban elhangzó dalok:

Mezumm - Aurora in Liquor

Arons Land Cargo Company - Fly

Kristof Hajos - Dancing to Sirens

Az uccsó tesztsörünket A Tepertős biztosította.

https://www.instagram.com/maganhabzo/

https://www.facebook.com/maganhabzo

https://www.maganhabzo.hu

2022.