Explore every episode of the podcast Macarons und Karamell Mein Back-Podcast
| Title | Pub. Date | Duration | |
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| 30| Kalabresische Crostata 🇮🇹 | 12 Sep 2026 | 00:01:19 | |
Zutaten: 125 g Butter 125 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz Schale einer Zitrone 250 g Mehl 230 g Marmelade eurer Wahl (Himbeere/ Feige/ Orange…) bei 180 Grad Celsius ca. 30 bis 40 min Viel Spaß beim Nachbacken! | |||
| 29| Mini Käsekuchen | 03 Sep 2026 | 00:00:35 | |
Zutaten: 125 g Quark 125 g Joghurt 1 Ei 40 g Süße (Honig/ Ahornsirup/Agavendicksaft) 15 g Speisestärke 1 Messerspitze Vanille ca. 80 g TK Himbeeren auftauen und mit 1 EL Speisestärke aufkochen lassen, dann durch einen Sieb gießen bei 170 Grad Celsius ca. 30 bis 40 min backen | |||
| 28| Blaubeermuffins 🫐 | 27 Aug 2026 | 00:01:33 | |
Zutaten: Streusel: 50 g Zucker 90 g Mehl 1 TL Zimt 70 g geschmolzene(vegane) Butter Muffinteig: 125 g Zucker 25 g brauner Zucker/Koksblütenzucker Schale einer Zitrone 10 g Backpulver 300 g Mehl 1 TL Zimt 1 Prise Salz 250 ml (vegane) Milch 120 g neutrales Öl 1 EL Apfelessig 250 g Blaubeeren + 1 EL Speisestärke ca. 30 min bei 180 Grad Celsius | |||
| 27| Zimtschneckenkuchen | 21 Aug 2026 | 00:01:07 | |
Zutaten: Heller Teig: 110 g Zucker 1 TL Vanillezucker 340 g Mehl 1 Prise Salz 10 g Backpulver 1 TL Zimt 300 ml Milch 2 Eier 60 g geschmolzene Butter Dunkler Teig: 50 g brauner Zucker 1 1/2 EL Zimt 50 g geschmolzene Butter Frosting: 150 g Puderzucker 40 g Frischkäse 1 TL Vanillezucker evtl. Milch Ca. 30 min bei 190 Grad Celsius backen Viel Spaß beim Nachbacken! | |||
| 27| Mango-Dessert | 20 Jul 2026 | 00:00:41 | |
Was ihr dafür braucht: 2 Dosen Mangofleisch (ohne Saft) 1 Dose Kokosmilch 3 EL Limettensaft Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachmachen! | |||
| 26| Tiramisu-Overnight Oats ☕️ | 30 Jun 2026 | 00:00:34 | |
Heute gibt es wieder ein leckeres Frühstück für euch. Viel Spaß beim Zubereiten! Schokoschicht: 30 g Haferflocken 1 EL Chiasamen 100 ml Milch 30 g Joghurt 1 EL Kakao Espresso nach Belieben Weiße Schicht: 80 g Joghurt 1/2 TL Vanillezucker 1 TL Espresso nach Belieben :) Kakaopulver zur Deko | |||
| 25| Erdbeer-Overnight Oats 🍓 | 29 May 2026 | 00:00:26 | |
Hier kommt das Rezept für das Erdbeer-Overnight Oats: ca. 80 g frische Erdbeeren (TK geht auch) 100 ml Milch (Pflanzenmilch geht auch, z.B Hafer oder Kokos) 1 EL Chiasamen 30 g Haferflocken Viel Spaß beim Nachmachen! | |||
| 24| Veganer Schokokuchen | 26 May 2026 | 00:01:15 | |
Heute backen wir zusammen einen superleckeren Schokokuchen mit einer besonderen Zutat. Und zwar Rote Bete. Lasst euch davon nicht abschrecken und probiert es gerne mal aus! Zutaten: 150 g Dinkelmehl 1 EL Kakaopulver 4 g Backpulver 2 g Natron 80 g Zucker 1 Prise Salz 70 ml Pflanzenmilch (Mandel, Hafer) 6 EL Rapsöl 150 g gekochte und sehr fein geriebene Rote Bete 25 ml Orangensaft Abrieb einer Orange 70 g dunkle, kleingehackte Schokolade Bei 175 Grad Umluft ca. 35 Minuten backen. | |||
| 23| Himbeer-Overnight Oats | 22 May 2026 | 00:00:24 | |
Himbeer-Overnight Oats Zutaten: Base: 30 g Haferflocken 1 EL Chiasamen 100 ml Milch 30 g Joghurt Himbeerpüree: 80 g Himbeeren (ich habe TK benutzt) 1 EL Chiasamen 1 TL Ahornsirup Ganz viel Spaß beim Nachmachen! | |||
| 22| Hafer-Kokos-Kekse 🥥 | 05 Apr 2025 | 00:00:36 | |
Hafer-Kokos-Kekse 🥥 Zutaten: 100 g Haferflocken 50g Hafermehl 1/4 TL Salz 3 EL Ahornsirup 40 ml Kokosöl 4 EL Wasser 2 EL Apfelmus 100 g Schokolade 1 EL Kokosöl Ofen auf 200 Grad Celsius für 10-15 min Viel Spaß beim Nackbacken! 💗 | |||
| 21| Saftige Zitronenmuffins 🍋 | 22 Mar 2025 | 00:00:41 | |
Zitronenmuffins 🍋 Heute gibt es total saftige und erfrischende Zitronenmuffins. Folgt für mehr Rezepte! Viel Spaß beim Nachbacken!💗💗 Zutaten: Teig: 290 g Butter 230 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker (16 g) 4 Eier 500 g Mehl 4 TL Backpulver 2 EL Zitronenzeste 5 EL Zitronensaft (ca. 2 Zitronen) Frosting: 200 g Puderzucker 6 EL Zitronensaft Schale von einer Zitrone zur Deko 160 Grad Umluft ca. 30 min | |||
| 20| Healthy breakfast ideas 7/7 - Joghurt Bowl 🥛 | 08 Mar 2025 | 00:00:26 | |
Zutaten: 30 g Joghurt 80 g Quark Topping nach Wahl (Banane, Erdbeeren, Blaubeeren) Vermische Quark und Joghurt in einer Schüssel und toppe deine Joghurt Bowl mit Obst, Müsli und Chiasamen! Viel Spaß! Folgt für mehr Frühstücksideen! 💗💗 | |||
| 19| 🎥 Healthy breakfast ideas 6/7 - Oat Pancakes 🥞 | 04 Mar 2025 | 00:00:32 | |
Healthy breakfast ideas 6/7 🤍 Oat Pancakes 🥞 Heute gibt es ein neues Frühstück! Macht es gerne mal nach! 💗 Zutaten: 180 g Joghurt 1 Ei 40 g Hafermehl 1 TL Backpulver 1/2 TL Vanillezucker Zimt nach Belieben 1 EL Ahornsirup | |||
| 18| 🎥 Healthy breakfast ideas 5/7 - Schoko-Chia-Pudding 🍫 | 05 Oct 2024 | 00:00:24 | |
Healthy breakfast ideas 5/7 🤍 Schoko-Chia-Pudding 🍫 Zutaten: 15 g Chiasamen 80 ml Milch (ich nehme am liebsten Kokosdrink) 1 EL Kakao 1 EL Agavendicksaft Deko nach Belieben (Nüsse, Obst, Erdnussmus) | |||
| 17| 🎥 Healthy breakfast ideas 4/7 - Blaubeer-Cheesecake Overnight Oats 🫐 | 05 Oct 2024 | 00:00:21 | |
Healthy breakfast ideas 4/7 🤍 Blaubeer-Cheesecake Overnight Oats 🫐✨ Zutaten: 20 g Haferflocken 1 EL Chiasamen 30 g Joghurt 100 ml Milch ca. 10 Blaubeeren Heute machen wir ein superleckeres Frühstück, was total erfrischend und super lecker ist! Viel Spaß! 💗 | |||
| 16| 🎥 Healthy breakfast ideas 3/7 - Baked Oats Berry-Lemon 🍋 | 30 Sep 2024 | 00:00:37 | |
Healthy breakfast ideas 3/7🤍 Baked Oats Berry-Lemon Zutaten: 100 g Haferflocken 30 g Schmelzflocken (oder gemahlene Haferflocken) 120 g Apfelmus 200 ml Milch (ich habe Kokosdrink verwendet) 1 TL Backpulver Zitronensaft 2 EL Ahornsirup 40 g Beeren 20 g Joghurt Bei 180 Grad Celsius goldbraun backen | |||
| 15| 🎥 Healthy breakfast ideas 2/7 - Mein gesunder Tassen-Brownie 🍫 | 29 Sep 2024 | 00:00:12 | |
Healthy breakfast ideas 2/7 Mein gesunder Tassen-Brownie 🍫 Zutaten: 1 EL Joghurt 2 1/2 EL Milch 2-3 TL Ahornsirup 2 EL Mehl 1 EL Kakao 1/2 TL Backpulver Optinal: Chocolate Chips Bei 180 Grad Umluft ca. 15-20 Minuten backen! Ganz viel Spaß beim Nachbacken. 💕 | |||
| 14| 🎥 Healthy breakfast ideas 1/7 - Chia Bowl 🥣 | 29 Sep 2024 | 00:00:21 | |
Healthy breakfast ideas 1/7 🤍 Chia Bowl 🥣 Zutaten: 15 g Chiasamen 80 ml Milch (ich nehme am liebsten Kokosdrink) 1 EL Agavendicksaft Deko nach Belieben (Nüsse, Obst, Erdnussmus) Ich wünsche euch ganz viel Spaß mit meinem ersten Rezept aus meiner Frühstücksserie! 💗 | |||
| 13| 🎥 Fudgy Brownies 🍫 | 09 Sep 2024 | 00:00:41 | |
Fudgy Brownies 🍫 Zutaten: 115 g Schokolade 115 g Butter 3 Eier 280 g Brauner Zucker 115 g Mehl 80 g gehackte Walnüsse (kann man aber auch weglassen und durch Mehl ersetzen) Form ca. 23 cm•23 cm bei 150 Grad 40-45 Min backen | |||
| 12| 🎥 Regenbogen-Pride-Cupcakes 🌈 | 15 Jun 2024 | 00:01:03 | |
Regenbogen 🌈 Pride Cupcakes Heute gibt es passend zum Pride Month superschöne Regenbogen Cupcakes! Ich wünsch ein ganz viel Spaß beim Nachbacken! 💗 Basis Rezept Cupcakes: 120 g weiche Butter 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eier 150 g Joghurt 25 ml Milch 250 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Prise Salz (nach Belieben noch Zitronensaft und Zitronenzeste für einen intensiven Geschmack) Buttercreme: 3 Eiweiße 250 g Zucker 250 g Butter Lebensmittelfarbe (rot, grün, gelb, blau, lila) 160 Grad Umluft ca. 30 min | |||
| 11| 🎥 Fluffiger Kaiserschmarrn | 23 May 2024 | 00:01:09 | |
Heute machen wir fluffigen, goldbraunen Kaiserschmarrn. Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachmachen und freue mich über euer Feedback. 🫶 Hier kommt das Rezept: (für 1 Portion) 1 Ei 7 g Zucker 1 kleine Prise Salz 1/2 TL Vanillezucker 100 ml Milch 30 g Mehl 10 g Butter Folgt mir gerne für mehr tolle Rezepte! | |||
| 10| 🎥 Mein selbstgemachter Osterzopf 🐣 | 29 Mar 2024 | 00:01:31 | |
Ganz viel Spaß beim Nachbacken und frohe Ostern!🐣 Zutaten: 1 kg Weizenmehl 1 Würfel Hefe 3 Eier 1 TL Salz 170 g Zucker 350 ml Milch 170 g Butter Zitronenabrieb 2 Eigelbe + Hagelzucker Osterzöpfe bei 170 Grad Umluft 30-35 min backen. | |||
| 9| 🎥 Knusprige Cantuccini | 15 Mar 2024 | 00:03:44 | |
Heute backen wir superleckere Cantuccini! Ganz viel Spaß beim Nachbacken!💕👍 Hier zum Instagram Account: https://www.instagram.com/macarons_und_karamell?igsh=MXU1cmU0azFnY2o4MA%3D%3D&utm_source=qr
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| 8| 🎥 Süße Schokoherzchen mit Himbeeren 💕 | 13 Feb 2024 | 00:04:13 | |
Heute machen wir superleckere Pralinen passend zum Valentinstag! ✨🦋 Ganz viel Spaß. Folgt mir gerne auf Instagram unter: macarons_und_karamellIch würde mich freuen!🤍
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| 64| Macarons und Karamell on Instagram 💖✨ | 12 Feb 2024 | 00:02:02 | |
Hier packe ich nochmal den Link rein: https://www.instagram.com/macarons_und_karamell?igsh=MXU1cmU0azFnY2o4MA%3D%3D&utm_source=qr
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| 63| Beste Outtakes 2023 🎆 | 31 Dec 2023 | 00:04:24 | |
Heute gibt es die besten Outtakes aus diesem Jahr. Ganz viel Spaß und einen guten Rutsch ins neue Jahr!
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| 7| 🎥 Klassische Franzbrötchen | 28 Dec 2023 | 00:05:27 | |
Heute backe ich mit Miss Muffin und Miss Cakepop superleckere, saftige Franzbrötchen wie aus Hamburg! Ich wünsche euch ganz viel Spaß. Das Rezept ist aus dem Buch “Best of Einfach backen“. (unbezahlte Werbung)
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| 6| 🎥 Kokosmakronen | 24 Dec 2023 | 00:03:54 | |
Heute backen wir Kokosmakronen viel Spaß!!!
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| 5| 🎥 Weihnachtliches Punschgelee | 12 Dec 2023 | 00:03:31 | |
Heute kochen wir ein sehr weihnachtliches Punschgelee. Ihr könnt es mit Kinderpunsch oder Glühwein machen! Ich hoffe, dies ist ein schönes Rezept, was euch in der Adventszeit gefällt! Bis bald!
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| 4| 🎥 Mini-Applecrumble | 10 Nov 2023 | 00:05:47 | |
Heute backen wir Mini Applecrumble. Hoffentlich findet ihr die genauso lecker wie ich. 🩵
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| 3| 🎥 Meine Frühstücksbowl | 21 Oct 2023 | 00:04:06 | |
Heute verrate ich euch, wie meine schnelle und superleckere Frühstücksbowl funktioniert! Für einen super Start in den Tag! 💕
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| 2| 🎥 Quarkpüfferchen | 06 Oct 2023 | 00:05:08 | |
Hoffentlich gefällt euch diese Folge genauso gut wie meine erste Videopodcastfolge! Heute machen wir ein superleckeres süßes Mittagessen!
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| 1| 🎥 Harry Potter - Expecto Patronum | 01 Oct 2023 | 00:09:00 | |
Ich hoffe sehr, dass euch diese Folge gefällt! Diesmal nicht nur zum Hören, sondern auch zum Anschauen! Eine schöne Backidee für Halloween! Schreibt mir gerne was in die Kommentare! 💕 Der Vampir ist nur da, um mein Gesicht im Spiegel von der Schüssel zu verdecken!🤍
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| 62| Vegane Haferkekse | 17 Sep 2023 | 00:09:52 | |
Heute backen wie sensationelle Haferkekse. Vielen Dank für die Backidee!
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| 61| Schwedische Delicatobällchen 🇸🇪 | 23 Aug 2023 | 00:11:29 | |
Ich hoffe euch gefällt das Rezept! Schickt mir gerne eine Sprachnachricht über Anchor! ✨Ich freu mich! 💕
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| 60| Vesunkener Obstkuchen 🍇 | 11 Aug 2023 | 00:04:13 | |
Heute backen wir (Miss Cinnamon bun und ich) einen supersaftigen Obstkuchen, den wir mit selbstgepflückten Beeren gebacken haben! Also hört auf jeden Fall rein! Zutaten: 125g Butter, 125g Zucker, 3 Eier, 200g Mehl, 1/2 Pck. Backpulver, 3 EL Milch, geriebene Zitronenschale, Beeren nach Wahl
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| 59| Komm mit hinter die Kulissen🧁 | 16 Jul 2023 | 00:12:26 | |
Heute nehme ich euch mal mit hinter dir Kulissen! Wir bereiten eine Folge vor und ihr könnt sehen, wie das bei mir immer so abläuft. Ich wünsch euch ganz viel Spaß! 💕
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| 58| Salted caramel cookies 🍪 | 01 Jul 2023 | 00:08:16 | |
Vielen Dank, Yaraimhof! 💕🫧
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| 57| Schnellste und vegane Mousse au chocolat 🍫 | 04 Jun 2023 | 00:05:40 | |
Heute gibts eine leckere Mousse und wichtige Infos. Viel Spaß!!
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| 56| Chia Pudding | 31 May 2023 | 00:06:25 | |
Heute eins meiner Lieblingsrezepte. Nach Wünsch einer Hörerim haben meine Mutter und ich einen Pudding gemacht, der sehr sättigend und super zum Mitnehmen ist, wenn man mal einen langen Tag hat. Wünsch euch ganz viel Spaß beim nachmachen! Freu mich sehr, wenn ihr die Glocke aktiviert und meinen Podcast mit Sternen bewerten! Was ihr für eine Portion braucht: 30 g Chia Samen
1 Teelöffel Agavendicksaft
200 ml Kokosdrink
100 g TK/frische Himbeeren
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| 55| Bruschetta 🍅 | 28 May 2023 | 00:05:28 | |
Viel Spaß mit der neuen Folge! 💕
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| 54| Knuspriges Baguette 🥖 | 21 May 2023 | 00:06:08 | |
Heute mal was Salziges. Und zwar Baguette. Hoffe, es gefällt euch. Schreibt gerne in die Kommentare!
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| 53| Gesunder Zucchinikuchen | 30 Apr 2023 | 00:09:41 | |
Heute wieder was sehr gesundes! Also macht euren Ofen an!!
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| 52| Gesunde und vegane Baked Oats | 13 Apr 2023 | 00:06:29 | |
Heute ist wieder mal Miss Tiramisu dabei. Und wir machen super leckere vegane und dazu auch noch gesunde Baked Oats. Also los gehts! 💕
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| 51| Osterhasen aus Quarkteig 🐰 | 07 Apr 2023 | 00:09:41 | |
Heute wieder mit meiner lieben Oma!
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| 50| Interview mit meiner Oma ❤️ | 06 Apr 2023 | 00:09:22 | |
Vielen Dank an meine liebe Oma! 🫶
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| 49| Quiz + Fragerunde 🦋 | 25 Feb 2023 | 00:10:51 | |
Hi, heute haben wir ein richtig cooles Quiz für euch. Wir wünschen euch ganz viel Spaß dabei und bleibt bis zum Ende dran, denn da wirds nochmal sehr lustig! ❤︎︎
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| 48| Red velvet Torte | 23 Feb 2023 | 00:12:05 | |
Heute backen wir zu unserem kleinen Jubiläum eine fantastische Red-Velvet Torte! Vielen Dank, Jewel Vacker!
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| 47| Beste Donuts 🍩 | 23 Feb 2023 | 00:07:21 | |
Sooo coole Donuts 🍩 backe ich heute. Also los gehts, backt mit. Danke Annacrm!
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| 46| Eclairs mit Vanillecreme 🇫🇷 | 23 Feb 2023 | 00:11:35 | |
Heute backe ich Eclairs! Vielen Dank an Slytherin Lotta! Ich liebe Eclairs und hoffe natürlich, dass ihr auch große Fans davon werdet!
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