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Hello tout le monde !

Dans ce nouvel épisode nous retrouvons Nicolas Da Silva, diététicien passionné et créateur du compte Instagram à succès Why Not Change, suivi par plus de 34,2K abonnés. Dans cette deuxième partie, après avoir exploré ensemble la prise en charge des Troubles du Comportement Alimentaire (TCA) et plus particulièrement de l'anorexie, nous plongeons dans un sujet tout aussi crucial : la place des diététicien(ne)s sur les réseaux sociaux.

Nicolas partage avec beaucoup d’authenticité et de transparence son parcours sur les réseaux, dévoilant ses craintes initiales lorsqu'il s'est lancé dans cette aventure numérique. Faut-il impérativement être présent sur les réseaux sociaux pour réussir à se faire une patientèle ? Comment cette exposition influence-t-elle notre perception de notre propre corps et celle de nos patients ?

Avec sa franchise habituelle, Nicolas dédramatise les situations que beaucoup de jeunes diététicien(ne)s peuvent rencontrer, offrant des conseils précieux pour gagner en confiance et se lancer sans crainte. Cet épisode aborde aussi l'impact des réseaux sociaux sur notre pratique professionnelle, tout en explorant comment cet outil puissant peut façonner le regard que nous portons sur nous-mêmes et sur nos patients.

Un échange inspirant et nécessaire pour tous ceux qui évoluent dans le monde de la diététique, à ne pas manquer ! 🎧

📚 Les livres cités dans cet épisode :

• Maigrir sans régime
  Dr Jean-Philippe Zermati

• De la tête à l’assiette
  Jérémy Gorskie

• Je fais la paix avec mon poids
  Florian Saffer

• Oser l’acte
  Alicia Sicardi

• Le grand livre de l’alimentation intuitive
  Alicia Sicardi

• L’anorexie mentale
  Alice Husson

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🎙️ Deuxième partie de notre débat sur le NutriScore avec Marie-Gabrielle Domizi et Sigrid Troude 🍏❌

Vous aviez suivi la première partie du débat où j'expliquais à Marie-Gabrielle que le NutriScore n’était pas un point de référence universel. Par exemple, certains produits comme la poudre de cacao Nesquik sont mieux notés qu’un simple cacao contenant parfois moins de sucre.

Comme vous avez pu l'entendre, Marie-Gabrielle est très encline à répondre de manière argumentée à ma question ! 😂

Dans cette deuxième partie, nous abordons les futurs axes d’amélioration du NutriScore, ainsi que les avantages et les limites de sa nouvelle version.

Nous discuterons également de la notion d'ultra-transformation, un sujet sur lequel Sigrid est intransigeante. 🥗

De plus, nous explorerons la notion des 3V d’Anthony Fardet, que je vous invite à découvrir dans l’épisode si vous ne la connaissez pas. 📊

Enfin, nous clôturerons le débat sur une note positive, en ayant échangé avec bienveillance, accepté les points de vue de chacun, et permis à vous, chers auditeurs, de nuancer les propos de deux personnes ayant des avis divergents. ✨

Aussi, dans cet épisode, vous remarquerez une meilleure qualité sonore grâce à l'intervention d'un ingénieur du son qui a corrigé toutes les imperfections. Ô joie ! 🎧

Je vous souhaite une bonne écoute et, encore une fois, n’hésitez pas à réagir sur le compte Instagram de "Ma pause diet" et à nous donner vos avis. 📱💬

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Références et liens :

- Anthony Fardet : notion des 3V

- ONAV : https://onav.fr

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Depuis mes débuts dans l’univers de la diététique, une question me revient sans cesse : en quoi l’accompagnement d’un enfant obèse ou diabétique diffère-t-il de celui d’un adulte ? Peut-on réellement parler de calories, d’IMC ou de courbe de corpulence à un âge où l’insouciance est censée primer ? Et surtout, comment transmettre des repères durables sans que le poids devienne un fardeau ?

Pour répondre à ces questions, je suis allée à la rencontre de Géraldine Bettini, diététicienne passionnée depuis plus de 20 ans, au cœur du centre Val Prévert, niché dans les collines des Bouches-du-Rhône. Là-bas, enfants et adolescents sont pris en charge dans un cadre naturel, bienveillant et structurant, pour les aider à retrouver un équilibre alimentaire, émotionnel… et parfois scolaire.

Dans cet épisode, Géraldine nous partage son quotidien, ses outils, les petites victoires comme les grandes difficultés. On parle d’internat, d’ateliers cuisine, de légumes de saison, de plaisir à table, de grignotage en cachette, de Capri-Sun, de pizza royale, de plein air, de familles dépassées, et de liens humains solides tissés au fil du temps.

🍕 Et si Géraldine était un plat ? Une pizza royale : gourmande, accessible, partagée avec les mains – à son image.

Un épisode riche, touchant, profondément humain, qui nous plonge dans les coulisses d’une diététique tournée vers la pédagogie, la créativité… et la réalité du terrain.

Bonne écoute ! 🌿

Pour en savoir plus sur le centre Val Prés Vert :https://creadop-valprevert.com

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Prêt(e)s pour une dose d'énergie et de passion diététique ? 🔥

Dans cet épisode, je reçois la pétillante et spontanée Elodie Dacher, diététicienne depuis 12 ans, à la tête de trois cabinets dans les Bouches-du-Rhône et créatrice d'une plateforme de programmes en ligne. Spontanée, drôle et passionnée, Élodie partage son parcours, ses débuts timides, ses erreurs, ses choix audacieux et les clés de son succès.

Dès le départ, elle se lance en libéral avec une grande implication, refusant rarement les patients, travaillant jusqu'à 22h, et ouvrant successivement trois cabinets à Rousset, Simiane et Aix-en-Provence. Elle décrit comment elle a progressivement organisé son activité, d'abord sans Doctolib, ni site, ni réseaux, mais avec des outils simples et un investissement humain profond.

Élodie aborde sans filtre les difficultés : surcharge, absence de limites, peur de décevoir, mais aussi la pression des patients et la nécessité d'affirmer une posture professionnelle solide. Elle insiste sur l’importance de donner un cadre, de proposer des supports clairs, et de cultiver la fidélité du patient en offrant toujours un petit plus.

Elle revient sur ses débuts modestes, les doutes, les erreurs d'organisation, ses premiers programmes Excel, ses consultations interminables, mais aussi sur les moments charnières comme le lancement de ses programmes en ligne, les partenariats avec Fitmum Studio et Greenweez, ou encore l'accompagnement par ses collaboratrices.

Elle parle aussi de sa transition vers une organisation plus sereine, notamment grâce à MonSuiviDiet, qui lui permet aujourd’hui de garder un lien avec ses patients à distance, de centraliser les données, et de répondre en messages vocaux.

Aujourd'hui maman, elle cherche à réduire son temps de travail tout en développant une application et en améliorant sa plateforme en ligne pour proposer un service toujours plus accessible et efficace.

Un témoignage authentique et inspirant sur l'entrepreneuriat au féminin, la résilience, la passion pour le métier de diététicienne, et l’art de conjuguer ambition, vie pro et vie perso.✨

Retrouvez Élodie sur instagram @elodiedacher_dieteticienne

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Dans ce tout premier épisode, je reçois la douce et lumineuse Alexandra Espeel, diététicienne et fondatrice du compte @alexandraspl_ qui compte aujourd'hui plus de 52 900 followers.

Au fil de cet épisode captivant, nous plongeons dans l'univers d'Alexandra pour comprendre comment elle jongle entre la création de contenu, les consultations, les partenariats, le suivi de consultations, la formation, et sa vie de diététicienne, exclusivement en visio.

Alexandra nous dévoile si avoir 52 000 followers équivaut à avoir 52 000 patients, quel est le rôle du diététicien sur les réseaux sociaux, et elle partage des astuces pour mieux comprendre l'univers d'Instagram.

Nous explorons également les défis liés à l'entrepreneuriat dans l'ère du digital, soulignant que durant les études de diététique, nous ne sommes pas toujours préparés à affronter le monde du digital et à l'intégrer dans notre pratique quotidienne.

Un immense merci à Alexandra pour ce partage authentique et ensoleillé, à son image.

Restez à l'écoute pour une conversation enrichissante sur le monde digital, l'entrepreneuriat et la pratique diététique. 🌟

Vous pouvez retrouver Alexandra sur son compte Instagram : @alexandraespl_

Podcast cités par Alexandra :

Entre deux patients : disponible ICI

Aline de TheBBoost : disponible ICI

Les livres cités par Alexandra : 

The One Thing : Passez à l'essentiel Livre de : Gary W. Keller et Jay Papasan 

L'effet cumulé - Décuplez votre réussite ! Livre de : Darren Hardy

Tout le monde n'a pas eu la chance de rater ses études - Livre : d'Olivier Roland

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🎙️ Le voici enfin, notre débat sur le Nutri-Score !

L'idée de cet épisode est née au détour d'une conversation avec Marion Bodin, la fondatrice de Mon SuiviDiet. Je lui expliquais à quel point j'avais du mal à comprendre quelle position adopter face au Nutri-Score et que trouvais qu'il manquait cruellement de discours nuancés face à toute la polémique qu'il suscite.

Je comprends son intérêt, mais il est régulièrement controversé et décrié comme étant faussé, et n'étant pas vraiment représentatif des aliments auxquels une lettre est apposée.

C'est alors que Marion m'a glissé l'idée d'un débat ! L'idée de confronter deux positions m'a semblé génialissime (je sais, ce mot n'existe pas, mais cet épisode l'est ! ). Nous avons alors cherché deux personnes susceptibles d'échanger en toute bienveillance. 🌿

Nous avons donc opté pour Marie-Gabriel Domizi, diététicienne depuis plus de 20 ans, membre de l'ONAV (Observatoire National de l'Alimentation Végétarienne), qui s'occupe de l'éducation nutritionnelle auprès des jeunes générations.

Et Sigrid Troude, diététicienne depuis 5 ans, qui travaille au CHU de Caen, au service gastro-entérologie et oncologie, ainsi qu'en libéral en cabinet. Elle intervient également à la faculté de sport de Caen en éducation thérapeutique pour les licences STAPS, en action de prévention en entreprise et en réinsertion professionnelle. Sigrid est aussi membre de ONCODIET et déléguée régionale de l'AFDN. 🏅

Bref, elles ont toutes les deux un bagage divers et varié qui les a amenées à avoir un avis bien nuancé sur la question du Nutri-Score. ⚖️

Nous espérons que ce débat vous permettra de vous forger une réflexion plus large sur le sujet du Nutri-Score et d'aiguiser vos connaissances. 📚

N'hésitez pas à nous écrire si vous avez des questions, des réactions, nous sommes curieuses d'avoir votre avis.

Aussi, je m'excuse d'avance pour le son, il y avait beaucoup de micros d'un coup, nous avons fait au mieux, mais l'authenticité est de mise. 🎧

À bientôt sur Ma Pause Diet et bonne écoute ! 🎉

Retrouvez Marie-Gabriel Domizi sur instagram @nutriads

Lien vers l'ONAV : https://onav.fr

Livre évoqué : Manger et tais toi de Serge Hesber

Retrouvez Sigrid Troude directement sur son Linkedin

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Je suis ravie de vous retrouver pour ce nouvel épisode, où j'ai dû entreprendre des recherches pour trouver la personne idéale pour aborder le thème du jour, j'ai nommé... 🎙️ l'anorexie.

Durant mes études et mes stages, l'anorexie était peu discutée. Les diététicien(nes) m'orientaient souvent vers les psychologues, voire exprimaient une certaine appréhension à prendre en charge des personnes souffrant d'anorexie.

C'est pourquoi je me suis lancée dans une quête pour trouver un.e diététicien.ne en clinique spécialisé.e dans la prise en charge de l'anorexie, mais sans succès. Après avoir posté sur LinkedIn et Instagram, on m'a vivement recommandé mon invité du jour : Nicolas Da Silva.

Je reçois Nicolas Da Silva, également connu sur les réseaux sociaux sous le pseudonyme "why not change" sur Instagram, reconnaissable à sa moustache et à ses publications pertinentes et enrichissantes.

Nicolas aborde divers thèmes tels que les troubles du comportement alimentaire, l'alimentation et le sport, mais dans cet épisode, nous nous concentrons sur l'anorexie.

Passionnant et captivant, Nicolas m'a fait oublier le temps qui passe. L'épisode dure au total une heure et demi, alors j'ai dû le diviser en deux parties.

Dans cette première partie, nous explorons en détail le sujet de l'anorexie, Nicolas se donnant pour mission de vulgariser au maximum afin de démystifier la prise en charge de l'anorexie pour les diététiciens qui nous écoutent.

Dans un prochain épisode à venir, nous aborderons l'impact des réseaux sociaux sur les troubles du comportement alimentaire, et une fois de plus, Nicolas répondra avec nuance et équilibre.

J'espère que cet épisode vous plaira.

Je tiens à remercier une fois de plus mon invité pour sa contribution.

Si tu écoutes cet épisode, Nicolas, sache que j'admire encore plus ton professionnalisme et ton expertise.

Merci à toi et bonne écoute. 🙏🎧

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🌟 Les formateurs dont parle Nicolas sont :

• Florian Saffer, fondateur du CFDC 💼🌐 Site Web

• Nicolas Sahuc 📚 Blog

• Duncan Benveniste 🎓 Site Web

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Dans cet épisode, je reçois Nouchka, diététicienne spécialisée en nutrition sportive. En peu de temps, elle a réussi à se faire une place en tant qu'experte en nutrition du sport, notamment sur Instagram où elle compte aujourd'hui près de 72 000 followers.🤩

À travers cet épisode, elle nous raconte son parcours vers sa spécialisation en nutrition du sport, ainsi que comment elle gère son emploi du temps entre entraînement personnel, consultations, création de contenu, formation et sa vie personnelle. C'est avec une grande sérénité et détermination qu'elle mène de main de maître tous ses projets.

Elle nous livre également le récit de son parcours et comment elle a progressivement acquis confiance en elle, et l'importance de sa pratique sportive dans le développement de cette confiance en soi.💫

Je remercie Nouchka d'avoir pris le temps de partager avec nous son expertise ainsi que sa vision de la diététique. Une fois de plus, j'ai découvert dans cet épisode une diététicienne passionnée, désireuse de voir notre métier briller et prospérer.💥🚀

Pour retrouver toutes les formations de Nouchka, c'est par ici : 👩‍🎓🌱👉 https://nsnutrition.fr

Pour retrouver Nouchka sur Instagram, c'est par ici : 📸👉 https://www.instagram.com/nouchka.diet/

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Dans cet épisode, je reçois celle sans qui le podcast n'aurait jamais vu le jour, j'ai nommé Marion Bodin, la fondatrice de Mon Suivi Diet. J'ai la chance de travailler à ses côtés depuis maintenant 2 ans.

Quand Marion s'est lancée dans l'aventure Mon Suivi Diet, elle venait de mettre au monde son deuxième enfant et avait seulement une expérience limitée dans le monde de l'entrepreneuriat.

Confrontée au manque crucial de suivi entre les consultations, elle a d'abord décidé de créer un logiciel pour sa propre utilisation avant de le commercialiser.

Tout en mettant à disposition son logiciel, Marion est toujours restée à l'écoute et attentive aux recommandations des utilisateurs, ce qui est d'ailleurs une des clés de son succès.

Elle permet aux diététiciens d'échanger directement avec elle pour faire évoluer ensemble le logiciel.

Mais au-delà de l'aspect professionnel, Marion est aussi maman de deux enfants et une hypersensible qui a réussi à concilier cette qualité parfois intimidante dans le monde de l'entrepreneuriat pendant 5 ans.

Dans cet épisode, Marion nous livrera aussi comment elle a réussi à concrétiser son idée, ses craintes et aussi ses joies. Elle partagera avec nous les défis rencontrés sur son chemin, les moments de doute ainsi que les instants de satisfaction qui ont jalonné son parcours entrepreneurial.

C'est donc tout naturellement que nous abordons dans cet épisode comment Marion fait-elle pour tout gérer ?

Je tenais aussi à remercier Marion de me faire confiance depuis 2 ans.

Travailler avec elle est une grande opportunité. Merci à toi !

Pour en savoir plus sur le logiciel Mon Suivi Diet 🥗 ou prendre rendez-vous avec Marion pour une démo, c'est par ici ➡️ https://www.monsuividiet.com.

Pour suivre Marion sur les réseaux sociaux, c'est par ici ➡️ https://www.instagram.com/marion.dieteticienne/ 📸.

Pour écouter les rediffusions et épisodes du podcast "Entre 2 Patients" de Marion et Élise Brilcourt, qui peuvent vous aider dans votre pratique en tant que diététicien(ne), c'est par ici ➡️ https://www.youtube.com/@entre2patients 🎧.

Pour me suivre sur les réseaux sociaux, c'est par ici ➡️ https://www.instagram.com/mapause_diet/ 📱.

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🎙️✨ L'épisode où je vous dis tout de moi🌟 

Dans ce podcast, je me livre à cœur ouvert sur les hauts et les bas  vécu durant mon parcours dans le monde de la diététique. Le mot "difficile" revient souvent, mais entre chaque défi, il y a une tonne de positivité ! 💪

Je vous raconte tout, sans filtre : de ma décision audacieuse de me plonger dans les études de diététique, jusqu'à mes trois tentatives ratées du BTS diététique. Venez découvrir les coulisses de mon parcours à l'école EDNH et comment j'ai surmonté les déceptions professionnelles et personnelles qui ont parsemé mon chemin.

Comment j’ai jonglé (ou pas) entre boulot, école, révisions, vie personnelle, et même le sport ? Mais aussi ma rencontre  avec Marion Bodin, la fondatrice de Mon Suivi Diet, et Benoit Diagne, qui ont tout deux marqué un tournant dans mon parcours professionnel

Cet épisode a été un véritable défi à enregistrer. J'ai pensé à couper certaines parties pour éviter de froisser, ou de peur de paraitre utopiste ou parfois contradictoire mais à la fin, j'ai choisi l'authenticité. J'y ai mis tout mon cœur, retraçant ces quatre dernières années mouvementées et mon parcours personnel.

Un énorme merci à tous ceux qui m'entourent et me soutiennent dans ces moments de questionnement constant. J'espère que cet épisode vous montrera qu'au-delà des échecs, il y a toujours l'opportunité de faire mieux et de laisser place à l'inattendu. 🌈💖

Merci de partager ce voyage avec moi, j'espère que vous apprécierez autant que j'ai aimé le créer ! 🙏

Retrouvez moi sur ma page Instagram : Ma pause Diet

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Une alimentation consciente dans un centre d'obésité diabète, c'est possible ?

Dans cette discussion sans filtre, plongez avec nous dans l'univers passionnant de Marie Charlotte en tant que diététicienne coordinatrice à la Clinique Saint-Christophe.

Depuis plus de 2 ans, elle accompagne les patients dans leur prise en charge de l'obésité et du diabète, tout en les initiant à la pleine conscience alimentaire.

Avec elle, pas de régimes stricts, pas de filtres, juste une approche authentique et une belle dose de bonne humeur ! 🎈

Anciennement ma maître de stage pendant mes études de diététique, Marie-Charlotte est aujourd'hui une amie précieuse. Bousculant les clichés et déconstruisant mes croyances limitantes dans le domaine de la diététique. Avec son franc-parler toulousain, elle apporte légèreté et dédramatisation à la diététique. ✨

 Au cœur de la discussion, Marie-Charlotte partage comment elle transmet aux patients l'art de faire la paix avec leur corps, changeant ainsi leur perception et rétablissant le plaisir dans l'alimentation. Elle évoque également les défis rencontrés, y compris avec des patients récalcitrants, soulignant l'importance de l'affirmation de soi dans le secteur médical.

Engagée contre la grossophobie, Marie-Charlotte livre des témoignages poignants recueillis auprès de patients, et souligne les actions nécessaires pour lutter contre la grossophobie dans le domaine médical.

Alors, installez-vous confortablement, détendez-vous, on ne va pas manger des graines !

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Dans cet épisode, je reçois Marie-Gabrielle, diététicienne depuis plus de 20 ans sur Marseille et figure engagée du monde de la diététique végétale. Membre de l’Observatoire National des Alimentations Végétales (ONAV), elle est aussi très active sur les réseaux sociaux, où elle partage ses prises de position tranchées… mais toujours ouvertes au débat.

Nous avons parlé bien sûr d’alimentation végétarienne et végétalienne, mais pas seulement. Marie-Gabrielle revient sur son parcours, son virage personnel et professionnel vers une diététique plus éthique, ses débuts en libéral (qu’elle exerce aujourd’hui 100 % en visio), et l’accompagnement des patients en transition vers une alimentation végétale. Elle déconstruit avec clarté plusieurs mythes tenaces : sur les protéines, le risque de carences, ou encore les simili-carnés.

💬 En seconde partie d’épisode, elle partage son point de vue engagé sur le Nutri-Score, qu’elle défend comme un outil de santé publique indispensable, à condition de bien le comprendre et de savoir l’utiliser. Elle nous invite à sortir d’un raisonnement binaire “bon/mauvais aliment”, et à penser l’équilibre non seulement dans l’assiette, mais aussi dans la vie quotidienne.

Une conversation riche, sincère et pleine de nuances sur la diététique d’aujourd’hui, entre convictions personnelles, contraintes sociales, charge mentale, plaisir de manger… et réalités du terrain.

Et si Marie-Gabrielle était un plat ? Ce serait un houmous maison, simple, efficace, protéiné, nourrissant et surtout, adaptable à toutes les envies.

Bonne écoute, et bienvenue dans une pause diète !

Les formations 🧑‍🎓 : 

- DU : Alimentations végétarienne à la Sorbonne 

- Virginie Bach sur l'alimentation végétale

Les livres 📚: 

La meilleure façon de manger végétal par Léa Lebrun (diététicienne et psychologue) 

Les sites évoqués par Marie-Gabrielle :

Végéclic 🌱

Site de l'ONAV

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🎙️ Nouvel épisode à découvrir ! Plongez dans le parcours inspirant de Laurence Devolder, la diététicienne au cœur vibrant de Marseille, autrefois confrontée à l'obésité morbide.

Avec une dose généreuse d'humour et d'humilité, Laurence partage son chemin vers la diététique, révélant comment elle a surmonté avec brio son sentiment d'illégitimité lié à son passé d'ancienne personne en surpoids.

Sous le soleil éclatant et le mistral Marseillais, cet épisode vous transporte au cœur de la cité phocéenne.

Découvrez comment Laurence, la pétillante Marseillaise, a transformé son vécu en une source d'inspiration pour sa pratique actuelle.

Préparez-vous à une discussion pleine de lumière, d'espoir et d'authenticité. Écoutez dès maintenant et laissez-vous emporter par l'énergie ensoleillée de Laurence ! ☀️🌬️

Site internet : http://www.laurence-dieteticienne.com

Instagram : @laurence_dieteticienne 

Pour me retrouver c'est par ici : 

Instagram : Mapausediet'

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🎙️ Nouvel épisode de Ma pause diet' : Rencontre avec Solène Collin, diététicienne spécialisée en pédiatrie !

Aujourd’hui, j’ai le plaisir de recevoir Solène Collin, diététicienne en libéral spécialisée en pédiatrie.

Elle accompagne les enfants de 0 à 12 ans et leurs familles face à des problématiques alimentaires variées (troubles de l’oralité, surpoids, obésité, et plus encore).

Vous la connaissez peut-être déjà sur les réseaux sociaux sous le nom de @solene.nutrition.enfant, où elle rassemble une communauté de 110K followers à qui elle partage des conseils alimentaires pour aider les parents parfois démunis face aux difficultés alimentaires de leurs enfants.

Dans cet épisode, Solène nous raconte son parcours et comment elle en est venue à se spécialiser en pédiatrie. Elle aborde également une nouvelle thématique : la prise en charge des troubles autistiques chez l’enfant.

J’étais particulièrement intéressé d’en savoir plus sur la manière dont Solène parvient à gérer la collaboration entre enfants, parents et professionnels, face à ce trouble parfois déstabilisant, surtout lorsque l’on débute.

Elle nous parle aussi des troubles de l’oralité, de ce qu’ils englobent, et des collaborations possibles entre parents, enfants, diététicien(ne)s et orthophonistes.

En toute transparence, cela a élargi ma vision de la diététique et des nombreuses opportunités que cette discipline peut offrir !

Solène est également une véritable chef d’entreprise entre sa vie de jeune maman et son activité en libéral, elle est cofondatrice de la plateforme en ligne Bon Appétit les Petits, qui propose des solutions aux parents face aux problématiques alimentaires du quotidien.

Elle a d’ailleurs lancé son propre podcast. Bref, une passionnée !

Je vous laisse découvrir mon échange avec Solène, que j’espère vous plaira. Un grand merci à elle d’avoir pris le temps de participer à cet épisode et de partager son expertise.

J’espère que l’épisode vous plaira. Je vous souhaite une bonne écoute ! 🎧

🎁 Pour celles et ceux qui resteront avec nous jusqu'à la fin, un petit cadeau : le lien de la masterclass avec Solène, une occasion unique de plonger encore plus en profondeur dans son expertise ! Ne ratez pas ça

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Instagram de Solene : @solene.nutrition.enfant

Son podcast : https://open.spotify.com/show/3fmaN2WDqtJ3QFaBsBFLLm

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Bienvenue dans ce nouvel épisode de notre podcast ! 🎙️

Aujourd’hui, j’ai eu la chance de recevoir la lumineuse et inspirante Kaury. À seulement 25 ans et diplômée en diététique depuis trois ans, elle a déjà su se faire une place dans un milieu en pleine évolution.

Entre son rôle de diététicienne, sa casquette de coach sportif, et son engagement comme entraîneuse de gymnastique pour enfants, Kaury déborde de dynamisme. En tant que miss, elle utilise également son titre pour transmettre un message positif sur l'équilibre entre santé et beauté.

Dans cet épisode, Kaury nous raconte ce qu'elle observe au quotidien dans son travail : l’impact des clichés liés aux standards de beauté, et comment ces stéréotypes peuvent influencer les enfants, jusqu’à créer des troubles du comportement alimentaire (TCA) contre lesquels elle lutte.

Elle partage les réalités de son expérience et les défis qu'elle rencontre, notamment en sensibilisant les jeunes et en encourageant des valeurs de confiance et de respect de soi.

Ce rôle de miss, pour elle, représente bien plus qu’un simple concours de beauté.

Elle nous explique que c’est une aventure qui lui a apporté des rencontres marquantes, des opportunités, et des échanges enrichissants qui vont bien au-delà des paillettes. Être miss lui a permis de donner un sens différent à cette expérience, en l’utilisant pour porter un message d’authenticité et de bienveillance. Loin de l’image parfois perçue comme futile ou superficielle, ce titre lui offre une plateforme pour partager des valeurs humaines profondes et encourager une vision positive de la santé et de la beauté.

Ce qui est remarquable chez elle, c’est qu’elle s’est lancée dans le libéral directement après ses études, sans jamais douter de sa vocation.

À aucun moment, elle n’a envisagé de rejoindre le salariat en tant que diététicienne ; dès le départ, elle a su affirmer son choix avec assurance. Sur les réseaux sociaux, elle dégage une confiance naturelle et accessible, en inspirant son audience sans jamais sembler imbus de sa personne.

Je vous invite à découvrir cette conversation inspirante et pleine de sagesse.

Et pour prolonger l’expérience, n’hésitez pas à écouter le podcast de Kaury, À cœur joie, où elle partage son savoir-faire et ses conseils avec le sourire.

J’espère que cet épisode vous plaira ! ✨

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Dans cet épisode de ma pause diet, j’ai le plaisir d’accueillir Benoît Diagne, 🎙️diététicien depuis 4 ans et ancien éducateur spécialisé. Benoît et moi avons travaillé ensemble pendant deux ans. Il m’a accompagné dans mon envie de devenir freelance, et en retour, je l’ai aidé à se lancer sur les réseaux sociaux.

Aujourd’hui, il est connu pour son humour décalé et ses personnages comme Kevin du 13, ce pseudo-coach sportif adepte des protéines de pissenlit, ou Maeva du 13, qui rêve d’un 36 malgré les “conjonctures sociales”. Mais derrière cet humour, Benoît est aussi porteur d’un message important : "Ayons du bon sens, bordel, et arrêtons de nous laisser influencer par des pseudo-coachs. 🚫"

Dans cet épisode, Benoît se confie comme jamais. Il revient sur son premier métier d’éducateur spécialisé, un domaine qu’il a exercé avec passion malgré les nombreuses difficultés rencontrées. Il partage la réalité souvent dure du terrain, ce qu’il a appris, et ce qui l’a marqué. Benoît raconte avec humilité : "On ne peut pas sauver tout le monde, mais aider ne serait-ce que quelques personnes, c’est déjà beaucoup." Ce métier lui a permis de développer une grande capacité d’adaptation, de parler avec simplicité et de toujours rester dans le non-jugement.

Il nous explique aussi pourquoi il a choisi de se reconvertir dans la diététique. Entre son travail d’éducateur et sa formation, il a dû jongler avec un emploi du temps chargé pour obtenir son BTS diététique, qu’il a finalement décroché en cinq ans au lieu de trois. Malgré les défis, il a persévéré, porté par son envie de changer les choses et d’aider autrement.

Benoît revient également sur un aspect plus personnel : la découverte de son HPI (haut potentiel intellectuel).

Ce qu’il voyait d’abord comme une différence complexe à gérer est devenu une force dans son quotidien, lui permettant d’analyser rapidement, de s’adapter à toutes les situations, et d’accompagner ses patients de manière encore plus fine.

Enfin, nous discutons de son rôle sur les réseaux sociaux.

Benoît utilise l’humour comme un outil puissant pour transmettre ses messages. Il pousse à réfléchir sur des questions essentielles : Être sur les réseaux sociaux est-il vraiment un gage de réussite ? Pourquoi la société est-elle si influencée par des figures peu qualifiées ? Avec bienveillance, il encourage chacun à prendre du recul et à faire preuve de bon sens.

J’espère que cet épisode vous plaira et vous inspirera.

À travers le parcours de Benoît, vous verrez qu’il n’est jamais trop tard pour se reconvertir, et que ce que l’on considère parfois comme une faiblesse peut devenir une véritable force.

Merci à Benoît pour son authenticité et pour ce bel échange. ✨

Retrouvez Benoit sur son instagram

Le centre de formation du CFDC dont parle Benoit durant le podcast : CLIQUE ICI

Le livre dont parle Benoit : Faire la paix avec son poids de Florian Saffer

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Dans cet épisode, j'ai le plaisir de recevoir Duncan Benveniste, diététicien depuis plus de dix ans et expert reconnu pour son approche novatrice basée sur la pleine conscience. Duncan partage avec nous son parcours inspirant, les défis auxquels il a fait face, et les outils pratiques qu'il propose pour intégrer la pleine conscience dans la vie quotidienne et la pratique professionnelle.

Pour la petite histoire, j'ai rencontré Duncan il y a deux ans lors d'un salon.

Ce qui m'a frappé chez lui, c'est son approche de la diététique, totalement nouvelle pour moi. Je me suis alors posé de nombreuses questions : comment intégrer la pleine conscience dans un cadre aussi pragmatique que la diététique ? Comment ce concept, parfois perçu comme spirituel, est-il reçu par les patients ? Et surtout, comment accompagner les personnes réticentes à cette pratique ?

Duncan nous explique comment il aborde ces résistances, tout en partageant des clés essentielles pour maintenir un équilibre émotionnel dans la relation thérapeutique. Il nous parle aussi de l'importance de cultiver une posture bienveillante et neutre, afin de mettre en confiance ses patients tout en gardant un cadre professionnel.

Au-delà de son expertise, ce qui m'a marqué chez Duncan, c'est la sérénité qu'il dégage. Il m'a confié que cet équilibre est le fruit de longues années de formation et d'investissement personnel, parfois au détriment d'une stabilité financière immédiate. Cela met en lumière une vérité importante : prendre le temps de bâtir une pratique alignée avec ses valeurs est un chemin qui demande patience et persévérance.

Durant cet échange, Duncan revient sur son cheminement vers la pleine conscience, les outils qu'il utilise pour mieux gérer les émotions liées à l'alimentation, et les moyens de rester fidèle à une philosophie qui peut paraître atypique dans le domaine de la diététique . Il souligne également que l'efficacité d'une technique dépend de l'éthique qui la sous-tend, et nous invitons à réfléchir à la manière dont nous pouvons tous intégrer davantage de conscience dans nos vies.

Je vous invite à écouter cet épisode avec attention et curiosité. Prendre le temps d'explorer comment la pleine conscience peut enrichir votre quotidien, votre pratique professionnelle et votre rapport à l'alimentation.

Retrouvez Duncan 👉 ici

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Dans cet épisode de Ma Pause Diet, j'ai le plaisir de discuter avec Camille, diététicienne passionnée depuis 4 ans. Après avoir exercé dans trois cabinets en Belgique, elle a décidé de relever un nouveau défi en s'expatriant à la Réunion. Camille nous partage son parcours fascinant, en passant d'un cabinet traditionnel à un modèle 100% visio.

Au fil de notre conversation, elle nous dévoile comment elle a organisé sa transition tout en s'installant dans ce nouveau pays, ainsi que les stratégies qu'elle a mises en place pour développer sa patientèle à distance. Camille aborde également ses collaborations professionnelles, la gestion des décalages horaires lors des consultations, et comment elle a réussi à rediriger ses patients de la consultation présentielle à la visio avec succès.

Cet épisode ne manque pas de conseils pratiques pour les diététiciens qui envisagent de s'expatrier ou d'adopter un modèle de téléconsultation. Camille partage également ses réflexions sur les défis de cette nouvelle aventure et évoque ses projets futurs dans le domaine de la diététique.

Rejoignez-nous pour une émission pleine de conseils utiles et d’inspiration sur le voyage, la diététique et le partage d’expériences internationales ! 🌍

Retrouvez Camille sur son instagram @cam_dietmaispasque

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Dans ce nouvel épisode de Ma Pause Diet, je reçois Marie-Colette Albou, diététicienne depuis 2022. C’est à la suite du Covid et d’une prise de conscience face à son obésité morbide qu’elle décide de quitter son poste de juriste, qu’elle occupait depuis près de 20 ans.

Marie-Colette nous raconte son cheminement vers la diététique et, plus particulièrement, comment son expertise en protection des données l’a aidée dans son nouveau métier. Comment protéger ses données en tant que diététicienne ? Comment garantir la confidentialité de nos échanges professionnels avec nos patients ?

Cette réflexion l’a également menée à se former à l’intelligence artificielle, qu’elle considère aujourd’hui comme un véritable allié dans sa pratique quotidienne.

Comment ? Je vous laisse le découvrir dans cet épisode ! Moi qui étais sceptique et voyais l’intelligence artificielle avec méfiance dans le domaine de la diététique, j’ai finalement changé d’avis au fil de notre échange.

👉 Envie d’aller plus loin ?

Marie-Colette animera une masterclass sur l’intelligence artificielle le mardi 25 mars à 12h30.

• 📌 Abonné(e) à MonSuiviDiet ? Rendez-vous dans votre espace ressources.

• ❌ Pas encore abonné(e) ? Aucun souci ! Vous pouvez rejoindre la masterclass via notre site internet, dans l’onglet Masterclass ou directement 👉 ICI 👈

• 📺 Un replay sera disponible pour tous, abonnés ou non.

  
  

🔗 Retrouvez Marie-Colette ici : @marie-colette

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Dans ce nouvel épisode de podcast, j'interroge Élise Bricoult, diététicienne depuis près de 15 ans en Belgique.

Son nom vous dit peut-être quelque chose ? C'est la co-fondatrice du podcast "Entre deux patients", qu'elle anime avec Marion Bodin, la fondatrice de MonSuiviDet, depuis maintenant 5 ans, où elle parle de l'activité de diététicien libéral.

Élise était enseignante en diététique et diététicienne en libéral lorsqu'elle a pris conscience que ses consultations étaient devenues pour elle une source d'ennui et qu'elle ne trouvait plus de sens à son travail.

Elle se demande alors si ce qu'elle applique en cours avec ses élèves ne serait pas applicable lors de ses consultations. Elle décide donc de mettre en pratique la même pédagogie dans ses consultations que celle enseignée dans ses cours.

À ce moment-là, la magie opère : Élise s'aperçoit qu'elle retrouve le plaisir dans son travail et que ses consultations fonctionnent bien.

Membre de l'UPDLF, ses collègues, en voyant son changement de cap, commencent à s'intéresser à sa méthodologie. C'est alors que l'idée de créer ses propres formations commence à germer dans l'esprit d'Élise.

Parallèlement, son mari, Nicolas, ingénieur, se questionne également sur ses aspirations professionnelles. Tout naturellement, ils décident de se lancer ensemble dans l'aventure entrepreneuriale en 2019 et de fonder "Diet en transition", un programme de formation pour diététicien(ne)s en libéral, afin de les aider à (re)travailler et structurer leurs consultations.

Et là, surprise : les diététicien(ne)s répondent présent(e)s, avec une première formation qui se remplit rapidement. Les résultats sont excellents, et ils lancent ensuite de nouvelles sessions.

Six ans plus tard, 500 diététiciennes formées et 78 avis positifs témoignent du succès de leur initiative. 🔥

Élise et Nicolas sont toujours là, plus motivés que jamais et reconnaissants de voir leur entreprise grandir jour après jour, avec des diététiciennes épanouies dans leur pratique.

Retrouvez le site Diet en transition 👉 ICI 👈

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Comment accompagner un(e) patient(e) TCA sans entretenir le trouble ? Peut-on sortir d’une approche centrée sur le poids, sans se sentir illégitime ?

Dans cet épisode, Marion Lassagne diététicienne spécialisée en troubles du comportement alimentaire et créatrice du podcast '"En corps-à-corps" partage avec beaucoup de clarté et de sensibilité les étapes qui ont transformé sa pratique.

💬 Elle raconte son passage d’une diététique orientée performance et contrôle du corps à une posture plus nuancée, centrée sur la relation au corps, aux émotions, et à l’alimentation.

🧠 On parle de ces patients qui pensent à leur poids 90 % du temps, de la honte corporelle qui s’infiltre partout, des régimes démarrés à 3 ans, des consultations qui ne commencent pas par “qu’est-ce que vous mangez ?” mais par “comment vous vous sentez dans votre corps ?”.

Marion partage ses prises de conscience, ses ressources, ses outils, ses doutes aussi et ce moment marquant où elle comprend qu’on peut proposer un pain au chocolat au petit-déjeuner sans nuire à la santé.

Elle nous invite à créer un espace sûr, à sortir de la toute-puissance, à renoncer à vouloir “réparer”, et à accompagner autrement. 🌿

🎧 Ressources citées dans l’épisode :
– Le podcast Un Zeste de TCA – Julia Chipaux
– Le podcast Les Mangeuses Libres – Alice Hussonnois
– Le Centre de Formation en Diététique Comportementale
– Le livre Je fais la paix avec mon poids – Florian Saffer

Un épisode profond, concret et inspirant, pour toutes celles et ceux qui veulent pratiquer une diététique qui soigne autrement. ✨

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🎙️ Dans cet épisode, on reçoit Kevin Seyselle docteur en nutrition, diététicien, enseignant, conférencier et vulgarisateur scientifique pour explorer une question cruciale : comment lire, comprendre et utiliser correctement les études scientifiques en nutrition ?

À l’origine, ce sont ses étudiants qui l’ont convaincu de créer une chaîne YouTube, pour rendre la nutrition plus claire, mieux sourcée et plus simple à comprendre. Depuis, Kevin partage avec pédagogie et exigence les clés pour décrypter les données scientifiques sans tomber dans les raccourcis.

Il nous ouvre aussi les coulisses de son travail : une vidéo de 50 minutes peut lui demander plus de 50 heures de préparation, entre la lecture critique d’articles, la vérification des sources, la rédaction et la création de supports.

Dans cet épisode, on parle de : ce qui fait qu’une étude est fiable ou non, la manière dont une étude est validée scientifiquement, les différents niveaux de preuve (méta-analyses, essais contrôlés randomisés, cohortes…), les ressources fiables à consulter (PubMed, Cochrane, Anses…) et l’importance de limiter ses biais cognitifs et de repérer les conflits d’intérêts

On revient aussi sur la vidéo dédiée à Glucose Goddess, et plus largement sur les effets de mode en nutrition (vitamines, collagène, minéraux), l’effet placebo, et la frontière parfois floue entre expérience personnelle et preuve scientifique.

Kevin insiste sur le fait que la science n’est pas une opinion, mais un processus qui s’appuie sur un faisceau de données reproductibles. Il cite d’ailleurs Étienne Klein : « Ce n’est pas parce qu’on a fait l’expérience qu’on peut remettre en cause tout ce que la science a mis des années à démontrer. »

On parle aussi de la réforme du BTS diététique qui intègre enfin une initiation à la lecture d’articles scientifiques, de l’influence croissante des créateurs de contenu comme Tibo InShape dans le discours nutritionnel

Et de cette envie très humaine d’avoir des réponses toutes faites, quand la démarche scientifique, elle, propose d’abord… de comprendre.

Un épisode riche, nuancé, parfois piquant, mais toujours rigoureux pour tous ceux qui veulent naviguer dans le monde de la nutrition sans perdre leur esprit critique.

Retrouvez Kévin sur sa chaine Youtube : ICI

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🎙️ Diététicien(ne)s, réseaux sociaux et TCA : quelle responsabilité ?

Dans cet épisode, je reçois Nicolas Da Silva pour une conversation sans filtre sur un sujet brûlant : la communication autour des troubles du comportement alimentaire (TCA) sur Instagram et les réseaux sociaux.

Les TCA sont des pathologies graves, complexes et multifactorielles. Pourtant, sur les réseaux, ils sont souvent réduits à des messages simplistes, des tendances accrocheuses, voire des promesses trompeuses. Or, derrière un post mal formulé ou un trend viral, il y a des personnes en souffrance. Comment alors parler de ces sujets avec éthique, responsabilité et prudence ?

Au fil de la discussion, nous abordons :

Les réseaux sociaux comme outil ambivalent : à la fois puissant pour sensibiliser, mais aussi dangereux quand les messages deviennent mal interprétés ou culpabilisants.

Les trends Instagram : pourquoi certaines tendances autour de l’alimentation et du corps sont nocives et contre-productives pour les personnes concernées par les TCA.

La responsabilité des diététiciens : comment trouver un équilibre entre délivrer des informations précises, assumer une parole de professionnel de santé, et reconnaître qu’on ne contrôle pas toujours la réception du message.

Les critiques et leurs leçons : Nicolas partage ses expériences personnelles de posts mal interprétés, de critiques parfois violentes, et ce que cela lui a appris sur le juste milieu entre affirmation de soi et remise en question.

Sommes-nous responsables de l’interprétation des autres ? Une réflexion ouverte sur les limites de la responsabilité individuelle face à la subjectivité des récepteurs.

Le fléau des faux “coachs TCA” : ceux qui promettent de “soigner un TCA en 5 séances” ou de “calculer ton métabolisme pour perdre du poids et prendre du muscle”. Nicolas raconte comment, avec Florian Saffer et Charles Brumeau, il a debunké l’un de ces coachs, qui l’a même menacé d’un procès.

Le devoir d’intervenir ? Faut-il, en tant que diététicien, prendre la parole publiquement pour contrer ces discours dangereux ? Jusqu’où va notre responsabilité de santé publique sur les réseaux ?

✨ Ce que Nicolas souligne avec force : communiquer sur les TCA, ce n’est pas viser la perfection ni chercher à plaire à tous. C’est accepter d’être imparfait, d’assumer sa position, d’apprendre de la critique, et surtout de garder comme boussole l’éthique professionnelle et le respect des personnes concernées.

💡 Un échange riche et nécessaire, qui ouvre la réflexion sur la place des diététiciens dans l’espace public et sur l’importance de messages clairs, positifs et responsables à une époque où les réseaux sociaux façonnent notre rapport au corps et à l’alimentation.

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🎙️Dans cet épisode, on accueille Margot Vire, ancienne stagiaire chez MonSuiviDiet, au parcours aussi atypique qu’inspirant. 🫶

Diplômée de l’ESSEC, passée par la banque d’investissement internationale où elle gérait des levées de fonds entre la France et l’étranger, Margot coche tous les codes du milieu : rigueur, organisation, performance… mais aussi pression, épuisement et absence de sens.

Après plusieurs années à entendre « tu es trop jeune, reste à ta place », puis un passage dans l’entrepreneuriat à la tête d’une équipe de 15 personnes, tout bascule : burn-out, impayés, perte de repères.

À 30 ans, elle retourne vivre chez sa famille, complètement à sec… et retombe sur son inscription oubliée au BTS Diététique du CNED. C’est là que tout commence vraiment.

Sans jamais avoir fait de biochimie, Margot se lance dans une année à haut risque :
recherche de stages en cuisine collective (charlotte, serpillère et retour au sol), apprentissage express,
rencontre avec MonSuiviDiet, préparation du BTS dans l’urgence.

Une année « la plus stressante de sa vie », mais aussi une renaissance.

Une fois diplômée, son ascension est fulgurante : installation en libéral, création d’un podcast, 2 Diplômes Universitaires (TCA & pédiatrie), un poste à l’hôpital Bichat, un Master de Santé Publique, une troisième année de licence de biochimie, une première année de psychologie et… la création de sa startup en parallèle.

Aujourd’hui, Margot est diététicienne diplômée (octobre 2023), en poste à l’Hôpital Américain depuis janvier 2025 à la tête de deux cabinets libéraux engagée dans un projet de startup en santé numérique

Son regard est sans détour : « La finance est un milieu malsain où l’on transmet la souffrance comme un héritage. »

La diététique lui a offert une autre manière de travailler, plus humaine, plus utile, plus alignée.

Pourquoi écouter cet épisode ?

Pour découvrir : un virage professionnel audacieux, ce que signifie reprendre des études à 30 ans
comment se reconstruire après un burn-out, la réalité des stages et du BTS diététique quand on vient d’un tout autre monde, le parcours étonnant d’une diététicienne qui ose tout mener de front, une réflexion sincère sur le sens au travail

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Les GLP-1, on en entend partout.

Mais quand on est diététicien(ne) (ou en devenir), difficile de s’y retrouver : comment ça fonctionne vraiment ? Qu’est-ce que ça change concrètement pour nos patients ? Et surtout… comment accompagner sans tomber dans les raccourcis ?

Dans cet épisode, je reçois Étienne Gouraud, directeur scientifique chez Aminogramme. On travaille dans les mêmes bureaux, et l’idée de ce podcast est née… au détour d’un café, quand je lui ai dit que je voyais passer mille questions sur le sujet et que moi aussi, j’avais besoin d’y voir clair.

On parle ensemble de ce qu’on met derrière “GLP-1” (et pourquoi c’est souvent un abus de langage), de ce qui se joue côté satiété, apports alimentaires, effets secondaires, et d’un point qui revient beaucoup sur le terrain : qu’est-ce qu’on perd vraiment quand on “perd du poids” ?

On aborde aussi les grandes différences avec la chirurgie bariatrique, et pourquoi, sans parcours de soins solide, les choses peuvent vite se compliquer.

🎧 J’ai voulu un épisode simple à écouter, que vous soyez en voiture, en cuisine ou entre deux consultations  accessible, vulgarisé, mais rigoureux sur le fond

Bonne écoute ✨

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