Locker und Lecker - Der Kochcast zu CJ's Foodblog – Details, episodes & analysis

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Locker und Lecker - Der Kochcast zu CJ's Foodblog

Locker und Lecker - Der Kochcast

Health & Fitness

Frequency: 1 episode/14d. Total Eps: 155

Auf dem Kochcast von CJs Foodblog gibt es die leckersten Rezepte auf die Ohren! Sei dabei, wenn ich neue Gerichte koche und sieh dir die Beschreibung dazu auf cjfoodblog.wordpress.com an 😋

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Banh Mi Sandwich | Locker & Lecker | #154

Season 3 · Episode 54

Thursday, February 6, 2025 • Duration 17:29

Streetfood-Fans aufgepasst! Heute gibt es ein echtes Highlight aus der vietnamesischen Küche: Bánh Mì – ein knuspriges Baguette-Sandwich mit herzhaften, frischen und würzigen Aromen. Dieses Gericht ist in Vietnam ein beliebtes Frühstück sowie Snack für unterwegs und vereint den To-Go Charakter mit typisch asiatischen Zutaten. Damit du es ganz einfach zu Hause nachkochen kannst, setzen wir auf eine schnelle, und authentische Variante mit Lyoner-Streifen, knackigem Gemüse und aromatischen Kräutern. Perfekt für alle, die Streetfood lieben und nicht lange in der Küche stehen wollen!

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2025/02/06/banh-mi-sandwich/

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!

Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker:

⁠https://youtu.be/lwuPncq4IEw

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Japanischer Hotpot Nabe | Locker & Lecker | #153

Season 3 · Episode 53

Friday, January 17, 2025 • Duration 20:04

Ein neues Jahr, ein neues Rezept! Wir starten mit einem echten Wohlfühlgericht: Nabe, ein traditioneller japanischer Hotpot, perfekt für die kalten Wintermonate. Dieses Gericht vereint eine würzige Brühe mit frischem Gemüse und saftigen Hackbällchen. Das Beste daran? Es ist super flexibel und lässt sich mit den Resten aus deinem Kühlschrank kochen.

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier:

https://cjfoodblog.wordpress.com/2025/01/17/nabe_japanischer_hotpot/

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Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker:

https://youtu.be/omuN_s5cuoI

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Tantanmen Ramen | Locker & Lecker | #152

Season 3 · Episode 52

Wednesday, December 11, 2024 • Duration 19:56

Zum Abschluss des Jahres kochen wir eines meiner neuen Lieblingsrezepte: Tantanmen! Dieses Gericht verbindet die herzhafte Würze chinesischer Dandan-Mien mit der reichhaltigen Basis japanischer Ramen. Perfekt, um sich an kühlen Tagen aufzuwärmen oder einfach mal richtig satt zu essen.

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier:

https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/12/11/cremige-tantanmen-rezept-fur-kalte-tage/

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Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker:

https://youtu.be/EU0QiXbNfro

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Butternut Kürbis Hasselback | Locker & Lecker | #151

Season 3 · Episode 51

Friday, November 29, 2024 • Duration 18:22

Wenn du noch einen Kürbis im Kühlschrank hast, der auf seine Resteverwertungserlösung wartet, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Das Butternut Kürbis Hasselback Gericht kombiniert die Süße des Kürbisses mit einer knusprigen Kruste und einem cremigen Feta-Schmand-Dip. Perfekt als Hauptgang oder Beilage geeignet.

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier:

https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/11/29/butternut-kurbis-hasselback/

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Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker:

https://youtu.be/nc8jvUjJQZI

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Kürbis Feta Pasta | Locker & Lecker | #150

Season 3 · Episode 49

Thursday, November 14, 2024 • Duration 26:35

Wer kennt das nicht: 1.000 Influencer zeigen in einem 20 Sekunden Video, wie schnell und einfach eine virale Rezeptidee umzusetzen ist. Doch du weißt es besser und merkst bereits an der Zutatenliste, dass da noch ordentlich Luft nach oben ist. Dann fällt dir ein, dass dein Lieblingsfoodblog sich bestimmt auch schon Gedanken dazu gemacht hat und siehe da, das leckere Kürbis Feta Pasta Rezept und zwar in lecker gibt es auf CJ's Foodblog, als Kochcast auf Spotify und sogar als Kochshow auf YouTube.

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier:

⁠https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/11/14/kurbis-feta-pasta/

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https://youtu.be/g8w7MmMDfG0

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Japanische Tapas Niku Maki Onigiri Spanish Style | Locker & Lecker | #149

Season 3 · Episode 49

Thursday, October 31, 2024 • Duration 21:06

Du hast Lust auf kleine Vorspeisen Snacks, die deine Gäste überraschen? Dann probier die Fusion Kitchen Variante von Niku Maki Onigiri aus. Das ursprünglich japanische Gericht, das im Kern an Maki Sushi erinnern soll, wird ursprünglich in Bacon eingewickelt und mit japanischem Käse gefüllt. Wir machen das ganze etwas tapasartiger und bringen das spanische Feuer in das japanische Gericht.

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: ⁠

https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/10/31/japanische-tapas-niku-maki-onigiri-spanish-style/⁠

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Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker:

https://youtu.be/jGm8YMLjb5E⁠

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Gurke am Spieß Kyuri no Tsukemono | Locker & Lecker | #148

Season 3 · Episode 48

Friday, October 18, 2024 • Duration 15:22

Zum Beginn der kalten Jahreszeit gibt es heute einen kleinen Snack, der dein Immunsystem pushen kann. Eine Köstlichkeit am Spieß aus Okinawa, die ich geschmacklich sicher überraschen wird. Die Rede ist von Gurke am Spieß, besser bekannt als Kyuri no Tsukemono (Gurke in eingelegtem Zeug).

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: ⁠

https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/10/18/gurke-am-spies-japanisch/

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Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker:

https://youtu.be/DKjILEYQ3PE

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Spam Musubi | Locker & Lecker | #147

Season 3 · Episode 47

Thursday, September 26, 2024 • Duration 15:50

Wie schmeckt eigentlich Okinawa? Diese Frage stellt man sich vielleicht nicht oft im Leben, aber wenn, dann solltest du dieses Gericht kochen! Das virale Trendgericht aus der Inselgruppe Japans überrascht durch eine Kombination aus traditionellen Zutaten, westlichen Einflüssen durch die amerikanische Besatzung und tropischer Frische.

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: ⁠

https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/09/26/spam-musubi/

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https://youtu.be/Imi1jQarDoU

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Oktoberfest Onigiri | Locker & Lecker | #146

Season 3 · Episode 46

Wednesday, September 11, 2024 • Duration 10:55

O'zapft is! Bald geht das größte Volksfest der Welt los und da darf natürlich ein passender Wiesn Snack nicht fehlen! Heute greife mal ganz tief in die Fusion Kitchen Kiste und koche mit dir ein deutsch-japanisches Gericht, das du so bestimmt noch nicht gesehen hast. Vom Land der aufgehenden Sonne inspiriert und mit dem besten, was Bayern zu bieten hat verfeinert, kochen wir heute zusammen Oktoberfest Onigiri!

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: ⁠

https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/09/11/oktoberfest-onigiri/

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⁠https://youtu.be/QL4sWCWBl_s

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Die besten Backofen Pommes | Locker & Lecker | #145

Season 3 · Episode 45

Wednesday, August 28, 2024 • Duration 17:43

Wer kennt das nicht, man möchte die „gesundere“ Pommes Variante aus Kartoffeln im Backofen machen aber irgendwie wird es nie so, dass es ansatzweise so richtig lecker und vor allem knusprig wird. Damit ist jetzt Schluss! Heute gibt es die ultimative Anleitung, wie man die besten Backofen Pommes ganz einfach selbst zubereiten kann.

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: ⁠

https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/08/28/die-besten-backofen-pommes/

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https://youtu.be/By0kGvA2rdk

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