Explore every episode of the podcast Le Podcast du Cheese Geek
| Title | Pub. Date | Duration | |
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| #18 | Mes secrets pour faire connaĂźtre le projet đ€« | 09 Oct 2024 | 00:09:46 | |
Dans cet Ă©pisode de "En croĂ»te vers le Palais", je vous raconte les derniĂšres nouvelles de notre campagne de crowdfunding sur KissKissBankBank. On vise les 100 000 euros pour donner un coup d'accĂ©lĂ©rateur Ă ce projet de rĂȘve de 7 millions d'euros ! Je vous dĂ©voile toutes les stratĂ©gies que j'emploie pour faire monter la cagnotte : rĂ©seaux sociaux, partenariats, mailing... Tout y passe ! Venez dĂ©couvrir comment vous pouvez participer et nous donner un coup de main (bienvenue). Merci pour votre soutien et faites du BRIE pour notre Palais du Fromage ! đ Soutenir le projet : https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/le-palais-du-fromage-the-place-to-brie-a-paris ---- crowdfunding, KissKissBankBank, palais du fromage, financement, communautĂ©, influenceurs, Instagram, TikTok, YouTube, objectifs financiers, partenaires financiers, groupe Facebook, clan fromage fromagers, mailing, contacts mĂ©dias, stratĂ©gie de mailing, mĂ©dias digitaux, Brut, Loopsider, PĂ©pites de France, partenaires du monde du fromage, community management, Cheese Geek, publicitĂ©, sponsoring, Facebook, Instagram, campagne de financement. Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #17 | Une soirée de lancement... réussie ! | 09 Oct 2024 | 00:12:47 | |
VOIR GRAND ! đ§Â Dans cet Ă©pisode 17, je vous parle de notre aventure sur KissKissBankBank et de la soirĂ©e de lancement mĂ©morable du 5 juin. Entre les dĂ©fis, les dĂ©cisions cruciales et des stratĂ©gies marketing, je vous dĂ©voile tout ! Vous allez adorer les anecdotes sur la prĂ©paration de cette soirĂ©e avec des invitĂ©s VIP, des plateaux de fromage somptueux et mĂȘme des jeux de mots dĂ©lirants. Rejoignez notre communautĂ© de bĂątisseurs du palais, soutenez le projet et faites-en parler autour de vous ! Ă trĂšs bientĂŽt mes biquettes ! đ Soutenir le projet : https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/le-palais-du-fromage-the-place-to-brie-a-paris ---- les Coulisses du Palais du Fromage, Ă©pisode 17, financement participatif, KissKissBankBank, bĂątisseurs du palais du fromage, groupe privĂ© WhatsApp, stratĂ©gie marketing, premiĂšre juin, soirĂ©e du cinq juin, influenceurs, journalistes, objectif vingt-cinq mille euros, prestataires, vidĂ©o de prĂ©sentation, campagne de financement, fonds d'investissement, optimisations Ă©conomiques, sponsoring, maisons de fromage, expĂ©rience client, grande soirĂ©e de lancement, Thomas Rochefort, buffet de fromage, thĂšme bling-bling, vaisselle en or, fromages recouverts de feuilles d'or, accords fromage et vin, ateliers, Jack Fromage DJ, jeux sur le fromage, tente berbĂšre. Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #8 | Pitch bientÎt terminé & Prompts artists | 09 Oct 2024 | 00:05:59 | |
Cette semaine, plongez dans le processus de finalisation du "pitch deck" pour le projet "Le Palais du Fromage". Je vous partage mes rĂ©flexions sur l'importance du concept et des aspects financiers, ainsi que les choix artistiques et des rencontres avec des entrepreneurs. Un Ă©pisode court, mais dense en informations ! Ă trĂšs bientĂŽt ! --- pitch deck, prĂ©sentation du projet, investisseurs privĂ©s, partenaires financiers, sponsors, document financier, concept du projet, aspects financiers, direction artistique, modĂšles 3D, experts, rĂ©seau professionnel, animations vidĂ©o, piges artistiques, devis, freelances, escape game, restaurants, micro-crĂšches, financement, stratĂ©gie financiĂšre, contacts, introductions, plaisir, objectif, semaine prochaine, avantages compĂ©titifs, approche originale, positionnement unique, perspective 3D, podcast Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #7 | Intelligence artificielle & Harry Potter | 09 Oct 2024 | 00:08:54 | |
Dans cet Ă©pisode de "En croĂ»te vers le Palais", je vous raconte comment j'ai avancĂ© sur le concept de mon projet en cette 7Ăšme semaine ! J'ai pris le temps de bien rĂ©flĂ©chir avant de m'associer avec un potentiel partenaire, Thomas Rochefort (ça y est, je vous partage le nom). Nous avons travaillĂ© sur la charte du projet, en sollicitant des artistes pour crĂ©er des visuels et donner vie Ă notre vision. J'ai donnĂ© un cours sur les ateliers de dĂ©gustation de fromage, et pris le temps de m'Ă©vader Ă Barcelone pour une expĂ©rience immersive impliquant un homme Ă baguette ! Je ne vous en dis pas plus et vous laisse dĂ©couvrir cet Ă©pisode ! Bonne Ă©coute. --- affaires, associĂ©, concept, directeur de crĂ©ation, directeur produit, freelance, graphistes, intelligence artificielle, investisseurs, mariage, missions, palais du fromage, pitch deck, presta, projet, rĂ©seau, thune, visibilitĂ©, artistes, ateliers de dĂ©gustation, Barcelone, chocolat, dĂ©ambulation, dĂ©gustation, Harry Potter, Munich, Paris, projet de s'associer, Thomas Rochefort, vendre du rĂȘve Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #6 | Opération séduction & Back chiche | 09 Oct 2024 | 00:10:09 | |
Cette semaine, je partage avec vous mes avancĂ©es dans le domaine de l'immobilier et du financement pour mon projet "Le Palais du fromage". J'ai dĂ» m'activer sur la recherche de locaux, avec seulement une visite intĂ©ressante Ă mon actif, et j'ai dĂ» contacter de nombreuses agences immobiliĂšres. Du cĂŽtĂ© du financement, j'ai explorĂ© diverses sources de financement, y compris les plateformes de financement participatif et les interactions avec des banquiers... pas toujours une mince affaire ! J'ai aussi eu des Ă©changes avec des experts comptables et des plateformes d'investissement. Et je me pose une question : faut-il, ou non, proposer un back chiche pour faire accĂ©lĂ©rer les choses ? --- immobilier, financement, investisseurs, adossĂ© Ă un lieu, brokers, local, devis, pitch deck, barriĂšres, idĂ©e, bailleurs, concept, expert comptable, financements, garanties, agences immobiliĂšres, plateformes de financement participatif, banquier, dette, travaux d'amĂ©nagement, dĂ©cors, devis, levĂ©e de fonds, business angels, concept, pitch deck Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #5 | Salon du Fromage, Architecture & Centres commerciaux | 09 Oct 2024 | 00:10:08 | |
Vous avez une technique pour trouver des partenaires financiers quand on a un projet... d'ampleur ? Moi oui ! Et dans cet Ă©pisode, je vous dĂ©voile ma stratĂ©gie pour trouver des partenaires financiers et des sponsors pour ce projet. De la rencontre avec des acteurs majeurs du secteur fromager au dĂ©veloppement de mon carnet d'adresses, je vous raconte tout ! De plus, je partage mes avancĂ©es sur le financement et les prochaines Ă©tapes prĂ©vues. --- fromage, salon du fromage, produits laitiers, partenaires financiers, investisseurs, levĂ©e de fonds, banquier d'affaires, entrepreneurs, budget, concept, architecture, normes, conformitĂ©, immobilier, associations, centres commerciaux, expertise, agencement, boutique, carnet d'adresse, financement Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #4 | Visite de rĂȘve, Banquiers & Tiktok | 09 Oct 2024 | 00:08:33 | |
DĂ©jĂ 1 mois que jâenregistre mon aventure du projet "Le Palais du Fromage" Ă mon micro pour vous la partager⊠Dans cet Ă©pisode, je vous dĂ©voile mes rĂ©flexions et dĂ©couvertes de la semaine concernant le concept, le financement, le local et les associĂ©s potentiels pour mon projet. J'ai eu des discussions passionnantes avec des professionnels de la crĂ©ation, explorĂ© des opportunitĂ©s de financement innovantes, et visitĂ© un espace qui a volĂ© mon cĆur... En tout cas, semaine passionnante et surtout, le projet avance ! --- Le Palais du fromage, semaine quatre, Stalingrad, concept, financement, local, association, crĂ©a, directeur de crĂ©ation, directeur produit, parcours de dĂ©gustation immersif, restaurant Ă©vĂ©nementiel, business plan, banque, banque d'affaires, crowdfunding, murs porteurs, hauteurs sous plafond, salle incroyable, associĂ©s, sessions de travail, mariage, Instagram, TikTok, salon du fromage, partenaires, sponsors, pitch deck, MPRES, ex CEO, start-up, espace dans le onziĂšme. Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #3 | Pitch Deck & Powerpoint | 09 Oct 2024 | 00:11:51 | |
Dans ce 3Ăšme Ă©pisode de "En croĂ»te vers le Palais !", je vous partage toutes les derniĂšres nouvelles passionnantes sur l'avancement de mon projet⊠mes rencontres avec des crĂ©atifs, la recherche d'un local et les opportunitĂ©s de partenariat. Je vous dĂ©voile Ă©galement mes rĂ©flexions sur le dĂ©veloppement de l'expĂ©rience immersive et esthĂ©tique que j'ambitionne de crĂ©er. Croyez-moi, ça va ĂȘtre du lourd ! Ă la semaine prochaine pour la suite de ce projet passionnant ! --- fromage, crĂ©ation d'entreprise, dĂ©gustation, entrepreneuriat, projet innovant Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #2 | Business Plan, Escape Game et Associés | 09 Oct 2024 | 00:06:47 | |
Envie de dĂ©couvrir les dessous d'un projet fromager passionnant ? Dans cet Ă©pisode 2, suivez-moi dans ma semaine chargĂ©e pour le lancement de mon projet âLe Palais du Fromageâ. De la dĂ©gustation avec des particuliers aux rencontres avec des professionnels de l'escape game, en passant par les ajustements de mon business plan, dĂ©couvrez les dĂ©fis et les rĂ©ussites de cette aventure fromagĂšre. Pour suivre ce projet semaine aprĂšs semaine, nâoubliez pas de faire un geste : abonnez-vous au podcast ! Ă la semaine prochaine pour la suite de cette aventure entrepreneuriale ! --- fromage, crĂ©ation d'entreprise, dĂ©gustation, entrepreneuriat, projet innovant Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #1 | Dégustation, Coworking et Jeu Vidéo | 09 Oct 2024 | 00:09:33 | |
Vous rĂȘvez de plonger dans le monde passionnant du fromage et de l'entrepreneuriat ? Alors, ne manquez pas ce tout premier Ă©pisode oĂč je vous emmĂšne dans les coulisses de mon projet du Palais du Fromage. Depuis mon espace de coworking Ă Stalingrad, je partage avec vous mes avancĂ©es, mes questionnements, et mes rencontres inspirantes. De la recherche de financement Ă l'animation de dĂ©gustations, en passant par la quĂȘte du nom parfait pour ce projet, suivez mes rĂ©flexions et initiatives pour concrĂ©tiser mon rĂȘve fromager. Bonne Ă©coute et Ă la semaine prochaine mes biquettes ! --- fromagerie, projet fromager, Palais du fromage, espace de coworking, rĂ©seaux sociaux, freelancers, vidĂ©os TikTok, Instagram, LinkedIn, dĂ©gustations de fromage, clients, entreprises, subvention, dĂ©gustation, nom de projet, networking, rencontre, parcours immersif, business plan, prix, expĂ©rience de dĂ©gustation, roquefort, rocamadou, tarif early bird, team building, sondage, studio parallĂšle, jeu vidĂ©o, graphiste, conseiller, Ă©changer Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| Bande-annonce | 01 Oct 2024 | 00:01:53 | |
Salut mes biquettes, Je suis Fabrice, connu comme Le Cheese Geek sur les réseaux (pololo).
Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #16 | Soirée de lancement, influenceurs et casquettes brodées | 09 Oct 2024 | 00:08:04 | |
Dans cet Ă©pisode de "En croĂ»te vers le Palais", je vous emmĂšne dans les coulisses de notre campagne de crowdfunding..."BĂątissons le Palais du fromage". Je partage avec vous mon expĂ©rience intense et excitante d'une rencontre avec un fonds d'investissement, ainsi que les (nombreux) dĂ©fis que cela implique. Je vous parle aussi de la prĂ©paration minutieuse de notre page KissKissBankBank, des contreparties originales telles que des casquettes brodĂ©es et des tableaux dĂ©tournĂ©s Ă la sauce fromagĂšre... mais ça, vous le savez dĂ©jĂ si vous avez Ă©tĂ© sur la page Kisskissbankbank ! Ă trĂšs bientĂŽt mes biquettes ! đ Soutenir le projet : https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/le-palais-du-fromage-the-place-to-brie-a-paris ---- Palais du fromage, Ă©pisode seize, crowdfunding, campagne, bĂątissons le palais du fromage, financement, fonds d'investissement, business plan, analystes, hypothĂšses, planning hypothĂ©tique, financement du projet, Ă©tudes, benchmark, contreparties, paliers, Kiskissbankbank, soirĂ©e de lancement, invitĂ©s, journalistes, influenceurs food, divertissement, microcosme parisien, broderies casquettes, illustrations fromage, Midjourney, Divino Conseil, restaurants EphĂ©mĂ©rats, restaurants immersifs, mapping vidĂ©o, gestion opĂ©rationnelle. Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #15 | Je peux comté sur vous ? | 09 Oct 2024 | 00:07:04 | |
ĂA Y EST ! LA CAMPAGNE EST LANCĂE đđ§ Dans cet Ă©pisode de "En croĂ»te vers le Palais !", je vous emmĂšne dans les coulisses de ma semaine bien remplie, dĂ©diĂ©e Ă la prĂ©paration de notre campagne de financement participatif sur KissKissBankBank. De la crĂ©ation de la page projet en passant par le choix de la community manager et lâorganisation dâune soirĂ©e de lancement ambitieuse, je vous dĂ©voile les dĂ©fis que j'ai relevĂ©s et les stratĂ©gies mises en place pour faire de cette campagne un succĂšs (vous saurez TOUT). A vos clics pour dĂ©couvrir les contreparties en remerciement de votre soutien đ Ensemble, bĂątissons le Palais du Fromage et atteignons de nouveaux sommets fromagers ! đ đ Soutenir le projet : https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/le-palais-du-fromage-the-place-to-brie-a-paris ---- campagne de crowdfunding, Palais du Fromage, KissKissBankBank, CheeseGeek, coworking, Antoine, agence Madeday, cartographie de rĂ©seau, contreparties, paliers de financement, vidĂ©o de campagne, script, plan de rĂ©alisation, page de projet, graphiste, community manager, dynamisation de campagne, organisation de soirĂ©e, Ă©vĂ©nementiel, presse, influenceurs, financement, cabinets de conseil, levĂ©e de fonds, investissements participatifs, Tudigo, Sowifun, solutions d'investissement, super expĂ©rience, visibilitĂ©, marketing. Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #14 | J-1 avant le lancement... đ€Ș | 09 Oct 2024 | 00:06:13 | |
... de la campagne de crowdfunding ! Dans cet Ă©pisode 14, je partage avec vous mes avancĂ©es immobiliĂšres avec une agence du 16Ăšme arrondissement (chic!), mes dĂ©marches de financement avec des fonds d'investissement, et mes stratĂ©gies pour la campagne de crowdfunding sur KissKissBankBank (n'oubliez pas de vous prĂ©inscrire !). Vous dĂ©couvrirez comment j'ai crĂ©Ă© la page Instagram et le site internet du projet, et l'organisation de lâĂ©vĂ©nement presse. Je vous annonce Ă©galement une collaboration excitante avec... đ„đ„đ„ écoutez l'Ă©pisode pour le savoir ! Une semaine pleine de rebondissements Ă ne pas manquer ! - Soutenir le projet : https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/le-palais-du-fromage-the-place-to-brie-a-paris ---- fromage, Fabrice Gepner, Palais du fromage, immobilier, agence Points de Vente, opĂ©ra Garnier, grands boulevards, financement, fonds d'investissement, Otium LĂ©ger, fond du bien commun, patrimoine, culture, cabinets de conseil, levier dettes, equity, subventions, Ă©vĂ©nement presse, campagne de crowdfunding, KissKissBankBank, Instagram, cheesegeek, page Instagram, logo, univers graphique, agence Divino Conseil, presse, fromagerie Goncourt, François RĂ©gis Gaudry Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #13 | ThĂ©Ăątre, recherche de financements et parrainage surprise đ€« | 09 Oct 2024 | 00:06:11 | |
Dans cet Ă©pisode 13 du podcast "En croĂ»te vers le Palais", je vous emmĂšne dans les coulisses de ma semaine chargĂ©e ! Entre recherche d'investisseurs, choix d'une agence RP pour ma campagne de crowdfunding et visite d'un super local pour mon projet, c'Ă©tait intense. J'ai mĂȘme dĂ©crochĂ© un parrain officiel... mais je ne vous dis pas tout de suite de qui il s'agit ! AprĂšs un stage de thĂ©Ăątre revigorant, je suis de retour, prĂȘt Ă avancer sur la partie immobiliĂšre et Ă vous prĂ©senter de bonnes nouvelles. PrĂ©inscrivez-vous Ă la campagne sur KissKissBankBank et restez Ă l'Ă©coute pour la suite de l'aventure du Palais du fromage. Ă bientĂŽt ! - Soutenir le projet : https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/le-palais-du-fromage-the-place-to-brie-a-paris ---- palais du fromage, Semaine, emmental de Savoie, congĂ©, benchmark, investisseurs privĂ©s, fonds, dette bancaire, subventions, cabinets de conseils, agence RP, crowdfunding, Kiss Kiss Bank Bank, Divino Conseil, communication, community management, AOP fromage, Morbiais, vin, local, opĂ©ra Garnier, thĂ©Ăątre, dĂ©veloppement personnel, mĂ©ditation, plateforme de billetterie, parrain officiel, C'est pas sorcier, Ăpicurieux, YouTube, Instagram, TikTok Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #12 | Les produits laitiers : nos amis pour la vie ? | 09 Oct 2024 | 00:09:49 | |
Salut mes ptites biquettes ! Dans cet Ă©pisode de "En croĂ»te vers le Palais", je partage avec vous mes aventures de la semaine dans la recherche d'un lieu pour le palais du fromage... Ai-je trouver chaussure Ă mon pied ?Â đ€© J'ai visitĂ© plusieurs locaux dans des quartiers intĂ©ressants et je vous raconte mes rencontres avec des partenaires potentiels, des industriels laitiers et des grandes maisons de fromage. Je vous dĂ©voile mes pistes de financement, mes dĂ©marches pour trouver des investisseurs et les prĂ©paratifs pour une campagne de financement participatif. La semaine prochaine, je pars en stage... Stage de quoi ? Allez, je vous laisse devinez et Ă©couter l'Ă©pisode pour voir si vous avez raison ! ---- fromage, palais du fromage, dossier, ajustements, locaux, bailleur, garanties, sponsors, partenaires, produits laitiers, interprofessions, budget de com, sponsoring, fabrication de fromage, affinage de fromage, industriel, agences, investissement, divertissement, crowdfunding, contreparties, campagne, conceptrice rĂ©dactrice, script vidĂ©o, teasing, lancement, subvention, thĂ©Ăątre, pitch Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #11 | J'ai choisi ma plateforme de crowdfunding ! | 09 Oct 2024 | 00:08:55 | |
Salut mes ptites biquettes ! Dans cet Ă©pisode de "En croĂ»te vers le Palais", je vous emmĂšne avec moi Ă Rennes pour assister Ă un Ă©vĂ©nement sur les expĂ©riences immersives, oĂč j'ai fait des rencontres passionnantes. Je vous dĂ©voile Ă©galement MON CHOIX pour la campagne de financement du Palais du fromage... Avec des exclusivitĂ©s sur le lancement de la campagne crowdfunding et les prochaines Ă©tapes Ă venir, laissez-moi vous partager ma semaine passionnante et pleine de rebondissements. Ă la semaine prochaine avec de nouvelles aventures fromagĂšres ! ---- coulisses, palais du fromage, Ă©pisode onze, semaine, Rennes, journĂ©es de l'immersif, festival, confĂ©rence, Ă©conomie, expĂ©riences immersives, colloque, rencontres, professionnels, financement, BPI, soirĂ©e, piraterie, studio de crĂ©ation, parcours immersif, plateforme, campagne, crowdfunding, KissKissBankBank, Ulule, Mimosa, agence, sessions, lait, soirĂ©e de lancement, presse, influencer Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #10 | MusĂ©e GrĂ©vin & Teuf Ălectro-fromagĂšre | 09 Oct 2024 | 00:07:05 | |
Dans cet Ă©pisode, je vous partage mes avancĂ©es sur le projet du Palais du Fromage, notamment la validation du logo et l'amĂ©nagement des salles. Je discute Ă©galement de mes dĂ©marches pour lever des fonds, en rencontrant des investisseurs potentiels et en explorant les plateformes de financement participatif... J'ai aussi pu rencontrer le directeur du musĂ©e GrĂ©vin, qui m'a beaucoup appris... et j'ai aussi participĂ© Ă un festival Ă©lectro fromage ! Oui oui ! Ă bientĂŽt! ---- Fromage, projet fromager, palais du fromage, concept, logo, parcours immersif, salles thĂ©matiques, scĂ©nographes, financement, dettes bancaires, investisseurs privĂ©s, familles offices, fonds, financement participatif, musĂ©e GrĂ©vin, visiteurs, travaux de rĂ©novation, directeur, amateur de fromage, teuf electro, festival, association, musique, reblochon, podcast, sĂ©ries, Ă©pisodes Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #9 | Faire confiance aux experts | 09 Oct 2024 | 00:04:03 | |
Dans cet Ă©pisode de "En croĂ»te vers le Palais !", je vous partage mes avancĂ©es sur la conception de mon concept, du choix des prestataires au lancement de l'Ă©mission et aux premiĂšres versions des plans 3D. Ensemble avec Thomas, nous mettons en place la direction artistique et nous nous concentrons sur les aspects financiers pour Ă©tablir un business plan dĂ©taillĂ©... ĂA AVANCE ! à trĂšs bientĂŽt ! --- concentrĂ©, concept, prestales, Ă©mission, direction artistique, plans trois d, croquis, experts, artistes, finances, business plan, rĂ©seau, appĂ©tences, fromageries, boutique, labo de fabrication, devis, parcours immersif, restauration, Ă©vĂ©nementiel, machine, direction artistique, projections 3D, financement Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #19 | I'm Back ! Le voyage vers le Palais continue đïž | 10 Oct 2024 | 00:10:54 | |
 Salut mes biquettes,
Dans cet Ă©pisode de retour, je vous partage toutes les nouvelles croustillantes de mon aventure fromagĂšre... Je cherche aussi des partenaires pour gĂ©rer la partie restauration, Ă©vĂ©nementielle et fabrication de fromage, car je dois avouer que je ne suis pas un expert en tout. đ„Č Accrochez-vous, on a du pain (et du fromage !) sur la planche. Ă trĂšs vite sur les ondes, et surtout⊠RDV au Palais !
---- fromage, expĂ©rience immersive, Palais du Fromage, Paris, aventure entrepreneuriale, sponsors, financement, maisons de fromage, vins, pains, industrialisation, Sodial, sponsoring, communication, rĂ©seaux sociaux, Ă©vĂ©nementiel, production fromagĂšre, crĂ©ativitĂ©, studios de crĂ©ation, locaux, loyers Ă Paris, marteau piqueur, restauration, vente en crĂšmerie, gestion opĂ©rationnelle, satisfaction client, Ă©vĂ©nements de raclette, raclette pour entreprises, CheeseGeek, question pour une fine bouche, Saint-Uguzon. Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #20 | Anniversaire, sponsoring & raclette géante ! | 23 Oct 2024 | 00:05:18 | |
Salut mes biquettes, Cette semaine, dans notre Ă©pisode croustillant d'En croĂ»te vers Le Palais, je vous parle encore de : MalgrĂ© les festivitĂ©s, la quĂȘte des 6 millions d'euros pour notre Palais du Fromage continue ! Ă trĂšs vite sur les ondes et sur les rĂ©seaux et⊠RDV au Palais ! đ La page internet du Palais : www.palaisdufromage.fr ---- Fabrice Gepner, cheese geek, fromage, expĂ©rience immersive, Paris, aventure entrepreneuriale, quotidien, success, Ă©chec, sponsoring, six millions d'euros, palais du fromage, rendez-vous, ODG, organismes de dĂ©fense et de gestion, AOP, IGP, dossier de sponsoring, restaurant de fromage, boutique de fromage, avocats, conseillers, restaurateurs, dĂ©taillants, anniversaire, raclette gĂ©ante, maison close, ambiance de MĂ©rand, vidĂ©o promotionnelle, offre entreprise. Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #21 | Sponsoring et Recrutement ! | 28 Oct 2024 | 00:06:02 | |
Salut mes biquettes, Cette semaine, je vous embarque dans les coulisses palpitantes de notre dossier de sponsoring. Avec mon complice expert, on avance Ă grands pas et on espĂšre dĂ©crocher entre... 300 et 500 000 euros par sponsors. Peut-on aller plus loin đ€ ? Ăa bouge aussi cĂŽtĂ© recrutement ! J'accueille bientĂŽt une nouvelle responsable des partenariats et je cherche une perle rare pour un stage ou alternance en communication, focus rĂ©seaux sociaux. Si vous ĂȘtes passionnĂ©(e) de fromage et de comm', venez renforcer l'Ă©quipe et Ă©crivez-moi sur job@palaisdufromage.fr ! Et je vous parle des activitĂ©s Ă©vĂ©nementielles (team building et raclettes gĂ©antes) de Questions pour une Fine Bouche et vous raconte un peu ma vie avec mon voyage Ă Lisbonne pour les 2 ans de mon neveu... Bref, une semaine chargĂ©e, pleine de fromages et de bonheur ! Ăcoutez vite et rejoignez l'aventure. Bisous pleins de Queijo de AzeitĂŁo, un dĂ©lice fromage portugais mĂ©ga crĂ©meux qui se dĂ©guste Ă la cuillĂšre ! Ă trĂšs vite sur les ondes et sur les rĂ©seaux et⊠RDV au Palais ! đ Le site internet du Palais : www.palaisdufromage.fr ---- podcast, Fabrice Gepner, sponsoring, Ă©vangĂ©lisation, recrutement, responsable des partenariats, suivi commercial, financement du palais, mission de chargĂ© de communication, rĂ©seaux sociaux, CheeseGeek, Questions pour une fine bouche, raclette, palais du fromage, rĂ©unions, gestion commerciale, gestion opĂ©rationnelle, food building, Ă©vĂ©nements gastronomiques, Lisbonne, travail Ă distance, fromage Keijo, lait cru de brebis, chardonnette, plantes de chardon, coagulant, fromage crĂ©meux, fromage artisanal AOP. Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #22 | Cheese Shop de Noël & Week-end à Rome | 05 Nov 2024 | 00:06:42 | |
Salut mes biquettes, Cette semaine, dans notre Ă©pisode super croustillant d'En croĂ»te vers Le Palais, je vous raconte : Entre prĂ©paration de dossiers de sponsoring et escapades fromagĂšres, on ne s'ennuie jamais. Comme d'habitude Ă la fin de cet Ă©pisode, je vous donne une recommandation fromagĂšre pour que vous puissiez impressionner vos amis lors de vos prochains apĂ©ros. Ne manquez pas cet Ă©pisode aussi savoureux que bourrĂ© de bonnes nouvelles ! Ă trĂšs vite sur les ondes et sur les rĂ©seaux et⊠RDV au Palais ! đ Le site internet du Palais : www.palaisdufromage.fr ---- Fabrice Gepner, le cheese geek, aventure entrepreneuriale, fromage, expĂ©rience immersive, Cheese Shop de NoĂ«l, Palais du fromage, partenariat, responsable partenariat, document d'embarquement, vision de l'entreprise, valeurs, mission, logiciel CRM, sponsors potentiels, dossier de sponsoring, Lisbonne, coworking Ă Rome, Anatole, sovrano di buffala Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #23 | Partenaires, locaux & Road Show đž | 26 Nov 2024 | 00:10:47 | |
Salut mes biquettes, AprĂšs trois semaines d'absence, je reviens avec un Ă©pisode bien rempli d'En croĂ»te vers le palais ! Cette fois-ci, on dĂ©compose : 1ïžâŁ l'avancement du financement du Palais du Fromage avec nos (futurs - potentiels) partenaires du secteur alimentaire ; 2ïžâŁ notre grande raclette partie organisĂ©e pour une entreprise parisienne, un vrai dĂ©fi technique... qui apparaitra dans le Guinness book ?! ; 3ïžâŁ et la recherche de nouveaux locaux commerciaux pour notre projet ambitieux. Je partage aussi une (mauvaise, pardon) nouvelle concernant notre shop de NoĂ«l et vous parle de mes pĂ©ripĂ©ties dans le Perche Sarthois, avec une recommandation des plus gourmandes : c'est un peu gras mais c'est bon (le gras n'est-ce pas la vie aprĂšs tout ?) ! Ă trĂšs vite sur les ondes et sur les rĂ©seaux et⊠RDV au Palais ! đ Le site internet du Palais : www.palaisdufromage.fr ---- Fabrice Gepner, le cheese geek, aventure entrepreneuriale, fromage, financement, raclette, recrutement, local commercial, partenaires, secteur alimentaire, fromage, palais du fromage, acteurs semi privĂ©s, AOP, camembert de Normandie, Roquefort, salle de parcours, voie lactĂ©e, immersion, pain, boissons alcoolisĂ©es, vin, spiritueux, jus de fruits, mĂ©dias, banques, assurances, investisseurs privĂ©s, road show, business angels, expertise Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #24 | De retour sur les ondes en 2025 (Bilan 2024 & projets Ă venir) | 30 Jan 2025 | 00:10:25 | |
Salut mes biquettes, Ăa y est, aprĂšs plusieurs semaines Ă vous GHOSTER, je suis de retour ! Dans cet Ă©pisode croustillant, je fais le bilan 2024 de mon aventure ambitieuse... Mais si vous la connaissez, je parle de mon projet de crĂ©er un lieu de 1500 mÂČ Ă Paris dĂ©diĂ© Ă ma passion : le fromage. Je vous parle : 1ïžâŁÂ des dĂ©fis financiers,  2ïžâŁÂ des partenariats en cours,  3ïžâŁÂ et de l'avancement de notre quĂȘte du local parfait. On explore aussi mes autres projets, comme la rĂ©daction d'un livre (dĂ©diĂ© au, vous l'aurez devinĂ©... fromage!) et la reprise du fameux Cheese-shop (de pas NoĂ«l) dont je vous parlais dĂ©jĂ en dĂ©cembre. Ă trĂšs vite sur les ondes et sur les rĂ©seaux et⊠RDV au Palais ! đ Le site internet du Palais : www.palaisdufromage.fr ---- rĂȘve un peu fou, expĂ©rience immersive, lieu de vie cheesi, aventure entrepreneuriale, succĂšs, Ă©checs, bilan, projet de rĂȘve, concept abouti, modĂ©lisation 3D, stratĂ©gie, partenaires, financement, fonds d'investissement, family office, prĂ©sentation concept, business plan, marchĂ© du fromage, local Paris, subventions, bailleur, nĂ©gociations, communication, stagiaire, projet de livre, recettes de fromage, chefs de restaurant, Chee-shop, bĂ©nĂ©volat, Laguiole, appellation d'origine protĂ©gĂ©e. Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #25 | Un projet qui lĂšve comme un bon pain đ | 28 Apr 2025 | 00:15:00 | |
Salut mes biquettes, Ăa faisait un bail que je n'avais pas postĂ©... mais je reviens gonflĂ© Ă bloc pour vous donner des nouvelles toutes fraĂźches du Palais du Fromage ! đ§ Allez bougez pas, parce que dans cet Ă©pisode, je vous rĂ©sume les avancements de ce dĂ©but 2025 (et y'en a eu pas mal !). Dans cet Ă©pisode, je vous raconte tout :
Bref, du mouvement, de la passion, des galĂšres (sinon câest pas drĂŽle) et surtout... une envie folle de voir ce rĂȘve devenir rĂ©alitĂ©. đ Merci d'ĂȘtre lĂ , de soutenir ce projet incroyable. Et accrochez-vous... la suite promet dâĂȘtre encore plus croustillante ! đ Le site internet du Palais : www.palaisdufromage.fr ---- Palais du fromage, podcast fromage, levĂ©e de fonds, entrepreneurs food, projet parisien, financement participatif, business cheese, preuve de concept, hard rock cafĂ© paris, grand boulevard paris, investissement food, business angel, PME fromagĂšres, musĂ©es parisiens, fromages AOP, stratĂ©gie sponsoring, start-up fromage, dĂ©veloppement projet, entrepreneuriat, passion fromage Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #26 | Faut-il mettre tous ses fromages dans le mĂȘme panier ? | 13 Jun 2025 | 00:08:48 | |
Salut mes biquettes, Dans ce nouvel Ă©pisode dâEn croĂ»te vers le palais, je vous embarque, une fois n'est pas coutĂ»me, dans les coulisses de la grande aventure du Palais du Fromage ! Jây fais le point sur lâĂ©tat (rocambolesque) du financement : entre fonds dâinvestissement mystĂ©rieux, business plan en bĂ©ton et recherche acharnĂ©e de sponsors, rien ne mâarrĂȘte⊠mĂȘme pas les refus plus ou moins polis. Je vous dĂ©voile aussi lâavancĂ©e de notre projet de pop-up Ă©phĂ©mĂšre : trouver un local Ă Paris, ce nâest pas du beurre Ă couper ! Si la quĂȘte des 100 000 euros ne sâarrĂȘte pas lĂ , je vous raconte aussi comment notre e-shop et vos dons (merci Cathy et Antonio !) font avancer le schmilblick. Ă bientĂŽt sur les ondes et au Palais ! đ Le site internet du Palais : www.palaisdufromage.fr ---- Palais du fromage, financement de projet, fonds dâinvestissement, business plan, rĂ©seau de sites en France, flagship parisien, coĂ»t du projet, nĂ©gociations, pop-up Ă©phĂ©mĂšre, local commercial, agences immobiliĂšres, grands Boulevards Paris, concept fromager, tests scĂ©nographie, modĂšle Ă©conomique, sponsors, budget marketing, billetterie en ligne, avances sur trĂ©sorerie, ventes de billets, banques, e-shop, vente de casquettes, vente de puzzles, vente de bougies camembert, campagne de dons, livre sur le fromage, Ă©diteur AchĂšte Cuisine, date de sortie livre, rĂ©seaux sociaux Instagram, compte TikTok, Beaufort dâĂ©tĂ© affinĂ© Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #27 | Excité comme un acarien sur une mimolette ! | 04 Aug 2025 | 00:09:04 | |
Salut mes biquettes, Dans cet Ă©pisode dâEn croĂ»te vers le Palais, je vous partage une nouvelle qui me fait sautiller comme un acarien dans une cave de mimolette : le lancement imminent de la Fromage Experience ! (nom Ă confirmer) Je vous raconte tout sur ce parcours immersif de 350mÂČ de dĂ©cors et dâaventures inspirĂ©s par nos fromages prĂ©fĂ©rĂ©s, en plein cĆur des grands boulevards parisiens ! Et devinez qui s'entoure d'un studio dâarchitectes qui travaille avec le Puy du Fou (oui madame, rien que çaâŻ!) ? Oui, c'est bibi.
Ă bientĂŽt sur les ondes et au Palais ! đ Le site internet du Palais : www.palaisdufromage.fr  đ Commander votre casquette fromage : https://www.palaisdufromage.fr/boutique ---- Fromage Experience, parcours immersif, lancement, bail commercial, spectacle interactif, salle thĂ©matique, fromagerie, meule de comtĂ©, studio The Imersers, scĂ©nographie, Puy du Fou, marketing, communication, relation presse, objectif visiteurs, modĂšle Ă©conomique, Cheese Book, livre sur le fromage, recettes de chefs, influenceurs food, recettes au fromage, Fnac, Amazon, prĂ©commande, rentrĂ©e littĂ©raire, communautĂ©, vacances, Sardaigne, casu marzu, fromage aux larves. Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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| #28 | PrĂȘt·e pour La Cheese Experience ? | 03 Nov 2025 | 00:10:09 | |
Salut mes biquettes, Dans cet Ă©pisode d'En croĂ»te vers le palais, je reviens aprĂšs une petite pause estivale pour vous raconter tout ce qui a bien avancĂ© sur mon projet un peu fou : le Palais du Fromage ! Je vous explique comment jâai bossĂ© tout lâĂ©tĂ©, seul Ă la barre, pour monter une expĂ©rience immersive qui va bientĂŽt voir le jour sur les Grands Boulevards... Pas mal non ? đ Je vous parle aussi des montagnes russes du projet : des bonnes nouvelles aux moments de doute, faut s'accrocher ! đą Au menu cette expĂ©rience :
Mais saurez-vous deviner le nom de ce projet ? Bien sĂ»r, il s'agit de La Cheese Experience ! Un choix Ă©vident. Je vous dĂ©voile aussi la sortie de mon Cheese Book, bourrĂ© dâastuces, de questions qui puent et de recettes bien affinĂ©es. Et, fidĂšle Ă mes habitudes, je vous glisse une dĂ©couverte fromagĂšre adaptĂ©e aux femmes enceintes : la Tomme de lâabbaye de Belloc. Plein de bisous et Ă trĂšs vite sur les ondes ! đ La Cheese expĂ©rience : https://www.palaisdufromage.fr/actualites/la-cheese-experience-debarque-a-paris  đ DĂ©couvrir le Cheese Book : https://www.hachette-pratique.com/livre/le-palais-du-fromage-9782017318026/ đ  L'Instagram du Palais : @palaisdufromage ---- fromage, dĂ©gustation de fromage, Cheese Experience, palais du fromage, expĂ©rience immersive, Boulevard Montmartre, investisseurs, modĂšle Ă©conomique, concept de preuve, pop-up d'hiver, familles avec enfants, Pixar, South Park, Ă©criture amusante, rĂ©fĂ©rence culturelle, plans, travaux, rĂ©seaux sociaux, Instagram, Cheese Geek, le Cheese Book, Hachette Cuisine, recettes de chefs, influenceurs, Tomme de lâabbaye de Belloc, fromage de brebis, pĂąte pressĂ©e non cuite, lait pasteurisĂ©, alternative pour femmes enceintes, affinage, arĂŽmes champignons, caves Salut, câest Fabrice Gepner, vous me connaissez peut-ĂȘtre sous le nom de âLe Cheese Geekâ. Dans cette sĂ©rie spĂ©ciale "En croĂ»te vers le Palais !", je prends le micro et je vous emmĂšne avec moi, dans mon quotidien pour vous partager toute lâĂ©volution de ce projet, pour le meilleur et pour le pire... Câest parti ! ---- Retrouvez-moi sur :  đ Vous avez aimĂ© cet Ă©pisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautĂ©s ! đ RDV trĂšs vite sur lecheesegeek.fr ---- CrĂ©dits :
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