Explore every episode of the podcast Le Bon Grain de l'Ivresse
| Title | Pub. Date | Duration | |
|---|---|---|---|
| Épisode 64 : Franck Thomas, le chemin de la transmission | 22 Aug 2024 | 01:07:36 | |
Franck Thomas, sommelier, Antibes La transmission, c’est une partie importante du métier de sommelier. C’est un passeur d’histoire, celui ou celle qui met le client en haleine et active sa salivation. La transmission se joue également quand il s’agit d’enseignement. Certificat de dégustation, formation en sommellerie ou au métier de caviste, WSET, Wine Scholar Guild. L’offre d’enseignement est large. Il y a des connaissances techniques à transmettre, production des vins, connaissance des pays et régions productrices, aptitude à la dégustation, etc. Voilà pour le fond. Se pose alors la question de la forme : comment transmettre ? Cette question, Franck Thomas se la pose depuis une vingtaine d’années. C’est pour écouter sa réponse que je suis allé lui tendre notre micro à Antibes, sa ville natale. Nous avons évidemment parlé de son parcours professionnel mais surtout personnel. Car il a suivi et suit toujours un long cheminement, en dehors des sentiers battus. Réalisation : Romain Becker Post-production : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Épisode 63 : Valentin Montanet, le grand coeur de l'Yonne | 30 Jul 2024 | 01:30:40 | |
La Soeur Cadette, Saint-Père, Bourgogne En novembre dernier, c’est sur le parking de la Soeur Cadette que nous retrouvons Florent Girou qui vient de traverser la France depuis Bergerac. Valentin Montanet nous accueille avec un large sourire et ni une ni deux, nous voilà avec un verre de blanc à la main. Le genre de blanc vif, juteux et joyeux. Le genre de blanc à l’image de Valentin finalement. Un blanc de terroir qui file le sourire et donne envie de se resservir. Alors avec Valentin nous avons parlé de la belle histoire du domaine évidemment et puis de Vézelay. Cette appellation discrète du nord de la Bourgogne mérite vraiment que les amateurs et amatrices de vin s’y arrêtent. Nous l’avons fait pour vous et j’espère sincèrement que vous serez aussi émus que nous après avoir rencontré Valentin. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Épisode 57 : Pierre-Henri Rougeot, l'élégance murisaltienne | 20 Feb 2024 | 01:33:04 | |
Pierre-Henri Rougeot, Meursault, Bourgogne Chers auditeurs, chers auditrices, en route pour Meursault avec dans nos bagages, Florent Girou, du domaine Combrillac, avec qui nous avions déjà partagé le micro chez Claire Naudin. Cette fois-ci, c’est un vigneron que nous interrogeons. Un vigneron qui commence à se faire un prénom, ce qui est un joli tour de force à Meursault. Dans ce village où le poids de la tradition peut parfois être très lourd, il a réussi à apporter aux vins du domaine ce petit plus qui fait toute la différence. Ce vigneron c’est Pierre-Henri Rougeot qui vous accueille tout de suite dans sa cave. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Les Équilibristes - La dynamique du groupe | 24 Jan 2024 | 00:37:57 | |
Épisode réalisé en partenariat avec Les Équilibristes Nous sommes particulièrement fiers de ce partenariat avec le groupe des Équilibristes que nous publions aujourd'hui. Cette belle équipe de vignerons et vigneronnes issus de toute la France, créée en 2016, se donne beaucoup de mal pour faire bouger les lignes. Le pitch : créer une dynamique pour produire des vins qui poussent chacun dans ses retranchements. A la clé ? Une gamme de vins large, cohérente et particulièrement savoureuse. Une fois par an, toute la bande (ou presque) se retrouve dans un des domaines pour une journée de formation et d'échanges. Le 6 juillet dernier, nous avons eu le plaisir de faire la connaissance du collectif au domaine Combrillac dans la région de Bergerac. Au programme : une formation avec Vincent Renouf, spécialiste de la microbiologie des vins et la visite de Combrillac qui fait des expérimentations en agroforesterie particulièrement intéressantes. Un vrai bol d'air et une journée passionnante que nous sommes heureux de partager avec vous avec ce reportage. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Les Equilibristes - Bande-annonce | 22 Jan 2024 | 00:06:50 | |
On vous met l'eau à la bouche avec notre épisode qui sortira dans quelques jours. Restez à l'écoute car c'est un beau reportage que nous vous proposerons avec Les Équilibristes :) En attendant, retrouvez toute l'équipe des Équilibristes sur leur site internet ainsi que sur les réseaux sociaux : Facebook et Instagram. Réalisation : Romain Becker Post-production : Emmanuel Nappey Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Épisode 56 : Claire Naudin, vigneronne corps et âme | 22 Dec 2023 | 01:47:06 | |
Claire Naudin, Magny-lès-Villers, Bourgogne Attention voici un épisode exceptionnel que je suis particulièrement heureux de vous proposer. En arrivant chez Claire Naudin, je savais que nous mettions les pieds dans un endroit magique mais j’étais loin d’imaginer la beauté du moment que nous nous apprêtions à passer. C’est une vraie discussion à coeur ouvert avec une personnalité rare médiatiquement. Et pour ne rien gâcher, vous entendrez une nouvelle voix dans cet épisode. Celle de Florent Girou du domaine Combrillac qui a pu apporter son oeil de vigneron bergeracois et nourrir l’intense discussion avec Claire. Préparez-vous. Claire Naudin n’a pas la langue dans sa poche et tous les mots sont justes. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Épisode 55 : Mathieu Jullien, vendre des vins d'exception | 27 Nov 2023 | 00:58:11 | |
Mathieu Jullien, LVMH Une fois n’est pas coutume, c’est de marketing dont il va s’agir aujourd’hui. Nous aimons toutes et tous le vin ici et nous continuerons encore longtemps à essayer de percer les mystères de sa production et des terroirs. Reste que, les vignerons et vigneronnes que nous rencontrons ne font pas de vin pour la beauté du geste, ils le font pour le vendre. Et quelque soit la qualité, du vin le plus simple au meilleur des grands crus, il faut réussir à le vendre. Même quand on s’appelle Yquem ou Cheval Blanc. Pour discuter de ce sujet plus compliqué qu'il n'y paraît, j'ai rencontré Mathieu Jullien qui dirige la division Vins d’exception au sein du groupe LVMH. Il a en charge la mise en marché de quatre des joyaux du groupe : Clos des Lambrays, Yquem, Cheval blanc et Colgin Cellars. Et il s’apprête à vous dévoiler bon nombre de ses secrets. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Épisode 54 : Léa Gatinois, sur les routes du vin | 07 Nov 2023 | 00:28:20 | |
Léa Gatinois, Amble Wine Lorsque l’on veut se former au vin, mieux appréhender les terroirs et parfaire ses connaissances, il est parfois difficile de trouver une source fiable et ludique. Il existe pléthore de livres, sites, pas toujours très funs. Partant de ce constat Léa Gatinois a créé Amble wine. Je lui ai tendu notre micro pour qu’elle nous raconte, dans une interview joyeuse, sa belle aventure sur les routes du vin. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Épisode 53 : Nicolas Grosbois, le présent et l'avenir de Chinon | 04 Oct 2023 | 01:19:22 | |
Nicolas Grosbois, Domaine Grosbois, Panzoult, Chinon Voilà un domaine dont la réputation ne fait que croître et vous allez très vite comprendre pourquoi. Plus qu’une visite, c’est à une véritable balade dans les vignes que Nicolas Grosbois nous a conviés, micro ouvert, pour nous présenter son vignoble et ses vins. Sans fard et avec la sympathie qui le caractérise, Nicolas revient sur les grands moments de l’histoire du domaine et développe sa vision de l’avenir pour la famille Grosbois et Chinon. Et vous verrez qu’il ne manque ni d’idée, ni de lucidité. Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Épisode 52 : Marius Tabordet, de la suite dans les idées | 11 Sep 2023 | 00:39:40 | |
Marius Tabordet, Verdigny, Centre-Loire Attention vous êtes sur le point de rencontrer un personnage attachant et surtout un scaré vigneron. Sur les bons conseils d’Isabelle Pangault, vigneronne au domaine de l’affût que vous pouvez retrouver dans notre 11ème épisode, nous avons eu le plaisir d’interroger Marius Tabordet. A la tête d’un domaine familial sur la commune de Verdigny, c’est un fin connaisseur des appellations Pouilly-Fumé et Sancerre. Alors qu’il se destinait à une autre activité, Marius clame aujourd’hui haut et fort son amour pour le métier de vigneron. Régalez-vous ! Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Épisode 51 : Stéphane Cherrier, un maestro à Sancerre | 17 Aug 2023 | 00:56:10 | |
Domaine Paul Cherrier, Verdigny, Sancerre Si je vous dis Paul ou Stéphane Cherrier, ça vous parle ? A vrai dire, cela ne nous parlait pas du tout avant d’arriver à Verdigny, petit village tout proche de Sancerre. C’est Jean-Dominique Vacheron qui nous a mis sur cette piste et le moins que l’on puisse dire est que nous n’oublierons pas notre rencontre avec Stéphane. Sous son air réservé, presque timide, c’est un vigneron qui en a sous la pédale et produit des vins époustouflants. Des exemples d’équilibre et de finesse, que ce soit en blanc ou en rouge. C’est un vrai bonheur de vous faire découvrir ce domaine et la personnalité attachante de Stéphane. Alors en route ! Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Best-of Pascaline Lepeltier : la consommation d'alcool | 31 Jul 2023 | 00:06:05 | |
Parce que cette série vous a particulièrement plu, nous profitons de l’été pour revenir sur un moment marquant de nos interviews avec Pascaline Lepeltier. Voilà donc un sujet rare et essentiel : la consommation d’alcool. Et le moins que l’on puisse dire est que Pascaline ne se cache pas. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Post-production : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Côtes du Rhône - Rhône in White | 01 Jul 2024 | 00:55:40 | |
Partenariat avec l'appellation Côtes du Rhône Début juin 2024, l’appellation Côtes du Rhône organisait un grand évènement à Paris pour mettre en avant ses vins blancs. Sous la houlette de 3 excellents sommeliers, Marie Wodecki, Florent Martin et Xavier Thuizat, ce fût l’occasion de redécouvrir la formidable diversité des styles de blancs dans cette région. Qu’ils soient vifs, fruités ou généreux, j’eus de nombreux coups de coeur. Alors quand les responsables de l’appellation me proposèrent un partenariat pour partager cela avec vous chers auditeurs et chères auditrices, impossible de refuser. Quelques jours plus tard, je suis donc dans le train, direction Avignon. Au programme des réjouissances, un passage par Rasteau au domaine des Escaravailles où Madeline Ferran produit de grands Côtes du Rhône blancs. Je poursuis ensuite ce tour d’horizon par une déclaration d’amour à la clairette avec Jean-Marie Amadieu à Gigondas. Mais commençons tout de suite cet épisode par une rencontre avec Philippe Pellaton, président d’InterRhône et de la Maison Sinnae à Laudun, pour discuter des tendances de consommation et du développement des vins blancs des Côtes du Rhône. Merci à l'appellation Côtes du Rhône pour votre confiance. Et merci Marjorie Preux pour l'orchestration parfaite. Réalisation : Romain Becker Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Épisode 50 : Florian, Romain, Antoine - Coucou c'est nous ! | 11 Jul 2023 | 01:00:42 | |
Florian Nunez, Romain Becker, Antoine Msika Rendons à César ce qui est à César, c’est notre amie Alessandra Fottorino, autrice de l'excellent In Vino Femina, formatrice et agente, qui a eu l’idée de cet épisode. « Vous savez les gars, nous a-t-elle dit, ça serait bien que vous vous présentiez, qu’on en sache un peu plus sur vous ». C’est vrai que depuis 4 ans, on nous voit peu. Parce qu’avant tout, c’est pour les personnes que nous rencontrons que vous appuyez sur le bouton lecture. Mais quand même. Après avoir écouté nos voix suaves et délicates depuis 4 ans, on s’est dit que oui, le temps est venu de nous présenter pour fêter tous ensemble notre 50ème épisode. Et comme c’est elle qui a eu cette brillante idée, c’est également Alessandra qui mène avec talent cette interview et nous met sur le grill pour dévoiler les secrets et les anecdotes croustillantes du Bon Grain de l’Ivresse. Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Post-production : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Épisode 49 : Jean-Dominique Vacheron, vigneron accompli | 19 Jun 2023 | 00:56:29 | |
Jean-Dominique Vacheron, Domaine Vacheron, Sancerre, Loire Aller hop, en route pour Sancerre, ses Terres blanches, son silex, son pinot noir et son sauvignon blanc mondialement reconnus. Premier arrêt dans ce magnifique village au domaine Vacheron, où Jean-Dominique nous accueille avec un large sourire. Après avoir déambulé avec lui au milieu des travaux du chai titanesque qu’ils sont en train de construire, nous nous dirigeons vers une petite salle, intime, aux murs couverts de bouteilles des plus beaux millésimes du domaine. C’est là que Jean-Dominique s’est ouvert à nous, avec ce sens du partage typique du sancerrois. Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Épisode 48 : Jean-François Fillastre, l'âme du Jaugaret | 22 May 2023 | 00:46:37 | |
Jean-François Fillastre, Domaine du Jaugaret, Saint-Julien, Bordeaux Du Chemin des dames vécu par son père jusqu'à nos jours, Monsieur Fillastre a quelques anecdotes à partager. Avec sagesse du haut de ses 83 ans, doté d'un regard critique voire acerbe et d'une parole rare ponctuée de mots justes, ce vigneron hors du commun est un personnage à part entière. Sensible et bienveillant, il parle de ce qu'il a vécu marquant ses phrases de silences éloquents. Laissez-vous désormais guider par une voix et une vision paysanne au service d'un seul objectif : faire du vin en respectant le millésime, point. Vous n'entendrez pas de grands mots ni de grandes ambitions. Vous n'entendrez surtout pas parler de produit chimique mais seulement de la volonté de faire parler son 1,32ha de vignes à travers un vin d'une délicatesse et d'une élégance rares. Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Épisode 47 : Cécile Tremblay, la magie bourguignonne | 03 May 2023 | 00:41:28 | |
Cécile Tremblay, Morey-Saint-Denis, Bourgogne C’est un petit domaine de Morey-Saint-Denis que nous avons pu visiter en novembre 2022. Petit par la taille mais grand par la renommée. Ce domaine, c’est celui de Cécile Tremblay et il porte justement son nom. Cécile nous a accueillis avec le sourire, un oeil pétillant mais aussi un brin d’appréhension. Elle se protège, se dévoile en douceur et dès qu’il est question de sensibilité elle répond présent. Voilà donc une personnalité rare dans le monde du vin qui nous ouvre les portes de la grande Bourgogne. Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Épisode 46 : Émiliy Campeau et Vincent Laniel, duo hybride | 11 Apr 2023 | 01:17:44 | |
Emily Campeau, Wein Goutte, Allemagne / Vincent Laniel, Très Précieux Sang, Québec Sommelière ou vigneronne ? Vigneron ou sommelier ? La question est posée mais on s’en fout après tout. Parce que ces deux-là, Emiliy Campeau et Vincent Laniel, dont la rencontre s’est faîte autour d’un verre de vin, ont avant tout le goût des bonnes choses et du travail bien fait. Après s’être illustrés dans la salle du restaurant Candide de Montréal, ils ont tous les deux pris le chemin des vignes : elle en Allemagne avec son mari et lui au Québec, leur terre natal. Et parce qu’ils ne font rien comme les autres, ils cultivent tous les deux des cépages hybrides et mettent une bonne dose d’humour et de légèreté dans leur domaine et leurs vins. Ils ne font rien comme les autres, mais ils font tout avec le coeur, pour notre plus grand bonheur. Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Épisode 45 : Thomas Pico, éthique et esthétique | 29 Mar 2023 | 00:58:32 | |
Thomas Pico, Domaine Pattes Loup, Courgis, Bourgogne Cela fait bientôt quatre ans que ce podcast existe. Quatre ans que nous sillonnons les routes de France à la recherche des plus fins nectars et à la découverte des personnalités qui font ces vins. Et pour fêter cela, nous avons décidé de retourner à Courgis où nous avions enregistré pour la toute première fois avec Alice et Olivier de Moor. Mais cette fois, nous avons rencontré une autre figure importante de ce village viticole : Thomas Pico, du domaine Pattes Loup. Depuis bientôt 20 ans, Thomas trace sa route, sans langue de bois et avec une éthique de travail qui lui permet de produire des vins recherchés dans le monde entier. Si ces vins ont ce style, ce caractère, c’est bien entendu grâce au chardonnay, au climat et aux sols de Chablis. Mais c’est aussi parce que c’est Thomas Pico qui les fait, et personne d’autre. Soit la définition même d’un vin de terroir. Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Miska, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Pascaline, l'épopée - Vibrer, vivre - 8/8 - Pascaline Lepeltier | 08 Mar 2023 | 01:23:27 | |
Interview Voici donc le dernier épisode de notre série, mais pas des moindres. Avec ce dernier entretien, Pascaline Lepeltier a accepté de se livrer sur des sujets aussi cruciaux que personnels : la place des femmes dans la restauration et le monde du vin, les effets de l’alcool et le rapport qu’elle entretient avec cette substance, et surtout quels sont les vins qui la font vibrer. Un entretien teinté d’engagement en forme de déclaration d’amour. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika et Florian Nunez Merci à Emmanuel Nappey pour la post-production, à Emmanuel Doré pour le générique original et à Léna Mazilu pour les graphismes. Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Pour nous soutenir et faire perdurer cette aventure, vous également nous faire un don sur notre page Tipeee. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D’ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Pascaline, l'épopée - Le concours - 7/8 - Pascaline Lepeltier | 06 Mar 2023 | 00:20:52 | |
Le concours de Meilleur Sommelier du Monde. Voilà ce qui a concentré tous les efforts de Pascaline Lepeltier ces derniers mois. Dans cet épisode, nous revenons sur les différentes épreuves qui ont jalonné le concours, le résultat final pour Pascaline et surtout sa réaction et ses impressions. Régalez-vous ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika et Florian Nunez Merci à Emmanuel Nappey pour la post-production, à Emmanuel Doré pour le générique original et à Léna Mazilu pour les graphismes. Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Pour nous soutenir et faire perdurer cette aventure, vous également nous faire un don sur notre page Tipeee. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D’ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Pascaline, l'épopée - Hommage à Roger Dion - 6/8 - Pascaline Lepeltier | 01 Mar 2023 | 00:29:59 | |
Interview Nouvel entretien en compagnie de Pascaline Lepeltier. Si vous ne connaissez pas encore Roger Dion, comme nous avant de croiser la route de Pascaline, je peux vous dire que vous êtes sur le point de faire une grande découverte. C'est un regard neuf sur la viticulture et l'organisation des régions productrices que Pascaline nous propose d'avoir grâce à ce célèbre géographe. Alors, régalez-vous ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika et Florian Nunez Merci à Emmanuel Nappey pour la post-production, à Emmanuel Doré pour le générique original et à Léna Mazilu pour les graphismes. Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Pour nous soutenir et faire perdurer cette aventure, vous également nous faire un don sur notre page Tipeee. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D’ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Pascaline, l'épopée - Plongée dans le Médoc - 5/8 - Pascaline Lepeltier | 27 Feb 2023 | 00:44:42 | |
Immersion Pour ce nouvel épisode immersif, nous retrouvons Pascaline Lepeltier dans le bordelais. Et plus précisément au Château Pédesclaux, dans le Médoc, en compagnie entre autres de Vincent Bache Gabrielsen, directeur du Château Pédesclaux, de Jérôme Baudouin, journaliste et rédacteur en chef de la Revue du vin de France et de François-Xavier Maroteaux, propriétaire du Château Branaire-Ducru. Objectif de cette journée : s’imprégner du Médoc, parfaire et approfondir ses connaissances et surtout goûter. Et goûter en essayant de comprendre les vins avec l’appui de ces camarades d’un jour, fin connaisseurs de la région. Et vous allez le constater, la journée fut très riche. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika et Florian Nunez Merci à Emmanuel Nappey pour la post-production, à Emmanuel Doré pour le générique original et à Léna Mazilu pour les graphismes. Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Pour nous soutenir et faire perdurer cette aventure, vous également nous faire un don sur notre page Tipeee. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D’ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Épisode 62 : Talloulah et Hugo Mathurin, les pieds sur Terre, la tête dans les étoiles | 17 Jun 2024 | 01:12:30 | |
Domaine de Cassiopée, Sampigny-lès-Maranges, Bourgogne Aujourd’hui, nous poursuivons notre périple bourguignon dans lequel nous avons entraîné Florent Girou du domaine Combrillac. Armés de nos plus beaux micros, nous avons poussé les portes du domaine de Cassiopée. Si ce nom ne vous dit encore rien, faîtes-nous confiance, vous n’êtes désormais pas près de l’oublier. Talloulah et Hugo ont racheté en 2020 un domaine à Sampigny-les-Maranges et ont baptisé leur structure le domaine de Cassiopée. Ces deux jeunes amoureux de vin, et amoureux tout court, nous ont fait forte impression. Une détermination sans faille, un ancrage dans leur vignoble ainsi que dans leur village et surtout une envie de bien faire. Enfin, je devrais plutôt dire de très bien faire.
Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Pascaline, l'épopée - L'amour et le goût - 4/8 | 22 Feb 2023 | 00:39:04 | |
Interview Pour ce nouveau tête-à-tête avec Pascaline Lepeltier, nous nous retrouvons en prélude de la finale du concours du Meilleur sommelier de France où elle est attendue comme jurée. Nous sommes au salon Equip Hotel pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration à la Porte de Versailles. Au cours de cette discussion, l'amour et le goût sont toujours en toile de fond. Rien d'étonnant lorsque l'on parle de la Loire, du chenin et de New York avec Pascaline Lepeltier. Vous en apprendrez également plus sur un formidable projet qu’elle porte avec Nathan Kendall, j’ai nommé Chepika wine. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika et Florian Nunez Merci à Emmanuel Nappey pour la post-production, à Emmanuel Doré pour le générique original et à Léna Mazilu pour les graphismes. Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Pour nous soutenir et faire perdurer cette aventure, vous également nous faire un don sur notre page Tipeee. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D’ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Pascaline, l'épopée - Le saké - 3/8 - Pascaline Lepeltier | 20 Feb 2023 | 00:29:29 | |
Immersion Nous voici de retour pour un nouvel entraînement avec Pascaline Lepeltier. Cette fois elle quitte le monde du vin pour s’intéresser au saké. Et quand on veut s’assurer un bon entraînement, autant s’adresser au meilleur. Vous l’avez surement deviné, c’est à nouveau Xavier Thuizat, grand spécialiste du saké et sommelier du Crillon que vous allez écouter. L’enregistrement se passe justement au restaurant du Crillon et quand 2 sommeliers, à la fois Meilleurs Sommeliers de France et parmi les Meilleurs Ouvriers de France, discutent boisson et gastronomie, l’échange est forcément pointu et passionnant. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika et Florian Nunez Merci à Emmanuel Nappey pour la post-production, à Emmanuel Doré pour le générique original et à Léna Mazilu pour les graphismes. Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Pour nous soutenir et faire perdurer cette aventure, vous également nous faire un don sur notre page Tipeee. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D’ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Pascaline, l'épopée - Et la philosophie dans tout ça ? - 2/8 - Pascaline Lepeltier | 15 Feb 2023 | 00:30:38 | |
Interview Aujourd’hui nous ne boudons pas notre plaisir avec cet épisode. Pascaline Lepeltier nous a fait un magnifique cadeau en acceptant nos interviews. Je dis nos car c’est bien quatre entretiens que nous serons heureux de partager avec vous dans les semaines à venir. Quatre entretiens en total liberté face à une sommelière qui voit bien au-delà de son métier et du monde du vin. Quatre entretiens stimulants, réjouissants et savoureux. Voici donc le premier de ces tête-à-tête, enregistré au Crillon, dans lequel Pascaline nous parle de son parcours et d’une discipline qui l’a marquée profondément : la philosophie. Régalez-vous ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika et Florian Nunez Merci à Emmanuel Nappey pour la post-production, à Emmanuel Doré pour le générique original et à Léna Mazilu pour les graphismes. Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Pour nous soutenir et faire perdurer cette aventure, vous également nous faire un don sur notre page Tipeee. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D’ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Pascaline, l'épopée - Jour 1 - 1/8 - Pascaline Lepeltier | 13 Feb 2023 | 00:33:54 | |
Immersion Le Concours de Meilleur Sommelier du Monde vient de rendre son verdict. Même si la victoire n’est pas au rendez-vous, Pascaline Lepeltier, la candidate française, a brillé et montré tout l’étendu de son talent. L’heure est maintenant venue de vous dévoiler les coulisses de sa formidable aventure dans ce concours. Au cours des dernier mois, nous avons rencontré Pascaline à plusieurs reprises lors de sessions d’entraînement. Des moments rares et riches qui vous feront entrer dans l’intimité de sa préparation. Ce fut aussi l’occasion d’enregistrer une série d’entretiens dans le plus pure style du Bon Grain de l’Ivresse : c’est-à-dire avec du temps et en approfondissant chaque sujet. Pour ce premier épisode, nous retrouvons Pascaline Lepeltier au tout début de sa préparation. Nous sommes en septembre 2022, c’est sa première journée d’entraînement à Paris. Sous la houlette de David Biraud, plusieurs intervenants, dont le Master of Wine Jérémy Cukierman et le spécialiste des spiritueux Alexandre Vingtier, avaient préparé des ateliers de dégustation. Et vous allez voir que le diable se cache parfois dans les détails… Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika et Florian Nunez Merci à Emmanuel Nappey pour la post-production, à Emmanuel Doré pour le générique original et à Léna Mazilu pour les graphismes. Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Pour nous soutenir et faire perdurer cette aventure, vous également nous faire un don sur notre page Tipeee. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D’ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| 3/3 Meilleur.e Sommelier.e du Monde : en route pour le concours - Eric Beaumard | 06 Feb 2023 | 00:35:53 | |
1998, Eric Beaumard représente la France au concours de Meilleur Sommelier du Monde et termine à une brillante seconde place. L’année suivante, il prend la direction du Cinq, le restaurant du palace Le Georges V, à Paris. 2022, 23 ans plus tard, je le rencontre alors qu’il tient toujours la barre de ce restaurant mythique. Installé confortablement dans un coin de la salle, il m’accorde un peu de temps et la conversation démarre sur les chapeaux de roue dans de grands éclats de rire qui le caractérisent. Accrochez-vous car Eric n’a pas sa langue dans sa poche et sa sensibilité et son parcours hors du commun vous toucheront à coup sûr. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika et Florian Nunez Merci à Emmanuel Nappey pour la post-production, à Emmanuel Doré pour le générique original et à Léna Mazilu pour les graphismes. Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D’ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| 2/3 Meilleur.e Sommelier.e du Monde : en route vers le concours - David Biraud | 30 Jan 2023 | 01:12:21 | |
Concours Meilleur Sommelier du Monde- Paris 2023 Voilà un homme dont la réputation n’est plus à faire. Reconnu pour sa rigueur et son excellence, David Biraud est depuis 2011 chef-sommelier du restaurant Sur Mesure de Thierry Marx au Mandarin Oriental. Il a surtout participé 4 fois au concours de Meilleur Sommelier du Monde en se classant 3ème en 2010 et 2ème en 2016. Excusez du peu. C’est donc une personne qui connaît bien le concours et la sommellerie des grands restaurants que j’ai rencontrée. Un observateur attentif du métier et surtout un fin connaisseur du monde viticole pour qui le partage est une valeur cardinale. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika et Florian Nunez Merci à Emmanuel Nappey pour la post-production, à Emmanuel Doré pour le générique original et à Léna Mazilu pour les graphismes. Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D’ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| 1/3 Meilleur.e Sommelier.e du Monde : en route vers le concours - Philippe Faure-Brac | 25 Jan 2023 | 00:27:08 | |
Concours ASI Meilleur Sommelier du Monde - Paris 2023 Du 7 au 12 février 2023, et pour la première fois depuis trop longtemps, le concours de Meilleur Sommelier du Monde aura lieu à Paris. 68 candidats et candidates en lice tenteront de démontrer leur infinie connaissance des boissons et leur professionnalisme à un jury intransigeant. 68 candidats et candidates venus du monde entier pour décrocher ce titre tant convoité. Le vin y tiendra un rôle essentiel et nous ne pouvions bien évidemment pas passer à côté de ça. Alors nous avons pris notre micro et avons rencontré 3 sommeliers aux styles très différents mais avec la même passion pour leur métier. 3 sommeliers, toujours actifs, qui ont brillé et fait briller la sommellerie française dans ce concours par le passé : Philippe Faure-Brac, David Biraud et Eric Beaumard. Aujourd’hui, nous commençons avec Philippe Faure-Brac. Désigné meilleur sommelier du monde à Rio en 1992, il est à la tête du restaurant Le Bistrot du Sommelier depuis 1984. Mais il est également un fervent promoteur du métier de sommelier et de l’excellence qu’il exige. Président de l’Union de la Sommellerie Française depuis 2016, il joue un rôle de premier plan dans l’organisation du concours mondial à Paris et va vous en dévoiler les coulisses. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika et Florian Nunez Merci à Emmanuel Nappey pour la post-production, à Emmanuel Doré pour le générique original et à Léna Mazilu pour les graphismes. Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D’ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Épisode 44 : Ludivine Griveau-Gemma, une bonne dose de panache | 09 Jan 2023 | 00:59:31 | |
Hospices de Beaune, Bourgogne Ludivine Griveau-Gemma. Ce nom ne vous dit peut-être rien mais il y a peu de chance pour que vous l'oubliez après avoir écouté cette interview. Vous êtes-vous déjà demandé d'où venaient les vins de la très médiatique vente des Hospices de Beaune ? De dons ? D'achats de raisins et de vins dans toute la Bourgogne ? Que nenni. Tout simplement de leur vignoble de 60 hectares. Et en 2015, Ludivine est devenue la première femme à la tête de ce domaine. Régisseuse du domaine des Hospices de Beaune. Jolie ligne sur un CV mais aussi une sacrée responsabilité. Et le moins que l'on puisse dire, c'est que Ludivine use de toute son énergie et de sa fougue pour diriger les 23 membres de l'équipe afin de produire des vins sur les meilleurs terroirs de Bourgogne. Ludivine nous a accueillis avec le sourire et une joie communicative pour vous dévoiler les secrets de cette vénérable institution. Un moment sincère et touchant que nous sommes très heureux de partager avec vous aujourd'hui. Régalez-vous ! Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Miska, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Si vous êtes ici, c'est que le vin vous intéresse. Alors profitez-en pour écouter les autres formidables winecasts accessibles sur votre appli. Plus d'infos sur www.winecasters.com. À bientôt et d'ici-là, buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. #beaune #hospicesdebeaune #bourgogne #pinotnoir #chardonnay #interview #balado Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Rediff - L'émotion Rougeard | 31 Dec 2022 | 00:22:27 | |
Elégance, émotion, longévité. Rougeard a tout et ce sont de fins dégustateurs qui le disent. Clos Rougeard, Saumur-Champigny, Loire Il est des vins qui marquent, donnent des frissons et procurent des émotions. C’est l’essence même de cette série, les émotions. Après le Piémont pyrénéen et les fantastiques petits mansengs du Clos Joliette, place aujourd’hui aux rouges d’un domaine qui fait frémir de plaisir les amateurs de vin : le Clos Rougeard. Saumur-Champigny a souvent rimé avec vins de soif, apéritif et boisson gouleyante. Et pourtant, depuis des décennies le Clos Rougeard s’acharne à produire de grands vins sur ces terroirs ligériens qui n’ont rien à envier aux plus beaux terroirs du monde. Pour cet épisode, nous sommes allés à la rencontre de Charlotte Tremel (sommelière-caviste), Philippe Barret (rédacteur en chef de la revue Le Rouge et le Blanc), Pierre Vila-Paleja, Janek Bussière (caviste brodelais), Antoine Gerbelle (journaliste et créateur de Tellement soif) et Benoît Kitabgi (caviste parisien). Ils ont accepté d’évoquer à notre micro ces moments inoubliables avec le Clos Rougeard. Face à eux, nous avons salivé et surtout nous avons eu une furieuse envie de sortir notre tire-bouchon. A votre tour de vous régaler ! Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Miska, Florian Nunez Photo : Romain Becker Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Si vous êtes ici, c'est que le vin vous intéresse. Alors profitez-en pour écouter les autres formidables winecasts accessibles sur votre appli. Plus d'infos sur www.winecasters.com. À dans 3 semaines et d'ici-là, buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. #winecast #podcast #vin #jaja #pinard #pif #winecaster #interview #rhone #cotesdurhone #vaucluse #pépinière #vigneron #raisin #journalisme #reportage #passionpodcast #regalezvous #lebongraindelivresse #vigne Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Rediff - Le mythe Clos Joliette | 31 Dec 2022 | 00:24:47 | |
Retour sur un épisode qui vous a marqué.e.s et une dégustation qui nous a donné des ailes Clos Joliette, Jurançon, Béarn Bonjour à toutes et à tous, Habituellement, nous partons dans les domaines, à la rencontre des vigneronnes et des vignerons qui font le vin. Nous parlons avec eux de ce qui se passe avant que le vin ne soit mis en bouteille. Avec cet épisode, nous démarrons une nouvelle série où nous parlons de ce qui se passe quand la bouteille s’ouvre, quand elle dévoile ses trésors aux personnes qui la dégustent. S’il y a bien un lieu commun dans le vin, c’est qu’il est un produit de partage, un prétexte pour être ensemble et se faire plaisir. Ce que nous y cherchons, ce sont des émotions, de celles qui durent, qui traversent les âges pour devenir un souvenir impérissable. Passionnés de vins, professionnels, amateurs, nombreux sont celles et ceux qui ont eu la chance de vivre un de ces moments, figés dans le temps et la mémoire, où la dégustation sublime l’instant présent. Une magie s’opère laissant toute la place au vin pour s’exprimer. Les sens sont aux aguets, on comprend qu’on vit un truc de dingue. C’est justement ce truc que nous cherchons à vous faire partager. Au travers de cuvées mythiques, nous partirons avec notre micro, à la rencontre des personnes qui le font, le dégustent, le conseillent, le vendent pour nous faire partager leurs meilleurs souvenirs. Pour démarrer cette série, direction notre magnifique Sud-Ouest. Dans le Piémont Pyrénéen, il est un cépage, le petit manseng, qui sublime un terroir béni des dieux : le Clos Joliette. Pour évoquer ce jardin mythique et les émotions qu’il suscite, nous vous laissons entre de bonnes mains : trois vignerons passionnés (Jean Marc Grussaute, Marc Penavayre et Mathieu Cosse) et deux sommeliers de grands talents (Pierre Vila Paleja et Pascaline Lepeltier) nous expliquent pourquoi cette cuvée se trouve dans le panthéon de leurs souvenirs. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique : Emmanuel Doré Illustration : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook, pour découvrir les photos de nos visites dans les domaines : https://www.lebongraindelivresse.fr https://www.instagram.com/bongrainivresse/ https://www.facebook.com/bongrainivresse/ N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Si vous êtes ici, c'est que le vin vous intéresse. Alors profitez-en pour écouter les autres formidables winecasts accessibles sur votre appli. Plus d'infos sur www.winecasters.com. Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. #winecast #podcast #vin #jaja #pinard #pif #winecaster #interview #rhone #cotesdurhone #syrah #viognier #vigneron #raisin #journalisme #reportage #passionpodcast #regalezvous #lebongraindelivresse Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Épisode 61 : Ça crise à Bordeaux, entretien avec Jérôme Baudouin | 22 May 2024 | 00:55:31 | |
Jérôme Baudouin, rédacteur en chef de La Revue du Vin de France Bordeaux va mal. Bordeaux bashing, grands crus à des prix stratosphériques, vins d’entrée de gamme à 1€89 chez des hard-discounters, campagne d’arrachage. Bref, ça crise à Bordeaux. Mais pourquoi ? D’où vient cette crise et surtout est-ce que Bordeaux à l’énergie et les atouts pour retourner la situation et regagner le coeur des consommateurs ? Toutes ces questions, nous les avons posées à Jérôme Baudouin, rédacteur en chef de la RVF et fin connaisseur de cette région qu’il arpente depuis 20 ans. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Épisode 43 : Xavier Thuizat, voyage au pays de la sommellerie | 28 Nov 2022 | 00:54:27 | |
Xavier Thuizat, sommelier de l'hôtel de Crillon, Paris Il est temps de tracer un nouveau sillon au Bon Grain de l’Ivresse. Le monde du vin est vaste et nous avons la chance de rencontrer d’autres personnes que des vignerons ou vigneronnes. Des personnes passionnantes qui vont enrichir vos connaissances, vous mettre des étoiles plein la tête et vous faire saliver. Nous sommes très heureux d’aborder cette nouvelle page avec Xavier Thuizat, sommelier à l’hôtel de Crillon. Quand la joie de vivre, la curiosité et la passion rencontrent le talent et la rigueur. Voilà comment nous pourrions décrire Xavier, récemment auréolé du titre de Meilleur sommelier de France 2022 et également devenu un des Meilleurs ouvriers de France en sommellerie. Rencontré pour la première fois en septembre 2022 dans son Ecrin autour de quelques verres, Xavier Thuizat nous a bluffés par son aura et sa personnalité solaire. Il a gentiment accepté de répondre à nos questions et croyez-nous, ce fou du Japon va vous faire voyager. Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Miska, Florian Nunez Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Si vous êtes ici, c'est que le vin vous intéresse. Alors profitez-en pour écouter les autres formidables winecasts accessibles sur votre appli. Plus d'infos sur www.winecasters.com. À bientôt et d'ici-là, buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. #xavierthuizat #crillon #sommelier #vin #concours #passion #podcast Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Des vins d'émotion : Morgon, Marcel Lapierre | 09 Nov 2022 | 00:15:24 | |
Domaine Marcel Lapierre, Beaujolais Quand on pense vin mythique, on pense souvent vin rare et cher. Et pourtant. Des vins accessibles qui procurent de belles émotions, il y en a beaucoup. Aujourd’hui, nous avons décidé de vous emmener dans le Beaujolais. Cette terre viticole trop souvent décriée ou jugée à la hâte regorge de grands vins qui transportent les amoureux de la dive bouteille. Et il en est un dont la notoriété n’est plus à faire tant il a marqué des générations de dégustateurs. Je veux bien sûr parler du Morgon du domaine Marcel Lapierre. Pour cet épisode, nous avons rencontré Julien Maraninchi, créateur des caves Simplement vin à Aix et à Marseille que vous reconnaitrez à son accent chantant. Léo Dezeustre, sommelier au Clown bar à Paris et journaliste freelance. Et enfin, la fabuleuse Agnès Henry du domaine la Tour du Bon à Bandol. Alors ce Morgon de Lapierre, vin mythique ou non ? Nous avons plus que jamais besoin de vous pour grandir. Un commentaire ou une note sur votre appli de podcast, un don sur notre page Tipeee, ça fait toujours plaisir et ça donne de l'énergie ! Réalisation : Romain Becker, Antoine Miska, Florian Nunez Photo : Romain Becker Mixage : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Retrouvez aussi Le Bon Grain de l'Ivresse sur le web, sur Instagram et sur Facebook. N'hésitez pas nous envoyer vos commentaires et suggestions à lebongraindelivresse@gmail.com. Et si vous avez aimé l'épisode, on compte sur vous pour nous décerner 5 étoiles sur votre appli de podcast favorite. Si vous êtes ici, c'est que le vin vous intéresse. Alors profitez-en pour écouter les autres formidables winecasts accessibles sur votre appli. Plus d'infos sur www.winecasters.com. À bientôt et d'ici-là, buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes. #winecast #podcast #vin #jaja #pinard #pif #winecaster #interview #beaujolais #lapierre #marcellapierre #morgon #winelover #winegeek #wine #vigneron #raisin #journalisme #reportage #passionpodcast #regalezvous #lebongraindelivresse #vigne Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Épisode 42 : Léa et Pascal Fulla, l'histoire s'écrit en famille | 19 Oct 2022 | 00:58:26 | |
Le Mas del'Écriture, Jonquières, Terrasses du Larzac, Languedoc Quand j’ai rencontré Pascal Fulla en 2020, le courant est vite passé. L’homme est calme, s’exprime lentement, pèse chaque mot mais on sent pourtant qu’à l’intérieur, c’est en ébullition. Un vrai bouillon de culture et surtout un amour du beau et du vin qui font bon ménage. Cette sensibilité, Pascal la met au service de son vin depuis 1999 et c’est une véritable réussite. Sa fille Léa prend le même chemin depuis 2009. Ce qui était un rêve personnel est ainsi devenu une belle histoire de famille. Merci Léa et Pascal pour votre accueil chaleureux. Les Terrasses du Larzac regorgent de pépites et le Mas de l’écriture en fait indéniablement partie avec des vins à forte identité. Courez-y les amis ! Instagram, Facebook --> abonnez-vous pour ne manquer aucune nouveauté Site internet --> accédez à notre newsletter avec nos dernières infos et des bonus Si vous avez quoi que ce soit à nous dire, n'hésitez pas à nous contacter, nous serons ravi de discuter avec vous. Et encore plus de boire un coup en votre compagnie ! Les plus mordus d'entre vous peuvent également nous soutenir en faisant un don sur notre page Tipeee (https://fr.tipeee.com/lebongraindelivresse). Cet argent servira exclusivement à la production des épisodes du podcast. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Post-production : Emmanuel Nappey Générique original : Emmanuel Doré Graphisme : Léna Mazilu Photo : Romain Becker A très bientôt et d'ici-là buvez bon ! #vin #podcast #winecast #winecaster #interview #languedoc #terrassesdularzac #larzac #terroir #winelover #winelovers #tasting #wine #wein #vino #vinho #grandvin #herault #passionpodcast #vinbio #cinsault #syrah #clairette #carignan #mourvedre #grenache #vigneron #womendowine #wineporn Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Épisode 41 : Krystel Brot-Weissenbach & Joël Peyre, le rêve d'une vigne | 26 Sep 2022 | 00:53:08 | |
Le Clos Rouge, Saint-Jean-de-la-Blaquière, Terrasses du Larzac, Languedoc Les histoires de reconversion sont désormais légion mais il s’agit toujours d’une aventure. On rêve d’autre chose, d’humanité, de grand air, de retour à la terre, de trouver une meilleure voie. Chaque histoire est singulière. Pour certains, le rêve se fracasse contre un mur mais pour d’autres, la réalité est encore plus belle que ce qu’ils avaient imaginé. C’est le cas pour Krystel et Joël au Clos rouge, à St Jean-de-la-Blaquière. Leur vin et leur vie dans les Terrasses du Larzac, ils les ont rêvés. Puis ils leur ont donné corps, avec pugnacité et passion. Le genre d’histoire qui donne de l’énergie et gonfle le cœur. C'est pour vous conter cette aventure humaine que nous avons rencontré Krystel et Joël. Et puis vous donner envie de goûter leurs vins parce qu'eux aussi, ils gonflent le coeur. Instagram, Facebook --> abonnez-vous pour ne manquer aucune nouveauté Site internet --> accédez à notre newsletter avec nos dernières infos et des bonus Si vous avez quoi que ce soit à nous dire, n'hésitez pas à nous contacter, nous serons ravi de discuter avec vous. Et encore plus de boire un coup en votre compagnie ! Les plus mordus d'entre vous peuvent également nous soutenir en faisant un don sur notre page Tipeee (https://fr.tipeee.com/lebongraindelivresse). Cet argent servira exclusivement à la production des épisodes du podcast. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Post-production : Emmanuel Nappey Générique original : Emmanuel Doré Graphisme : Léna Mazilu Photo : Le Clos Rouge A très bientôt et d'ici-là buvez bon ! #vin #podcast #winecast #winecaster #interview #languedoc #terrassesdularzac #larzac #terroir #winelover #winelovers #tasting #wine #wein #vino #vinho #grandvin #herault #passionpodcast #vinbio #cinsault #syrah #clairette #carignan #mourvedre #grenache #vigneron #womendowine #wineporn Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Épisode 40 : Jean-Baptiste Granier, le Languedoc dans les veines | 23 Sep 2022 | 01:03:47 | |
Les Vignes Oubliées, Saint-Jean-de-la-Blaquière, Languedoc On parle souvent de passion ici. De vignerons et vigneronnes engagés, amoureux de leurs terroirs et fièrs de leurs cuvées. Pour Jean-Baptiste Granier, le vin, le Languedoc, les Terrasses du Larzac, c'est plus que ça. C'est une raison d'être. Alors certes, il est tombé dedans dès sa naissance avec une famille vigneronne dans les Costières de Nîmes. Mais ça ne garantit rien. Lui a toujours aimé les raisins, le vin, les questions techniques de viticulture, vinification et élevage, l'ambiance autour des bouteilles. Alors forcément la voie était grande ouverte. Et cette voie, il l'a prise pour en faire quelque chose de beau : Les Vignes Oubliées. Une histoire d'amour avec le Languedoc et ses terroirs, qui le lui rendent bien. Instagram, Facebook --> abonnez-vous pour ne manquer aucune nouveauté Site internet --> accédez à notre newsletter avec nos dernières infos et des bonus Si vous avez quoi que ce soit à nous dire, n'hésitez pas à nous contacter, nous serons ravi de discuter avec vous. Et encore plus de boire un coup en votre compagnie ! Les plus mordus d'entre vous peuvent également nous soutenir en faisant un don sur notre page Tipeee (https://fr.tipeee.com/lebongraindelivresse). Cet argent servira exclusivement à la production des épisodes du podcast. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Post-production : Emmanuel Nappey Générique original : Emmanuel Doré Graphisme : Léna Mazilu A très bientôt et d'ici-là buvez bon ! #vin #podcast #winecast #winecaster #interview #languedoc #terrassesdularzac #larzac #terroir #winelover #winelovers #tasting #wine #wein #vino #vinho #grandvin #herault #passionpodcast #vinbio #cinsault #syrah #clairette #carignan #mourvedre #grenache #vigneron Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Hors-série Alsace 5/5 - Terroirs de marnes | 24 Aug 2022 | 00:30:54 | |
Hors-série en partenariat avec l'association Alsace Crus et Terroirs Pour ce cinquième et dernier épisode, nous partons à la découverte des terroirs granitiques d'Alsace. Rencontre avec Jean-Christophe Bott, du domaine Bott-Geyl à Beblenheim, et Félix Meyer, du domaine Meyer-Fonné à Katzenthal. Vins dégustés : - Domaine Bott-Geyl : Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2017 & 2015 - Domaine Meyer-Fonné : Gewurztraminer Vieilles Vignes Grand Cru Sporen 2013, Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2012 Merci à tous les vignerons et toutes les vigneronnes d'Alsace Crus et Terroirs pour leur accueil. Merci à Aude Olive pour l'organisation et l'accompagnement. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Post-production & musique originale : Emmanuel Nappey, Emmanuel Doré Régalez-vous ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Hors-série Alsace 4/5 - Terroirs granitiques | 20 Aug 2022 | 00:26:20 | |
Hors-série en partenariat avec l'association Alsace Crus et Terroirs Pour ce quatrième épisode, nous partons à la découverte des terroirs granitiques d'Alsace. Rencontre avec Antoine Barthelmé, du domaine Albert Mann à Wettolsheim, et Jean Boxler, du domaine Albert Boxler à Niedermorschwihr. Vins dégustés : - Domaine Albert Mann : Riesling Grand Cru Schlossberg 2017 & 2010 - Domaine Albert Boxler : Riesling Grand Cru Sommerberg E 2017 & 2010 Merci à tous les vignerons et toutes les vigneronnes d'Alsace Crus et Terroirs pour leur accueil. Merci à Aude Olive pour l'organisation et l'accompagnement. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Post-production & musique originale : Emmanuel Nappey, Emmanuel Doré Régalez-vous ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Hors-série Alsace 3/5 - Terroirs de grès | 18 Aug 2022 | 00:27:26 | |
Hors-série en partenariat avec l'association Alsace Crus et Terroirs Pour ce troisème épisode, nous partons à la découverte des terroirs gréseux d'Alsace. Rencontre avec Ludivine Dirler, du domaine Dirler-Cadé à Bergholtz, et Etienne Loew, du domaine Caroline et Etienne Loew à Westhoffen. Vins dégustés : - Domaine Dirler-Cadé : Riesling Grand Cru Kitterlé 2020, Muscat Grand Cru Saering 2018, Riesling Grand Cru Spiegel 2005 - Domaine Loew : Riesling Bruderbach Clos des frères 2019, Pinot gris Bruderbach Le Menhir 2019, Pinot Gris Clos Marienberg 2017, Riesling Bruderbach Clos des frères 2009 Merci à tous les vignerons et toutes les vigneronnes d'Alsace Crus et Terroirs pour leur accueil. Merci à Aude Olive pour l'organisation et l'accompagnement. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Post-production & musique originale : Emmanuel Nappey, Emmanuel Doré Régalez-vous ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Hors-série Alsace 2/5 - Terroirs calcaires | 13 Jul 2022 | 00:23:50 | |
Hors-série en partenariat avec l'association Alsace Crus et Terroirs. Pour ce deuxième épisode, nous partons à la découverte des terroirs calcaires d'Alsace. Rencontre avec Véronique Muré, du Domaine Muré à Rouffach et Anne Trimbach, du Domaine Trimbach à Ribeauvillé. Vins dégustés : - Domaine Muré : Riesling Clos Saint-Landelin 2018, Pinot noir Clos Saint-Landelin 2017 - Domaine Trimbach : Cuvée Frédéric Émile 2014, Clos Saint-Hune 2017 & 2000. Merci à tous les vignerons et toutes les vigneronnes d'Alsace Crus et Terroirs pour leur accueil. Merci à Aude Olive pour l'organisation et l'accompagnement. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez. Post-production & musique originale : Emmanuel Nappey, Emmanuel Doré Retrouvez Le Bon Grain de l'Ivresse sur Instagram, Facebook, ou par mail. Régalez-vous ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast vin Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Hors-série Alsace 1/5 - Terroirs volcaniques | 06 Jul 2022 | 00:27:18 | |
Hors-série en partenariat avec l'association Alsace Crus et Terroirs Pour ce premier épisode, nous partons à la découverte des terroirs volcanique d'Alsace. Rencontre avec Séverine Beydon Schlumberger, des Domaines Schlumberger, et Pierre-Émile Humbrecht, du Domaine Zind-Humbrecht. Vins dégustés : - Domaines Schlumberger : Riesling Grand Cru Kitterlé 2017, 2010 & 2002 - Domaine Zind-Humbrecht : Pinot gris Clos Saint-Urbain, Grand Cru Rangen de Thann 2019 & 2000 Merci à tous les vignerons et toutes les vigneronnes d'Alsace Crus et Terroirs pour leur accueil. Merci à Aude Olive pour l'organisation et l'accompagnement. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Post-production & musique originale : Emmanuel Nappey, Emmanuel Doré Régalez-vous ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast vin Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Bande-annonce : ça crise à Bordeaux, entretien avec Jérôme Baudouin | 21 May 2024 | 00:00:32 | |
Rendez-vous le mercredi 22 mai pour tout comprendre de la crise à Bordeaux et écouter la déclaration d'amour de Jérôme Baudouin à Bordeaux. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Bande-annonce - Hors-série : Alsace Crus et Terroirs | 01 Jul 2022 | 00:01:04 | |
Cap à l’Est pour une région à la formidable diversité géologique, j’ai nommé l’Alsace. Deux départements à la forte identité dont le nom rime avec gastronomie, splendides paysages et surtout vins d’exception. Rendez-vous dès le 6 juillet pour une série de 5 épisodes sur les contreforts du Ballon des Vosges en partenariat avec l’association Alsace Crus et Terroirs qui s’est donné pour mission de mettre en lumière la richesse des terroirs alsaciens. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Post-production et musique : Emmanuel Nappey, Emmanuel Doré Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Épisode 39 : Hélène Ponty, vigneronne | 22 Jun 2022 | 01:05:09 | |
Vignobles Ponty, Canon-Fronsac, Bordeaux Pour ce nouvel échange, coup de projecteur sur une appellation de grande qualité de la rive droite bordelaise : Canon-Fronsac. Pour cela, nous avons rencontré Hélène Ponty. Revenue au domaine en 2019 après de riches expériences tout autour du globe, elle prend la suite de son père parti en retraite et gère les vignobles Ponty avec un talent certain. Et le moins que l'on puisse est qu'elle fait bouger les choses. Commerce, parcours professionnel, conversion à l'agriculture biologique, principes d'intervention minimale, tout y passe. Hélène a de la suite dans les idées et n'a pas peur d'affirmer sa différence. Instagram, Facebook --> abonnez-vous pour ne manquer aucune nouveauté Site internet --> accédez à notre newsletter avec nos dernières infos et des bonus Si vous avez quoi que ce soit à nous dire, n'hésitez pas à nous contacter, nous serons ravi de discuter avec vous. Et encore plus de boire un coup en votre compagnie ! Les plus mordus d'entre vous peuvent également nous soutenir en faisant un don sur notre page Tipeee (https://fr.tipeee.com/lebongraindelivresse). Cet argent servira exclusivement à la production des épisodes du podcast. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Post-production : Emmanuel Générique original : Emmanuel Doré Graphisme : Léna Mazilu A très bientôt et d'ici-là buvez bon ! #vin #podcast #winecast #winecaster #interview #bordeaux #heleneponty #vignoblesponty #merlot #chenin #cabernetfranc #canonfronsac #cabernetsauvignon #sauvignon #semillon #terroir #winelover #winelovers #tasting #wine #wein #vino #vinho #grandvin #vinsdebordeaux #gironde #dordogne #garonne #passionpodcast #bordeauxbouge Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Épisode 38 : Pierre-Olivier Clouet, une voix verte chez Cheval Blanc | 24 May 2022 | 01:32:09 | |
Château Cheval Blanc, Saint-Émilion, Bordeaux Comment le château Cheval Blanc prend le virage de l'écologie. Aujourd’hui, nous poursuivons notre exploration du vignoble bordelais et des questions brûlantes qui l’animent. En 2021, nous découvrons que le château Cheval Blanc (oui oui, je parle bien du mythe absolu de St Emilion) a publié un manifeste en faveur de l’agroécologie. Un joli petit livre, court et percutant qui ressemble à une formidable déclaration d’intention en faveur de l’écologie. Polyculture, agroforesterie, couverts végétaux. Tout y est. Tout pour piquer notre curiosité et nous donner envie de poser mille questions et de tout savoir sur le sujet. Alors nous avons activé nos connaissances (merci infiniment Adrien pour ton aide) et nous voilà le 30 mars 2022 au 1 Cheval Blanc 33330 St Emilion. Mi-excités, mi-anxieux à l’idée de découvrir les coulisses de ce château de légende. Nous y avons passé un généreux moment en compagnie de Pierre-Olivier Clouet, directeur technique du domaine, qui nous a ravis par son ouverture, sa franchise et sa maîtrise des sujets. On vous l’a déjà dit, Bordeaux bouge. Y compris dans les grands châteaux. Pour aller plus loin :
Instagram, Facebook --> abonnez-vous pour ne manquer aucune nouveauté Site internet --> accédez à notre newsletter avec nos dernières infos et des bonus Si vous avez quoi que ce soit à nous dire, n'hésitez pas à nous contacter, nous serons ravi de discuter avec vous. Et encore plus de boire un coup en votre compagnie ! Les plus mordus d'entre vous peuvent également nous soutenir en faisant un don sur notre page Tipeee (https://fr.tipeee.com/lebongraindelivresse). Cet argent servira exclusivement à la production des épisodes du podcast. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Post-production : Emmanuel Générique original : Emmanuel Doré Graphisme : Léna Mazilu A très bientôt et d'ici-là buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast vin Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||
| Vendanges Solidaires : les vigneron.ne.s face au défi climatique | 10 May 2022 | 00:17:32 | |
C'est l'histoire d'une bande de copains qui décident de se retrousser les manches pour aider des domaines touchés par les aléas climatiques. On est alors en 2016 et 6 ans plus tard, la mission de Vendanges solidaires est plus que jamais d'actualité. Interview de Romuald Cardon, président de l'association, agent parisien et surtout fou de vin. Il explique en détails la mission de Vendanges Solidaires et comment chacun de nous peut concrètement venir en aide à des domaines dont la pérennité est menacée par le changement climatique. Vous voulez aider Vendanges Solidaires ? --> Rendez-vous sur leur site internet pour adhérer à l'association ou faire un don Instagram, Facebook --> abonnez-vous pour ne manquer aucune nouveauté Site internet --> accédez à notre newsletter avec nos dernières infos et des bonus Si vous avez quoi que ce soit à nous dire, n'hésitez pas à nous contacter, nous serons ravi de discuter avec vous. Et encore plus de boire un coup en votre compagnie ! Les plus mordus d'entre vous peuvent également nous soutenir en faisant un don sur notre page Tipeee (https://fr.tipeee.com/lebongraindelivresse). Cet argent servira exclusivement à la production des épisodes du podcast. Réalisation : Romain Becker, Antoine Msika, Florian Nunez Post-production : Emmanuel Générique original : Emmanuel Doré Graphisme : Léna Mazilu A très bientôt et d'ici-là buvez bon ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. | |||