Explore every episode of the podcast L'art de recevoir
| Title | Pub. Date | Duration | |
|---|---|---|---|
| Chapitre 12 - Célibataires | 03 Oct 2020 | 00:04:28 | |
Où l'on apprend à choisir son restaurant. | |||
| Chapitre 11 - De cinq à sept | 30 Sep 2020 | 00:04:22 | |
Où l'on apprend comment la radio T.S.F a tué les chansonniers. | |||
| Chapitre 2 - Le service | 03 Sep 2020 | 00:03:32 | |
Où l'on apprend qu'il est de bon ton de vêtir les domestiques d'un smoking blanc. | |||
| Chapitre 1 - Introduction | 31 Aug 2020 | 00:03:55 | |
Où l'on apprend qu'il ne faut jamais réunir plus de huit personnes à la fois. Que c'est un principe gastronomique. Et une loi de la conversation. | |||
| Avant-propos | 01 Aug 2020 | 00:00:54 | |
L’Art de recevoir. Petit traité à l’usage des maitresses de maison, publié par Paul Reboux en 1932 ; lu par Charles-Henri Boisseau en 2020. Podcast en 12 épisodes disponible sur toutes les plateformes de bon ton. Publications du lundi 31 août au dimanche 3 octobre 2020. IG @lartderecevoir.podcast | |||
| Chapitre 10 - Boissons de 11 heures | 27 Sep 2020 | 00:04:32 | |
Où l'on apprend à préparer LE cocktail de la digestion. | |||
| Chapitre 9 - Le fumoir | 24 Sep 2020 | 00:07:05 | |
Où l'on apprend à fumer le cigare. | |||
| Chapitre 8 - Conversation | 21 Sep 2020 | 00:04:23 | |
Où l'on apprend à provoquer, sans en avoir l'air, les médisances nécessaires à écarter l'ennui d'un repas. | |||
| Chapitre 7 - Les vins | 18 Sep 2020 | 00:03:24 | |
Où l'on apprend à réaliser une gamme d'une ordonnance savante et d'une variété savoureuse. | |||
| Chapitre 6 - Le menu | 15 Sep 2020 | 00:03:36 | |
Où l'on apprend que les petits fours sont une relique d'une mode culinaire périmée. | |||
| Chapitre 5 - Placement | 12 Sep 2020 | 00:03:45 | |
Où l'on apprend de l'utilité de la Légion d'honneur. | |||
| Chapitre 4 - L'attente | 09 Sep 2020 | 00:04:37 | |
Où l'on apprend que les cocktails ont été inventé par des peuples au gosier de fer-blanc. | |||
| Chapitre 3 - Le décor | 06 Sep 2020 | 00:06:30 | |
Où l'on apprend que la salle à manger ne doit plus comporter, à aucun prix, de lumière à flamme visible. | |||