Explore every episode of the podcast L’art de la préparation du matcha
| Title | Pub. Date | Duration | |
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| Episode 3 - Moderniser la préparation du matcha | 02 Jul 2025 | 00:05:43 | |
Et si le matcha s’invitait dans votre quotidien au-delà de la cérémonie traditionnelle ? Dans cet épisode de L’Art de la Préparation du Matcha, nous vous emmenons à la découverte de façons modernes, créatives — et délicieuses — d’intégrer le matcha dans votre vie de tous les jours. Du matcha latte réconfortant au smoothie énergisant, en passant par des desserts étonnants comme les cookies ou le cheesecake au matcha, vous découvrirez comment cette poudre verte peut sublimer bien plus que vos tasses de thé. Vous apprendrez aussi à explorer des associations salées inattendues — comme une sauce au yaourt citronnée ou un pesto revisité — qui réveilleront vos plats avec élégance. Enfin, quelques conseils simples vous aideront à expérimenter sans vous tromper, en gardant intact l’équilibre subtil du matcha. Cet épisode est une invitation à la créativité, sans jamais perdre l’âme du thé matcha japonais. 🍵 Que vous soyez débutant ou passionné, laissez-vous inspirer par cette nouvelle manière d’honorer le matcha tout en modernité. Bonne écoute — et surtout, bon appétit ! | |||
| Episode 2 - La méthode traditionnelle pas à pas | 16 Jun 2025 | 00:06:11 | |
Et si on apprenait à préparer le matcha comme au Japon ? Dans cet épisode, on t’explique chaque étape de la préparation traditionnelle du matcha, en suivant les gestes précis inspirés de la cérémonie du thé. Du tamisage à l’émulsion, en passant par le bon dosage, l’utilisation du chasen (fouet en bambou) et du bol adapté, tu découvriras tout ce qu’il faut savoir pour savourer ton matcha dans les règles de l’art. Un moment de pleine conscience, à la fois simple et profond. 🍵 Apprends à faire du matcha un véritable rituel. | |||
| Episode 1 - Les accessoires essentiels pour préparer le matcha | 04 Apr 2025 | 00:03:46 | |
🍵 Découvrez les accessoires traditionnels indispensables à la préparation du matcha et à la cérémonie du thé matcha : chawan (bol), chasen (fouet), chashaku (cuillère) et natsume (boîte à matcha). Bien plus que de simples outils, ils incarnent l’héritage du thé japonais et transforment chaque tasse en rituel. Un épisode pour mieux comprendre leur rôle et enrichir votre expérience du matcha au quotidien. 🎋✨ Découvrez nos accessoires traditionnels de la maison Oshi Matcha. Le texte de ce podcast est disponible ici. | |||