La Jeune Rue â Details, episodes & analysis
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En 2014, un homme promet de transformer tout un quartier de Paris en village gastronomique. Câest la premiĂšre Ă©tape dâune rĂ©volution quâil imagine mondiale. Sa promesse, offrir aux consommateur·ices un lien direct avec les meilleur·es producteur·ices et agriculteur·ices, une alternative avant-gardiste Ă la grande distribution. Un projet si gĂ©nial que tout le monde veut en ĂȘtre : chefs, designers, politiques, banquiers, mĂ©dias⊠Y compris Paul-Henry Bizon, qui a Ă©tĂ© lâun des plus proches collaborateurs de CĂ©dric Naudon, lâarchitecte de ce chateau de cartes. Dans ce podcast, il raconte la vĂ©ritable histoire de lâune des plus grandes arnaques de la gastronomie française.
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