Кухонные разговоры ЩиБорщи – Details, episodes & analysis

Podcast details

Technical and general information from the podcast's RSS feed.

Кухонные разговоры ЩиБорщи

Команда ЩиБорщи

Arts

Frequency: 1 episode/8d. Total Eps: 28

Секреты, советы и мнение экспертов кулинарного рынка и команды онлайн школы ЩиБорщи

Site

RSS

Apple

Recent rankings

Latest chart positions across Apple Podcasts and Spotify rankings.

Apple Podcasts

🇩🇪 Germany - food
21/11/2025
#85
🇩🇪 Germany - food
20/11/2025
#72
🇩🇪 Germany - food
19/11/2025
#57
🇩🇪 Germany - food
18/11/2025
#41

Spotify

No recent rankings available

Shared links between episodes and podcasts

Links found in episode descriptions and other podcasts that share them.

See all

https://vk.com/feed?section=search&amp
10 shares
https://vk.com/away.php?to=https%3A%2F%2Fvk.cc%2F9VmVfT&amp
2 shares
https://vk.cc/9VmVfT
2 shares

RSS feed quality and score

Technical evaluation of the podcast's RSS feed quality and structure.

See all

RSS feed quality

To improve

Score global : 38%

Publication history

Monthly episode publishing history over the past years.

Year

Latest published episodes

Recent episodes with titles, durations, and descriptions.

See all

Нет времени готовить? Начинаем планировать

Episode 31

Thursday, February 6, 2020 • Duration 01:20:43

Мы пригласили поговорить о планировании меню Алёну Спирину, гастрономического журналиста, автора и ведущую телепрограмм, автора кулинарных книг, а также со-основателя и управляющую кулинарной школы «Хлеб и Еда» в городе Москва.

В подкасте вы узнаете:

Как с помощью планирования своего меню сэкономить время;
Как принципам следовать при составлении меню;
Чем планирование лучше вдохновения;
И как с его помощью разнообразить свой рацион.

Хотите научиться готовить?
Записывайтесь на наш онлайн-курс «Кулинарные основы» https://vk.cc/9VmVfT. Там вы изучите основные кулинарные техники, после чего сможете понимать процессы и уверенно готовить на своей кухне.

#щиборщи_подкасты #щиборщи_вебинары #кулинарнаяшкола #кулинарныекурсы #кулинарныемастерклассы

Read moreCollapse

Авокадо: нетривиальные рецепты

Friday, December 20, 2019 • Duration 01:04:06

Разговор с Варей Бубновой, бренд-шефом закусочных правильного питания Avokado Point в Москве. Варя поделилась с нами классными идеями блюд с авокадо, которые вы точно не найдете в интернете.

Хотите научиться готовить?
Записывайтесь на наш онлайн-курс «Кулинарные основы» https://vk.cc/9VmVfT. Там вы изучите основные кулинарные техники, после чего сможете понимать процессы и уверенно готовить на своей кухне.

#щиборщи_подкасты #щиборщи_вебинары #кулинарнаяшкола #кулинарныекурсы #кулинарныемастерклассы

Read moreCollapse

Как разнообразить картофельное пюре?

Tuesday, October 15, 2019 • Duration 03:50

Мы в ЩиБорщи обожаем идею разнообразия в домашнем питании. При чем не каким-то сложным образом, убиваясь на кухне по несколько часов, пытаясь воспроизвести сложное блюдо, а играючи добавляя разные ингредиенты, создавая новые сочетания вкусов и интересные блюда на базе знакомых продуктов. Вот взять простое картофельное пюре, знакомое нам всем еще с детства блюдо. А вы знаете, что можно придумать десятки разных вариантов, как сделать это картофельное пюре вновь интересным и необычным? Об этом я и предлагаю поговорить сегодня!

В подкасте я упомянала подкаст 23 с Kitchen Ceremony и рецепт лежит тут: https://goo.gl/ZihcHu

_____

А вы умеете готовить? Какой вы кулинар? Профи или любитель?

Пройдите тест по ссылке и уже через 30 секунд будете знать ответ.

10 вопросов. 10 жизненных ситуаций, с которыми вы точно сталкиваетесь на кухне. Пройдите его, чтобы за пару минут быстро оценить, умеете ли вы готовить: https://clck.ru/JE9Pq

Read moreCollapse

5 рецептов с айвой

Friday, October 11, 2019 • Duration 02:02

Айва - сезонный продукт, который появляется на полках короткий срок, обычно с сентября по февраль. Если вы не знаете, что с ней делать, то слушайте этот подкаст, мы расскажем!

_____

А вы умеете готовить? Какой вы кулинар? Профи или любитель?

Пройдите тест по ссылке и уже через 30 секунд будете знать ответ.

10 вопросов. 10 жизненных ситуаций, с которыми вы точно сталкиваетесь на кухне. Пройдите его, чтобы за пару минут быстро оценить, умеете ли вы готовить: https://clck.ru/JE9RA

Read moreCollapse

Еврейская и израильская кухни - две большие разницы?

Tuesday, October 8, 2019 • Duration 01:11:30

Мы пригласили Елизавету Фрайман, создателя литературно-кулинарного проекта «I wanna be chef» (http://www.iwannabechef.ru/), автора и ведущую кулинарных мастер-классов по еврейской кухне, ведущую рубрики кошерных рецептов на сайте еврейских общин МЕОЦ, чтобы разобраться с подменой понятий и обсудить тренды на современную израильскую кулинарию.

В рамках подкаста мы обсудили:

- разницу двух национальных кухонь;

- подмену понятий;

- возрождение кулинарных традиций;

- современные тренды на израильскую кухню.

Резюме разговора: https://goo.gl/MEuiGA

Курс по завтракам из яиц, где мы в том числе учим готовить шакшуку: https://goo.gl/jY8fzs

_____

А вы умеете готовить? Какой вы кулинар? Профи или любитель?

Пройдите тест по ссылке и уже через 30 секунд будете знать ответ.

10 вопросов. 10 жизненных ситуаций, с которыми вы точно сталкиваетесь на кухне. Пройдите его, чтобы за пару минут быстро оценить, умеете ли вы готовить: https://clck.ru/JE9Jp

Read moreCollapse

Шоколадные страсти

Friday, October 4, 2019 • Duration 48:21

На что обращать внимание при выборе шоколада и как сделать его самому, если вы не нашли качественный шоколад в магазине?

У нас в гостях Любовь Ратомская - профессиональный шоколатье, основательница мастерской «Chokolove. Шоколад с Любовью».

Все началось после того, как Любовь нашла рецепт шоколадных трюфелей в одном из журналов. Первый раз получилось неидеально, но Любовь на этой не остановилась. Стала учиться, проходить мастер-классы и читать книги великих французских шоколатье в оригинале.

Мы обсудили в подкасте:

- как выбрать качественный шоколад;

- в каких условиях хранить шоколад дома, чтобы он не испортился;

- в чем особенности изготовления шоколада в домашних условиях;

- в чем отличительные особенности покупного и домашнего шоколада.

Слушайте подкаст, ставьте лайки и делитесь своими ощущениями от него!

_____

А вы умеете готовить? Какой вы кулинар? Профи или любитель?

Пройдите тест по ссылке и уже через 30 секунд будете знать ответ.

10 вопросов. 10 жизненных ситуаций, с которыми вы точно сталкиваетесь на кухне. Пройдите его, чтобы за пару минут быстро оценить, умеете ли вы готовить: https://clck.ru/JE8qy

Read moreCollapse

Как научиться готовить?

Tuesday, October 1, 2019 • Duration 01:04:20

В рамках этого подкаста Алена расскажет на каких элементах строится успех на кухне и где вам стоит попрактиковаться, чтобы готовить вкуснее и избежать неудачных экспериментов.

_____

А вы умеете готовить? Какой вы кулинар? Профи или любитель?

Пройдите тест по ссылке и уже через 30 секунд будете знать ответ.

10 вопросов. 10 жизненных ситуаций, с которыми вы точно сталкиваетесь на кухне. Пройдите его, чтобы за пару минут быстро оценить, умеете ли вы готовить: https://clck.ru/JE7fh

Read moreCollapse

Про авокадо

Friday, September 27, 2019 • Duration 02:32

Подкаст про то, как выбирать авокадо, дозревать его и 3 идеи быстрых рецептов на основе авокадо.

_____

А вы умеете готовить? Какой вы кулинар? Профи или любитель?

Пройдите тест по ссылке и уже через 30 секунд будете знать ответ.

10 вопросов. 10 жизненных ситуаций, с которыми вы точно сталкиваетесь на кухне. Пройдите его, чтобы за пару минут быстро оценить, умеете ли вы готовить: https://clck.ru/JE6RR

Read moreCollapse

Полезные десерты: новое открытие кулинарии или миф?

Tuesday, September 24, 2019 • Duration 42:24

Мы поговорили с Марией Подмарьковой, основателем проекта Сырный пирог, о том, существуют ли полезные десерты и чем можно заменять сахар и белую муку в десертах.

Как готовить со специями?

Tuesday, September 17, 2019 • Duration 49:47

Этот подкаст о специях (грузинских и не только) мы записали вместе с Наталией Пономаревой и Ольгой Звягиной, создательницами проекта Kitchen Ceremony. Разговор получился очень вдохновляющим и интересным. Девушки рассказали о ключевых специях Грузии, как хранить специи и сочетать и своей философии на кухне.
Подкаст получился в духе кулинарного hygge)
Слушайте подкаст и делитесь впечатлениями!

Read moreCollapse

Кухонные разговоры ЩиБорщи – Details, episodes & analysis

Podcast details

Recent rankings

Apple Podcasts

Spotify

Shared links between episodes and podcasts

RSS feed quality and score

Publication history

Latest published episodes

Related Shows Based on Content Similarities

Apple Podcasts

Spotify

Related Shows Based on Content Similarities

Кухонные разговоры ЩиБорщи – Details, episodes & analysis

Podcast details

Recent rankings

Apple Podcasts

Spotify

Shared links between episodes and podcasts

Other22

RSS feed quality and score

Publication history

Latest published episodes

Similar podcasts and content

Related Shows Based on Content Similarities

Apple Podcasts

Spotify

Related Shows Based on Content Similarities

Other22