Lästiges "Unkraut" oder echtes Superfood direkt aus dem Garten? In dieser Folge von "Kompost und Konfetti" spricht Maria Scholz mit Wildkräuter-Expertin Michelle Ziegelmann über Löwenzahn, Giersch, Brennnessel, Vogelmiere, Spitzwegerich und Co. Warum sind sie so wertvoll, obwohl sie doch eher als nervig gelten? Welche Wildkräuter eignen sich für Küche, Hausapotheke und Hautpflege? Was bewirken Bitterstoffe in den Pflanzen?

Außerdem geht es um die Frage, wie uns Wildkräuter und alte Heilpflanzenkunde dabei helfen können, möglichst lange gesund zu bleiben. Eine Folge über unterschätzte Pflanzen und die Schätze direkt vor unserer Haustür.

Hinweis: Bitte iss nur die Wildkräuter, die du sicher erkennst. Eine geführte Wildkräuter-Wanderung kann dir helfen, die essbaren und unbedenklichen Arten bestimmen zu lernen. Bitte wende dich bei Allergien, Vorerkrankungen oder gesundheitlichen Problemen an deinen Arzt oder deine Ärztin, bevor du einzelne Wildkräuter zu dir nimmst.

Unseren Podcast-Tipp "15 Minuten" kannst du hier hören: https://1.ard.de/15Minuten

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Ende Mai ist es soweit: Die kleinen Tomatenpflanzen dürfen ins Freie umziehen. In dieser Folge spricht unser Host Tobi mit dem Gartenjournalisten und "Tomatennerd" Mattias Nemeth. Er teilt seine besten Tipps für eine reiche Tomatenernte im Garten. Mattias züchtet auch selbst Tomaten und kennt sich mit dem richtigen Standort, Bodenansprüchen und der Pflege bestens aus. Für seine Tomaten nutzt er eine ungewöhnliche Methode zur Bestäubung: eine Stimmgabel. Wie das geht und wie du noch für leckere Tomaten sorgen kannst, das hörst du in dieser Podcastfolge.
Mattias' Lieblingssorten sind:
Multiflora-Cocktailtomate 'Barry’s Crazy Cherry'
Cocktailtomate 'Awesome Emma'
Salattomate 'Matina'
Salattomate 'Lukullus'
'Tropical Sunset' (gelb-orange Früchte)
Freilandtomate 'Pineapple Fog'
Wildtomate 'Golden Currant' mit gelben, kleinen Früchten

Unseren Podcast-Tipp "Hormongesteuert" kannst du hier hören: https://1.ard.de/hormongesteuert

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Rasenpflege ist genau genommen ein kleiner Kampf gegen die Natur, wie "Pflanzenarzt" René Wadas sagt. Denn die Natur wünscht sich Artenvielfalt. Warum der Experte zu mehr Gelassenheit rät und was er in Sachen Rasenpflege rät, ist Thema dieser Folge. Darin erklärt Wadas Podcasterin Maria Scholz, wie der Rasen so gedüngt und gepflegt wird, dass er sich gegen zu viel Moos und allerlei Wildkräuter behaupten kann. Denn: Stärkt man die Rasenpflanzen mit Dünger im Frühjahr, dem "Frühstück", haben sie mehr Kraft, schön zu bleiben. Unser Podcast-Tipp: "Die schwarze Tulpe" auf "Kult! - Klassiker der Weltliteratur" hören: https://1.ard.de/kult. Hören Sie doch mal rein!

Wohin mit der ganzen Ernteflut? Am besten haltbar machen. Einkochen ist eine Möglichkeit und Fermentieren eine andere. Und Fermentieren liegt absolut im Trend. Es ist aber auch eine Wiederkehr zu alten Traditionen. Denn wir erinnern uns, dass schon die Oma Sauerkraut im Steintopf gemacht hat. Fermentieren oder auch Milchsäuregärung, ist eine Art der Konservierung, ohne Energie zuzuführen. Es ist gesund, gut für Darm, reguliert und zügelt Heißhungerattacken und Fermentiertes ist lange haltbar. Wie das genau funktioniert mit der Milchsäuregärung, was man dazu braucht und was man alles fermentieren kann, hat sich Kleingärtnerin Nadine Witt von Maria und Marco Schulz von Sauer macht glücklich erklären lassen. Die Fermentationsexpertin und der Ernährungsberater geben Workshops und lieben Fermente in jeglicher Form.

Kartoffeln, Äpfel lagern, das kennen wir. Aber was ist mit Kohl, Karotten oder roter Bete. Wo und wie diese Gemüsesorten am besten gelagert werden, hat sich Kleingärtnerin Nadine Witt von Gärtnerin Ilka Hoffman von der Grünwerkstatt Holzhausen erklären lassen. Es geht in der aktuellen Folge um die richtigen Bedingungen im Keller oder in einer Erdmiete, das Nachreifen von Tomaten und das Einschlagen von Lauch. Denn mit der richtigen Lagerung kann man von der Gartenernte den ganzen Winter zehren.

Der Rasen hat diesen Sommer heftig gelitten: Er war verbrannt und es haben sich tiefe Risse im Boden gebildet. Der Regen im September hat wahre Wunder bewirkt. Aber nicht alles ist wieder grün geworden. An manchen Stellen sind braune Flecken geblieben. Jetzt im Herbst, Anfang Oktober, ist eine gute Zeit den Rasen auszubessern und nachzusäen. Wie das geht, wie der Rasen nach der Hitze am besten gepflegt wird und ob nicht vielleicht auch ein Umdenken nötig ist, um den Rasen fit zu machen für die nächsten heißen und trockenen Sommer,  darum geht es in dieser Folge - Kleingärtnerin Nadine Witt hat sich Tipps von Gärtnerin und MDR Gartenexpertin Brigitte Goss geholt.

Nacktschnecken im Garten sind eine Plage für viele Gärtner. Sie kriechen im Schutz der Dunkelheit aus ihren Verstecken und machen sich rücksichtslos über Blumen und Gemüse her. Besonders verhasst ist die Spanische Wegschnecke. Sie hat kaum Fressfeinde und vermehrt sich stärker als ihre Artgenossen. Doch nicht alle Schnecken im Garten sind wie die Spanische Wegschnecke. Gehäuseschnecken wie die Weinbergschnecke stehen sogar unter Schutz. Was also tun gegen Schnecken im Garten? Wie können wir sie relativ human bekämpfen? Sollten wir vielleicht doch versuchen, mit ihnen zu leben? Über das Für und Wider der Schneckenbekämpfung unterhält sich Kleingärtnerin Nadine Witt mit Diplom-Biologin, Tierheilpraktikerin und Filmemacherin Dorte von Stünzner. Sie hat sich intensiv mit Nacktschnecken beschäftigt und sagt, wir können von den Schnecken lernen und sollten gelassener mit ihnen umgehen.

Das stille Örtchen im Kleingarten ist ein wichtiges Thema. Kleingärtnerin und Gartenpodcasterin Nadine Witt hat sich von Karsten Holzapfel unterschiedliche Toilettensysteme erklären lassen. Er ist studierter Wasserwirtschaftler und Toilettenentwickler aus Weimar und absoluter Fan der Trockentoilette. Sie ist eine gute Alternative zum Wasserklo und optimal für den Kleingarten geeignet. Es gibt aber noch andere Möglichkeiten für das stille Örtchen im Garten.

Das Bundeskleingartengesetz ist nach dem 1. Weltkrieg zustande gekommen. Weil viele Menschen gehungert haben, wurde ihnen so die Möglichkeit gegeben, für wenig Geld Land zu pachten, um selbst Obst und Gemüse anzubauen und so die Versorgung zu stützen. Somit erkennt man den Unterschied zwischen Kleingarten und Erholungsgarten schon an der Höhe der Pacht: Für den Kleingarten liegt diese bei acht bis 13 Cent pro Quadratmeter und Jahr, für den Erholungsgarten hingegen bei zwei bis sechs Euro. Die wichtigste Regel ist die Flächenverteilung und die Anbauverpflichtung: Ein Drittel der Fläche muss für den Anbau von Obst und Gemüse zur Verfügung stehen, ein Drittel für Laube und Wege, ein Drittel für die Erholung. Einen Kleingarten zu haben bedeutet also durchaus, Verpflichtungen mit kleingärtnerischer Nutzung einzugehen - das allerdings für gute Konditionen. Wer lieber nicht anbauen möchte, ist im Erholgarten am besten aufgehoben.

Lichterketten, Solar-Laternen und Steckleuchten im Beet machen den Garten am Abend gemütlich. Aber nur für Menschen. Tiere und Pflanzen brauchen nachts Dunkelheit. Insekten, Vögel, Igel und auch Pflanzen fühlen sich durch die Beleuchtung gestört, künstliches Licht kann für sie tödlich sein. In dieser Folge erklärt Lichtschutz-Experte Manuel Philipp, wie eine schonende Beleuchtung gelingt. Alle Tipps von ihm zum Thema Licht im Garten gibt's hier zum Nachlesen. Gibt es überhaupt Beleuchtung für den Garten, die für Insekten okay ist? "Nein", sagt Manuel Philipp. Dennoch ist Licht im Garten manchmal nötig. Das kleinstmögliche Übel ist laut dem Experten schwaches, gelbliches Licht, das nach unten strahlt. Was einen insektenfreundlichen Garten noch ausmacht, erklären wir hier. Welche Pflanzen in einem Garten wachsen sollten, damit Nachtfalter Nahrung finden, fasst dieser Beitrag zusammen. Allgemeine Tipps für tierfreundliche Gärten gibt's hier.

Es gibt nichts Schöneres als einen Sommerblumenstrauß. Und die Schnittblumen dafür kann man auch im eigenen Garten anbauen. Zum Beispiel Bartnelke, Sonnenhut oder auch Schleierkraut. Wie das geht und welche Blumen sich eignen, das hat sich Kleingärtnerin Nadine Witt von Blumenbäuerin Franziska Pickert aus Kehmstedt erklären lassen. Sie baut auf ihrem Feld Blumen an wie andere Gemüse. Franziska schneidet von Mai bis Oktober täglich Blumensträuße, die sie in einem Selbstbedienungswagen verkauft. Ihre Tipps für den Blumenanbau, auch für den Kleingarten, hört ihr in dieser Folge. P.S.: Franziska baut ihre Schnittblumen ganz im Sinne der Slowflower-Bewegung an - nachhaltig, regional und saisonal. Sie erntet das, was gerade wächst, verwendet keine Pestizide und düngt nur mit organischem Material.

Kiesgarten ist nicht gleich Schottergarten: Kleingärtnerin Nadine Witt lässt sich von Sascha Döll, Leiter des Erfurter Gartenamts, den Unterschied zwischen den geschotterten "Vorgärten des Grauens" und einem nützlichen Kiesgarten erklären. Wie Steine im Garten sinnvoll eingesetzt werden können, das hören Sie in dieser Folge. So ein Kiesgarten kann richtig bunt aussehen - mit Pflanzen wie Blauraute, Steppen-Salbei, Bergenie, Schafgarbe, Kugel-Allium, Prachtkerze, Steppen- und Zypressen-Wolfsmilch. Alle diese Arten vertragen eher trockene, warme Standorte. Staudenbeet ohne Gießen: Wie ein pflegeleichtes, hitzeresistentes Beet mit blühenden Pflanzen angelegt wird, das kaum Wasser braucht, erfahren Sie hier. Wie Ziergräser gepflegt und bei der Gartengestaltung verwendet werden, wird hier erklärt.

Gießt Du noch oder sparst du schon? Mit einer automatischen Tröpfchen-Bewässerung lassen sich im Vergleich zum Gießen mit Kanne oder Gartenschlauch bis zu 70 Prozent Wasser sparen, wie Matthias Möhler sagt. Er ist Versuchsbetriebsleiter am Lehr- und Versuchszentrum Gartenbau in Erfurt. Kleingärtnerin Nadine Witt hat den Experten besucht und zum Thema automatische Bewässerung befragt. Die Vorteile: Durch Gießen mit einem Bewässerungssystem verdunstet weniger Wasser und die Pflanzen werden gezielt versorgt - gerade in trockenen Zeiten wie jetzt. Auch einfache Mittel wie das Bewässern mit selbst gebauten Olla aus Tontöpfen hilft, wertvolles Nass zu sparen. Welche Tricks und Hilfsmittel fürs Gießen es gibt und wann welches System sich eignet, ist Thema in dieser Podcast-Folge. Fünf Tipps, wie Pflanzen an heißen und trockenen Tagen versorgt werden, haben wir hier gesammelt. Ob sich ein Brunnen im eigenen Garten lohnt, lesen Sie in diesem Artikel. Gerade Topfpflanzen brauchen viel Wasser im Sommer - drei Tipps zur Bewässerung in der Urlaubszeit finden Sie hier.

Unsere "Neuen" stellen sich vor: In dieser Folge geht es um den ganz persönlichen Start für Maria und Tobi in die Gartensaison - und ihren neuen Podcast rund ums entspannte und naturnahe Gärtnern. Beide sind aktive Kleingärtner und im Vorstand ihrer Vereine. Hier erzählen sie, wie sie überhaupt zum Gärtnern gekommen sind. Und es geht in der Folge darum, worauf sie beim Start in die Gartensaison achten: Während Maria die ersten Blüten fotografiert und schon eifrig Tomaten vorzieht, freut sich Tobi darauf, die Totholz-Hecke im Garten zu erweitern.

Tobis Podcast-Tipp "Wir dachten, wir könnten fliegen" hier hören: https://www.mdr.de/s/qpx

Im Sommer schon an den Winter denken: das ist das Motto beim Wintergemüse. Auch wenn die Saison im Oktober bei vielen endet, müssen die Beete nicht abgeerntet sein. Es gibt viele Gemüsearten, die lange in den Winter hinein oder sogar noch bis ins nächste Frühjahr auf deinen Beeten stehen bleiben und frisch aus dem Garten geerntet werden können. Sellerie, Wirsing, Porree, Rote Bete und Kohl sollten jetzt gepflanzt werden, damit wir uns im Winter über eine reiche Ernte freuen können. Über den Anbau von Wintergemüse  hat sich Kleingärtnerin Nadine Witt mit Lars Fischer unterhalten. Er baut in seinem Familienbetrieb in 5. Generation verschiedene Gemüsearten an. Wann, welches Wintergemüse in die Erde muss, das hört ihr in dieser Folge. Wintergemüse ist recht pflegeleicht und verträgt Kälte gut. Dazu zählen neben diversen Kohlsorten auch Spinat, Feldsalat, Rote Bete, Möhren oder Hafer- und Schwarzwurzeln. Dieses Gemüse wächst auch noch dann, wenn die Temperaturen sinken und die meisten Pflanzen das Wachstum einstellen.   Manches Wintergemüse muss allerdings schon im April ins Beet, wie zum Beispiel Rosenkohl, Porree und Sellerie. Aber die meisten Wintergemüsearten können noch bis Juni oder sogar August gepflanzt beziehungsweise gesät werden. Dazu gehören Kohl, Wirsing, Feldsalat, Rote Beete und Möhren. Zwar kann Wintergemüse Kälte gut ab, Dauerfrost hält es aber nicht aus. Deshalb sollte das Wintergemüse vorher besser geerntet werden. Unmittelbar nach Frosttagen sollte man mit der Ernte jedoch lieber etwas warten. Generell sollte nur frostfreien Tagen geerntet werden.

Wo ist der beste Platz für Erdbeeren? Wie und wann werden sie am besten gepflanzt? Welchen Boden brauchen Sie? Diese Fragen hat Kleingärtnerin Nadine Witt Carolin Leefers vom Erdbeerhof Gebesee gestellt. Die kennt sich mit Erdbeeren aus: Standort: Erdbeeren wachsen am besten an vollsonnigen Standorten auf lockeren, humusreichen Böden. Das gilt auch für Kübel-Erdbeeren. Der Platz sollte windgeschützt, aber nicht windstill sein, damit das Laub nach Regenfällen schnell abtrocknet. Das verringert Blattkrankheiten. Am vorgesehenen Standort sollten mindestens drei Jahre lang keine Erdbeeren gestanden haben. Damit beugt man Bodenschädlingen wie Fadenwürmern vor. Kartoffeln möglichst nicht als Vorkultur. Gut als Vorkultur sind Mais und Porree. Pflanzzeit: Erdbeergrünpflanzen werden ab Juli/August oder September für das nächste Jahr gepflanzt.  Wer im vorherigen Sommer keine Erdbeeren gepflanzt hat, kann das im Frühjahr nachholen von April bis Ende Juni. Entweder mit Grünpflanzen oder mit Frigopflanzen. Das sind Jungableger, ohne Blätter nur mit Wurzel und Kopf (Rhizom) der Erdbeerpflanze. Von März bis Juni können die Frigopflanzen gepflanzt werden. Kurz nach dem Einpflanzen treiben die ersten Blätter aus dem Rhizom aus. Etwa 6 bis 8 Wochen später kann man bereits die ersten Früchte ernten.   Boden: Erdbeeren lieben neutralen bis schwach sauren Boden (pH-Wert 5,5 bis 6,5). Auf schweren, und verdichteten Böden bekommen Erdbeeren leicht Wurzelkrankheiten. Steinreiche Böden mögen sie auch nicht. Am besten ist ein schluffhaltiger, lockerer, humusreicher und nährstoffreicher Boden. Stallmist im Herbst vor der Pflanzung ins Beet einarbeiten, nicht direkt vor der Pflanzung. Jungpflanzen vertragen keine Salze. Erdbeeren mit Stroh mulchen, das hält Feuchtigkeit im Boden, Unkraut fern und die Früchte sauber. Pflanzen: Empfohlener Abstand zwischen den Reihen: mindestens 40 Zentimetern, in der Reihe: 25 Zentimeter. Die Pflanzen so tief einsetzen, dass das Herz der Pflanzen über der Erdoberfläche bleibt. Bei wurzelnackten Jungpflanzen darauf achten, dass die Wurzeln senkrecht und gut ausgebreitet in die Erde gelangen. Pflege: Nach dem Pflanzen gut wässern, auch in Trockenperioden. Vermeiden sie beim Gießen die Blätter zu befeuchten, das fördert Schimmel- und Pilzkrankheiten.  Im Kübel: Regelmäßig wässern, aber Staunässe vermeiden.  Düngung: Etwa drei Wochen nach der Pflanzung, wenn die Pflanzen frische Blätter bekommen, düngen. Dann regelmäßig im August oder September nach der Ernte. Empfohlen werden organische Dünger oder auch reifer Kompost. Ernte: Sortenabhängig von Juni bis September. Am besten in den frühen Morgenstunden ernten, dann ist das Aroma am intensivsten. Erdbeeren sind druckempfindlich, daher am Fruchtstiel ernten und so pflücken, dass der Blattkranz an der Erdbeere bleibt und die Erdbeere beim Waschen nicht verwässert. Erst direkt vorm Verzehr waschen. Frühjahr: Bei Frostgefahr hilft eine Vliesabdeckung im April/Mai, um die Blüten zu schützen. Auf Wasserversorgung achten, besonders in den vier Wochen von der Blüte bis zur Ernte. Ausläufer möglichst früh zurückschneiden.  Früh-Sommer: Stroh oder Holzwolle unter die Pflanzen legen Herbst: Ab September können die Erdbeeren geschnitten werden. Allerdings nur den äußersten Blattkranz, sobald er vertrocknet ist. Spätherbst - Winter: Ab November bei immertragenden Erdbeeren die letzten Blütenstände ausbrechen und die Ranken abschneiden, so dass die Pflanze kräftiger in den Winter geht. Erdbeerpflanzen im Kübel oder Kasten mit dem Gefäß geschützt überwintern und den Topfballen feucht halten.

Garten-Expertin Brigitte Goss möchte ihr Gewächshaus nicht mehr missen. Aus ihrer Sicht überwiegen klar die Vorteile: - Saison verlängern - Pflanzen können früher raus und länger draußen bleiben - Jungpflanzen vorziehen - Gärtnern unabhängig vom Wetter - Schutz vor Wind und Extremwetterlagen - stabile Temperaturen und gleichbleibende Bedingungen Material: Gewächshäuser können aus Glas, Kunststoff, Doppelstegplatten, Hohlkammerplatten oder gar alten Fenstern bestehen. Hauptsache sie sind stabil. Als Mindestgröße empfehlen sich 6 Quadratmeter. Größere Gewächshäuser lassen sich besser klimatisieren, weil sich die Hitze von innen nicht so staut. Kosten: Ein hochwertiges Gewächshaus ist ab 1.000 Euro aufwärts zu haben.  Standort: Gemüse braucht viel Sonne, deshalb sollte man die lange Seite nach Süden ausrichten, um die Vegetationszeit zu verlängern. Weitere Hinweise: - Belüftung ist wichtig! Es gibt dafür zum Beispiel automatische, hydraulische Fensteröffner. Sie lassen sich ohne Strom öffnen und schließen. Für heiße Standorte empfehlen sich Seitenfenster. - Sorgen Sie mit Stoff oder Schattierleinen für Schatten! - Auch im Gewächshaus ist natürlich gewachsender Boden wichtig. - Eine Heizung braucht es nicht unbedingt, es sei denn man will Kübelpflanzen im Gewächshaus überwintern. Ansonsten reicht auch ein Frostwächter. - Sauberkeit und Hygiene sind wichtig, putzen Sie deshalb im Herbst unbedingt das Gewächshaus. Nachteile von Gewächshäusern: Weil häufig Jahr für Jahr die gleichen Kulturen angebaut werden, kann man sich schnell Krankheiten ins Gewächshaus holen. Tauschen Sie jedes Jahr die Seiten und beleben Sie den Boden mit Wurmhumus und anderem Kompost. Gießen darf nicht vergessen werden, schließlich regnet es nicht rein. Mit automatischen Bewässerungssystemen kann man diesen Nachteil ausgleichen, aber die sind etwas aufwendig. Alternative zu Gewächshäusern: - Hochbeete mit Aufsatz - Frühbeet - Mistbeet - Minigewächshäuser Fazit: Die Vorteile eines Gewächshauses überwiegen. Wer Platz im Garten hat, Jungpflanzen selbst vorzieht und früher in die Gartensaison starten will beziehungsweise sie verlängern möchte, für den lohnt sich die Anschaffung.

Aubergine, Paprika und Chili gelten als empfindliches Gemüse. Wie gelingt der Anbau im Garten? Nadine Witt unterhält sich darüber im Podcast mit Gärtnerin Alexandra Seidenstücker von der Gemüsewerkstatt Grünschnabel in Cobstädt. Sie gibt Tipps zum Düngen, zur Pflanzzeit und zum Gießen des wärmeliebenden Gemüses. Von der Gärtnerin erfährt Nadine auch, dass Auberginen Spätzünder sind, wie Chili mehr Ertrag bringen und warum die Gurke eine echte Diva ist. Alexandra Seidenstücker rät daher: Wer kein Gewächshaus hat, sollte lieber Mini- und Snackgurken anbauen. Und Kleingärtnerin Nadine bekommt noch einen Tipp vom Profi: Luffa-Gurken anbauen! Die Exoten lassen sich gut im Garten kultivieren. Ihre Früchte dienen als nachhaltige Schwämme zum Spülen oder Duschen, die nach der Benutzung einfach auf den Kompost können. Vielleicht haben Sie ja jetzt auch Lust auf Luffagurken bekommen?

Dahlien sind absolute Herbstschönheiten und verzaubern durch ihre Vielfalt und Farbenpracht. In Norddeutschland werden sie auch Georginen genannt, gehören zur Familie der Korbblütler. Doch sind Dahlien auch für Anfänger geeignet? Sie müssen im Herbst ausgegraben und überwintert werden. Das schreckt manchen ab. Kleingärtnerin Nadine Witt will sich mit Dahlien im Garten versuchen und hat sich Rat von Dirk Panzer geholt. Er betreibt in fünfter Generation eine Dahliengärtnerei in Bad Köstritz, der Wiege der Dahlien in Thüringen. Seine Familie züchtet seit 150 Jahren die Königin des Spätsommers. Wie der Dahlienanbau, die Pflege und Überwinterung klappt, hört ihr in dieser Folge

Forstwissenschaftler und Buchautor Peter Laufmann kennt sich mit Böden und dem Leben darin aus. Im Gespräch mit Kleingärtnerin Nadine Witt erklärt er, worauf es bei der Bodenpflege ankommt, ob Umgraben noch zeitgemäß ist und wie man schwierige Böden verbessern kann.

Der kleinste Garten ist ein Blumentopf - und wer keinen eigenen Garten hat, kann einfach auf dem Balkon gärtnern. Was am Balkongärtnern anders ist, als im klassischen Gemüsegarten, das lässt sich Kleingärtnerin und Balkonbesitzerin Nadine Witt in dieser Folge von Balkongärtnerin Anna Meincke erklären. Sie baut seit einigen Jahren erfolgreich Gemüse auf Dachterrassen und Balkon an und hat 2021 in Erfurt das Startup "Dachgemüse" gegründet.

Tomaten gehören einfach in den Garten und sind absolut geeignet als Anfänger-Gemüse. Es gibt tausende verschiedene Sorten. Da  fällt die Wahl nicht gerade leicht! Ab März können Tomaten auf der Fensterbank vorgezogen werden. Was man dabei beachten muss und wie man die Tomatenpflanzen richtig pflegt, darüber hat sich Kleingärtnerin Nadine Witt mit "Tomatenkönig" Robert Krone ausgetauscht. Seit zwölf Jahren baut er jährlich bis zu 60 Tomatensorten im Garten an, besonders die bunten Sorten haben es ihm angetan.

Möglichst viel Gemüse anbauen, durchgängig ernten und den Gartenboden verbessern - das geht mit der Vierfelderwirtschaft. In dieser Folge beschäftigt sich Kleingärtnerin Nadine Witt mit dem Anbau-Prinzip. Sie lässt sich von Bio-Landwirtin Kristina Bauer aus dem Eichsfeld erklären, wie das geht. Die Expertin versorgt sich auf einer Fläche von 300 Quadratmetern mit selbst gezogenem Gemüse - von Kartoffeln über Bohnen bis hin zu Kohl und Schwarzwurzeln. Sie sagt: Auch im Kleingarten lassen sich Vierfelderwirtschaft und Mischkultur umsetzen, dank Gründüngung bleibt der Boden langfristig gesund. Damit man beim Gärtnern nicht den Überblick verliert, rät Kristina Bauer, einen Plan aufzuzeichnen.

Wer sie noch nicht hat, sollte sich mal besser ran halten: Es wird höchste Zeit, Nistkästen im Garten aufzuhängen. Kleingärtnerin Nadine Witt hat in ihrem Garten über 20 verschiedene Vogelarten gezählt, aber nur einen Nistkasten. Da müssen dringend mehr her. Doch es gibt unzählig viele verschiedene Nistkastentypen. Nadine ist für diese Folge in die Thüringer Vogelschutzwarte nach Seebach gefahren und hat sich von Vogel-Expertin Juliane Balmer ganz genau erklären lassen, welche Vogelarten welche Nistkästen brauchen. Wo man sie am besten hinhängt und ob man lieber welche kauft oder selber baut.

Wir starten voller Energie in den Frühling - mit unseren neuen Podcast-Hosts Maria und Tobi, einem anderen Namen und frischen Ideen für ganz viele Tipps rund ums naturnahe Gärtnern. Im Trailer stellen die beiden sich kurz vor und erzählen, worauf du dich freuen kannst. Egal ob du einen Balkon, Kleingarten, ein Hochbeet oder ein Wohnzimmer hast - jede Woche gibt's hier Inspiration, Ideen und Hacks für dich. Ab sofort erscheint unser ARD Garten-Podcast jeden Freitag!

Im Februar startet die Gartensaison schon bei vielen zu Hause - mit der Anzucht auf der Fensterbank. Jungpflanzen wie Chili, Auberginen, Physalis oder auch Tomaten werden für den Sommer vorgezogen. Wenn sie gekeimt sind, brauchen sie Extra-Licht. Denn das Sonnenlicht nicht ausreicht, das wir an den kurzen, oft düsteren Tagen im Januar bekommen. Also ist zusätzliches Licht von speziellen Pflanzenlampen unerlässlich. Gartenexpertin Brigitte Goss erklärt Kleingärtnerin Nadine Witt in dieser Folge, worauf es bei der Auswahl und beim Aufhängen oder Anbringen von Pflanzenleuchten ankommt - und was junge Gemüsepflanzen brauchen. Was bei der Anzucht von Jungpflanzen noch zu beachten ist, hat Nadine in dieser Podcast-Folge mit Gärtnerin Brigitte Goss besprochen.

Die Gartensaison geht bald los - ab Februar mit der Anzucht im Haus. Also ist es wichtig, sich jetzt mit Saatgut zu versorgen. Das Angebot und die Sortenvielfalt sind riesig - im Fachhandel, online oder bei Tauschbörsen, wo es Saatgut gibt, das Gartenbegeisterte selbst gewonnen haben. Doch Saatgut ist nicht gleich Saatgut: Es gibt samenfeste Sorten, F1-Hybride, Saatgut aus konventionellem und Bio-Anbau. Wo die Unterschiede sind und worauf es bei der Auswahl ankommt, darum geht es in dieser Folge. Kleingärtnerin Nadine Witt war im Erfurter Traditionsbetrieb N.L. Chrestensen Samen- und Pflanzenzucht und hat sich von Mitinhaber Lars Chrestensen Orientierungshilfe geholt.

Das sind Nadines Erkenntnisse kurz zusammengefasst:

1. Neues ausprobieren: Ich habe mich dieses Jahr das erste Mal Fenchel und Paprika angebaut - und die sind im Hochbeet einfach großartig geworden!  
2. Mut wird belohnt: Äpfel auszudünnen ist mir schwer gefallen, aber es hat sich gelohnt! Die Ernte war großartig - die Äpfel weniger von Schädlingen befallen und deutlich größer als in der letzten Saison.
3. Gute Nachbarschaft: Es ist sinnvoll, darauf zu achten, wer neben wem im Beet steht. Unser Sellerie zum Beispiel ist neben dem Kohlrabi großartig gewachsen.
4. Misserfolge gibt es trotzdem: Nicht alles gelingt und auf das Wetter hat man sowieso keinen Einfluss. 2021 war es überraschend nass und darunter haben vor allem die Tomaten gelitten. Zur Kraut- und Braunfäule kam dann auch noch die Stängelfäule dazu, im Endergebnis fiel die Ernte mickrig aus.
5. Garten für alle: Bei uns wohnen ganz viele Tiere im Garten und das ist gut so: Über 20 Vogelarten, außerdem Zauneidechsen und unzählige Wildbienen, Schmetterlinge und andere Insekten. Aber natürlich auch weniger nette Gäste wie Mäuse und Schnecken, die sich an meinem Gemüse sattfressen, aber da bin ich jetzt entspannter...

Gärtnern kann man auch ohne Garten – der Trend nennt sich Indoor-Gärtnern. Gartenneuling Nadine Witt hat sich von Garten-Bloggerin Carolin Engwert erklären lassen, worauf es beim Gärtnern in den eigenen vier Wänden ankommt. Gerade jetzt im Winter ist es eine super Sache, wenn man zu Hause frisches Grün wie zum Beispiel Microgreens ernten kann. Wie das geht, erklären wir im Podcast: Was kann man vom Gärtnern in der Wohnung erwarten? Was wächst gut und braucht wenig Licht? Welche Ausstattung wird benötigt? Wie funktioniert es mit der Aussaat?

Die Ökobilanz vieler Weihnachtsbäume veranlasst zum Nachdenken. Viele werden auf riesigen Plantagen, zum Beispiel in Dänemark, angebaut. Dünger und Pestizide werden eingesetzt, damit sie schnell groß und kräftig werden und vor allem profitabel sind. Über weite Wege werden sie auf Märkte in die ganze Welt geliefert, um nach kurzer Zeit im Wohnzimmer entsorgt zu werden. Uta Krispin ist Revierförsterin im Erfurter Steiger. Auch bei ihr bekommt man Weihnachtsbäume - direkt aus dem Wald oder von extra dafür vorgesehenen Anbauflächen. Diese Bäumchen werden ohne Dünger, ganz natürlich groß. Kleingärtnerin Nadine Witt streift mit der Försterin in dieser Podcast-Folge durch den Wald. Sie will herausfinden, was eigentlich einen "nachhaltigen" Weihnachtsbaum ausmacht und worauf wir beim Kauf achten sollten.

Wie bringe ich meine Kräuter über den Winter? Mit dieser Frage beschäftigt sich Kleingärtnerin Nadine Witt in dieser Folge. Winterharte Kräuter wie Salbei, Thymian, Bergbohnenkraut oder Minze brauchen keinen besonderen Winterschutz. Sofern sie einen guten Standort haben. Nicht winterharte Kräuter - wie mehrjähriger Basilikum oder Pfirsichsalbei - sollten in Kübel gepflanzt werden und dann rein ins Winterquartier genommen werden. Was sonst noch alles zu beachten ist, das hat Gärtnerin Paulina Uhlig von der Kräutergärtnerei Valeriana in Erfurt Kleingarten-Anfängerin Nadine in dieser Podcast-Folge verraten.

Laub vom Rasen aufsammeln und kompostieren, Blumenzwiebeln stecken, Wasser ablassen: Der Winter im Kleingarten will vorbereitet sein. Doch manche Arbeiten, die früher noch als wichtig galten, können sich Kleingärtner heute sparen. Tiefes Umgraben ist meist unnötig, weil es das Bodenleben durcheinander bringt. Viele Stauden bleiben über den Winter besser stehen - vor allem die mit schöner Herbstfärbung oder interessanten Samenständen. Dafür braucht das Gartenwerkzeug jetzt etwas Aufmerksamkeit und Pflege. Der Garten braucht jetzt vor allem Ruhe, wie der gelernte Landschaftsgärtner und TV-Journalist Horst Mager sagt. Nadine Witt spricht mit ihm darüber, welche Wintervorbereitungen im Kleingarten wichtig sind - und welche nicht.

Im Herbst werden traditionell Obstbäume gepflanzt. Doch warum ausgerechnet im Herbst, wenn der kalte Winter noch bevorsteht, und nicht besser im Frühjahr? Gärtner Ingo Rintisch erklärt Kleingärtnerin Nadine Witt wie ein kleiner Baum richtig gepflanzt wird. Welcher Standort ist der Richtige? Wie groß muss das Pflanzloch sein? Und wächst so ein Baum in jeder Gartenerde, oder muss der Boden verbessert werden? Der Experte verrät Nadine auch, wie sie ihre jungen Bäume gut geschützt durch den Winter bringt. Der Gärtner schützt den Stamm mit einer aufgeschnittenen Papphülle, in der zum Beispiel große Fotos verschickt werden. Willst Du auch einen Baum pflanzen, dann lohnt es sich, diesen Podcast zu hören.

Vögel im Garten beobachten macht Spaß und ist so interessant. Am besten geht das an einer Futterstation. Doch sollte man Vögel im Garten überhaupt füttern? Und wenn dann auch das ganze Jahr über? Darüber streiten Ornitologen. Der Vogelschutzexperte des NABU, Eric Neuling füttert Vögel nur im Winter, sagt, dass das aber durchaus in Ordnung ist, Gartenvögel das ganze Jahr über mit Futter zu versorgen. Allerdings geht nicht jedes Futter zu jeder Jahreszeit. Worauf zu achten ist und wer was gern frisst, das hat er Kleingärtnerin und Vogelliebhaberin Nadine Witt in der neuen Podcastfolge verraten.

Im September steht die Apfelernte an. Die Bäume im Garten hängen voll. Doch wann sind die Äpfel reif? Welche Äpfel lassen sich gut lagern und was muss dabei beachtet werden? Mit diesen Fragen beschäftigt sich Kleingärtnerin Nadine Witt in dieser Podcast-Folge. Obstbau-Experte Martin Penzel vom Lehr- und Versuchszentrum Gartenbau in Erfurt steht ihr mit Rat und Tat zur Seite. Damit die Äpfel schön groß und aromatisch werden, hat Nadine mit ihm gemeinsam schon im Sommer Äpfel ausgedünnt. Ob es der Ernte geholfen hat? Sie hören es im Podcast.

In jeden Garten gehört ein Kompost - oder sogar mehrere. Mit dem "Gärtnergold" lässt sich zum Beispiel eigene Erde mischen oder düngen. Jetzt im März nutzen viele das milde Wetter, um ihren Kompost um- oder neu aufzusetzen. Was es dabei zu beachten gibt, darüber hat sich Hostin und Kleingärtnerin Nadine Witt mit Staudengärtner Pascal Klenart unterhalten. Hier geht's zum Hörspielspeicher der ARD: https://1.ard.de/hoerspielspeicher

In vielen Gärten wachsen immergrüne Hecken wie Thuja, Buchsbaum oder auch Kirschlorbeer. Sie bieten Sicht-, Lärm-, und Windschutz. Für Tiere haben Sie aber kaum etwas zu bieten. Kleingärtnerin Nadine Witt möchte deshalb eine blühende, wilde Hecke in ihren Garten pflanzen, die Tieren Lebensraum und Nahrung bieten und gleichzeitig Sichtschutz sind. Aber welche Gehölze sind dafür geeignet? Gärtnerin Brigitte Goss hat viele Ideen für bunte Hecken. Im Podcast erklärt sie Nadine auch, was beim Anlegen der Hecke wichtig ist.

Wie legt man eigentlich eine Sommerblumenwiese an? - Kleingärtnerin Nadine Witt möchte gern mit einer Sommerblumenwiese ihre Thujahecke im Garten verschönern. Doch irgendwie klappt das nicht so richtig. Julia Tobis ist Gärtnerin im Egapark in Erfurt und gibt Tipps, wie es doch noch mit der Blumenwiese klappen könnte. Wann man eine solche Wiese am besten anlegt und welcher Standort geeignet ist, das hört ihr in dieser Folge.

Ist die Ernte bei Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren und Stachelbeeren nur klein ausgefallen, könnte das auch daran liegen, dass die Beerensträucher nicht richtig oder gar nicht geschnitten wurden. Der richtige Schnitt gehört zur Pflege von Beerenobst einfach dazu. Kleingärtnerin Nadine Witt hat ihre Beerensträucher noch gar nicht geschnitten und holt sich in dieser Folge Tipps von Gärtnerin Anita Kühr von der Baumschule Kühr in Erfurt-Tiefthal.

Zucchini, Kohlrabi, Tomaten - meist wird die Ernte im Sommer zur selben Zeit reif und nach der dritten gefüllten Zucchini gehen einem dann auch schon die Rezeptideen aus. Kleingärtnerin Nadine Witt hat sich mit Karina Both-Peckham im Garten getroffen und gekocht. Karina ist Foodbloggerin, Kochbuchautorin und Küchenchefin im Erfurter Bistro-Café Peckham's. Sie gibt Tipps und hat Ideen, wie Kleingärtner Ernte vielseitig verarbeiten können.

Hier gibt's die Rezepte für Kohlrabi-Pesto und Giersch-Pesto.

Richtig Gießen ist gar nicht so einfach. Auf die Menge und die richtige Tageszeit kommt es an. Wie man richtig gießt, lässt sich Kleingärtnerin Nadine Witt von Gärtnerin Antje Lobenstein im Podcast erklären.

Viele Apfelblüten am Baum, bedeuten viele Äpfel. Doch zu viele Äpfel am Ast sind nicht gut für den Baum und die Ernte. Die Äpfel bleiben klein und der Baum trägt im nächsten Jahr weniger. In dieser Folge vom MDR Gartenpodcast erfahrt ihr, warum man Äpfel ausdünnen soll und wann der beste Zeitpunkt dafür ist. Kleingärtnerin Nadine Witt hat sich von Martin Penzel vom Lehr- und Versuchszentrum Gartenbau in Erfurt Tipps geholt.

Am 24. Juni, kurz nach der Sommersonnenwende, ist Johannistag. Nadine spricht im Podcast mit Cornelia Pacalaj vom Lehr- und Versuchszentrum Gartenbau in Erfurt über die besondere Bedeutung des Datums. Warum gilt der Johannistag als wichtiger Stichtag im Gartenjahr? Und trifft das auch heute noch zu? Fakt ist, der Spargel als Dauerkultur braucht ab Ende Juni eine Erntepause, damit der Ertrag auch im folgenden Jahr stimmt. Auch der Rhabarber wird im Sommer nicht mehr geerntet. Dafür gibt's bald Johannisbeeren, einige heilkräftige Kräuter reifen und blühen. Auch ein formender Heckenschnitt steht an. Doch beim Gärtnern gilt auch: Am besten hält man sich an den Kalender der Natur, den phänologischen Kalender. Übrigens: Benannt wurde der christliche Gedenktag nach Johannes dem Täufer.

Haben die Johannisbeerblätter seltsame Pusteln? Hat der Pfirsich gekräuselte Blätter? Warum ist der Kohlrabi geplatzt? In dieser Podcastfolge spricht Kleingärtnerin Nadine Witt mit Gartenberaterin Helma Bartholomay über Schädlinge im Garten und wie man sie ganz natürlich, auch ohne Gift, wieder los wird. Aber welche Schädlinge sind verantwortlich für gekräuselte Blätter und Löcher in Früchten? Die Expertin erklärt, wie man den gefräßigen Übeltätern auf die Spur kommt. "Geduld und Toleranz sind das A und O" sagt Helma Bartholomay, "denn für jeden Schädling gibt es auch einen Nützling". Das Motto der Expertin: "Wehret den Anfängen". Im Gespräch erklärt sie, wie Pflanzen schon im Vorfeld gestärkt werden können, damit sie gar nicht erst krank werden und gegen Schädlinge gewappnet sind. Wie das geht und was man gegen Läuse, Pilzbefall und andere Krankheiten tun kann, dass hören Sie in dieser Folge. - Links zum Nachlesen: +++ Schädlinge und Nützlinge im Garten +++ Natürliche Hausmittel gegen Krankheiten und Schädlinge +++

In Podcastfolge 8 inspiziert Kleingärtnerin Nadine Witt gemeinsam mit Gärtner Horst Schöne die schon angelegten Staudenbeete im Schrebergarten. "Ein Staudenbeet anzulegen lohnt sich", sagt der Experte, denn der Pflegeaufwand ist mit 3 Minuten pro Quadratmeter im Jahr minimal. Vorrausgesetzt, das Beet ist richtig angelegt. Aber wie werden die Beete für einen Staudengarten vorbereitet? In welchem Abstand wird gepflanzt? Wann werden die Pflanzen zurückgeschnitten und brauchen sie eigentlich Dünger? Nadine Witt fragt den Experten und klärt auch, welche Stauden in den dunklen Schattenecken im Garten wachsen.

In Podcastfolge 7 geht es um Mischkultur im Gemüsebeet und die Eisheiligen, die unsere Pflanzen bis Mitte Mai kalt erwischen können. Im Gespräch erklärt Gärtnerin Brigitte Goss, was es bringt, das Gemüsebeet bunt zu bepflanzen und was sich hinter der Mischkultur verbirgt. Außerdem geht es um gute und schlechte Partner im Beet. Denn auch bei Gemüsepflanzen gibt es echte Freunde, die voneinander profitieren und solche, die sich gar nicht leiden können.

Die Gartensaison geht bald los - ab Februar mit der Anzucht im Haus. Also ist es wichtig, sich jetzt mit Saatgut zu versorgen. Das Angebot und die Sortenvielfalt sind riesig - im Fachhandel, online oder bei Tauschbörsen, wo es Saatgut gibt, das Gartenbegeisterte selbst gewonnen haben.

Doch Saatgut ist nicht gleich Saatgut: Es gibt samenfeste Sorten, F1-Hybride, Saatgut aus konventionellem und Bio-Anbau. Wo die Unterschiede sind und worauf es bei der Auswahl ankommt, darum geht es in dieser Folge. Kleingärtnerin und Hostin Nadine Witt war im Erfurter Traditionsbetrieb N.L. Chrestensen Samen- und Pflanzenzucht und hat sich von Mitinhaber Lars Chrestensen Orientierungshilfe geholt. Für diese Best-of-Folge haben wir eine frühere Episode gekürzt und kompakt zusammengestellt.

Hier geht's zum Hörspielspeicher der ARD: https://1.ard.de/hoerspielspeicher

In der neuen Folge des Podcasts "Komm mit in den Garten" geht es um den Rasen. Manche wollen einen Golfrasen, andere lieber eine Grünfläche mit Gänseblümchen. Auf dem Rasen der Kleingärtnerin Nadine Witt wachsen vor allem Klee, Gänseblümchen und jede Menge Moos. Aber wie viele Beikräuter im Rasen sind ok? Schadet Moos den Rasengräsern? Wie oft sollte gemäht und wie oft gedüngt werden? Das bespricht Nadine mit dem Gärtner und Gartenbauingenieur Achim Werner. Nur soviel vorab: Nadines Rasen ist genau genommen gar kein Rasen, sagt der Experte. Denn auf der Grünfläche befinden sich gerade mal noch 30 Prozent Rasengräser, ansonsten viel Wildwuchs. Ob da noch was zu retten ist?

Zum Start in die Gartensaison geht's in der neuen Folge unseres Podcasts "Komm mit in den Garten" um wichtige Tipps für Kleingarten-Einsteiger. Nadine Witt spricht darüber mit der Bloggerin, Buchautorin und Kleingarten-Besitzerin Carolin Engwert. Worauf sollte man achten, wenn man einen Kleingarten übernimmt? Wie gelingt der Start in die Gartensaison? Welche Werkzeuge und Gartengeräte braucht man unbedingt? Antworten auf diese Fragen und noch mehr gibt's im Podcast bei Nadine.

In der neuen Folge unseres Podcasts "Komm mit in den Garten" geht es um Hochbeete. Nadine Witt baut eins für ihren Kleingarten - zusammen mit ihrem handwerklich begabten Freund Frank. Dabei erklären die beiden, worauf es bei Hochbeeten ankommt. Welches Holz sich eignet, wie lange das Bauen dauert, wie viel ein selbst gebautes Hochbeet kostet - und wie es befüllt wird, das verraten Nadine und Frank im Podcast.