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Explore every episode of the podcast Kaiwa - Podcast Japon

Dive into the complete episode list for Kaiwa - Podcast Japon. Each episode is cataloged with detailed descriptions, making it easy to find and explore specific topics. Keep track of all episodes from your favorite podcast and never miss a moment of insightful content.

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TitlePub. DateDuration
#13 Kyoto - paix et tranquillité 08 May 202400:53:21

Ce mois-ci, pour célébrer le premier anniversaire du podcast, Mathieu et Nico vous emmèneront dans un voyage envoûtant à travers l'ancienne capitale impériale du Japon : Kyoto.

À travers des récits de voyage et des conseils avisés, ils vous feront découvrir la beauté indiscutable de cette ville emblématique. De ses temples majestueux à ses jardins paisibles en passant par ses ruelles pittoresques, ils vous dévoileront les trésors cachés et les expériences inoubliables que Kyoto a à offrir.

Mais ils ne se contenteront pas de vous montrer la surface éblouissante de Kyoto. Mathieu et Nico aborderont également les défis causés par le tourisme de masse et partageront des astuces pour contourner ces difficultés. Vous apprendrez comment profiter pleinement de votre séjour à Kyoto tout en évitant les foules et en découvrant des lieux moins fréquentés mais tout aussi fascinants.

Rejoignez-nous pour cet épisode spécial où nous célébrons un an d'aventures, de découvertes et de partages avec "Kaiwa - Podcast Japon". Venez explorer Kyoto avec nous et découvrir les secrets de cette ville magique, où chaque coin de rue révèle une nouvelle histoire.


Les termes japonais de l’épisode : 

“Epoque de Heian” : 794-1185 

“Heian-Kyo” : “capitale de la paix” nom de Kyoto à l’époque de Heian.

“Gion matsuri” : fête d’été à Kyoto

“Arashiyama” : quartier de l’ouest connu pour sa forêt de bambou

“Gio-ji” : petit temple à Arashiyama, conseil de Mathieu

“Kinkaku-ji” : pavillion d’or, temple au nord de la ville

“Ginkaku-ji” : pavillon d’argent, temple à l’est de la ville

“Kiyomizu-dera” : temple bouddhique

“Higashi-yama” : quartier de l’est.

“Fushimi Inari Taisha” : temple Bouddhique connu pour ses portes rouges. 

“Kurama” : quartier extérieur dans les montagnes du nord de Kyoto

“Saiho-ji” : temple connu pour son jardin de mousse, conseil de Nico

“Nijo-jo” :  château du Shogun

“Ohara” : quartier extérieur dans les montagnes du nord de Kyoto


Générique : « tiger & dragon » Crazy Ken Band.

Sortie le 8 mai 2024


#voyage #kyoto #ginkakuji #kinkakuji #temple #sanctuaire #kansai #fushimi #arashiyama #京都 #金閣寺 #伏見稲荷大社 #嵐山 #観光 #平安


留守電 - Geisha à Kyoto28 Apr 202400:06:37

Répondeur bonus - “留守電” sur les geishas à Kyoto avec Mathieu & Nico.


Laissez votre question dans notre répondeur à : lepetitpariscom@gmail.com


留守電 - Femmes et sécurité28 Mar 202400:05:52

Répondeur bonus - “留守電” sur les Femmes et la sécurité avec Mathieu & Nico ainsi que leur invitée Natacha.


Laissez votre question dans notre répondeur à : lepetitpariscom@gmail.com


留守電- Parcs d’attractions28 Feb 202400:06:25

Répondeur bonus- “留守電” les parcs d’attractions avec Mathieu & Nico.


Réservation du musée Ghibli : https://keikaku.fr/musee-ghibli


Laissez votre question dans notre répondeur à : lepetitpariscom@gmail.com


Sortie le 28 février 2024.

#9 Oshōgatsu - le nouvel an japonais (avec Ayuka)08 Jan 202400:49:48

Dans le premier épisode très attendu de la deuxième saison de "Kaiwa", nous avons plongé dans l'intimité du Nouvel An au Japon, accompagnés d'une invitée spéciale : Ayuka.

Ayuka nous a guidés à travers les traditions chaleureuses du Nouvel An, mettant en lumière l'importance des repas en famille plutôt. Ensemble, nous avons exploré les plats qui marquent cette période, des plats traditionnels aux mets festifs partagés lors de ces moments privilégiés.

Dans cet épisode nous tenterons de capturer l'essence de la célébration du Nouvel An au Japon, mettant en avant la proximité familiale et les rituels qui créent des souvenirs durables. Ayuka a partagé ses expériences personnelles, ajoutant une touche intime à cette exploration de la culture japonaise.

Restez connectés pour une nouvelle saison pleine de découvertes captivantes et de surprises avec "Kaiwa".


Les termes japonais de l’épisode : 

“akémashité omodetou” : bonne année !

“kotoshi mo yoroshiku” : 

“o shogatsu” : nouvel an

“nen matsu” : fin d’année

“shin nen” : début d’année

“joya no kané” : cloche du nouvel an

“hatsumodé” : première visite au temple

“oséchi ryouri” : plats traditionnels servis au nouvel an

“otoshi dama” : étrennes pour les enfants

“kazoku” : famille très proche 

“shin seki” : famille éloignée

“mochi” : pâte de riz


Podcast de notre invitée : パリと東京で頑張る女たち-Paris Tokyo Gambaruonnas


Générique : « tiger & dragon » Crazy Ken Band.

Sortie 8 janvier 2024


#bonneannée #あけおめ ##お正月 #mochi #今年もよろしくお願いします #soba #初詣 #除夜の鐘 #japon #餅 #noel


#4 Izakaya - les bars japonais08 Aug 202300:35:59

Dans le quatrième épisode, nous plongerons dans l'univers animé des izakaya, ces bars traditionnels japonais qui sont des lieux de convivialité, de détente et de découverte culinaire.

Nous vous dévoilerons les secrets des izakaya, des yakitori savoureux aux umeshu rafraichissants. Mais les izakaya ne se résument pas uniquement à la nourriture et aux boissons. Ce sont aussi des lieux de rencontre, de conversations animées et de détente. Nous vous dévoilerons les codes sociaux à respecter et que l'on peut trouver dans ces établissements. Vous apprendrez comment vous immerger dans l'ambiance joyeuse et décontractée des izakaya, et comment vous laisser porter par l'énergie de ces lieux uniques.

Que vous soyez un amateur de cuisine, un curieux des traditions ou un adepte des soirées entre amis, cet épisode dédié aux izakaya vous fera découvrir un aspect essentiel de la culture japonaise. Alors préparez-vous à élargir vos papilles, à lever votre verre et à vous plonger dans l'atmosphère animée et conviviale des izakaya japonais.


Générique : « tiger & dragon » Crazy Ken Band.

Sorti le 8 aout 2023 

#japon #izakaya #居酒屋

#1 La Sainte Trinité du cinéma japonais08 May 202300:40:17

Bienvenue dans "Kaiwa", le podcast qui vous emmène en voyage au cœur de la culture et de la société japonaises ! On discute de tout, de la nourriture à la technologie en passant par l'art et les traditions, sans oublier bien sûr le cinéma japonais !

Dans notre premier “Kaiwa”, on va vous présenter les grands maîtres du cinéma japonais, de Kurosawa à Ozu en passant par Mizoguchi. On va vous parler de leur travail et de leur impact sur la culture japonaise et sur le cinéma mondial. Et on va s'amuser à décortiquer les films cultes du cinéma japonais, comme "Chien enragé" ou "Voyage à Tokyo".

Mais on ne va pas s'arrêter là ! Dans les épisodes suivants, on va explorer toutes les facettes de la culture et de la société japonaises, avec des anecdotes croustillantes, des échanges animés à propos de notre expérience à Tokyo et Paris, et des découvertes culturelles surprenantes !

Alors, si vous êtes fans du Japon, ou simplement curieux de découvrir un pays fascinant, abonnez-vous à "Kaiwa" ! On vous promet des discussions animées, des invités passionnants et des révélations étonnantes sur la culture et la société japonaises.


Sortie le 8 mai 2023.

留守電 - Expérience de séisme28 Jul 202400:09:33

Sortie le 28 juillet 2024 d’un répondeur bonus - “留守電” sur les séismes avec Mathieu & Nico.


Laissez vos questions dans notre répondeur à : lepetitpariscom@gmail.com


留守電 - Humour au Japon28 Jun 202400:10:23

Sortie le 28 juin 2024 d’un répondeur bonus - “留守電” sur l’humour au Japon avec Mathieu & Nico.


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留守電 - Quartiers chauds28 May 202400:11:14

Sortie le 28 mai 2024 d’un répondeur bonus - “留守電” sur les quartiers chauds avec Mathieu & Nico.


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留守電 - Méthodes pour apprendre le japonais28 Oct 202400:11:11

Sortie le 28 octobre 2024 d’un répondeur bonus - “留守電” sur les méthodes pour apprendre le japonais avec Mathieu & Nico.


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#日本語 #japonais #みんなの日本語  #できる日本語 #日本語学校 #kanji #pictographix #漢字 #カタカナ #ひらがな #NHK

Aruco 2 - Hébergement28 Oct 202400:16:40

Sortie le 28 octobre 2024 de la deuxième partie de Aruco sur les types d’hébergement avec Mathieu & Nico.

Pour soutenir le podcast et accéder à du contenu Bonus et des épisodes répondeur sur Spotify. Abonnez-vous à « Kaiwa podcast japon » !

https://podcasters.spotify.com/pod/show/kaiwamn/subscribe

#ryokan #minshuku #hotel #onsen #sento #旅館 #民宿 #ホテル #voyage #旅 #japon


#20 Geiko/Maiko - héritage vivant à Gion08 Dec 202400:42:57

Pour ce dernier épisode de l’année, nous nous intéressons à un monde aussi raffiné que mystérieux : celui des geiko (les geisha de Kyoto) et des maiko (leurs apprenties). En nous appuyant sur la série "Makanai : Dans la cuisine des maiko", nous plongeons dans leur quotidien pour mieux comprendre cette tradition unique au Japon, mêlant art, discipline et vie communautaire.

Les geiko et maiko consacrent leur vie à la maîtrise des arts traditionnels japonais : la danse gracieuse, le chant, le jeu d’instruments comme le shamisen, et l’art de la conversation. Ces performances sont au cœur de leur travail, mais derrière les paravents des maisons de thé (ochaya), c’est toute une organisation rigoureuse qui structure leur existence. Les maiko, logées dans des maisons appelées okiya, vivent sous la direction de leur okasan (la "mère" de la maison), qui veille à leur formation, leurs contrats et leur épanouissement.

Dans cet univers exigeant, la cuisine joue un rôle fondamental. Les repas, préparés par une makanai (cuisinière dédiée), ne sont pas seulement une source de nourriture, mais un moment de partage et de réconfort dans des journées chargées. À travers ces plats simples mais profondément ancrés dans la culture japonaise, comme le riz, les soupes ou les légumes de saison, on découvre une facette plus intime et humaine de ces femmes souvent idéalisées.

Mathieu et Nico évoquent la manière dont la série "Makanai" a su capturer cette dimension quotidienne et délicate, tout en offrant un regard moderne sur une tradition séculaire. L’épisode aborde aussi des questions plus larges : comment cet art ancestral continue-t-il à survivre à l’ère moderne ? Quels sont les défis rencontrés par les geiko et maiko aujourd’hui, dans une société en constante évolution ?

Enfin, nous parlerons également de Kyoto, la ville indissociable de cette tradition, avec ses ruelles pleines de charme, ses maisons de thé discrètes et son atmosphère intemporelle. Cet épisode clôture l’année sur une note riche en découvertes culturelles, entre élégance, discipline et simplicité. Une immersion idéale pour réfléchir à la beauté des traditions qui perdurent.

Générique : « tiger & dragon » Crazy Ken Band.

Sortie le 8 décembre 2024

#japon #geisha #maiko #geiko #makanai #kyoto #gion #芸子#京都


#2 Japon au cinéma08 Jun 202300:48:00

Dans ce deuxième "Kaiwa", on explore la représentation du Japon dans le cinéma international, avec un focus sur les films "Le Dernier Samouraï", "Mémoires d'une Geisha" et "Tokyo !".

On se penche sur "Le Dernier Samouraï", réalisé par Edward Zwick et sorti en 2003. On décortique l'histoire de ce soldat américain qui, au 19ème siècle, se retrouve impliqué dans une rébellion de samouraïs contre le gouvernement japonais. On analyse la façon dont le film a été reçu au Japon, ainsi que les critiques qui lui ont été adressées pour sa représentation de la culture et de l'histoire japonaises.

Puis on aborde "Mémoires d'une Geisha", réalisé par Rob Marshall et sorti en 2005. On discute du contexte historique et culturel qui a inspiré le roman éponyme, ainsi que des controverses qui ont entouré la distribution du film. On s'intéresse également à la façon dont le film a été reçu au Japon, ainsi qu'à la question de la représentation de la féminité dans le cinéma japonais et occidental.

Enfin, dans un épisode bonus, on parle de "Tokyo !". On se concentre sur la façon dont le film a représenté Tokyo et la culture japonaise..

Vous êtes curieux(se) de découvrir comment le Japon est représenté dans le cinéma occidental ? Abonnez-vous à "Kaiwa" pour ces deux épisodes passionnants et leur épisode bonus ! 


Sortie le 8 juin 2023

留守電 - Meilleure saison pour un voyage28 Aug 202400:10:43

Sortie le 28 août 2024 d’un répondeur bonus - “留守電” sur la meilleure saison pour un voyage avec Mathieu & Nico.


Laissez vos questions dans notre répondeur à : lepetitpariscom@gmail.com


#24 Sushi - emblème de la gastronomie japonaise08 Apr 202500:42:21

Ce mois-ci, Mathieu et Nico s’intéressent aux sushis, l’un des plats les plus emblématiques du Japon. Au-delà de l’image que l’on en a à l’étranger, ils exploreront les multiples facettes de cette spécialité : des différentes variétés de sushis aux codes qui entourent leur dégustation, en passant par les types de restaurants où les savourer.

Du comptoir traditionnel des sushiya, où le chef prépare chaque pièce sous les yeux des clients, aux kaitenzushi, ces établissements où les assiettes défilent sur tapis roulant, il existe mille et une façons de déguster ce mets délicat. Quels sont les usages à respecter lorsqu’on mange des sushis au Japon ? Doit-on tremper le riz dans la sauce soja ? Est-il acceptable d’y ajouter du wasabi soi-même ?

Mathieu et Nico reviendront aussi sur les poissons et fruits de mer utilisés dans les sushis, certains étant méconnus en dehors du Japon. Ils évoqueront enfin la place du sushi dans la cuisine japonaise d’aujourd’hui : un plat du quotidien ou un mets d’exception ?

Un épisode savoureux pour tous ceux qui veulent en apprendre plus sur cet art culinaire et éviter les faux pas lors de leur prochain voyage au Japon !


Générique : « tiger & dragon » Crazy Ken Band.

Sortie le 8 avril 2025

#Japon #日本 #Sushi #maki #cuisine #日本料理 #寿司 #握り寿司 #料理


#3 Nature au Japon et voyage à Hokkaido08 Jul 202300:33:46

Dans ce troisième épisode, nous répondons à la question d'un de nos auditeurs. Nous allons donc explorer la relation profonde entre les Japonais, la mer et la terre, tout en vous transportant dans un voyage captivant à travers la magnifique île d'Hokkaido.

Nous plongerons d'abord dans la relation étroite que les Japonais entretiennent avec la mer et son importance dans leur culture et leur mode de vie. Nous parlerons des traditions maritimes, de la pêche artisanale, des légendes et des divinités associées à la mer. Nous explorerons la relation des Japonais avec la terre, en mettant en avant la connexion profonde qu'ils entretiennent avec la nature. Avec les exemples de Kyoto (Fushimi inari, le festival de Gion Matsuri - Dai Monji), Miyajima (Itsukushima Jinja), L'île de Yakushima, le volcan Sakura-jima ...

Puis nous parlerons de voyage à Hokkaido, l'île nordique du Japon, réputée pour ses paysages à couper le souffle. Nous partagerons nos recommandations pour profiter pleinement de votre voyage à Hokkaido, en mettant en avant les expériences qu'offre cette île préservée. Nous parleront des villes de Sapporo, Niseiko et Otaru.

Rejoignez-nous dans cette discussion immersive sur la mer, la terre et le voyage à Hokkaido, et découvrez les merveilles naturelles du Japon. Et n'hésitez pas à nous envoyer vos questions et suggestions pour les prochains épisodes !


Sortie le 8 juillet 2023

留守電 - Sendai - capitale du nord28 Sep 202400:09:37

Sortie le 28 septembre 2024 d’un répondeur bonus - “留守電” sur la ville de Sendai avec Mathieu & Nico.


Laissez vos questions dans notre répondeur à : lepetitpariscom@gmail.com


#5 Sumo - un rite ancestral08 Sep 202300:52:54

Dans le cinquième épisode, nous allons explorer le monde du sumo en nous basant sur les impressions de Mathieu à propos de la série Netflix "Sanctuary".

Préparez-vous à une discussion sur ce sport traditionnel japonais qui mêle force, discipline et rituels ancestraux. Nous retracerons l'histoire du sumo, mettant en lumière ses racines anciennes et son évolution au fil des siècles. Nous expliquerons les règles, les traditions et les rituels qui enveloppent ce sport unique, allant des cérémonies d'entrée sur le ring aux techniques de combat impressionnantes.

Nous discuterons également des implications sociales et culturelles liées au sumo au Japon, y compris le rôle des “rikishi” dans la société et les défis qu'ils doivent surmonter. Nous évoquerons l'entraînement rigoureux, le régime alimentaire spécifique et les sacrifices endurés pour exceller dans ce monde exigeant.

Que vous soyez un passionné de sport, un curieux de la culture japonaise, cet épisode vous offrira un aperçu équilibré du monde mystérieux et captivant du sumo. Préparez-vous à explorer la force et la grâce de ce sport emblématique du Japon tout en découvrant les thèmes universels qu'il soulève.


Les termes japonais de l’épisode: 

“sumo beya” : écuries de sumo

“Ryogoku Kokugikan” : arène de sumo à Tokyo

“rikishi” : lutteurs de sumo

“dohyo” : le ring du sumo

“hatsu basho” : le tournoi du nouvel an

“chanko nabé” : plat des sumos, ragout à base de poulet et de légumes.

“Yokozuna” : le grade le plus élevé dans la hiérarchie des sumos

3 lutteurs : “Asashoyu”, “Hakuho” et “Kotoshu”


Sorti le 8 septembre 2023 

Quiz - Métro de Tokyo28 Jan 202400:05:09

Episode bonus - Quiz spécial "métro de Tokyo" de Mathieu avec Ayuka et Nico.


#6 Anzen - la sécurité c’est sacré !08 Oct 202300:34:48

Dans le sixième épisode de "Kaiwa", nous allons parler de la sécurité au Japon en réaction aux expériences personnelles de Mathieu.

Préparez vous à une discussion informative et réfléchie sur la sécurité au Japon, un sujet essentiel pour les voyageurs et les résidents étrangers. Nous écouterons attentivement les expériences vécues par Mathieu et les situations qu'il a rencontrées, tout en les replaçant dans un contexte plus large de sécurité au Japon.

Nous encouragerons également nos auditeurs à partager leurs propres expériences et questions sur la sécurité au Japon, et nous fournirons des ressources utiles pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur ce sujet.

Que vous soyez un voyageur intéressé par la sécurité au Japon, un résident étranger ou simplement curieux de découvrir comment ce pays gère la sûreté publique, cet épisode vous fournira des informations précieuses et des perspectives intéressantes. Préparez vous à une conversation instructive et à des conseils pratiques pour profiter pleinement de votre expérience au Japon en toute sécurité.


Les termes japonais de l’épisode :

“anzen” : sûr

“konbanwa” : bonsoir

“genki ?” : ça va ?

“katakana” : syllabaires utilisés en japonais pour transcrire les mots d’origine étrangère autre que le chinois.

“hiragana” : syllabaires utilisés en japonais

“kanji” : signes issus du chinois.

“tonari gumi” : association de voisinage 

“onsen” : bain thermale “source chaude”

“sento” : bain public

“koban” : petits commissariats de quartier

“kochikame” : l'un des mangas les plus longs de l'histoire avec 201 tomes publiés

“kendo” : art martial proche de l’escrime

“bokken” : sabre en bois

“shinai” : arme en bambou utilisé au kendo

“Golden gai : quartier de bar à Tokyo (Shinjuku)

“Boryokudan” : groupe de Yakuza, littéralement “groupe violent”

“kiken” : danger ou dangereux

“kitanai” : sale

“kusai” : puant

“kurai” : sombre ou vieillot

“kitsui” : pénible


Sorti le 8 octobre 2023


#7 Kirei - l’hygiène, c’est propre, c’est beau !08 Nov 202300:43:04

Dans le septième épisode, nous allons parler de l’hygiénisme au Japon et de ce que cela symbolise dans la vie de tous les jours.

Nous examinerons en détail le mot "綺麗" (kirei), qui signifie "propre" ou "beau" en japonais. Nous expliquerons comment ce terme est utilisé dans divers contextes, que ce soit pour parler de la propreté d'un espace, de la beauté d'une personne, ou même de la pureté morale. Vous découvrirez les subtilités culturelles liées à ce mot et comment il est profondément enraciné dans la vie quotidienne au Japon.

Ensuite, nous élargirons la discussion pour explorer l'importance de l'hygiène et de la propreté dans la société japonaise. Nous parlerons des pratiques courantes d'hygiène personnelle, des normes de propreté dans les espaces publics, des traditions liées au nettoyage, ainsi que des comportements sociaux qui valorisent un environnement propre.

Nous partagerons également des anecdotes personnelles et des observations sur la façon dont l'hygiène et la propreté sont perçues par les étrangers vivant ou voyageant au Japon, et comment cela peut influencer leurs expériences.


Les termes japonais de l’épisode : 

“ohisashiburi” : ça fait un bail !

“ki wo tsukete” : prend soin de toi !

“kirei” : beau, propre, pure. 

“uchi” : maison / intérieur

“soto” : extérieur

“hanabi” : un feu d’artifice

“pikapika” : brillant


Générique : « tiger & dragon » Crazy Ken Band.


Sortie le 8 novembre 2023

#26 Ijime - le harcèlement qui fait taire08 Jun 202500:35:18

Dans ce nouvel épisode, Mathieu et Nico mettent en lumière un problème grave de la société japonaise : l’ijime, ou harcèlement par humiliation. Qu’il s’agisse d’élèves moquant un camarade « gros lard » ou « chauve », de collègues isolant un salarié en entreprise, ou des dynamiques de groupe où la hiérarchie écrase l’individu, l’ijime revêt de nombreux visages et peut profondément marquer les victimes.

Pour illustrer leurs propos, nos animateurs s’appuient sur des œuvres qui dépeignent avec justesse ce fléau culturel. Dans L’été de Kikujiro de Takeshi Kitano, le jeune Masao subit indifférence et moqueries, tandis que la version animée de GTO montre le professeur Onizuka confronté à la cruauté d’acteur à l’école. Ces références permettent de saisir comment la pression du groupe et le respect aveugle des normes sociales peuvent alimenter l’humiliation et le silence.

Mathieu et Nico explorent ensuite les spécificités culturelles de l’ijime au Japon. Ils expliquent comment la recherche d’harmonie sociale peut consolider le silence autour des victimes et renforcer la peur de briser la cohésion du groupe. L’impact du contexte urbain versus rural est également analysé, soulignant la difficulté pour les victimes d’échapper aux regards oppressants des petites communautés, et l’anonymat parfois salvateur des grandes villes.

Enfin, l’épisode se conclut sur les conséquences psychologiques de l’ijime et les initiatives naissantes pour en venir à bout : lignes d’écoute, formations pour enseignants et managers, campagnes de sensibilisation. Mathieu et Nico invitent les auditeurs à réfléchir aux moyens de repérer, prévenir et soutenir celles et ceux qui souffrent en silence.

Rejoignez-nous pour cette discussion essentielle, abonnez-vous à Kaiwa, et partagez cet épisode.


Extrait : « Sanctuary» série disponible sur Netflix.

Générique : « tiger & dragon » Crazy Ken Band.

Sortie le 8 juin 2025

#Japon #日本 #société #虐め #ijime #ハラスメント #harcèlement #社会


#8 Cuisine de rue - de Osaka à Tokyo 08 Dec 202300:38:27

Dans le huitième épisode de "Kaiwa", embarquez avec nous pour un voyage culinaire dans l'univers de la fast food japonaise, en mettant l'accent sur les spécialités d'Osaka et de Tokyo (ancien Edo).

Découvrez les délices de la street food à Osaka, avec les célèbres "okonomiyaki" et les irrésistibles "takoyaki". On explorera comment ces plats, généreux en saveurs, sont devenus des incontournables de la cuisine rapide japonaise.

Ensuite, direction Tokyo, l'ancienne Edo, on vous emmènera à la découverte des "onigiri" pratiques et des délicieux "bento", des repas équilibrés dans des boîtes aussi pratiques que délicieuses.

Au fil de la discussion, nous partagerons nos expériences et nos recommandations pour déguster au mieux ces mets rapides et délicieux. Que vous soyez passionné de cuisine, voyageur avide ou simplement gourmand, cet épisode de "Kaiwa" vous ouvrira l'appétit et vous transportera dans le monde savoureux de la fast food japonaise.


Les termes japonais de l’épisode : 

“samui desu ne” : il fait froid hein !

“tamago sando” : un sandwich à l’omelette

“matsuri” : fête ou festival

“yatai’ : stand de cuisine de rue

“takoyaki” : boulettes de poulpe

“katsuobushi” : bonites séchées

“okonomiyaki” : crêpe japonaise salée mais ce n’est pas une crêpe

“ao nori” : algues vertes

“Dotonbori” : quartier central d’Osaka

“kushikatsu” : brochettes de friture

“dango” : boulettes de mochi (boulette de riz gluant)

“dashi” : bouillon clair

“onigiri” : boulette de riz

“ekiben” : bento à consommé dans le train

“tamagoyaki” : omelette japonaise

“kamaboko” : un vrai surimi (pâte de poisson)

“Taito-ku” : arrondissement de Taito à Tokyo

“nigiri sushi” : sushi (du poisson sur du riz)

ATTENTION ERREUR : variété de sushi de Nara >> le sushi à la feuille de kaki “Kakinoha zushi”

“kaiten zushi” : sushi sur tapis roulant

“monjya yaki” : okonomiyaki de Tokyo

“Tsukiji” : vieux marché au poisson de Tokyo

“tachinomi” : bar debout


Générique : « tiger & dragon » Crazy Ken Band.


Sortie 8 décembre 2023


#sushi #osaka #tokyo #bento #ekiben #takoyaki #okonomiyaki #onigiri #asakusa #kushikatsu #yatai #mcdonald #寿司 #弁当 #駅弁 #おにぎり #大阪 #たこ焼き #お好み焼き #屋台 #もんじゃ焼き

#10 Salaryman - super-héros en costume !08 Feb 202400:38:14

Dans notre tout nouvel épisode, nous entrerons dans le monde intrigant des salaryman japonais à travers une exploration sociétale. Basé sur les expériences personnelles de Nico, nous dévoilons les coulisses de la vie professionnelle au Japon.

Imaginez un super-héros du quotidien, mais au lieu de capes et de superpouvoirs, ils portent des costumes-cravates et maîtrisent l'art de faire fonctionner une photocopieuse. Le salaryman est censé travailler de longues journées avec beaucoup d'heures supplémentaires, et participer à des activités entre collègues après le travail telles que les soirées nomikai le karaoké et les bars à hôtesses.  

Que vous soyez un passionné de culture, un professionnel curieux ou simplement avide de découvertes, cet épisode vous offre un aperçu captivant du monde du salaryman japonais. Restez à l'écoute pour une discussion enrichissante avec "Kaiwa" !


Les termes japonais de l’épisode : 

“karoshi” : mort par dépassement de travail

“shikata nai” : on ne peut rien y faire

“Tokyo sonata” : film de Kiyoshi Kurosawa

“Juku” : cours du soir


Générique : « tiger & dragon » Crazy Ken Band.


Sortie le 8 février 2024


#salaryman #サラリーマン #カラオケ #塾 #societejaponaise

#27 Taïwan - Île entre Japon et Chine08 Jul 202500:42:43

Pour ce nouvel épisode estival, Kaiwa vous emmène exceptionnellement hors du Japon… direction Taïwan ! Nico, qui s’y est rendu à plusieurs reprises, partage ses impressions et ses découvertes à travers les questions de Mathieu.

Au fil de la conversation, il sera question des liens historiques et culturels entre le Japon et Taïwan, notamment l’héritage de la période coloniale japonaise encore visible aujourd’hui dans l’architecture, la langue ou les habitudes de vie. Nous évoquerons aussi l’histoire politique récente de Taïwan, entre affirmation démocratique et tensions géopolitiques.

Impossible bien sûr de ne pas parler cuisine : du thé aux perles au bœuf braisé, en passant par les marchés de nuit de Taipei, vous découvrirez un aperçu gourmand et vivant de la culture taïwanaise. Enfin, nous prendrons le temps d’explorer l’ambiance de la capitale, Taipei, une ville étonnante à la croisée de plusieurs influences, où la tradition rencontre la modernité avec chaleur et énergie.

Un épisode dépaysant mais toujours dans l’esprit Kaiwa : curieux, vivant, et ancré dans la découverte des cultures asiatiques.

Générique : « tiger & dragon » Crazy Ken Band.

Sortie le 8 juillet 2025


#taïwan #台湾 #voyages #旅行好き #臺灣


#11 Femmes au Japon - réalité et perceptions (avec Natacha)08 Mar 202400:35:09

Dans notre nouvel épisode, nous abordons un sujet essentiel : le rôle des femmes au Japon. Nous aurons le plaisir d'être accompagnés d'une invitée spéciale, Natacha, enseignante et spécialiste du sujet en Nouvelle-Calédonie.

Notre épisode sera structuré autour des réponses aux questions de Mathieu et Nico, avec Natacha apportant son expertise. Nous explorerons le rôle des femmes dans l'histoire et la société japonaise, en mettant en lumière les défis auxquels elles ont été confrontées et les changements qu'elles ont réalisés au fil du temps.

Natacha partagera ses connaissances et ses réflexions sur des sujets tels que les normes sociales, les stéréotypes de genre et les mouvements pour l'égalité des sexes au Japon. Les discussions seront animées par les questions perspicaces de Mathieu et Nico.

Rejoignez-nous pour cet épisode passionnant de "Kaiwa", où nous découvrirons ensemble les multiples facettes du rôle des femmes dans la société japonaise, grâce aux échanges stimulants entre nos animateurs et notre invitée experte.


Les termes japonais de l’épisode : 

“shogun”: général de guerre japonais

“Tokugawa Ieyasu” : Shogun au 17 ème siècle

“Amaterasu” : Déesse japonaise su soleil

“Izanami” et “Izanagi” : Divinités japonaises

“Kutoo” : mouvement social de protestation contre l'obligation tacite faite aux femmes japonaises de porter des chaussures à talon sur leur lieu de travail

“Kawai” : adjectif signifiant mignon

“lolicon” : lolita + complex, attirance pour les jeunes adolescentes 

“lolita” : mode vestimentaire japonaise

“tanoshikatta desu” : c’était amusant


Générique : « tiger & dragon » Crazy Ken Band.


Sortie le 8 mars 2024

#kutoo #societejaponaise #feminisme #histoiredujapon #kawai #可愛い

Aruco 7 - Conseils pratiques avant le séjour28 Jul 202500:17:35

Sortie le 28 juillet 2025 de la septième partie de Aruco sur les conseils pratiques avant le séjour avec Mathieu & Nico.

#voyage #旅 #japon


#12 Voyage à Tokyo - Tokyo monogatari 08 Apr 202401:02:09

Dans notre prochain épisode, nous répondrons à une question centrale : le premier voyage au Japon. Nico et Mathieu partageront leurs expériences personnelles et dévoileront les quartiers de la ville qui leur paraissent indispensables pour une immersion réussie.

À travers des récits vivants et des conseils pratiques, ils vous guideront à travers les quartiers emblématiques de Tokyo et d'autres destinations incontournables. Que vous rêviez de découvrir l'effervescence de Shibuya, l'authenticité de Asakusa, ou la diversité de Shinjuku, cet épisode vous aidera à planifier un voyage mémorable au Japon.

Rejoignez-nous pour une exploration passionnante des quartiers les plus fascinants du la ville, à travers les yeux de Nico et Mathieu. Que vous soyez un voyageur en herbe ou un habitué chevronné, cet épisode vous réserve également quelques quartiers surprises et inspirations pour votre prochain voyage au Japon.

Ne manquez pas cet épisode spécial de "Kaiwa", où nous vous emmenons dans un voyage envoûtant pour fêter le premier anniversaire de notre podcast !


Les termes japonais de l’épisode : 

“Shitamachi” : ville basse (ou populaire)

“Narita” et “Haneda” : les deux aéroports de Tokyo

“Shin Okubo” : quartier coréen au nord de Shinjuku

“Shinjuku Gyoen” : parc à Shinjuku

“Tokyu Kabukicho Tower” : nouvelle tour à Shinjuku

“Omoide Yokocho” : ruelle pittoresque à Shinjuku

“Shibuya Sky” : nouvelle tour panoramique à Shibuya

“Meiji Jingu” : grand sanctuaire

“Kaminari mon” : grande lanterne à Asakusa

“Nakamise Dori” : rue principale d’Asakusa

“Senso-ji” : temple historique à Asakusa

“Kappa bashi” : rue commerçante avec des boutiques spécialisés

“Ame Yokocho” : rue commerçante à Ueno

“Shibamata” : quartier résidentiel coup de coeur dans l’est de Tokyo

Générique : « tiger & dragon » Crazy Ken Band.


Sortie le 8 avril 2024

#voyage #tokyo #shinjuku #shibuya #ueno #omotesando #shibamata #asakusa #東京 #旅行 #日本 #上能 #柴又 #浅草 #オススメ


#28 Jōhatsu - disparaître pour échapper à la honte08 Aug 202500:37:26

Dans ce nouvel épisode de Kaiwa, nous explorons un thème profond et souvent tabou au Japon : la honte sociale. À travers le prisme du phénomène des johatsu — ces personnes qui choisissent de disparaître volontairement, quittant leur vie du jour au lendemain —, nous interrogeons les pressions qui pèsent sur les individus dans une société fondée sur l'honneur, la conformité et la réussite.

Pourquoi disparaître ? Que révèle cette fuite silencieuse sur le fonctionnement du groupe, de la hiérarchie, de la famille ? Le johatsu est souvent une réponse radicale à un événement perçu comme inacceptable : perte d’emploi, surendettement, humiliation, échec scolaire ou harcèlement. Dans une société où l’on apprend dès l’enfance à ne pas déranger, à ne pas faillir, l’idée même de l’échec devient insupportable.

Pour nourrir notre réflexion, nous nous appuyons sur le film Tokyo Sonata de Kiyoshi Kurosawa. Ce drame familial met en scène un père de famille licencié qui cache sa situation à ses proches, s’habillant chaque jour pour faire semblant d’aller travailler. Le film explore avec justesse la perte de statut social, le sentiment d’inutilité, le rôle du silence dans les dynamiques familiales… et cette lente dissolution de l'identité qui précède parfois la disparition.

En contrepoint, nous évoquons d’autres images culturelles de la fierté et de la dignité, mais aussi de la résilience — car la honte ne mène pas toujours à la fuite. Entre fiction et réalité, entre absence et espoir, nous vous proposons une plongée dans l’un des aspects les plus discrets, mais révélateurs, de la société japonaise contemporaine.

Liens du podcast dont on parle dans l’épisode : 

https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/zoom-zoom-zen/zoom-zoom-zen-du-lundi-12-mai-2025-3105940

Générique : « tiger & dragon » Crazy Ken Band.

Sortie le 8 août 2025

#Japon #日本 #société #日本社会


Aruco 8 - Destination sud28 Aug 202500:21:27

Sortie le 28 août 2025 de la huitième et dernière partie de Aruco sur la décision des destinations de Mathieu & Nico. Ils iront la semaine prochaine dans le sud du Japon. 

L’heure est venue pour Mathieu et Nico de trancher : quelle sera leur grande destination de voyage au Japon ? Après avoir exploré ensemble différentes possibilités, pesé le rythme, les envies et les découvertes à ne pas manquer, leur choix s’oriente vers le sud du Japon.

Cap donc vers une région où le climat, la culture et l’histoire offrent un visage différent de l’archipel. Ce nouvel itinéraire ouvre la porte à un Japon chaleureux, contrasté et parfois méconnu. Nico partagera ses expériences et ses conseils pratiques, tandis que Mathieu se projette dans ce futur voyage qui s’annonce riche en découvertes.

Cet épisode est aussi l’occasion de revenir sur le parcours de préparation : comment décider d’un itinéraire au Japon ? Comment équilibrer grands incontournables et lieux plus secrets ? Et surtout, comment adapter son voyage à son rythme et à ses envies, sans céder à la pression du « tout voir » ?

Avec ce dernier Aruco, nous concluons une série pensée comme un compagnon pour ceux qui rêvent, eux aussi, d’un voyage au Japon. Mais bien sûr, ce n’est que le début de l’aventure : le sud réserve encore bien des surprises que nous aurons plaisir à partager avec vous dans de futurs épisodes.

#voyage #旅 #japon #kyushu 


#29 Kyūka - les vacances, une respiration dans l’année08 Sep 202500:45:36

Dans ce nouvel épisode de Kaiwa, nous enregistrons… en vacances au Japon ! L’occasion parfaite pour parler d’un sujet qui touche tout le monde : les vacances et les congés. Alors qu’en France, on imagine les vacances comme de longues pauses estivales, la réalité japonaise est bien différente et parfois surprenante.

Mathieu en profite pour poser toutes ses questions à Nico, qui partage ses expériences personnelles et ses observations : combien de jours de congés ont réellement les salariés japonais ? Comment fonctionnent les grandes pauses nationales comme le Nouvel An, la Golden Week au printemps ou l’Obon en été ? Et pourquoi certains employés hésitent à utiliser leurs congés pourtant légaux ?

Nous parlerons aussi des vacances scolaires, bien différentes de celles que nous connaissons en Europe : des pauses plus courtes, parfois très studieuses, où les enfants ont des devoirs, des clubs et des activités collectives, mais aussi des moments privilégiés en famille pour voyager, retrouver les grands-parents ou profiter des festivals locaux.

Entre anecdotes vécues sur place et explications culturelles, cet épisode vous plonge dans la manière dont les Japonais envisagent leur temps libre, entre traditions familiales, contraintes professionnelles et particularités scolaires.

Et maintenant, on aimerait avoir votre avis ! N’hésitez pas à nous le dire en commentaire, à partager vos anecdotes sur les réseaux sociaux, ou à poser vos questions pour les prochains épisodes. Comme toujours, pensez à partager le podcast autour de vous si le sujet vous a plu.

On se retrouve très bientôt pour un nouvel épisode !

Générique : « tiger & dragon » Crazy Ken Band.

Sortie le 8 septembre 2025

#Japon #日本 #société #日本社会 #vacances # congés #夏休み #バカンス #祝日


#14 Rakugo - l'art du conte (avec Cyril Coppini)08 Jun 202400:45:55

Dans notre nouvel épisode de "Kaiwa", nous allons parler du Rakugo, l'art traditionnel japonais du conte comique.

Pour cette occasion spéciale, nous avons eu l'honneur de nous entretenir avec Cyril Coppini, un conteur passionné de Rakugo. Cyril nous expliquera cet art unique, en partageant ses origines, ses techniques et son évolution. Mais surtout, il nous fera vivre l'expérience du Rakugo à travers ses récits captivants.

Découvrez le Rakugo avec Cyril, où chaque histoire est une performance pleine de charme, d'humour et de sagesse. Il partagera avec nous son parcours, ses inspirations et ses moments mémorables en tant que conteur de Rakugo, offrant une perspective intime et authentique de cet art traditionnel.

Ensuite, Mathieu et Nico débattront sur le Rakugo, explorant ses différents aspects et partageant leurs points de vue. Que vous soyez novice ou connaisseur, cette discussion promet d'être éclairante et pleine de découvertes sur cette forme unique de narration.

Ne manquez pas cet épisode spécial de "Kaiwa", où nous explorons l'art du Rakugo avec Cyril Coppini et débattons de ses nombreuses facettes. Rejoignez-nous pour une immersion riche en émotions et en découvertes, et laissez-vous emporter par la magie des contes japonais.


Les termes japonais de l’épisode : 

“Shōten” : émission télévisée de rakugo le dimanche après-midi

“manzaï” : duo comique

“boké” : le personnage désordonné de manzaï 

“tsukkomi” : le personnage sérieux de manzaï

“yosé” : cabarets japonais

“Jimbo cho” : quartier littéraire de Tokyo

“Nō” : théatre traditionnel

“Shinjuku Suehiro Tei” : cabaret dans le quartier de Shinjuku

“rakugo ka” : conteur attitré de rakugo 

“zenza” : rakugo ka le plus bas

“futatsumé” : rakugo ka qui devient professionnel

“shin’uchi” : maitre de rakugo 


Générique : « tiger & dragon » Crazy Ken Band.


Sortie le 8 juin 2024

#rakugo #humour #落語 #落語家

#30 Ressha - sur les rails du Japon08 Oct 202500:40:43

Après un long mois d’attente et leur retour du Japon, Mathieu et Nico reprennent enfin le micro ! Pour ce nouvel épisode, ils évoquent l’un des aspects les plus emblématiques de leur voyage : les transports en commun japonais, et plus particulièrement le train, véritable colonne vertébrale du pays.

Tout au long du mois de septembre, ils ont sillonné le Japon d’un bout à l’autre, empruntant aussi bien le Shinkansen – ce train à grande vitesse mythique, symbole de la modernité et de la précision japonaise – que les petites lignes locales qui traversent des campagnes paisibles et des paysages de montagne à couper le souffle. Entre efficacité, confort et ponctualité, ils partageront leurs impressions, leurs anecdotes et quelques situations cocasses vécues à bord.

Mais voyager au Japon, ce n’est pas seulement prendre le train : c’est aussi apprendre à se repérer dans un réseau d’une complexité fascinante, découvrir des gares gigantesques qui ressemblent parfois à de véritables villes souterraines.

Mathieu et Nico parleront aussi du pass Suica, cette carte électronique indispensable pour voyager sans stress dans les métros, bus et trains du Japon. Facile à utiliser, elle permet d’éviter la corvée des tickets individuels et offre une grande liberté de mouvement.

Et bien sûr, impossible d’évoquer le voyage en train sans parler des Ekiben, ces fameuses boîtes-repas régionales vendues dans les gares et à bord des trains. Véritables trésors gastronomiques, les Ekiben permettent de découvrir la richesse culinaire du Japon tout en admirant les paysages défiler par la fenêtre. Mathieu et Nico vous raconteront leurs plus belles découvertes gustatives, des bentos traditionnels de Kyoto aux spécialités locales dégustées sur le quai d’une petite gare de campagne. 

Au fil de la discussion, ils reviendront aussi sur ce que les transports japonais révèlent de la culture du pays : le respect des règles, le sens du service, la recherche constante de la perfection. Entre souvenirs, conseils pratiques pour les futurs voyageurs et réflexions culturelles, cet épisode vous embarque pour un voyage sonore au cœur du Japon ferroviaire, où chaque train, chaque station et chaque trajet raconte une histoire.

Générique : « tiger & dragon » Crazy Ken Band.

Sortie le 8 octobre 2025

#Japon #日本 #société #train #vacances # shinkansen #列車 #新幹線 #駅弁


#15 Iles Oki - voyage en mer du Japon08 Jul 202400:46:06

Dans notre nouvel épisode de "Kaiwa", nous vous emmènerons sur une petite île de l'archipel de Oki, au large de la préfecture de Shimane. Nico répondra aux questions de Mathieu à propos de son séjour sur l'île de Chiburijima, en direct du Japon.

La conversation portera sur la manière de vivre sur une île et les particularités de ce lieu naturel et sauvage. Chiburijima, avec son origine volcanique, offre une biodiversité exceptionnelle. Nous explorerons comment cette nature volcanique façonne le paysage de l'île, ses formations rocheuses uniques et ses écosystèmes variés.

Vous découvrirez également les vastes pâturages où les bovins sont élevés, une pratique traditionnelle de l'île qui contribue à sa renommée. Nico partagera des anecdotes sur la vie quotidienne, les défis et les plaisirs de vivre entouré de cette nature préservée, ainsi que les interactions avec la faune locale.

Rejoignez-nous pour explorer la beauté et les mystères de Chiburijima à travers les yeux de Nico. Que vous soyez curieux de la vie insulaire, passionné par les destinations hors des sentiers battus, ou intéressé par l'élevage et la biodiversité, cet épisode vous offre une immersion captivante dans un coin méconnu du Japon.

À bientôt pour une nouvelle aventure culturelle avec "Kaiwa" !

Les termes japonais de l’épisode : 

“Chiburi-jima” et non “chuburi-jima”: la plus petite île de Oki

“Nishino-shima” : île moyenne à côté de Chiburi-jima.

“Shimane” : la préfecture des îles de Oki

“tanuki” : variété de chien sauvage du Japon qui ressemble à un raton laveur 

“akiya” : maison vide

“Izumo-taisha” : un des sanctuaires les plus importants du Japon  

Générique : « tiger & dragon » Crazy Ken Band.

Sortie le 8 juillet 2024

#voyageaujapon #oki #chiburijima #shimane #知夫里島 #隠岐諸島 #島根県 #日本海


Aruco 9 - Moments préférés du voyage28 Oct 202500:19:31

Sortie le 28 octobre 2025, cette fois-ci c’est l’ultime partie de Aruco sur les moments préférés du voyage de Mathieu & Nico. Ils reviennent du Japon et ont de merveilleux souvenirs à partager.

#voyage #旅 #japon #yakushima #shimanamikaido


#31 Nagasaki – ville cosmopolite sur la longue presqu’île08 Nov 202500:43:30

Dans ce nouvel épisode, Mathieu et Nico vous emmènent à Nagasaki, une ville fascinante du sud du Japon, au carrefour de l’histoire, des cultures et des influences. Lors de notre voyage du mois dernier, nous avons découvert une cité portuaire unique, où le Japon s’est ouvert pour la première fois au monde extérieur.

Nous voyagerons dans des lieux emblématiques comme Dejima, l’ancienne île artificielle où les Hollandais commerçaient pendant la période d’isolement du Japon, un témoignage vivant des premiers échanges entre l’archipel et l’Occident.

Mais aussi le quartier d’Oura, avec son atmosphère européenne et ses églises inscrites au patrimoine mondial, ainsi que la maison Glover, perchée sur les hauteurs, qui offre une vue imprenable sur la baie de Nagasaki. Ce lieu emblématique raconte l’histoire de Thomas Glover, un Écossais venu au XIXe siècle, considéré comme l’un des pionniers de la modernisation du Japon.

Mais Nagasaki, ce n’est pas qu’un passé de rencontres internationales — c’est aussi un lieu de contrastes et de charme, entre mer et collines, ruelles pittoresques, tramways anciens et îles mystérieuses comme Gunkanjima, aujourd’hui inhabitée, mais chargée d’histoire industrielle et d’émotions.

Mathieu et Nico évoqueront aussi les saveurs métissées de Nagasaki : du célèbre chanpon, plat de nouilles inspiré de la cuisine chinoise, sans oublier le castella, un gâteau à l’éponge d’origine portugaise devenu symbole local.

Entre modernité tranquille et héritage cosmopolite, cet épisode est une invitation à explorer une autre facette du Japon : celle d’une ville où se croisent encore les influences venues de la mer, et où chaque ruelle semble raconter une histoire.

Sortie le 8 novembre 2025

#Japon #日本 #cuisine #gunkanjima #vacances # nagasaki #出島 #軍艦島 #長崎


#16 Osaka - ville décontractée08 Aug 202400:38:05

Dans notre nouvel épisode de "Kaiwa", nous vous emmenons à Osaka, où Nico vient tout juste de passer un séjour mémorable. Il partagera avec Mathieu leurs expériences dans cette ville animée, décontractée, et surtout, incroyablement accueillante.

Nous plongerons au cœur des quartiers emblématiques du centre-ville d'Osaka. Nico et Mathieu vous feront découvrir Shinseikai et Dotonbori, avec leurs néons éclatants, leur ambiance trépidante, et la chaleur des habitants qui vous invitent à chaque coin de rue à découvrir leur cuisine de rue. Ils exploreront également le quartier de Shinsaibashi, un véritable carrefour de shopping et de culture, ainsi que Tennoji, où la "modernité et la tradition" se rencontrent.

L'épisode mettra également un accent particulier sur la cuisine de rue, un incontournable d'Osaka. Des takoyakis croustillants aux okonomiyakis savoureux, en passant par d'autres délices locaux, Nico partagera ses découvertes gourmandes et ses rencontres chaleureuses avec les vendeurs qui ajoutent une touche humaine et authentique à chaque bouchée.

Osaka est connue pour l'accueil chaleureux de ses habitants, souvent surnommés les plus sympathiques du Japon. Nico et Mathieu partageront des anecdotes sur les interactions avec les Osakaiens, ces locaux au grand cœur, qui n'hésitent pas à engager la conversation, partager des recommandations, ou tout simplement faire sourire.

Que vous soyez passionné de cuisine japonaise, curieux des cultures locales ou en quête d'une nouvelle destination au Japon, cet épisode vous plongera dans l'énergie vibrante et l'accueil chaleureux qui font d'Osaka une ville si spéciale.

Rejoignez-nous pour cette exploration des quartiers animés, des délices culinaires, et de l'hospitalité légendaire d'Osaka. Laissez-vous emporter par l'esprit accueillant et effervescent de cette ville unique !

À bientôt pour une nouvelle aventure culturelle avec "Kaiwa" !


Les termes japonais de l’épisode : 

shinkansen” : le TGV japonais

“Shikoku” : île à l’est du Japon 

Nishinari” : arrondissement très populaire au sud d’Osaka

shotengai” : rue commerçante couverte

“kansai ben” : dialecte de la région du Kansai (Osaka particulièrement)

“manzaï” : duo d’humoriste

omoshiroi” : interessant

“bosozoku” : gang de motards

“takoyaki” : boulette de poulpe

“Shonan” : région au bord de la mer à côté de Tokyo/Yokohama

“Shin Sekai” : quartier touristique au sud d’Osaka

 “Dotonbori” : quartier très touristique au centre d’Osaka

“Kani Doraku” : chaine de restaurant de crabe

“fugu” : poisson lune

“okonomiyaki” : galette servie avec de la viande et des légumes

“dashi” : bouillon 

“kushikatsu” : brochettes de viande / légumes en friture

“Umeda” : gare principale d’Osaka

“Kansai” : la région d’Osaka - Kobé - Kyoto

“Tsuruhashi Korean town” : quartier coréen au sud-est d’Osaka

“Amerika mura” : quartier de friperies dans le centre d’Osaka

“Hanshin Tigers” : équipe de baseball d’Osaka

“Nishinomiya” : ville entre Kobé et Osaka

“Nakanoshima” : île au nord d’Osaka


Générique : « tiger & dragon » Crazy Ken Band.

Sortie le 8 août 2024

#voyageaujapon #osaka #大阪 #voyage


#32 Seto Naikai : entre îles et ponts suspendus08 Dec 202500:45:51

Après leur périple ferroviaire puis leur escapade à Nagasaki, Mathieu et Nico reviennent avec un nouvel épisode placé cette fois sous le signe du grand air, du sport… et de paysages marins d’une douceur incomparable. Ils racontent leur aventure à vélo à travers la mer intérieure de Seto, et plus particulièrement leur découverte du Shimanami Kaidō, l’un des itinéraires cyclables les plus mythiques du Japon.

Pendant cet épisode, ils reviendront sur ce parcours exceptionnel qui relie Onomichi à Imabari, en enjambant six îles grâce à une série de ponts impressionnants. Ils partageront leurs impressions sur la beauté sereine de la mer intérieure, les petits ports de pêche, les temples cachés, les vergers d’agrumes, les plages tranquilles et les panoramas superbes qui accompagnent chaque montée et chaque descente du trajet.

Dans cet épisode, ils dévoileront ce qui rend le Seto Naikai si unique : une mer calme, parsemée de centaines d’îles, souvent décrite comme un jardin maritime. Longtemps considérée comme la « Méditerranée japonaise », cette région incarne un Japon plus intimiste, où la lumière changeante, les collines verdoyantes et les petits villages de pêcheurs créent une atmosphère à la fois poétique et intemporelle. Mathieu et Nico reviendront sur cette impression de lenteur, de paix et d’harmonie qui caractérise les îles — un contraste saisissant avec l’énergie des grandes villes comme Osaka ou Tokyo.

Enfin, Mathieu et Nico évoqueront l’histoire du Seto Naikai : une mer autrefois essentielle pour les échanges commerciaux et culturels, aujourd’hui symbole d’un Japon rural, authentique et résolument tourné vers l’art et l’écotourisme.

Entre anecdotes, conseils pratiques et émerveillement, cet épisode vous embarque pour un voyage sonore au cœur du Seto Naikai, là où le Japon se révèle sous son visage le plus doux et le plus lumineux.

Sortie le 8 décembre 2025

#Japon #日本 #しまなみ海道 #サイクリング #vacances #瀬戸内海 #shimanami kaido #voyage #旅行


#17 Zen - le lâcher prise08 Sep 202400:37:50

Pour la rentrée, notre nouvel épisode de "Kaiwa" vous invite à explorer le monde apaisant du zen. Nous aborderons en profondeur la religion au Japon, en expliquant les différences essentielles entre le bouddhisme et le shintoïsme, deux traditions spirituelles qui coexistent harmonieusement depuis des siècles dans l'archipel.

Nous commencerons par clarifier les origines et les principes de ces deux religions : le bouddhisme, importé d'Inde via la Chine et la Corée, centré sur la quête de l'illumination et la libération du cycle des renaissances ; et le shintoïsme, profondément enraciné dans les croyances indigènes du Japon, célébrant les kamis (esprits) et la nature. Nous examinerons comment ces deux traditions ont influencé la vie quotidienne, les rituels et les festivals au Japon, souvent de manière complémentaire.

Mais le zen, une école du bouddhisme, sera au cœur de notre discussion. Nous explorerons son impact non seulement sur la spiritualité, mais aussi sur les arts et la culture japonaise. Le zen a donné naissance à des pratiques artistiques et culturelles qui sont devenues emblématiques du Japon : la cérémonie du thé, où chaque geste est une méditation ; l'ikebana, l'art floral qui cherche l'harmonie à travers la simplicité ; la calligraphie, où le trait de pinceau exprime bien plus que des mots ; et bien d'autres encore.

Ces arts, empreints de la philosophie zen, visent à atteindre un état de calme intérieur et de pleine conscience, tout en reflétant l'importance du moment présent et de la beauté dans la simplicité. Nous partagerons des anecdotes et des réflexions sur la manière dont ces pratiques continuent d'influencer la vie moderne au Japon, et comment elles peuvent également inspirer nos vies au quotidien.

Cet épisode est une invitation à ralentir, à réfléchir, et à découvrir la profondeur du zen et de ses expressions culturelles au Japon. Que vous soyez curieux de spiritualité, d'art ou simplement à la recherche d'un peu de sérénité pour commencer cette nouvelle année, ce voyage au cœur du zen est fait pour vous.

Rejoignez-nous pour une exploration enrichissante et apaisante dans cet épisode de "Kaiwa".


Les termes japonais de l’épisode : 

“Shinbutsu shugo” : syncrétisme de bouddhisme et de shintoïsme

“Inari” : divinité ressemblant à un renard

“otera / ji” : temple bouddhique japonais

“Fushimi Inari-taisha” : sanctuaire connu pour ses portes rouges à Kyoto

“Todai-ji” : temple bouddhique connu pour son grand bouddha à Nara

“Kiyomizu-dera” : temple connu pour sa terrasse à Kyoto

“Itsukushima-jinja” : sanctuaire connu pour sa porte rouge près d’Hiroshima

“Meiji-jingu” : grand sanctuaire à Tokyo

“Ise-jingu” : grand sanctuaire dans le centre du Japon

“Kami” : divinités ou esprits shinto

“Tengu”: créature légendaire à long nez

“Kappa” : créature légendaire en forme de tortue

“Zazen” : méditation assise

“Shodō” : la calligraphie 

“Kendō”, “Judō”, “Aikidō”, “Karaté Dō”, Kyudō” : arts martiaux japonais

“dō” : la voix, le chemin

“Sadō ou Chadō” : la cérémonie du thé

“Ikebana ou kadō” : composition florale

“kare-san-sui” : jardin sec composé de pierres

“Shikoku” : île au sud du Japon

“Koya-san” : mont sacré du bouddhisme

“Tokkaidō” : chemin de Edo vers Kyoto

Générique : « tiger & dragon » Crazy Ken Band.

Sortie le 8 septembre 2024


#zen #shinto #bouddha #禅 #座禅 #仏教 #神道

留守電 - Œuvres inspirantes (partie 2)28 Dec 202500:11:36

Sortie le 28 décembre 2025 d’un répondeur bonus - “留守電” sur nos recommandations en matière de Œuvres inspirantes (manga, film, roman) (partie 2) avec Mathieu et Nico.

Laissez vos questions dans notre répondeur à : lepetitpariscom@gmail.com

#アニメ #japon #日本 #映画 #film#culture #文化


Aruco 3 - Randonnée dans le Kansai28 Nov 202400:14:46

Sortie le 28 novembre 2024 de la troisième partie de Aruco sur un trajet à pied dans les environs d’Osaka et de Kobe avec Mathieu & Nico.

Pour soutenir le podcast et accéder à du contenu Bonus et des épisodes répondeur sur Spotify. Abonnez-vous à « Kaiwa podcast japon » !

https://podcasters.spotify.com/pod/show/kaiwamn/subscribe

#kobe #arima #神戸 #onsen #有馬温泉 #宝塚 #登山 #六個山 #voyage #旅 #japon

#33 Tourisme de masse - quand le Japon déborde08 Jan 202600:42:09

Dans ce nouvel épisode de Kaiwa, Mathieu et Nico s’intéressent à un phénomène qui transforme profondément le visage du Japon contemporain : le surtourisme. Depuis la réouverture des frontières et l’augmentation massive du nombre de visiteurs, certaines régions et certains sites connaissent une fréquentation sans précédent, avec des conséquences visibles sur les lieux, les habitants et l’expérience de voyage elle-même.

Au fil de l’épisode, ils abordent les causes de cette concentration touristique : popularité croissante du Japon à l’international, influence des réseaux sociaux, itinéraires devenus incontournables, accessibilité accrue grâce aux transports et aux pass touristiques. Ils évoquent également les effets concrets de cette affluence : saturation des sites emblématiques, pression sur les infrastructures locales, transformation de quartiers résidentiels et évolution des usages dans des lieux autrefois calmes.

L’épisode propose aussi une réflexion plus large sur la notion de voyage aujourd’hui. Comment se répartissent les flux touristiques au Japon ? Pourquoi certains lieux attirent-ils l’immense majorité des visiteurs, tandis que d’autres restent à l’écart ? Quelles réponses sont mises en place ou envisagées, entre régulation, diversification des destinations et sensibilisation des voyageurs ?

Sans chercher à trancher, cet épisode offre des clés de compréhension pour mieux appréhender le surtourisme au Japon, ses mécanismes et ses enjeux, tout en invitant à réfléchir à la manière de voyager dans un pays devenu l’une des destinations les plus prisées au monde.

Sortie le 8 janvier 2026

#Japon #日本 #観光 #surtourisme #vacances #voyage #旅行 #オーバーツーリズム

Aruco 4 - Voyage en train à Gifu28 Dec 202400:16:44

Sortie le 28 décembre 2024 de la quatrième partie de Aruco sur une escapade en train de Nagoya à Takayama dans les montagnes de Gifu avec Mathieu & Nico.


#voyage #旅 #japon


#18 Aruco - préparation du voyage08 Oct 202400:34:54

Ce mois-ci, nous lançons un tout nouveau format dans Kaiwa : “Aruco”. Pour ce premier épisode, nous accompagnerons Mathieu qui prépare son voyage au Japon l’année prochaine, et Nico l'aidera à s'organiser en partageant son expérience.

Dans cet épisode, il s’agira de planifier un voyage dans les meilleures conditions : choisir la bonne saison pour partir en fonction des régions et des préférences, réfléchir à l’option de voyager seul ou à deux, et organiser la durée du séjour pour profiter pleinement du Japon sans se presser.

Nous discuterons également des paysages que le Japon a à offrir : des décors qui évoquent les œuvres de Ghibli, bien sûr, mais aussi une diversité naturelle bien au-delà des forêts, avec des montagnes, des bords de mer et des campagnes pittoresques. Le Japon, c’est une variété infinie de paysages à découvrir, allant des villes animées aux lieux plus calmes et inspirants.

Sans oublier tous les petits détails pratiques comme les transports et le rythme à adopter pour profiter au mieux de cette aventure. Un épisode plein de bons conseils pour préparer un séjour inoubliable au Japon.

Rejoignez-nous pour découvrir comment préparer un voyage serein et réussi, toujours dans l’esprit chaleureux de “Kaiwa”.


Les termes japonais de l’épisode : 

“ryokou” : voyage

“ aruku”: marcher

“Shinjuku”, “Ueno”, “Kouenji”: quartiers de Tokyo

“matsuri” : festival traditionnel

“Awa Odori” : danse traditionnelle originaire de Tokushima

“O bon” : fête des morts en août  

“Nara” : ville historique dans la région de Kyoto

“Tokushima”, “Matsushima” : villes de l'île de Shikoku

“Honshu” : île principale du Japon

“Mie” : préfecture du centre du Japon

“Ise Jingu”: sanctuaire majeur du shintoïsme

“Meoto iwa” :  rochers des mariés

“Wakayama” : préfecture au sud d’Osaka

“Yoshino Kumano” : chemin historique au sud de Wakayama

“Takkyubin” : service de livraison de bagage

“Kanazawa” : ville historique au bord de la mer du Japon

“Bizen” : ville connue pour sa poterie

Générique : « tiger & dragon » Crazy Ken Band.

Sortie le 8 octobre 2024

#japon #voyage #tokyo #vacances #旅 #旅行 #歩こう #夏休み #フランス語 #日本の旅行


留守電 - L’après-guerre, un miracle ?28 Jan 202600:07:49

留守電 - L’après-guerre, un miracle ?

Sortie le 28 janvier 2026 d’un répondeur bonus - “留守電” à propos du sentiment des japonais âgés  sur l’après-guerre avec Mathieu et Nico.

Laissez vos questions dans notre répondeur à : lepetitpariscom@gmail.com

#histoire #japon #日本 #歴史


留守電 - Pas de bancs publics ?28 Jan 202600:08:25

Sortie le 28 janvier 2026 d’un répondeur bonus - “留守電” sur la présence de bancs publics au Japon avec Mathieu et Nico.

Laissez vos questions dans notre répondeur à : lepetitpariscom@gmail.com

#societe #japon #日本 #社会


Aruco 5 - Séjour à Kanazawa28 Jan 202500:24:13

Sortie le 28 janvier 2025 de la cinquième partie de Aruco sur une escapade de 2 jours à Kanazawa avec Mathieu & Nico.

#voyage #旅 #japon #kanazawa #金沢


#34 Sencha – le goût du thé japonais08 Feb 202600:43:15

Dans ce nouvel épisode de Kaiwa, Mathieu et Nico prennent la direction de Yame, dans la préfecture de Fukuoka, une région réputée pour la qualité de ses thés verts. À la suite de leur voyage sur place, ils consacrent cet épisode à la découverte du thé japonais, de sa culture, de ses méthodes de production et de ses subtilités gustatives.

Lors de leur séjour, Mathieu a eu l’occasion de participer à une dégustation de sencha, lui permettant de mieux comprendre les différences entre les variétés, les terroirs, les modes de culture et l’influence de la préparation sur les arômes. À travers ces expériences, l’épisode revient sur ce qui distingue un sencha d’un autre, bien au-delà des appellations, et sur la richesse souvent méconnue du thé japonais du quotidien.

Mathieu et Nico ont également été guidés par Yuka, instructrice en thé originaire de la région de Yame. Grâce à ses explications, ils abordent les gestes, le vocabulaire et l’état d’esprit liés à la dégustation du thé, entre savoir-faire traditionnel et transmission contemporaine. Son approche permet de mieux comprendre le lien étroit entre le thé, la nature environnante et le rythme des saisons.

Entre voyage, apprentissage et dégustation, cet épisode propose une immersion dans l’univers du thé japonais, à travers une région emblématique et des rencontres qui donnent tout son sens à cette boisson centrale de la culture japonaise.

Pour celles et ceux qui souhaitent aller plus loin et découvrir le thé japonais de manière concrète dans la région de Fukuoka, il est possible de contacter Yuka à l’adresse suivante : latelier.greentea@gmail.com.

Sortie le 8 février 2026

#Japon #日本 #société #the #matcha #sencha #fukuoka


#19 Nagoya - trésor caché au cœur du Japon08 Nov 202400:33:34

Dans l’épisode de novembre de Kaiwa, nous vous emmenons à la découverte de Nagoya, une ville au cœur du Japon que beaucoup de voyageurs ignorent à tort. Nico, qui a eu la chance d’y vivre, partagera son expérience et vous fera découvrir la vie résidentielle dans cette ville à la fois moderne et empreinte de traditions. Contrairement à l'agitation de Tokyo ou Osaka, Nagoya propose un mode de vie plus détendu, tout en restant dynamique et accessible.

Nous plongerons dans le quotidien de ses habitants, de leurs trajets dans des quartiers à l’ambiance tranquille aux rues commerçantes animées, comme le célèbre shotengai de Osu, où se mêlent boutiques de vêtements rétro, échoppes traditionnelles et temples cachés. Nico parlera de la gastronomie locale, qui mérite à elle seule le détour : vous découvrirez des plats incontournables comme le miso katsu, ce délicieux porc pané recouvert de miso, ou encore les fameuses ailes de poulet tebasaki, spécialité qui met tout le monde d’accord, accompagnée d’une bière bien fraîche dans les izakayas animées de la ville.

Mathieu interviendra tout au long de l’épisode pour questionner Nico sur les incontournables à visiter, mais aussi sur les secrets cachés de Nagoya. Ensemble, ils évoqueront des lieux à ne pas manquer, comme le château de Nagoya, témoin de l’histoire des samouraïs, ou encore le très attendu Ghibli Park, récemment ouvert, qui plonge les visiteurs dans l’univers magique des films du Studio Ghibli, avec des répliques grandeur nature des décors emblématiques.

Mais l’épisode ne se limite pas seulement à Nagoya. Nico et Mathieu élargiront la discussion à la région de Chubu, dans laquelle Nagoya est située, et vous parleront des trésors que cette région a à offrir. Ils vous emmèneront à Shizuoka, où les plages et la vue sur le Mont Fuji vous couperont le souffle, à Gifu et ses montagnes pittoresques, parfaites pour les amateurs de nature, ainsi qu’à Mie, où se trouve le sanctuaire d'Ise, l’un des lieux les plus sacrés du Japon. Ils évoqueront aussi Aichi, la préfecture industrielle et culturelle où Nagoya est située, et qui regorge de sites à visiter pour les passionnés de technologie et d’histoire.

Ensemble, ils discuteront des particularités de chaque lieu, des meilleures façons de découvrir la région, et donneront de nombreux conseils pratiques pour profiter pleinement de la diversité culturelle et naturelle qu’offre Chubu.

Cet épisode promet de vous faire découvrir une autre facette du Japon, loin des clichés habituels, avec des conseils précieux pour ceux qui veulent explorer des endroits authentiques et vivre une véritable immersion japonaise. Que vous soyez passionné de gastronomie, de culture, d'histoire ou simplement curieux de découvrir des coins moins touristiques, cet épisode de Kaiwa saura vous captiver.

Générique : « tiger & dragon » Crazy Ken Band.

Sortie le 8 novembre 2024

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