酒徒之聲 – Details, episodes & analysis

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酒徒之聲

Dave Chiu

Leisure

Frequency: 1 episode/12d. Total Eps: 162

威士忌知識分享｜市場觀察｜酒款介紹｜品牌趣事｜業界秘辛｜威士忌鎮長邱德夫/Dave Chiu帶你深入威士忌的迷人世界！ https://www.facebook.com/groups/129167815711215/ -- Hosting provided by SoundOn

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EP147：這麼甜的威士忌，是不是含有很多糖？

Season 1 · Episode 147

Thursday, September 5, 2024 • Duration 36:18

各位喜愛威士忌的酒友們，你們喝到熟陳多年的威士忌，不管是雪莉桶、波本桶或是其他各種橡木桶，是否常常覺得好甜，甚至連剛剛蒸餾完成的新酒也甜，難道裡面含有很多糖嗎？又有多少糖呢？雪莉桶就一定比波本桶含有更多的糖嗎？這一集一次告訴你 -- Hosting provided by SoundOn

EP 146 好鹹的威士忌：威士忌的鹹味哪裡來？

Season 1 · Episode 146

Thursday, August 15, 2024 • Duration 37:12

相信許多酒友都有相同的經驗，某些威士忌，主要是艾雷島或是其他島嶼區的威士忌，都有一種鹹鹹的海風味，許多酒廠也宣稱由於他們的橡木桶放在島上熟成，甚至是放在海景第一排的倉庫，所以能吸收海風帶來的鹹味，大家認為這是真的嗎？這一集就來聊鹹味，包括聞起來或是喝起來鹹鹹的味道，大家也可以在家調一杯鹽水，或是拿出Bowmore、Laphroaig、Talisker，或其他你們認為有鹹味的威士忌(據說Redbreast 15年也有)，一邊喝，去感受那種海風鹹，一邊聽我解析這種鹹味是哪裡來的。 -- Hosting provided by SoundOn

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邱大的調和實驗，好兒現場盲飲挑戰

Season 1 · Episode 137

Wednesday, March 6, 2024 • Duration 30:28

邱大和好兒自嘲為台灣盲飲大賽的墊底選手，卻不畏挑戰，現場試喝並分析了兩款神秘的威士忌。選擇合適的酒款到調配出獨特的風味，這不僅是一門科學，也是一種藝術，但是抱持著趣味的角度來看，每個人也可以成為自己生活中的調酒師。 -- Hosting provided by SoundOn

愛友威呀～你從沒想過原來女性喝威士忌在意這些！國民威士忌女神來告訴你～【酒徒之聲ep.47】

Season 1 · Episode 47

Wednesday, September 15, 2021 • Duration 50:01

愛友威呀大來賓：許貝寧 Sophia ✔︎ 國民威士忌女神小蘇菲 ✔︎ 豪邁國際產品經理 -- 國民威士忌女神是如何闖蕩威士忌圈的呢？女性喝威士忌通常在意什麼？什麼樣風味的威士忌會比較受女性歡迎？這集非常適合對威士忌圈女性的感受感興趣的朋友們，想要踏入威士忌圈卻不知從何起步的女性聽眾們，想知道該如何跟女性聊威士忌的男性聽眾們，好奇該如何吸引女性友人喝威士忌的你們，絕對不能錯過這集的精彩內容！！！這一集國民威士忌女神通通為你解答～ #老屁股品酒《酷選大師「格蘭愛琴 Glen elgin 2010 57%」》想看邱大跟小蘇菲「食指」緊扣的照片，趕緊加入酒徒之聲社團！ ☆★酒徒之聲社團成立啦！一起來供威★☆ https://www.facebook.com/groups/129167815711215/ ｜更多邱大的威士忌筆記 FB搜尋「憑高酹酒，此興悠哉」>> https://reurl.cc/gmAa1R ｜讓好兒幫你解解酒，FB搜尋「酒心智庫 Spirits & Wisdom」>> https://reurl.cc/9XkRYn - Hosting provided by SoundOn -- Hosting provided by SoundOn

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愛友威呀～神秘老船長領航～才錄到半集就快乾掉一支酒！？忍不住一杯Calm一Bay！【酒徒之聲ep.46】

Season 1 · Episode 46

Wednesday, September 8, 2021 • Duration 01:00:18

愛友威呀大來賓：Jackie Lee 李淂躍 ✔︎ 江湖人稱「布丁大使」，布納哈本和汀士頓的品牌大使 ✔︎ 在疫情期間，開發了DIY地瓜球的技能 - 品飲威士忌，初嚐三口再開始「Bunnahabhain」被賦予的意義獨獻台灣的40% VOL 在「Calm Bay」乾一杯吧！ Soft-filtration？”微“冷凝過濾！？把心打開，喝一杯布納哈本吧！ #老屁股品酒《Bunnahabhain Calm Bay》 ☆★酒徒之聲限定活動，詳見酒徒之聲官方社團★☆ https://www.facebook.com/groups/129167815711215/ ｜更多邱大的威士忌筆記 FB搜尋「憑高酹酒，此興悠哉」>> https://reurl.cc/gmAa1R ｜讓好兒幫你解解酒，FB搜尋「酒心智庫 Spirits & Wisdom」>> https://reurl.cc/9XkRYn - ◎喝酒不開車，開車不喝酒◎未成年請勿飲酒◎ - Hosting provided by SoundOn -- Hosting provided by SoundOn

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愛友威呀～千萬天價的輕井澤，本集帶你一探究竟！｜亞洲酒神Eric的內心話只有這裡聽得到！【酒徒之聲ep.45 】

Season 1 · Episode 45

Wednesday, September 1, 2021 • Duration 01:13:43

愛友威呀大來賓：Eric黃培峻 ✔︎ 蘇格蘭麥芽威士忌協會-台灣分會會長 ✔︎Whisky Live創辦人兼《Whisky Magazine》國際中文版總編輯 - 你們是否有聽聞2018羅芙奧拍賣會拍出「千萬天價的輕井澤1960」？會不會很好奇…… 到底是什麼樣的酒款竟有如此昂貴的價值? Eric當初是如何接觸到輕井澤的呢？對於輕井澤在拍賣會標出驚人天價，Eric有什麼想法？日本傳奇威士忌—輕井澤真的畫下最終章了嗎？外界的傳聞是真？是假？本集節目將帶領聽眾朋友們一探究竟輕井澤的秘辛！！！ #老屁股品酒《輕井澤1971單桶》&《輕井澤黑命之水50年》｜更多邱大的威士忌筆記 FB搜尋「憑高酹酒，此興悠哉」>> https://reurl.cc/gmAa1R ｜讓好兒幫你解解酒，FB搜尋「酒心智庫 Spirits & Wisdom」>> https://reurl.cc/9XkRYn ☆★酒徒之聲社團成立啦！一起來供威★☆ https://www.facebook.com/groups/129167815711215/ - Hosting provided by SoundOn -- Hosting provided by SoundOn

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愛友威呀～Odin：產區風味源自產區風土｜威士忌的風土論【酒徒之聲 ep. 44】

Season 1 · Episode 44

Wednesday, August 25, 2021 • Duration 01:07:41

愛友威呀大來賓：Odin ✔︎ 被威士忌耽誤的冠軍咖啡師與自耕農 ✔︎ Waterford台灣代理，同時也是WhiskyFind威士忌坊創辦人 -- 威士忌到底是農產品？還工業產品？延續布萊迪的理念，Mark Reynier對大麥的堅持葡萄酒信徒製作的威士忌白蘭地有風土，那威士忌呢？威士忌的風土「設定」威士忌產區，其實只是工業區罷了… 製酒人想要表達的vs喝酒人想要接收的沃特福簽了幾個農場就會有幾套製程！！ #老屁股品酒《Waterford》單一農場起源系列New Make 2款 (1)Bannow Island (2)Sheestown ｜更多邱大的威士忌筆記 FB搜尋「憑高酹酒，此興悠哉」>> https://reurl.cc/gmAa1R ｜讓好兒幫你解解酒，FB搜尋「酒心智庫 Spirits & Wisdom」>> https://reurl.cc/9XkRYn ☆★酒徒之聲社團成立啦！一起來供威★☆ https://www.facebook.com/groups/129167815711215/ - Hosting provided by SoundOn -- Hosting provided by SoundOn

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威士忌產業的無名英雄，如今的王者之鑽｜皇家禮炮蘇格蘭威士忌【酒徒之聲 ep. 43】

Season 1 · Episode 43

Wednesday, August 18, 2021 • Duration 55:38

調和威士忌的出現以及分類調和麥芽愈來愈多，但是調和穀物呢？威士忌產業的無名英雄：穀物威士忌！皇家禮炮對台灣威士忌飲用者來說超重要！穀物威士忌出現的機率只有18萬分之34！喝起來不像穀物威士忌的穀物威士忌，以及沒有雪莉桶的雪莉桶風味調和穀物完整了禮炮地圖，現在，自己的禮炮可以自己調！ #老屁股品酒《皇家禮砲 Royal Salute》3款 (1)Royal Salute Blended Scotch Whisky 21yo (2)Royal Salute Blended Malt Whisky 21yo (3)Royal Salute Blended Grain Whisky 21yo ｜更多邱大的威士忌筆記 FB搜尋「憑高酹酒，此興悠哉」>> https://reurl.cc/gmAa1R ｜讓好兒幫你解解酒，FB搜尋「酒心智庫 Spirits & Wisdom」>> https://reurl.cc/9XkRYn ☆★酒徒之聲社團成立啦！一起來供威★☆ https://www.facebook.com/groups/129167815711215/ - Hosting provided by SoundOn -- Hosting provided by SoundOn

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千元以下PK萬元以上的威士忌，你喝得出來嗎？｜威士忌價格【酒徒之聲 ep. 42】

Season 1 · Episode 42

Wednesday, August 11, 2021 • Duration 41:31

3000元以上的酒款就算奢侈品！實測！千元以下vs萬元以上，色、香、味有差嗎？所謂價格「合理」是指… 一切都是因為風險啊！便宜的山崎12yo vs 昂貴的山崎12yo！？多少錢的酒可以開來喝？買了麥卡倫Edition卻得當場開來喝…？想要認識威士忌，不用喝到「奢侈品」 #老屁股品酒《White Horse》vs《DIAGEO Special Release 2019: Pittyvaich 29yo》｜更多邱大的威士忌筆記 FB搜尋「憑高酹酒，此興悠哉」>> https://reurl.cc/gmAa1R ｜讓好兒幫你解解酒，FB搜尋「酒心智庫 Spirits & Wisdom」>> https://reurl.cc/9XkRYn ☆★酒徒之聲社團成立啦！一起來供威★☆ https://www.facebook.com/groups/129167815711215/ - Hosting provided by SoundOn -- Hosting provided by SoundOn

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人之所以異於禽獸者，蒸餾而已。｜蒸餾【酒徒之聲 ep.41】

Season 1 · Episode 41

Wednesday, August 4, 2021 • Duration 34:48

連熊也抵擋不了酒精的魅力！！為什麼要蒸餾？蒸餾影響酒的風味最多？蒸餾工法、蒸餾器形狀、蒸餾時間大有關係！連續式蒸餾真是偉大的發明！不是壺式蒸餾，就不是麥芽威士忌哦！ #老屁股品酒《Auchentoshan 12yo》｜更多邱大的威士忌筆記 FB搜尋「憑高酹酒，此興悠哉」>> https://reurl.cc/gmAa1R ｜讓好兒幫你解解酒，FB搜尋「酒心智庫 Spirits & Wisdom」>> https://reurl.cc/9XkRYn ☆★酒徒之聲社團成立啦！一起來供威★☆ https://www.facebook.com/groups/129167815711215/ - Hosting provided by SoundOn -- Hosting provided by SoundOn

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