El furoshiki es el nombre de un pañuelo típico japonés que se empezó a usar mucho hace varios siglos, pero también el nombre del arte de envolver objetos con estos pañuelos, de una forma muy curiosa e interesante.

Te contamos sus orígenes y curiosidades pero, sobre todo, como estamos en el último episodio de la cuarta temporada del podcast, hacemos un pequeño resumen de lo que ha dado de sí, los grandes temas que hemos tratado.

Además hacemos una pequeña lluvia de ideas recogiendo temas que nos habéis propuesto y alguno más que tenemos en mente para la quinta, que empieza en breve.

Y a ti, ¿de qué te gustaría que habláramos?

¡Mata ne!

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La danza del tigre o toramai es una curiosa danza de gran antigüedad que se ha recuperado en tiempos recientes y puedes disfrutar en varios festivales de verano japoneses.

Pero no es la única danza tradicional que puedes ver, ya que también está la danza del ciervo, la danza del león y algunas otras, como los onikenbai de Kitakami, que son una verdadera maravilla.

Te hablamos de todas ellas y de varios festivales en Tohoku donde puedes verlas, para que lo añadas a tu planificación de viaje.

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La serie Shogun estrenada en 2024 por Disney+ y producida por FX ha sido un éxito internacional sin precedentes.

Aunque se basa en el libro del mismo nombre de James Clavell de 1975, y aunque existe una miniserie de 1980, hay diferencias importantes entre ellos. Por eso, en este episodio de Japonesamente lo tratamos todo.

Desde los actores y sus personajes, las diferencias con la historia real (al fin y al cabo Shogun es ficción histórica), a las diferencias con la serie de 1980 y algunas controversias relacionadas con el lenguaje (en ambas).

Al final debatimos sobre si es fiel o no al libro y, sobre todo, te preguntamos qué opinas tú.

¡Mata ne!

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Tanabata es la fiesta de las estrellas, que tiene lugar el séptimo día del séptimo mes, aunque en realidad, depende de qué calendario se use, en Japón se celebra en julio o en agosto.

Te contamos cuáles son los orígenes de la leyenda, con dos protagonistas, Orihime y Hikoboshi y cómo se convirtieron en estrellas que sólo se ven un día al año. Además, si quieres saber a qué estrellas reales representan, escucha el podcast.

Además, para futuras visitas a Japón, te contamos también cuáles son los mejores festivales de Tanabata del país así como otras celebraciones interesantes en Tokio y Kioto.

¡Nos escuchamos la semana que viene!

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Nikko es una gran excursión de día desde Tokio, porque cuenta con lugares de gran historia, dedicados a Tokugawa Ieyasu, pero además está en un enclave de una belleza natural sin igual.

Por eso, en este episodio de Japón a fondo te hablamos de todo lo que puedes hacer en Nikko en una visita de día (aunque al final te contamos de forma resumida otros lugares que hay en la zona por si te decides a pasar una noche en algún ryokan, como el lago Chuzenji, por ejemplo):

- El santuario Toshogu, donde está el mausoleo de Tokugawa Ieyasu.

- El santuario Futarasan y el puente Shinkyo, que aunque está lejos, pertenece a este santuario.

- El mausoleo Taiyuinbyo, del nieto de Ieyasu, Tokugawa Ietsuna.

- El templo Rinnoji.

- Otros lugares en el Parque Nacional de Nikko.

- Te contamos cómo llegar (tanto con JR Pass como sin él)

- Y te damos la idea de comer gyozas a la vuelta, en Utsunomiya. Una mezcla genial.

Luego, en Japonismo mini hablamos del curso de especialización de estudios japoneses en el que somos profesores y que acaba de terminar en su primera edición (pero tranquilos, que habrá segunda, en septiembre, y se puede hacer presencial en Barcelona o también online).

Y mencionamos el comienzo de la temporada de subida al monte Fuji (aunque, para no sorprendernos, los japoneses toman la temperatura a los que suben, con el mismo protocolo que hace un año a pesar de lo mucho que han cambiado las cosas).

Tras los comentarios de nuestros oyentes (muchos sacados del Discord de Japonismo, que es totalmente gratis), hablamos de la palabra japonesa. En este caso, Norikae, que tiene importancia si vas a Nikko vía Utsunomiya. Escucha el episodio para saber qué significa ;)

¡Nos escuchamos la semana que viene!

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Junio es el mes de las lluvias en Japón, un fenómeno llamado tsuyu. Pero además, es cuando comienza el verano, que es húmedo y caluroso pero muy interesante.

Por eso, en este episodio de Japonesamente te contamos:

- Qué es eso del tsuyu y cómo se produce.

- En qué partes de Japón ocurre y cuándo.

- Qué cosas hacer si estás por allí y se pone a llover

- Festivales de verano japoneses, los más divertidos e interesantes.

- Festivales de fuegos artificiales, sólo en verano.

- Obon, la festividad en recuerdo a los muertos, en verano (recuerda, hay episodio de Obon en el podcast).

- Amuletos contra la lluvia teru teru bozu.

- Campanillas furin, típico sonido del verano.

- Kakigori o hielo raspado con siropes de sabores y sus versiones de "alta cocina".

- Bebidas refrescantes e isotónicas, una locura de posibilidades.

- Subir al monte Fuji, sólo en verano.

- Vestir yukata y jimbei como los japoneses.

- Días más largos.

- Las playas.

- La comida fría, sobre todo fideos fríos de diversos tipos.

- Packs refrescantes, perfectos para el intenso calor.

- Toallitas tenugui para quitarte el sudor.

¿Ves cuántas cosas se pueden contar sobre el verano en Japón? Si sólo puedes viajar en esta época a Japón por tu trabajo, no te preocupes, que aunque haga calor, lo vas a disfrutar.

Nos escuchamos la semana que viene... Mata ne!

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A los japoneses les encantan los trenes. Y a nosotros también, claro, que para eso tenemos varios vídeos de la serie "Fun with trains". Gustan tanto que hay varios museos de trenes repartidos por todo el país.

Estos museos son geniales para entender mejor la importancia del tren en la modernización de Japón y tienen tienda, restaurantes, exposiciones interactivas, simuladores y mucho más. Te hablamos de los tres principales y de qué trenes puedes encontrar...

- Museo ferroviario de Kioto, el más moderno y grande de los 3 principales, con una gran sección de locomotoras de vapor.

- The Railway Museum, en Saitama (afueras de Tokio), con una nueva ala inaugurada en 2018 y con mucha zona para que los niños (y mayores) aprendan sobre tecnología ferroviaria.

- SCMaglev and Railway Park (afueras de Nagoya), con muchos trenes interesantes incluyendo una sección dedicada al tren de levitación magnética.

Además, te contamos otros museos de trenes más pequeños pero igualmente interesantes. Uno que tenemos ganas de visitar (abrió en 2021, en plena pandemia) es el Museo del Romancecar de Odakyu.

Luego, en Japonismo mini, teníamos que mencionar las últimas novedades en la "reapertura" de Japón al turismo, que se queda muy, muy corta. Hablamos, además, de la nueva sección dentro de la web, que hemos llamado cariñosamente "Coreanismo", que no es más que contenido específico para viajar a Corea del Sur como extensión a un viaje a Japón.

Respondemos, además, preguntas de los oyentes sobre el último episodio de Japonesamente, sobre listas de 3 (en concreto sobre los mejores rotenburo u onsen al aire libre) y, como palabra japonesa, te traemos precisamente "museo de trenes" o tetsudo hakubutsukan. Así, explicamos cada elemento de esas palabras y cómo usarlo en una frase para preguntar dónde está.

Mata ne!

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Los japoneses son muy fans de las listas de 3 elementos que indican lo mejor de algún tema concreto. Todo comenzó con la lista de las 3 mejores vistas, en 1643. Y luego, claro, se desató la locura.

Algunas listas han sido hechas con votaciones populares, otras por organizaciones sin ánimo de lucro y comités de expertos, otras son listas no oficiales pero que son tan populares que es como si fueran oficiales...

Así que este episodio te ayudará a añadir destinos de interés, lugares espirituales, onsen con fabulosas aguas termales, las mejoras carnes wagyu, los mejores cerezos, los mejores sitios para disfrutar del otoño y, por supuesto, varias listas relacionadas con las mejores vistas de Japón (las de siempre, las nuevas, las nocturnas, las nuevas nocturnas... las hay de todo tipo).

No te las ponemos aquí para no hacer spoiler ;)

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De los 100 castillos (castillo arriba, castillo abajo) que quedan en Japón, sólo hay 12 castillos originales. En este episodio te contamos sobre ellos, pero claro, hay que empezar hablando de qué significa eso de "ser original", porque no es lo que parece.

Además de esto, te contamos:

- Por qué quedan tan pocos castillos en Japón

- Vocabulario castilloso, para que no estés todo el rato escuchándonos diciendo "qué os pasa en la boca".

- Y castillo a castillo, te contamos su nombre, dónde está, un poco de su historia, cómo llegar y qué más ver si haces una ruta para incluirlo en tu planificación.

Finalmente, en Japonismo mini volvemos a hablar del turismo a Japón, porque siguen saliendo noticias. ¡Y claro, hay que hacerse eco! Luego, mencionamos comentarios de oyentes (ya sabes, si quieres que te mencionemos y que respondemos a tus preguntas, escríbenos de la forma que prefieras).

En cuanto a la palabra japonesa, por primera vez, hacemos algo más. Sí, te damos la palabra (castillo, shiro o jo), pero también una frase sencilla en japonés para preguntar dónde está alguno de estos 12 castillos. No nos digas que no te echamos una gran mano, ¿eh? :D

¡Nos escuchamos la semana que viene!

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Los hanamachi son los barrios de geishas, que además no están únicamente en Kioto. Te contamos qué son y hacemos un debate casi improvisado sobre su futuro y cómo sobrevivir.

Entre otras cosas, hablamos de:

- Breve historia de las geishas y los hanamachi.

- Okiya, las casas de geishas.

- Ochaya, las casas de té, donde entretienen las geishas y maikos, aunque realmente son restaurantes de alta cocina tradicional o kaiseki.

- El kaburenjo o teatro.

- El kenban o registro.

- Secretismo y privacidad.

- Cómo es la vida moderna en el hanamachi, donde hablamos de las geishas y las redes sociales, por qué una mujer decide convertirse en geisha, y qué futuro le puede esperar a estos barrios.

- Dónde hay hanamachi en Japón. Igual te sorprende porque los hay en más sitios de los que crees...

Esperamos que te guste este episodio y que nos dejes tus opiniones en nuestro Discord o en los comentarios de la plataforma donde escuches. ¡Y no te olvides de votarnos con 5 estrellas!

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Seguro que alguna vez has oído hablar de la carne de Kobe (o a menudo, buey de Kobe, aunque no sea 100 % preciso, como explicamos en el episodio). O incluso del wagyu. Pero, ¿qué significa realmente wagyu? ¿Es lo mismo una cosa y otra? Te contamos todo lo que necesitas saber para disfrutar al máximo de esta deliciosa carne:

- Resumen para perezosos y etimología de wagyu.

- El mito de la cerveza y los masajes.

- Requisitos para que un wagyu sea carne de Kobe.

- Aprovechamiento y calidad de la res y marmoleado de la carne.

- Cómo identificar si estoy en un sitio donde venden, de verdad, carne de Kobe.

- Por qué está tan rica la carne de Kobe: todo sobre su grasa infiltrada.

- ¿Hay productores de wagyu fuera de Japón? ¿Se exporta esta carne? Mucha controversia aquí...

- Algunos wagyu regionales de especial calidad.

Y luego, claro, llega Japonismo mini. Donde hablamos, como no podía ser de otra manera, de la noticia de que es posible que Japón reabra al turismo en junio. Te contamos qué es real y qué es clickbait en las noticias de muchos medios.

Mencionamos comentarios de oyentes y, en la palabra japonesa, ya que estamos con tema gastronómico, te contamos qué significa hashi.

¡Nos escuchamos la semana que viene!

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¡Nuestro primer especial fuera de calendario! Y qué mejor que hacerlo sobre Hakuho, el gran dominador del sumo moderno, con montones de récords y una trayectoria intachable. Para ello, contamos con Eduardo de Paz, amigo y colaborador que es, además, el mayor conocedor del sumo en España y tiene una web específica sobre sumo: sumo japonés.

Entre los temas que tratamos, hablamos de:

- Quién es Eduardo y su pasión por el sumo y su canal de Twitch.

- Novedades sobre su libro Sumo, la lucha de los dioses.

- La situación actual del sumo. Nos preguntamos si se han superado los escándalos del pasado, si las controversias con mujeres y luchadores heridos han cambiado las cosas, cómo ha afectado la pandemia al deporte y cómo ha afectado la marcha de Hakuho al sumo.

- Hakuho, trayectoria y récords.

- ¿Por qué ha sido tan dominador y cómo cambió de estrategia a medida que se hacía mayor y tenía más problemas de lesiones?

- La soledad en la cima y cómo, pese a ser muy querido, se nota que no es japonés.

- Controversias con su forma de luchar en los últimos años. ¿Tenía la dignidad que se esperaba de un yokozuna?

- Su futuro como oyakata y qué podemos esperar en los próximos años de él.

- Y finalmente, hacemos de pitonisos... ¿Habrá alguien que consiga batir sus récords? ¿Cómo está el mundo del sumo actualmente, hay alguien que le pueda hacer sombra?

Esperamos que te guste y ya sabes, si quieres que hagamos más especiales, que hablemos con gente interesante del tema que sea, coméntanos en Ivoox o en nuestro Discord qué te gustaría escuchar en estos especiales.

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El 5 de mayo se celebra en Japón el Kodomo no Hi o día de los niños, una festividad que marca el final de la Golden Week, el periodo vacacional más largo de Japón.

Por eso, en este episodio te contamos muchas cosas sobre estas dos efemérides (madre mía, hoy hemos desayunado un diccionario :D). Entre otras cosas, cuando lo escuches, sabrás sobre:

- Los orígenes del Kodomo no hi como festividad estacional, cuando era únicamente el día de los niños varones.

- El Kodomo no hi moderno y su conversión a día de todos los niños.

- Las decoraciones típicas de esta festividad y una mención a una cancioncilla popular típica...

- La gastronomía típica en este día (no seríamos nosotros sin hablar de comida, entiéndenos).

- Los mejores sitios para ver decoraciones koinobori.

- Orígenes históricos de la Golden Week y cuándo recibió este nombre (que no fue justo al principio, y tiene una historia curiosa).

- Qué fiestas forman parte de la Golden Week.

- 2019, la Golden Week más larga de la historia (spoiler alert: tiene que ver con el nuevo emperador).

- Viajar durante este semana y no morir en el intento.

- Festivales y celebraciones interesantes que tienen lugar aprovechando estos días en varios sitios de Japón.

- Cómo ha afectado la pandemia a la Golden Week.

- Y finalmente hablamos de la enfermedad del mes de mayo, una especie de depresión colectiva tras la semana de vacaciones y al poco tiempo de comenzar año fiscal, clases y trabajos.

Y si te quedas hasta el final, ¡podrás escuchar la canción tradicional Sei Kurabe de la que hablamos en el episodio!

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El monte Takao es una de las mejores excursiones de día desde Tokio, y de las más populares, si buscas naturaleza espectacular en cualquier momento del año.

Además, no sólo por sus caminos de senderismo sino también por todo lo que encuentras, desde cedros inmensos, puertas que conducen a preciosos templos, salones con estatuas de tengu y mil cosas más.

Intentamos contártelo todo sin dejarnos nada para que disfrutes de la excursión al ciento por ciento, junto con recomendaciones de cuándo ir y cómo ir.

Luego, en Japonismo mini tenemos que volver a hablar del maglev porque ha vuelto a haber problemas y se han parado momentáneamente las obras. También destacamos algunos comentarios de oyentes y japonistas y, en la palabra japonesa, mencionamos, precisamente, tengu.

Como estamos preparando la temporada 5, que comenzará en septiembre, si tienes preferencias o ideas de temas que te gustaría escuchar, dinoslo, que aún no tenemos todas las semanas planificadas.

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Nara, antigua capital de Japón, es una excursión perfecta desde Kioto. Pero hay mucho que ver, con lo puedes estar incluso más de un día. 

Lo más importante que no te puedes perder es:

- El parque de Nara y sus ciervos en libertad a los que puedes dar de comer (y que se comeran cualquier papel que lleves a la vista). Además, te contamos qué otras cosas puedes ver en el parque, porque hay más...

- El templo Todaiji, la mayor estructura de madera de Japón (y eso que es más pequeño que el original) y su salón principal donde se encuentra el Gran Buda sentado de Nara.

- El festival Omizutori y sus grandes antorchas.

- El santuario Kasuga Taisha con sus miles de lámparas de piedra y de cobre, que además se encienden durante el mantoro, dos momentos al año de especial belleza.

- El Kofukuji, un templo con la segunda pagoda (de cinco pisos) más alta de Japón y un montón de elementos muy antiguos y muy bien conservados. Algunos tan curiosos como salones con planta octogonal.

- El Horyuji, el templo de madera más antiguo de Japón y que se encontraba pegado al palacio del príncipe Shotoku. Fabuloso.

- Naramachi, la zona antigua que mantiene casas con arquitectura antigua. A algunas de ellas, además, puedes entrar totalmente gratis.

- Monte Yoshino. A las afueras de Nara, cuenta con 30 000 cerezos plantados hace unos 1300 años, lo que le convierte en el lugar más famoso de siempre para ver el sakura en Japón, aunque ahora haya lugares de más fácil acceso en Tokio o Kioto entre los turistas. Una maravilla de la naturaleza si viajas en plena floración.

Luego, en Japonismo mini te contamos que ya hemos grabado nuestro primer programa "especial", aunque nos encantaría que nos contaras qué te gustaría oír que se salga de los temas que habitualmente tratamos.

También hacemos un mini-resumen de lo que dio de si nuestra presencia en el 10º Salón del Manga y Cultura Japonesa de Alicante, donde estuvimos justo antes de grabar este episodio y, claro, acabamos con comentarios de oyentes (como siempre) y la palabra japonesa. 

En este caso, parece mentira que llevemos ya tantos episodios sin haberla mencionado: dōzo. Un básico que te explicamos en el podcast.

¡Nos escuchamos la semana que viene!

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Goshuin es el nombre que reciben las caligrafías que puedes pedir en templos y santuarios, y que son un fantástico recuerdo de tu viaje por Japón. Por supuesto, a cambio haces un "donativo" (pero vamos, que cuesta dinerito, aunque no mucho).

Te contamos cómo son, qué contienen, cuáles son las libretas aceptadas para estas caligrafías (no todas valen), así como dónde solicitarlas y cómo pedirlas. Porque, aunque el protocolo es sencillo, a los japoneses les gusta hacer las cosas siguiendo un culto a las formas.

Además, al final del episodio te contamos algunos templos y santuarios tanto en Tokio como en el resto de Japón que tiene goshuin especiales. Tenemos, además, dos listas creadas en Google Maps que puedes integrar con tu teléfono: goshuin en Japón y goshuin en Tokio.

¡Hasta la semana que viene!

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Kanazawa es una ciudad en la costa del mar del Japón muy interesante. Pero desde que se inauguró el tren bala que la conecta con Tokio, el turismo ha aumentado muchísimo. Y no nos extraña, porque merece mucho la pena.

En este episodio te contamos algunas de las cosas que puedes ver y hacer por allí:

- Visitar los jardines Kenrokuen, uno de los tres más bellos de Japón

- Pasear por el parque del castillo de Kanazawa

- Aprender más y practicar la técnica de teñido de kimonos kaga-yuzen

- Tomar un té verde con un dulce mientras admiras los jardines Gyokusen'inmaru

- Artesanía de pan de oro en la ciudad, la única que la hace en Japón hoy en día. Y la puedes hacer tú también como en Sakuda Gold Leaf.

- El barrio de samuráis y los tres barrios de geishas, con casas convertidas en museos, espectáculos, restaurantes tradicionales y mucho más

- Museos espectaculares

- Una estación de tren con un diseño precioso que suele confundir a los turistas (parece un torii pero no lo es) y con un reloj de agua

- El mercado Omicho, con sus 180 puestos donde comprar comida (y para comerla allí, incluso)

- Chuo Mishokugai y sus izakaya

- Ninjadera, el templo de los ninja

- Y excursiones desde Kanazawa, como por ejemplo Toyama, la garganta de Kurobe o la zona onsen de Kaga Onsen.

Luego, en Japonismo mini, te hablamos de una noticia que nos ha puesto algo tristes: ha comenzado la demolición del Nakagin Capsule Tower en Tokio. El mejor ejemplo del metabolismo japonés, con sus cápsulas, no se ha podido salvar y tras años de lucha ha comenzado a ser desmantelado.

Y tras hablar de los comentarios de oyentes, te contamos la palabra japonesa del episodio. Ibamos a decir una sola, geigi, que es como se llama en Kanazawa a las geishas (te explicamos qué significa) pero al final también añadimos kanpai, que se usa para brindar. 

Pero sobre todo, te contamos por qué no debes decir "chin chin" para brindar en Japón... Seguro que te sorprende la explicación :)

¡Nos escuchamos la semana que viene!

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En la segunda parte del episodio de sumo hablamos del día a día en un torneo pero también de rituales, escándalos y curiosidades

En el anterior episodio de Japonesamente hablamos de la historia del sumo, sus categorías, de las heya y de la figura del oyakata y de Hakuho. Por eso, en esta continuación sobre el sumo hablamos de otros temas también muy interesantes:

- Los torneos oficiales de sumo y sus fechas. Sólo hay 6 al año.

- Cómo es un día de competición, para que sepas qué vas a ver.

- Y claro, si hablamos de la competición, hay que hablar de los rituales.

- También hablamos de los patrocinadores, casi como en el boxeo.

- Además, te contamos escándalos que casi acaban con el sumo moderno.

- Y para que no todo sea negativo, te contamos curiosidades sobre el sumo y te decimos un par de lugares en Tokio que puedes visitar que están relacionados con el sumo: un templo y un santuario.

¡Nos escuchamos en una semana!

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No podía ser que habláramos de cerezos y Tokio y dejáramos de lado Kioto. Claro que no. Por eso en este episodio tienes un listado de los mejores sitios para disfrutar de los cerezos en flor en Kioto.

Entre los sitios, se incluyen (pero no te los decimos todos, para que escuches el episodio jaja):

- El parque Maruyama

- El camino de la filosofía

- La cuesta Keage

- El canal Okazaki y muchos más, entre los que se incluyen varios "Instagram spot" como el túnel de cerezos del tranvía de Kioto y otros.

Luego, como hemos conseguido por una vez no enrollarnos demasiado, nuestro Japonismo mini no es tan mini y casi se convierte en Japonismo maxi. 

En él hablamos de cómo hemos súbido hasta el 4º puesto en el ránking de Apple podcast en la categoría de Viajes y Lugares y hacemos una reflexión sobre nuestra estrategia de contenidos y por qué hablamos de lo que hablamos. Si te gustan los podcasts en los que la gente divaga y se va por las ramas, danos una oportunidad.

Luego hablamos de comentarios y preguntas de oyentes y acabamos con la palabra japonesa. Y esta vez no hacemos trampa y explicamos hanami, como no podía ser de otra forma.

¡Nos escuchamos la semana que viene!

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El sumo es el deporte nacional de Japón y, aunque pueda no parecerlo, tiene algo de "artesanía", casi, en las tradiciones que mantiene, en la arquitectura del dohyo o ring, en los rituales...

En esta primera parte (porque nos enrollamos cosa mala) te contamos los orígenes históricos del sumo y su conversión a un deporte reglado moderno, y te hablamos de la clasificación (banzuke) así como de las categorías en las que se divide este deporte, incluyendo a los yokozuna, de los que hablamos con un poco más de detalle, ya que es el máximo rango.

Si tienes curiosidad por saber cuánto cobra un luchador, escucha y te sorprenderás. Además, te contamos sobre las heya, donde entrenan y viven y sobre los oyakata, los entrenadores y maestros y miembros de la Asociación de Sumo (también contamos cuánto cobran los oyakata).

Y no podíamos acabar sin hablar de la figura de Hakuho, el luchador mongol ahora retirado que batió todos los récords habidos y por haber en el mundo del sumo.

En el próximo episodio te contaremos sobre los torneos de sumo y sus rituales, así como ciertas controversias y curiosidades

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Cuando florecen los cerezos o sakura en primavera, Japón disfruta de uno de sus espectáculos naturales más queridos. Y aunque hay cerezos por todo el país y casi en cualquier parte, en Tokio hay varios lugares que son especialmente recomendables para disfrutar del hanami (la fiesta de la contemplación de los cerezos en flor).

Así, en este episodio de Japón a fondo hablamos, entre otros, de:

- Nakameguro

- Parque de Ueno

- Foso Chidorigafuchi

- Jardines Koishikawa Korakuen

- Cementerio de Aoyama

- Parque Asukayama

- Cementerio de Yanaka... ¡y más! Tendrás que escuchar el episodio para saberlos todos, porque además te contamos algunos sitios también en Tokio pero algo más alejados del centro.

Luego, en Japonismo mini hablamos de varios temas de interés:

- Nuestros juegos de preguntas y respuestas con Kahoot en las jornadas mensuales para la Comunidad Japonismo.

- El directo que hicimos sobre la vida en Japón en el año 2000, con la amiga que conocimos y que lleva siendo como de la familia desde entonces.

- Comentarios de oyentes sobre episodios de hina matsuri y sake.

- Palabra japonesa: mankai. Un término muy importante para disfrutar de los cerezos en flor al máximo (pun intended). Escucha la explicación :)

¡Nos escuchamos la semana que viene!

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El sake es la bebida nacional de Japón (aunque no la más consumida, eso te lo contamos en el episodio). Y es un ejemplo de cómo hacer artesanía incluso con una bebida fermentada a base de arroz, agua y koji.

¿Cómo fermentar arroz, que no tiene azúcares? ¿Cómo se clasifican los sakes? ¿Qué es eso del pulido del arroz? ¿Qué estilos de producción se pueden encontrar entre los diferentes sakes?

Todo esto y mucho más te explicamos en este episodio de Japonesamente. Así, la próxima vez que vayas a un restaurante japonés (o a uno con sakes en carta), ya sea en Japón o fuera, entenderás mejor qué estás bebiendo y lo disfrutarás mucho más.

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El 3 de marzo es el Hina Matsuri o Día de las niñas en Japón, una preciosa festividad caracterizada por las muñecas hina, que se colocan en un altar ceremonial llamado hina-dan con hasta 7 niveles.

Te contamos los orígenes de este festival, la explicación de qué hay en cada nivel de ese altar de muñecas y, aunque suele ser un festival celebrado de forma familiar, te contamos lugares que puedes visitar para disfrutarlo en tu próximo viaje.

Y como no podía ser de otra forma, hay comidas especiales relacionadas con el Hina Matsuri y también te las contamos.

Luego, hacemos un "Japonismo no-tan-mini", porque hablamos con cierto detalle del White Day o Día Blanco, cuando los chicos devuelven los regalos que recibieron en San Valentín.

Además, hablamos de comentarios de oyentes y respondemos preguntas de nuestros mecenas de Patreon y, como palabra japonesa, hemos seleccionado Arare. Que tiene que ver con una de esas comidas típicas del festival pero también con un anime muy famoso, Dr Slump. Te lo contamos en el episodio.

¡Esperamos que lo disfrutes!

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Las peregrinaciones en Japón son muy importantes, porque permiten conectar con lugares sagrados, ya sean sintoístas o budistas. Por eso, muchos japoneses se deciden a hacerlas, ya sea de forma completa o por etapas.

Últimamente, además, se han puesto muy de moda entre los turistas, porque son una forma perfecta de salirse del bullicio de las grandes ciudades y disfrutar de esa naturaleza espectacular que tanto nos gusta de Japón.

Te hablamos de las tres rutas principales:

- Kumano Kodo, que visita 3 santuarios en la península de Kii, al sur de Osaka, en Wakayama. Hay varias rutas diferentes, ya que existen muchas formas de hacer esta peregrinación.

- Dewa Sanzan o las tres montañas sagradas de Dewa, en Yamagata. Se visitan tres montañas espectaculares con una espiritualidad especial. Y te contamos de una práctica ya prohibida pero que allí podrás ver, el sokushinbutsu o momificación en vida.

- Shikoku Henro o la ruta de peregrinación de los 88 templos de Shikoku. Sigue el camino de Kobo Daishi por la isla, con templos fácilmente accesibles y otros algo menos.

Además, por si tienes curiosidad, te contamos sobre otras rutas de peregrinación por otros lugares de Japón. Y si quieres que hagamos algún episodio específico de alguna de estas rutas para entrar en más detalle, ¡dínoslo en los comentarios!

Así que ya sabes, en tu próximo viaje, añade algo de esto a tu ruta, calzado cómodo, tus ropas de peregrino... ¡y a caminar!

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Radio Taiso son los ejercicios de calistenia que emite la cadena NHK por la radio (y también televisión y por Internet). 

En realidad, esto no es algo japonés en origen pero sí llegó con fuerza a Japón. El periodo militarista del país lo convirtió en objeto de propaganda y, hoy en día, es simplemente una manera de activar el cuerpo y fomentar el espíritu de equipo.

Te contamos más sobre su historia y nuestras experiencias con estos ejercicios en este episodio de Japonesamente. Y a ver si nos ponemos a hacer unos ejercicios cada mañana nosotros para empezar el día con energía.

¡Mata ne!

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El sushi es el plato más famoso de la gastronomía japonesa y el más extendido internacionalmente. Pero seguro que hay muchos detalles que igual no sabes y que te contamos en este episodio de Japón a fondo.

Así, hablamos de su historia y sus predecesores, de cuándo y cómo surgió, de ingredientes y tipos de sushi que hay, de su presentación y más cosas.

Pero, sobre todo, recalcamos que el sushi no se define por llevar pescado (y crudo). El sushi lo es si lleva arroz preparado con vinagre de arroz, azúcar y sal.

Como curiosidad, viajamos hasta Logroño para hablar de un gran restaurante de sushi, Kiro Sushi, del chef Felix Jiménez, que es como un rinconcito de Japón en Logroño.

Luego, en Japonismo mini tratamos otros temas como:

- Teaser trailer del artículo sobre whisky que está a punto de ver la luz.

- Qué pasó en el torneo de sumo de Año nuevo, ¡que no dijimos nada!

- Comentarios de oyentes.

- La palabra japonesa. En este episodio decimos muchas, pero una que no puede faltar en tu vocabulario a la hora de ir a un restaurante de sushi es omakase. Te la explicamos en el podcast ;)

¡Nos escuchamos la próxima semana!

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El 14 de febrero se celebra en Japón, como en otros lugares, San Valentín. Pero San Valentín en Japón es ligeramente diferente. Es, en realidad, una oda al chocolate. Y totalmente unidireccional, porque son las mujeres las que regalan chocolate a los hombres (los hombres devuelven el regalo un mes después, que en Japón nadie se libra de gastar dinero y consumir).

Pero no sólo a sus parejas o a aquellos hombres de los que estén enamoradas, no. También hay otros tipos de chocolates para compañeros de trabajo, jefes, amigos o incluso familiares. En el podcast te contamos qué nombre reciben este tipo de chocolates.

Y hablamos también de los debates que han surgido en los últimos años precisamente por esta obligación de dar chocolates a compañeros de trabajo y jefes, que cada vez gusta menos entre mujeres y hombres por igual.

Finalmente, te contamos algunas curiosidades de productos con chocolate o con forma de corazón hechos por empresas para San Valentín. 

¿Vais a dar o recibir chocolates este San Valentín? ¡Contádnoslo!

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Hakone es una popular excursión desde Tokio, tanto entre turistas como japoneses. Pero a veces resulta algo "incomprendido" porque, según cómo lo visites, puede que no le saques todo el partido y vuelvas pensando que no ha merecido tanto la pena.

En este episodio de Japón a fondo te contamos cómo aprovechar Hakone al máximo, porque tiene mucho que ofrecer en sus cinco grandes áreas, que tratamos una por una:

- Hakone-Yumoto

- Moto-Hakone

- Hakone-machi

- Gora

- Owakudani

Volcanes, el monte Fuji (si se deja ver, que esa es otra), gastronomía fabulosa (onsen manju, tartaletas de queso, wagyu, soba, kaiseki), ryokan y hoteles con onsen o aguas termales, historia (una villa de descanso imperial, la reproducción de un punto de control de la antigua ruta Tokaido, naturaleza espectacular, senderismo, santuarios con vistas al lago Ashi, museos espectaculares de arte moderno, contemporáneo y japonés tradicional (vamos, para todos los gustos). De todo hay en Hakone.

Y si te gustan los transportes públicos, como a nosotros, también es genial. Tienes el Romancecar que te lleva desde Shinjuku, el Hakone Tozan Railway su camino en zigzag por la montaña, un funicular, un teleférico y hasta barcos pirata (ejem) por el lago, además de varias líneas de autobús que recorren los sinuosos caminos de montaña de Hakone.

Por eso, lo mejor es pasar al menos una noche para empezar a descubrir todos los secretos de Hakone.

Luego, en Japonismo mini te hablamos de dos noticias de interés, como es la fecha de apertura de Studio Ghibli Park, el parque temático que se está terminando de construir a las afueras de Nagoya, y te hablamos de la extensión de la fecha de funcionamiento del Gundan con movimiento de Yokohama. A ver si así podemos ir a verlo.

Recojemos comentarios de oyentes, que hubo muchas risas con el "festinieves" de Luis del episodio anterior de Japonesamente y, en la palabra japonesa, te traemos "higaeri onsen", muy apropiada para un episodio en el que hablamos, entre otras cosas, de aguas termales u onsen.

¡Nos escuchamos la semana que viene!

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En invierno hace frío en Japón. Y en sitios como Hokkaido, Tohoku, Niigata y los Alpes japoneses, mucho frío. Además de que cae mucha nieve. Pero lejos de ser una mala época para viajar, son momentos de espectaculares festivales de nieve y hielo, o simplemente festivales invernales. Apunta, porque hay un buen número de ellos. 

En el episodio te recomendamos más, pero aquí tienes un pequeño resumen de los que mencionamos:

- Festival de la nieve de Sapporo.

- Festival de la nieve de Asahikawa.

- Yuki Akari no Michi en Otaru.

- Okhotsuku Ryuhyo Matsuri en Abashiri

- Festival de los farolillos de nieve en el parque del castillo de Hirosaki.

- Festival de la nieve de Yokote (Akita).

- Cuento de invierno del lago Towada (entre Akita y Aomori).

- Festival de la nieve de Tokamachi (Niigata).

- Festival Namahage Sedo en Akita.

- Pageant of Starlight en Sendai.

- Festivales Dontosai en santuarios por todo Miyagi.

- Festival del fuego de Nozawa Onsen (Nagano).

Toma buena nota de todos ellos (algunos duran casi un mes entero, con lo que son fácilmente encajables en una planificación de viaje) y disfruta del invierno japonés.

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Kioto y Osaka son dos ciudades geniales para descubrir (de las que tenemos episodio específico, además). Pero es que tienen muchísimos destinos interesantísimos cerca que pueden ser fabulosas excursiones de día.

Entre otras, en este episodio de Japón a fondo te hablamos de:

- Fushimi, sake e historia samurái (pero no Fushimi Inari, que sale en episodio de Kioto).

- Kobe, más que el terremoto y la carne de Kobe.

- Uji, té verde matcha y templos que salen en monedas de 10 yenes (el Byodo-in).

- Nagoya, la ciudad grande más olvidada por los turistas pero con mucho que ver.

- Himeji, el castillo más famoso pero también jardines preciosos.

- Hikone, otro castillo y carne de Omi.

- Nara, un clásico con sus ciervos, su Gran Buda y más.

- Ohara, templos en las montañas de Kioto (atentos al chiste malo en el episodio).

- Kibune y Kurama, onsen y templos en las montañas de Kioto.

- Okayama, castillo y uno de los jardines más bellos.

- Gifu City, un castillo con vistas que quitan el sentido y pesca con cormorán.

- Inuyama y su precioso castillo.

- Hiroshima y Miyajima, dos clásicos.

- Amanohashidate, una de las mejores vistas de Japón.

Luego hay algunos otros sitios que se podrían hacer en excursión de día (y que te contamos) pero en los que nosotros preferimos hacer noche, porque son pueblos onsen o tienen mucho que ver (Kanazawa, Kinosaki Onsen, Kaga Onsen, etc.)

Y finalmente, en Japonismo mini te hablamos de nuestra presencia en Fitur, la feria de turismo que tiene lugar en Madrid (justo en este momento), donde daremos charlas y además tendremos cena con miembros de la Comunidad Japonismo. 

Hablamos muy brevemente del rediseño de Japonismo, el más ambicioso desde que comenzáramos la web hace justo 16 años, así como de comentarios de oyentes.

Y la palabra japonesa del episodio es ganbarimasu y sus derivadas. Ya que acaba de empezar el año, vamos a animarnos entre todos para tener fuerzas para que 2022 sea un año fabuloso.

¡Nos escuchamos la semana que viene!

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Con el comienzo del año en Japón se hacen muchas cosas por primera vez al año, que tienen un significado especial y que reciben, también, un nombre especial. Son los "primeros del año" que te contamos en este episodio de Japonesamente:

- Hatsu- y -zome, dos maneras pero mismo kanji para decir que algo es la primera vez que se hace.

- Hatsumode (escucha el episodio para saber qué es :D).

- Hatsuhinode.

- Hatsuyume.

- Kakizome (venga, ésta te la decimos, la primera caligrafía del año).

- Waraizome.

- Hatsugama.

- Hatsuuri.

- Hatsu-shogatsu.

Además, te hablamos de otras tradiciones que tienen lugar también durante las dos primeras semanas del año en Japón, como el kagami biraki, el dezome shiki (demostraciones de los bomberos) o comer las gachas de arroz con siete hierbas nanakusa gayu.

Así que ya sabes, si quieres hacer tradiciones al estilo japonés, busca algo que repitas durante los primeros días del año y llámalo hatsu-loquesea y listo :)

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La Navidad no es una fiesta propia de Japón pero les encanta. Y una de las cosas típicas en estas fechas son las iluminaciones de Navidad. Pero en muchos casos, no son simplemente lucecitas y ya, sino auténticos espectáculos de luz y sonido.

Además, muchas veces estos montajes se pueden ver desde un mes antes de Navidad y, a veces, hasta mediados de febrero. Así que si quieres saber cuáles son las mejores iluminaciones de Navidad en Japón, este episodio de Japonesamente es para ti.

Hablamos de Tokio, Kioto y Osaka porque son las ciudades más visitadas, claro. Pero te damos ideas también en Kobe, Sendai, Kanawaga, Himeji, Hirosaki, Nagoya, Nagasaki y otras.

¡Feliz Navidad y próspero 2022! ¡Nos escuchamos el año que viene! (Ejem)

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Si en el anterior Japón a fondo hablábamos de la Navidad en Japón, en este te contamos cómo se vive el fin de año y el año nuevo, que sí es día festivo y además muy importante. Así que en el episodio te hablamos de:

- Fiestas shinenkai

- Decoraciones típicas de año nuevo (¡hay 3 diferentes!)

- Cierres de negocios

- Comer toshikoshi soba (da buena suerte)

- El Kohaku o programa musical de fin de año

- Las 108 campanadas (tiene que ver con el budismo)

- Fiestas de fin de año

- Hatsumode o primera visita al templo o santuario

- Nengajo o tarjetas de felicitación de año nuevo y su curiosidad

- La comida osechi ryori

- El dinero a los niños llamado otoshidama

- Juegos tradicionales japoneses en estos primeros días del año

- Fukubukuro o bolsas de la suerte en todas las tiendas, centros comerciales y demás: locura comercial

- Saludo del emperador desde el palacio imperial

- Mochi, muy presente en el año nuevo

Como ves, ¡montones de cosas! No en vano, es nuestro episodio más largo hasta la fecha. Luego, en Japonismo mini te contamos sobre las palabras del año en Japón en 2021 (spoiler alert, no tuvieron que ver con los Juegos Olímpicos ni con la pandemia) y el kanji del año en 2021 (spoiler alert, sí tuvo que ver con los JJOO y fue muuuuuy aburrido).

Y como no podía ser de otra forma, como palabra japonesa te explicamos cómo decir en japonés "feliz año". Que tiene truco. Porque es diferente si lo dices antes de que acabe el año o cuando ya ha entrado el nuevo año...

¡Felices fiestas!

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Cuando visitas Japón, vas a encontrar templos y santuarios por todas partes. Pero como no son lo mismo ni pertenecen a la misma religión (los primeros son budistas y, los segundos, sintoístas), te contamos cómo distinguirlos y cómo visitarlos y rezar en ellos para que disfrutes de tu viaje a fondo.

Entre otras cosas, en este episodio de Japonesamente te hablamos de varios temas de interés:

- El sincretismo religioso de Japón

- Introducción al sintoísmo

- Introducción al budismo

- Cómo son los santuarios y cómo se marcan en los mapas

- Cómo se visita y se reza en un santuario

- Cómo son los templos y cómo se marca en los mapas, donde hablamos de la polémica por el símbolo usado en Japón (si te has quedado con la íntriga, ¡dale al play!)

- Cómo se visita y se reza en un templo

Al final, además, te damos algunos ejemplos de templos y santuarios interesantes en Tokio y Kioto donde poder ver estas diferencias y poner en práctica lo que te contamos.

¡Nos escuchamos en el próximo episodio!

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La Navidad no es, evidentemente, una fiesta propia de Japón. Pero como con muchas otras, la han adaptado y japonizado.

Por eso, en este episodio de Japón a fondo te contamos cómo se celebra Navidad en Japón y qué tradiciones puedes encontrar que sean diferentes a cómo se celebra la Navidad en otros lugares.

- Osoji, o la gran limpieza del año, una tradición previa a las fechas navideñas.

- Bonenkai o fiestas para "olvidar el año", con compañeros de trabajo.

- Iluminaciones navideñas que son grandes espectáculos de luz y de color.

- KFC y el pollo frito. Aunque no te lo creas, cenar pollo frito es típico en Nochebuena. Si quieres saber más, ya sabes, escucha el episodio.

- El Christmas cake o pastel de Navidad (y su relación con las mujeres, al menos hace años)

- El romanticismo de la Navidad japonesa, casi más romántica que San Valentín.

- Hotei vs Santa Claus/Papá Noel

Y en Japonismo mini, ya que estamos con tema navideño, te hablamos de un mercadillo para comprar un amuleto de buena suerte que tiene lugar antes de estos momentos navideños, el tori-no-ichi.

Además, respondemos dudas que nos habéis preguntado en Discord y, como no podía ser de otra manera, nos quedamos con Meri Kurisumasu como palabra japonesa.

Si quieres más detalles de todo esto, ya sabes, ¡escucha este episodio de Japón a fondo!

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Hace poco hablábamos en un episodio de Japonesamente sobre las rutas Gokaido y, dentro de ellas, de la Nakasendo. El tramo de esta ruta de 69 estaciones de postas que discurre entre Magome y Tsumago se ha convertido en un destino muy popular.

Por eso, en este episodio te contamos cómo es la ruta, en qué sentido es mejor hacerlo para cansarte menos y cómo llegar hasta allí. Te damos varias opciones, además, para que integres en tus rutas este precioso camino lleno de naturaleza y de casas del periodo Edo en los extremos.

También hablamos de lugares como Nakatsugawa o Nagiso, que usarás en tu camino hacia o desde la ruta (y el primero, además, también parte de la antigua ruta).

Luego, en Japonismo mini no nos queda más remedio que hablar, además de nuevos retrasos en la inauguración de otros tramos de shinkansen, del manido sobreturismo, que parece que no exista otro tema.

Tras recoger comentarios de japonistas en Discord e iVoox, hablamos de la palabra japonesa, que en este caso es "estación de descanso" y cómo la primera parte se añade luego al nombre de las poblaciones en las que comienza y termina este tramo de la ruta Nakasendo. ¡Dale al play y así te enteras de todo!

Mata ne.

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Los ryokan son los alojamientos tradicionales japoneses, una experiencia 100 % japonesa que te recomendamos que pruebes en tu próximo viaje a Japón.

Porque no es sólo dormir en una habitación con suelo de tatami, sobre un futón. Es también vestir en yukata durante toda tu estancia, o incluso salir a disfrutar del pueblo donde esté el ryokan con el yukata.

Pero también es disfrutar de los baños termales, porque muchos de ellos cuentan con onsen (recuerda que ya te hablamos de onsen en otro episodio de Japonesamente). 

Y, por supuesto, de la gastronomía tradicional japonesa con productos locales y de temporada. No siempre y no en todos, claro, pero sí es muy frecuente encontrar este tipo de comida tanto en desayuno como cena, porque la reserva en un ryokan incluye no sólo la habitación sino también el desayuno y la cena.

Te damos todos los detalles para que disfrutes al máximo de los ryokan y hablamos también de otros alojamientos tradicionales como minshuku y shukubo y te contamos cuál es el hotel más antiguo del mundo (un ryokan, curiosamente) y una pequeña lista de algunos ryokan que merecen mucho la pena (pero mucho).

¡Esperamos que disfrutes de este episodio!

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El otoño en Japón y el momiji van de la mano. Pero, ¿qué esto del momiji? No es otra cosa que el cambio de color de las hojas de los árboles, que avanza de norte a sur, a medida que van bajando las temperaturas.

Por eso, te contamos sobre la previsión de momiji que publica la Agencia Meteorológica de Japón (y que luego recogemos en nuestra web), sobre los mejores árboles para disfrutar del momiji, y algunos de los mejores lugares donde disfrutarlo.

Y hablamos de los itinerarios que tenemos publicados en la web para disfrutar del momiji en Tokio y en Kioto. No son simplemente un listado de lugares, sino varios itinerarios que mezclan lugares de interes turístico con lugares preciosos en otoño y que se pueden hacer, cada itinerario, en un día, porque hemos pensado hasta los horarios de los transportes entre los lugares de dichos itinerarios. Una maravilla, vaya :)

Luego, en Japonismo mini te hablamos del Shichi-go-san, una celebración dedicada a los niños japoneses de 7, 5 y 3 años muy querida allí, que tiene lugar el 15 de noviembre aunque se celebra durante todos los fines de semana de noviembre.

Y como no podía ser de otra forma, en este episodio las palabras japonesas que te traemos son koyo y momiji, ambas relacionadas con el episodio de hoy. Te hablamos de sus diferencias pero también de sus similitudes y en qué ocasión usar cada una.

Mata ne!

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A todos nos gustan los jardines japoneses. Esa combinación de estanques, puentes, lamparas de piedra y más nos relaja y nos hace sentir que realmente estamos en Japón.

Pero no todos los jardines japoneses son iguales, claro. Por eso, en este episodio de Japonesamente hacemos un breve repaso histórico a estos jardines, hablamos de sus componentes, de su simbología y de los tipos de jardines japoneses que existen.

Y como seguro que querrás añadir alguno a tu ruta por Japón cuando visites el país, te contamos cuáles son los mejores jardines. No lo decimos nosotros, sino los propios japoneses, que tienen un lista de los 3 mejores. Spoiler alert: están en Kanazawa, Okayama y Mito. Pero escucha el episodio, que te damos más detalles.

Eso sí, luego te contamos algunos otros jardines destacados por todo el país y hasta jardines interesantes que encuentras en templos, villas de descanso y hasta museos. Porque puedes disfrutar de un jardín japonés en muchos lugares.

¡Esperamos que disfrutes de este episodio!

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Que Japón es un país diferente a lo que estamos acostumbrados no hace falta decirlo mucho. No hay más que mirar imágenes para darse cuenta de que muchas cosas son distintas a las que conocemos.

Por eso, para que te vuelvas un experto, te contamos varias curiosidades que te encuentras en Japón en el día a día y te explicamos su contexto.

La falta de papeleras, la "comida de plástico", las máquinas de venta en la calle, los paquetes de pañuelos con publicidad, las calles comerciales techadas... Muchas curiosidades. Pero hay tantas, que tendremos que hacer un segundo (y puede que hasta un tercer) episodio de curiosidades.

En Japonismo mini te hablamos de noticias como las elecciones japonesas (que ya fueron), la celebración de Halloween (muy popular allí aunque no te lo creas). En la palabra japonesa, mencionamos conceptos que aparecen en el episodio, como shotengai, chikagai, sanpuru y una que te vendrá genial para expresar que algo da gustito: kimochi ii.

Esperamos que disfrutes mucho del episodio. ¡Y cuéntanos si conocías todo esto!

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La cultura del baño en Japón está muy arraigada e implica mucho más que lavarse. Hay todo un ritual porque el agua se comparte entre familiares, vecinos o huéspedes de los ryokan con onsen.

Te contamos qué tipos de baños existen en Japón y sus similitudes y diferencias (ofuro, en las casas; sento, baños vecinales; onsen, baños de agua termal natural y rotenburo u onsen al aire libre).

También te contamos cómo tienes que comportarte dentro de uno de estos baños, porque no es entrar y meterte en el agua. Primero te lavas a conciencia antes de entrar al agua.

Finalmente, hablemos de curiosidades, como qué pasa con los onsen y los tatuajes, si están permitidos o no. Te contamos sobre los baños para familias, en caso de que tengáis vergüenza o queráis compartir el baño con vuestra pareja y te contamos la forma de disfrutar de onsen aunque no estés alojado en el hotel donde se encuentran (no siempre, pero a menudo se puede). Escucha el episodio porque te decimos el término japonés para todo esto, para que cuando estés por allí te resulte fácil.

Acabamos el episodio con algunas recomendaciones de onsen y baños en Tokio, Kioto y en algunos otros destinos japoneses.

Así que ya sabes, en tu próximo viaje a Japón, no te olvides de incluir algún onsen en tu itinerario. Y haznos caso, pierde la vergüenza, porque disfrutarás un montón.

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En este episodio de Japón a fondo te invitamos (figuradamente) a probar y conocer todos los platos japoneses de fideos. ¡Ojalá pudiéramos llevarte a Japón para probarlos allí!

Así que hablamos, entre otras cosas, de los siguientes platos y sus variaciones regionales (porque hay muchas y siempre muy bien de precio):

- Ramen. Hey, de esto ya hicimos episodio monográfico en el podcast (y hasta tenemos post del ramen en la web), en la primera temporada... El plato de fideos más popular de Japón. Bueno, el plato más popular, punto.

- Udon. Fideos gruesos y muy blancos, con variaciones tan curiosas como el kitsune udon, el tanuki udon y alguna otra de nombre que igual te sorprende y te piensas que se nos ha ido la cabeza.

- Soba. De trigo sarraceno o alforfón, se pueden tomar calientes pero sobre todo se toman fríos, riquísimos. No confundir con yakisoba, que se hacen salteados o en una plancha y son de otro tipo.

- Somen. Muy finos y generalmente se toman en verano, fríos, en agua corriente. Muy refrescantes

Luego, además de contarte algunas anécdotas con hashtag #viejuner, porque son de hace muuuuchos años, llegamos a la sección Japonismo Mini.

En ella hablamos de la despedida de los trenes bala de dos pisos, que ya no circularán más por Japón, de vuestros comentarios y de la palabra japonesa del episodio, en este caso, "men", que significa fideos (de ahí el juego de palabras del título, ejem) y "zaru", que aunque indica que el plato se sirve frío, significa otra cosa (y la explicamos, claro).

Seguro que al terminar tendrás unas ganas locas de salir a comer un buen bol de ramen, de udon o de lo que sea. ¡Ya nos contarás!

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En este episodio de Japonesamente hablamos del kintsugi, el arte de reparar cerámica con laca japonesa mezclada con polvo de oro.

Los elementos reparados con kintsugi acaban siendo incluso más bellos que originalmente (y puede que hasta más valiosos) y son una forma de seguir usando aquello que se rompió en lugar de descartarlo.

Aunque en muchos casos podemos ver en el kintsugi un ejemplo de la filosofía japonesa de la vida, con el wabi-sabi como hilo conductor, y aunque el kintsugi nos enseña a valorar esas cicatrices (visibles o no) que todos llevamos, a veces puede surgir un debate interesante.

¿Es el kintsugi artesanía o reparación? ¿Se reparan sólo las cosas rotas o se rompen a propósito para poder aplicar esta técnica? ¿Realmente muestra desapego y respeto por lo imperfecto o se busca que sea incluso mejor? En este episodio hablamos de todo esto y más.

Al final, además, te damos recomendaciones de talleres en Tokio y Kioto donde realizar talleres de kintsugi y cómo puedes usar esta técnica (pero con otros materiales) si quieres probar a hacerlo en casa.

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Tokio tiene muchísimo que ver (y ya le dedicamos episodio en la temporada 1), pero es que además hay montones de sitios intersantes a su alrededor que son perfectos para excursiones de día. Es decir, de ir por la mañana y volver por la tarde o noche, para no tener que cambiar de base de operaciones ni nada.

En este episodio de Japón a fondo te detallamos nuestras excursiones favoritas que se pueden hacer en un día. Y con consejos para unir algunas de ellas.

Por ejemplo, Kamakura, que la puedes unir con Enoshima con un tren precioso (el Enoden). O Nikko, a la que puedes sumar Utsunomiya para comer gyozas.

También hablamos de Odawara y su castillo, el monte Nokogiri y su Gran Buda, Atami y sus playas y onsen, Hakone, Kawagoe (apodada la pequeña Edo), la excursión en la línea Gakunan, Kawaguchiko y hasta de algunos sitios que seguro que no te planteas pero a los que se llega fácil en tren, como Nagano y Nagoya. 

Y en Japonismo mini, hablamos de:

- El nuevo primer ministro japonés

- La nueva zona de Donkey Kong que habrá en Super Nintendo World (en el parque Universal Studios Japan de Osaka)

- Comentarios de oyentes

- La(s) palabra(s) japonesa(s): Ya que hablamos de excursiones y muchas se hacen en tren, te hablamos de billetes de un único sentido (katamichi) y de ida y vuelta (ōfuku)

¡Nos escuchamos la semana que viene!

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En este episodio de Japonesamente te contamos todo sobre el papel japonés washi, que fue declarado por la UNESCO Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Bueno, al menos los procesos de tres de ellos.

Hablamos de qué tienen en común estos tres tipos de procesos y por qué estos son especiales frente al resto, además de contarte cómo se hace, un proceso laborioso pero con unos resultados maravillosos.

Además, contamos en qué se usa (algunos usos te sorprenderán, porque ¿vestidos de novia con papel washi? Pues sí, los hay y los hemos visto) y qué sitios relacionados con este papel hay en la ciudad de Mino (prefectura de Gifu), cuna de uno de estos tres papeles washi especiales.

También te contamos dónde comprar papel washi (ideal para caligrafía) y objetos hechos de este papel tanto en Tokio como en Kioto. Es un regalo perfecto, muy japonés y diferente.

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En este episodio de Japón a fondo hablamos del tsukimi, que es una preciosa tradición japonesa que implica contemplar la luna de la cosecha, es decir, la primera luna llena de otoño, que se considera la más bella del año. Y qué mejor que hacerlo justo en los días en los que estamos justo viendo esta luna llena, ¿verdad?

Pero además de hablarte de esta bonita tradición, de sus decoraciones, comidas típicas y hasta del conejito que hace mochi en la luna (te contamos incluso cómo reconocerlo), hablamos de otros temas "otoñales" en Japón:

- Nombres tradicionales de septiembre, octubre y noviembre

- Clima en otoño

- Halloween

- La festividad del Shichi-go-san

- Comida típica de otoño e ingredientes típicos

- Bailes de geishas en Kioto en esta estación

- Festivales o matsuris de otoño

Como siempre, en la sección Japonismo mini, te contamos un poco sobre las elecciones japonesas, donde el primer ministro actual, Suga, no se presentará a la reelección. Mencionamos también algunos comentarios de nuestros oyentes en los dos primeros episodios de esta segunda temporada.

Y no podía faltar la sección de la palabra japonesa. Esta vez, otra vez, hablamos de dos palabras. Explicamos qué significa "tsukimi" y hablamos de "dango", una de las decoraciones y comidas típicas de esta celebración.

¡Esperamos que lo disfrutes!

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¡Sorpresa! Hacemos un paréntesis en los episodios sobre Japón y colamos este especial sobre nuestro primer viaje a Corea del Sur (porque hemos lanzado la web hermana de Japonismo, llamada Coreanismo).

Para nosotros resultaba curioso, porque pasábamos de viajar a un país que es como una segunda casa a ir a un lugar donde todo es nuevo, y eso de ver un nuevo país por primera vez y enfrentarte a las cosas del día a día siempre es interesante.

No sólo te contamos cómo fue el itinerario del viaje (exprés, como otros que hemos hecho a Japón), sino que luego, en la sección Coreanismo mini (ejem), hablamos de aspectos curiosos que nos han sorprendido y algunas comparaciones con Japón.

Y ya que estamos, como es un Corea a fondo, pues hacemos palabra coreana, en este caso te contamos el neologismo usado para decir "pollo frito con cerveza", que es algo muy, muy pero que muy popular allí.

¡Annyeong!

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Estrenamos la temporada 2 de Japonesamente y, para que tengamos buena suerte, qué mejor que hablar de los amuletos japoneses o engimono, ¿verdad?

Te contamos montones de detalles sobre los amuletos más populares, dónde se consiguen, qué significan, sus orígenes, etc. Entre otros, hablamos de:

- Omamori

- Omikuji

- Ema

- Manekineko

- Daruma

- Tanuki

- Ebisu y los Shichifukujin

- Hamaya

- Teru-teru Bozu

Además, son ideas perfectas para regalar a amigos y familiares sin gastarte un dineral. Si no sabes que traer de Japón, ahora tienes muchas ideas.

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¿Cuál es el mejor momento para viajar a Japón? ¿Y de qué depende? En este primer episodio de la segunda temporada de Japón a fondo te contamos eso y más.

Hablamos de forma resumida de cómo son las cuatro estaciones japonesas y sus momentos destacados (y también de lo menos bueno) para que decidas con conocimiento de causa cuándo viajar a Japón.

- Primavera y sus cerezos en flor

- Verano y sus festivales multitudinarios

- Otoño y el momiji o cambio de color de las hojas de los árboles

- Invierno y sus iluminaciones y festivales de nieve

Luego, en Japonismo mini te hablamos de otros temas de actualidad:

- Los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de Tokio 2020 (de los que hablamos en la web)

- Nuestro nuevo libro, Japón en imágenes, que se puede reservar ya (sale el 23 de septiembre)

- El nuevo shinkansen a Nagasaki, que hará el servicio Kamome en 2022

- Las palabras japonesas del día: en este caso, ya que hemos hablado del tiempo, atsui (calor) y samui (frío), además de la expresión ame onna (mujer de lluvia)

¡Esperamos que lo disfrutes y nos vemos cada semana en Japón a fondo y Japonesamente!

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Japón es el segundo país con más elementos registados como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

Ya te hablamos del patrimonio cultural y natural en otro episodio de Japonesamente, así que toca hablar de cosas como:

- El teatro nogaku, bunraku y kabuki

- Gagaku, arte escénico de la corte Heian

- La danza tradicional de los ainu, los habitántes indígenas de Hokkaido

- El kumiodori o teatro musical tradicional de Okinawa

- Washoku o la comida tradicional japonesa

- El papel washi y sus tres centros principales

- Las procesiones de carros alegóricos, como el Gion Matsuri y otros

- Arquitectura en madera

- ¡Y varios más!

Esperamos que te guste y que en tu próximo viaje a Japón te fijes en cosas relacionadas con este patrimonio, súper interesante.

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