Back
Explore every episode of the podcast Jaja w kuchni
Dive into the complete episode list for Jaja w kuchni. Each episode is cataloged with detailed descriptions, making it easy to find and explore specific topics. Keep track of all episodes from your favorite podcast and never miss a moment of insightful content.
| Title | Pub. Date | Duration | |
|---|---|---|---|
| Słoność, czy Słodkość? DOMOBAKE | 10 Feb 2025 | 00:55:35 | |
# Dominika Matysiak, twórczyni Domo Bake opowiada o nowym miejscu na Grochowie | |||
| Przedwojenne Restauracje, Bary i Kawiarnie | Bartosz Paluszkiewicz | 03 Feb 2025 | 00:57:53 | |
Autor książki "Menu Zbrodni" oraz strony Przedwojenne Restauracje, Bary i Kawiarnie, Bartosz Paluszkiewicz opowiada o przedwojennej gastronomii | |||
| Burger z lodami, kradzież 4k $ z toalety i tańce na instagramie | Roger That Foods | 18 Nov 2024 | 00:57:54 | |
Panowie z "Rogerka" powracają do audycji Marcina Kuca by opowiedzieć o przygodach, które towarzyszyły im przy otwieraniu nowej restauracji na Mokotowie. | |||
| Marysia Przybyszewska i Sedo | 15 Jun 2022 | 00:52:29 | |
Marysia Przybyszewska i Sedo
Autorka książki o kuchni roślinnej dla rodziców i dzieciaków oraz twórca mięsnego królestwa w ujęciu bałkańskim. Czy znajdą wspólny język? | |||
| Pizzaiolo | 07 Jun 2022 | 00:54:49 | |
Nazywani najlepszą pizzerią w Warszawie odpowiedzą, dlaczego nie serwują hawajskiej i skąd biorą ser. | |||
| Bartek Kapica - Biggy Wild Pig | 31 May 2022 | 00:54:47 | |
Bartek Kapica - Biggy Wild Pig od fine diningu, poprzez kontuzję, kończąc na street foodzie. W przededniu otwarcia pierwszej z czterdziestu restauracji spotykamy się z Bartkiem Kapicą, którego polski street food zawojował podniebienia Warszawiaków. | |||
| Soul on the grill | 24 May 2022 | 00:54:27 | |
Marek Ignaciuk, twórca pierwszego polskiego foodtrucka z burgerami i restaurator znany z zamiłowania do mięsa oraz Grzegorz Comberski, szef kuchni i kreatywna szef w innych lokalach tego pierwszego, prezentują restaurację w Fabryce Norblina. Mięsny comfort food, steki i koktajle. | |||
| Śledzie z Bornholmu na Nocnym Markecie | 17 May 2022 | 00:54:24 | |
Marcin i Maciek od lat karmią najlepszym street foodem rybnym w Warszawie. Teraz oprócz Nocnego Marketu, na którym karmią Fish and Chips mają sklep i bistro na Elektoralnej 24. | |||
| Wytwórnia Chleba Rzemieśliczego | 10 May 2022 | 00:54:44 | |
Najsłynniejsi przedsiębiorcy w Polsce, którzy wytknęli rządzącym chaos, brak rozwiązań i resztę błędów z perspektywy prowadzących mały biznes, są piekarzem. Piekarniami legendarnymi na skalę mikro, w Jabłonnej, ale też makro, bo ich chleby kupicie w całej Warszawie. | |||
| Nocny Market - 7 edycja | 03 May 2022 | 00:55:12 | |
Na Dworzec Główny powraca legenda polskiego street foodu. Po raz siódmy, wystawcy Nocnego Marketu karmić będą głodnych warszawiaków i licznych turystów, którzy stolicę odwiedzają ze względu na doskonałe jedzenie. Mówi o tym Piotr Dorak, twórca Nocnego Marketu. | |||
| Szum | 26 Apr 2022 | 00:55:53 | |
Kamila Podlaska i Adam Antoszkiewicz opowiadają od drugiej, obok Shoku, restauracji, którą prowadzą. Od pizzy, przez ziemniaki z ogniska po sezonowaną na miejscu wołowinę. | |||
| The Farm | 19 Apr 2022 | 00:49:24 | |
Jarosław Duda i Adrian Garbacik pracujący w The Farm, restauracji mieszczącej się w okazałej kamienicy przy Mokotowskiej 8, opowiadają o wołowinie, która staje się produktem ekskluzywnym. Jak wybierać, jak i z czym jeść i za ile? | |||
| Yatta Ramen | 12 Apr 2022 | 00:53:51 | |
Marcin Wojtasik i Przemek Milanowski, twórcy Yatta Ramen opowiedzą o kluskach, wywiadach, mięsie i… weganiźmie. | |||
| "Tajny" klub kolacyjny, czyli jesienne przesilenie | Facet z Winem | 11 Nov 2024 | 00:38:06 | |
Bartek Machnik, czyli Facet z Winem zaprasza na (nie do końca) tajny klub kolacyjny, w którym posłuchacie koncertów, zjecie wyselekcjonowane produkty i spróbujecie wina. Wszystko biodynamiczne, ekologiczne i pyszne | |||
| Serso Praskie Bajgle | 05 Apr 2022 | 00:50:59 | |
Julia Kwiatek mówi o ręcznie formowanych bajglach, zwanych najlepszymi w Warszawie. | |||
| Kasia Warykiewicz, Pani Ekscelencja, Wujaszek Liestyle, Michał Górecki, Julian Karewicz | 21 Mar 2022 | 01:00:00 | |
Kasia Warykiewicz, Pani Ekscelencja, Wujaszek Liestyle, Michał Górecki, Julian Karewicz. | |||
| Beata Śniechowska i Tomek Czechowski | 14 Mar 2022 | ||
Wrocławska premiera w audycji Jaja w kuchni. Beata Śniechowska oraz Tomek Czechowski z Młoda Polska bistro & pianino o barszczu z ziemniakami, knyszy lockdownowej, pomaganiu uchodźcom i miłośni do jedzenia na Placu Solnym we Wrocławiu. | |||
| Ahaan | 07 Mar 2022 | 00:33:30 | |
Bartek Borowski mówi o najlepszej kuchni tajskiej w Warszawie. | |||
| Jak pomóc uchodźcom? | 07 Mar 2022 | 00:17:51 | |
Marcin Kuc mówi jak pomóc uchodźcom, którzy trafiają do Warszawy. | |||
| Piotr Szczęsny - Mięsny | 28 Feb 2022 | ||
Piotr Szczęsny, reprezentujący Mięsny, czyli restaurację i sklep z… mięsem. Mięsem craftowym, najwyższej jakości. Do tego sporo ważnych informacji o pomocy w obecnej sytuacji w Ukrainie. | |||
| Nola Bar i Magiczny Składnik | 22 Feb 2022 | 00:53:03 | |
Rozmawiamy o TŁUSTYM WTORKU, czyli nowoorleańskim Mardi Gras w NOLA BAR. Oprócz Huberta Olczaka z wyżej wymienionego miejsca, Marcina odwiedza także współtwórca karty - Tomek Czajkowski aka Magiczny Składnik. | |||
| Aleksander Baron | 15 Feb 2022 | 00:51:00 | |
Aleksander Baron odwiedza Jaja w kuchni. NIEMIECKIE TAPASY mogą dziwić, ale panowie są tu, by rozwiać Wasze wątpliwości. | |||
| Włoski strajk i Teddy's Burger N'Bar | 08 Feb 2022 | 00:53:15 | |
Jak zawsze o pysznym jedzeniu z najlepszymi w tym fachu, jak zawsze przy dźwiękach nieskażonych autotunową papką dla niemowląt. Marcin Kuc i jego Jaja w kuchni, dziś wraz z Panami z Włoski Strajk - Pizza Napoletana i Teddy's Burger N'Bar. | |||
| Będzie Dobrze | 01 Feb 2022 | 00:53:44 | |
Jaja w kuchni dziś o chlebku i to nie byle jakim. Dagmara Rosiak z Będzie Dobrze piekarnia rzemieślnicza odpowie na czujne pytania. W bonusie, jak zwykle, doskonała lekcja dobrej muzyki. | |||
| Chamski hot dog, knedle ze śliwkami i kolejka pod lokalem | Michał Toczyłowski - BAKEN | 14 Oct 2024 | 00:41:56 | |
Chamski hot dog, knedle ze śliwkami i kolejka pod lokalem | Michał Toczyłowski - BAKEN | |||
| Pascal Brodnicki | 25 Jan 2022 | 00:53:52 | |
O imponującej drodze przez gwiazdkowe kuchnie całego Świata, przez polską wersję Naked Chef po Tubę Smaku - sieć kanałów kulinarnych na YouTube. Marcin Kuc rozmawia z Pascalem Brodnickim o pasji do jedzenia. | |||
| PassionateChef.Warsaw | 18 Jan 2022 | 00:56:58 | |
Marcin Kuc vel Jaja w kuchni rozmawia dziś z szefem kuchni, którego dania rozpalają wyobraźnię. Najpiękniejsze talerze na polskim (i nie tylko polskim) instagramie spod ręki Łukasza Dobosza vel PassionateChef.Warsaw. Ten utalentowany młody człowiek bardzo przeżywa wizytę w audycji, a mimo to serwuje menu degustacyjne. Dodatkowo, część słodką ocenia ekspertka ds. deserów - Karolina Zacharewicz. | |||
| Taco Bar | 11 Jan 2022 | 00:53:13 | |
Berenika Piotrowska opowiada o zmianie pracy w HR wielkich hoteli na małe miejsce inspirowane smakami Meksyku. | |||
| Lulu Bar Warsaw | 04 Jan 2022 | 00:58:03 | |
Pierwsza w tym roku "najbardziej tłuściutka audycja" Jaja w kuchni o miejscu zarówno dla wegan jak i "mięsarian". Marcin Kuc rozmawia z Klaudią Nietrzebką oraz Aleksandrem Michalskim z Lulu Bar Warsaw. | |||
| "Sama słodycz" i Śledzie z Bornholmu | 14 Dec 2021 | 00:52:44 | |
Joanna Matyjek Odczaruj Gary o swojej książce "Sama Słodycz" oraz Marcin Duda i Maciek Nawrocki o sklepie Śledzie z Bornholmu na Elektoralnej 24. | |||
| Znajomi Znajomych | 30 Nov 2021 | 00:52:05 | |
Jaja w kuchni życzy najlepszego na dziesiąte urodziny Znajomi Znajomych, a Olga Noga opowiada o prowadzeniu wielkiej restauracji, radzeniu sobie z covidem oraz piernikowym burgerze, którego zjecie już od czwartego grudnia. | |||
| Przemek Błaszczyk z A'Panu occo | 23 Nov 2021 | 00:52:05 | |
Spotkaliśmy się z Przemkiem Błaszczykiem z A'Panu occo, by porozmawiać o fenomenie smaków Dziurka od klucza, La Sirena i Arigator Ramen Shop, które spotykają się w bułeczkach z ciasta na pizzę. | |||
| Roger That Foods | 16 Nov 2021 | 00:50:24 | |
Roger That Foods Królowie wędzenia mięsa w Mordorze opowiedzą o nieoczywistych połączeniach smakowych, pokrywaniu całej Warszawy dostawami z dark kitchen i początkach bez soli. | |||
| JAJA W BUŁCE - Bydło i Powidło X Jaja w kuchni | 09 Nov 2021 | 00:53:20 | |
Mateusz Windys, szef kuchni i właściciel Bydło i Powidło mówi o kooperacji z Marcinem Kucem. Jajka na miękko opanierowane mostkiem wołowym i panko? bardzo proszę! | |||
| Food Corner Kabaty | 26 Oct 2021 | 00:50:26 | |
Sebastian i Darek z Food Corner Warszawa odwiedzają Jaja w kuchni. Czy da się robić mistrzowski street food na Kabatach? | |||
| Zapiekanka pasterska w... dyni, czyli nowe menu w SOUR DELI | 07 Oct 2024 | 00:51:55 | |
| Janek Paszkowski | 19 Oct 2021 | 00:58:54 | |
Janek Paszkowski Prosto z Masterchefa, przez zapiekanki na Mokotowie po restauracje na Wilanowie, Powiślu i Żoliborzu. O czym opowie muzyk jazzowy robiący chlebek w jajku? | |||
| Ahaan | 12 Oct 2021 | 00:53:29 | |
Bartek z restauracji Ahaan opowie o najlepszym tajskim jedzeniu w Warszawie, a Piotrek aka PigOut spróbuje nie zjeść wszystkiego i zostawić coś dla Marcina. W tle niezawodny Toro. | |||
| JAPONKA | 05 Oct 2021 | 00:53:44 | |
Linh Nguyen i Dawid Uszyñski Japonka - Browary Warszawskie Najwyższej klasy japońska kuchnia spod superostrego noża szefa kuchni Dawida Uszyńskiego w, jak to mówią: „nowym sercu Stolicy”. | |||
| GYROS WRACA NA NOCNY MARKET | 21 Sep 2021 | 00:46:53 | |
Jaja w kuchni wracają z gyrosem na Nocny Market. Za jakość i grecki sznyt odpowiada restauracja Meze, którą reprezentuje Benek Vafidis | |||
| Pop-up na Nocnym Markecie | 16 Sep 2021 | 00:55:00 | |
Jaja w kuchni zaprasza na rozmowę z legendą streetfoodu Markiem Ignaciukiem oraz Grzegorzem Comberskim, szefem kuchni restauracji Soul On The Grill powstającej w Fabryka Norblina. Panowie powiedzą o pop-upie, który odbędzie się w nadchodzący weekend na Nocnym Markecie. | |||
| Filip Głodek | 07 Sep 2021 | 00:32:04 | |
Filip Głodek nie dojechał na audycję z przyczyn od niego niezależnych, czyli związanych z samochodem typu foodtruck. Foodtrucki, jak wiadomo, nie jeżdżą. Na szczęście technologia pozwoliła nam z nim porozmawiać o gotowaniu dla sportowców i nadchodzącym programie. | |||
| Happa to mame i Cool Cat | 31 Aug 2021 | 00:55:04 | |
Audycję jaja w kuchni odwiedziły poznańskie gastrogwiazdy Happa to Mame oraz takie same gwiazdy warszawskie z The Cool Cat TR. Od wtorku zjecie efekty ich fuzji | |||
| Śledzie z Bornholmu wracają na Nocny Market | 24 Aug 2021 | 00:41:24 | |
Po traumatycznych przygodach na nadmorskim deptaku Międzyzdrojów, Śledzie z Bornholmu powracają do matecznika - na Nocny Market. | |||
| Paloma Inn. | 10 Aug 2021 | ||
Weteranki warszawskiej gastronomii mówią o najnowszym lokalu u zbiegu Hożej i Poznańskiej, tacosach z rybą i zarządzaniu setką pracowników w gastrobiznesie. | |||
| China HotPot Johnny | 04 Aug 2021 | 00:51:44 | |
China HotPot Johnny mówi o największym hicie azjatyckiej gastronomii - gorącym kociołku, w którym goście sami gotują przy stolikach. Mięso, owoce morza, czy tofu? To wszystko na wejściu do Asian Town Bakalarska. | |||
| Kolagenowy rosół, który leczy I SMAKUJE | Mother of gut | 30 Sep 2024 | 00:58:18 | |
Julia Taranko i Natalia Franczak założyły startup rosołowy. Leczy i smakuje! | |||
| Łukasz Bąk - Caroseria | 28 Jul 2021 | 00:49:54 | |
Łukasz Bąk, dziennikarz motoryzacyjny, prowadzący z kanału Caroseria na YouTube w kulinarnej audycji nr 1 na świecie? Owszem! Robimy Philly cheese steak, rozmawiamy o nacinaniu kiełbasy i samochodach. | |||
| Pallone | 13 Jul 2021 | 00:49:51 | |
O Bekonowych lodach, cukrze w sorbetach, praskich kaloszach i mafijnych pistacjach powiedzą Anna i Dagmar z Pallone. | |||
| Sznyclownia | 06 Jul 2021 | 00:40:36 | |
Jaja w kuchni dziś o austriackiej kuchni, a konkretnie o jej największej chlubie - wiedeńskim sznyclu. Opowiedzą o nim Panowie odpowiedzialni za lokal Sznyclownia: Kuchnia Austriacka, czyli restaurację, która nie istnieje. | |||
© My Podcast Data