Explore every episode of the podcast IO SONO CUCINA

Dive into the complete episode list for IO SONO CUCINA. Each episode is cataloged with detailed descriptions, making it easy to find and explore specific topics. Keep track of all episodes from your favorite podcast and never miss a moment of insightful content.

	Title	Pub. Date	Duration
	IO SONO CUCINA – Episodio 6: Panna, piselli e prosciutto in Corsica	21 juin 2022	00:40:41
Ultima portata. Con una pasta alle 3 P (panna, prosciutto e piselli), una degustazione di formaggi in Corsica e un calice di vino si conclude il menu di Io sono Cucina. È arrivato il momento di lasciare la tavola, il conto questa volta l’abbiamo offerto noi. Il ristorante di Corrado è sempre aperto e vi aspetta per continuare a servirvi storie dal gusto italiano.
	IO SONO CUCINA – Episodio 5: La provocazione del cavolo stellato	14 juin 2022	00:37:27
Il piatto del giorno: Un cavolo rapa, le stelle Michelin e la cucina in televisione. Siamo quasi arrivati alla conclusione della nostra degustazione, la 5^ portata è servita. Arte e artigianalità e la figura del cuoco imprenditore, solo alcune delle specialità del menu di Io sono Cucina.
	IO SONO CUCINA – Episodio 4: L'inquietudine dello spaghetto	07 juin 2022	00:39:02
Il piatto del giorno: venite insieme a noi dietro le quinte di una cucina, tra fornelli e banchi d’acciaio, per conoscere gli attori principali che realizzano ogni grande piatto. La composizione e l’organizzazione di una brigata e il primo colloquio di lavoro di Cracco, alcune delle pietanze principali della quarta puntata.
	IO SONO CUCINA – Episodio 3: Filo di Scozia e pasta frolla	31 mai 2022	00:35:45
Il piatto del giorno: sedetevi e gustate insieme a noi i piatti icona della cucina italiana, un viaggio tra i sapori e le consisteste: dalle 5 Stagionature di Massimo Bottura, all’insalata 21-31-41 di Enrico Crippa e la Passatina di ceci e gamberi di Fulvio Pierangelini. Tutto questo e tanto altro il menu della terza portata.
	IO SONO CUCINA – Episodio 2: Pesce veloce del Baltico e tortino di mais	24 mai 2022	00:38:23
Il piatto del giorno: cucina ed estetica, un viaggio tra piatti leggenda e assaggi da grandi maestri. Questo e tanto altro insieme agli ospiti del secondo episodio.
	IO SONO CUCINA – Episodio 1: Tutta colpa del limone?	17 mai 2022	00:41:49
Il piatto del giorno: come nasce l’idea di un piatto, dalla nonna alle stelle Michelin, gli albori della carriera di Carlo Cracco e l’importanza della figura del maestro.

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