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Explore every episode of the podcast Il microfono al cibo
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| Title | Pub. Date | Duration | |
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| La carota è viola e non arancione! | 29 Jan 2021 | 00:09:29 | |
In questo episodio la carota si racconta. Come mai è arancione se la natura la voleva viola? Chi fu a modificarne il colore? E per quale motivo? Perché gli antichi romani chiamavano carota la pastinaca? Come si utilizza al meglio in cucina? A queste, e a molte altre domande, risponderà, una volta per tutte, carota. Scegli di cambiare punto di vista in cucina. Ascolta gli ingredienti! | |||
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