Explore every episode of the podcast Ich fühl mich Butter.

Folge 33 flutscht wie gewohnt in eure Ohren, begleitet von den Gesängen von Philipp Zitterbart und Sandro Zinggeler. Euch erwartet eine grosse Ankündigung, und die hat etwas mit «Handjobs» zu tun. Dass die beiden es aber auch mit dem Mund können, beweisen sie in eurer Lieblingsrubrik «Dis oder Das», in der Philipp Sandro ordentlich in die Zwickmühle bringt.

Also, kuschelt euch in eine warme Decke, kocht Sandros Eierlikör nach, genehmigt euch ein Gläschen und lauscht den zwei Butterbuben.

Viel Spass beim Zuhören! 🧈

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Unsere Empfehlungen ❤️: 

👉🏼 Portwein-Eierlikör Rezept: 

6 Eigelb 

1 Vanilleschote

1 Prise Zimt

150 g Zucker 

300 g Sahne 

100 ml weisser Rum 

100 ml Portwein 

1-2 EL Aceto Balsamico 

Einen Topf mit Wasser aufstellen und eine Glasflasche mit einem Trichter bereits einmal auskochen. Gut abtrocknen und bereitstellen. Jetzt Eigelb, Zucker, Vanille und Zimt in eine Schüssel geben und über dem Wasserbad schaumig rühren. Sahne dazugie ßen und nochmals über dem Wasserbad unter ständigem Rühren leicht erhitzen, bis das Ei beginnt zu binden. Sofort in eine kalte Schüssel gie ßen und die restlichen Zutaten unterrühren. Abschmecken nicht vergessen, danach die Vanilleschote entfernen und alles in die Flasche abfüllen. Am besten kalt genie ßen.

#podcast #ifmb #ichfühlmichbutter #essen #kochen

Folge 32 startet mit einer haarigen Delikatesse. Was es damit auf sich hat und warum Sandro und Philipp mit gewissen Lebensmitteln so ihre Schwierigkeiten haben, hört ihr in dieser Folge.

Ausserdem sprechen wir über den Koch des Jahres und darüber, warum Leguane von den Bäumen fallen und danach ihren Weg in die umliegenden Pizzen und Fritteusen der Restaurants finden.

Also, unsere lieben Butterkinder, bleibt stabil und viel Spass beim Zuhören! ❤️🧈

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Folge 31 startet mit einer sehr traurigen Nachricht für alle kleinen Philipps da draussen, die jetzt schon dem legendären McRib nachtrauern. Nur gut, dass Sandro noch gar nie in dessen Genuss gekommen ist, denn in der Schweiz ist dieser nur eine Sage.

Ausserdem erwarten euch die absoluten Herbstgemüse-Heros, die euch garantiert tasty und gesund durch den Herbst bringen.

Lasst etwas Liebe für eure zwei Lieblings-Butter-Kläuse da und bewertet diesen Podcast mit 5 Sternen! Eine Empfehlung wäre natürlich auch nicht schlecht. Ja, auch an deine Schwiegereltern, denn so wirst du bei ihnen garantiert punkten!

Viel Spass beim Zuhören! 🧈

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#podcast #ifmb #ichfühlmichbutter #essen #kochen

30 Folgen «Läck mer am Jöbli», wie der Schweizer jetzt sagen würde. Sandro sieht sich in dieser Jubiläumsfolge gezwungen, sich öffentlich von seinem Podcast-Partner Philipp zu distanzieren und bei der gesamten Fondue-Community um Entschuldigung zu bitten.

Ausserdem erwarten euch kuriose Geschichten rund um Kosher Salt und Worcestersauce sowie völlig abgefahrene Sidequests. Zum Beispiel, warum Menschen früher tatsächlich Ananas gemietet haben.

Viel Spass beim Zuhören!

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#podcast #ifmb #ichfühlmichbutter #essen #kochen

Sandro chillt schon wieder in Portugal und surft sich einen Wolf. Eigentlich alles geil…Wäre da nicht das Brot! Denn das kann seiner Meinung nach mal so gar nichts. Sind Deutsche, Schweizer und Österreicher einfach komplett brotverwöhnt?
Währenddessen hat Philipp sich (natürlich völlig aus Versehen) mit der Grill-Community angelegt. Was genau er verbrochen hat und warum es dafür wahrscheinlich ordentlich Beef gibt, hört ihr hier und bald auf dem Enders YouTube-Account.
Außerdem geht’s um zwei Fast-Food-Giganten, bei denen gerade einiges passiert: Der eine will immer größer werden, während der andere gefühlt immer kleinere Brötchen backt. 
Sandro hat derweil sein neues Zucker-Heroin gefunden: Frühstückscerealien. Aber welche? Cini Minis, Frosties oder Tresor? Fest steht: Bei beiden lösen die Dinger sofort Kindheitserinnerungen und erhöhten Speichelfluss aus. 
Philipp will außerdem wissen, ob sein Podcast-Kollege bald nicht nur der schönste, sondern auch der reichste Schweizer ist. Sandro steht nämlich in den Top 3 der Swiss Influencer Awards.
Und was das alles mit Gratis-Döner-Kampagnen und Ayahuasca-Zeremonien zu tun hat? Das hört ihr in der neuen Folge. 
Viel Spaß beim Zuhören! Und wenn euch der ganze Bums gefällt: Bewertung dalassen, weiterschicken und lieb haben. 
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Folge 28 kommt direkt von der Strasse zu euch ins Ohr. Philipp und Sandro sind sozusagen das Sprachrohr der Jugend – und «Schere», falls der Ton nicht in gewohnter Qualität daherkommt. Denn Philipp sendet aus einem Hamburger Hotel und Sandro aus der Wiener WG-Küche.

Passend zu Letzterem prüft Sandro seinen Macker über seine Vorlieben für österreichische Schmankerl.

Viel Spass beim Zuhören!

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#podcast #ifmb #ichfühlmichbutter #essen #kochen

So langsam kehrt wieder Normalität bei den Jungs ein. Gewohnte Umgebung und weniger auf der To-Do Liste. Aber es wird alles andere als langweilig! 
Philipp‘s Pop Up in der Bullerei hat ein Ende gefunden und sein Resume über die Zeit beinhaltet spannenden neue Side Quests die sich daraus entwickelt haben. 
Sandro hat sich die letzten Tage durch San Sebastian geschlemmt und hat eine ganz klare Meinung zu tiefgekühlten Steinpilzen und gefüllten Kroketten. 
Beide Fragen sich ob die New Yorker noch alle Latten am Zaun haben oder warum zahlt man für einen Laib Brot 60 Dollar? 
Sollte, wenn Tradition und klassisch auf der Karte steht, auch nach den Originalrezepten gekocht werden oder gibts da einen gewissen Spielraum? 
Sandro zeigt bei „Dies oder Das“ wieviel Schweiz wirklich in ihm steckt. Spoiler: Philipp hätte die Schweizer Staatsbürgerschaft auf jeden Fall verdient. 
Und die Frage die sich beide stellen: sollte man Handys in Restaurants verbieten? 
Das alles hört ihr in der neuen Folge von „Ich fühl mich Butter!“ 
Viel Spaß beim Zuhören! Storys, Beichten und sonstiger Irrsinn wie immer an „ichfuehlmichbutter“ auf Instagram. Und wenn euch der Podcast gefällt: Bewertung dalassen.

Folge 26 ist im Ausnahmezustand! Philipp sendet von einem Raststätten-McDonald’s, während Sandro mit Säften gegen den Virus kämpft.

Allen Widrigkeiten zum Trotz wollten wir euch trotzdem ein Lebenszeichen senden. Und endlich hören wir, was für Hollywood-taugliche Mafia-Geschichten in Hamburg vonstattengehen. 

Viel Spass beim Zuhören! Nächste Woche sind wir hoffentlich wieder in alter Frische und gewohnter Länge zurück. Aber wie sagt man so schön: Es kommt nicht auf die Länge an!

Also, bleibt stabil, eure Butterboys. 

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Folge 25, Leute! Philipp trippelt mal kurz seine Grippe mit Badewanne und Kräutertee aus. Ausserdem geht es um die kulinarischen Kulturerben der Schweiz und Deutschlands. Was wäre deine Nummer 1? Schreib es uns in die Kommentare.

Auch klären wir die Frage, warum Philipps Oma immer eine Wiener Wurst in ihrer Schürze versteckt hielt und warum Sandro total auf Mettbrötchen steht.

Viel Spass beim Zuhören!

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Folge 24 beflügelt eure Ohren wie eine Symphonie Mozarts und legt euch akustisch bereits vors Kaminfeuer für die ersten Herbsttage – denn genau so fühlt sich Philipp: fertig mit der Welt und bereit für sein Pop-up im JFK in der Bullerei. Dass er 8 Stunden in Markklösschen investiert hat, hat wohl ebenfalls mit seiner mentalen Verfassung zu tun.

Sandro hingegen kommt direkt von Loch 18 ans Mikrofon und hat noch die frische Luft in den Haaren.

Es erwarten euch die teuersten Lebensmittel der Welt (unter anderem das "Arschwasser des Käses) und Philipp kontert Sandro mit seiner eigenen Rubrik, der sagenumwobenen «Meisterklasse».

Also viel Spass beim Zuhören und vergesst nicht, uns auf Instagram zu folgen. Da gibt’s wie immer noch mehr Insights und Infos zu den beiden Butter-Vögeln.

LOVE LOVE LOVE.

AHHHH: Und gerne hier 5 Sterne dalassen, ihr Zuckermäuse. Bis nächste Woche <3

Der September macht alles neu! Der Tagebucheintrag ist Geschichte. Ab jetzt geht’s direkt rein in die Folge. Dafür wird vorher kurz angeteasert, welche Kuriositäten auf euch warten.

Sandro versucht Philipp natürlich trotzdem wieder mit Schweizer Wörtern zu f*&%en. Langsam müsste er allerdings wissen: Philipp versteht die Schweizer mittlerweile besser als gedacht.

Es geht um Kindheitserinnerungen und die Erkenntnis, dass der Sandwichmaker eigentlich die Bong für Köche ist. Außerdem: Darf dieser Käse in Folie überhaupt Käse heißen? Warum heißt der Falsche Hase eigentlich Falscher Hase? Und wo zur Hölle ist Hawaii im Toast Hawaii? 

Die Pilzsaison ist gestartet und beide sind hyped. Weniger geil findet Philipp allerdings, wenn eine halbe Scheibe Brot mit gefühlt 20 Gramm Pfifferlingen plötzlich 20 Euro kostet.

Und weil der Herbst vor der Tür steht, erklärt Philipp noch, wie man die perfekte Gans macht. Also… fast.

Etwas ernster wird’s bei der Frage: Muss man sich auf Social Media politisch positionieren? Haltung zeigen, Fresse halten oder gibt’s irgendwo dazwischen noch einen vernünftigen Weg?

Und die Empfehlungen der Woche haben es diesmal wirklich in sich. Nur so viel: Absichern lohnt sich! Und Sandro hat offenbar die vegane Küche neu für sich entdeckt.

Tipp für Zürich: https://www.restaurantkle.com/de

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Huiii, da sind wir wieder! Folge 22 bringt euch wieder mal einen tiefen Einblick in die Küchen der Profis. Was die Aufforderung «Nöd schläcke!» damit zu tun hat, erfahrt ihr in der Rubrik «Kuriositäten aus der Gastro».

Zudem platzt Sandro langsam der Kragen, wenn es um die Ungleichbehandlung von Pommes frites und Kartoffelkroketten geht. #JusticeForKroketten

Philipp greift tief in seine schwäbische Trickkiste – oder äh, Wörterkiste. Auf jeden Fall tischt er Sandro ein paar sehr eigenartige schwäbische Begriffe auf, deren Bedeutung er erraten muss.

Also: Gerne ein paar Sterne dalassen, uns auf Instagram folgen und uns bei Fragen einfach mal anschreiben oder hier kommentieren.

WE LOVE YOU & BUTTER.

Sandro und Philipp haben gemeinsam mit Aaron in Bad Waldsee Schnitzel, Pommes und Champagner rausgehauen. Klingt nach einem ziemlich soliden Dreier. Weniger entspannt wird’s in Sandros Tagebuch: Der ist nämlich gerade noch mal dem Tod von der Schippe gesprungen. Und generell gehen beide aktuell arbeitsmäßig ziemlich am Stock.

Sandro war außerdem auf der Streetparade in Zürich feiern – zusammen mit rund 900.000 anderen Menschen. Bleibt eigentlich nur eine Frage: Wo zur Hölle pinkeln die alle hin? In „Dies oder Das“ müssen sich die beiden zwischen Vanille- und Schokoeis entscheiden und stellen fest: Nicht mal bei den wirklich wichtigen Themen können sie sich einigen. Außerdem wird geklärt, welches Messer man auf einer einsamen Insel wirklich braucht und warum Philipp (wenn alles glattgeht) bald aus einem neuen Studio sendet. Und dann gibt’s da noch Sandros ominöses großes Projekt. Viel verrät er nicht, nur so viel: Es hat mit Fleisch zu tun.

Zum Schluss darf Sandro noch beweisen, wie gut sein Deutsch wirklich ist: Was zum Teufel bedeuten „Sutsche“, „Krüsch“ und „Knust“? Weißt du’s
Und wenn du wissen willst, warum sich Philipp freiwillig ne Lebensmittelvergiftung einfangen würde, dann schalt auf jeden Fall rein!

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Grüezi und Hallo! Eure Lieblingsköche sind zurück an den Mikrofonen und kommen mehr oder weniger erholt aus der Sommerpause zurück – zumindest einer von beiden.

Philipps Tochter überrascht uns mit ihren Stand-up-Comedy-Skills und legt gleich noch eine neue Rubrik obendrauf: „Dies oder das“. Philipp läuft am Rande seiner Kräfte, doch Sandro hingegen erzählt von seinem erholsamen Urlaub im Paradies – und warum eine Ananas dabei eine grosse Rolle spielte.

Zudem klären wir die Frage aller Fragen: Wie reagiert man, wenn jemand neben einem in der Öffentlichkeit einen ordentlichen Trompetenfurz von sich lässt?

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#podcast #ifmb #ichfühlmichbutter #essen #kochen

Aloha, unsere lieben Butter-Spätzles!

Die Butterboys senden sich ein letztes Mal vor der kleinen Sommerpause. Sonnige Themen und Geheimnisse direkt aus Kreta kommen ans Licht: Philipp hat von seiner sicheren Quelle auf der Insel spannende Insider aus der griechischen Kulinarik erfahren.

Sandro gewährt tiefe Einblicke in die Drogenwelt der Gastronomie. Und als hätten sie sich abgesprochen, dreht sich auch Philipps Tagebucheintrag um illegale Substanzen. Was ein Keller und jede Menge Farbtöpfe damit zu tun haben, erfahrt ihr in Folge 19.

So, ihr Lieben – geniesst die Ferien, vergesst nicht, uns eine Postkarte zu schicken, und wir hören uns Anfang August wieder.

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#podcast #ifmb #ichfühlmichbutter #gastronomie #essen 

Entschuldigt die schlechte Tonqualität – nächste Woche gibt's wieder die gewohnte 1A-Butter-Qualität. Indianerehrenwort!

Diese Woche senden Sandro und Philipp direkt vom Openair St. Gallen – zwischen Festivalgelände, Food-Ständen und schmerzenden Füßen. 
Im Tagebucheintrag eines Hörers geht es um eine Partynacht, eine gestohlene Ziege und die Frage, was Fußball mit der ganzen Geschichte zu tun hat. Klingt komplett ausgedacht. Ist es aber nicht.
Sandro war für einen Kurztrip in Berlin und hat Tim Raue einen Besuch abgestattet. Aber wie ist Tim so privat? Man kann sagen: Warmes Herz, kalte Teller. 
Außerdem sprechen die beiden darüber, bei welchen Promis selbst sie nervös werden, warum Festivalessen viel zu oft enttäuscht und weshalb gerade Essensstände auf Festivals ruhig mal die Extrameile gehen könnten. 
Wie sie plötzlich in der ersten Reihe bei Jan Delay gelandet sind und welcher Überraschungsgast sie komplett geflasht hat, erzählen sie ebenfalls in dieser Folge. 
In Philipps spontaner Kategorie „Wahrheit oder Lüge“ wird’s knifflig: Vier Geschichten, drei davon sind wahr – eine ist frei erfunden. Erkennt Sandro die Lüge? 
Natürlich darf auch Sandros Schweizer Rubrik nicht fehlen. Diesmal versucht er Philipp mit Wörtern wie „Gummihals“ und „Trümmlig“ komplett aus der Reserve zu locken.
Und zum Schluss geht’s noch um Sandros neues Kochbuch. Überraschenderweise findet Philipp es nämlich gar nicht mal so scheiße.
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#podcast #ifmb #ichfühlmichbutter #openairstgallen #festival #schweiz

In Folge 17 sendet Philipp direkt aus der Festival-Zentrale. Seine Stimme ist auf Erotik eingestellt und Sandro wünscht sich ein eingesprochenes Hörbuch für Erwachsene.

Zudem flossen bei Sandro die Tränen. Ob vor Freude oder aus Verzweiflung? Sagen wir mal so: Was ist eine Buch-Party ohne Bücher? Richtig, immer noch eine Party.

Warum sagen die Deutschen «Paprika» und die Schweizer «Peperoni» zum gleichen Gemüse? Philipp und Sandro finden es heraus. Oder auch nicht. Sie gehen nun getrennte Wege, denn auch die Zucchini aka Zucchetti hat die Stimmung nicht verbessert.

Also: Sterne dalassen und bei Instagram reinfolgen für 1A Video-Content rund um die zwei kulinarischen Zugvögel mit gefährlichem Halbwissen.

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Bussi, eure zwei Herzbuben Zitti & Zinggi.

#podcast #ifmb #ichfühlmichbutter #wm #schweiz #golf #urologe #noma #michelin #popcorn

Die WM ist gestartet und das Schweizer Debüt sorgt bei Sandro nicht gerade für Freudensprünge. Philipp hingegen geht Fußball gediegen am A… vorbei. Wobei er zum Austragungsort eine ziemlich klare Meinung hat. 

Außerdem erzählt Philipp von seinem Besuch beim Urologen und warum ein ehemaliger Kochkollege von Sandro vielleicht besser direkt diesen Berufsweg eingeschlagen hätte. Sagen wir mal so: Der Mann hatte auffällig oft irgendwo seine Finger drin

Wie es sich für einen Schweizer gehört, war Sandro natürlich auch wieder golfen. Diesmal allerdings auf Einladung. Auf einem luxuriösen Anwesen in der französischen Schweiz. Was eine bekannte Automarke, verbotene Räume und eine vergessene Banane damit zu tun haben, hört ihr in der Folge selbst.

Philipp hat außerdem wieder die Kuriositäten aus der Gastronomie und die Gastro-News der Woche dabei: Das Noma kehrt zurück, die Michelin-Verleihung steht vor der Tür und in Oslo sorgt ein viraler Pizzaladen für Schlagzeilen. An einem Ort, an dem man ihn definitiv nicht erwarten würde.

Dazu macht sich Sandro ordentlich Luft über die Schweizer Bürokratie. Philipp ist allerdings überzeugt, dass da mehr dahintersteckt. Sein Verdacht: ein ausgewachsenes Nachbarschaftskomplott.

Und warum wir alle irgendwann an Mikrowellen-Popcorn draufgehen könnten und welche Entdeckung der Woche uns komplett überrascht hat, erfahrt ihr in der neuen Folge.

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Wie kommt man auf die Idee, mit einem Segelboot über den Zürichsee zu schippern, dabei ein mexikanisches Catering zu schmeißen und nebenbei noch Bananenbrot zu backen? Die Antwort darauf kennt wahrscheinlich nur Sandro. Das Rezept fürs Bananenbrot hat er Gottseidank mitgeschrieben.
Außerdem bringt Philipp wieder seine Kategorie „Keine Zeit zum Denken“ mit. Diesmal geht’s um die wirklich wichtigen Fragen des Lebens: Warum glaubt Sandro, dass er problemlos gegen einen Gans (ohne Z) Tiger kämpfen könnte? Und warum ist Philipp überzeugt davon, dass er eine Zombie-Apokalypse überleben würde?
Mister Worldwide Sandro befindet sich außerdem auf den letzten Metern seines neuen Kochbuchs und scheißt sich vor Aufregung langsam in die Hose. 
Dazu outet sich Philipp als Mark-Forster-Groupie und regt sich über Google-Bewertungen von Restaurants auf. Zu Recht? 
Und weil das alles noch nicht reicht, sprechen wir auch über unsere ersten Drogenerfahrungen. Wie das ausgegangen ist? Das hört ihr in der neuen Folge.
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#podcast #ifmb #ichfühlmichbutter #zürich #bananenbrot #kochbuch #tiger

Diese Folge startet ungefähr so sauber wie das aktuelle Ferrari-Design: geht besser mit der Hoffnung dass sich das Problem irgendwie von alleine löst.
Sandro bringt seine neue Rubrik „Was heißt das bitte?“ an den Start und wir gehen einer Frage nach, die die deutsch-schweizerischen Beziehungen nachhaltig belasten könnte: Was zum Teufel sind eigentlich Z’Nüni und Z’Vieri? Und warum zum Teufel haben die Schweizer für jeden kleinen Snack mal wieder einen süß klingenden Namen? Haben die Deutschen überhaupt ein Wort für Zwischenmahlzeiten? 
Außerdem klären wir, ob ein Weggli mit Schoggistängeli inzwischen als Schweizer Kulturerbe geschützt werden sollte. Wir machen etwas, was sich sonst kaum noch jemand traut: Wir stehen öffentlich zu Pizza Hawaii und einem Besuch bei Mc Donalds. Wenn ihr heimlich Ananas auf Pizza feiert oder nachts gerne mal bei der goldenen Möve landet – kein Problem. Hier wird niemand verurteilt. Wir sind euer Safe Space für alle kulinarischen Guilty Pleasures.
Dazu nimmt uns Philipp mit auf einen Kurztrip nach Holland, wir diskutieren die Frage: Kibbeling oder Backfisch? Schauen beim Kartoffelkauf mal etwas genauer aufs Herkunftsschild und fragen uns, warum manche Kartoffeln weiter gereist sind als wir im ganzen Jahr. 
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#podcast #ifmb #ichfühlmichbutter #schweiz #ferrari #holland #pizzahawaii #kartoffeln #mcdonalds

In der neuen Folge senden die Jungs mal wieder direkt aus dem kulinarischen Bermuda-Dreieck. 

Sandro war nämlich auf der Pizza-Schweizermeisterschaft. Nicht als Zuschauer oder Teilnehmer. Sondern als einziger Schweizer Juror. Warum? Genau das fragen sich die beiden auch. Steckt die Mafia dahinter? Oder liegt es einfach daran, das Philipp öfters denkt er kommt aus Italien? Frei nach dem Motto: Mailand oder Madrid, Hauptsache Italien!

Währenddessen verzweifelt Philipp am langsamen Sterben der Dorf-Gastronomie. Und nein – es geht nicht um irgendwelche amerikanischen Burgerläden, bei denen ein Menü ungefähr den Tagesbedarf eines Braunbären deckt. Sondern um die kleinen Gasthöfe, Stammtische und Dorfkneipen, die nach und nach verschwinden. Stehen wir gerade vor dem endgültigen Aus oder müssen wir genau jetzt anfangen, diese Läden wieder zu feiern?

Im Tagebucheintrag von Sandro geht’s um frittiertes Rindfleisch, Küchenchefs an der Belastungsgrenze, warum manche Menschen nicht so gut mit Stress können und ob Rinderfilet in der Mikrowelle eine gute Idee ist.

Außerdem klären die beiden ein weiteres internationales Rätsel: Die Schweiz hat mit „Bräteln“ ein eigenes Wort dafür, Würste über offenem Feuer zu grillen. Aber wie nennt man das eigentlich in Deutschland? Braucht es dafür überhaupt einen Begriff? 

Und bei den „Meister-Fragen“ greift Sandro ganz tief in die Trickkiste, um Philipp maximal bloßzustellen. Ob’s funktioniert oder komplett nach hinten losgeht, hört ihr in der neuen Folge.

Viel Spaß beim Hören. Und wenn ihr uns mögt: 5 Sterne dalassen, ihr kleinen Flocken! 

Na ihr kleinen Flocken?! Folge 12. ist draußen und die Jungs haben mal wieder eine Wundertüte an Themen für euch im Gepäck.  

Von „A“ wie: Autocrash den Philipp mit zu viel Alkohol im Blut verursacht hat.

Bis hin zu „Z“ wie: Zur Hölle mit Kochhüten! Bei beiden Themen spielen Eierspeisen eine tragende Rolle.  

Und wenn man schon bei Eiern ist, wirft Sandro „Samen“ ins Gespräch und wird dabei ganz schön nachdenklich und demütig. Philipp dann auch, als er feststellt, das seine Samen heute 5 und 7 sind.  

Genauso mysteriös wie die Entstehung des Lebens ist die Frage: „Was zur Hölle macht man mit einer Tamarinde?!“ Sandro geht dem auf den Grund.   Und Apropos „Grund“: Ihr habt jetzt einen guten Grund auf das St.Gallen OpenAir zu kommen. Sandro und Philipp werden sich nämlich 3 Tage durchs Festival fressen und trinken. Und du hast sogar die Chance mitzukommen! Wie? Naja…dafür musst du dir schon die Folge reinziehen und gut zuhören ;)   

Das Ganze natürlich auf Spotify und Apple.  Und wenns euch gefällt, lasst gerne eine 5 Sterne Bewertung da.  

#ichfühlmichbutter #podcast #ifmb #festival

Ihr hattet die Fragen, wir liefern euch die Antworten. Erst mal vielen Dank für eure Einsendungen – wir haben uns richtig dolle gefreut. Leider konnten wir nicht alle Fragen in diesem Q&A beantworten, aber keine Sorge: Wir werden das in den nächsten Folgen bestimmt noch nachholen.

Wenn ihr also weitere Fragen habt, könnt ihr uns diese gerne über Instagram zukommen lassen.

Lasst doch gerne mal ein Sternchen da und wir hören uns nächste Woche wieder mit einer regulären – wobei, was ist bei uns schon regulär – Folge.

Alles Liebe
Zitti & Zinggi aka die Butter-Boys

Hier noch die versprochenen Pfannen, die wir selbst benutzen – unbezahlte Werbung:

Zum Braten:

• WMF Ultimate Stielpfanne 28 cm
• WMF Gourmet Plus Bratpfanne 28 cm
• Kuhn Rikon Silverstar unbeschichtet 28 cm

Happy Birthday to us!
Die heutige Folge ist nicht nur eine Jubiläumsfolge – die Jungs senden auch direkt aus der bekanntesten unbekanntesten Stadt Niedersachsens: Hannover! Warum und was das Ganze mit Elvis zu tun hat, klären die beiden direkt am Anfang.

Passend zum 10. Folgen-Geburtstag gibt’s natürlich auch Kuchen. Und die Wahl der beiden für ihren Lieblingskuchen könnte nicht unterschiedlicher sein. Sandro ist sich bei der Findung allerdings noch nicht sicher. Worüber er sich aber sehr sicher ist: Die Sachertorte gehört abgeschafft.

So wie die Kofferraumabdeckung bei Mietautos. Wenn die nämlich plötzlich abhandenkommt, kann es sein, dass man schnell mal einen dreistelligen Betrag blechen muss. Das musste unser Lieblingsschweizer schmerzhaft lernen.

Philipp stellt sich seinem eigenen Format „Keine Zeit zu denken!“ und merkt schnell, dass „geil“ die Antwort auf überraschend viele Fragen sein kann. Außer vielleicht auf die ganzen Salt Baes dieser Welt, die aus Showgründen Steaks und Fontänen in Brand stecken, Baklava zerkloppen und versuchen, möglichst grazil ein Stück Fleisch von einem Messer in den Mund zu befördern. Darüber sind sich die beiden schnell einig.

Der „beste“ Döner Zürichs wird nochmal zum Thema. Und ganz nebenbei erwähnt Sandro, dass es eventuell einen neuen Star am Drehspieß-Himmel gibt.

Was aber auch nicht von dieser Welt ist, sind Waschbär-Aliens, die Menschchips-Verschwörung und die Henkersmahlzeiten der beiden. Ach herrlich – wieder ein Potpourri an Kuriositäten.

Aber viel Spaß euch beim Lauschen! Und die 5-Sterne-Bewertung nicht vergessen.

Die neue Folge ist eine absolute Achterbahnfahrt der Gefühle.

Philipp hat keine Kosten und Mühen gescheut, um Sandro eine neue Rubrik zu kredenzen: „Keine Zeit zum Denken…“ – wobei das Denken den beiden Herren sowieso manchmal ein wenig schwerfällt.

Sandro droppt ganz nebenbei, dass sein neues Kochbuch bald erscheinen wird und Philipp erzählt in seinem Tagebucheintrag von dem wahrscheinlich schmerzhaftesten und zugleich befreiendsten Tag in seinem bisherigen Gastroleben.

Auch Sandro hatte mit Schmerzen zu kämpfen. Zwar nicht in der Küche, dafür aber auf dem Golfplatz. Fun Fact: Weltweit kommt es schätzungsweise zu etwa 15.000 bis 35.000 Verletzungen pro Jahr durch Treffer mit Golfbällen.

Philipp war auf der wichtigsten Gastro-Preisverleihung in Hamburg und hat einen persönlichen Favoriten in der Kategorie „Best Newcomer“. Preiswürdig ist auch das Durchhaltevermögen der Beiden bei der verfressenste Foodtour durch Zürich. Davon könnt ihr euch ab heute auf Sandros YouTube-Kanal selbst überzeugen.

Ach so! Und ein kleines Geheimnis verraten wir euch auch noch. Aber nur euch! Also gut zuhören, genießen und natürlich mit 5 Sternen bewerten!

Spucken Köche und Köchinnen wirklich ins Essen? Genau diese Frage wurde uns gestellt – und wir nehmen sie in der Rubrik „Kuriositäten aus der Gastronomie“ auseinander.

Dazu gibt’s einen neuen Skandal am französischen Gastrohimmel. Und was haben Pharrell Williams, Kanye West und Alain Ducasse damit zu tun?

Sandros Tagebucheintrag erzählt vom „Kaffeepausen-Krieg“ am spanischen Küchenpass.
Wir servieren euch wieder eine gute Portion Kuriositäten aus der Gastronomie – plus ein paar Insider-Infos zu anstehenden Projekten (ja, es hat vielleicht was mit einem Kochbuch zu tun).

Ausserdem wird endlich wieder grilliert – wie man in der Schweiz sagt.
Wir klären die Frage: Wie macht man das perfekte Tiramisu?
Und warum benutzt Sandro das „F-Wort“, wenn er über Instagram spricht?

Das Ganze gibt’s bei „Ich fühl mich Butter!“ – auf Spotify und Apple.

Wenn euch der Podcast taugt, gebt uns gern ’ne Bewertung.

#restaurant #skandal #podcast #ifmb

In der neuen Folge geht es um eskalierende Hauspartys, bei denen der Pfefferspray nicht in die Augen wandert, sondern in den Schritt. Schweizer Sterneköche, die auf Geisterbahnen klettern, und warum wir für euch aufs Oktoberfest müssen.

Wir sprechen über unseren Besuch in Zürich und warum es uns beiden am Ende des Tages nicht mehr ganz so gut ging. (Die besten Grüße gehen raus an Domenico.) Den ganzen Trip seht ihr bald auf Sandros YouTube-Seite – Link gibt’s natürlich in den Shownotes.

Philipp hatte ein kleines Schnecken-Déjà-vu. Sandro war auf einem Fußballmatch in Italien und hart auf dem braunen Stoff unterwegs. Wir haben festgestellt, dass Feiertage okay sind, man sie aber nicht unbedingt braucht – außer man ist Gastronom. Apropos: Vielleicht tut sich da bald etwas Neues in der Gastro-Szene. Who knows …

Sandro hat zur Freude aller eine neue Kategorie reingebracht: „Kuriositäten aus der Gastro“!

Was unsere persönlichen Sonderbarkeiten sind, hört ihr jetzt hier. Habt ihr eine auf Lager? Dann schickt sie uns!

Viel Spaß beim Zuhören! Wenn ihr Storys habt – ab in die DMs bei „ichfuehlmichbutter“. Und wenn’s euch taugt: Bewertung dalassen. 

Natürlich auf Spotify und Apple! 

#podcast #ifmb #ichfühlmichbutter #schweiz #deutschland

Philipp ist endlich bei Sandro in Zürich aufgeschlagen und es ging direkt auf einen legendären Foodtrip durch die Stadt und sagen wir mal so: die Schweizer wissen wie man Döner macht! Es geht um Zürichs bekannteste Wurst und die sehr berechtigte Frage: Hat @TobiasWesten „Nasch-Aktien“ im Schweizer Wurstgame? 

Außerdem stellt sich Sandro einem Live-Maultaschen-Tasting – mit einem Ergebnis, das man so jetzt nicht unbedingt erwartet hätte.

Wir klären, ob das Gras in der Schweiz wirklich grüner ist, warum Kühe indirekt den Laden von Ricola am Laufen halten und ob da vielleicht bald eine neue Eventreihe namens „Schni-Po-Cha“ auf euch zukommt. 

Und dann die wichtigste Frage überhaupt: Warum hat die Schweiz eigentlich keine eigene gefüllte Nudel? Was läuft da falsch?
Viel Spaß beim Zuhören! Wenn ihr Storys habt – ab in die DMs bei „ichfuehlmichbutter“. Und wenn’s euch taugt: Bewertung da lassen. 

Natürlich auf Spotify und Apple! 

#podcast #ifmb #ichfühlmichbutter #zürich #schweiz

Bienvenidos al quinto episodio de „Ich fühl mich Butter!“ … das war spanisch. Warum? Haben wir jetzt en Duolingo Deal? Nicht ganz. Wir stimmen uns auf Sandros süße Tapas Geschichte ein und warum das wahrscheinlich die kostspieligste Folge bisher ist. Außerdem sind wir beide freudig aufgeregt, weil wir uns bald in Zürich sehen.
Wir sprechen darüber, ob Schauspieler und TV-Köche eigentlich Strafmilderung bekommen sollten, warum Instagram uns manchmal komplett hasst und ob Folgen oder Nicht-Folgen wirklich so wichtig ist, wie alle tun.
Nebenbei klären wir natürlich die wirklich relevanten Fragen: Ist Büffelmozzarella der bessere Burrata? Kann man Maultaschen auch einfach kalt essen ? Und warum Würstchen im Glas Teil der deutschen DNA sind. 
Viel Spaß beim Zuhören! Wenn ihr Stories habt – schickt sie uns bei Instagram „ichfuehlmichbutter“. Und wenn’s euch gefällt: Bewertung da lassen. 

Neue Woche, neue Folge! Willkommen zur 4. Folge von „Ich fühl mich Butter“ 

Dieses Mal: Philipp ist enttäuscht über 2-Sterne in Köln, bei Sandro steht plötzlich die Polizei vor der Tür und wo in der Schweiz gibt’s Fine Dining im Autohaus? Außerdem packt Philipp ein bisschen über seine geheime Reise für Kitchen Impossible aus und warum diese Nummer eventuell nicht ganz so entspannt war, wie man denkt.

Außerdem klären wir, warum bekifft und betrunken Auto fahren maximal dumm ist, wieso Lakritze straight aus der Hölle kommt und weshalb Sandro dazu rät, sich auf dem Klo einfach mal die Ohren zuzuhalten.

Viel spaß beim Hören! Wenn ihr selbst was auf dem Herzen habt – Story, eine Beichte oder ein wichtiges Thema – dann slidet bei Instagram in unsere DMs unter „ichfuehlmichbutter“. Und wenn euch der Podcast taugt, gebt uns gern ’ne Bewertung.

Da sind wir wieder! Willkommen zu der 3. Folge von „Ich fühl mich Butter“! Deinem zukünftigen Lieblings-Podcast mit Sandro und Philipp. Oder bald nur noch mit Philipp weil Sandro ins Gefängnis muss? Für versuchten Mord bekommt man auch in der Schweiz schnell mal 15 Jahre…

Wir klären warum Philipp nach zwei Begegnungen mit Schnecken am liebsten das Bestattungsunternehmen gerufen hätte– wieso Sandro trotzdem meint, ein dritter Versuch wäre nur fair und gibt man eher den Löffel – oder doch die Gabel ab?
Außerdem gehen wir der Frage nach, was Sandro in der Stadt mit den meisten Sterne-Restaurants zu suchen hat, welche Pasta die beste Pasta ist und warum Pesto eben nicht gleich Pesto ist. Ach ja… und warum zur Hölle säuft Philipp Gin Tonic aus einem Schuh ?

Viel Spaß beim Zuhören! Wenn du selbst eine Geschichte, eine Beichte oder einen Tagebucheintrag hast, den wir unbedingt hören sollten, dann schreib uns bei Instagram unter „ichfuehlmichbutter“. Egal ob absurd, kurios, witzig oder komplett daneben – da gehen wir gemeinsam durch. Und wenn dir der Podcast gefällt, lass uns gern eine Bewertung da. Irgendwie müssen wir uns den Kaviar auch mal leisten können…

Jeden Mittwoch eine neue Folge!

In Folge zwei klären wir unter anderem, warum Philipp irgendwann besoffen in einer Hundehütte landete, wie man Reis kocht, ohne eine diplomatische Krise mit ganz Asien auszulösen, und weshalb Sandro plötzlich als japanischer Fernsehstar durchstartete.

Außerdem fragen wir uns: Kopf aus, Geschmack an – funktioniert das wirklich immer? Und was zur Hölle hat der Krabbensalat von Gosch mit Marokko zu tun?!

Sandro erklärt euch, warum eine Ananas der bessere Eisbrecher ist als Koks – und krönt das Ganze mit einem Bananenbrot, das offensichtlich direkt von den Göttern gebacken wurde. Wie man es macht? Das weiss nicht mal Sandro selbst.

Wenn du selbst etwas loswerden willst – eine Geschichte, eine Beichte oder einen Tagebucheintrag aus deinem Leben – dann schreib uns bei Instagram unter „ichfuehlmichbutter“. Egal, welche Abgründe sich auftun!

Und wenn dir der Podcast gefällt, freuen wir uns natürlich auch über eine Bewertung. Das hilft uns – und sorgt dafür, dass noch mehr Ohrmuscheln stimuliert werden.

Ihr habt gerufen und wir sind eurem Wunsch gefolgt. Hat die Welt darauf gewartet? Natürlich! Mehr als das! Die Welt braucht uns. Wir fühlen uns verpflichtet, euch ab jetzt jeden Mittwoch die Ohrmuscheln in Form eines Podcast zu stimulieren.

Herzlich Willkommen zur ersten Folge von „Ich fühl mich Butter“ bei der es im wahrsten Sinne des Wortes um die Wurst geht. Wir sprechen nicht nur über Sandros Wurstfinger, „Guilty Plesure“ im Backregal, warum wir eine Raststätten-Revolution starten sollten und wieso wir es uns wahrscheinlich mit der Airfryer Community verscheissen! 

Viel Spaß beim Zuhören! Und falls du selbst aus deinem Tagebuch plaudern willst oder was zu beichten hast, dann schreib uns deine Geschichte bei Instagram unter „ichfuehlmichbutter“ Egal wie absurd, kurios, witzig, traurig. Da gehen wir zusammen durch.