Explore every episode of the podcast HISTOIRES D'HÔTELS

Julien : "J'ai vécu toute mon enfance ici, c'était immense. Il y avait un grand parc avec des bassins, des sols pleureurs, des grands platanes. Mon grand-père qui brûlait les feuilles dehors. Au fond du jardin, il y avait un bras de sorgue, donc on allait pêcher au bras de sorgue. C'était les dimanches avec les clients. C'était une autre époque parce qu'il n'y avait pas les télés dans les chambres. Donc il y avait le salon télé et quand on était petits, on regardait la télé avec les clients. Et il y a des clients qui sont encore clients aujourd'hui qui s'en souviennent aussi.  On mangeait avec le personnel, on prenait le petit-déj' avait les clients, donc on n'a tous pas peur des gens."

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Il était une fois, sur le port lumineux de Cassis, une maison qui regardait la mer depuis 1875.
Une maison née sous l’impulsion de la famille Liautaud, et qui, génération après génération, devint bien plus qu’un hôtel : un repère, un refuge, une scène vivante où se croisait l’âme du village.

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Mesdames, Messieurs…
Bienvenue chez moi.

Permettez-moi de me présenter.
Je suis le Marquis de Castellane.

Approchez… prenez le temps de regarder autour de vous.
Le parc, les arbres, la lumière qui glisse sur la façade…
Tout cela, autrefois, faisait partie de mon domaine.

Au XIXᵉ siècle, cette demeure n’était pas un hôtel.
C’était mon pavillon de chasse.
Un refuge élégant où l’on venait se retirer du tumulte du monde...

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"On a créé un hôtel qui est axé sur l'univers du yachting. Même le bâtiment est tout en longueur et fait penser à un bateau de croisière qui serait à quai sur le port. Les étages sont des ponts, les chambres sont des cabines et c'est un équipage qui vous accueille !"

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Ce lieu, qui est l'ancienne école normale des institutrices de Rouen, n’était plus exploité depuis de nombreuses années. Il est racheté par la MATMUT en 2014. En 2018 nait un projet avec l'ambition première de réhabiliter des éléments remarquables du site et d’en faire un hôtel. Le projet prend le nom d’école buissonnière.

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L’histoire commence en 1888, lorsqu’un architecte français du nom de Prosper Perrin, qui vient de terminer de construire les locaux du quotidien lyonnais « Le Progrès » est chargé de bâtir un hôtel digne de cette place royale (...). Les années passent, et l’hôtel traverse les époques. On raconte que durant l’occupation, les Allemands réquisitionnent l’hôtel pour installer la Kommandantur. Mais de manière plus légère, il accueille des artistes, des hommes politiques, chacun laissant une empreinte invisible dans ces murs.

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Depuis des siècles, La Ciotat a été façonnée par les influences méditerranéennes, qui se reflètent dans son architecture, sa cuisine et son mode de vie. C'est la ville Lumière par excellence. Située dans l'une des plus belles baies du monde, ce n’est pas un hasard si elle a convaincu de célèbres inventeurs du cinéma de développer leur nouvelle activité qui allait révolutionner leur époque.

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Le Bleu pour seul horizon, chaque saison… Posé comme un décor de cinéma face à la mer, le Rosé Thé est une déclaration d’amour à la dolce vita du sud : du matin au soir, cet établissement accueille depuis les années 30 l’art de vivre des Ciotadens. Face à l’une des plus belles baies du monde, le temps peut bien s’arrêter. Au Rose-Thé, il semble suspendu…et c'est Malika la propriétaire qui vous raconte son histoire avec ce lieu.

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Un hôtel sur les hauteurs de la ville pour une vue imprenable : situé au “cœur culturel” de la Côte d’Azur, vous profiterez de tous les plaisirs touristiques de son emplacement. Cet hôtel est la destination méditerranéenne par excellence pour vous ressourcer. Avec ses piscines intérieures et extérieures, vos futurs moments de bien-être et de déconnexion sont à portée de main !

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Entouré par la forêt préservée de Fontainebleau, le pays de Fontainebleau est un patrimoine royal, impérial et culturel d’une très grande richesse qui s’offre aux visiteurs.

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L'hôtel Napoléon est emblématique de Fontainebleau. On peut retracer une histoire qui remonte à 1785. Enormément d'histoires se sont passées ici totalement en lien avec l'histoire de Fontainebleau.

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Damien vous raconte les 4 saisons du paysage à Lou Calen avec son œil à lui : Au programme : les contraintes, les particularités, les taches mais aussi le bonheur des paysages de chacune d'elles 

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Une vue merveilleuse sur toute la baie de Rènecros, des mélanges de bleus jusqu’à l’horizon, le brouhaha des vagues qui viennent s'échouer sur la plage  et un établissement imaginé comme un havre de paix où l’on vient s’évader pour un instant de détente et de bien être.  Seul 5 étoiles de la collection Thalazur, tout est fait pour que vous vous sentiez comme dans un cocon : se ressourcer, tel est le maître mot ici !

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L'hôtel est comme un paquebot des années 1930 amarré sur terre
"Train d'union avec la culture basque, l’hôtel révèle un parcours paysager ancré entre la ville et la mer. Le projet dans son ensemble est un dialogue entre la modernité des lignes épurées et graphiques inspirées de l’architecture des paquebots des années 30 de Mallet Stevens, les références à la culture basque et les codes balnéaires de la ville, véritables échos à la nature."

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Vous qui avez choisi Strasbourg, la ville du Grand Est par excellence. Cette ville si dépaysante  où l’on est tiraillé entre l’idée de ne plus être tout à fait en France mais pas encore tout à fait en Allemagne. L’influence des 2 est ici omniprésente.

Vous qui avez choisi de séjourner à l’hôtel Maison Rouge, le plus central des hôtels de luxe strasbourgeois

Sachez que plusieurs siècles d’histoire vous accompagnent dans cette institution de l’accueil à la gastronomie.

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Ecoutez Elsa Hallak (la Provence des 5 sens) vous résumer plusieurs siècles d'histoire, concentrés sur l'hôtel

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Le groupement ORMA : la dimension patrimoniale

Orma-empreintes d’art et de patrimoine combine les savoir-faire en restauration du patrimoine et en expertise archéologique et patrimoniale. Ils ont ainsi œuvré, durant plus de deux années, à étudier, restaurer et valoriser de façon authentique le patrimoine du Couvent des Minimes. Ils vous proposent une visite de cet hôtel Relais & Châteaux, ancien couvent.

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Nichée au cœur de la Camargue, Aigues-Mortes est une cité médiévale fortifiée fondée par Saint Louis, réputée pour ses impressionnants remparts, ses salins aux teintes roses et son riche patrimoine historique.

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Cécile et Stéphane RIVES vous présentent leur hôtel à Aigues Mortes : L’Hôtel des Remparts, un bijou d’élégance et d’histoire. Idéalement situé au cœur de la ville médiévale, l’hôtel offre un cadre somptueux où l’authenticité rencontre le luxe contemporain.

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2ème épisode de notre série consacrée à la collection Thalazur. Découvrez à présent une nouvelle escale : Ouistreham par les voix de l'équipe. Situé en bord de plage, l’établissement offre un accès direct à la mer, dans un environnement naturel protégé avec dunes et sable : une invitation à la détente et à la déconnexion.

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Besoin de faire le vide, d’insuffler un nouvel élan à votre esprit ? Thalazur est un acteur majeur de la thalassothérapie et du bien-être en France, reconnu pour ses établissements situés en bord de mer. L’esprit Thalazur repose sur trois piliers : la mer, la santé et le plaisir.

Il existe 9 centres en France, chaque centre est une "escale" avec sa propre identité et son environnement marin unique. Nous vous laissons découvrir une première escale : Cabourg

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Au pied du village des Baux de Provence et tout au long de la vallée s’étend le domaine de Baumanière, hôtel 5 étoiles en Provence. A Baumanière, « passion » rime avec « transmission » depuis que Jean André Charial, tombé amoureux du métier, a repris le flambeau de son grand-père. Fort de ses expériences auprès de grands chefs et de ses séjours à l’étranger, il ne cesse avec son épouse Geneviève Charial de développer le savoir-faire et la tradition d’excellence de la maison Baumanière. Accompagné par le chef Glenn Viel, ils vous parlent de passion, d'émotion et de rêves accomplis.

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il était une fois la Maison de Rhodes et le Champ des Oiseaux. Cela aurait pu être une vie paisible mais Dominique, le père, était un vrai passionné par le patrimoine troyen et son épouse Monique avait un goût exquis pour la décoration. Lui qui contemplait avec envie les splendeurs architecturales de ses aînés, un jour décida de rénover les maisons attenantes à la sienne. Il allait enfin pouvoir vivre ses rêves et fonder ce qui deviendrait une histoire de famille.

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Le Château Hôtel Grand Barrail, c’est aussi l’univers du vin… et la rencontre avec un homme, Alain Moueix, qui vous invite à le découvrir à travers quatre thématiques : le vin et l’élevage, le vin et la biodynamie, le Château Fonroque, le Château Mazeyres, ainsi que l'incroyable histoire d’un cuvier.

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Des rives de la Dordogne aux terrasses viticoles et aux plateaux calcaires, le Grand Saint-Émilionnais offre une diversité de paysages qui ne manquera pas de vous émerveiller. Jean-Daniel Debart, co-président de l’office de tourisme, vous invite à découvrir l’œnotourisme dans cette région unique : il vous partage la légende de Saint-Émilion, évoque bien sûr le vin qui en fait la renommée, et vous dévoile trois sites incontournables à ne pas manquer lors de votre séjour.

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Guidés par la voix du directeur général et du chef exécutif, partez à la découverte des coulisses d'un hôtel, niché dans un parc de trois hectares, au cœur du grand Saint-Emilionnais. Laissez-vous emporter par son histoire et savourez une expérience raffinée et décontractée au sein d'un établissement 5 étoiles.

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Le Grand Hôtel-Dieu, un lieu emblématique : Fort de plus de 800 ans d’histoire, ce joyau du patrimoine architectural lyonnais s’est transformé en l’un des plus beaux hôtels de la ville. Jadis, il fut un point de passage incontournable et un témoin privilégié des grandes heures de Lyon, avant de révéler ses secrets au fil du temps. Découvrez la visite de l'hôtel en 12 étapes, racontées par Jules et Charlotte.

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Partez à la découverte du quartier du Palais-Royal à Paris, en plusieurs étapes, racontées par des enfants. La visite se fait au départ de l'Hôtel du Louvre.

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Partez à la découverte, en huit étapes, de l’histoire fascinante de cet hôtel emblématique, témoin du passage d’artistes, d’écrivains et de grandes personnalités. Idéalement situé en plein cœur de Paris, face au musée du Louvre et à quelques pas du Palais Royal, de l’Opéra Garnier et de la Comédie-Française, il fut érigé en 1855 sous Napoléon III. Aujourd’hui encore, il abrite la prestigieuse Suite Pissarro de 64 m², où le célèbre peintre aurait réalisé onze de ses chefs-d’œuvre.

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Découvrez la ville de Saint-Malo, la cité corsaire où l’histoire, la mer et l’aventure se rencontrent avec la voix de Loïc Frémont dont l’âme malouine fait rimer passion, audace et authenticité.

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Construit à la fin du XIXe siècle pour accueillir les nombreux amateurs de bains de mer, le Grand Hôtel des Thermes à Saint‑Malo, s’inscrit dans le pur style Belle Époque. C'est aujourd'hui un hôtel 5 étoiles qui offre à ses clients une expérience inoubliable. Découvrez l'histoire de cet hôtel depuis son origine jusqu'à aujourd'hui avec les voix de Serge Raulic, ses enfants : Charlotte et Olivier et sa nièce Véronique.

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Partez à la découverte d'Honfleur, joyau de la côte normande qui séduit par son vieux port pittoresque, ses ruelles pavées pleines de charme et la lumière unique qui inspira tant de peintres.

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Plongez dans l’histoire secrète de la Ferme Saint-Siméon, ce lieu mythique de Normandie où Monet, Corot et Boudin ont capturé la lumière du siècle. En huit étapes, laissez-vous guider à travers une visite immersive mêlant patrimoine, art et anecdotes fascinantes…  

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