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TitlePub. DateDuration
GLOUGLOU #10 : Antoine Bouvet30 Jun 202400:58:47

DĂ©couvrez avec GLOUGLOU ce que le vin dit d'Antoine Bouvet đŸŸ !

Ce jeune vigneron champenois talentueux, dont les vins traduisent une Ă©motion rare et sincĂšre, nous plonge ici dans ses souvenirs d’enfance, aux goĂ»ts teintĂ©s de nostalgie et mĂ©lancolie, non dĂ©nuĂ©s d’effervescence.

Nous arpenterons aux cĂŽtĂ©s d’Antoine les vignobles champenois, jurassiens et gĂ©orgiens, aux paysages uniques qu’il aime tant, avant de conclure cette classe verte Ă  travers les vergers d’ici et d’ailleurs, pour un monde meilleur, et ses bonnes adresses pour notre plus grand bonheur 😋 !

Alors suivez sa voix, qui n’en demeure pas moins une clĂ© prĂ©cieuse pour rĂ©vĂ©ler ici toute sa sensibilitĂ©.

Nul doute que la douceur d’Antoine saura vous toucher en plein cƓur 💜 !

🍇🍐🍎🌍Retrouvez tous les vignerons citĂ©s dans l'Ă©mission ici :


Antoine Bouvet (Champagne), Flavien Nowack (Champagne), Adrien Renoir (Champagne), Quentin Paillard (Champagne), Bertrand Lapie (Champagne), David Léclapart (Champagne), Petrus (Pomerol), François Rousset-Martin (Jura), Pierre Overnoy (Jura), Eric Bordelais (Mayenne), La Cidrerie du Vulcain (Suisse), La Cidrerie de Verzy...



🔼 Bouteille mystĂšre : "PoirĂ© 2019" - Cidrerie du Vulcain (Jacques Perritaz)

đŸ§žâ€â™‚ïž Bouteille rĂȘvĂ©e : "vin Jaune" - Pierre Overnoy (Jura)

đŸŽ¶ Vinyle d'Antoine : "LUNCH" - Billie Eilish


đŸœïžđŸ· Les bonnes adresses d'Antoine :

Les Caves du Forum, Au Bon Manger, The Glue Pot, Auberge Sauvage ...


🎯 Les passes dĂ©cisives d'Antoine :
Marie-Victorine Manoa (Cheffe) & François Rousset-Martin (Vigneron)


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GLOUGLOU #9 : Joséphine Duffau-Lagarrosse29 May 202401:09:07

Découvrez avec GLOUGLOU ce que le vin dit de Joséphine Duffau-Lagarrosse ! 


Jeune femme rayonnante, qui incarne cette nouvelle vague de vigneronnes talentueuses, et ce, dans le bordelais, Ă  Saint Émilion, depuis son jardin de 6,8 hectares, lieu extraordinaire, vĂ©ritable sanctuaire calcaire, qui marque de son empreinte les grands vins du ChĂąteau BeausĂ©jour đŸ·.

Pour glouglou, JosĂ©phine nous confie ses souvenirs d’enfance, ses images et bouteilles qui resteront gravĂ©es, sa frĂ©quence de consommation aussi, digne d’une athlĂšte de haut niveau, ce qui se vĂ©rifiera lors de notre dĂ©gustation Ă  l’aveugle...


À propos, peut-ĂȘtre devrions-nous Ă©lever nos voix pour inscrire cette discipline au prochain J.O, la France pourrait briller đŸ„‡đŸ‡«đŸ‡·!

Nul doute que l’authenticitĂ© de JosĂ©phine assurera les beaux jours de BeausĂ©jour, pour le plus grand plaisir de nos papilles 🔆!


🍇🌍Retrouvez tous les vignerons citĂ©s dans l'Ă©mission ici :


Ch. Beauséjour (Saint-Emilion), Ch. la Conseillante (Pomerol), Inglenook (Californie), Cavall 7 (Mexique), Waimarama (Nouvelle Zélande), Domaine Georges Noëllat (Vosne-Romanée), Clos Larrouyat (Jurançon), Domaine Vaccelli (Corse), Vincent Dauvissat (Chablis), Antoine Sanzay (Saumur), FrÚres Todeschini (Saint-Emilion / Castillon)



🔼 Bouteille mystùre : "La Paterne 2021" - Antoine Sanzay (Saumur Champigny)

đŸ§žâ€â™‚ïž Bouteille rĂȘvĂ©e : ChĂąteau La Conseillante 1985 - Pomerol

đŸŽ¶ Vinyle de JosĂ©phine : "Les vacances au bord de la mer" - Michel Jonasz


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GLOUGLOU #8 : Joël Dupuch28 Apr 202400:53:35

DĂ©couvrez avec GLOUGLOU ce que le vin dit de JoĂ«l Dupuch đŸŠȘ🔆 ! 


Homme libre toujours tu chériras la mer. Homme libre toujours tu rempliras mon verre !


C’est peut ĂȘtre ce qu’aurait pu Ă©crire Baudelaire s’il avait passĂ© une soirĂ©e en compagnie de notre invitĂ© du jour !

La mer, Joel en a fait son jardin, pour cultiver avec passion ses huĂźtres sur le Bassin d'Arcachon bien connues de nombreux Français, plus prĂ©cisĂ©ment au Cap Ferret, chez lui, au Parc de l’ImpĂ©ratrice!

C'est belle et bien la parole d’un homme libre que vous vous apprĂȘtez Ă  Ă©couter !

Pour glouglou JoĂ«l Dupuch nous livre sans compter les grands flacons qu’il a croisĂ© sur son chemin. Ces vignerons, ces chefs qu’il admire et avec qui il aime se retrouver pour vivre des moments d’amitiĂ©s, oĂč le vin occupe toujours une place de premier rang !

Dans la vie il y a ceux qui voit le verre à moitié plein et les autres. Préparez vous, cet épisode donne soif !

Nul doute que l’appĂ©tit de JoĂ«l vous donnera envie de passer Ă  table et d’ouvrir un beau magnum đŸ·đŸœïž !


🍇🌍Retrouvez tous les vignerons citĂ©s dans l'Ă©mission ici :


BORDEAUX :

Palmer, Rauzan-SĂ©gla, Ch. des Eyrins, Latour, Mouton Rothschild, Lynch Bages, Domaine de Chevalier, Larrivet Haut-Brion, Petrus, Domaine de l’A, Ausone, Berliquet, Canon, Croix Canon, Ormes de Pez, Gilette


BOURGOGNE :

Joseph Drouhin, Domaine Ramonet, Domaine Laroche, Louis Jadot, Domaines Albert Bichot, Domaine Leflaive, Maison Louis Latour, Domaine de la DRC, Nicolas Rossignol, Cécile Tremblay


AUTRES REGIONS :

Alphonse Mellot (Sancerre), Mas d'Alezon (Faugeres), Pas de l'Escalette (Languedoc), Clos Rouge Gorges (Roussillon), Gonet-MĂ©deville (Champagne), JĂ©rĂŽme Bretaudeau (Muscadet), Luneau-Papin (Muscadet), Chereau CarrĂ© (Muscadet), Clos Canarelli (Corse), Domaine Josmayer (Alsace), Domaine de l’Île (Porquerolles)


🔼 Bouteille mystùre : Domaine de l'Île Blanc 2023 - Porquerolles

đŸ§žâ€â™‚ïž Bouteille rĂȘvĂ©e : Domaine de la RomanĂ©e-Conti ou Mouton Rothschild 1982

đŸŽ¶ Vinyle de l'invitĂ© : "Live at the Blue Note" - Duke Ellington


Pour dĂ©guster les fabuleuses huĂźtres de JoĂ«l : Parc de l'ImpĂ©ratrice đŸŠȘ


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GLOUGLOU #7 : Vanessa Cherruau24 Mar 202401:04:46

Découvrez avec GLOUGLOU ce que le vin dit de Vanessa Cherruau (Chùteau de Plaisance) ! 


Anjou Feu ! Pour cette nouvelle Ă©mission glouglou vous propose de passer du rire aux larmes, mais attention, Ă  des larmichettes de bonheur, celles qui font briller nos regards et rĂ©chauffent le cƓur, ces larmes de joie Ă  l’intĂ©rieur desquelles se cachent une Ă©motion rare, singuliĂšre, parfois nostalgique ou inexplicable, bien que, quelques vins dĂ©tiennent certainement ce pouvoir, celui mĂȘme de nous Ă©mouvoir.

Quant au rire que vous allez entendre, communicatif de surcroĂźt, c’est celui de notre invitĂ©e du jour, une vigneronne rayonnante, qui cultive son amour pour le vin en Anjou Noir, plus prĂ©cisĂ©ment sur la Butte de Chaume, lieu lumineux oĂč repose son domaine nommĂ© ChĂąteau de Plaisance.

"Chaume must go on !", Vanessa nous convie dans l’intimitĂ© de ses premiers souvenirs, ceux qui marquent et dessinent les contours d’un chemin, d’un destin non prĂ©destinĂ©. Hommages au vignoble de la Loire et autres terroirs, dĂ©couvertes, coups de cƓur, recette magique et bonnes adresses, on passe ici un bon moment, oui. On prend le temps.

Nul doute que l’énergie de Vanessa, semblable Ă  celle de ses vins, saura vous toucher en plein cƓur 💜⚡ !



🍇🌍Retrouvez tous les vignerons citĂ©s dans l'Ă©mission ici :


ChĂąteau de Plaisance (Anjou), Terres d'Imaginaire (Anjou), ChĂąteau Perray-Jouannet (Anjou), Domaine Richard Leroy (Anjou), Domaine aux Moines (SavenniĂšres), Clos Rougeard (Saumur), Clos de l'Ecotard (Saumur), Clos du Jaugueyron (Margaux), ChĂąteau Le Coteau (Margaux), Domaine Abbatucci (Corse)


🔼 Bouteille mystĂšre : ChĂąteau Le Coteau 2020 - Eric LĂ©glise (Margaux)

đŸ§žâ€â™‚ïž Bouteille rĂȘvĂ©e : Clos de l'Ecotard (Anjou)

đŸŽ¶ Vinyle de l'invitĂ© : "La Ritournelle" - SĂ©bastien Tellier


Le fabuleux site internet de ChĂąteau de Plaisance c'est ICI !


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GLOUGLOU #6 : Janek Bussiere25 Feb 202401:07:22

Découvrez avec GLOUGLOU ce que le vin dit de Janek Bussiere (Vins Urbains) ! 


A en croire la trajectoire de notre invitĂ©, il aura suffi d’une Ă©tincelle, d’un rien, d’un geste, pour allumer le feu et voir grandir la flamme dans ses yeux đŸ”„. 


Flamboyante, olympique, sa flamme pour le VIN illumine et profite Ă  tous les amoureux de ce divin breuvage qui auraient la bonne idĂ©e de se rendre au 27 Rue des Bahutiers, adresse devenue incontournable Ă  Bordeaux, croyez-moi, j’en sais quelque chose 😉!


Chers Glouters, instant solennel, glouglou a l'honneur de vous ouvrir les portes de VINS URBAINS pour découvrir la personnalité inspirante de ce taulier pas comme les autres, qui aime vous faire plaisir, en toute simplicité.


Pour glouglou, Janek nous en dit plus sur la nature mĂȘme de ce combustible. Ses coups de cƓur, petits rituels, dĂ©gustations Ă  l’aveugle et grignotages, un programme allĂ©chant visant Ă  dĂ©sacraliser le monde du vin et l’ouvrir au plus grand nombre đŸ· !


🍇🌍Retrouvez tous les vignerons citĂ©s dans l'Ă©mission ici :


Domaine Grand Boise (Provence), Ch. Troplong Mondot (Saint-Emilion), Stéphane Ogier (CÎte-Rotie), Stéphane Montez (RhÎne Nord), Ch. Smith Haut-Lafitte (Pessac-Léognan), Henri Chauvet (CÎtes d'Auvergne), Domaine Grand Jour (Bordeaux), Edmond Vatan (Sancerre), Didier Dagueneau (Sancerre), Ch. Turcaud (Entre-Deux-Mers), Thibaud Boudignon (Anjou), Clos Larrouyat (Jurançon), René Barbier (Priorats - Espagne),



🔼 Bouteille mystùre : Te Mata Estate - Merlot / Cabernets 2010 (New Zealand)

đŸ§žâ€â™‚ïž Bouteille rĂȘvĂ©e : Domaine Tempier (Bandol)

đŸŽ¶ Vinyle de l'invitĂ© : "Seven Days in Sunny June" - Jamiroquai


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GLOUGLOU #5 : Guillaume Pouthier28 Jan 202401:02:36

Découvrez avec GLOUGLOU ce que le vin dit de Guillaume Pouthier (Les Carmes Haut-Brion) ! 


Une Ă©mission qui nous interroge sur la signification du mot lieu, en embrassant toute la singularitĂ© qui compose celui auquel vous pensez, ce lieu auquel vous tenez, ce lieu qui dit des choses. VoilĂ  un exercice tout aussi exigeant qu’enthousiasmant auquel s’applique notre invitĂ© du jour !

GĂ©nĂ©reux capitaine d’équipe, Guillaume rĂ©vĂšle depuis plus de dix ans le caractĂšre authentique d’un lieu nommĂ© Carmes Haut Brion. Seule et unique propriĂ©tĂ© viticole immatriculĂ©e 33000 Bordeaux. Vous y trouverez lĂ  un poumon vert au cƓur de la ville, plus prĂ©cisĂ©ment un clos, empli de vignes et d’arbres centenaires au milieu desquels une lame de fer s’érige en protecteur pour nous offrir millĂ©sime aprĂšs millĂ©sime des photographies sincĂšres aux millions de pixels Ă©clatants, qui nous rappellent ĂŽ combien le vin peut nous toucher, crĂ©er en nous des Ă©motions. Comme s’il suffisait finalement que l’on pose un regard attentif sur un lieu pour en saisir son empreinte !

C’est le regard attentif de cet homme qui nous intĂ©resse. Le regard de celui qui s’est vu dĂ©cerner le titre de meilleur vigneron de l’annĂ©e 2023 par Le Figaro Vin !

Dans cet entretien exclusif Guillaume se met Ă  table et nous partage sa rencontre dĂ©terminante avec le vin, son parcours et ses amours, le tout laissant entrevoir une certaine sensibilitĂ© qui fait de notre trublion du jour une personnalitĂ© tout aussi attachante qu’inspirante, vous verrez !


🍇🌍Retrouvez tous les vignerons citĂ©s dans l'Ă©mission ici ✌ :


Chùteau Les Carmes Haut-Brion (Bordeaux), Guillaume Selosse (Champagne), Jean-Louis Chave (RhÎne), Stéphane Tissot (Jura), Jean-Marc Roulot (Bourgogne), Thibault Liger-Belair (Bourgogne), Joséphine Duffau-Lagarrosse (Bordeaux), Lalou Bize-Leroy (Bourgogne), Pierre-Olivier Clouet (Bordeaux), Michel Chapoutier (RhÎne), Chùteau Léoville Las Cases (Bordeaux), Pierre Boisson (Bourgogne), Marie & Sylvie Courselle (Bordeaux), Antoine Jobard (Bourgogne), Chùteau Latour Martillac (Bordeaux), Karl Todeschini (Ch. Mangot), Hafner Vineyard (Sonoma County)


🔼 Bouteille mystùre : Antoine Jobard - Bourgogne Chardonnay 2020

đŸ§žâ€â™‚ïž Bouteille rĂȘvĂ©e : ChĂąteau Latour Martillac 2017 (Blanc)

đŸŽ¶ Vinyle de l'invitĂ© : "Le Dernier Jour du Disco" - Juliette Armanet


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GLOUGLOU #4 : Antoine Vignac23 Dec 202300:58:05

DĂ©couvrez avec GLOUGLOU ce que le vin dit d’Antoine Vignac ! 

Plongeons nous dans cet adage qui raconte que c’est en forgeant que l’on devient forgeron. Figurerez vous que notre invitĂ© du jour, forge le goĂ»t de milliers d’amateurs de vins, dans un lieu oĂč il fait bon vivre, chez lui, Ă  L’Artnoa, cette adresse que j’aime tant, situĂ©e au numĂ©ro 56 de la rue Gambetta Ă  Biarritz.  Ce basque d’adoption, devenu figure locale, voue une sacrĂ©e passion pour le vin, et c’est peu dire ! Pour glouglou, Antoine dĂ©clare sa flamme au vignoble français, Ă  ses paysages, ses panoramas, toujours en quĂȘte de typicitĂ©! 

TypicitĂ© tient, parlons-en, un mot qui comme « buvabilité » n’existe pas selon le correcteur d’orthographe de nos tĂ©lĂ©phones, essayez, vous verrez ! Et pourtant il se pourrait bien que ces deux mots occupent une place de choix dans son champ lexical et dans son cƓur, un cƓur tendre, rĂ©confortant, qui bat au grĂšs des rencontres et des dĂ©couvertes !

Mais aprĂšs tout, quant on y pense, est-ce que ça ne serait pas le vin, qui forge depuis des annĂ©es la personnalitĂ© gĂ©nĂ©reuse et inspirante de celui qui aime tant surfer sur les vagues mythiques de la cĂŽte des basques, et sur les mots d’Euripide , qui disait « Where there is no wine, there is no love »! LĂ  oĂč il n’y a pas de vin, il n’y a pas d’amour, on se comprend 💛 !

🍇🌍Retrouvez tous les vignerons citĂ©s dans l'Ă©mission ici ✌ :

Domaine Arretxea (IroulĂ©guy), Domaine Goienetxea (IroulĂ©guy), Domaine Marcel Lapierre (Beaujolais), Champagne Pol Roger (Champagne), Mas de la Seranne (Terrasses du Larzac), Domaine Antoine Reniaume (Bouzeron), Domaine du Salut (CĂ©rons), Domaine Bonnigal Bodet (Amboise), Domaine Ramonet (Montrachet), Domaine de l'Île (Porquerolles), ChĂąteau Cheval Blanc (Saint-Emilion), ChĂąteau de Fargues (Sauternes), PrieurĂ© Roch (Clos de BĂšze - Chambertin), Marques de Murrieta (Rioja - Esp), Petrus (Pomerol), Remelluri (Rioja - Espagne)

🔼 Bouteille mystĂšre : "MarquĂ©s de Murrieta - Reserva 2018" (Rioja - Espagne)

đŸ§žâ€â™‚ïž Bouteille rĂȘvĂ©e : "Clos des Grives" - Laurent Combier

đŸŽ¶ Vinyle de l'invitĂ© : "C'Ă©tait bien (le petit bal perdu)" - Bourvil

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GLOUGLOU #3 : Philippe de Lur Saluces26 Nov 202300:54:05

Découvrez avec GLOUGLOU ce que le vin dit de Philippe de Lur Saluces !


PersonnalitĂ© inspirante, doux mĂ©lange entre Winnie L’Ourson et Paddington, regard canaille, sens de la rĂ©partie aiguĂ«, jamais avare de bons mots et accords mets et vins pour Ă©merveiller nos sens avec un verre de ChĂąteau de Fargues !

FARGUES c'est son fief, oĂč ambition et brin de folie conduisent dame nature et sa famille Ă  produire ici l’un des plus grands vins liquoreux de ce monde, et ça se passe chez nous, en France, dans la fabuleuse rĂ©gion du sauternais.

Un nom iconique, de Lur Saluces, telle une lueur d’espoir dans ce monde de brutes, un rempart, une forteresse qui rĂ©siste aux intempĂ©ries du temps, des modes, et ce, depuis 1472, soit 20 ans avant que Christophe Colomb ne dĂ©couvre l'AmĂ©rique!

Philippe reprĂ©sente avec panache la 16Ăšme gĂ©nĂ©ration, ce qui fait du ChĂąteau de Fargues la propriĂ©tĂ© familiale la plus ancienne du bordelais. Un lieu qui aurait d’ailleurs pu inspirer un certain James Barrie, auteur de Peter Pan, pour y dessiner lĂ  les contours de son pays imaginaire !

Pour glouglou Philippe nous convie autour de la table de son enfance, nous partage avec Ă©motion ses moments d’échange autour du vin avec son grand pĂšre, son amour de la gastronomie, des plats canailles, ses coups de cƓur, et avec beaucoup d’humilitĂ©, ses talents de dĂ©gustateur Ă  l’aveugle !


💛 RĂȘvons la vie en couleur, c'est le secret du bonheur !


🍇🌍Retrouvez tous les vignerons citĂ©s dans l'Ă©mission ici ✌ :


Chùteau de Fargues (Sauternes), Chùteau Lafite Rothschild (Pauillac), Chùteau Latour  (Pauillac), Chùteau Margaux (Margaux), Chùteau Figeac (Saint-Emilion), Chùteau de Meursault  (Meursault), Prince Florent de Merode (Corton), Domaine de Villaine  (Bouzeron), Marie-TérÚse Chappaz (Fully - Suisse), Felton Road  (Central Otago - NZ), Pintia et Vega Sicilia (Ribera del Duero - Esp), Marques de Murrieta (Rioja - Esp).


🔼 Bouteille mystĂšre : "Les Monts de la VallĂ©e" - Antoine Bouvet  (Champagne)


đŸ§žâ€â™‚ïž Bouteille rĂȘvĂ©e : ChĂąteau Figeac 1971 (en hommage Ă  Pierre Desproges)


đŸŽ¶ Vinyle de l'invitĂ© : "Lilac Wine" - Nina Simone 


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GLOUGLOU #2 : Fabrice Parisot22 Oct 202300:49:05

GLOUGLOU vous propose de dĂ©couvrir ce que le vin dit de Fabrice Parisot !  PassionnĂ© / passionnant, caviste de surcroĂźt, qui depuis plus de 20 ans Ă©veille la curiositĂ© et les papilles de milliers d’amateurs de vins ! 


VĂ©ritable figure champenoise, Ă©lu meilleur caviste en 2017 par la RVF, Fabrice Parisot est Ă  la tĂȘte d’une des plus belles caves de France, caverne d’Ali baba par excellence, j’ai nommĂ© Les Caves du Forum  ! 


Fabrice nous confie ici, sans concession, son amour pour le vin, ses racines, de sa premiÚre gorgée miraculeuse, à la rencontre déterminante qui changera sa vie, avec un certain Anselme Selosse .  


Grñce à lui, nous voyagerons à travers son terroir d’adoption : la Champagne et tous ceux qu’il arpente avec ardeur aux quatre coins du monde pour assouvir sa soif d’apprendre !  


Ce passeur d’émotions nous partage ses meilleures recommandations, coups de cƓur, coups de foudre, pour des canons et vignerons, sans oublier l’art de la table, accords mets et vins, et la dĂ©gustation bien sĂ»r ! Celle d’une bouteille mystĂšre que tenais Ă  lui dĂ©boucher ! 


Croyez-moi, ce nouvel épisode de glouglou risque bien de vous faire saliver !  


Retrouvez tous les vignerons citĂ©s dans l'Ă©mission ici ✌: 


Domaine Jacques Selosse (Champagne), Pierre Overnoy (Jura), Arianna Occhipinti  (Sicile), Clos Rougeart  (Saumur), Domaine de Trévallon  (Alpilles), Domaine Blomidon  (Nouvelle Ecosse), Domaine Polisson  (Quebec), Antoine Bouvet  (Champagne), Domaines Chervette (Beaujolais), Maison Valette  (Bourgogne), Vincent Foreau  (Vouvray), Pierre Ménard  (Anjou), Domaine Belargus (Anjou), Thibaud Boudignon (Anjou), Domaine Andrée  (Anjou), Lydia & Claude Bourguignon  - Domaine Laroque d'Antan  (Cahors) !

🔼Bouteille mystùre : "Grotte Alte 2018 - Arianna Occhipinti "
đŸ§žâ€â™‚ïžBouteille rĂ©vĂ©e : Henri Jayer - Cros Parantoux 1990
đŸŽ¶Vinyle de l'invitĂ© : Yann Tiersen 


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GLOUGLOU #1 : Rémi Lamerat23 Sep 202300:45:34

Pour son premier épisode, GLOUGLOU s'invite chez Rémi Lamerat, ancien rugbyman professionnel et aujourd'hui "néo" vigneron (Domaine Grand Jour) !

Pour GLOUGLOU, RĂ©mi nous partage ses premiers souvenirs liĂ©s au VIN, de sa premiĂšre gorgĂ©e Ă  son plus gros coup de coeur (Camin Larredya - Jurançon), ses terroirs de prĂ©dilection (Bordeaux, Cahors, CĂŽtes d'Auvergne...), sa consommation (avec modĂ©ration toujours), les vignerons qui l'inspirent (Benoit Montel en premiĂšre ligne), ses bons plans, les bonnes adresses qu'il aime frĂ©quenter (cavistes, bar Ă  vins), etc... RĂ©mi se prĂȘtera aussi au jeu de la dĂ©gustation et dĂ©couvrira un vin vibrant, produit par le jeune vigneron talentueux, Bixente Indart (Domaine Goienetxea - IroulĂ©guy)  !

DĂ©couvrez ce que le VIN dit de RĂ©mi đŸ‰đŸ·!


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GLOUGLOU #11 : Karl Todeschini [Partie 1/2]29 Sep 202401:03:49

PARTIE 1/2 - DĂ©couvrez avec GLOUGLOU ce que le vin dit de Karl TODESCHINI đŸ· ! 


Un homme inspirĂ©, inspirant, qui produit des vins sincĂšres, avec son frĂšre Yann, Ă  Saint-Émilion et Castillon, aux ChĂąteaux Mangot et La Brande ! 


Pour glouglou, Karl se met Ă  table et nous partage son goĂ»t prononcĂ© pour le travail bien fait, non dĂ©nuĂ© d’exigence, pour la viticulture, les moments de partage, la contemplation, sa quĂȘte perpĂ©tuelle du bon produit, ses talents de dĂ©gustateur Ă  l’aveugle et ses meilleures recettes de pizza napolitaine 🍕🇼đŸ‡č ! 


Alors un conseil : desserrez votre ceinture, le menu est dense, gĂ©nĂ©reux, une Ă©mission maxi best-off comme on les aimes 😋!


🍇🌍Retrouvez tous les vignerons citĂ©s dans l'Ă©mission ici :


Dom. Grand Jour (Bordeaux), Ch. La Brande (Castillon), Ch. Giscours (Margaux), Ch. Carmes Haut-Brion (Pessac), Ch. Gazin (Pomerol), Ch. Mangot (Saint-Emilion), Ch. Troplong Mondot (Saint-Emilion), Ch. d'Yquem (Sauternes), Dom. Jean Foillard (Beaujolais), Dom. Romanée Conti (Bourgogne), Camin Larredya (Jurançon), Ch. Montus (Madiran), Dom. des Tours (RhÎnes), Coulée de Serrant (SavenniÚres), Dom. des Quatre Piliers (Touraine), Hunter's Wines (Nouvelle Zélande), Tenuta delle Terre Nere (Sicile)


🔼 Bouteille mystùre : "La Part Davant" - Camin Larredya (Jean-Marc Grussaute)

đŸ§žâ€â™‚ïž Bouteille rĂȘvĂ©e : "Etna Rosso" - Tenuta delle Terre Nere (Sicile)

đŸŽ¶ Vinyle de Karl : "Let's go to work" - Electro Deluxe


đŸœïžđŸ· Les bonnes adresses de Karl :

Les Belles Perdrix | Marcellino | Bui Bui


🎯 La passe dĂ©cisive de Karl :
Valentin Desloges - Dom. Les Quatre Piliers (Vigneron)


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GLOUGLOU #12 : Frédéric Savart27 Oct 202401:14:53

DĂ©couvrez avec GLOUGLOU ce que le vin dit de FrĂ©dĂ©ric Savart đŸŸ !


Vigneron artisan champenois, mondialement reconnu, attachant, libre et sensible de surcroßt, vous allez l'adorer, croyez moi !


Pour glouglou Fred nous partage ses premiers pas dans le monde du vin, ses passements de jambes rĂ©ussis pour crĂ©er ses propres cuvĂ©es, singuliĂšres et identitaires, sans oublier son goĂ»t immodĂ©rĂ© pour la dĂ©gustation, les rencontres, le partage et l'amitiĂ© 💜. 


Un conseil ? Courrez vite mettre une belle "bulle" au frais đŸ˜‰đŸ„‚ !


🍇🌍Retrouvez tous les vignerons citĂ©s dans l'Ă©mission ici :


CHAMPAGNE : 

Frédéric Savart, Raphaël BérÚche, Bollinger, Alexandre Chartogne, JérÎme Dehours, Benoßt Déhu, Adrien Dhondt-Grellet, Krug, Pierre Péters, JérÎme Prévost (La Closerie), Anselme Selosse


BOURGOGNE : 

Lalou Bize-Leroy (Dom. d’Auvenay), Pierre-Yves Colin-Morey, Thierry Pillot, Jean-Marc Roulot


BORDEAUX :

Ch. Climens, Ch. de Fargues, Ch. Gilette, Ch. Lafleur, Ch. Mission Haut-Brion, Ch. d'Yquem


CORSE : 

Clos Venturi, Dom. Comte Abbatucci, Dom. Vaccelli, Dom. Zuria


ANJOU :

Thibaud Boudignon, Vanessa Cherruau, Dom. Belargus, Pierre Ménard


RHÔNE : 

Jean-Louis Chave


🔼 Blind Tasting :  Chñteau de Fargues 1996 - Famille de Lur Saluces

đŸ§žâ€â™‚ïž Bouteille rĂȘvĂ©e : "Le Bateau " - Champagne Adrien Dhondt-Grellet 

đŸŽ¶ Vinyle de Fred : "Enjoy the Silence" - Depeche Mode


đŸœïžđŸ· Les bonnes adresses de Fred :

L'Assiette Champenoise | La Grande Georgette | The Glue Pot | Charlie Bird


🎯 La passe dĂ©cisive de Fred :
Gérard CourrÚges - Domaine Vaccelli


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GLOUGLOU #11 : Karl Todeschini [Partie 2/2]30 Sep 202400:46:22

PARTIE 2/2 - DĂ©couvrez avec GLOUGLOU ce que le vin dit de Karl TODESCHINI đŸ· ! 


Un homme inspirĂ©, inspirant, qui produit des vins sincĂšres, avec son frĂšre Yann, Ă  Saint-Émilion et Castillon, aux ChĂąteaux Mangot et La Brande ! 


Pour glouglou, Karl se met Ă  table et nous partage son goĂ»t prononcĂ© pour le travail bien fait, non dĂ©nuĂ© d’exigence, pour la viticulture, les moments de partage, la contemplation, sa quĂȘte perpĂ©tuelle du bon produit, ses talents de dĂ©gustateur Ă  l’aveugle et ses meilleures recettes de pizza napolitaine 🍕🇼đŸ‡č ! 


Alors un conseil : desserrez votre ceinture, le menu est dense, gĂ©nĂ©reux, une Ă©mission maxi best-off comme on les aimes 😋!


🍇🌍Retrouvez tous les vignerons citĂ©s dans l'Ă©mission ici :


Dom. Grand Jour (Bordeaux), Ch. La Brande (Castillon), Ch. Giscours (Margaux), Ch. Carmes Haut-Brion (Pessac), Ch. Gazin (Pomerol), Ch. Mangot (Saint-Emilion), Ch. Troplong Mondot (Saint-Emilion), Ch. d'Yquem (Sauternes), Dom. Jean Foillard (Beaujolais), Dom. Romanée Conti (Bourgogne), Camin Larredya (Jurançon), Ch. Montus (Madiran), Dom. des Tours (RhÎnes), Coulée de Serrant (SavenniÚres), Dom. des Quatre Piliers (Touraine), Hunter's Wines (Nouvelle Zélande), Tenuta delle Terre Nere (Sicile)


🔼 Bouteille mystùre : "La Part Davant" - Camin Larredya (Jean-Marc Grussaute)

đŸ§žâ€â™‚ïž Bouteille rĂȘvĂ©e : "Etna Rosso" - Tenuta delle Terre Nere (Sicile)

đŸŽ¶ Vinyle de Karl : "Let's go to work" - Electro Deluxe


đŸœïžđŸ· Les bonnes adresses de Karl :

Les Belles Perdrix | Marcellino | Bui Bui


🎯 La passe dĂ©cisive de Karl :
Valentin Desloges - Dom. Les Quatre Piliers (Vigneron)


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GLOUGLOU #13 : Timothé Seguin-Médrinal01 Dec 202401:10:06

DĂ©couvrez avec GLOUGLOU ce que le vin dit de TimothĂ© Seguin-MĂ©drinal (Frida) đŸ·!


Entre nous, qui n’a jamais rĂȘvĂ© une fois dans sa vie d’emprunter cette petite porte dĂ©robĂ©e, vous savez, celle cachĂ©e, Ă  l’abri des regards, vous donnant accĂšs au backstage, ce passage tout aussi privĂ© que privilĂ©giĂ© pour assister aux coulisses de la vie d’artistes ? Je vous le demande !


Imaginez, ĂȘtre le temps d’un instant plongĂ© dans l’envers du dĂ©cor, se faire discret et voir s’affairer hommes et femmes autour d’un projet commun, d’un rĂȘve, d’un idĂ©al : faire plaisir et donner le sourire aux nombreux convives venus passer un bon moment Ă  la table d’un restaurant đŸœïž. 


C’est celle-ci mĂȘme que glouglou vous propose de pousser, et ce, pour dĂ©couvrir ce que le vin dit de TimothĂ© Seguin-MĂ©drinal, sommelier de formation et gĂ©rant de Frida, une adresse oĂč le vin occupe une place privilĂ©giĂ©e, Ă©lue meilleure carte des vins de France (catĂ©gorie bistronomie 2024) par la revue Terre de Vins, rien que ça les amis đŸ„‡!


Alors pour cette nouvelle Ă©mission, notre invitĂ© du jour lĂšve le voile sur son parcours de vie et nous confie son attachement au Portugal et ses vins, pour le PiĂ©mont, extraordinaire lui aussi, on y parle cuisine, sommellerie, mixologie mĂȘme, sans oublier l’incontournable dĂ©gustation Ă  l’aveugle, un exercice cher Ă  son cƓur, car de toute Ă©vidence, le vin est un jeu 🃏 !


Un conseil ? Osez pousser la porte du numĂ©ro 29 de la rue Buhan (Bordeaux) đŸ˜‰đŸ„‚ !


🍇🌍Retrouvez tous les vignerons citĂ©s dans l'Ă©mission ici :


FRANCE : 

Dom. Comte Georges de VogĂŒĂ©, Dom. de la RomanĂ©e Conti, Dom. Henri et Gilles Buisson, Dom. du PrieurĂ© Saint-Christophe, PĂ©trus


VINS DU MONDE : 

Giulia Negri (Piémont), Birichino (Californie), Quinta do Carmo (Alentejo)


🔼Blind Tasting : Birichino - Bechthold Vineyard Cinsault 2022


đŸ§žâ€â™‚ïžBouteille rĂȘvĂ©e : Dom. du PrieurĂ© Saint-Christophe 2014 (Michel Grisard)


đŸŽ¶Vinyle de Tim : Jimmy Cliff "I can see clearly now"


đŸœïžđŸ· Les bonnes adresses de Tim :

Vantre | Le Sobre | Raisins & Copains


🎯 La passe dĂ©cisive de Tim :
Frédérick Buisson - Dom. Henri et Gilles Buisson


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GLOUGLOU #14 : Véronique Dausse29 Jan 202501:28:28

DĂ©couvrez avec GLOUGLOU ce que le vin dit de VĂ©ronique DausseđŸ·!


Quelle est votre dĂ©finition du mot Puissance ? Qu’est-ce qu’il vous Ă©voque ?


En ce qui concerne le monde merveilleux du vin, nous pouvons aisĂ©ment Ă©voquer la puissance d’un bouquet, d’un arĂŽme, d’une structure, la puissance d’une Ă©nergie, d’une personnalitĂ© !


Pour y répondre, nous pourrions aussi nous plonger dans l'excellente émission "FEMMES PUISSANTES", réalisée par Léa Salamé sur France Inter, qui nous propose de découvrir des portraits de femmes inspirantes dans une série de podcasts que je vous recommande évidemment d'écouter !


Et d'une certaine maniĂšre, la libertĂ© de parole, l’engagement et la force intĂ©rieure de notre invitĂ©e du jour, pourraient bien nous mettre sur la voie de cette rĂ©flexion !


Pour glouglou, VĂ©ronique nous dĂ©voile son coup de foudre pour le vin et nous rĂ©vĂšle le super pouvoir qu’il possĂšde !


On Ă©voque ici les rencontres dĂ©terminantes qui ont jalonnĂ© son parcours, sa passion pour la gastronomie, ses achats (presque) compulsifs pour les carafes, son engagement auprĂšs des sommeliers, sans oublier la dĂ©gustation Ă  l’aveugle !


Nous avons lĂ  un moment authentique, une femme puissante.


Un conseil ? Dites vous que tout est possible đŸ„‚đŸ’œ!


🍇🌍Retrouvez tous les vignerons citĂ©s dans l'Ă©mission ici :


BORDEAUX

Ch. Phélan Ségur (Saint EstÚphe), Ch. Montrose (Saint-EstÚphe), Ch. Latour (Pauillac), Ch. Léoville Las Cases (Saint-Julien), Ch. Haut-Brion (Pessac-Léognan)


CHAMPAGNE

Champ. Frédéric Savart, Champ. Anselme Sélosse, Champ. Nicolas Feuillatte


AUTRES RÉGIONS

Clos Rougeard (Saumur-Champigny), Dom. de la Romanée-Conti (Bourgogne), Ch. de Pibarnon (Bandol), Clos du Val (Napa Valley), Saint-Supéry (Napa Valley)


🔼Blind Tasting : "Bulle de RosĂ©" - FrĂ©dĂ©ric Savart


đŸœïžđŸ· Les bonnes adresses de VĂ©ronique :

Phélan Ségur | Le Saint-Julien | Le Taillevent


🎯 La passe dĂ©cisive de VĂ©ronique : Antoine PĂ©trus


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GLOUGLOU #15 : Jules Gaubert-Turpin20 Feb 202501:34:34

DĂ©couvrez avec GLOUGLOU ce que le vin dit de Jules Gaubert-TurpinđŸ·đŸ—ș!


Qui n’a jamais entendu, ou mĂȘme prononcĂ© une fois dans sa vie : " La Carte des Vins s'il vous plait ! "


Quelle bonne idĂ©e de commencer son repas par un peu de lecture, surtout quand celle-ci pourrait bien vous ouvrir l’appĂ©tit et vous faire voyager !


La carte des vins c’est sacrĂ© ! On s’y plonge avec gourmandise, on se surprend Ă  rĂȘver, elle peut Ă  elle seule, influencer le choix de l'Ă©tablissement et des plats qui suivront !

La carte des vins, c’est aussi pointer son doigt sur le nom des vignerons ou des appellations qui la composent, c’est Ă©changer avec le sommelier, c’est faire un choix, sourire aux lĂšvres !

La carte des vins, c’est tout ça à la fois et plus encore !

Pour cette nouvelle Ă©mission, dĂ©couvrez la personnalitĂ© inspirante de Jules Gaubert Turpin, fondateur de La Carte des Vins s'il vous plaĂźt ! , une maison d’édition française 📚, qui depuis 10 ans, cartographie les vignobles du monde entier pour vous les rendre accessibles. Une collection de cartes esthĂ©tiques et modernes, Ă  consulter sans modĂ©ration dans le trĂšs rĂ©ussi "Atlas des Vins du Monde" ou encore dans l’excellent livre Ă  siroter "Le Tour du Monde en 80 Verres", sacrĂ© programme 😁!

Pour glouglou, Jules nous livre son goût immodéré pour les rencontres et les découvertes !


Nous vous proposons une expĂ©dition heureuse, aux escales colorĂ©es, des cĂŽtes bretonnes, Ă  celles de la MĂ©diterranĂ©e, en passant par les vignobles mĂ©connus brĂ©siliens, Ă  ceux inespĂ©rĂ©s de Madagascar, ou encore sur les pistes noires de CĂŽte-RĂŽtie 🍇!

Ce jeune aventurier, pour qui la vigne est devenue boussole, nous partage ici ses anecdotes sur le vin, son affection pour les « outsiders », sa petite manie en matiĂšre d’Airbnb, ses bonnes adresses aussi, sans oublier, son appĂ©tence pour la dĂ©gustation Ă  l’aveugle, et ça tombe bien ... 😉!


Un conseil ? Mettez vous Ă  l'aise, ça va bien se passerđŸ„‚đŸ’œ!


🍇🌍Retrouvez tous les vignerons citĂ©s dans l'Ă©mission ici :


JérÎme Bretaudeau (Muscadet), Catherine & Pierre Breton (Bourgueil), Jean Foillard (Beaujolais), Emmanuel Reynaud (RhÎne Sud), Anselme Selosse (Avize), Alexander Sichel (Cucugnan), Pierre-Adrien Vadé (Saumur)


🔼Blind Tasting : " Montanha 2022 " - Domaine Peter Sichel


đŸœïžđŸ· Les bonnes adresses de Jules :

Chez Erwan | Gresca | Xiringuito Escriba


🎯 La passe dĂ©cisive de Jules : SĂ©bastien Pradal


đŸŽ„đŸ‡§đŸ‡· Le documentaire de Jules : "BrĂ©sil, le nouveau nez"


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GLOUGLOU #16 : Victor Solf30 Mar 202500:59:23

DĂ©couvrez avec GLOUGLOU ce que le vin dit de Victor Solf đŸŽ™ïž!


Quel honneur de recevoir l’un de nos plus grands artistes français, l’une des plus belles voix soul de cette derniĂšre dĂ©cennie, Ă  l'occasion de la sortie de son dernier et merveilleux album "Tout Peut Durer" 🧡!

Pour glouglou, Victor Solf nous partage ses premiers émois liés au vin et son attachement à la gastronomie française, guidée par la gourmandise exquise du trÚs regretté Petitrenaud !


On dessine ici des ponts entre deux univers liĂ©s par l’artisanat, on parle vin autrement, en musique, autour de la dĂ©sormais traditionnelle dĂ©gustation Ă  l’aveugle, "et Ă  la fin, y’a tout qui finit bien" đŸŽ¶!


🍇🌍Retrouvez tous les vignerons citĂ©s dans l'Ă©mission ici :


Famille Pierre Gaillard | Opus One | Ch. Les Carmes Haut-Brion | Dom. de la PiffaudiĂšre


đŸŽŒđŸ’żRetrouvez tous les artistes citĂ©s dans l'Ă©mission ici :


Victor Solf | The Popopopops | Her | Marvin Gaye | Aretha Franklin | Foals | Frank Ocean | Stevie Wonder | James Blake | Bon Iver | Laura Cahen | Big Thief


🔼Blind Tasting : "C des Carmes Haut-Brion 2021 "


đŸœïžđŸ· Les bonnes adresses de Victor :

Le Jardin des Saveurs | La Butte | Sainte-Barbe


🎯 La passe dĂ©cisive de Victor : Laura Cahen


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GLOUGLOU #17 : Arnaud Lallement25 May 202500:54:39

DĂ©couvrez avec GLOUGLOU ce que le vin dit d'Arnaud Lallement, Chef triplement Ă©toilĂ© par le guide Michelin, qui Ă©merveille nos sens depuis la cuisine de sa maison de famille : L’Assiette Chapenoise ⭐⭐⭐!


Pour l’occasion, celui qui s’est hissĂ© au rang de 2Ăšme meilleur restaurant du monde en 2022 (La Liste), nous dĂ©voile ici son attachement Ă  ses racines champenoises, bien profondes, son engagement pour les beaux produits, sa passion palpable et Ă©vidente pour la gastronomie et les vins, deux insĂ©parables qui s’invitent Ă  votre table pour une expĂ©rience inoubliable !

Arnaud nous ouvre les portes de sa cave avec gĂ©nĂ©rositĂ©, lĂšve le voile sur les vignerons qu’il admire, ceux avec qui il lie une amitiĂ© forte et effervescente, il nous confie ses coups de cƓur, ses intuitions et autres tendances qu’il pressent, sans oublier ses bonnes adresses, celles qu’il aime et vous recommande !


Haut les cƓurs et Vive la Champagne đŸŸ!


🍇🌍Retrouvez tous les vignerons citĂ©s dans l'Ă©mission ici :


CHAMPAGNE : 

Pascal Agrapart | RaphaĂ«l BĂ©rĂȘche | Maison Bollinger | Alexandre Chartogne | Roger Coulon | Maison Dom PĂ©rignon | Francis Egly | Maison Krug | Alexandre Lamblot | Rodolphe Peters | JĂ©rĂŽme PrĂ©vost | Eric Rodez | FrĂ©dĂ©ric Savart | Anselme Selosse | Guillaume Selosse


BOURGOGNE : 

Bruno Colin | Pierre-Yves Colin-Morey | Caroline Morey | Dominique Lafon


AUTRES REGIONS :

Jean-Louis Chave (RhĂŽne) | Carlo & Bianca Ferrini (Toscane)


🔼 Blind Tasting :  Giodo "La Quinta" 2022 (Toscane)


đŸœïžđŸ· Les bonnes adresses (champenoises) d'Arnaud:

The Glue Pot | La Grosse Bouteille | Le Balto | Les CrayÚres | Arbane | Racine | La Grande Georgette | Au Cul de Poule | Royal Champagne | L'A.Pojé


🎯 La passe dĂ©cisive d'Arnaud:
Olivier Krug


🔖Maria Nicolau "Cuisine ou Barbarie"


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GLOUGLOU #18 : Arnaud de Laforcade13 Aug 202501:50:11

DĂ©couvrez avec GLOUGLOU ce que le vin dit d'Arnaud de Laforcade đŸ·!


Gardien financier et commercial de l’intemporel et illustre ChĂąteau Cheval Blanc, haut fleuron de la viticulture mondiale et crĂ©ateur d’émotion civilisationnel đŸ€â™»ïž !


Pour glouglou, Arnaud nous dĂ©livre avec sensibilitĂ© et pudeur son goĂ»t pour le vin, son attachement profond Ă  ses vertus. Il invoque ici avec tact et mesure la notion d’ivresse et invite autour de la table Django Reinhardt, Brillat-Savarin, FrĂ©dĂ©ric Dard ou encore Mozart pour un moment de vie joyeux !


Une conversation toute aussi profonde que poĂ©tique, oĂč prĂ©cision et lĂącher prise s’entremĂȘlent pour stimuler l’esprit !


🍇🌍Retrouvez tous les vignerons citĂ©s dans l'Ă©mission ici :


Dom. Georges Roumier (Chambolle-Musigny) | Dom. Pierre-Yves Colin-Morey (Chassagne-Montrachet) | Dom. Armand Rousseau (Gevrey-Chambertin) | Dom. Jean-Louis Chave (Hermitage) | Dom. François Chidaine (Montlouis-sur-Loire) | Dom. Chermette (Moulin à Vent) | Ch. Latour (Pauillac) | Ch. Haut-Bailly (Pessac-Léognan) | Petrus (Pomerol) | Ch. Cheval Blanc (Saint-Emilion) | Ch. Ausone (Saint-Emilion) | Dom. Pascal Cotat (Sancerre) | Dom. d'Angerville (Volnay)


🔼 Blind Tasting : "Au Bout du Monde 2021" - Pierre-Yves Colin-Morey (Hautes Cîtes de Beaune)


đŸœïžđŸ· Les bonnes adresses d'Arnaud :

GAROPAPILLES (RIP) | RESSOURCES (NEW) | LE SOBRE | LA TABLE DU DÉCANTEUR | PIERRE GAGNAIRE


🎯 La passe dĂ©cisive d'Arnaud : Guillaume d'Angerville

🔖Manifeste pour une viticulture (anti)conventionnelle - Chñteau Cheval Blanc

🔖Mesopotamia - Olivier Guez


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GLOUGLOU #19 : Alex Krause19 Oct 202501:34:39

DĂ©couvrez avec GLOUGLOU ce que le vin dit d'Alex Krause đŸ·!

Co-crĂ©ateur libre et affranchi du singulier domaine BIRICHINO, protecteur de vignes centenaires, enracinĂ©es sur les paysages lunaires du massif montagneux de Santa Cruz (Californie) đŸ—œ.


Pour glouglou, Alex nous partage son parcours, ces petites choses qui changent un destin, sa rencontre avec le vin, son attachement Ă  la France, ses cĂ©pages coups de cƓurs, sans oublier un peu d'histoire, retraçant l'Ă©popĂ©e viticole amĂ©ricaine !


God Save America 🛾


🍇🌍Retrouvez tous les vignerons citĂ©s dans l'Ă©mission ici :


DOM. BIRICHINO (Santa Cruz Mountain / USA) | DOM. BONNY DOON (Santa Cruz Mountain / USA) | DOM. FORADORI (Dolomiti / IT) | BRASSERIE CANTILLON (Anderlecht / BE) | DOM. OSTERTAG (Alsace) | DOM. DE TERREBRUNE (Bandol) | DOM. LOUIS LATOUR (Bourgogne) | DOM. COESSENS (Champagne) | DOM. DU VIEUX TELEGRAPHE (ChĂąteauneuf-du-Pape) | CH. DE BEAUCASTEL (ChĂąteauneuf-du-Pape) | CH. RAYAS (ChĂąteauneuf-du-Pape) | DOM. JEAN FOILLARD (Morgon) | CH. MONTROSE (Saint-EstĂšphe) | CH. TRONQUOY (Saint-EstĂšphe)


🔼 Blind Tasting : Chñteau Tronquoy-Lalande 2011 (Saint-Estùphe)


đŸœïžđŸ· Les bonnes adresses d'Alex :

LIVERPOOL HOUSE | CHAMBERS | LES CAVES DU FORUM


🎯 La passe dĂ©cisive d'Alex : Pascaline Lepeltier


🔖 "Le GoĂ»t du Vin" - Émile Peynaud


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GLOUGLOU #20 : Axelle Courdurié15 Mar 202601:36:41

DĂ©couvrez avec GLOUGLOU ce que le vin dit d'Axelle CourduriĂ© đŸ·!

Femme et vigneronne anticonformiste, qui cultive avec rĂ©silience les 5 hectares de vignes qui composent son jardin nommĂ© Croix de Labrie, Ă  Saint Émilion đŸŒ±! 


Pour glouglou, Axelle nous partage ses souvenirs d’enfance, lĂ  oĂč peut-ĂȘtre tout a commencĂ©, dans le potager de sa grand mĂšre, oĂč fleurs et lĂ©gumes se cĂŽtoyaient ! On parle vin, Ă©motion et bonne table, sans langue de bois, et c’est trĂšs bien comme ça đŸŽ™ïž!


🍇🌍Retrouvez tous les vignerons citĂ©s dans l'Ă©mission ici :


CROIX DE LABRIE (Saint-Emilion) | CH. PAPE CLEMENT (Pessac-Leognan) | DOM. GRAND JOUR (Bordeaux) | DOM. LA BOUCHE DU ROI (Versailles) | MASSETO (Toscane)


🔼 Blind Tasting : Dom. La Bouche du Roi - "Grand Lever 2023 " (Versailles / Chenin)


đŸœïžđŸ· Les bonnes adresses d'Axelle :

LES PRES D'EUGENIE | REKONDO | AMICIS | LE BISTROT DU SOMMELIER | AU BISTROT


🎯 La passe dĂ©cisive d'Axelle : Matthieu Chedid


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GLOUGLOU #21 : David Biraud24 May 202601:48:08

DĂ©couvrez avec GLOUGLOU ce que le vin dit de David BiraudđŸ·!

Ce haut lieutenant de la sommellerie française, aux multiples distinctions 🏅, s’ouvre comme un grand vin et nous partage avec ferveur sa passion pour cette boisson fermentĂ©e 🍇!


David nous emmĂšne avec lui dans les cuisines des grands chefs auprĂšs desquels il a forgĂ© sa carriĂšre : d’Alain Passard Ă  Thierry Marx, en passant par Jean-François PiĂšge, toujours au service de la gastronomie et des convives đŸœïž !


On parle vin, santĂ©, transmission, le tout avec gĂ©nĂ©rositĂ© et humilitĂ© ✹ !


Cerise sur le gĂąteau : on vous rĂ©serve une dĂ©gustation Ă  l’aveugle digne des plus grands concours mondiaux... đŸ«Ł


Let’s gođŸ”„!


🍇🌍Retrouvez tous les vignerons citĂ©s dans l'Ă©mission ici :


DOM. ARBA (Almaty / KZ) | DOM. DE TREVALLON (Alpilles) | DOM. OSTERTAG (Alsace) | DOM. DE LA ROMANÉE CONTI (Bourgogne) | DOM. JACQUES SELOSSE (Champagne) | CHAMP. POL ROGER (Champagne) | DOM. JAMET (Cîte Rîtie) | DOM. JEAN-LOUIS CHAVE (Hermitage) | CH. MOUTON ROTHSCHILD (Pauillac) | CH. MISSION HAUT BRION (Pessac-Leognan) | CH. PAPE CLÉMENT (Pessac-Leognan) | CH. VALANDRAUD (Saint-Emilion) | CLOS ROUGEARD (Saumur Champigny) | CH. D'YQUEM (Sauternes) | MAS JULLIEN (Terrasses du Larzac)


🔼 Blind Tasting :

đŸ„Š Round 1ïžâƒŁ : Domaine Arba "Saz" 2019 (RĂ©gion d'Almaty - KZ)

đŸ„Š Round 2ïžâƒŁ : Mas Jullien "Le Vin d'une Nuit" 2024 (Terrasses du Larzac - FR)


đŸœïžđŸ· Les bonnes adresses de David :

LE PETIT SOMMELIER (Paris) | CUL SEC (Bordeaux) | ONOR de Thierry Marx (Paris)


🎯 La passe dĂ©cisive de David : Aladin Reibel


🎓 Kedge Wine School


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