Sechseinhalb Würfel pro Glas - so viel Zucker steckt in Getränken für Kinder. Das ist das Ergebnis einer aktuellen Marktstudie von foodwatch. Welches Produkt am meisten Zucker enthält und wie wir vom Zucker wegkommen - darüber spricht Sarah mit Luise Molling, foodwatch-Expertin für Ernährungspolitik.

Lebensmittel „aus der Region“ sind bei Verbraucher:innen beliebt – logisch, schont der Griff zum regionalen Produkt doch das Klima und fördert die lokale Wirtschaft. Doch können wir uns darauf verlassen, dass „regionale“ Produkte wirklich in der näheren Umgebung hergestellt wurden? Diese und noch weitere Fragen rund um die Herkunft unseres Essens beantworten Sarah und Dario.

Lässt sich am Preis die Qualität eines Lebensmittels erkennen? foodwatch-Gründer Thilo Bode sagt: Nein!

Warum die Deutsche Gesellschaft für Ernährung nur noch ein Ei pro Woche empfiehlt, Legehennen auch in Bio-Haltung leiden und das Kükentöten-Verbot nicht mehr Tierschutz gebracht hat.

Von grünem A bis rotem E kennzeichnet der Nutri-Score mittlerweile viele Produkte im Supermarkt. Doch wie funktioniert die Ampel eigentlich und wie sinnvoll ist die Kennzeichnung?

Großbritannien hat mit einer Limo-Steuer den Zuckergehalt in den Getränken zum Purzeln gebracht. Sollte Deutschland folgen?

“High Protein Pudding”, “Protein-Nudeln”, “Eiweiß-Brot”. Sind solche Produkte gesünder als ihr “normales” Pendant – oder einfach nur Abzocke im Supermarkt?

Es geht nicht nur um Dieselsubvention und Steuervorteile, die Krise in der Landwirtschaft ist umfassend und betrifft uns alle.

Geht es Tieren auf Öko-Bauernhöfen wirklich besser? Schütze ich mit dem Kauf von Bio-Lebensmitteln das Klima? Ist Bio vom Discounter schlechter? Und warum ist Bio eigentlich so viel teurer? Diese Fragen beantworten Dario und Andreas in unserer neuen Podcast-Folge.

Wie gesund sind verarbeitete Lebensmittel, die Fruchtzucker enthalten, wirklich? Sarah spricht mit Dr. Stefan Kabisch von der Charité und foodwatch-Ernährungsexpertin Luise Molling.

Schimmel in der Restaurantküche, gesundheitsgefährdende Listerien in der Käserei, Glassplitter im Spaghetti-Eis: Bei der Herstellung von Lebensmitteln läuft nicht immer alles sauber ab. Das Problem: Wenn bei der Hygiene geschlampt wird, bekommt die Öffentlichkeit häufig nichts mit. Doch was ist, wenn die Gesundheit von Verbraucher:innen in Gefahr ist? Maik Maschke, Vorsitzender des Bundesverbandes der Lebensmittelkontrolleure, spricht über den Alltag als Kontrolleur – und über die Intransparenz in der Lebensmittelüberwachung.

Die Klimakrise, das Leid der Tiere in den Ställen – es gibt viele gute Gründe, mehr Pflanzen und weniger Tiere zu essen. Doch müssen wir deshalb alle vegan leben? Darüber diskutiert Sarah Häuser von foodwatch mit dem veganen Influencer Aljosha.

Die Wahl zum Goldenen Windbeutel 2024 ist gestartet: Verbraucher:innen können abstimmen, welches Lebensmittel den Preis für die dreisteste Werbelüge des Jahres verdient hat.

Fit, schlank, sexy: Nahrungsergänzungsmittel-Hersteller zocken auf Instagram, TikTok und Co. Verbraucher:innen mit überteuerten Pillen, Pulvern und Proteinprodukten ab. Ein besonders dreistes Unternehmen hat foodwatch verklagt: More Nutrition.

Rückstände von Pestiziden oder Fäkalien in Mineralwasserbrunnen – und die Behörden wussten Bescheid. Der Nestlé-Wasserskandal wirft Fragen auf: von Fehlern in der Lebensmittelüberwachung über die Klimakrise bis zu Plastikmüll.

Angekettet im dunklen Stall, teilweise das ganze Jahr über: Für hunderttausende Kühe in Deutschland ist die tierquälerische „Anbindehaltung“ noch immer traurige Realität. In welchen Produkten die Ketten-Milch landet, warum politisch so wenig passiert und was Verbraucher:innen tun können – darum geht’s im Gespräch mit Friedrich Mülln von der Organisation SOKO Tierschutz.

Tierleid, Klimakrise, Junkfood-Werbung: Manchmal könnten wir echt verzweifeln. Warum wir trotzdem weitermachen – darum geht es in der neuen Folge. Andreas schaut mit foodwatch-Chef Chris Methmann nach Brüssel und Berlin: Wie geht es jetzt nach der parlamentarischen Sommerpause weiter? Was macht uns wütend? Und was macht uns trotz allem Hoffnung?

Wegen irreführender Gesundheitsversprechen haben wir den Nahrungsergänzungsmittel-Hersteller More Nutrition verklagt – und haben jetzt gewonnen! Warum dieser juristische Erfolg so wichtig ist, warum More Nutrition leider kein Einzelfall ist und warum bei Social-Media-Werbung oft „Wilder Westen“ herrscht – darüber spricht Andreas von foodwatch mit der Anwältin Dr. Karoline Borwieck in der neuen Folge.

Die Agrarindustrie behauptet gerne: Ohne Glyphosat und Co. droht eine Lebensmittelknappheit. Stimmt das? Warum werden überhaupt so viele Pestizide verspritzt? Wie könnte eine Landwirtschaft ohne Ackergifte aussehen? Und worauf kann ich im Supermarkt achten? Antworten in unserer neuen Podcast-Folge.

Wer Milch trinkt und Käse isst, der tut der Umwelt und dem Klima was Gutes. Mit dieser Erzählung zieht die Milchlobby derzeit durch unser Land: Auf Tiktok, in Lobby-Gesprächen mit Bundestagsabgeordneten, ja sogar in unseren Schulklassen. Was ist dran an den Milch-Märchen – und warum sind diese verzerrten Botschaften und geschönten Zahlen ein Problem für uns als Gesellschaft? Ein Gespräch mit Annemarie Botzki, Co-Autorin des Reports: „Milchmärchen: Wie die Milchlobby die Klimakrise befeuert, Kühe leiden lässt und Verbraucher:innen täuscht.“

Gute Nachrichten: Als erstes Land der Welt hat Dänemark eine CO2-Steuer für die Landwirtschaft eingeführt. Was bringt das für den Klimaschutz? Und warum konnte die Regierung die Steuer auch gegen den Widerstand von Agrar- und Lebensmittelwirtschaft durchsetzen? Darüber spricht Andreas von foodwatch mit Rico Grimm, Klimajournalist von dem unabhängigen Medienportal „Krautreporter“.

Mit Gesundheitsversprechen wie „Immunkraft” oder „immunstark” bewirbt die Lebensmittelindustrie Müslis, Quetschies, Bonbons und Co. Was steckt hinter dem Werbetrend?

Was bedeutet das Aus der Ampel-Koalition für uns Verbraucher:innen und für den Umwelt- und Tierschutz? Für uns bei foodwatch ist klar: Wir müssen uns jetzt erst recht ins Zeug legen! Worauf es in den nächsten Monaten ankommt, darüber sprechen Pressechef Andreas Winkler und Geschäftsführer Chris Methmann.

Lachs wird gerne als ein gesundes Naturprodukt vermarktet, doch die Wahrheit sieht anders aus. Das deckt ein neuer foodwatch-Report auf: Millionen Tiere sterben in den engen Zuchtkäfigen oder sind von Läusen zerfressen. Worauf kann ich beim Einkauf achten? Sind Bio- und Wildlachs besser? Und welche Rolle spielen Rewe, Aldi und Co.? Antworten in der neuen Folge mit Andreas und Annemarie von foodwatch.

Wir schauen zurück auf 2024 und sprechen über foodwatch-Erfolge gegen Nestlé, inspirierende Politik und warum wir alle mehr Schokolade essen sollten.

Wer im Januar auf Fleisch und Käse verzichtet, tut der Umwelt was Gutes. Aber auch seiner Gesundheit? Wir sprechen mit Ernährungsforscher Dr. Stefan Kabisch von der Berliner Charité unter anderem über die Chancen und Risiken einer veganen Ernährungsweise.

Obwohl die Kosten für Energie und Rohstoffe gesunken sind, machen nach wie vor hohe Lebensmittelpreise vielen Verbraucher:innen zu schaffen. Ein neuer Online-Preisradar von foodwatch zeigt zudem, wie sich die Preise bei Aldi, Rewe & Co. fast im Gleichschritt entwickeln. Geht bei den Lebensmittelpreisen alles mit rechten Dingen zu? Wir sprechen mit foodwatch-Preisexpertin Laura Knauf.

Ob Lebensmittelskandale oder Werbelügen im Supermarkt: Wir von foodwatch setzen uns für sichere, ehrliche und nachhaltige Lebensmittel ein. Seit genau einem Jahr machen wir dazu auch unseren Geschmacksverstärker-Podcast. In der „Geburtstagsfolge“ blicken Andreas, Sarah und Dario hinter die Kulissen und wollen von euch wissen: Welche Themen interessieren euch? Habt ihr Kritik oder Anregungen?

Der Goldene Windbeutel und der Goldene Geier – das sind die Preise für die dreisteste Werbelüge des Jahres von Deutscher Umwelthilfe und foodwatch. Sarah spricht mit DUH-Geschäftsführerin Barbara Metz darüber, wie wir mit diesen Negativpreisen gegen Verbrauchertäuschung kämpfen, wer 2025 besonders dreist lügt und wobei wir eure Hilfe brauchen!

Die CDU/CSU versucht kritische Organisationen wie foodwatch einzuschüchtern. Die Unionsfraktion hat in einer sogenannten „Kleinen Anfrage“ an die Bundesregierung unsere Gemeinnützigkeit in Frage gestellt. Doch wir lassen uns nicht mundtot machen. foodwatch ist parteipolitisch unabhängig und nimmt weder Geld vom Staat noch von der Lebensmittelindustrie. Wir werden den politisch Verantwortlichen – egal von welcher Partei – weiterhin kritisch auf die Finger schauen!

Bezahlbare Lebensmittel, gute Landwirtschaft, gesunde Ernährung: Was wollen Union, Grüne und Co.? Andreas schaut gemeinsam mit foodwatch-Geschäftsführer Chris Methmann in die Programme zur Bundestagswahl und zeigt: Was steckt drin für uns Verbraucher:innen?

Energydrink-Hersteller wie Red Bull, Monster und Rockstar werben systematisch schon bei Kindern und Jugendlichen – auf Social Media, mit Computerspielen und sogar Kinderclubs. Das zeigt unser neuer foodwatch-Report. Was sind besonders krasse Fälle von Kinder-Werbung? Warum sind die aufputschenden Getränke gefährlicher als bisher angenommen? Und was muss jetzt passieren?

Die EU erlaubt seit Februar Mehlwurmmehl in Lebensmitteln. Woran kann ich erkennen, dass Insekten in meinem Essen sind? Und was spricht für die Krabbeltiere auf dem Teller?

Union und SPD wollen die Mehrwertsteuer für die Gastro-Branche auf dauerhaft 7 Prozent senken. Warum davon vor allem die großen Fastfood-Ketten profitieren – und welche Maßnahmen sich besser eignen, um gesundes Essen erschwinglicher zu machen.

Sie sind knallbunt, schmecken oft extrem scharf oder sauer, und werden über TikTok an Millionen von kleinen Kindern vermarktet: Import-Süßigkeiten aus Japan, den USA und anderen Ländern. Der Hype ist jedoch gefährlich: Social-Media-Challenges, die zu Krankenhausaufenthalten geführt haben, Zusatzstoffe, die im Verdacht stehen, Krebs auszulösen, und nicht lesbare Zutatenlisten und fehlende Warnhinweise.

Ein Apfel ist gesünder als ein Schokoriegel – das ist doch ganz einfach. Warum haben wir dann so ein Riesenproblem mit Adipositas und ungesunder Ernährung in Deutschland? Warum bestimmt die Industrie, was auf unseren Tellern landet? Und auf was kommt es wirklich an, wenn ich gesünder essen möchte?

Von Milka über Rama bis zum Eistee von Shirin David – diese Produkte konkurrieren um den Goldenen Windbeutel, den foodwatch-Preis für die dreisteste Werbelüge des Jahres. Windbeutel-Wahlleiterin Rebekka erklärt, mit welchen Tricks die Konzerne uns im Supermarkt in die Irre führen. • Hier könnt ihr abstimmen für den Goldenen Windbeutel 2025 und findet mehr Infos zu den Kandidaten: www.goldener-windbeutel.de • Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast • Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689

Nahrungsergänzungsmittel sind im Trend – auch in den sozialen Medien. foodwatch hat untersucht, wie Influencer:innen die Kapseln & Pulver bewerben – und deckt irreführende Gesundheitsversprechen auf. Außerdem verraten wir, welche Mittel tatsächlich wichtig sind.

Gesunde Ernährung ist für viele Kinder ein Fremdwort, immer mehr sind stark übergewichtig. Braucht es bessere Ernährungsbildung? Oder politische Maßnahmen, um die Lebensmittelindustrie zu regulieren? Darüber diskutiert Andreas von foodwatch mit Christoph Schmitz, dem Gründer von Acker e.V., einer Organisation, die zum Beispiel Schulgärten organisiert. Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast

Wird in Deutschland das Wasser knapp? Bereits den Winter über hat es viel zu wenig geregnet. Ein Riesenproblem für Bauern. Gleichzeitig belastet die intensive Landwirtschaft unser Grundwasser. Und Lebensmittelkonzerne wie Red Bull verschärfen die Situation jetzt noch. Andreas spricht mit foodwatch-Geschäftsführer Chris Methmann. Shownotes / Quellen und Links: • Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast • Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689 • Dürre in Deutschland: Wir sind an einem Kippunkt: https://www.tagesschau.de/wirtschaft/landwirte-duerre-100.html • Kampf ums Wasser: Red Bull verleiht Dürre: https://taz.de/Kampf-ums-Wasser/!6076060/ • Edeka, Aldi und Co.: Wie Discounter ums kostbare Wasser kämpfen: https://www.spiegel.de/wirtschaft/mineralwasser-warum-aldi-edeka-und-co-sich-immer-mehr-brunnen-sichern-a-711c7b49-a8e9-4df9-8983-895ecfdeee12 • Trotz Dürre in Deutschland: Industrie nutzt weiterhin ungebremst Wasser: https://correctiv.org/aktuelles/kampf-um-wasser/2025/06/05/trotz-duerre-nutzt-industrie-ungehindert-wasser/ • Illegal gefiltertes Mineralwasser: foodwatch klagt erneut gegen Nestlé und Sources Alma: https://www.foodwatch.org/de/illegal-gefiltertes-mineralwasser-foodwatch-klagt-erneut-gegen-nestle-und-sources-alma • Landwirte auf Tiktok zur Dürre in Deutschland: o https://www.tiktok.com/@lemoanada/video/7506939882925739286?_t=ZN-8xKzqHh6uow&_r=1 o https://www.tiktok.com/@landwirt_in_mv/video/7505721244294090016?_r=1&_t=ZN-8xpKsCL3lsE

Best-of-Folge in der Sommerpause: Geht es Tieren auf Öko-Bauernhöfen wirklich besser? Schütze ich mit dem Kauf von Bio-Lebensmitteln das Klima? Ist Bio vom Discounter schlechter? Und warum ist Bio eigentlich so viel teurer? Diese Fragen beantworten Dario und Andreas in dieser Podcast-Folge. • Bio-Branche: Zahlen, Daten, Fakten: https://www.foodwatch.org/de/informieren/landwirtschaft-tierhaltung/bio-landwirtschaft/zahlen-daten-fakten • foodwatch-Report: Auch Bio-Tiere massenhaft krank https://www.foodwatch.org/de/foodwatch-report-auch-bio-tiere-massenhaft-krank • Institut der Wirtschaft: Bio-Grillen hat seinen Preis https://www.iwkoeln.de/?id=28&tx_iwkoelnarticles_articledetail%5barticle%5d=19028&tx_iwkoelnarticles_articledetail%5bpreview%5d=1&no_cache=1 • taz zur Klimaabgabe in Dänemark: https://taz.de/Daenische-Klimapolitik/!6017757/

Der Arzt Dr. Patrick Bode verrät, was wirklich zählt für eine gesunde Ernährung und bessere Fitness – und wie man den inneren Schweinehund überlisten kann. • Den Kardiologen Dr. Patrick Bode findet ihr auf Instagram unter @bodemethode • Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast • Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689

Veganer vs. Fleischesser: Bei kaum einem Thema kochen die Emotionen so hoch wie bei der Debatte um Fleisch und Tierhaltung. Gleichzeitig wünscht sich eine breite Mehrheit der Menschen eine bessere Tierhaltung – und wäre auch bereit, dafür mehr Geld zu zahlen. Was wäre eine Lösung? Darüber diskutiert Andreas mit foodwatch-Geschäftsführer Chris Methmann. Shownotes / Quellen und Links: • Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast • Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689 • Rügenwalder Mühle macht mehr Umsatz mit Fleischersatz als mit Wurst: https://www.capital.de/wirtschaft-politik/ruegenwalder-muehle--die-erstaunliche-wandlung-eines-wurstherstellers-33093732.html • Andreas‘ Linkedin-Post: https://www.linkedin.com/posts/winkler-andreas_frauen-verbrauchen-%F0%9D%9F%AE%F0%9D%9F%B2-%F0%9D%97%A3%F0%9D%97%BF%F0%9D%97%BC%F0%9D%98%87%F0%9D%97%B2%F0%9D%97%BB%F0%9D%98%81-%F0%9D%98%84-activity-7328717695758086144--pWg?utm_source=share&utm_medium=member_desktop&rcm=ACoAADTfEuwB4EI9QdNLt7rtK5tbbn22VQ7nF_w • foodwatch-Umfrage zu Fleischpreisen: https://www.foodwatch.org/de/umfrage-grosse-mehrheit-befuerwortet-fleischabgabe-fuer-mehr-tierwohl

Ist vegane Wurst besser, warum gibt foodwatch keine Einkauftstipps - und wie erkenne ich, wie sauber es im Restaurant ist? In dieser Folge beantworten Andreas, Sarah und Dario Eure häufigsten Fragen an uns. Shownotes / Quellen und Links: - Milka Alpenmilch bekommt Goldenen Windbeutel 2025: https://www.foodwatch.org/de/milka-alpenmilch-erhaelt-den-goldenen-windbeutel-2025 - Wie wird der Nutri-Score berechnet? https://www.foodwatch.org/de/wie-wird-der-nutri-score-berechnet - Das Smiley-System in Dänemark: https://www.foodwatch.org/de/informieren/politik-lobby/lebensmittelkontrollen/vorbild-daenemark - Wie gesund sind vegane Fleischersatzprodukte? https://www.foodwatch.org/de/wie-gesund-sind-vegane-fleischersatzprodukte - Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast - Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689.

Warum vertreten die Verantwortlichen in der Politik oft die Interessen der Wirtschaft – aber nicht von uns Bürger:innen? Wie funktioniert Lobbyismus heute? Und warum müsste zum Beispiel die Parteienfinanzierung geändert werden? Darüber spricht Andreas Winkler von foodwatch mit Timo Lange von der Organisation Lobbycontrol. Shownotes / Quellen und Links: • Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast • Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689 • Lobbyregister des deutschen Bundestages: https://www.lobbyregister.bundestag.de/startseite • foodwatch, Lobbycontrol und Co. fordern strengere Lobby-Regeln: https://www.foodwatch.org/de/52-organisationen-fordern-strengere-lobby-regeln • Geheime Lobbytreffen von Julia Klöckner: foodwatch klagt: https://www.foodwatch.org/de/geheime-lobbytreffen-von-julia-kloeckner-foodwatch-klagt • Senkung der Gastro-Mehrwertsteuer wirft Fragen zu Lobby-Verbindungen der Union auf: https://www.foodwatch.org/de/senkung-der-gastro-mehrwertsteuer-wirft-fragen-zu-lobby-verbindungen-der-union-auf

Fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag – diese Empfehlung von Ernährungsexperten erreichen nur die wenigsten Kinder. Ist das ein Grund, sich Sorgen zu machen? Kinderarzt Dr. Nibras Naami, Leiter des Westdeutschen Kinder-Hämatologischen Zentrums, gibt Tipps, wie eine gesunde Ernährung bei Kindern gelingen kann, wann der Griff zu Nahrungsergänzungsmitteln nötig ist – und welche Ernährungsempfehlungen auf Instagram & Co. quatsch sind. Shownotes / Quellen und Links: • Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast • Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689 • Hand, Fuß, Mund – Kindergesundheit verständlich und verlässlich aufgeklärt: https://handfussmund.de

Annemarie von foodwatch hat vor Ort in Schottland recherchiert. Die Lachs-Industrie dort boomt. Doch zu welchen Kosten? Welche Folgen hat die Lachs-Zucht? Ist Wild-Lachs die Lösung? Und was kann ich persönlich jetzt tun? Shownotes / Quellen und Links: • foodwatch-Protestaktion: Lachsleid stoppen! https://www.foodwatch.org/de/mitmachen/keine-faulen-fische-lachsleid-stoppen • Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast • Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689 • foodwatch-Report zur Lachs-Industrie: https://www.foodwatch.org/de/mediathek/report-faule-fische-millionen-tote-lachse

Tofu-Wurst und Hafermilch kennen alle.Gibt es bald auch Alternativprodukte aus dem Labor? Darüber spricht Sarah mit Professor Dr. Achim Spiller vom Wissenschaftlichen Beirat für Agrarpolitik und Ernährung. Quellen und Links: • Gutachten des Wissenschaftlichen Beirates für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz beim BMLEH (Juli 2025): Mehr Auswahl am gemeinsamen Tisch - Alternativprodukte zu tierischen Lebensmitteln als Beitrag zu einer nachhaltigeren Ernährung: https://www.bmleh.de/SharedDocs/Downloads/DE/_Ministerium/Beiraete/agrarpolitik/alternativprodukte-tierische-lebensmittel.html • Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast • Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689 • foodwatch-Report zur Lachs-Industrie: https://www.foodwatch.org/de/mediathek/report-faule-fische-millionen-tote-lachse

Gefühlt jede Woche erscheint eine neue Studie zu den Gefahren von Ultra Processed Food (UPF). Doch wie gefährlich sind hochverarbeitete Lebensmittel wirklich? Und was müsste die Politik tun? Shownotes / Quellen und Links: • Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast • Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689 • Sind hochverarbeitete Lebensmittel gesundheitsschädlich? https://www.foodwatch.org/de/sind-hochverarbeitete-lebensmittel-gesundheitsschaedlich • Neue Studie in „Lancet“ zu UPF: https://www.thelancet.com/series-do/ultra-processed-food • Etwa 50 % der Energieaufnahme stammt aus stark verarbeiteten Lebensmitteln (UPF): https://www.dge.de/presse/meldungen/2023/wie-wirken-stark-verarbeitete-lebensmittel-auf-die-gesundheit/#:~:text=Etwa%2050%20%25%20der%20Energieaufnahme%20stammen%20aus,sind%20Beispiele%20f%C3%BCr%20h%C3%A4ufig%20stark%20verarbeitete%20Lebensmittel • 84 Prozent der Lebensmittel mit Nutri-Score E fallen in die NOVA Stufe 4: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34444941/ • 79 Prozent der ultra-verarbeiteten Lebensmittel sind als Nutri-Score C, D oder E eingestuft: https://nutriscore.blog/2020/12/07/nutri-score-et-ultra-transformation-deux-dimensions-differentes-complementaires-et-non-contradictoires/

Wir treffen täglich mehr als 200 Essensentscheidungen. Hinzu kommen Ernährungstipps von Influencer:innen und Werbespots von Lebensmittelkonzernen. Der Lärm ums Essen kann Spaß machen – für so manchen aber auch zum Problem werden. Wir sprechen mit Ulrike Gisch, Professorin für Ernährungspsyhologie, über „Food Noise“ – wie der richtige Umgang damit gelingen kann und ein gesundes Leben leichter wird. Shownotes / Quellen und Links: • Über Prof. Dr. Ulrike Gisch: https://www.uni-giessen.de/de/fbz/fb09/institute/ernaehrungswissenschaft/prof/ern-psych/team/gisch • Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast • Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689