yay, wir sind zurück nach einer kleinen, kreativen Pause.
In unserer zweiten Episode erfahren wir von Stefan Kreutzberger, was er von einem Wegwerfstopp von Lebensmitteln hält und er erzählt von der Vergangenheit und dem Ursprung von foodsharing aber geht auch auf die vielen, tollen Nebenprojekte der Plattform ein. Der Talk mit Stefan Kreutzberger wurde vom Projekt MehrWertKonsum der Verbraucherzentrale NRW ausgerichtet und fand im Rahmen der Woche des bürgerschaftlichen Engagements des BBE statt.
Eines davon ist die Initiative foodsharing Städte, welche exklusiv für unseren Podcast ihr kleines Orga-Treffen (vor Corona) Revue passieren lässt. Nebenbei erklären sie uns auch, was sie antreibt.
Zum Schluss stellt uns Nico noch sein Kochbüchlein vor, welches uns zeigt, was man noch so leckeres aus altbackenden Backwaren so zaubern kann.
inks zur Sendung:
https://www.kiwi-verlag.de/buch/stefan-kreutzberger-valentin-thurn-die-essensvernichter-9783462044546
https://foodsharing-staedte.org/de
Altes Brot zu neuen Fladen Ein experimentelles Kochbüchlein dazu, was man aus altem Brot noch machen kann. deutsch: http://www.ninglor.net/Juan%20Esparza%20-%20Altes%20Brot%20zu%20neuen%20Fladen.pdf
English: http://www.ninglor.net/Juan%20Esparza%20-%20Old%20Bread%20makes%20new%20Loaves.pdf
https://foodsharing.de/ https://anchor.fm/foodsharingpodcast
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music by metacrumb: https://metacrumb.bandcamp.com/
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