Food Insider, a podcast by Tobias Gross - Stats, Episodes and Rankings

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#35: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Octopus Act, hybride Produkte, DHDL Deals für Food, Nutraceuticals, Super Pop, aktuelle Investitionen/Exits/Übernahmen))

Tuesday, July 1, 2025 • Duration 01:10:17

Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis.

Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto- oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder spazieren.

In unserer monatlichen Folge erfährst was die Branche bewegt: Wir sprechen über die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen, Digitalisierung/KI/Web3, Agrar, Investitionen/Insolvenzen/Exits aus der Branche.🌮🍔🥦

In dieser Folge erwarten euch folgende Themen:

00:03:45 Gewinner Rewe Pitch Wettbewerb
00:05:53 “Innovation”: Khloé Kardashian neue Snack Marke
00:07:50 Neues Bewertungssystem zur Klassifizierung hochverarbeiteter Lebensmittel vorgestellt.
00:11:15 bedrohte Bananen
00:14:40 hybride Produkte
00:21:05 Frittenwerk meets planted
00:23:30 Start-Ups ohne DHDL Deal
00:27:33 Nutraceuticals
00:29:47 Kooperationen / Fast Food
00:31:58 Protein Hype
00:37:43 Australien lässt kultiviertes Fleisch zu – Vow bringt Wachtel auf die Speisekarte.
00:40:00 Plant based Milk vs. Cow Milk
00:41:42 SUPER POP bringt den Prebiotic Soda nach Deutschland – Pamela Reif investiert.
00:44:37 Neue Richtlinien Werbung für Getränke mit bis zu 0,5% Alkohol
00:48:21 Premium Food Group (ehemals Tönnies) Deal platzt
00:49:46 OCTOPUS Act – Bundesweites Verbot für Oktopus-Farmen
00:53:10 Fulfillment-Plattform für E‑Food ins Leben gerufen
00:55:42 foodlab sucht wieder die besten Gastronomie-Startups!
00:57:09 Investitionen/Exits/Übernahmen

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#34: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Growth Alliance 2025, MaiLab zum Thema Ernährung, Alkoholindustrie im Wandel, Schon wieder ein neues "Pop" Getränk, LEKKA veganer Schinken von Project Eaden)

Wednesday, June 11, 2025 • Duration 01:43:36

Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis.

Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto- oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder spazieren.

In unserer monatlichen Folge erfährst was die Branche bewegt: Wir sprechen über die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen, Digitalisierung/KI/Web3, Agrar, Investitionen/Insolvenzen/Exits aus der Branche.🌮🍔🥦

In dieser Folge erwarten euch folgende Themen:

00:04:00 Growth Alliance 2025 (Investitionen und Innovationen im Agrar- und Agtech Segment)
00:41:11 Fusion Aldi Nord und Aldi Süd im Gespräch?
00:45:00 Weight Watchers Insolvenz
00:50:40 MaiLab zum Thema Ernährung
00:55:03 Alkoholindustrie im Wandel
01:02:40 Innovatives Produkt aus Sidestream von Frosta
01:06:11 Beetgold Insolvenz
01:08:45 Circus SE übernimmt KI Start-up
01:12:28 24/7 Smart Store tegut teo wechselt den Besitzer
01:15:10 Schon wieder ein neues "Pop" Getränk
01:07:32 Heineken launcht "Innovationszentrum"
01:22:08 Fleischkonsum in Deutschland erstmals wieder gestiegen
01:22:51 Whote Cut Steak von Juicy Marbles
01:26:23 LEKKA veganer Schinken von Project Eaden
01:31:27 BENEO investiert 50 Mio. in Anlage zur Verarbeitung von regionalen Hülsenfrüchten
01:32:13 Preiskampf im LEH
01:34:50 Tankstellen Revolution
01:37:27 Investitionen / Übernahmen / Insolvenzen (u.a. Start-Up übernimmt Start-up)

#33: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Der schwarze Metzger, Haferdrink Demonstrator, ügenwalder startet Culture Council, Planet A Foods expandiert, Hooters Insolvent, uvm.)

Monday, May 5, 2025 • Duration 01:33:08

Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis.

Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto- oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder spazieren.

In unserer monatlichen Folge erfährst was die Branche bewegt: Wir sprechen über die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen, Digitalisierung/KI/Web3, Agrar, Investitionen/Insolvenzen/Exits aus der Branche.🌮🍔🥦

In dieser Folge erwarten euch folgende Themen:

00:01:35 Impressionen aus Japan
00:17:07 Unser neuer Landwirtschaftsminister in DE
00:19:15 Hamburg vs Berlin Als Startup hub
00:23:59 Vegan Food Group bringt JUST EGG nach Europa.
00:26:10 Haferdrink Demonstrator
00:28:03 Rügenwalder startet Culture Council für eine zukunftsorientierte Markenführung.
00:30:30 Infinite Roots bringt erstes Pilzprodukt auf den deutschen Markt
00:33:00 Angel Hair Schokolade in limitierter Edition ab nächster Woche bei Lidl erhältlich
00:35:10 Koro steigt ins Sportsponsoring ein
00:38:12 Der Sushi-Konsum in Deutschland wächst rasant. Das beobachtet das Fisch-Informationszentrum (FIZ)
00:41:05 Planet A Foods expandiert
00:46:05 Ultra-Processed Food
00:49:18 Planted, Meati und Mosa Meat unter den Top 10 der World's Top GreenTech Companies of 2025 des TIME Magazines
00:50:00 „Food-Start-ups suchen neue Heimat“
00:51:50 Bahlsen bringt neues Design auf dem Weg, nachdem dem das Redesign von 2021 nicht das erwünschte lieferte
00:57:30 Hooters Insolvent
00:58:32 Jägermeister wird Orange
01:01:42 „Nach der grünen kommt die silberne Revolution“
01:07:50 Status Unverpackt in Deutschland

#32: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (7% Mwst Gastro, Ostern ohne Eier?, Circus geht in die Serienproduktion, Herkunftsangaben in der GV, Gerichtsurteil zu Health Claims)

Tuesday, April 1, 2025 • Duration 01:25:26

Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis.

Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto- oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder spazieren.

In unserer monatlichen Folge erfährst was die Branche bewegt: Wir sprechen über die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen, Digitalisierung/KI/Web3, Agrar, Investitionen/Insolvenzen/Exits aus der Branche.🌮🍔🥦

In dieser Folge erwarten euch folgende Themen:

00:00:54 Ostern ohne Eier?
00:04:24 Nach Dubai Schokolade kommt der nächste Hype
00:07:30 Ein Blick in die Vergangenheit: Unsere Kochprüfungen
00:10:15 Buche uns für deine Veranstaltung als Live Podcast
00:11:16 Investitionen/Insolvenzen/Exits (Mars stellt Foodspring ein, Vytal Finanzierungsrunde, Re:meat, Wonder übernimmt Tastemade9
00:48:15 Kreislaufwirtschaft
00:51:10 Solar Foods treibt Solein mit neuer Finanzierung und Einführung von Protein Bites in den USA voran
00:53:20 Was hat NVIDIA mit Food zu tun?
00:56:30 Planet schließt seinen Online-Shop
00:57:23 McDonald's modernisiert seine 43.000 weltweiten Restaurants durch den Einsatz von Künstlicher Intelligenz (KI) und Edge Computing
00:58:44 7% Mehrwertsteuer für die Gastronomie
01:00:00 Coop lanciert eine neue Eigenmarke für Produkte aus Nebenströmen
01:01:40 Veganz Milik goes Schweiz
01:03:04 Diskussionen über die geplante Verschärfung der verpflichtenden Herkunftsangabe für Fleisch, Milch und Eier in der Gemeinschaftsverpflegung
01:04:14 Ben & Jerry’s-Gründer erwägen Rückkauf der Eismarke
01:06:31 M&S hat den Markt für Frühstücksflocken mit einer einzigen Zutat aufgemischt
01:09:28 Gemeinschaftsverpflegung in Frankreich Kooperation mit Rieber
01:12:34 Lidl und ProVeg suchen die beste vegane Käse-Alternative 01:16:53 News von Circus 01:18:50 REWE kündigt ambitionierte Proteinstrategie an und fordert politische Unterstützung für die Proteinwende 01:21:35 Der Marke Offset Nutrition wurde vom Landgericht Köln verboten ihre Schokolade mit "schlank machend" zu bewerben 01:23:18 Whitepaper "Innovationsbarrieren" https://www.food-management.online/innovationsbarrieren

#31: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (kulinarische KI, nie wieder braune Bananen, Markenrecht Osterhase, Vertikalisierung im Handel uvm.)

Tuesday, March 4, 2025 • Duration 01:35:32

Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis.

Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto- oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder spazieren.

In unserer monatlichen Folge erfährst was die Branche bewegt: Wir sprechen über die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen, Digitalisierung/KI/Web3, Agrar, Investitionen/Insolvenzen/Exits aus der Branche.🌮🍔🥦

In dieser Folge erwarten euch folgende Themen:

00:00:00 kurze Vorstellung der Moderatoren
00:04:00 Warum kostet eine Erdbeere pro Stück 19 Dollar?
00:08:50 Bundestagswahl 2025 Food/Agrar
00:15:00 Circus
00:18:08 Edeka und Rewe: Vertikalisierung und Rückzug aus der Backwarenherstellung
00:23:00 Besseresser goes Schule
00:25:57 Markenrecht Osterhase
00:29:45 Coca-Cola launcht eigene Marke für präbiotische Limonaden
00:45:36 Investitionen in Start-ups in Österreich
00:47:11 Tropic bringt nicht bräunende Bananen auf den Markt
00:50:26 Allianz für verantwortungsvolle Esskultur
00:52:30 EU erlaubt die Verwendung von Pulver aus Mehlwürmern in Lebensmitteln
00:56:57 "PIZZycle" gewinnt Award
01:00:10 Kooperation zwischen Beyond Oil und FollowFood
01:03:54 Kinderini
01:08:00 kulinarische KIs
01:15:10 Investionen / Insolvenzen / EXITS (Pilzling, Lanch, Mosa Meat, Kynda, fermentea´d, The Rainforest Company, Just Eat Takeaway, Metro)

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Bundestagswahl 2025: Welche Schwerpunkte setzen die Parteien in den Bereichen Food/Agrar/FoodTech?

Tuesday, February 11, 2025 • Duration 20:00

In dieser Folge habe ich für euch die Wahlprogramme von 11 Parteien in Bezug auf Food, Landwirtschaft, Food Innovation, Nachhaltigkeit und Verbraucherschutz zusammengefasst.

Sollten diese Themen für eure Wahlentscheidung relevant sein, dann hört euch unbedingt diese Folge an.
Die Wahlprogramme der folgenden Parteien werden in dieser Episode meinungsfrei zusammengefasst:

CDU/CSU
FDP
Grüne
SPD
BSW
Volt
AFD
Die Linke
freie Wähler
Piraten
Partei des Fortschritts

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#30: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Aufzeichnung Live Podcast von der ISM, Finanzierungsrunden, Übernahmen, Gerichtsurteile Dubai Schokolade und mehr))

Thursday, February 6, 2025 • Duration 34:31

Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis.

Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto- oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder spazieren.

In unserer monatlichen Folge erfährst was die Branche bewegt: Wir sprechen über die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen, Digitalisierung/KI/Web3, Agrar, Investitionen/Insolvenzen/Exits aus der Branche.🌮🍔🥦

In dieser Folge brechen wir aus unserem gewohnten Konzept aus.

Die Episode startet mit der Aufzeichnung des Live-Auftritts auf der ISM.

Dort haben wir über den Bereich Süßigkeiten gesprochen, welche Innovationen es dort gibt und sich das Segment weiterentwickeln könnte. #Predictions

Aufgrund der Krankheitswelle und dem damit verbundenen Ausfall von Philipp bekommt ihr die News dieses Mal kurz und knackig ohne viel Gelaber.

Wer steckt hinter dem Food Insider Podcast?

Tobias Gross (zum linkedIn Profil)
Phillip Wolf (zum linkedIn Profil)

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#29: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Predictions für 2025, Rückschau Predictions vergangenes Jahr, riesige geplante Übernahmen uvm.)

Monday, January 6, 2025 • Duration 01:23:01

Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis.

Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto- oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder spazieren.

In unserer monatlichen Folge erfährst was die Branche bewegt: Wir sprechen über die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen, Digitalisierung/KI/Web3, Agrar, Investitionen/Insolvenzen/Exits aus der Branche.🌮🍔🥦

Anfang 2024 haben wir unsere Predictions für das letzte Jahr veröffentlicht.

In dieser Episode machen wir eine Rückschau: Welche Annahmen und Mutmaßungen sind eingetroffen und wo lagen wir völlig daneben? Kleiner Spoiler: Von allem was dabei.

Dann dürfen Predictions für 2025 natürlich nicht fehlen. Welche das sind erfahrt ihr in der aktuellen Folge.

News aus der Foodwelt haben wir auch am Start: Von großen Übernahmen, über Rechtsstreit wegen der gehypten Dubai Schokolade bis New Food.

Außerdem verrät Philipp Wolf, bei welchem Nutztier sich die Bestände seit dem Jahr 2000 beinahe verdoppelt haben.

Na, wer errät es?

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#28: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Klage gegen Unilever, wahnsinns Finanzierungsrunden, Verantwortungseigentum, Systemgastro News und vieles mehr)

Wednesday, December 4, 2024 • Duration 01:25:13

Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis.

Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto- oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder spazieren.

In unserer monatlichen Folge erfährst was die Branche bewegt: Wir sprechen über die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen, Digitalisierung/KI/Web3, Agrar, Investitionen/Insolvenzen/Exits aus der Branche.🌮🍔🥦

00:02:00 - Winterpause

00:03:04 - Google enthüllt die trendigsten Geschenke für 2024

00:09:48 - Foodhub „FIRST“ in Bremerhaven

00:13:26 - 🍫 nucao erzielt viralen Erfolg mit provokativer Aktion

00:18:31 - IKEA startet eigenes Restaurant

00:22:16 - ☕ Starbucks stellt Olivenölkaffee wieder ein

00:26:11 - Münchner Gründeraward für djoon foods

00:28:26 - 🍖 Unilever plant möglicherweise Verkauf von The Vegetarian Butcher

00:32:30 - Bauer Media Group schließt „House of Food“

00:35:27 - 🍄‍🟫 Infinite Roots® Roots führt erste Myzel-basierte Produkte in Südkorea ein

00:37:15 - Tönnies benennt sich um, um Image zu verbessern

00:38:20 - 🍫 bringt eigene Dubai-Schokolade auf den Markt

#27: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Pumpkin Spice, Infarm 2.0, Edeka Food Academy, Innovationen, Netto Modernisierung)

Tuesday, November 5, 2024 • Duration 01:30:24

Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis.

Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto- oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder spazieren.

In unserer monatlichen Folge erfährst was die Branche bewegt: Wir sprechen über die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen, Digitalisierung/KI/Web3, Agrar, Investitionen/Insolvenzen/Exits aus der Branche.🌮🍔🥦

00:00:35 Wann ist der Hype um Pumpkin Spice vorbei?
00:05:22 Infarm 2.0 erneut Insolvent?
00:10:35 Innovationen aus Singapur
16:00:00 Die weltweite Nachfrage nach Fisch und Meeresfrüchten steigt rasant, aber wie gut sind die Start-ups im Bereich der aquatischen Lebensmitteltechnologie finanziert?
00:22:06 Endlich neue Sorte im Bereich Pflanzendrinks aus den USA
00:25:05 Agora Agrar Bericht
00:33:00 Edeka baut in Bayern eine eigene Food Academy
00:37:29 Yu.eat expandiert nach Deutschland
00:39:41 Moolec erhält USDA-Zulassung für seine Rindfleischprotein-Erbsen
00:45:38 Mymuesli schwächelt und blickt auf neue Kategorien
00:56:12 EU-Entscheid: Mitgliedstaaten dürfen fleischige Begriffe nicht verbieten.
00:57:00 Innovationsraum New Food Systems
01:01:34 Netto will bis 2028 alle deutschen Filialen modernisieren.
01:05:10 VCs brauchen ihr Geld zurück
01:08:55 So isst Bayern!
01:10:35 Oatly hat wieder neues Marktpotenzial gefunden
01:04:10 Kraft Heinz zielt mit Dosen-Spaghetti auf die Gen Z
01:16:48 Zulassung BBQ
01:20:30 Investitionen / Insolvenzen / Exits (Finanzierungen: Blue Stripes, Nukoko; Übernahmen: Danone, Pepsi Co; Insolvenzen: Bosque Foods, CenFood)

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