Explore every episode of the podcast Flaschen

Odonien 24 am 26.8.2024 Wir trinken 2021 Sopron Weiß, 2022 Furmint Somló und 2020 Kékfrankos Blumenthal und reden unter anderem über Diam-Korken, den Weinlobbyisten, Schnellkühler und die Domaine Huet. Lesenswert: Grandi “Mythos Nationalgericht“* Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt’s am 18. September 2024 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera). […]

Wir trinken Danger 380 Volts, Dopamin, und Atyp2. Dabei reden wir von Austern und der Fontevraud L’Ermitage. Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt’s am 14. August 2024 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).

Wir trinken Pomquette »Mary Jane«, Pomquette »Eldernora« und 2021er Pet Nat Cider Cuvée No. 2 – alle drei von Klaar Fruchtfermente. Außerdem: Battenfeld-Spanier, Der Schalsee, Fruktstereo, Piquette und Gastrotipps: Bep No.2 in Köln, Piato in Brühl (Rheinland). Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt’s am 4. Oktober 2023 um 19:30 […]

Wir trinken Curtido Branco 2021, Renegado Vinhas Veljas 2022, Pt Nat Rosé bruto 2022 und reden – unter anderem darüber, dass Holgi mit Gerbstoffen in Orange Wine dramatisch weniger Probleme hat, als bei Rotwein. Außerdem über Muri-“Weine”, Milton Sidney Curtis (Instagram), Odonien 23, Kertelreiter und den Hårbolle Havne Høker. Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, […]

Wir trinken Fiano »Segreto di Bianca«,  Negroamaro »Zacinto« und Primitivo »Chidro« Außerdem: Blood in Wine (Film), Berlin Weinfest (Sublime), Odonien 23 Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph und die nächste Live-Sendung (mit lecker Fisch) gibt’s am 12. Juli 2023 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).

Wir trinken Cirò Blanco, Cirò Rosato, Cirò Rosso und reden darüber. Außerdem über das Restaurant Centopassi in Berlin, 3° in Frankreich, Restaurants Zeik und Jellyfish in Hamburg, Khao Taan in Berlin, Brammibals Donuts, bei Jacques gibt’s auch alkoholfreies und bei Nüchtern und Mindful Drinking ja sowieso. Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph und die […]

Bitte entschuldigt den schlechten Klang. Wir geloben Besserung. Das geloben wir. Wir trinken Riesling Großer Durst 2021, Sylvaner 2021 und Pinot Noir 2019 – alle drei von Andreas Durst. Außerdem: Das neue Berlin heißt Wuppertal (abo), Surk-ki Schrades la vincaillerie Unser Winzer Andreas Durst wird am 13. Mai 2023 zu Gast sein bei Schmelz, Perlage und Bodensatz, […]

Wir trinken 2021 Marko Gure Arbasoak DO Bizkaiko Txakolina Oxer Bastegieta / Baskenland, 2021 Miranius DO Penedès BIO Celler Credo / Penedès und 2018 Xion Cuvée Tinto DO Rias Baixas Attis / Galizien und reden unter anderem über Tartiflette, Jüdischen Salat, Santa Catarina Thunfisch, das Dim Sum Haus Hamburg und Pekingente. Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph und die nächste Live-Sendung gibt’s am 12. April 2023 […]

Ja, das gibt’s! Wir trinken 2020 Trollinger Muschelkalk Weingut Eisele / Hessigheim, 2021 Rosé Subkultur (Spätburgunder) Weingut Siggi Mayer / Hessigheim und  2021 Shy Doc Scheurebe G.A. Heinrich / Heilbronn und reden unter anderem über die Winzerin Ilonka Scheuring und die Long March Canteen in Berlin-Kreuzberg. Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph und die nächste Live-Sendung gibt’s am 1. März 2023 um 19:30 hier […]

Zum zehnjährigen Sendungsjubiläum (Folge 133) und weil die Feiertage vor der Tür stehen, haben wir uns eins der teuersten Pakete gegönnt, das wir je hatten. Wir waren in Banyuls-sur-mer und haben Wein von dort gleichsam mitgebracht. Von Oiseau Rebelle trinken wir: P’tit Rebelle Clangrengris 2017, VVNT (sprich: Vivant) 2014 und  CRBR (sprich: Cerbère) rouge 2016. Diese Weine […]

Wir trinken Village, Village blanc 2021, Spektakel 2020 und Sylvaner Kalkoven 2018. Alle drei von Collective Z. Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph und die nächste Live-Sendung gibt’s am 14. Dezember 2022 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).

Wir trinken Klados White Diva Vidiano, Gavalas Assyrtiko PDO und Artisans Vignerons Xinomavro Naoussa und reden. Unter anderem über das Ach! Niko Ach!. Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph und die nächste Live-Sendung gibt’s am 21. November 2022 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).

Wir trinken Zilavka, Blatina und Trnjak – alle drei von Škegro – und reden unter anderem über Lidl als Lebensmittelhersteller. Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt’s am 3. Juli 2024 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).  

Wir trinken Matassa, Olla blanc 2021, Domaine de l’Horizon, Mar i Muntanya 2021 und Bruno Duchêne, La Luna 2020 und reden. Unter anderem über das Roussillon (nicht die Stadt). Und über die Villa Mas. Details und eine Bezugsquelle gibt’S bei Christoph und die nächste Live-Sendung gibt’s am 26. Oktober 2022 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera). Auch hörenswert: […]

Wir trinken Eisenkraut & Quitte (alkoholfrei), Apfel & Hopfen, méthode ancestrale 2021und Rosé Apfel Brut 2020 von von Wiesen und reden. Unter anderem über das Noma Fernmentationsbuch, Hårbølle Havne Høker, Hjelm Weine, Villa Huno, Strandsøgaard Vineri, und Bräugier. Details und eine Bezugsquelle gibt’S bei Christoph und die nächste Live-Sendung gibt’s am 28. September 2022 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint […]

Wir trinken Alta Allela, AUS Pét Nat Rosé 2021, Liv Vincendeau, Pét Nat de Liv Zéro Brut 2021, Athenais de Béru, Love Joy Méthode Ancestrale 2020 und reden – unter anderem über die Podcasts: Schmelz, Perlage & Bodensatz und Terroir & Adiletten. Details und eine Bezugsquelle für die Weine gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung gibt’s am 31. August […]

Live vom Campingplatz in Zempin trinken und essen wir Conceito Espumante 2018 (+ Jahrgangssardine 2020 von La Perle des Dieux), Contraste branco 2019 (+ Sardine mit Tapenade von La Belle Iloise), Contraste tinto 2019 (+ Sardine in pikanter Tomatensauce). Und es gibt einen Buchtipp: Foot Trodden Portugal and the Wines That Time Forgot* Details und eine Bezugsquelle […]

Wir trinken Iria Otero, A Seara Blanco, Ribeiro 2020, Baldovar 923, Pieza la Moza Rosado, Valencia 2020, Pormenor, Douro Tinto 2019 und reden. Unter anderem über Marmelade und Sherry. Details und eine Bezugsquelle für die Weine gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung gibt’s am 25. Mai 2022 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).

Zur 100. Sendung trinken wir 2017 Portugal Boutique Winery Dinamite Branco Brut Nature Super Reserva, 2020 Luis Seabra Xisto Ilimitado Branco Douro DOC, 2019 Luis Seabra Xisto Ilimitado Tinto Douro DOC und reden – wie immer – teils qualifiziertes, teils unqualifiziertes Zeug. Holgi nässt sich ein und wer live dabei war, hat sogar den Erstickungsanfall […]

Wir trinken Valcanzjria 2020, Cerasuolo di Vittoria 2020 und Reseca 2015 von Gulfi – und reden drüber. Details und eine Bezugsquelle für die Weine gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung gibt’s am 30. März 2022 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).

Wir trinken Grillo Giardinello 2020, Catarratto Costabisaccia 2020 und Nero d’Avola Zio Paolo 2019. Die Weine sind von Vino Lauria, und wir reden unter anderem über Syrakus, Taormina, Marsala (Wein), To beef or not to beef, Bill Buford: Dreck*, Die neue Welt des Xi Jinping auf arte und den Geschichtsunterricht zum 1. Punischen Krieg. Details und eine Bezugsquelle für die Weine gibt’s bei Christoph, […]

Wir trinken Pithon-Paillé, Bulles Crémant de Loire Brut de Chenin, Belargus, Anjou Noir 2020, Philippe Alliet, Chinon V.V. 2018 und reden – wie meistens – über dies und das und ein Panorama des Anjou Noir und Baudrys Weinberg. Details und eine Bezugsquelle für die Weine gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung gibt’s am 19. […]

Wir trinken Sagmeister – Furmint »Kanias«, Sagmeister – »LH Zero«, Erdevik – »Trianon« und reden unter anderem über Zalto gegen Zalto (FAZ, Paywall), Bert & Boni, Muri Drinks, Manufaktur Jörg Geiger, Null Komma Prosit Auch hörenswert: Racine Rebelles Auch besuchenswert: Riesling Swag (wieder 2025) Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt’s […]

Wir trinken 2014 Economou – Assyrtiko, 2022 OuSyra – Rosé Fokiano und  2019 Anatolikos – Limnio, und reden. Unter anderem über The Durells (TV-Serie), Penfolds, Christian Stahl, Cellar Tracker und das Bratwursthäusle. Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt’s am 24. April 2024 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera). Dann trinken […]

Wir trinken Cuvée Weinperky Holzfass 2017, Neuburger Holzfass 2017 und Grüner Veltliner II Betonei 2015 – alle von der Domaine M – und reden drüber. Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt’s am 27. März 2024 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera). Dann trinken wir griechischen Wein. Ihr könnt Christoph […]

Wir trinkän Kristinus Oliver Fehér Cuvée 2021, Kristinus Siller 2021 und Kristinus Liquid Sundowner 2021, und wir reden über Dinge. Unter anderem über Das Balaton Combo, Diam-Korken, Bert & Boni, Jamei Laibspeis, Yoshi En (Tee), Fet a Soller, Gasthaus Goldener Stern, Gasthaus zum Schwan Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt’s […]

Diesmal mach wir gleich zwei Dinge anders als sonst: wir trinken vier anstelle von drei Weinen, nämlich 2020 Rosé Brut Nature, 2022 Escheburg Riesling trocken, 2015 Monteneubel Spätburgunder und 2018 Zollturm Spätlese, alles vom Weingut Immich-Batterieberg, und wir haben einen Gast, nämlich Gernot Kollmann, der alle diese Weine gemacht hat. Details und eine Bezugsquelle gibt’s […]

Wir trinken 2019 Descregut Reserva Corpinnat Brut Nature,  2021 Penedès Vinomi und  2021 Penedès Vermell. Gastro: Khao Taan (Berlin), Rutz Zollhaus (Berlin), Kleine Brunnenstraße (Hamburg), Nogi (Sonntagstraße, Berlin Friedrichshain). Weinproduktion sinkt auf historischen Tiefpunkt Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt’s am 6. Dezember2023 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf […]

Wir trinken Tobi Winkler Silvaner »Pied de Cuve« 2021, Tom Glass »Silvaner II« 2021, Florian Reus Sylvaner »Edition Weltmeister« 2021 und reden das übliche Zeug, allerdings ohne Gastro-Tipps. Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt’s am 8. November 2023 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera). Die Ankündigung, welche Weine wir […]

Wir trinken 2021 Frantz Saumon: Vin de Frantz Menu Pineau / Romorantin / Chardonnay, 2022 Julien Delrieu: “La Joue” und 2020 Complémen’terre: Muscadet “La Croix Moriceau”. Außerdem: Alter fränkischer Satz bei Steinmanns Töchtern, Jackson: Beyond Flavor*, Maltman: Vineyards, Rocks, and Soils*, Raffelt: Der Stein im Wein, Hotel Dollenberg, Madame Ngo, Gasthof Gigl, Yamas, Five Bochum, […]

Wir trinken 2023er Daniel Sigmund Silvaner, 2023er Daniel Sigmund Riesling, und 2023er Daniel Sigmund Pinot Noir, alle aus Südtirol. Außerdem: Urojo, Belper Knolle, Geschichte Südtirols, Buschenschank Rielinger, Silvanerfest, WineBank, Gastro: Spina Berlin (italienisch, Seumestr. 2, keine Webseite). Mehr trinken: Wagner-Stempel Live am 6. November 2025 Hörenswert und (oft) alkfrei: Zwei über Null Details und eine Bezugsquelle gibt’s […]

Wir trinken 2024 Scheurebe Kabinett, 2023 Heimersheimer Silvaner, 2022 Riesling “Heiliger Blutberg”, alle drei vom Weingut Heiligenblut, und haben dieses Mal gar nicht so viel über andere Schnabulationen zu reden wie sonst. Außer vielleicht über Brioche… Hörenswert und (oft) alkfrei: Zwei über Null Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt’s […]

Obacht: In der Sendung waren meine (Holgers) Flaschen seit 24 Stunden geöffnet und ich war so unzufrieden, wie schon lange nicht mehr. Nach 72 Stunden hatten die “sauren” sich allerdings schon sehr schön entwickelt, so dass ihr die Flaschen nicht erst einen sondern lieber schon mindestens drei Tage vor dem Trinken öffnen solltet. Wir trinken […]

Wie angekündigt, haben Christoph und ich Crémant de Jura blanc 2007, Tenderness 2010, Chenin Blanc, und Cuvée Fitou 2007 getrunken. Alle Weine waren sehr gut, mein Favorit ist der Crémant. Ohne Christoph ginge es nicht. Trinkgeld für ihn bitte hierhin. Shownotes von @Quimoniz

Christoph Raffelt und ich haben uns hingesetzt, getrunken und geredet. Getrunken haben wir Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2012, Christoph Neumeister, Muskat Ottonel 2012, Heinz Velich und Pinot Blanc Heideboden 2012, Anita & Hans Nittnaus. Und was wir geredet haben, steht in den Shownotes, die diesesmal von @mrmoe kommen. Ohne Christoph ginge es nicht. Sein Glas steht hier herum.

Sollte es euch so vorkommen, als sei Christoph krank gewesen und als hätte ich im Grunde zu wenig gegessen gehabt, um auch nur ein einziges Glas zu trinken, täuscht ihr euch nicht. Aber the show must go on und darum haben wir uns zusammengesetzt und getrunken. Diesesmal gab es Grüner Veltliner Kamptal 2012, Fred Loimer, Grüner Veltliner […]

Wir sitzen mal wieder, trinken Landhaus Kronenberg St. Laurent 2007, Jürgen Ellwanger Lemberger QbA trocken 2011 und Friedrich Becker Schwarzriesling 2009 und reden über all die Sachen, die hier in den Shownotes stehen (Danke @Quimoniz, @evita, mathepauker und @Dr4k3_LE). Ohne Christoph ginge es nicht. Trinkgeldeinwurf hier.

Christoph und ich trinken Josten & Klein Spätburgunder 2012, Enderle & Moll Pinot Noir 2010, Bassermann Jordan Spätburgunder trocken 2011 und reden über Schnaps (Gin: “Berliner Brandstifter“), Wein, Winzer, Bier, Wein, London, Wein, beantworten Hörerfragen, reden über Wein und noch so einiges. Ohne Christoph ginge es nicht. Sein Spendenglas steht hier. Shownotes von @Quimoniz, @frakturfreak und @Auberginer.

Ich habe mit Severin Simon geredet. Der ist Winzer und brennt Schnaps – und darum erzählt er auch von der Weinherstellung, vom Schnapsbrennen und von einem Segelschiff voll Melasse. Aber hört selbst! Für Shownotes fehlt mir gerade leider die Zeit, aber vielleicht kommen ja die Heizelmännchen noch vorbei…

Andreas und ich reden über allerlei Dinge, die teilweise sogar mit Bier zu tun haben und trinken währenddessen Hofmühl Weissbier, Gutmann Hefeweizen, Kuchlbauer Weisse, Kuchlbauer Turm-Weisse, Schumacher Alt, Füchschen Alt, Schlüssel Alt, Uerige Alt und Uerige Doppelsticke.

Weinschreiber Christoph und ich trinken 2012 “Lois” Grüner Veltliner, 2011 Gutedel “Heugumber” Tafelwein, 2012 Chardonnay “Handwerk” trocken* und reden über Italien, die Vinitaly in Verona, Chianti Classico, Brunello, Alois Lageder, die Prowein, die London International Wine Fair, die RAWfair, Gutedel, Syrah, das deutsche Weingesetz, Au bon climat, Silkes Weinkeller, Weingut Tesch, Schloss Lerbach, Nils Henkel, […]

Wir trinken 2011er Siefersheimer Riesling »vom Porphyr«, Wagner-Stempel, 2011er Blaufränkisch »Moric«, 2009er Côtes du Rhône »Loi«* und reden über Gläser von Gabriel und Zalto, übers Dekantieren und Karaffieren, über Wagner Stempel, Pauillac, Spätburgunder von Tesch, den VDP, David Schildknecht, Robert Parker, Spontanvergärung, Fairlight CMI, Tenori-on, Synth Britannia, Blaufränkisch (in Deutschland: Lemberger), Zweigelt, Vakuumstopfen, Basa blanco, Priorat, Trüffelglück, Alois Lageder, Syrah, Grenache, Latorre-Kaffee, […]

Wir trinken 2011 Grauburgunder trocken, “vom Kalkstein”, Neiss 2011 Auxerrois trocken, Weingut Frieden-Berg 2011 Weißer Burgunder trocken, Dalsheimer Sauloch, Weingut Scherner-Kleinhanß und reden über gemischten Satz, Wurzelechtheit, die Reblaus, weißen Heunisch, Blauen Kölner, Möhrchen, Gelben Orleans, Kloster Disibodenberg, Slow Food, Birnenschaumwein, Cidre, die Juffer Sonnenuhr, Fritz Haag, Maische, Weinhefe, Trester, die Obermosel, Muschelkalk, Schiefer und bestimmt noch über einiges mehr. […]

Wir trinken 2023 Chignin Bergeron “Lucien”,  2022 “Kilometere Zero”, 2022 “Epsilon Virginis” und reden unter anderem über das Sarod’s (Thai, Berlin), das Mash (Steak, Hamburg), und den 2025er Riesling-Swag. Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt’s am 27. November 2024 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera). Dann geht es an […]

Ich habe mal wieder Andreas besucht und (fast) alle eure Einsendungen mitgenommen. Wir trinken also fremdbestimmt: Elzacher Kräusen-Pils Waldhaus: Naturtrüb Waldhaus: Extra Herb Karmeliten Kloster Gold Braumanufaktur: Hell Braumanufaktur: Potsdamer Stange Waldhaus: Jubiläums Dunkel Braumanufaktur: Dunkel Waldhaus: India Pale Ale Waldhaus: Doppel Bock und reden über dies und das und Bier. Bei den Waldhaus-Bieren hatten […]

Wir trinken 2011 Müller-Thurgau trocken, Weingut Klosterhof Schwedhelm 2011 Rivaner trocken, “Alte Reben”, Weingut Peth-Wetz 2011 Silvaner trocken, Weingut Fogt und reden über Most, grüne Noten, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Sulfite zur Stabilisierung, Vin Naturel, VDP, Petite Baigneuse, Franz Keller/Schwarzer Adler, Priorat, Finca Villacreces, Hugh Jonson (der kleine*, der große*), Oz Clarke, Vinomobile-App, Gambero Rosso*, Penin*, Slow […]

Einen haben wir noch. Der Christoph und ich haben direkt im Anschluß an WR133 noch eine Folge aufgenommen, in der wir so tun, als sei ein gaaanz anderer Tag. Dummerweise bin ich aber schon ziemlich knülle, weil ich so doof war, keinen Spucknapf neben mir stehen zu haben. Und Alkohol geht ja bekanntlich auf die […]

Christoph Raffelt und ich trinken Wein und reden zusammen. Diesmal: Schneiders Moritz Riesling 2011 Karl Pfaffmann Riesling 2011 Stefan Winter Riesling 2011 Eine ausführliche Mitschrift gibt es bei den Shownot.es (Danke, Quimoniz und Gurkitier). Wir haben Weine von Jacques Weindepot genommen. Den Laden gibt es an jeder Ecke und so haben die meisten von euch […]

Andreas Bogk sammelt und braut Bier. Das bedeutet, dass er über Bier reden kann, wie ich nichtmal ansatzweise über Wein. Da bin ich einfach mal bei ihm vorbeigefahren, habe ein paar Bier mit ihm getrunken und mir was über Bier erzählen lassen. Wir trinken Kriek Boon Lambic, Rodenbach, Strong Suffolk Vintage Ale, Sierra Nevada Torpedo Extra […]

Diesmal ausnahmsweise ungeschnitten, weil die Sendung schnell veröffentlicht werden musste. Wir trinken: Wachstum König Conference, AMA BAT Sencha und AMA HIRU Special Blend – und das sind keine Weine! Die Bierempfehlung war Hoppebräu. Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph. Die nächste Live-Sendung gibt’s am 8. Dezember 2021 ab 19:30 Uhr – und wir haben […]