Explore every episode of the podcast Fassfreunde - myBar, Dram Way und das Whiskybusiness

Clickbait im Titel? Bei uns niemals!

Wir schauen zurück auf die Just Whisky und diskutieren, ob Messen als klassischer Umsatztreiber zukünftig ausfallen und was das für uns bedeuten würde.

Apokalyptisch? Vielleicht nicht, aber zumindest etwas, was man im Auge behalten sollte!

Treffen sich zwei Fassfreunde in Beidenfleth.

Sagt der eine zum anderen: "Wollen wir n Podcast aufnehmen?"

Sagt der andere: "Jo."

Hier sind wir also mit einem wahren Durcheinander an Themen von Glenshiel bis Just Whisky!

Schaut gerne mal auf www.fassfreunde.com vorbei!

Auch ein blindes Huhn findet mal ein Korn! Gut, in unserem Fall eher Whisky als Korn (Gott sei dank!), aber heute wird es spannend.

Wir verkosten sechs frische Samples, die sowohl in Farbe, wie auch in Alkoholgehalt nah beieinander sind. Aber das war es dann auch schon mit den Gemeinsamkeiten! Kommt mit auf eine Reise durch unsere Arbeit und findet heraus, was als nächstes in die Fassfreunde Flasche kommt!

Und wieder ist Glanz in der Fassfreunde-Hütte! Wir haben mit Alex Pilz einen wirklich versierten Whiskyfachmann zu Gast!

Angefangen hat für Alex alles mit einem Aufenthalt in Schottland, weiter ging es als erfolgreicher Barkeeper und Event- und Tastingorganisator und nun hin zum Whiskyproduzenten.

Wir sprechen mit Alex über die Identität von deutschem Whisky, seine unbändige Leidenschaft für kreative Abfüllungen und auch darüber, wie es der Whiskywelt allgemein geht.

Besucht Alex unbedingt auf seiner Website: www.pilz-whisky.de

Habt ihr es schon mitbekommen? Die Fassfreunde Editionen 03-05 sind jetzt endlich gelandet!

Es hat nur sechs Monate gedauert, bis wir diese Flaschen endlich in den Händen halten durften. Nehmt Platz, genießt und verkostet vielleicht mit uns gemeinsam die Editionen 03, 04 und 05. Vom eleganten Deanston, über den maritimen Torabhaig, bis zum kräftigen Kirkinner. Hier ist für alle was dabei!

Die Whiskys, Karten fürs Onlinetasting und auch die Hoodies bekommt ihr unter www.fassfreunde.com !

Wir starten frisch in die neue Woche! Die Fassfreunde Editionen 03-05 sind endlich da und unter www.fassfreunde.com erhältlich! Grund zum feiern, so viel ist mal klar.

Aber es ist ja auch eine Kurzfolge, also hat David noch eine Frage mitgebracht, die Malte dazu bringt so ziemlich jede Whiskymesse in Deutschland zu erwähnen.

Achja: www.fassfreunde.com ! Geht da mal hin!

Malte steigt genervt in die Folge ein, hat er doch mehr als ein Fass Whisky verloren. Doch die Aussicht auf gleich fünf spannende Whiskys sorgt dann doch langsam für Stimmungsaufhellung.

Begleitet uns auf der Suche nach den kommenden Fassfreunde-Abfüllungen!

Wieso nur eine Frage pro Folge? Heute gibt es gleich 100 Fragen für David, und es werden tatsächlich fast alle beantwortet!

Was ist ein "Guilty Pleasure" im Whiskybereich? Whisky mit viel Wasser, Whisky auf Eis? Den guten 10€ Whisky vom Discounter?

Wir sprechen heute über diese kleinen Freuden, die man eher für sich selbst genießt.

Eine klassische Kurzfolge von fast 60 Minuten! In Folge 32.1 stellen wir unsere kommenden Releases vor und bei 11 Abfüllungen dauert das eben eine Weile!

Endlich ist es so weit! Die Fassfreunde Edition 06 ist da!

Was?

Burnside - 1989 - 1st Fill PX Barrique - Blended Malt Scotch Whisky

Wo?

www.davidgran.de/shop

Und ein paar Infos zu kommenden Releases gibt es in der Folge noch dazu!

Sperriger Titel irgendwie, oder? Egal! Hier die Erklärung: Wir sprechen heute über Brennereien, die erst in den letzten 10 Jahren mit der Produktion angefangen haben. Und da es sich um Social Media handelt machen wir natürlich ein Ranking. Muss ja.

Eine kurze Folge als gemischte Tüte: Wir geben ein Update zur Edition 06 (und sind dabei deutlich entspannter als letzte Woche) und dann geht es auf den heißen Stuhl!

5 Monate, 93 Mails und sehr viel Frust später: Heute gibt es ein Update zu den Fassfreunde Whiskys Edition 03-05. David und Malte sprechen ausführlich über diese Chronologie des Grauens und gehen Mail für Mail, Tag für Tag durch, was da eigentlich alles passiert ist.

Ergebnis? Offen!

Kommt mit auf eine spannende Reise voller Frust, Spaß und vor allem sehr viel Galgenhumor.

Heute wird es heiß! Also im wahrsten Sinne des Wortes. David stellt sich und damit auch mir die Frage, was diese hohen Temperaturen eigentlich mit unseren Whiskyfässern machen.

Großer Glanz in der Fassfreunde-Hütte! Mit Markus Heinze haben wir nicht nur den Markenbotschafter von Glenfiddich und The Balvenie zu Gast, sondern auch einen grandiosen Geschichtenerzähler. Wir tauchen ein in die Welt eines Brand Ambassadors und gehen der Frage nach, wie sich ein Unternehmen zwischen weltbekannter Marke und familiärer Tradition halten kann.

Wir sind ja beide bescheiden. Also eigentlich. Heute geht es in der Kurzfolge daher um die ganz zurückhaltende und keinesfalls humorvoll gemeinte Frage, ob wir nicht das "Dreamteam" des Whiskys sind.

Heute geht es um die Vergangenheit und die Zukunft!

Wir greifen Projekte auf, die wir nicht weiterverfolgt haben, an denen wir zweifeln und die in der Zukunft kommen werden. Ein richtiges Projektmeetin, nur spannender!

Es ist Zeit für eine Kurzfolge und das bedeutet, dass David Malte eine Frage stellen darf!

Ohne die sich entfaltenden Ereignisse im Vorfeld abschätzen zu können, fragt David ganz unbedarft nach einem "Standard" und trifft damit absolut ins Schwarze.

Eine Folge, wie ein Arbeitstag!

Die Fassfreunde räumen mal ordentlich auf und gehen durch, was so alles auf dem Schreibtisch liegt. Und das ist einiges: Messeplanungen, Labeldruck, Eventvorbereitungen und auch ein klein wenig Ärgernis wegen der neuen Abfüllungen. Aber das gehört halt auch dazu!

Das neue Fassfreunde-Jahr beginnt mit einer Neuerung: Wir versuchen so etwas wie "Kontinuität" in den Podcast zu bringen und Malte greift einfach ein Thema aus der letzten Woche aus.

Die vermeintlich einfache Frage nach der "Erwartungshaltung" entpuppt sich aber bei näherer Betrachtung als gar nicht so einfach!

Es ist ein fast-Geburtstag! Da es Unglück bringen soll, wenn man einen Geburtstag vorher feiert, feiern wir eben 364 Tage Fassfreunde-Podcast!

Was in einem Jahr so alles passieren kann! Es ist ja wirklich schon fast unglaublich, mit welchen Erwartungen wir diesen kleinen, gemütlichen Podcast gestartet haben und wo wir jetzt angekommen sind!

Heute schauen wir also zurück auf alles, was in den letzten 364 Tagen passiert ist und wagen natürlich auch einen kleinen Ausblick auf den Rest von 2026. Sagen wir es so: Die Fassfreunde sind noch lange nicht fertig!

Auf die nächsten 364 Tage!

Es ist Zeit für eine Zwischenfolge, es ist Zeit für den heißen Stuhl!

Heute hat David eine Frage für Malte im Gepäck, die weniger mit Business, als viel mehr mit eigener Whiskyerfahrung zu tun hat!

Und am Ende landen wir dann doch wieder beim Business.

Ein kurzer Rückblick auf Limburg wird in dieser Folge schnell abgelöst durch eine Frage, die sich wohl die Wenigsten stellen:

Wie entsteht eigentlich ein Whiskylabel?

Wir besprechen, an was man gesetzlich alles denken muss und auch darüber, wie sich die Marken "Fassfreunde", "MyBar" und "Dram Way" in der Designphilosophie unterscheiden!

Das erste Quartal ist rum, die Messezeit geht dem Ende entgegen und wir sprechen über unser Highlight des Jahres!

Doch bevor es an den eigentlichen Folgeninhalt geht, halten wir uns gedanklich noch eine ganze Weile in Limburg auf und reden über Messen, Abfüllungen und kommen dann erst zu Maltes Frage. Eine "Kurz"Folge, wie sie im Buche steht eben!

Ach, der Sommer! Welch wundervolle Jahreszeit mit hohen Temperaturen und viel Spaß im Freien!

Nur, für unabhängige Abfüller ist das gar nicht so toll. Events werden weniger, Kunden wenden sich eher anderen Spirituosen zu. Was also tun gegen die drohende Sommerflaute? Wir sprechen über unsere Pläne!

Wer eine Reise tut, der kann was erleben! Bei den Fassfreunden heißt das: Gutes Wetter, Whiskytastings und im Sturm auf Deutschlands einziger Hochseeinsel festhängen.

Im Podcast sprechen wir über das Tasting, Helgoland und was uns hier in den Einkaufswage geweht wurde.

Die heutige Folge beginnt mit einem Abschied. Einem Abschied der schmerzt und der viel zu früh kommt. Wir gedenken Eyck Thormann, der am vergangenen Freitag viel zu früh verstorben ist.

Nach einem harten Cut geht es dann weiter mit dem eigentlich geplanten Inhalt:

Fehler muss man auch zugeben können! In der heutigen Folge geht es um Dinge, bei denen wir falsch gelegen haben. Und da wir uns auch nicht im Vorfeld abgesprochen haben, ist vielleicht die ein oder andere Doppelung dabei. Upsi!

Ein ganz besonderes Datum, ein ganz besonderer Tag! Aus Fassfreunde wird Fassfreund. Ab jetzt ohne "e", dafür aber mit mehr...

Am 28. März erscheinen Davids neue Whiskys und da dürft ihr euch auf einiges freuen!

Mit der "South America Cask Collection" geht es in den kommenden Abfüllungen immer wieder nach Südamerika und den Auftakt macht jetzt ein Whisky mit Tequila Finish. Wenn euch das zu langweilig ist, dann hätte David aber auch noch ein Experiment aus dem Gin-Fass für euch!

Zu abgefahren? Keine Sorge, es gibt auch klassischere Reifungen, wie einen 21 Jahre alten heavily peated Whisky mit PX Finish. Da ist für alle was dabei!

Was sollen wir sagen? Es läuft nicht immer alles rund! Wir sind wirklich bemüht die nächsten drei Fassfreunde Editionen für euch an den Start zu bringen, aber die Schotten wollen gerade wohl kein Geld verdienen.

Malte geht in diesem kurzen Update auf die aktuelle Situation ein und stellt auch den weiteren Zeitplan vor.

Die nächste reguläre Folge erscheint wie gewohnt am Donnerstag!

Ist es schon wieder so weit? Ein neuer Release steht an und Malte entführt David und euch Zuhörende in die magischen Reiche seiner neuen Abfüllungen!

Zunächst müsst ihr zwar 15 Minuten Nerdgeschwafel über Sammelkarten ertragen, aber ich verspreche euch, um Whisky geht es auch!

Eine Folge, wie ein bunter Blumenstrauß! Wir sprechen über die Vergangenheit in Erfurt, die Zukunft in Hattingen und über die weitere Zukunft am Ende des Jahres.

Freut euch über eine Folge mit einem Messerückblick auf die Tarona, eine Vorausschau auf die Whisky'n'More und natürlich auch eine fiese und gemeine Frage!

Es ist Zeit für ein "Q&A"! Ihr habt uns Fragen geschickt und heute nehmen wir uns viel Zeit, diese zu beantworten. Welches Fass mögen wir gar nicht? Fahren wir romantisch zu den schönsten Brennereien Schottlands und suchen die besten Fässer aus? Und warum sitzen wir eigentlich ständig vor Excel?

Heute gibt es Antworten!

Endlich wieder Alltag bei den Fassfreunden! In dieser kleinen Zwischenfolge ist David wieder dran mit einer fiesen Frage für Malte. Heute geht es darum, was wir ohne Schottland machen würden und wir kommen zur Erkenntnis: Nicht viel!

Yo! Dieses Update ist richtig sick!

Wobei, eigentlich sind wir nur leicht erkältet, aber das muss Die Welt ja wissen! In der 21. Folge Fassfreunde sprechen wir über die The Village, Pappmasche, Hamburg, Fassfreunde am Stand und die Frage, ob es vielleicht 75 Fassfreunde-Abfüllungen alleine in 2026 geben wird (Spoiler: Nein!).

Wenn ihr unsere neuen Abfüllungen vorbestellen wollt, dann schaut bei uns in den Shops rein!

Na, das ist ja was! Die beiden Fassfreunde treiben sich in dieser Folge nicht nur gemeinsam in Nürnberg rum, sondern stellen einfach mal so gleich drei neue Fassfreunde Abfüllungen vor. Die drei edlen Tropfen könnt ihr auch direkt vorbestellen:

Kirkinner:https://davidgran.de/produkt/fassfreunde-edition-no-03/Deanston:https://davidgran.de/produkt/fassfreunde-edition-no-04/Torabhaig:https://davidgran.de/produkt/fassfreunde-edition-no-05/

Eine Folge, mit Sachverstand! Neben David und Malte ist mit Sebastian Büssing nun endlich mal jemand im Podcast, der sich wirklich mit der Materie auskennt.

Sebastian ist nicht nur Markenbotschafter für Loch Lomond und Glen Scotia, sondern auch seit vielen Jahren als "The Spirit Alchemist" bekannt.

Wir sprechen mit ihm über das Leben als Brand Ambassador, die Geschmacksmöglichkeiten von verrückten Fassreifungen und fragen uns: "Wie behält der Mann den Überblick?"

Was für eine herrlich trubelige Folge! Am 31.1. starten wir so richtig ins Jahr, denn sowohl bei David als auch bei Malte stehen neue Releases an.

Und wie rein zufällig (wirklich, nichts abgesprochen!) präsentieren wir beide jeweils sieben neue Whiskys. In dieser Folge stellen wir alle Abfüllungen vor: Von Schokoladen-Rum-Fass bis hin zu ehrlichem „altem Scheiß“ ist alles dabei, was Spaß macht.

Also: Outturns nicht verpassen!
Ab 31.1. auf dramway.de und ab 1.2. auf davidgran.de

Wir gestehen, der Titel ist ein bisschen Clickbait. Aber hey, irgendwie muss man doch auch auffallen!

Heute geht es also um fünf Fehlentscheidungen, die uns (mehr oder weniger) Geld gekostet haben. Erfahrt also alles über falsche Mengeneinschätzungen, problematische Geschäftsbeziehungen und andere Dinge, die wir jetzt versuchen anders zu machen!

Absoluter Sprengstoff in einer Folge! Es ist ja nicht immer alles eitel Sonnenschein bei den Fassfreunden und so stellt Malte David heute diese Frage: "Was ist eine Eigenschaft an mir, die dich nervt?" Boom!

Wie geschickt sich David aus der Antwort herauswindet erfahrt ihr in der Folge.

In dieser Folge wird es persönlich.

Wir sprechen über unsere ersten beiden gemeinsamen Whisky-Abfüllungen, die erstmals unter dem Label „Fassfreunde“ erscheinen und über den Weg dorthin, der deutlich steiniger war als geplant.

Es geht um Fassauswahl, Entscheidungen und Erwartungen, aber auch um Verschiebungen, schwierige Abstimmungen, Bürokratie, Bankkonto-Chaos und die Frage, warum so ein Projekt manchmal mehr Geduld als Leidenschaft braucht.

Außerdem verkosten wir eine der beiden Abfüllungen gemeinsam und sprechen offen darüber, was wir riechen und schmecken und ob das Ergebnis am Ende all den Aufwand wert war.

Zum Schluss teilen wir unsere Learnings:
Worauf sollte man achten, wenn man Scotch Whisky abfüllen will?
Was würden wir heute anders machen?
Und was bedeutet „Fassfreunde“ für uns über diese erste Veröffentlichung hinaus?

Eine Folge über Whisky – und über alles, was man auf dem Weg zur eigenen Flasche nicht auf Instagram sieht.

Mybar WhatsApp Community:

https://chat.whatsapp.com/BOBn7PDeAwREiLrD7sqxWX

Dram Way WhatsApp Community:

https://chat.whatsapp.com/LFY445OSwTN2gLZy9BBMjQ

Eine Kurzfolge mit nur einer Stunde Laufzeit? Was ist denn da los?

Gemeinsam schauen wir auf das Jahr 2026 und fragen uns, was wir beibehalten wollen und was sich ändern muss. Ja, ein wenig Steuertalk ist auch dabei, aber das Ende sollte euch alle entschädigen!

2025 neigt sich dem Ende zu, Ihr sitzt gerade gemütlich unter dem Weihnachtsbaum und lasst es euch hoffentlich gut gehen.

Für uns ist es Zeit, Bilanz zu ziehen. Es gibt Zahlen, Daten und Fakten zum Podcast, einen Überblick über unsere Messeerfahrungen im letzten Jahr und natürlich auch einen kleinen Ausblick auf 2026.

Vielen Dank für eure Treue, frohe Weihnachten und einen guten Start ins neue Jahr!

Moment mal? Jetzt gibt es sogar schon eine Folge 16.2? Ganz recht! Euch hat der Rundgang über die Just Whisky so gut gefallen, dass wir auch in Bremen ein wenig über die Messe spaziert sind. Im Podcast erhaltet ihr also einen Einblick in unser Treiben auf dem Bottle Market und könnt live hören, wie fertig man nach zwei Tagen Whiskymesse ist.

Eine Folge, so warm wie eine weihnachtliche Umarmung! Heute ist Malte dran und muss sich Davids knallharter Frage stellen. Dieses Mal geht es daher um Weihnachtswhiskys und was man unterm Baum trinken kann (oder eben auch nicht).

Eine Folge, wie eine Whiskymesse: Ein wilder Ritt und man weiß nie, was einen als nächstes erwartet.

Zu Hause geht es noch ganz gesittet los, aber schon bald sind auf einmal andere Menschen im Bild, man steht an Ständen, die man vorher gar nicht auf dem Plan hatte und dann ist auch noch die Batterie fürs Mikro alle. Tja, ihr wollt es ja authentisch!

In der Kurzfolge steht mal wieder eine Sampleverkostung an! Malte ist sowieso begeistert, aber was sagt David zu diesem jungen Whisky, der definitiv nur in der Nähe des Ortes Bladnoch destilliert wurde?

So viel Enthusiasmus hat man seit der letzten Folge nicht mehr gesehen!

Der Master of Whisky ist zu Gast! Thomas Plaue hat in seinen 20 Jahren in der Whiskyszene schon so einiges erlebt: Special Release Tastings für DIAGEO, Wikinger Abenteuer mit Highland Park und ganz private Kreationen am eigenen Küchentisch. Heute sprechen wir mit Thomas über sein Whiskyleben, aber auch darüber, wie man eigentlich eine Marke aufbauen und vermarkten kann.

Malte will wissen, ob man jeden Whisky vor dem Kauf probiert haben sollte. David sagt „Nein“ – relativiert aber direkt mit einem großen „Aber“. In dieser Kurzfolge sprechen wir darüber, wann Blindkäufe Spaß machen und wann man lieber vorher ins Glas riechen sollte.