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È verde, fotogenico ed è diventato praticamente ovunque. Ma dietro al fenomeno matcha cosa c’è davvero?

In questa puntata parliamo di matcha, caffeina, energia, concentrazione e rituali wellness per capire quanto c’è di reale nei benefici che gli vengono attribuiti e quanto, invece, appartiene al marketing.

Trend del momento o abitudine che vale la pena conoscere?

E se una parte di quello che sentiamo nella nostra testa cominciasse… dalla pancia?

Con la Dott.ssa Serena Missori esploriamo il legame tra intestino, cervello e alimentazione: microbiota, stress, energia, umore e quei segnali che il nostro corpo ci manda ogni giorno e che spesso ignoriamo.

E poi entriamo nel mondo dei biotipi e scopriamo il Metodo Missori-Gelli: un approccio che parte dalle caratteristiche individuali per leggere il corpo e le sue esigenze in modo diverso. Una parte della conversazione che, per me, è stata davvero wow.

Quanto può influenzare il cibo il modo in cui ci sentiamo? E quanto il nostro intestino “parla” davvero con il cervello?

Gluten free per scelta o per necessità: siamo sicuri che sia la stessa cosa?

Con Diletta Begali parliamo di celiachia, sensibilità, mode alimentari e di quel confine spesso sottovalutato tra chi decide di eliminare il glutine e chi, invece, non può permettersi nemmeno una contaminazione.

Ma lo facciamo in un modo diverso dal solito: questa è una puntata comedy, perché si può parlare seriamente di un tema importante anche ridendo.

Un episodio per fare chiarezza, sfatare qualche falso mito e capire perché “senza glutine” non significa automaticamente “più sano”.