FAIM – Details, episodes & analysis

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FAIM

Anaïs Phaëton Louis

Arts

History

Frequency: 1 episode/27d. Total Eps: 13

FAIM, le podcast qui explore l’histoire cachée des aliments. 🍽️ Découvre les origines méconnues (mais pas si surprenantes, tu verras) des produits du quotidien. À chaque épisode, plonge dans l’histoire fascinante d’un ingrédient que tu trouves aujourd’hui dans tous les supermarchés. Entre histoire, gastronomie et culture et on décrypte son parcours.🍴 Écoute FAIM dès maintenant sur Spotify, Apple Podcasts, Deezer et toutes les plateformes d’écoute ! 🎧 Retrouve-moi également sur instagram : @faim_lepodcast Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Episode 10 - Le Chocolat (pt.2)

Sunday, April 5, 2026 • Duration 28:12

FAIM, vient creuser quand on a faim d’autre chose. Faim pour t’aider à comprendre ce qu’il y a dans nos assiettes, d’où ça vient, qui le cultive, qui en profite, et pourquoi ça pue le néocolonialisme jusque dans un pot de yaourt aux fruits « exotiques ».

Ici, on parle de nourriture comme on parle de nous.

On parle d’histoire, de mémoire, d’identité, de luttes, de plaisirs aussi.

Parce que manger, c’est intime. Et politique.

Régulièrement, je te raconte la trajectoire d’un aliment qui a traversé les mondes, les corps et les dominations. Manioc, cannelle, sucre, riz, et tout ce que tu pensais connaître.

FAIM, c’est un podcast maison, écrit, documenté, et bien assaisonné.

• Un nouvel épisode à peu près toutes les deux semaines.

• Fais chauffer les oreilles. Et prépare ton estomac.

• Rejoins moi sur insta : @faim_lepodcast

Identité visuelle : Johanna Labbé

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Episode 9 - Le Chocolat (pt.1)

Sunday, March 29, 2026 • Duration 25:46

Ici, on parle de nourriture comme on parle de nous.

On parle d’histoire, de mémoire, d’identité, de luttes, de plaisirs aussi.

Parce que manger, c’est intime. Et politique.

Régulièrement, je te raconte la trajectoire d’un aliment qui a traversé les mondes, les corps et les dominations. Manioc, cannelle, sucre, riz, et tout ce que tu pensais connaître.

FAIM, c’est un podcast maison, écrit, documenté, et bien assaisonné.

• Un nouvel épisode à peu près toutes les deux semaines.

• Fais chauffer les oreilles. Et prépare ton estomac.

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Identité visuelle : Johanna Labbé

Tout le reste : Anaïs Phaëton Louis

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Épisode 8 - La noix de coco (LE coco) 🥥

Monday, February 9, 2026 • Duration 33:45

Ici, on parle de nourriture comme on parle de nous.

On parle d’histoire, de mémoire, d’identité, de luttes, de plaisirs aussi.

Parce que manger, c’est intime. Et politique.

Régulièrement, je te raconte la trajectoire d’un aliment qui a traversé les mondes, les corps et les dominations. Manioc, cannelle, sucre, riz, et tout ce que tu pensais connaître.

FAIM, c’est un podcast maison, écrit, documenté, et bien assaisonné.

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Identité visuelle : Johanna Labbé

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Hors-Menu : Pourquoi j'ai disparu, retour sur le pop up, digressions et nouveaux projets avec Hugo

Sunday, January 25, 2026 • Duration 44:39

Ici, on parle de nourriture comme on parle de nous.

On parle d’histoire, de mémoire, d’identité, de luttes, de plaisirs aussi.

Parce que manger, c’est intime. Et politique.

Régulièrement, je te raconte la trajectoire d’un aliment qui a traversé les mondes, les corps et les dominations. Manioc, cannelle, sucre, riz, et tout ce que tu pensais connaître.

FAIM, c’est un podcast maison, écrit, documenté, et bien assaisonné.

• Un nouvel épisode à peu près toutes les deux semaines.

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Épisode 7 - La Patate Douce 🍠

Saturday, November 8, 2025 • Duration 27:46

Ici, on parle de nourriture comme on parle de nous.

On parle d’histoire, de mémoire, d’identité, de luttes, de plaisirs aussi.

Parce que manger, c’est intime. Et politique.

Tous les 15 jours, je te raconte la trajectoire d’un aliment qui a traversé les mondes, les corps et les dominations. Manioc, cannelle, sucre, riz, et tout ce que tu pensais connaître.

FAIM, c’est un podcast maison, écrit, documenté, et bien assaisonné.

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Épisode 6 - Le maïs : grain sacré d'hier à culture planétaire aujourd'hui

Sunday, October 5, 2025 • Duration 24:09

Ici, on parle de nourriture comme on parle de nous.

On parle d’histoire, de mémoire, d’identité, de luttes, de plaisirs aussi.

Parce que manger, c’est intime. Et politique.

Tous les 15 jours, je te raconte la trajectoire d’un aliment qui a traversé les mondes, les corps et les dominations. Manioc, cannelle, sucre, riz, et tout ce que tu pensais connaître.

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Hors-Menu : À qui profite la faim ? - avec Nora Bouazzouni

Sunday, September 14, 2025 • Duration 38:05

Violences en cuisine : une omerta à la française de Nora Bouazzouni

FAIM, vient creuser quand on a faim d’autre chose. Faim pour t’aider à comprendre ce qu’il y a dans nos assiettes, d’où ça vient, qui le cultive, qui en profite, et pourquoi ça pue le (néo)colonialisme jusque dans un pot de yaourt aux fruits « exotiques ».

Ici, on parle de nourriture comme on parle de nous.

On parle d’histoire, de mémoire, d’identité, de luttes, de plaisirs aussi.

Parce que manger, c’est intime. Et politique.

Tous les 15 jours, je te raconte la trajectoire d’un aliment qui a traversé les mondes, les corps et les dominations. Manioc, cannelle, sucre, riz, et tout ce que tu pensais connaître.

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Épisode 5 - La vanille : Noir désir

Sunday, August 10, 2025 • Duration 28:51

Ici, on parle de nourriture comme on parle de nous.

On parle d’histoire, de mémoire, d’identité, de luttes, de plaisirs aussi.

Parce que manger, c’est intime. Et politique.

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Épisode 4 - La tomate : Rouge empire

Sunday, July 20, 2025 • Duration 25:29

Elle évoque l’été, les salades fraîches, les sauces maison, les cuisines familiales.
Mais la tomate, derrière sa robe rouge éclatante, cache un héritage bien plus sombre.
Fruit voyageur, domestiqué, transformé, marchandisé jusqu’à l’obsession, elle raconte les routes de l’empire, les corps exploités, et les récits blanchis.

Derrière chaque coulis : des révoltes paysannes, des mains invisibles, et des intérêts industriels bien juteux.
Dans cet épisode, on remonte la trace de la tomate pour parler pouvoir, colonialisme agricole, monoculture, goût… et faux-semblants.
Un épisode à presser, à goûter, à écouter.

Ici, on parle de nourriture comme on parle de nous.

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Épisode 3 - Cannelle : une douceur chargée

Sunday, June 29, 2025 • Duration 26:44

Elle évoque les gâteaux, les plats mijotés, les souvenirs sucrés.

Mais la cannelle, longtemps réservée à une élite, a voyagé à travers les siècles dans des sacs bien plus lourds qu’il n’y paraît.

Derrière sa douceur : des tensions invisibles, des récits effacés, et des traces de domination.

Dans cet épisode, on remonte le fil de cette épice star pour parler pouvoir, histoire, goût… et mémoire.

Un épisode à saupoudrer, à sentir, à écouter.

Ici, on parle de nourriture comme on parle de nous.

On parle d’histoire, de mémoire, d’identité, de luttes, de plaisirs aussi.

Parce que manger, c’est intime. Et politique.

Tous les 15 jours, je te raconte la trajectoire d’un aliment qui a traversé les mondes, les corps et les dominations. Manioc, cannelle, sucre, riz, et tout ce que tu pensais connaître.

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