Explore every episode of the podcast Event Shake - Le Podcast Commercial Groupes et Événements

Découvrez LA méthode d'audit des palaces pour trouver leurs failles et rester les meilleurs ✨

Servir du 3 étoiles aux clients quand vos coulisses ressemblent à Cauchemar en cuisine : bienvenue dans l'événementiel !
Le pire ? Vous savez que ça coince quelque part. Mais le nez dans le guidon, impossible d'identifier les vrais problèmes.

Et parce qu'un cabinet de conseil n'est pas toujours dans le budget, on a une alternative 100% gratuite :
✨ LA méthode d'audit des palaces pour trouver leurs failles et rester les meilleurs ✨

On réunit pour vous la Dream Team :
- Maud Licari - l'œil de lynx, ex-Four Seasons
- Agathe Viehe - la voix du terrain, Groupe FAKTORY
- Clémence Férault - CEO de Booking Shake

Alors, prêt(e) à découvrir ce qui bloque vraiment votre service groupes & événements ?

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Créer une offre, tout le monde pense savoir faire. Pourtant, créer une offre qui génère des demandes qualifiées et déclenche des signatures rapides… c’est une autre histoire 👀

Cet épisode marque le lancement de notre nouvelle série “Savoir Mieux Vendre”, conçue pour vous aider à booster concrètement votre performance commerciale :

Épisode 1 : créer une offre efficace

Épisode 2 : fixer le bon prix

Épisode 3 : vendre son offre

Pour ce 1er épisode, nous décortiquons ce qui fait la différence entre une offre générique et une offre vraiment performante (positionnement du lieu, choix des bonnes cibles, packages clairs, éléments indispensables pour rassurer vos prospects).

👉 Et pour vous partager des retours concrets du terrain, nous accueillons une experte et deux confrères du secteur : • Justine Pierron, consultante & experte de l’activité B2B des lieux événementiels

Antonin Carré, co-fondateur & CEO de Salt & Pepper

Patricia Flodrops, fondatrice et gérante du Domaine du Coq en Pat

Ce qui vous attend ? Des exemples, des erreurs fréquentes à éviter et des conseils directement applicables à votre réalité.

⚠️ Si votre offre actuelle ne vous apporte pas autant de demandes que vous le souhaitez ou si vous sentez qu’elle pourrait être optimisée, ce webinar peut clairement changer la donne !

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8 freins majeurs bloquent la croissance de votre chiffre d’affaires groupes & événements. Et la réalité, c’est que 80 % des lieux en subissent au moins un… souvent sans même s’en rendre compte 👀

De la réception des demandes à la facturation, en passant par le suivi et la relance, c’est tout le process de vente qui est impacté. Un constat que nous avons vu (et revu) en accompagnant des centaines de lieux au quotidien.

Il était temps d’en parler. Mais surtout, de vous donner des solutions concrètes, étape par étape, pour retrouver un process fluide et performant.

Cet épisode est dédié aux commerciaux qui veulent faire partie des 20 % qui prennent de l’avance 🔥

Pour cette table ronde, nous réunissons :

✨ DELPHINE PORCHER, experte MICE & co-fondatrice de Seminaire Collection,

✨ Céline Caillat di Paola, Directrice Commerciale de SSP Group plc,

✨ Margaux (Sales Manager) & Anne-Claire (Client Success Manager) chez Booking Shake

Au programme :

• Les 8 freins majeurs passés au crible,

• Des solutions concrètes à chaque étape du parcours client,

• Et un plan d’action clair pour repartir sur de bonnes bases en 2026.

Un live pensé pour votre réalité terrain. Bonne écoute !

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Et si on vous disait qu'il existait une méthode pour recevoir plus de demandes entrantes en direct ? 👀

Après notre série de live dédiée à la prospection LinkedIn, passons à un autre levier puissant mais sous-exploité : Google Ads 💫

Et pour ce podcast, nous avons le plaisir d'accueillir Mathilde Pulido Leal et Yohan Chéneau, deux experts du marketing digital et co-fondateurs de Decibell.

Au programme :
• Comprendre comment fonctionne Google Ads (sans jargon, promis)
• Découvrir comment certains lieux ont boosté leurs réservations en direct
• Suivre une démo en live du parcours d’un client type sur Google
• Et repartir avec les clés pour créer une campagne efficace, du choix des mots-clés à la page de formulaire idéale.
Pour voir le replay vidéo cliquez ici.

⚠️ Un rendez-vous à ne pas manquer pour les lieux, hôtels et restaurants qui veulent reprendre la main sur la visibilité de leur offre Groupes & Évènements ⚠️

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🚨 Comment automatiser votre prospection BtoB ?

C'est LA question à laquelle nous répondons dans cet épisode ! 💥

Au programme, 1h de conseils clés en main :
• Démo complète d’un outil d’automatisation
• Le flow de A à Z : de la création d’une liste de prospects LinkedIn ciblée à la mise en place de scénarios automatisés (messages, relances, timing).
• Les bonnes pratiques de personnalisation pour garder un ton humain et obtenir des réponses.

🎯 L’objectif ? Automatiser votre prospection tout en restant authentique.

⚠️ Podcast à suivre en vidéo, rendez-vous ici pour le visionner gratuitement.

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Générer du CA sans plan d’action, c’est comme sauter en parachute… sans parachute…🪂

Et pourtant, beaucoup de commerciaux pilotent encore à l’aveugle 🫣

C'est un constat que Clémence fait lors de ses rencontres. Aux questions :

📊 Quels chiffres pertinents suivre (au-delà du CA & taux de conversion) ?

🤔 À qui s’adressent vraiment vos offres, et quelle est votre proposition unique ?

🔔 Quels signaux vous alertent sur les offres à créer, adapter ou stopper ?

📉 Quelles actions ont cartonné… ou fait un flop total ? Et lesquelles lancer cette année ?

Vous hésitez souvent à répondre...

Et pourtant, comme les pièces d’un même puzzle, ces questions ont un point commun : elles nourrissent l’arme secrète 🤫 de toute stratégie gagnante.

Il s'agit d'un pilier encore trop souvent mis au placard…🥁 Le plan d’action commercial !

Et devinez quoi ? C’est pile le thème de ce tout premier talk-show 👀

Pour ce lancement, Clémence a invité 6 profils qui sont déjà passés par la case commerciale (accor, cheval blanc, astotel, dorchester collection…) : toute l’équipe Booking Shake !

• Réda, son cher associé,

• Margaux, l’experte des ventes,

• Julien, l’as du code,

• Lucie, la plume derrière nos contenus,

• Anne-Claire, qui chouchoute chacun de nos clients chez Booking Shake,

✅ 1h de discussion pour vous livrer toutes les clés : KPI oubliés, cibles, offres, actions, erreurs à ne plus faire.

🎧 Écoutez, prenez des notes et passez à l’action !

⚠️ Ne pas l’écouter, c’est partir avec une longueur de retard… Dommage non ?

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Trop souvent, on entend : “La for… quoi ?" La formation !

Est-ce vraiment un sujet pour vous ?

➡️ Dans 90% des cas, lorsque nous vous demandons si vous accordez du temps/des moyens à la formation, la réponse est non…

C’est malheureusement une grosse erreur pour votre réussite.

Parce que vous ne voyez pas la valeur de la formation, vous n’en faites pas.

Résultat, vos équipes commerciales stagnent.

Alors quand Clémence a eu l'occasion d'en discuter avec un expert du sujet, elle s'est dit qu’il fallait absolument qu'ils en discutent sur Event Shake.

Cet expert c’est Adrien Guillaume et il a toujours été aux premières loges :

👉 Ancien commercial au sein de grands groupes comme Accor, Barrière ou encore Kempinski devenu GM d’hôtel, il a ensuite fondé son agence : Hospitali-T.

👉 Chez Hospitali-T, son équipe et lui ont accompagné nombre d’équipes commerciales dans l’hôtellerie-restauration ****(B Signature, Villa René Lalique, Arok hotel, Welcome Hotel, Best Mont Blanc…)

👉 Ils en ont tiré une méthode simple, efficace et surtout actionnable, et nous allons en parler !

Ce qu’il défend bec et ongles ? Il n’y a pas de performance commerciale durable sans formation régulière.

Et nous sommes 100% d’accord avec lui. À tel point, que selon nous, le budget formation devrait faire partie de votre plan d’actions commerciales.

Pourquoi est-ce si important ?

1️⃣ La curiosité, c’est votre meilleur atout

Un bon commercial, c’est d’abord quelqu’un qui s’intéresse vraiment à ses clients, son marché, les bonnes pratiques…

Adrien partage sa méthode pour rester en veille active tout en étant efficace (Je sais bien que votre temps est précieux ⏳)

2️⃣ Pas de feedback, pas de montée en compétences.

Vous n’avez pas besoin d’un coach à plein temps, mais une culture d’équipe où chacun apprend au quotidien. C’est indispensable.

3️⃣ Le vrai coût, ce n’est pas la formation… C’est votre inaction.

Chaque jour sans apprentissage est un jour qui vous éloigne un peu plus de la performance. Pas de formation = pas de montée en compétences = un service commercial qui devient poussiéreux.

Un épisode à partager sans modération ! Bonne écoute 🎧

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La boule au ventre 😫 avant d'annoncer une hausse de prix à un client fidèle... Vous connaissez ? Anne-Claire aussi et elle vous livre tous ses secrets pour y arriver 💥

Aujourd’hui, nous sommes ravis de vous présenter notre nouvelle pépite du service client ✨ La crème de la crème du “success” pour les hôteliers-restaurateurs !

Si vous vous demandez pourquoi notre choix s’est porté sur Anne-Claire pour le poste de Client Success Manager, vous n’aurez plus aucun doute après l’écoute de nouvel épisode d’Event Shake ! 💥

Découvrez son parcours et comment elle passée d’un rêve de devenir trader à la découverte du revenue management puis à la structuration & stratégie commerciale ! 🎯

Voici 5 leçons concrètes qu’elle partage qui vont résonner avec vos défis :

1️⃣ Comment structurer un service commercial ?

C’est d’abord structurer la communication interne. Objectifs communs, meilleure coordination siège/site, relais clair avec le terrain pour moins de tensions et plus d’efficacité.

2️⃣ Votre meilleur levier ? Le lien humain.

Créer du lien, appeler, être réactif & pro : vos clients veulent une relation, pas un robot. Et ça commence dès la qualification, pas à la signature.

3️⃣ Séparer relation client et rentabilité : fausse bonne idée ?

Sa vision du commercial est nourrie par son passage en revenue management : apprendre à lire le marché, viser la rentabilité durable et pas juste le CA immédiat.

4️⃣ Et si on apprenait à dire non et à garder notre posture commerciale ?

Un “non” expliqué vaut mieux qu’un “oui” qu’on ne peut honorer. Elle partage sa méthode pour poser un cadre, sans culpabilité et vous raconte comment gérer une augmentation de tarifs.

5️⃣ Comment dénicher de nouveaux clients depuis votre base de données ?

Parfois, le développement commercial, ça passe par mieux utiliser ce qu’on a déjà.

En écoutant cet épisode, vous apprendrez à connaître Anne Claire et sa vision :

• formation, délégation, DISC…,

• shooting photo, stratégie de communication, importance de se projeter,

• ou encore, pourquoi les petites structures lui vont mieux que les grands groupes

Un épisode utile et inspirant !

Et pour tous les clients Booking Shake, vous avez maintenant la chance d’avoir Anne-Claire à vos côté pour Shaker votre service groupes & événements !

Bonne écoute ! 🎧

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🧐 "Et si on arrêtait de penser que le MICE, c’est forcément des salles tristes, des formats figés et des PowerPoints sur écran blanc ?"

C'est en tout cas la vision du dernier invité d’Event Shake : Damien Ferrières, le Directeur Général de MELT Groupe, créateurs des hôtels JOST.

Damien, c'est un touche à tout qui a commencé "en bas de l’échelle", comme il le dit. Curieux, il a mené sa carrière en passant par les opérations, les ventes, l'investissement et même l'architecture… Toujours avec comme ligne directrice : l'hôtellerie-restauration.

Il a accompagné pendant plusieurs années les grands comptes corporate & MICE du siège Accor : une mission exigeante, où il a navigué entre stratégie commerciale, développement et négociation. Ce parcours, nourri de rencontres et d’apprentissage, nous a donné envie de vous faire découvrir sa vision du secteur 💥

Mais alors JOST, c'est quoi ? 👀

Des lieux hybrides, vivants, inattendus : rooftop avec piscine, karaoké box, cabaret by night…

Que ce soit au Havre, à Lille, Bordeaux ou Montpellier... Chaque hôtel est pensé comme un vrai lieu de vie autant pour les locaux que pour les voyageurs.

"Nous ne sommes pas là pour réinventer l'hôtellerie mais revisiter ses habitudes."

Lorsqu'il rejoint l'aventure MELT et après l'ouverture de Jost Montpellier, son partner Alban Ruggiero et lui comprennent vite qu'il manque un ingrédient à leur fantastique recette...

➡️ Ils se voient refuser une flopée de demandes entrantes d'évènements corpo car aucun espace n'a été pensé pour.

Depuis ce jour, ils feront du MICE un de leur levier stratégique 📈

Pendant environ 1 heure, nous avons discuté de sa vision du marché MICE mais aussi :

✔️ Du rôle central de l’event manager, nouveau pilier business 🎯

✔️ De la formation commerciale, trop souvent oubliée 😞

✔️ De la stratégie OTA & distribution côté MICE 💡

Et surtout, de ce petit déclic : celui de faire des lieux qui font vibrer les gens. Pas juste des espaces, mais des expériences ✨.

Et oui car au-delà du MICE, JOST a fait aussi du BtoC un driver de communauté (avec +400 events/an 😮)

➡️ Si vous êtes hôtelier, DG, ou commercial groupes & events, cet épisode va clairement vous inspirer.

Et qui sait… peut-être vous donner envie de casser quelques codes vous aussi 😉

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De la RSE au service commercial, il n'y a qu'un pas ?

Candice l’a fait. Et elle n’a pas juste mis un pied… elle a plongé tête la première !

Aujourd'hui, c’est Lucie Bigot-Deguigne, notre brand & content manager, qui inaugure un nouveau format sur Event Shake 💥

Et qui de mieux pour débuter ce format que Candice Boucharlat, Responsable Commerciale & Événementielle chez Les Aubergistes Lyonnais. Candice, c’est un peu l’incarnation de la nouvelle génération de commerciaux → audacieuse, ultra-humaine et surtout… passionnée 🤩

Dans cet épisode, elle partage son parcours pas si linéaire. Elle se voit d'abord confier une mission : celle de faire de ce mythique groupe une entreprise à mission ! ✨

Deux ans plus tard : elle dirige (seule) le service commercial groupes & events et explique comment :

• Elle a évolué de la RSE au pilotage du pôle commercial,

• Faire face à une prise de poste rapide,

• Mettre en place des process optimisés & des outils qui changent tout,

• Elle a compris l’importance du collectif, des échanges entre lieux & pros,

• En tant que jeune profil, réussir à passer ce petit moment de doute qu’on a tous connu… “Est-ce que j’ai les armes pour ce poste ?”

Et si vous bossez dans le commercial groupes & events, vous allez forcément vous reconnaître !

✨ Ce nouveau format mettra régulièrement en lumière des profils qui font bouger les lignes dans notre secteur. Parce qu’on a besoin d’inspiration… mais aussi de transmission.

Bonne écoute ! 🎧

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🎯 Comment développer l'activité BtoB d’un lieu de réception ?

C’est LA question à laquelle Justine PIERRON, experte de l'activité BtoB des lieux de réception répond avec clarté et méthode dans ce nouvel épisode🎙️.

👉 Si vous êtes propriétaire ou gestionnaire d’un domaine, d'un château, que vous accueillez principalement des particuliers ou que vous vous posez ces questions :

• Est-ce que mon lieu est prêt pour accueillir des séminaires ?

• Comment je clarifie mon offre sans me restreindre ?

• Par où commencer quand on ne connaît pas le B2B ?

• Est-ce qu’un site suffit ? Est-ce qu’il faut prospecter ?

• Comment faire pour créer une offre qui se démarque ?

...Cet épisode est une vraie pépite ! ✨

Avec plus de 10 ans d’expérience en évènementiel et notamment du côté agence, Justine a orchestré des événements de 20 à 500 participants. Elle connaît les attentes des clients corporate sur le bout des doigts et vous dévoile, étape par étape, les clés pour réussir à développer votre activité BtoB 🎯

Au programme :

✅ Pourquoi un positionnement défini change tout, et pourquoi il doit être incarné par vous ! 🫵

✅ Comment construire une offre lisible, différenciante et alignée avec votre lieu (et non, on ne peut pas “tout faire”) 🎯

✅ La visibilité : un site clair, des visuels de qualité, une brochure bien pensée…Découvrez toutes nos clés pour y arriver ! 📑

✅ La commercialisation : ce n’est pas que “répondre aux demandes”. C’est bâtir un vrai process, prendre la main, créer de la relation 🤝

✅ Et bien sûr, l’expérience sur place ! Parce que l’accueil, les détails, l’ambiance et la disponibilité font toute la différence 💥

Préparez-vous à un épisode généreux, concret et sans langue de bois ! 👀 Avec des exemples et conseils que vous allez pouvoir appliquer dès maintenant 💫

Bonne écoute !

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Trader à 25 ans. Viré de sa propre boîte à 30.
Aujourd'hui, il co-dirige Booking Shake avec une vision forte et pleine de sens 😌

C'est au tour de Réda, co-fondateur et CTO de Booking Shake de vous raconter son histoire sur Event Shake. 🎙️ Et pas n'importe laquelle, celle d'un entrepreneur qui a refusé les chemins tout tracés pour tracer le sien.

À 20 ans, Réda intègre Centrale Paris, une grande école d’ingénieurs, avant de se tourner vers la finance et de devenir trader, un parcours classique et considéré comme sûr.

Mais animé par une soif de liberté et d'entrepreneuriat, il quitte tout et se lance en 2014.

Née une 1ère start-up avec une levée de fonds dans la foulée... et un crash tout aussi rapide 😱. Quand tout s’arrête après avoir bossé 24/7 sans vacances, sans week-end… le choc est brutal.

Mais c’est là qu’il se réinvente ✨ Il croise le parcours de Clémence Férault, hôte de ce podcast et CEO de Booking Shake et ce qui n’était qu’une idée devient peu à peu leur obsession : Booking Shake 😉

Réda apporte sa vision entre la tech, le produit et l’humain...

➡️ Comment créer un outil puissant sans en faire une usine à gaz ?

➡️ Comment rassurer des hôteliers habitués aux logiciels "old school" tout en apportant une expérience utilisateur moderne ?

➡️ Comment faire cohabiter performance, simplicité, et écoute du terrain ?

...Une vision ne s'arrête pas à la technique, il souhaite cette fois-ci construire une entreprise alignée avec ses valeurs :
🔥 Auto-financée,
🔥 Full remote,
🔥 Avec une vraie exigence de qualité

Et il répond même à la fameuse question : "Vous n'avez qu'1 développeur ? Ce n’est pas sérieux !" 🙃

Un épisode sincère, inspirant, qui parle d’échecs, de choix, d'impact et de résilience. Une GRANDE leçon d'entrepreneuriat !

Bonne écoute ! 🎧

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Après avoir découvert les coulisses de notre service client, de notre pôle commercial et de nôtre département marque & contenus, nous vous vous proposons aujourd'hui de découvrir une autre facette de Booking Shake... celle de sa CEO !

Et pour la première fois sur Event Shake, c'est Lucie qui prend le micro d'hôte pour questionner Clémence Férault sur les dessous de Booking Shake ! 💥

Dans cet épisode, Clémence s'exprime sur des sujets (certains jamais encore abordés 😶) qui façonnent son quotidien :

➡️ En quoi son parcours a été essentiel dans la création de Booking Shake 🎯

➡️ Le peu de représentation féminine dans le milieu de l'hôtel food tech 👀

➡️ La fameuse question de la levée de fonds et pourquoi ils ont dit non 🙅‍♀️🙅

➡️ Leurs récents choix pour leur stratégie de recrutement 🤝

Côté Booking Shake, les challenges ne manquent pas et elle vous livre les défis auxquels ils font face :

• Les DG qui choisissent un outil sans consulter leur équipe commerciale 🤯,

• Des acteurs du marché qui refuse de les rencontrer / référencer 🤷‍♀️

• Ou encore certains établissements qui ne font pas de veille sur les innovations de notre marché

Et en bonus ✨, Clémence partage les pires erreurs (encore trop fréquentes) dans les services groupes & évènements et sa vision de l'évolution de ce métier qui la passionne tant 🥰.

Bonne écoute ! 🎧

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Plongeon dans les coulisses du service évènementiel du Printemps ! Vous êtes prêt(e)s ? 💫

Depuis un peu plus d’un an, le Printemps, grand magasin iconique parisien, a ouvert ses portes… aux événements ! ✨

Et pour nous guider dans leur histoire Clémence reçoit dans cet épisode Barbara MILIN, LA personne aux commandes de ce nouveau service Événementiel 🤩

👉 Du monde des agences en passant par l’annonceur au lieu événementiel aujourd'hui... Sa triple expertise lui permet d’imaginer, de produire et d’accueillir le département événement de ce bâtiment hors-norme.

Ensemble, elles lèvent le voile sur la création d'une nouvelle activité : de la naissance du projet à la structuration d’une équipe, en passant par la coordination d’événements d’ampleur.

Au fil de l’épisode, vous découvrirez :

• Les défis logistiques et humains de l’ouverture d’un grand magasin au monde de l’événementiel 💥

• Des idées pour mener une équipe agile et soudée, capable de s’adapter à des contraintes exigeantes 🤝

• L’importance de rester en veille et de comprendre les besoins spécifiques des agences comme des annonceurs 🧐

• Des anecdotes sur les coulisses du « Septième Ciel », un rooftop offrant une vue panoramique sur tout Paris 😉

Vous serez surpris par la pluralité de cette maison : du salon confidentiel et historique, au dernier étage ultramoderne, de la privatisation de quelques mètres carrés à la fermeture de tous les étages du magasin pour privatisation. Tous les formats sont étudiés par le pôle de Barbara.

Alors prêts à plonger dans les premiers pas du Printemps dans l’univers événementiel ? 👀 🌟

Bonne écoute ! 🎧

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"Le commercial c’est une compétence qui doit être enseignée, pratiquée et entraînée pour être maîtrisée." - Maud Licari, Fondatrice de Maple Consulting.

Cette ancienne Directrice Commerciale au sein du célèbre groupe Four Seasons est une passionnée qui défend notre métier, bec et ongles ! 💥

C’est d'ailleurs de cette conviction qu’est né Maple Consulting, avec 3 pôles essentiels :

1️⃣ Enseignement - former les futurs commerciaux dans les écoles hôtelières et de commerce.

2️⃣ Formation - transformer des commerciaux "sympathiques" en véritables experts créateurs de valeur.

3️⃣ Audit - un service souvent négligé des audits, pourtant cruciaux pour l’amélioration continue des équipes commerciales.

On a eu la chance et l'opportunité de l'inviter au micro d'Event Shake🎙️ et...

Croyez-nous cet épisode va secouer vos idées reçues ! 💫

Voici ce que vous allez y découvrir :

• La différence entre les commerciaux réceptifs et externes - et tous leurs champs d'actions 🎯

• Pourquoi la prospection n’est pas forcément "froide" 🥶

• L'importance de structurer son équipe et des outils utilisés - et si en 2025 on disait adieu aux Excel ? ❌

• Le commercial, ce n’est pas que du "tchat" : découvrez les soft skills indispensables pour briller ✨

• Qu'un commercial mal préparé, c’est comme un responsable banquet sans fiche de fonction : impossible d’obtenir des résultats ! 📈

Attention, on aborde aussi le sujet tabou 😶 des commerciaux qui quittent un établissement pour un autre...Quel est le vrai impact ?

Un épisode comme vous les aimez...😍

C'est-à-dire, pleins de bonnes idées et de quoi shaker votre quotidien !

Bonne écoute ! 🎧

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Les meilleures marques le savent...Il faut raconter une (vraie) histoire.

Que se passe-t-il dans les coulisses ? Comment toutes les ressources que nous vous proposons au quotidien voient le jour ? 🌄

Il était grand temps que nous vous présentions notre perle rare de la communication 💎 Lucie Bigot-Deguigne 💎 qui a pris les rênes de notre contenu et stratégie de marque !

Lucie a été une évidence :

📍 Anciennement sur le terrain : négociation, vente, accompagnement client… Elle connaît le quotidien des commerciaux groupes & événements sur le bout des doigts ✨

📍 Grande consommatrice de podcast, toujours un livre à la main, membre d'un club de jeunes talents (Young Hospitality Club), Lucie aime le contenu et comprend comment donner vie à une marque.

📍 Solaire, douce mais vive, Lucie incarne humainement les valeurs qu'elle représente.

🎯 Son rôle aujourd’hui ?

1️⃣ Traduire les enjeux des commerciaux événementiels en contenus percutants et actionnables.

2️⃣ Rencontrer les invités et piloter la production du podcast Event Shake, 1er podcast événementiel de France.

3️⃣ Accompagner toute l'équipe dans leur "personal branding" au quotidien.

4️⃣ Rassembler la communauté autour d'événements et un club inédit.

5️⃣ Faire rayonner la marque Booking Shake en dénichant les meilleurs partenariats !

Et vous nous connaissez [1 épisode = des conseils], alors dans cet épisode, elle partage :

✍️ Comment créer du contenu qui résonne vraiment avec sa cible.

📊 L’impact du contenu sur la conversion et pourquoi bien raconter son histoire, c’est déjà une première étape vers la vente.

💡 Les leçons tirées de son passé de commerciale et comment elles influencent sa vision aujourd’hui.

Plongez dans cet épisode pour booster votre communication 🤩 !

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De la qualification à la conversion, il n'y a qu'un pas ?

C'est au tour de Margaux, notre merveilleuse Sales Manager de passer derrière le micro !

On vous invite aujourd'hui à plonger dans son parcours inspirant, depuis ses débuts chez Accor à Paris et aux Pays-Bas, où elle a géré le développement commercial en Europe, jusqu'à son virage vers les start-up, où elle a découvert le monde de la tech' pour les groupes et les événements en hôtellerie.

Bien sûr, nous parlerons de ✨ son virage vers Booking Shake : Ce qui a séduit Margaux ? L'effet wow d’un outil qui transforme le quotidien des clients associé à un éco-système riche et utile.

Aujourd’hui, chez Booking Shake, Margaux couvre deux rôles essentiels :

1️⃣ Génération de leads et qualification des prospects.

2️⃣ Gestion du cycle de vente pour convertir les prospects en clients fidèles.

Et elle vous livre tous ses conseils pour faire la différence :

🎯 La qualification, l’arme secrète des ventes réussies : Pourquoi poser les bonnes questions et comprendre les besoins des prospects permet de doubler le taux de conversion.

📞 L’art du call préparé : Comment analyser chaque prospect (secteur, défis, besoins spécifiques) pour établir un plan d’action personnalisé pour son développement commercial.

🤔 Savoir dire non : Reconnaître quand un produit ne correspond pas à un besoin, une clé pour établir des relations de confiance durables.

Enfin découvrez son top 3 des must-do (et don’t) pour vous chers commerciaux événementiels !

Bonne écoute ! 🎧

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Chez Booking Shake, nous avons la meilleure des équipes 💫 et nous œuvrons au quotidien pour la plus grande qualité possible de nos services : prêt à le vérifier par vous-même ?

➡️ Dans cet épisode, nous accueillons Marion Sauce, la solaire Responsable du Service Client 💫

Qui de mieux pour dévoiler l'envers du décor de l'accompagnement quotidien fait chez Booking Shake ? 🤝

Elle est déjà la bonne fée de nos clients et pour les autres, vous ne savez pas à quel point elle manque à votre vie professionnelle !

De l'agence événementielle Amex, au service client d'Amazon en passant par le recrutement chez Google, Marion est une passionnée de l'humain. Comment mettre l'humain au cœur de nos préoccupations ?

Voici un petit aperçu de ce vous pourrez apprendre dans cet épisode :

🧐 Le service client ? Décryptage d'un métier bien plus subtil et précieux qu'il n'y paraît (qui d'ailleurs pourront être source d'inspiration pour les services commerciaux évènementiels 😉)

🤯 LA raison pour laquelle elle a quitté Amazon pour Booking Shake...

🤫 Quel est le point commun des meilleurs utilisateurs de Booking Shake qui explose leur performance ?

👩‍💻 Quelle expérience client se cache vraiment derrière Booking Shake ? (Et que vous devez exiger)

Bonne écoute ! 🎧

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💭 Imaginez si vous pouviez être une petite souris chez vos clients entreprises pour tout savoir de leurs besoins événementiels ? Ou encore comprendre pourquoi une entreprise décide de faire un événement chez elle plutôt que chez vous ? 🤔

Allez suivez-nous… On part en balade pour explorer l'univers passionnant de la restauration collective 🎯.

Dans cet épisode, rencontrez Manon Champ, Directrice Événementiel chez Serenest Entreprise.

Manon a deux amours : les banquets et le commercial événementiel. Et pas question de faire des jaloux, Manon nous dévoile son approche pour créer des services opérationnels et commerciaux en symbiose 🤝.

Forte de son expérience chez Hilton et The Gate Collection, Manon a ensuite relevé un défi de taille : créer de zéro le pôle Events by Serenest 🤯. 

Son objectif ? Offrir des solutions sur-mesure aux entreprises et transformer leurs besoins événementiels en moments mémorables💡.

Event by Serenest se décline en plusieurs services.

1️⃣ Dans les locaux d'entreprise où Serenest opère :

→ Une plateforme web pour commander en quelques clics sa pause, son afterwork, ...

→ Un service dédié qui conçoit des événements plus personnalisés ou d'ampleur.

2️⃣ Pour tous clients (Serenest ou pas) un accompagnement à 360°C pour l'organisation d'événements en dehors de leurs locaux.

Manon et son équipe se définissent comme de véritables facilitateurs de convivialité 🤝 dans la vie de l'entreprise, aussi nous évoquerons ensemble :

🚀 Comment innover et apporter de la valeur au sein de l'entreprise.

💡 Pourquoi les équipes sur le terrain sont vos meilleurs ambassadeurs.

🌟 L’importance du terrain et de l’humain dans un secteur en constante évolution.

Manon nous prouve que, dans un secteur en constante évolution, l’authenticité, la créativité et le sens du service sont essentiels pour créer des expériences inoubliables.

Bonne écoute 🎧

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Connaissez-vous Camille LARATTE ? Vous devriez 💫 !

Aujourd'hui, nous vous embarquons donc à la rencontre de Camille, Directrice Marketing et Communication et membre du Comex du Groupe OKKO HOTELS.

OKKO Hotels c’est un groupe familial, indépendant, engagé - créé par Olivier Devys et porté aujourd'hui par la vision de Solenne Ojea-Devys - qui a récemment fêté ses 10 ans 🎂.

Leur credo ? Créer des hôtels "bleisure" - beaux, pratiques et généreux - au cœur des villes pour promouvoir la mobilité douce 🚂.

Leur objectif ? Passer de 14 à 30 hôtels d’ici 2 à 3 ans en France et en Europe 🇪🇺.

Mais revenons à Camille.

De la grande distribution à Accor pour revenir maintenant à ses premiers amours, vous allez vite entendre que Camille a plusieurs cordes à son arc 🎯 et dans cet épisode elle nous dévoile sans détour :

1️⃣ 🤫 Les secrets d’une offre F&B MICE qui a tout bon ! Un réel levier d’expérience client, de différenciation et de fidélisation

2️⃣ 💥 Comment faire vivre votre établissement & renforcer la notoriété de votre marque avec l'événementiel ?

[PS : Prévoyez un petit carnet ✍️ et votre plus beau stylo car des conseils elle en a des tonnes]

Prêts à vous démarquer ? Bonne écoute 🎧

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Connaissez-vous la véritable valeur de votre établissement ?

Une vue imprenable, un chef d’exception, ou un emplacement idéal… chaque établissement possède ce qu’on appelle une proposition unique de vente.

Aujourd’hui, nous recevons Marjolaine Leveque, Responsable Développement Commercial France chez HotelPartner. Son expertise permet aux établissements hôteliers d’optimiser leurs performances et de renforcer leur attractivité sur le marché.

Que vous soyez hôtelier, restaurateur, gestionnaire d’un lieu événementiel ou simplement curieux d'en apprendre davantage, cet épisode vous dévoilera des clés essentielles pour valoriser votre établissement :

📢 Quels canaux de distribution choisir pour optimiser votre visibilité ?

⚖️ Comment équilibrer visibilité et revenus face aux nombreux acteurs de réservation (dont les OTAs, Tour Operators, etc. pour les hôteliers) ?

🎯 Comment favoriser les réservations directes ?

💡 Pourquoi les données du terrain sont-elles essentielles pour développer votre stratégie ?

💰 Qu’est-ce qu’un bon prix et comment le définir ? 

🌟 Comment optimiser votre présence en ligne ? 

Plongez dans l’univers du Revenue Management et découvrez comment exploiter la proposition unique de votre établissement.

Bonne écoute ! 🎧

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❓Comment allier organisation d’événements et zéro gaspi ❓C'est le défi que s'est donné Louis de La Barthe il y a plusieurs années.

Dans ce nouvel épisode, plongeons dans le monde captivant de l’événementiel durable avec Louis, CEO et co-fondateur de Savr 🌍.

👉 Tout a débuté lors d'un voyage à San Francisco, où l'idée de lancer son projet devient une évidence.

Entre le business plan, le lancement officiel et les défis de la crise sanitaire, Louis partage son parcours inspirant ! 

🎯 Son objectif ? Révolutionner l’événementiel en réduisant le gaspillage alimentaire grâce à la technologie💡

✅ Sa solution ? Une logistique intelligente pour vous aider, traiteurs, agences, lieux d’événements et grandes entreprises, à mettre fin au gaspillage.

Cet épisode est l'histoire d'une rencontre entre la technologie et le zéro gaspi dont voici les grandes lignes :

🥘 Comment lutter contre le gaspillage alimentaire dans l'événementiel ?

📱 L'application Savr : une solution tech innovante pour simplifier les dons alimentaires

🤝 Les partenariats avec des associations : redistribuer les excédents pour un impact local immédiat

📊 Utiliser les données et le reporting pour valoriser les actions RSE des entreprises

🏅 L'importance des certifications RSE et l'impact positif sur l'image des entreprises

🌍 Les projets futurs de Savr : vers des solutions durables

Un condensé d'innovations, de tech, et de responsabilité pour repenser la gestion des événements à une époque ou l'écologie n'est plus une option, mais une priorité 🌱.

Bonne écoute ! 🎧

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Connaissez-vous le métier de courtier événementiel ? 

Attention, je ne vous parle pas d'un simple intermédiaire, mais d'un acteur clé qui du monde de l'événementiel ! 🚀

Aujourd'hui, je vous invite à plonger dans les coulisses d'IDEAL Meetings & Events, présent sur le marché depuis 20 ans, qui permet aux prestataires et aux annonceurs de se rencontrer.

Et pour cela, qui de mieux que Yanisse Belarbi, Directrice Générale Adjointe d'IME, pour nous éclairer ? ✨

Après un début de carrière dans la finance, Yanisse a fait le grand saut vers l'événementiel, gravissant les échelons au sein de l'entreprise jusqu'à y maîtriser tous les backstages.

Dans cet épisode, découvrez les défis et opportunités du marché MICE (et plus précisément le small meetings) à travers ces problématiques passionnantes: 

🎯Les différences essentielles entre un courtier événementiel, une agence et un apporteur d'affaires.

🌐Comment trouver l'équilibre entre la digitalisation de notre métier et l'humain ?

🌱Les enjeux RSE et comment IME y répond.

🤝En quoi la centralisation des achats pour les entreprises est un sujet clé ?

💡Des conseils précieux pour les prestataires de l'évènementiel (dont les lieux) souhaitant se démarquer dans un marché en constante évolution.

...

Grâce à cet épisode, appréhendez sereinement votre collaboration avec vos apporteurs d'affaires.

Bonne écoute ! 😊

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Connaissez-vous le business des "meeting centers" 👀 ?

Attention je ne vous parle pas d'une tour de salles poussiéreuses, moquette et des faux plafonds, avec des fougères 🪴 de ci, de là, pour principale décoration...

Non, aujourd'hui je vous propose de découvrir ✅ les coulisses d'un des acteurs leader de la place parisienne :

💫 FORMERET – 3 lieux d'exception au cœur de Paris 💫

3 sites, au patrimoine exceptionnel 🗝️, qui regroupent pas moins de 170 salles au cœur de Paris : L'Espace Clery, l'Espace La Rochefoucauld et l'Espace Vinci.

Chez Formeret, les bâtisses extérieures comme les espaces intérieurs en imposent. Le groupe a su prendre le virage des nouveaux codes de l'hospitality 😎 "business" et "haut de gamme".

À leur tête ? Un couple qui dans les années 80 peinait à trouver des espaces de formation à la hauteur de leur attente 🛎️. Convaincus du besoin, ils se sont lancés dans l'aventure Formeret avec beaucoup de succès.

Et la question qui m'a tout de suite brûlé les lèvres... 🎯 Quelle stratégie commerciale pour assurer le remplissage d'autant d'espaces ?

C'est là que la pétillante Celia Autrechy ✨ rentre en scène et nous dévoile sa vision comme sa mise en pratique.

Et plus particulièrement nous allons parler de ses actions fétiches pour développer l'activité du Groupe 🔍.

Après un parcours dans la vente pour des marques de prêt-à-porter de Luxe 👠, Célia opère un virage vers l'événementiel.

Forte d'une expérience dans un domaine très compétitif, son savoir-faire apporte un éclairage intéressant 💡sur sa vision du développement commercial en événementiel qui je suis sûr vous inspirera.

Bonne écoute 😉 !

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Vous savez que j'aime aller voir ce que nous mijotent nos jeunes pousses et j'ai même pour cela des complices comme Margot Bellamy !

C'est grâce à elle que j'entends parler du réseau "Young Hospitality Club. C'est quoi ?

Un club fermé ou de futurs diplômés comme de jeunes talents passionnés par l'Hospitality se retrouve pour se soutenir dans leur projet de carrière, se conseiller, se coopter en entreprise...

Mais ce n'est pas tout !

Tous les mois il rencontre, en tête à tête un membre avec lequel ils peuvent avoir des intérêts communs, ils peuvent s'inscrire à des dîners avec des leader du secteur, ils peuvent participer à des conférences d'expert du marché...

J'ai trouvé cela tellement intelligent que je n'ai pas pu m'empêcher de contacter celle qui œuvre derrière cette brillante organisation : Mathilde Baroin !

Mathilde me raconte son parcours et sa vision et je comprends que j'ai face à moi une personne avec un savoir rare : l'art du réseau, du networking, de la communauté...

Heureusement Mathilde est généreuse et vous partage dans cet épisode comment chouchouter votre propre réseau et pourquoi faire !

***

Pour en savoir plus sur le Young Hospitality Club et suivre Mathilde :

• Site internet de Young Hospitality Club : https://www.younghospitalityclub.com/

• La page LinkedIn de Young Hospitality Club (dont la Newsletter est tout en bas de la page) : https://www.linkedin.com/company/younghospitalityclub/

• Profil LinkedIn de Mathilde : https://www.linkedin.com/in/mathildebaroin/

***

Je suis Clémence Férault, votre hôte, CEO du logiciel de gestion des groupes et des événements Booking Shake. Et si vous voulez mieux me connaître, venez me rejoindre sur Linkedin.

Sachez que vous pouvez retrouver :

→ tous les épisodes d’Event shake sur votre plateforme d'écoute préférée, notre site internet et la page Linkedin Event shake.

→ vous inscrire à notre newsletter ici pour ne rater aucun épisode tout en découvrant tous nos autres contenus.

→ découvrir notre blog aux milles et une astuce sur notre site web.

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Si je vous dis agence événementielle, si je vous dis Châteauform', si je vous dis Kactus... Là vous commencez à tendre l'oreille et vous avez bien raison 😉 !

Please welcome Aurélie Aublant 💫 sur Event Shake ! Aujourd'hui fondatrice du groupe Castel Naustra qui se compose du CHATEAU DE LA TRYE et du Château de Flixecourt.

D'un rêve d'enfance à la réalité, Aurélie nous ouvre les portes de son expérience incroyable entre l'agence, l'hôte et l'apporteur.

Elle en a retenu le meilleur pour créer à son tour de magnifiques châteaux de réception et imaginer la stratégie vers son succès.

Attention 🚨 prenez des notes car Aurélie vous livre tout et c'est assez rare !
Dans les pépites de cet épisode, il y aura par exemple :

- Comment trouver ses prospects dans un magazine ou passer le barrage de la secrétaire... ?
- Combien de temps pour qu'une stratégie porte ses fruits ?
- Comment avoir un discours commercial à la page ?
- Quelles sont les clés du succès commercial de Châteauform ?
- Faut-il inviter ou pas ses prospects ?
- Est-ce que la prise en charge client c'est le devis ?
- Faut-il lier une offre à un établissement ou un segment client ?
- Comment une équipe commerciale va performer ?
...

Après cet épisode, je mesure pleinement le talent de mon invité ⚡️ qui me fait aussi la joie d'être ma partenaire puisque le CHATEAU DE LA TRYE et le Château de Flixecourt sont tous deux équipés de Booking Shake !

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Comment recrutez-vous un/une commercial/e en charge des groupes et des événements 🧐 ? Par son expérience ? Son relationnel ? Où trouver le bon profil ?

Voici des questions qui me reviennent souvent aux oreilles 👂 et pour vous répondre j'ai trouvé une perle rare 💎 : Julia Duchamp-Vignal

Fille de restaurateurs 🍴, elle a un parcours aussi riche qu'un bon kouign amann ! Je vous résume cela en quelques étapes clés :
→ après 3 ans à divers postes chez Hilton,
→ elle débarque en tant que Cheffe de projet développement pour le Cabinet du Premier ministre 🇫🇷 (tout simplement)
→ puis direction la start-up, dont une qui faisait alors ses débuts en France, le fameux PMS Mews 🚀 chez qui elle est Customer sucess director France.

Et le recrutement alors ? C'est quoi le rapport 👀 ?
Un peu par hasard, grâce à son réseau, des contacts lui demande son aide pour recruter... C'est le covid, le marché est tendu et Julia réalise qu'elle adore 🤩 faire ce métier !

Son parcours hyper varié lui donne alors une vraie finesse 🎯 dans ton approche et elle crée l'Agence Kompaire.

Avec Julia et ma chère Co-hôte Solenne Legros, nous avons abordé tous les points importants de votre stratégie de recrutement.

📍 Un petit état des lieux avec l'évolution des mœurs dans notre secteur et la pénurie de main d'œuvre encore plus accrue après covid.

Et donc en résultat :
➕ l'importance pour vous de définir précisément vos besoins en main d'œuvre
➕ travailler l'attraction de votre entreprise en tant qu'employeur.

Puis plus concrètement, la fiche de poste ✍️ et notamment celle du commercial/e en charge des groupes et des événements 😉 (on ne perd pas le nord).

Mais aussi le travail d'une experte comme Julia ✨ sur le profil candidat et la réussite de son arrivée dans votre structure 👏.

Nous sommes très heureuses toutes les 3 de vous offrir cette mine d'or 🔥 pour recruter votre équipe de rêve !

Bonne écoute 🎙️

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Dans ce nouvel épisode, rencontrez Tristan Quélin, fondateur de Quiz Room, les premières salles de quiz immersives de France !

Tristan, qui a amorcé sa vie d’étudiant par une formation en Droit à l’Université Paris-Panthéon-Assas, n’était pas prédestiné à faire carrière dans le loisir indoor ! Après une première expérience au sein d’un cabinet d’avocats, et alors qu’il avait créé l’association de pétanque de son campus, c’est la révélation : 

Il est bien plus à l’aise avec sa casquette d’entrepreneur que dans le milieu juridique.

Tristan opère alors une réorientation en école de commerce et commencera sa nouvelle carrière dans le domaine de l’enseignement, alors fraîchement diplômé de l’EM LYON.

Mais une fois n’est pas coutume, notre entrepreneur dans l’âme sera frappé par la foudre de la créativité à l’occasion d’un voyage en bateau. C’est là que tout commence…

Il retrace avec passion son parcours depuis la création de son association de pétanque au lancement de Quiz Room en 2018.

Au fil de son témoignage, vous découvrirez comment Tristan a eu l’idée de créer une nouvelle catégorie de loisir indoor et quelle stratégie il a déployé pour faire de son entreprise la marque référente sur son secteur.

Tristan révèle aussi ses petits secrets de fabrication pour créer des événements personnalisés et mémorables pour tous ses clients !

Bonus : on vous partage les bonnes pratiques pour optimiser votre processus de vente.

Préparez vos carnets de notes, et bonne écoute !

***

Pour en savoir plus sur Quiz Room et suivre Tristan :

• Site internet de Quiz Room
• La page LinkedIn de Quiz Room
• Le compte Instagram de Quiz Room
• Profil LinkedIn de Tristan

***

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Dans ce nouvel épisode, rencontrez Thomas Serrano, fondateur d’Exclamation Group, agence spécialisée dans l’événementiel de luxe basée à New York.

Thomas est tombé dans la marmite de l’événementiel à l’adolescence. Il a alors 16 ans et intègre l’équipe organisatrice d’une course de jet ski organisée par la Ville de Cannes, où il a grandi. Ce fut son déclic ! Il gardera sagement l’envie de créer, lui aussi, un événement de cette ampleur un jour…

Il retrace avec passion son parcours depuis cette expérience jusqu’à la création de sa propre agence, 30 ans plus tard. 

Au fil de son témoignage, vous découvrirez comment Thomas s’est formé au métier de chef de projet événementiel, de son parcours académique à son premier emploi chez Market Place à Paris, alors première véritable agence de communication événementielle, rachetée par GL Event.

Vous découvrirez les innombrables et mémorables événements que Thomas a dans ses valises, réalisés en France et à l’international :

Des événements corporate internes pour les plus grands groupes français comme Citroën, Caisse d’Epargne ou encore Auchan, des événements d’envergure au Stade de France, un lancement de produit pour Microsoft à la Grande Arche, des spectacles son et lumière pour La Fête des Lumières de Lyon, des prestations pour Chanel, Cartier et d’autres marques de luxe comme Veuve Clicquot… 

Thomas nous racontera aussi comment son rêve d’ouvrir une agence événementielle à New York est devenu réalité !

Entre audace, détermination et résilience, l’histoire de Thomas vous transportera au cœur d’une aventure humaine et professionnelle inspirante. 

Bonus :  on vous livre des petits secrets pour développer votre créativité et les ingrédients qui permettent de faire la différence.

Préparez votre carte d’embarquement et bonne écoute !

***

Pour en savoir plus sur Exclamation Group et suivre Thomas :

• Site internet d’Exclamation Group
• Profil LinkedIn de Thomas
  

***

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Dans cet épisode, découvrez Coralie Nicou, étudiante en Master Entrepreneuriat à l’ESG Bordeaux et coordinatrice événementiel en alternance chez Hennessy, producteur français de cognac d’excellence.

Au fil de notre discussion, Coralie partage, sans tabou, son expérience, ses défis, ses doutes et nous invite à poser le regard sur les relations commerciales entre les étudiants et les entreprises, loin de soupçonner les avantages qu'elles peuvent tirer d'une collaboration bienveillante avec ces derniers.

D’ailleurs Coralie donnera ses petits conseils aux deux parties pour améliorer la qualité de leur relation qui pâtit aujourd’hui de la réputation peu valorisante des événements étudiants.

Elle nous raconte aussi comment son expérience en tant que Présidente de l’Association des élèves de son campus lui a permis de construire un socle de compétences qui se sont avérées indispensables à la réussite de ses expériences professionnelles dans l’événementiel.

Et pour clôturer cet échange inspirant, nous vous donnerons nos super tips pour réaliser une veille efficace et monter en compétences en tant que commercial événementiel.

Un échange inspirant que j’ai le plaisir de vous partager dans ce podcast.

Préparez-vous à découvrir l’événementiel avec les yeux d’une étudiante passionnée ! Bonne écoute !

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Dans cet épisode passionnant, découvrez Stéphane Leclerc, Directeur des événements professionnels chez Domaines & événements, proposant une collection de sites événementiels au patrimoine naturel et historique fort. 

Stéphane nous invite à nous interroger sur un sujet pour lequel il s’est pris de passion : la place des nouvelles technologies qui se sont immiscées dans la relation client, transformant profondément le marché. 

Malgré cette fascination, Stéphane, qui a débuté sa carrière dans l’événementiel avant l’émergence du digital, place l’aspect humain au centre de ses relations commerciales, car c’est ce qui donne du sens à son travail. 

Au fil de la discussion, Stéphane partagera son expérience et comment il jongle entre technologies et contact humain, il évoquera également les nouvelles tendances des besoins clients liés aux séminaires d’entreprise où la reconnexion avec la nature est au cœur des changements…

C’est tout l'intérêt de proposer une offre complète et attractive. À cette occasion, Stéphane nous dévoile les bonnes pratiques pour augmenter le trafic de son site internet et comment convertir de nouveau client grâce au marketing automatisé. 

Un échange inspirant que j’ai le plaisir de vous partager dans ce podcast. Installez-vous confortablement, et bonne écoute !

***

Pour en savoir plus et suivre Domaines & événements ainsi que sur Stéphane Leclerc :

• Site internet de Domaine & Evènements
• Page Instagram et page LinkedIn de Domaine & Evènements
• Page LinkedIn de Stéphane Leclerc

***

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Dans l'épisode d'aujourd'hui, je suis accompagnée de Clothilde, qui est actuellement responsable événementielle et commerciale à La Commune, le premier "food court" de Lyon.

Dans cet épisode, Clotilde nous partage sa passion et son expérience professionnelle. Elle parle de son rôle diversifié à La Commune, où elle accompagne les chefs de cuisine pendant leur résidence, gère les demandes de la clientèle, et prospecte de nouveaux clients, entre autres.

Nous plongeons au cœur de La Commune et découvrons comment l'établissement s'est réinventé après la pandémie de COVID-19. On y explore les multiples facettes de ce projet : lieu d'incubation de projets culinaires, espace de programmation culturelle, et lieu d'accueil pour les événements privés.

Clotilde nous fait également part de l'importance de la durabilité pour l'établissement, qui impose à ses chefs de s'approvisionner à 50% en produits locaux. Un véritable engagement pour une gastronomie plus respectueuse de l'environnement et de la saisonnalité des produits.

Nous abordons également la partie plus technique de son métier, en discutant des aspects financiers et juridiques nécessaires pour gérer un établissement comme La Commune.

Enfin, Clotilde nous partage ses projets futurs passionnants à La Commune, comme le lancement d'un podcast mettant en avant les expériences des anciens chefs incubés, et l'idée d'organiser des ateliers pour les clients des séminaires.

Ce podcast est une véritable mine d'informations pour tous les passionnés d'événementiel et de gastronomie. 

Rejoignez-nous pour ce voyage passionnant au cœur de l'innovation culinaire à Lyon. 

À tout de suite dans l'épisode !

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Dans cet épisode passionnant, j'ai le plaisir d'interviewer Renaud Seligmann, le co-fondateur du Social Bar, un projet qui redéfinit notre conception de la convivialité.

Ancien professionnel de l'économie sociale et solidaire, Renaud a travaillé dans des pays aussi divers que les Philippines, Madagascar et la Roumanie. Malgré la signification profonde de son travail, il s'est retrouvé insatisfait, en quête d'un rôle qui résonnerait avec ses talents propres. 

Sa quête l'a finalement conduit à la création du Social Bar, un lieu unique qui va bien au-delà de l'idée traditionnelle d'un bar.

Le Social Bar, c'est un espace unique où des inconnus comme des amis peuvent se connecter, partager des expériences et participer à des activités conçues pour favoriser des interactions authentiques. Un "bar laboratoire", où de nouvelles idées pour créer du lien émergent et où les clients peuvent devenir co-propriétaires.

En écoutant cet épisode, vous découvrirez non seulement comment Renaud a transformé une conversation informelle en un projet révolutionnaire, mais vous entendrez aussi parler de l'extension de ce concept au monde de l'événementiel et des entreprises. 

L'Agence de la Convivialité, qui organise des événements, et le laboratoire de R&D qui analyse l'impact des animations sur les participants, sont autant de facettes de cette entreprise sociale qui vise à rendre notre monde plus chaleureux et convivial.

Renaud partage également sa vision sur la formation dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration et explique comment le Social Bar cherche à renforcer l'humanité et la convivialité dans le secteur.

En écoutant cet épisode, préparez-vous à être inspiré par la passion de Renaud pour l'interaction sociale, sa créativité sans fin et son engagement envers une entreprise qui profite non seulement à ses clients, mais aussi à la société dans son ensemble. 

Venez découvrir comment une simple idée peut se transformer en un mouvement qui change le monde. 

Bonne écoute !

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Dans l'épisode d'aujourd'hui, nous accueillons Nelson Moncorgé, le fondateur et CEO de La Belle Équipe. 

Nelson partage avec nous son incroyable parcours dans le monde de l'événementiel, et la manière dont il a su déceler un manque de valorisation des hôtes et hôtesses dans le secteur. 

Une fine observation qui a conduit à la création de La Belle Équipe, qui injecte une nouvelle énergie dans ce domaine.

Sous la direction de Nelson, La Belle Équipe a connu une croissance rapide dès sa première année, surpassant même les prévisions de leur business plan. Cette réussite, nous apprend Nelson, est due à une nouvelle approche du métier d'hôtes et d'hôtesses, ainsi qu'à la capacité de l'entreprise à répondre aux demandes de ses clients partout en France.

Nelson nous parle de l'importance de l'entrepreneuriat dans sa carrière et de l'importance de fournir un service personnalisé pour améliorer l'expérience des hôtes et hôtesses d'événements. 

Il nous partage également comment La Belle Équipe a su s'adapter à la crise de la Covid-19 avec un pivot très malin. 

Vous découvrirez aussi sa stratégie de communication durant la pandémie, l'importance de l'engagement et de l'épanouissement des collaborateurs au sein de l'entreprise, et les défis actuels que Nelson et son équipe relèvent dans leur quête d'expansion et de recrutement.

Cet épisode est fait pour quiconque s'intéresse à l'industrie de l'événementiel, à l'entrepreneuriat, ou souhaite simplement en savoir plus sur l'histoire inspirante d'une entreprise qui a su faire sa place dans un secteur concurrentiel. 

N'attendez plus, plongez dans cet épisode captivant et laissez-vous inspirer par l'histoire de Nelson et de La Belle Équipe.

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Bonjour à tous, ici Clémence Ferault, votre hôte sur Event Shake. 

Dans l'épisode d'aujourd'hui, j'ai l'immense plaisir de discuter avec Aurélien Carré, directeur commercial chez Sinny&Ooko, une entreprise pionnière dans le domaine de l'économie sociale et solidaire. 

Aurélien nous fait découvrir le concept fascinant des "tiers-lieux", ces espaces multi-destinations et pluri-publics qui créent des liens forts entre la culture, l'écologie et le social sur un territoire.

Au fil de notre conversation, Aurélien nous révèle comment Sinny&Ooko a transformé des lieux tels que La Machine du Moulin Rouge, la Recyclerie ou la Cité Fertile en espaces vibrants de créativité et d'engagement envers la transition écologique. 

Nous abordons ensemble les challenges liés à la gestion de ces lieux, l'importance d'équilibrer les événements privés et publics, ainsi que l'impact de l'éco-conception sur le fonctionnement de ces tiers-lieux. 

Aurélien partage également son point de vue sur la formation dans le domaine des tiers-lieux et nous offre un aperçu de l'avenir de ce concept innovant.

C'est une discussion enrichissante et stimulante qui offre une perspective unique sur l'avenir de l'événementiel. 

Que vous soyez un professionnel de l'événementiel, un entrepreneur social ou simplement curieux de comprendre comment les lieux peuvent être transformés pour mieux répondre aux défis de notre époque, cet épisode est pour vous. 

Alors rejoignez-nous pour cette plongée fascinante dans le monde des tiers-lieux avec Aurélien Carré. 

À tout de suite dans l'épisode !

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Préparez-vous pour le 63ème épisode de notre podcast "Event Shake".

Vous allez adorer notre invité : Théodore, le génie derrière l'agence Poem. Son concept ? Une fusion d'art, de stratégie marketing et d'hospitalité. Vous me suivez ?

Théodore, c'est le couteau suisse de l'hôtellerie-restauration. Il en connaît tous les savoir-faire, et aujourd'hui, il partage avec nous ses idées brillantes. 

Puis il a aussi œuvré dans le marketing et la communication pour des grands comme des plus petites structures d'hôtellerie-restauration. 

Il nous raconte son parcours, les hauts, les bas, et comment il booste aujourd'hui les restaurants et les espaces de vie des établissements hôteliers, restaurants, parcs... grâce à Poem. 

Vous voulez des astuces ? Il en a plein !

On parle aussi de la façon de conceptualiser un restaurant, du positionnement à de la performance. Il insiste sur l'importance de l'expérience client : une bonne odeur, la bonne lumière, des sièges confortables...

Enfin, Théodore nous explique comment rendre les hôtels plus attractifs, comment apprendre des autres secteurs, et comment valoriser les métiers de la salle.

Alors, vous nous rejoignez pour un voyage passionnant dans la vie de Théodore ! 

Venez voir comment il révolutionne l'industrie, un projet à la fois. 

On vous attend.

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🎉 Épisode 62 d'Event Shake #Futureofevent avec Benoît Tristam ! 🎧

🤩 Avec ma co-hôte Solènne Legros, nous avons interviewé Benoît Tristam, un expert, pas comme les autres, passionné d'événementiel professionnel.

Benoît est le maître du contenu événementiel 🌟 

Du contenu en événementiel ? Parfaitement chère communauté 😌 !

Après l'interview de Sylvain des Maison Boson, nous avons déjà amorcé notre plongeon 💦 dans le contenu de vos événements : véritable tendance de marché.

Alors quoi de mieux que d'interviewer maintenant un expert 🤓 sur le sujet et ce depuis des années ?

Dans cet épisode, Benoit partage des idées visionnaires 🎯 sur le storytelling, les événements immersifs et l'inspiration des jeux vidéo. 🎮

La Covid-19 a changé l'événementiel B2B. Benoît nous explique comment se concentrer sur les participants 🙌 et adopter les formats pour les rendre engageants.

Il parle d'innovation, d'intelligence artificielle 🤖 et d'outils technologiques pour révolutionner notre industrie. Et du fait que de travailler en collectif 🤝 et se former est essentiel.

Enfin pour être à la page sur le sujet de l'innovation en événementielle 💡, il vous recommande de le suivre sur LinkedIn (il poste régulièrement), d'écouter des podcasts 😉 et de consulter BizBash, Event Manager Blog ou encore French Event Booster.

Un épisode riche avec Benoît Tristam à découvrir maintenant 🚀

Partagez vos idées et commentaires 🤗, j'ai hâte de vous lire.

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Dans cet épisode, on explore l'univers des Maisons Bosons, les experts en séminaires innovants ! 🌟

Sylvain, mon invité, nous dévoile les secrets de leur approche unique, axée sur leur savoir-faire de consultants en transformation. 💡

Ensemble, on discute de la manière dont les Bosons transforment le monde de l'événementiel en créant des contenus d'événements personnalisés et engageants. 🚀

On aborde également l'importance de la communauté et du partage dans leur démarche, avec des événements gratuits et ouverts à tous leurs clients, animés par des experts. 🌐

Enfin, Sylvain nous parle des collaborations fructueuses entre les Bosons et leurs clients, qui se sentent écoutés et accompagnés dans leur quête d'un séminaire réussi. 🤝

N'attendez plus, écoutez cet épisode pour découvrir comment les Bosons révolutionnent l'événementiel et inspirez-vous de leur savoir-faire pour vos prochains séminaires ! 🎧🌈

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🎉 Nouvel épisode en tête à tête avec Clémence avec un sujet auquel vous pensez souvent...

👏 Comment 👏 recevoir 👏 plus de 👏 demandes (si possible qualifiées) ?

Aujourd'hui on va donc s'intéresser à vos canaux d'acquisition 🤓.

Pour pérenniser un lieu événementiel, il est important de maîtriser les canaux par lesquels les clients vous découvrent. Voici le top 7 des sources de demande d'événements et des conseils pour les optimiser:

Le référencement de votre site web: Améliorez votre référencement naturel et payant pour être découvert par les clients via des mots clés ou votre positionnement géographique. Utilisez également Google My Business pour augmenter votre visibilité.

Vos réseaux sociaux: Choisissez des réseaux sociaux adaptés à votre cible de client et racontez votre histoire pour attirer des prospects.

Votre réseau (clients, prestataires, partenaires, collaborateurs): Entretenez et développez votre réseau pour générer des demandes et fidéliser les clients.

Vos concurrents: Collaborez intelligemment avec vos concurrents pour vous recommander mutuellement lorsque l'un d'entre vous est complet ou ne peut répondre à une demande spécifique.

Salons professionnels / Salons du mariage: Participez à des salons pour attirer de nouveaux clients et établir des contacts commerciaux. Choisissez les salons les plus pertinents pour votre activité et votre cible.

Relations presse et blogs: Définissez une stratégie pour attirer les médias et les blogs adaptés à votre cible et profitez des liens vers votre site web pour améliorer votre référencement.

Office du Tourisme, CDT et CRT: Collaborez avec les organismes locaux pour développer votre lieu événementiel et participer au dynamisme de la zone dans laquelle vous êtes implanté.

Bonne écoute :)

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Dans l'événementiel, il est courant de faire appel à des renforts pour une prestation ponctuelle, un événement conséquent à préparer ou une mission qui exige des compétences particulières.

👀 C'est là qu'intervient Freeandise, la plateforme de mise en relation entre freelances et porteurs de projets dans le domaine événementiel. Elise Pichon, fondatrice de l'entreprise, est venue répondre aux questions de Clémence Férault, accompagnée de Solenne Legros, pour ce nouvel épisode d'Event Shake 🎙 FutureOfEvent.

💡 Le statut des travailleurs indépendants a grandement évolué ces dernières années. Si l'épidémie de Covid19 a impacté directement le secteur de l'événementiel, elle a aussi changé les habitudes de travail :

▪ Le nombre de freelances est en augmentation constante, y compris des profils très qualifiés.

▪ Le télétravail et l'équilibre distanciel/présentiel sont devenus des sujets centraux.

▪ Le recours à des plateformes comme Freeandise est à présent une habitude pour de plus en plus d'entreprises.

C'est dans ce contexte qu'Elise nous raconte son propre parcours, du CDI au freelancing, jusqu'à la création de Freeandise. Vous en saurez plus sur le fonctionnement de cette plateforme, de son succès et de son rayonnement, aussi bien international 🌎 que local 📍.

🗨 Mais cet épisode sera également l'occasion de revenir sur des questions que vous nous posez souvent : le rôle du chef de projet, la sélection des bons freelances selon vos besoins, l'évolution du management et du bien-être au travail, etc

Bonne écoute !

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Quels devraient être les pouvoirs ⚡️ du CRM en événementiel ? Vous faire gagnez du temps, augmentez vos confirmations et boostez votre activité 🎉

Dans le dernier épisode d'Event Shake, j'ai exploré les avantages d'un CRM spécialisé en événementiel, comme BookingShake.

Voici un résumé des points clés :

1️⃣ Centraliser vos données 📍

Un CRM événementiel permet de rassembler toutes les informations clients, entreprises et de l'événement (brief) dans un seul et même endroit. Fini les pertes de temps à chercher des informations éparpillées !

2️⃣ Suivi pointu 🔎

Un CRM vous aide à assurer un suivi personnalisé de chaque client, améliorant ainsi votre taux de confirmation et votre relation client.

3️⃣ Communication interne optimisée 🤝

Grâce à la centralisation des informations opérationnelles, un CRM facilite la transmission des détails de l'événement aux équipes concernées et réduit les erreurs.

4️⃣ Boostez votre activité 🚀

Le temps gagné en utilisant un CRM peut être réinvesti dans le développement de votre entreprise, la mise en place de stratégies commerciales et marketing efficaces, et l'amélioration de votre connaissance des clients.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les fonctionnalités de BookingShake et comment il peut vous aider à révéler tout le potentiel de votre établissement, n'hésitez pas à nous envoyer un message 📩

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📢 Découvrez notre dernier épisode d'Event Shake, le podcast dédié aux commerciaux événementiels ! 

Cette semaine, nous avons eu le plaisir d'accueillir Stéphanie Bouan Goupil, directrice commerciale du groupe Bertrand Restauration.

👉 Stéphanie nous raconte son arrivée au sein du groupe, l'étendue des métiers du groupe, le département qu'elle dirige et ses missions quotidiennes : management, gestion des budgets, stratégie commerciale, veille et développement commercial.

👉 Elle nous a expliqué comment elle a structuré son service commercial par style d'établissements plutôt que par zone géographique, ce qui a permis une meilleure fidélisation des clients et communication interne.

👉 Comment le Groupe Bertrand imagine son offre groupe et événement, comment il gère une ouverture de lieu ou une réouverture, quelles sont les bases pour assurer une activité régulière de groupes et de privatisations ? C'est aussi au programme de cet épisode.

👉 Nous avons abordé LA question de la cohabitation d'une activité événementielle soutenue avec une activité d'individuels. Et bien entendu l'incontournable process de communication interne entre le service commercial et le terrain.

Diriger le service commercial d'un des acteurs principaux de la restauration cela ne s'improvise pas et cet épisode est truffé d'astuces précieuses partagées avec sourire par Stéphanie.

🎧 Bonne écoute !

PS : 

Pour visiter le site évènementiel du groupe voici le lien :

https://evenement.groupe-bertrand.com/

Et leur plaquette commerciale pour vous inspirer par ici :

Télécharger la plaquette de présentation

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Dans ce nouvel épisode, j'accueille Alexandre Fournier-Bizaud, manager commercial du Novotel-Ibis Lyon Gerland. 

Alexandre nous fait part de son parcours incroyable, de barman à manger d'un hôtel de 315 chambres et 16 salles de réunion. Alexandre nous parle de sa stratégie commerciale et nous explique comment tirer parti de chaque opportunité pour maximiser la visibilité de son établissement. 

On aborde aussi le rôle des différentes agences et apporteurs d'affaires ainsi que l'importance de la satisfaction client. 

Découvrez les astuces d'Alexandre pour optimiser les réservations et maximiser le taux de remplissage, tout en surveillant attentivement les tendances du marché. 

Plongez dans l'univers inspirant de cet expert en événementiel hôtelier dévoué à offrir une expérience inoubliable à ses clients.

Bonne écoute !

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Dans mon podcast Event Shake, je partage avec vous toutes les astuces et conseils pour devenir le super-héros de votre service commercial événementiel. Dans cet épisode, je vous explique pourquoi la qualification client est une étape cruciale dans la vente événementielle.

La qualification client est l'étape clé qui vous permet de comprendre les besoins et attentes de vos clients dès le premier échange. Elle vous permet de créer une relation de confiance et de gagner du temps en proposant une offre sur mesure. En questionnant le client sur les autres établissements contactés, vous pouvez également mieux comprendre votre concurrence et mettre en avant vos points forts.

Je vous donne quatre raisons pour lesquelles la qualification est indispensable : 

• elle vous permet de faire sensation dès la première impression, 
• de créer une relation forte avec le client, 
• de gagner du temps en proposant une offre pertinente 
• et de mieux connaître vos adversaires. 

Si vous êtes un commercial événementiel débutant ou confirmé, écoutez Event Shake pour découvrir tous mes conseils et astuces pour devenir un super-héros de votre service commercial événementiel.

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2ème épisode de notre nouvelle série #Futureofevent avec Solenne Legros !

#Futureofevent, pour rappel, vous propose de mieux connaître vos clients : Quels sont les enjeux de vos clients, leurs besoins, les tendances ? 

Aujourd'hui nous accueillons Amélie Bluma, Directrice de clientèle associée chez Agence Clair de Lune.

Contrairement à notre 1er épisode avec Loic de l'Agence Unexpected, Clair de Lune n'est pas une agence événementielle pure. Elle a un tout autre univers et répond à d'autres besoins. Mais elle est aussi votre cliente.

Je vous donne un peu de contexte.

L'Agence Clair de Lune c'est 5 savoir-faire à disposition de leurs clients :

 → Le Positionnement (Audit, veille, identité... d'une l'entreprise)

→ L'Influence (Journalistes, blogueurs, influenceurs...)

→ Le Digital (Avoir un site web, des réseaux sociaux... = la présence en ligne)

→ Le Contenu (on dit quoi à qui via quel support : brochure, article sur le bog, vidéo...)

→ Et notre préféré L'Événementiel (rassembler avec un objectif précis)

Une agence est une agence à 360 spécialisée dans le vin, la gastronomie et le tourisme.

✅ Alors quelles sont les coulisses d'une agence marketing-communication ?

✅ Qui sont ses clients finaux à elle ?

✅ Que viennent-ils chercher ?

✅ Comment Clair de Lune trouve et collabore avec les espaces événementiels ?

Amélie vous répond dans cet épisode !

Bonne écoute !

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Après plus de quatre ans, en solo, à donner la parole pour la 1ère fois aux lieux événementiels et décortiquer avec eux leurs visions business... 

J'ai eu envie de vous proposer un nouveau format.

Donner la parole à vos clients ! 

Les clients des lieux événementiels, salons d'hôtel, domaine privatisable, centre de conférence...

Quels sont les enjeux de vos clients, leurs besoins, les tendances ? C'est une question que vous me posez souvent, la voici sur un plateau d'argent.

Pour mettre sur pied ce nouveau format (que nous avons baptisé #futurofevent), je voulais absolument le faire en duo avec une personne qui exploite des lieux événementiels - comme vous.

J'ai eu la chance de rencontrer la brillante Solenne (et je vous assure qu'elle brille en pro comme en perso). 

Fondatrice de l'Augusterie, de l'Agence FAT et membre de la Clé, Solenne est le binôme de rêve pour vous délivrer des interviews pleines de sens.

Alors qui est notre 1er invité ? 

Roulement de tambours pour l'audacieux Loïc Rebours, fondateur et CEO de l'Agence Unexpected que beaucoup d'entre vous connaisse sûrement. 

Avec un parcours entrepreneurial très intéressant, pleins de rebondissements, d'apprentissages...  

Loïc nous raconte le pourquoi du comment de son agence, son quotidien, sa vision et ses besoins côté partenaires. 

À vos écouteurs !

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Pour commencer en beauté la saison 2023 des épisodes d'Event Shake, je vous propose d'écouter Elise Vilette, la Responsable commerciale de l'Hôtel Zoku Paris.

Tout droit venu du Nord de l'Europe, le Zoku Paris est le 4e Hotel du groupe qui cartonne déjà à Amsterdam, Coppenhage et Vienne.

Ici les chambres sont pensées comme des studios, on y reste quelques jours ou quelques mois, les services sont designé pour le confort de leur cœur de cible, les digital nomads.

A l'aube d'accueillir leurs premiers clients, Elise nous raconte les coulisses de cette ouverture et la mise en place de son service, notre préféré : le service commercial !

Bonne écoute !

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Il y a quelques mois je découvrais Thaïs-PMS un logiciel hôtelier made in France et indépendant 🏨

L'équipe m'explique alors que leurs clients hôteliers qui font du MICE, de l'événementiel, du séminaire... auraient bien besoin d'une connexion entre nos 2 outils pour réunir le meilleur des deux mondes 🤗 !

S'en suit alors une super collaboration pour faire de cette idée une réalité.

Au fur et à mesure de nos échanges, je comprends vite que nous avons beaucoup de valeurs communes dont les principales :

✓ faire un BON produit (logiciel)

✓ dans le respect et la bienveillance de nos clients

✓ qui ne sont pas toujours à l'aise avec le digital 😵‍💫

✓ mais que nous aimons sincèrement car nous sommes issus de ce monde (famille, amis, anciens collègues...)

Et là je me suis dit 🧐 que je n'avais jamais eu de profil "ingénieur" sur Event Shake, ni de PMS (proprety management system).

Et le PMS, ceux qui sont dans l'hôtellerie le savent bien, c'est un vaste de sujet 🤓 !

Alors je donne la parole à Aurélien Vionnet mais je pense aussi à son adorable équipe derrière lui qui donne vie à la nouvelle génération d'outils hôteliers 🛠.

Youpi !

Bonne écoute 🎧

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🤔 Un lieu de restauration atypique en France, qui fait complètement bouger les lignes de la food : forcément, ça nous a intrigués chez Booking Shake !

Clémence a eu le plaisir d’interviewer Léa Kouyoumdjian, la cheffe d’orchestre d’Iconik, food-court innovant et audacieux à Paris. Elle nous éclaire sur ce projet, mené par Enchanté et Hammerson France, et nous donne des pistes pour lier événementiel et monde de la food 🤝.

💡 Du choix d’un prestataire traiteur de qualité, en passant par la gestion événementielle d’Iconik ou le management d’un tel projet, Léa nous donne mille et une astuces sur ce food-court aux multiples visages.

Attention, Léa et son profil tout-terrain tourné vers l’innovation est un vrai shot de vitamines 🌟. Vous ressortirez de cet épisode de podcast avec des dizaines d’idées bouillonnantes 💫✨ !

Bonne écoute 🎙

Je suis Clémence Férault, votre hôte, cofondatrice du CRM pour les lieux événementiels BookingShake.

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