Connaissez-vous le business des "meeting centers" 👀 ?

Attention je ne vous parle pas d'une tour de salles poussiéreuses, moquette et des faux plafonds, avec des fougères 🪴 de ci, de là, pour principale décoration...

Non, aujourd'hui je vous propose de découvrir ✅ les coulisses d'un des acteurs leader de la place parisienne :

💫 FORMERET – 3 lieux d'exception au cœur de Paris 💫

3 sites, au patrimoine exceptionnel 🗝️, qui regroupent pas moins de 170 salles au cœur de Paris : L'Espace Clery, l'Espace La Rochefoucauld et l'Espace Vinci.

Chez Formeret, les bâtisses extérieures comme les espaces intérieurs en imposent. Le groupe a su prendre le virage des nouveaux codes de l'hospitality 😎 "business" et "haut de gamme".

À leur tête ? Un couple qui dans les années 80 peinait à trouver des espaces de formation à la hauteur de leur attente 🛎️. Convaincus du besoin, ils se sont lancés dans l'aventure Formeret avec beaucoup de succès.

Et la question qui m'a tout de suite brûlé les lèvres... 🎯 Quelle stratégie commerciale pour assurer le remplissage d'autant d'espaces ?

C'est là que la pétillante Celia Autrechy ✨ rentre en scène et nous dévoile sa vision comme sa mise en pratique.

Et plus particulièrement nous allons parler de ses actions fétiches pour développer l'activité du Groupe 🔍.

Après un parcours dans la vente pour des marques de prêt-à-porter de Luxe 👠, Célia opère un virage vers l'événementiel.

Forte d'une expérience dans un domaine très compétitif, son savoir-faire apporte un éclairage intéressant 💡sur sa vision du développement commercial en événementiel qui je suis sûr vous inspirera.

Bonne écoute 😉 !

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Vous savez que j'aime aller voir ce que nous mijotent nos jeunes pousses et j'ai même pour cela des complices comme Margot Bellamy !

C'est grâce à elle que j'entends parler du réseau "Young Hospitality Club. C'est quoi ?

Un club fermé ou de futurs diplômés comme de jeunes talents passionnés par l'Hospitality se retrouve pour se soutenir dans leur projet de carrière, se conseiller, se coopter en entreprise...

Mais ce n'est pas tout !

Tous les mois il rencontre, en tête à tête un membre avec lequel ils peuvent avoir des intérêts communs, ils peuvent s'inscrire à des dîners avec des leader du secteur, ils peuvent participer à des conférences d'expert du marché...

J'ai trouvé cela tellement intelligent que je n'ai pas pu m'empêcher de contacter celle qui œuvre derrière cette brillante organisation : Mathilde Baroin !

Mathilde me raconte son parcours et sa vision et je comprends que j'ai face à moi une personne avec un savoir rare : l'art du réseau, du networking, de la communauté...

Heureusement Mathilde est généreuse et vous partage dans cet épisode comment chouchouter votre propre réseau et pourquoi faire !

***

Pour en savoir plus sur le Young Hospitality Club et suivre Mathilde :

• Site internet de Young Hospitality Club : https://www.younghospitalityclub.com/

• La page LinkedIn de Young Hospitality Club (dont la Newsletter est tout en bas de la page) : https://www.linkedin.com/company/younghospitalityclub/

• Profil LinkedIn de Mathilde : https://www.linkedin.com/in/mathildebaroin/

***

Je suis Clémence Férault, votre hôte, CEO du logiciel de gestion des groupes et des événements Booking Shake. Et si vous voulez mieux me connaître, venez me rejoindre sur Linkedin.

Sachez que vous pouvez retrouver :

→ tous les épisodes d’Event shake sur votre plateforme d'écoute préférée, notre site internet et la page Linkedin Event shake.

→ vous inscrire à notre newsletter ici pour ne rater aucun épisode tout en découvrant tous nos autres contenus.

→ découvrir notre blog aux milles et une astuce sur notre site web.

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Dans l'épisode d'aujourd'hui, nous accueillons Nelson Moncorgé, le fondateur et CEO de La Belle Équipe. 

Nelson partage avec nous son incroyable parcours dans le monde de l'événementiel, et la manière dont il a su déceler un manque de valorisation des hôtes et hôtesses dans le secteur. 

Une fine observation qui a conduit à la création de La Belle Équipe, qui injecte une nouvelle énergie dans ce domaine.

Sous la direction de Nelson, La Belle Équipe a connu une croissance rapide dès sa première année, surpassant même les prévisions de leur business plan. Cette réussite, nous apprend Nelson, est due à une nouvelle approche du métier d'hôtes et d'hôtesses, ainsi qu'à la capacité de l'entreprise à répondre aux demandes de ses clients partout en France.

Nelson nous parle de l'importance de l'entrepreneuriat dans sa carrière et de l'importance de fournir un service personnalisé pour améliorer l'expérience des hôtes et hôtesses d'événements. 

Il nous partage également comment La Belle Équipe a su s'adapter à la crise de la Covid-19 avec un pivot très malin. 

Vous découvrirez aussi sa stratégie de communication durant la pandémie, l'importance de l'engagement et de l'épanouissement des collaborateurs au sein de l'entreprise, et les défis actuels que Nelson et son équipe relèvent dans leur quête d'expansion et de recrutement.

Cet épisode est fait pour quiconque s'intéresse à l'industrie de l'événementiel, à l'entrepreneuriat, ou souhaite simplement en savoir plus sur l'histoire inspirante d'une entreprise qui a su faire sa place dans un secteur concurrentiel. 

N'attendez plus, plongez dans cet épisode captivant et laissez-vous inspirer par l'histoire de Nelson et de La Belle Équipe.

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Bonjour à tous, ici Clémence Ferault, votre hôte sur Event Shake. 

Dans l'épisode d'aujourd'hui, j'ai l'immense plaisir de discuter avec Aurélien Carré, directeur commercial chez Sinny&Ooko, une entreprise pionnière dans le domaine de l'économie sociale et solidaire. 

Aurélien nous fait découvrir le concept fascinant des "tiers-lieux", ces espaces multi-destinations et pluri-publics qui créent des liens forts entre la culture, l'écologie et le social sur un territoire.

Au fil de notre conversation, Aurélien nous révèle comment Sinny&Ooko a transformé des lieux tels que La Machine du Moulin Rouge, la Recyclerie ou la Cité Fertile en espaces vibrants de créativité et d'engagement envers la transition écologique. 

Nous abordons ensemble les challenges liés à la gestion de ces lieux, l'importance d'équilibrer les événements privés et publics, ainsi que l'impact de l'éco-conception sur le fonctionnement de ces tiers-lieux. 

Aurélien partage également son point de vue sur la formation dans le domaine des tiers-lieux et nous offre un aperçu de l'avenir de ce concept innovant.

C'est une discussion enrichissante et stimulante qui offre une perspective unique sur l'avenir de l'événementiel. 

Que vous soyez un professionnel de l'événementiel, un entrepreneur social ou simplement curieux de comprendre comment les lieux peuvent être transformés pour mieux répondre aux défis de notre époque, cet épisode est pour vous. 

Alors rejoignez-nous pour cette plongée fascinante dans le monde des tiers-lieux avec Aurélien Carré. 

À tout de suite dans l'épisode !

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Préparez-vous pour le 63ème épisode de notre podcast "Event Shake".

Vous allez adorer notre invité : Théodore, le génie derrière l'agence Poem. Son concept ? Une fusion d'art, de stratégie marketing et d'hospitalité. Vous me suivez ?

Théodore, c'est le couteau suisse de l'hôtellerie-restauration. Il en connaît tous les savoir-faire, et aujourd'hui, il partage avec nous ses idées brillantes. 

Puis il a aussi œuvré dans le marketing et la communication pour des grands comme des plus petites structures d'hôtellerie-restauration. 

Il nous raconte son parcours, les hauts, les bas, et comment il booste aujourd'hui les restaurants et les espaces de vie des établissements hôteliers, restaurants, parcs... grâce à Poem. 

Vous voulez des astuces ? Il en a plein !

On parle aussi de la façon de conceptualiser un restaurant, du positionnement à de la performance. Il insiste sur l'importance de l'expérience client : une bonne odeur, la bonne lumière, des sièges confortables...

Enfin, Théodore nous explique comment rendre les hôtels plus attractifs, comment apprendre des autres secteurs, et comment valoriser les métiers de la salle.

Alors, vous nous rejoignez pour un voyage passionnant dans la vie de Théodore ! 

Venez voir comment il révolutionne l'industrie, un projet à la fois. 

On vous attend.

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🎉 Épisode 62 d'Event Shake #Futureofevent avec Benoît Tristam ! 🎧

🤩 Avec ma co-hôte Solènne Legros, nous avons interviewé Benoît Tristam, un expert, pas comme les autres, passionné d'événementiel professionnel.

Benoît est le maître du contenu événementiel 🌟 

Du contenu en événementiel ? Parfaitement chère communauté 😌 !

Après l'interview de Sylvain des Maison Boson, nous avons déjà amorcé notre plongeon 💦 dans le contenu de vos événements : véritable tendance de marché.

Alors quoi de mieux que d'interviewer maintenant un expert 🤓 sur le sujet et ce depuis des années ?

Dans cet épisode, Benoit partage des idées visionnaires 🎯 sur le storytelling, les événements immersifs et l'inspiration des jeux vidéo. 🎮

La Covid-19 a changé l'événementiel B2B. Benoît nous explique comment se concentrer sur les participants 🙌 et adopter les formats pour les rendre engageants.

Il parle d'innovation, d'intelligence artificielle 🤖 et d'outils technologiques pour révolutionner notre industrie. Et du fait que de travailler en collectif 🤝 et se former est essentiel.

Enfin pour être à la page sur le sujet de l'innovation en événementielle 💡, il vous recommande de le suivre sur LinkedIn (il poste régulièrement), d'écouter des podcasts 😉 et de consulter BizBash, Event Manager Blog ou encore French Event Booster.

Un épisode riche avec Benoît Tristam à découvrir maintenant 🚀

Partagez vos idées et commentaires 🤗, j'ai hâte de vous lire.

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Dans cet épisode, on explore l'univers des Maisons Bosons, les experts en séminaires innovants ! 🌟

Sylvain, mon invité, nous dévoile les secrets de leur approche unique, axée sur leur savoir-faire de consultants en transformation. 💡

Ensemble, on discute de la manière dont les Bosons transforment le monde de l'événementiel en créant des contenus d'événements personnalisés et engageants. 🚀

On aborde également l'importance de la communauté et du partage dans leur démarche, avec des événements gratuits et ouverts à tous leurs clients, animés par des experts. 🌐

Enfin, Sylvain nous parle des collaborations fructueuses entre les Bosons et leurs clients, qui se sentent écoutés et accompagnés dans leur quête d'un séminaire réussi. 🤝

N'attendez plus, écoutez cet épisode pour découvrir comment les Bosons révolutionnent l'événementiel et inspirez-vous de leur savoir-faire pour vos prochains séminaires ! 🎧🌈

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🎉 Nouvel épisode en tête à tête avec Clémence avec un sujet auquel vous pensez souvent...

👏 Comment 👏 recevoir 👏 plus de 👏 demandes (si possible qualifiées) ?

Aujourd'hui on va donc s'intéresser à vos canaux d'acquisition 🤓.

Pour pérenniser un lieu événementiel, il est important de maîtriser les canaux par lesquels les clients vous découvrent. Voici le top 7 des sources de demande d'événements et des conseils pour les optimiser:

Le référencement de votre site web: Améliorez votre référencement naturel et payant pour être découvert par les clients via des mots clés ou votre positionnement géographique. Utilisez également Google My Business pour augmenter votre visibilité.

Vos réseaux sociaux: Choisissez des réseaux sociaux adaptés à votre cible de client et racontez votre histoire pour attirer des prospects.

Votre réseau (clients, prestataires, partenaires, collaborateurs): Entretenez et développez votre réseau pour générer des demandes et fidéliser les clients.

Vos concurrents: Collaborez intelligemment avec vos concurrents pour vous recommander mutuellement lorsque l'un d'entre vous est complet ou ne peut répondre à une demande spécifique.

Salons professionnels / Salons du mariage: Participez à des salons pour attirer de nouveaux clients et établir des contacts commerciaux. Choisissez les salons les plus pertinents pour votre activité et votre cible.

Relations presse et blogs: Définissez une stratégie pour attirer les médias et les blogs adaptés à votre cible et profitez des liens vers votre site web pour améliorer votre référencement.

Office du Tourisme, CDT et CRT: Collaborez avec les organismes locaux pour développer votre lieu événementiel et participer au dynamisme de la zone dans laquelle vous êtes implanté.

Bonne écoute :)

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Dans l'événementiel, il est courant de faire appel à des renforts pour une prestation ponctuelle, un événement conséquent à préparer ou une mission qui exige des compétences particulières.

👀 C'est là qu'intervient Freeandise, la plateforme de mise en relation entre freelances et porteurs de projets dans le domaine événementiel. Elise Pichon, fondatrice de l'entreprise, est venue répondre aux questions de Clémence Férault, accompagnée de Solenne Legros, pour ce nouvel épisode d'Event Shake 🎙 FutureOfEvent.

💡 Le statut des travailleurs indépendants a grandement évolué ces dernières années. Si l'épidémie de Covid19 a impacté directement le secteur de l'événementiel, elle a aussi changé les habitudes de travail :

▪ Le nombre de freelances est en augmentation constante, y compris des profils très qualifiés.

▪ Le télétravail et l'équilibre distanciel/présentiel sont devenus des sujets centraux.

▪ Le recours à des plateformes comme Freeandise est à présent une habitude pour de plus en plus d'entreprises.

C'est dans ce contexte qu'Elise nous raconte son propre parcours, du CDI au freelancing, jusqu'à la création de Freeandise. Vous en saurez plus sur le fonctionnement de cette plateforme, de son succès et de son rayonnement, aussi bien international 🌎 que local 📍.

🗨 Mais cet épisode sera également l'occasion de revenir sur des questions que vous nous posez souvent : le rôle du chef de projet, la sélection des bons freelances selon vos besoins, l'évolution du management et du bien-être au travail, etc

Bonne écoute !

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Quels devraient être les pouvoirs ⚡️ du CRM en événementiel ? Vous faire gagnez du temps, augmentez vos confirmations et boostez votre activité 🎉

Dans le dernier épisode d'Event Shake, j'ai exploré les avantages d'un CRM spécialisé en événementiel, comme BookingShake.

Voici un résumé des points clés :

1️⃣ Centraliser vos données 📍

Un CRM événementiel permet de rassembler toutes les informations clients, entreprises et de l'événement (brief) dans un seul et même endroit. Fini les pertes de temps à chercher des informations éparpillées !

2️⃣ Suivi pointu 🔎

Un CRM vous aide à assurer un suivi personnalisé de chaque client, améliorant ainsi votre taux de confirmation et votre relation client.

3️⃣ Communication interne optimisée 🤝

Grâce à la centralisation des informations opérationnelles, un CRM facilite la transmission des détails de l'événement aux équipes concernées et réduit les erreurs.

4️⃣ Boostez votre activité 🚀

Le temps gagné en utilisant un CRM peut être réinvesti dans le développement de votre entreprise, la mise en place de stratégies commerciales et marketing efficaces, et l'amélioration de votre connaissance des clients.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les fonctionnalités de BookingShake et comment il peut vous aider à révéler tout le potentiel de votre établissement, n'hésitez pas à nous envoyer un message 📩

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📢 Découvrez notre dernier épisode d'Event Shake, le podcast dédié aux commerciaux événementiels ! 

Cette semaine, nous avons eu le plaisir d'accueillir Stéphanie Bouan Goupil, directrice commerciale du groupe Bertrand Restauration.

👉 Stéphanie nous raconte son arrivée au sein du groupe, l'étendue des métiers du groupe, le département qu'elle dirige et ses missions quotidiennes : management, gestion des budgets, stratégie commerciale, veille et développement commercial.

👉 Elle nous a expliqué comment elle a structuré son service commercial par style d'établissements plutôt que par zone géographique, ce qui a permis une meilleure fidélisation des clients et communication interne.

👉 Comment le Groupe Bertrand imagine son offre groupe et événement, comment il gère une ouverture de lieu ou une réouverture, quelles sont les bases pour assurer une activité régulière de groupes et de privatisations ? C'est aussi au programme de cet épisode.

👉 Nous avons abordé LA question de la cohabitation d'une activité événementielle soutenue avec une activité d'individuels. Et bien entendu l'incontournable process de communication interne entre le service commercial et le terrain.

Diriger le service commercial d'un des acteurs principaux de la restauration cela ne s'improvise pas et cet épisode est truffé d'astuces précieuses partagées avec sourire par Stéphanie.

🎧 Bonne écoute !

PS : 

Pour visiter le site évènementiel du groupe voici le lien :

https://evenement.groupe-bertrand.com/

Et leur plaquette commerciale pour vous inspirer par ici :

Télécharger la plaquette de présentation

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Si je vous dis agence événementielle, si je vous dis Châteauform', si je vous dis Kactus... Là vous commencez à tendre l'oreille et vous avez bien raison 😉 !

Please welcome Aurélie Aublant 💫 sur Event Shake ! Aujourd'hui fondatrice du groupe Castel Naustra qui se compose du CHATEAU DE LA TRYE et du Château de Flixecourt.

D'un rêve d'enfance à la réalité, Aurélie nous ouvre les portes de son expérience incroyable entre l'agence, l'hôte et l'apporteur.

Elle en a retenu le meilleur pour créer à son tour de magnifiques châteaux de réception et imaginer la stratégie vers son succès.

Attention 🚨 prenez des notes car Aurélie vous livre tout et c'est assez rare !
Dans les pépites de cet épisode, il y aura par exemple :

- Comment trouver ses prospects dans un magazine ou passer le barrage de la secrétaire... ?
- Combien de temps pour qu'une stratégie porte ses fruits ?
- Comment avoir un discours commercial à la page ?
- Quelles sont les clés du succès commercial de Châteauform ?
- Faut-il inviter ou pas ses prospects ?
- Est-ce que la prise en charge client c'est le devis ?
- Faut-il lier une offre à un établissement ou un segment client ?
- Comment une équipe commerciale va performer ?
...

Après cet épisode, je mesure pleinement le talent de mon invité ⚡️ qui me fait aussi la joie d'être ma partenaire puisque le CHATEAU DE LA TRYE et le Château de Flixecourt sont tous deux équipés de Booking Shake !

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Dans ce nouvel épisode, j'accueille Alexandre Fournier-Bizaud, manager commercial du Novotel-Ibis Lyon Gerland. 

Alexandre nous fait part de son parcours incroyable, de barman à manger d'un hôtel de 315 chambres et 16 salles de réunion. Alexandre nous parle de sa stratégie commerciale et nous explique comment tirer parti de chaque opportunité pour maximiser la visibilité de son établissement. 

On aborde aussi le rôle des différentes agences et apporteurs d'affaires ainsi que l'importance de la satisfaction client. 

Découvrez les astuces d'Alexandre pour optimiser les réservations et maximiser le taux de remplissage, tout en surveillant attentivement les tendances du marché. 

Plongez dans l'univers inspirant de cet expert en événementiel hôtelier dévoué à offrir une expérience inoubliable à ses clients.

Bonne écoute !

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Dans mon podcast Event Shake, je partage avec vous toutes les astuces et conseils pour devenir le super-héros de votre service commercial événementiel. Dans cet épisode, je vous explique pourquoi la qualification client est une étape cruciale dans la vente événementielle.

La qualification client est l'étape clé qui vous permet de comprendre les besoins et attentes de vos clients dès le premier échange. Elle vous permet de créer une relation de confiance et de gagner du temps en proposant une offre sur mesure. En questionnant le client sur les autres établissements contactés, vous pouvez également mieux comprendre votre concurrence et mettre en avant vos points forts.

Je vous donne quatre raisons pour lesquelles la qualification est indispensable : 

• elle vous permet de faire sensation dès la première impression, 
• de créer une relation forte avec le client, 
• de gagner du temps en proposant une offre pertinente 
• et de mieux connaître vos adversaires. 

Si vous êtes un commercial événementiel débutant ou confirmé, écoutez Event Shake pour découvrir tous mes conseils et astuces pour devenir un super-héros de votre service commercial événementiel.

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2ème épisode de notre nouvelle série #Futureofevent avec Solenne Legros !

#Futureofevent, pour rappel, vous propose de mieux connaître vos clients : Quels sont les enjeux de vos clients, leurs besoins, les tendances ? 

Aujourd'hui nous accueillons Amélie Bluma, Directrice de clientèle associée chez Agence Clair de Lune.

Contrairement à notre 1er épisode avec Loic de l'Agence Unexpected, Clair de Lune n'est pas une agence événementielle pure. Elle a un tout autre univers et répond à d'autres besoins. Mais elle est aussi votre cliente.

Je vous donne un peu de contexte.

L'Agence Clair de Lune c'est 5 savoir-faire à disposition de leurs clients :

 → Le Positionnement (Audit, veille, identité... d'une l'entreprise)

→ L'Influence (Journalistes, blogueurs, influenceurs...)

→ Le Digital (Avoir un site web, des réseaux sociaux... = la présence en ligne)

→ Le Contenu (on dit quoi à qui via quel support : brochure, article sur le bog, vidéo...)

→ Et notre préféré L'Événementiel (rassembler avec un objectif précis)

Une agence est une agence à 360 spécialisée dans le vin, la gastronomie et le tourisme.

✅ Alors quelles sont les coulisses d'une agence marketing-communication ?

✅ Qui sont ses clients finaux à elle ?

✅ Que viennent-ils chercher ?

✅ Comment Clair de Lune trouve et collabore avec les espaces événementiels ?

Amélie vous répond dans cet épisode !

Bonne écoute !

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Après plus de quatre ans, en solo, à donner la parole pour la 1ère fois aux lieux événementiels et décortiquer avec eux leurs visions business... 

J'ai eu envie de vous proposer un nouveau format.

Donner la parole à vos clients ! 

Les clients des lieux événementiels, salons d'hôtel, domaine privatisable, centre de conférence...

Quels sont les enjeux de vos clients, leurs besoins, les tendances ? C'est une question que vous me posez souvent, la voici sur un plateau d'argent.

Pour mettre sur pied ce nouveau format (que nous avons baptisé #futurofevent), je voulais absolument le faire en duo avec une personne qui exploite des lieux événementiels - comme vous.

J'ai eu la chance de rencontrer la brillante Solenne (et je vous assure qu'elle brille en pro comme en perso). 

Fondatrice de l'Augusterie, de l'Agence FAT et membre de la Clé, Solenne est le binôme de rêve pour vous délivrer des interviews pleines de sens.

Alors qui est notre 1er invité ? 

Roulement de tambours pour l'audacieux Loïc Rebours, fondateur et CEO de l'Agence Unexpected que beaucoup d'entre vous connaisse sûrement. 

Avec un parcours entrepreneurial très intéressant, pleins de rebondissements, d'apprentissages...  

Loïc nous raconte le pourquoi du comment de son agence, son quotidien, sa vision et ses besoins côté partenaires. 

À vos écouteurs !

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Pour commencer en beauté la saison 2023 des épisodes d'Event Shake, je vous propose d'écouter Elise Vilette, la Responsable commerciale de l'Hôtel Zoku Paris.

Tout droit venu du Nord de l'Europe, le Zoku Paris est le 4e Hotel du groupe qui cartonne déjà à Amsterdam, Coppenhage et Vienne.

Ici les chambres sont pensées comme des studios, on y reste quelques jours ou quelques mois, les services sont designé pour le confort de leur cœur de cible, les digital nomads.

A l'aube d'accueillir leurs premiers clients, Elise nous raconte les coulisses de cette ouverture et la mise en place de son service, notre préféré : le service commercial !

Bonne écoute !

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Il y a quelques mois je découvrais Thaïs-PMS un logiciel hôtelier made in France et indépendant 🏨

L'équipe m'explique alors que leurs clients hôteliers qui font du MICE, de l'événementiel, du séminaire... auraient bien besoin d'une connexion entre nos 2 outils pour réunir le meilleur des deux mondes 🤗 !

S'en suit alors une super collaboration pour faire de cette idée une réalité.

Au fur et à mesure de nos échanges, je comprends vite que nous avons beaucoup de valeurs communes dont les principales :

✓ faire un BON produit (logiciel)

✓ dans le respect et la bienveillance de nos clients

✓ qui ne sont pas toujours à l'aise avec le digital 😵‍💫

✓ mais que nous aimons sincèrement car nous sommes issus de ce monde (famille, amis, anciens collègues...)

Et là je me suis dit 🧐 que je n'avais jamais eu de profil "ingénieur" sur Event Shake, ni de PMS (proprety management system).

Et le PMS, ceux qui sont dans l'hôtellerie le savent bien, c'est un vaste de sujet 🤓 !

Alors je donne la parole à Aurélien Vionnet mais je pense aussi à son adorable équipe derrière lui qui donne vie à la nouvelle génération d'outils hôteliers 🛠.

Youpi !

Bonne écoute 🎧

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🤔 Un lieu de restauration atypique en France, qui fait complètement bouger les lignes de la food : forcément, ça nous a intrigués chez Booking Shake !

Clémence a eu le plaisir d’interviewer Léa Kouyoumdjian, la cheffe d’orchestre d’Iconik, food-court innovant et audacieux à Paris. Elle nous éclaire sur ce projet, mené par Enchanté et Hammerson France, et nous donne des pistes pour lier événementiel et monde de la food 🤝.

💡 Du choix d’un prestataire traiteur de qualité, en passant par la gestion événementielle d’Iconik ou le management d’un tel projet, Léa nous donne mille et une astuces sur ce food-court aux multiples visages.

Attention, Léa et son profil tout-terrain tourné vers l’innovation est un vrai shot de vitamines 🌟. Vous ressortirez de cet épisode de podcast avec des dizaines d’idées bouillonnantes 💫✨ !

Bonne écoute 🎙

Je suis Clémence Férault, votre hôte, cofondatrice du CRM pour les lieux événementiels BookingShake.

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• Propriétaire d’un lieu événementiel à succès (L’Augusterie)
• Fondatrice d’une agence destinée aux lieux d’événementiels, FAT (parce que ça envoie du lourd !)

👉 **Solenne Legros** est ce qu’on appelle une serial-entrepreneuse.

Elle a détecté une faille dans le système, un bug dans la matrice de notre secteur professionnel 🤯. “Vers qui se tourner quand on a besoin d’être guidé en tant que lieu événementiel ?”

Comment vendre ? Comment organiser les événements clients ? Comment se faire connaître ?

Un besoin d’être épaulé d’autant plus important depuis la crise sanitaire qui a rendu les événements et les moments de rencontre si précieux.

Ce sont justement les 3 volets sur lesquels intervient Solenne avec l’agence FAT : commercialiser, produire, communiquer. Dans cet épisode de podcast, elle nous en dit plus sur son parcours et sa démarche. Un vrai coffre aux trésors 🤩 !

Belle écoute 🎧

PS : on a tellement aimé papoter toutes les 2 que l’on espère bientôt vous dévoiler de nouvelles surprises en duo… 🤫

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Cette interview est celle d’une annonce !

Kactus et Bird Office fusionnent pour devenir un acteur majeur de l'événementiel en France.

• Pourquoi ce choix de s’allier entre deux concurrents ?
• Quels sont les complémentarités, les spécificités et les avantages de Kactus et Bird Office ?
• D’où vient ce besoin grandissant d’une offre digitale pour l’événementiel d’entreprise ?

Thomas Cottin, CPO (chef product officer) chez Kactus, vient répondre à ces questions au micro de Clémence. Au programme de cette interview : la lumière sur les plateformes d’apport d’affaires.

Nous en profiterons donc pour découvrir les coulisses du métier d'apporteur et la vision d'un profil "tech" sur notre secteur.

Bonne écoute !

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Pour aller plus loin

• Page web de la communication officielle de la fusion
• Site internet de Kactus
• Site internet de Bird Office
• Page LinkedIn de Kactus et de Thomas Cottin

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Comment recrutez-vous un/une commercial/e en charge des groupes et des événements 🧐 ? Par son expérience ? Son relationnel ? Où trouver le bon profil ?

Voici des questions qui me reviennent souvent aux oreilles 👂 et pour vous répondre j'ai trouvé une perle rare 💎 : Julia Duchamp-Vignal

Fille de restaurateurs 🍴, elle a un parcours aussi riche qu'un bon kouign amann ! Je vous résume cela en quelques étapes clés :
→ après 3 ans à divers postes chez Hilton,
→ elle débarque en tant que Cheffe de projet développement pour le Cabinet du Premier ministre 🇫🇷 (tout simplement)
→ puis direction la start-up, dont une qui faisait alors ses débuts en France, le fameux PMS Mews 🚀 chez qui elle est Customer sucess director France.

Et le recrutement alors ? C'est quoi le rapport 👀 ?
Un peu par hasard, grâce à son réseau, des contacts lui demande son aide pour recruter... C'est le covid, le marché est tendu et Julia réalise qu'elle adore 🤩 faire ce métier !

Son parcours hyper varié lui donne alors une vraie finesse 🎯 dans ton approche et elle crée l'Agence Kompaire.

Avec Julia et ma chère Co-hôte Solenne Legros, nous avons abordé tous les points importants de votre stratégie de recrutement.

📍 Un petit état des lieux avec l'évolution des mœurs dans notre secteur et la pénurie de main d'œuvre encore plus accrue après covid.

Et donc en résultat :
➕ l'importance pour vous de définir précisément vos besoins en main d'œuvre
➕ travailler l'attraction de votre entreprise en tant qu'employeur.

Puis plus concrètement, la fiche de poste ✍️ et notamment celle du commercial/e en charge des groupes et des événements 😉 (on ne perd pas le nord).

Mais aussi le travail d'une experte comme Julia ✨ sur le profil candidat et la réussite de son arrivée dans votre structure 👏.

Nous sommes très heureuses toutes les 3 de vous offrir cette mine d'or 🔥 pour recruter votre équipe de rêve !

Bonne écoute 🎙️

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Maxime Blot a arpenté les couloirs des plus beaux hôtels parisiens avant de voir sa carrière stoppée par la crise sanitaire.

N'étant pas du genre à attendre que la roue tourne, Maxime en a profité pour mettre en œuvre une idée : apprendre aux professionnels à appliquer les codes du luxe pour devenir des “artisans hôteliers”.

Voici comment est né “Hospitality Insiders”, son entreprise, mais aussi son podcast du même nom.

Au micro de Clémence, il nous dévoile ses conseils et sa vision du luxe expérientiel qui consiste pour Maxime à “sublimer chaque instant du parcours client”.

Une belle leçon dont on a tout intérêt à s’inspirer en tant que professionnel de l’événementiel, pour gâter nos clients et leur offrir un moment inoubliable !

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Pour aller plus loin

• Site internet d'Hospitality Insiders
• La vidéo du TEDx Talks de Maxime sur luxe expérientiel
• Page Instagram et LinkedIn et Youtube d'Hospitality Insiders
• Page LinkedIn de Maxime Blot

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Je suis Clémence Férault, votre hôte, cofondatrice du CRM pour les lieux événementiels BookingShake.

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Connaissez-vous l'astuce des UGC ?

L’UGC (User Generated Content), non, ce n’est pas une chaîne de cinéma. Enfin pas que. Il s’agit également de l’acronyme de User Generated Content ou “contenu généré, crée par l’utilisateur”.

Vous pouvez aussi trouvez la dénomination CGC, où “user” est remplacé par “customer”, le client.

1. UGC, qu’est-ce que c’est exactement ?

Ce sont tous les contenus créés par vos anciens clients, spontanément.

Exemples : notation, recommandation, avis, témoignages, etc.

Physique (livre d’or), mais surtout digital.

D’ailleurs, l’UGC a toute sa place sur les réseaux sociaux et peut prendre alors la forme de repost, de partage de vos publications, de mentions de votre compte, etc.

1. A quoi sert l’UGC ? Pourquoi devez-vous les utiliser ?

• avoir un retour, un avis sur l’expérience que vous fournissez et améliorer ainsi vos services
• partager à votre tour les UGC positifs (comme les témoignages) pour rassurer vos futurs prospects, car la recommandation extérieure, c’est un vrai booster d’engagement !
• c’est un contenu gratuit et déjà disponible, idéal pour les réseaux sociaux
• en repartageant un UGC, vous montrez au client qui l’a créé que son opinion compte pour vous. Il y a d’autant plus de chances qu’il parle de votre entreprise autour de lui par la suite.

1. Comment faire pour avoir des UGC et les utiliser ?

Ne rater pas les UGC avec des outils de suivi de e-réputation comme Mention

Permettre à vos clients de laisser des “avis vérifiés”. Cette garantie est un vrai plus pour la réassurance de vos prospects.

Sur les réseaux sociaux, inciter à l’engagement : challenge, appel à l’action… C’est le moment de fédérer votre audience !

Conclusion : L’UGC, c’est votre ticket pour augmenter votre notoriété sur le web en toute simplicité, rassurez vos prospects, fidélisez vos clients et communiquer sans effort !

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Réception de la caution : chèque ou carte bancaire

Vous pouvez recevoir une caution via 2 moyens :

Le Chèque

Les + :

• Possibilité d’une remise en main propre pour rencontrer le client
• Aucun impact pour le compte du client, moins effrayant

Les - :

• Beaucoup d’administratif (réception des chèques, classement & rangement, destruction après événement)
• Chèque en bois (compte vide)
• Contraignant pour le client : écrire le chèque, aller à la poste, le poster ou aller dans votre établissement pour vous le donner
• Peu engageant pour le client

La Carte bancaire en ligne

Les + :

• On est sûr que le compte du client est solvable du montant au moment de la caution
• Pratique pour le client, peut le faire de n’importe où et à n’importe quelle heure
• Rapide (quelques minutes seulement)
• Très peu d’administratif pour l’établissement
• Très engageant pour le client

Les - :

• Si une caution est prise trop en avance, celle-ci peut-être vétuste au moment de la réservation

Je ne peux QUE vous conseiller d’utiliser la caution en ligne !

Elle est bien plus sécurisante pour votre établissement et si votre argument est “oui mais je veux voir le client” = organisez un rendez-vous avec la visite du lieu.

Maintenant que vous avez choisi votre méthode de dépôt de caution, il faut en fixer le montant.

Ça vous a plu ?

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Clémence a décidé de s’offrir une bonne tasse de café pour cet épisode de la rentrée. Au programme : la découverte d’Anticafé, le concept de Leonid Goncharov qui est l’alliance parfaite entre un coworking et une ambiance de coffee shop. Bref, fini de squatter au Starbucks !

Dans cette interview, Leonid revient sur son parcours, l’évolution d’Anticafé ces dix dernières années et sur les nouvelles habitudes de travail qui ont émergé - notamment après le crise sanitaire. Comment son entreprise a fait pour suivre et répondre à ces tendances #futurofwork ? Comment se sont-ils organisés ? Quels conseils a-t-il à nous offrir ? Quelles sont les tendances de demain pour l’événementiel BtoB ?

Préparez-vous une grande tasse chaude, Clémence vous emmène au cœur de la stratégie de ces lieux atypiques que sont les Anticafés.

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L'invité

LinkedIn de Leonid Goncharov

Site web Anticafé

Site web After Place

NB : Anticafé fusionne avec Zalthabar et devient After Place

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2 fois par mois, je pars à la rencontre d'une personnalité de notre secteur qui nous raconte son parcours mais surtout son savoir-faire et sa vision.

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Que vous soyez au début de votre projet de lieu d’événementiel ou en pleine réflexion stratégique, il est important de faire le point sur votre client idéal.

On l’appelle aussi “persona” ou “avatar”. Et si vous avez déjà mis le nez dans des contenus sur le marketing, vous l’avez déjà sûrement entendu.

Mais sinon, ce n’est pas grave, et surtout ne vous inquiétez pas je vais tout vous expliquer.

Le client idéal, c’est celui qui va adorer votre lieu, car celui-ci répondra exactement à ses besoins. C’est également celui qui vous offre une rentabilité sereine et vous permet de vous développer de façon pérenne.

Le “persona” peut changer au fil du temps, de votre positionnement, du contexte local, des modifications de votre lieu… Et aussi de vos envies ! Enfin vous pouvez en avoir plusieurs : les professionnels la semaine, les particuliers le week-end, mais attention à ne pas vous éparpiller.

Pourquoi c’est important de définir régulièrement son client idéal ?

Vouloir attirer sans cibler, c’est beaucoup plus compliqué ! En sachant qui est votre client idéal, vous multipliez vos chances, car :

• Vous adaptez votre communication à ce qu’il veut entendre et lire.
• Vous le touchez ainsi plus facilement.
• Vous choisissez de mettre en place des offres et des prestations qui colleront avec ses besoins.
• Pas de perte de temps, pas d’éparpillement : vos prospects sont plus qualifiés et plus faciles à convertir.

Comment s’y prendre ? Mes 4 recommandations.

1. Réalisez un brainstorming pour rassembler vos idées : qui est/sont vos segment/s cibles en détail ?
2. Analysez vos précédents résultats : qui dépense le plus, qui revient le plus, qui confirme le plus, quels formats sont les plus demandés, quels services sont le plus demandés… À l’inverse qui annule le plus, etc.
3. Jetez un œil à la concurrence, faites une étude de marché, mettez-vous dans la peau de votre client idéal.
4. Parlez à votre audience (enquête, sondage…).

Pour valider votre choix de client idéal et connaître exactement ses exigences, ses besoins, ses envies, ses freins, ses limites… Il faut l’interroger ! Le plus simple est de poser vos questions à des personnes (ou des entreprises si vous faites du BtoB) qui entrent exactement dans vos critères.

Et après ?

Astuce : Dans un document, faites un/des profil/s type du client idéal un peu comme un détective qui recherche un suspect.

• Adaptez votre offre et votre communication par rapport à votre cible.

• Qualifiez vos prospects à chaque nouvelle demande (client idéal ou pas ?).

• Collectez et gardez précieusement toutes les données.

• Définissez vos chiffres de suivi et surveillez-les.

• Recommencer l’exercice régulièrement (tous les ans).

• Intéressez-vous à un outil comme Booking Shake pour vous aider !

Bonne écoute

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Enfilez vos tenues de princesses et  princes, car cette semaine Clémence ne reçoit pas un lieu événementiel comme les autres…

Pour ce 40ème épisode, Event Shake reçoit à son micro Morgan Languille, qui avoue dès les premières minutes de l’épisode avoir rêvé de travailler dans le lieu dont il nous ouvre les portes aujourd’hui. Et comme on le comprend !

Autrefois propriété de grandes dynasties princières, c’est un lieu qui a été fréquenté par des personnalités telles que La Fontaine, La Bruyère, Bossuet, Madame de La Fayette, Madame de Sévigné ou encore Molière.

Vous avez deviné ? Morgan est Chargé Événementiel et Développement du Château de Chantilly !

Ce qui est très intéressant au Château de Chantilly, mais aussi ce qui en fait toute sa complexité, c’est l'étendue des possibilités. Clémence a donc mené l'enquête :

comment sont-ils structurés ? Comment se développent-ils ? Quel type de client ? Pourquoi ?...

Installez-vous confortablement, Clémence vous emmène en coulisses, découvrir les dessous d’un lieu extraordinaire qui a su allier patrimoine et événementiel !

***

Pour en savoir plus et suivre le Chateau de Chantilly ainsi que Morgan Languille :

• Site internet du Château de Chantilly
• Page Instagram et page LinkedIn du Château de Chantilly
• Page LinkedIn de Morgan Languille

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Nouvel épisode pour une nouvelle semaine mais, cette fois-ci Clémence vous emmène à la découverte d’un établissement qui ne cesse de se transformer et avec succès !

La pétillante Séphora Cohen, co-propriétaire du Shake N’Smash sera au micro d’Event Shake pour répondre à toutes les questions de Clémence et vous en dire plus sur l’incroyable évolution de leur établissement qui existe depuis presque 100 ans !

Le Shake N’Smash, c’est initialement une brasserie familiale corse transformée il y a une petite dizaine d’années en un bar à cocktail par le duo Séphora et Jérôme.

Après avoir étoffé leur offre avec des espaces privatisables pour les groupes et des ateliers de mixologie tous les samedis, le Shake N’Smash se digitalise pendant la pandémie et devient pionnier des cours de cocktail à distance.

Fort de cette réussite, ils entament à la réouverture des établissements, un virage vers un bar événementiel.

Derrière le Shake n' Smash, se cache donc un binôme agile et passionné, expert dans l'art de créer des évènements autour du cocktail et vous avez la chance de découvrir les secrets de leur succès dans cet épisode.

Tenez-vous prêt à “Shaker” avec Clémence et Séphora !

Bonne écoute

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Pour en savoir plus et suivre le Shake N’Smash ainsi que Séphora Cohen :

• Site internet du Shake N’Smash
• Page Instagram et page LinkedIn du Shake N’Smash
• Page LinkedIn de Séphora Cohen

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Cette semaine Clémence vous donne rendez-vous avec Charlotte Beuf, Content Manager chez KNVA.

KNVA est le judicieux mélange entre des lieux d'exceptions et un art de recevoir haut de gamme au service de l'événementiel professionnel.

En ville, à la montagne, en bord de mer ou en pleine campagne, KNVA propose une collection de lieux modulables et permettent ainsi à leurs clients de profiter du confort de rester au sein d'une marque tout en profitant d'une diversité de lieux pour chaque circonstance.

Et pour traduire l'esprit de ses lieux et de ses services, KNVA mise sur sa stratégie de marque. Comment ça nous direz-vous ? Ne vous inquiétez pas Charlotte et Clémence vont tout vous expliquer.

La mission de Charlotte ? Donner vie à KNVA sur leur site web, leurs réseaux sociaux et tous les supports de communication afin d'asseoir le positionnement et développer la notoriété de la marque. Une notion souvent floue dans notre secteur où vous êtes très concentrés sur les parties opérationnelles et commerciales de votre lieu (ce qui est normal !)

Alors comment KNVA a créé son identité de marque (brand board, valeurs…) et surtout comment ils ont su lui donner vie ? C'est maintenant sur vos plateformes d'écoute préférées

Restez bien jusqu'à la fin, vous devriez trouver de très bonnes idées à mettre en place chez vous également, pour donner vie à votre lieu.

Bonne écoute !

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Pour en savoir plus et suivre KNVA ainsi que Charlotte Beuf :

• Site internet de KNVA
• Page Instagram et page LinkedIn de KNVA
• Page LinkedIn et Page Instagram de Charlotte Beuf.

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Clémence à l’immense joie de recevoir aujourd’hui, Delphine Porcher fondatrice de Séminaire Collection !

Déjà parce qu’en off ce sont deux entrepreneuses qui s’entendent très bien et adorent refaire le monde du commercial événementiel…Et cette fois-ci ce sera en votre compagnie !

Mais qui est Delphine Porcher ? La co-fondatrice de Séminaire Collection, les dénicheurs de lieux de séminaire atypiques en France.

Leurs principes ? Proposer sur une plateforme en ligne une collection de lieux originaux, singuliers, atypiques, très prisés des organisateurs. Triés sur le volet, les lieux profitent ainsi d’une visibilité sur un site web à l’image de marque travaillée et attirent de nouveaux clients très qualifiés.

Véritable experte du marché MICE (meetings, incentives, conferencing, exhibitions), Delphine accompagne des lieux événementiels depuis de nombreuses années avec brio et nous offre l’opportunité d’une petite master class en toute intimité sur les fondements incontournables de votre stratégie commerciale.

En collaboration avec des centaines de lieux en France au quotidien et uniquement sur le marché de l’événementiel professionnel, elle connaît donc sur le bout des onglets ce marché et vous en ouvre les coulisses. Quels sont leurs besoins ? Les indispensables pour les capter ?

Tenez-vous prêt pour un épisode “cadeau” pour mettre toutes les chances de votre côté.

Et surtout, restez bien jusqu’à la fin, nous avons une petite surprise à vous annoncer !

Bonne écoute.

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Pour en savoir plus et suivre Séminaire Collection ainsi que Delphine Porcher :

• Site internet de Séminaire Collection
• Page Instagram, page LinkedIn, page Youtube et Pinterest de Séminaire Collection
• Page LinkedIn et Page Instagram de Delphine Porcher

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Tenez-vous prêt car cette semaine nous recevons sur Event Shake Guy Laflamme, General Manager Europe et Moyen-Orient chez Moment Factory. Notre tout premier invité international qui nous emmène au Québec !

Mais ne vous y trompez pas, notre voyage n’est pas que géographique, notre invité va nous faire plonger dans l’art audiovisuel et nous vous conseillons de vous préparer à vivre un rêve éveillé tous ensemble !

Moment Factory est un studio multimédia, réunissant un large éventail d’expertises, telles que : la vidéo, l’éclairage, l’architecture, le son et les effets spéciaux afin de créer des expériences mémorables. Basé à Montréal, le studio possède également des bureaux à Paris, New York, Tokyo et Singapour.

Depuis leurs débuts en 2001, ils ont créé plus de 500 productions uniques dans le monde pour des clients tels que l’aéroport de Los Angeles, Microsoft, la NFL, Sony, Toyota, la Sagrada Familia de Barcelone, Madonna…

Véritable expert de l’événementiel grand public, Guy est un ancien client de Moment Factory devenu un de leur General Manager. Guy allie deux visions précieuses : sa capacité à fédérer et sa connaissance de l’impact des expériences audiovisuelles.

À l’heure où l’événementiel a dû opérer de nombreux changements, nous sommes très heureux de vous proposer une visite des coulisses de Moment Factory avec le meilleur guide possible, Guy. Soyez attentif, vous pourriez bien dénicher de bonnes idées pour vos futurs événements.

PS : Avant d’embarquer pour notre épisode, nous vous recommandons de visionner quelques-uns des nombreux projets de Moment Factory et pourquoi pas celui de Reims ou Rochefort ou encore Les Gets ?

Bonne écoute !

***

Pour en savoir plus et suivre Moment Factory ainsi que Guy Laflamme :

• Site internet de Moment Factory
• Page Instagram, page LinkedIn et page Youtube de Moment Factory
• Page LinkedIn de Guy Laflamme

***

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Dans ce nouvel épisode, rencontrez Tristan Quélin, fondateur de Quiz Room, les premières salles de quiz immersives de France !

Tristan, qui a amorcé sa vie d’étudiant par une formation en Droit à l’Université Paris-Panthéon-Assas, n’était pas prédestiné à faire carrière dans le loisir indoor ! Après une première expérience au sein d’un cabinet d’avocats, et alors qu’il avait créé l’association de pétanque de son campus, c’est la révélation : 

Il est bien plus à l’aise avec sa casquette d’entrepreneur que dans le milieu juridique.

Tristan opère alors une réorientation en école de commerce et commencera sa nouvelle carrière dans le domaine de l’enseignement, alors fraîchement diplômé de l’EM LYON.

Mais une fois n’est pas coutume, notre entrepreneur dans l’âme sera frappé par la foudre de la créativité à l’occasion d’un voyage en bateau. C’est là que tout commence…

Il retrace avec passion son parcours depuis la création de son association de pétanque au lancement de Quiz Room en 2018.

Au fil de son témoignage, vous découvrirez comment Tristan a eu l’idée de créer une nouvelle catégorie de loisir indoor et quelle stratégie il a déployé pour faire de son entreprise la marque référente sur son secteur.

Tristan révèle aussi ses petits secrets de fabrication pour créer des événements personnalisés et mémorables pour tous ses clients !

Bonus : on vous partage les bonnes pratiques pour optimiser votre processus de vente.

Préparez vos carnets de notes, et bonne écoute !

***

Pour en savoir plus sur Quiz Room et suivre Tristan :

• Site internet de Quiz Room
• La page LinkedIn de Quiz Room
• Le compte Instagram de Quiz Room
• Profil LinkedIn de Tristan

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Nouvel épisode disponible, un peu spécial cette fois-ci car nous n’allons pas découvrir un nouvel établissement événementiel mais un service fait pour vous et pour vous aider dans la réalisation de tous vos événements digitaux !

Nous avons donc le plaisir de vous présenter, Emilien Colombain, CEO & Co-founder de Teazit !

Teazit est expert en livestreaming et réalisations vidéo et podcasts grâce à une activité répartie en 2 pôles :

1. TEAZIT STUDIO : Développement de solutions clés en main qui simplifient et automatisent la production et la diffusion de livestreaming multi-caméras. L’objectif est de donner une alternative simple et moins coûteuse aux organisateurs d’événements pour réaliser des productions live sans régie et sans compétence.
2. TEAZIT PRODUCTION qui vous propose un large catalogue de services pour répondre à vos besoins de visibilité, d’engagement et de promotion.

Et comme vous le savez très bien les événements à distances sont devenus incontournables pour maintenir le lien avec ses clients et représentent désormais un nouveau modèle économique.

Alors pour être sûr que vous soyez prêt à réaliser des événements digitaux du feu de dieu, Emilien vous donnera également ses conseils sur tous les secrets d’un livestreaming réussi mais aussi sur le matériel et des attentes des consommateurs !

Bonne écoute !

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Pour en savoir plus et suivre Teazit ainsi que Emilien Colombain :

• Page Instagram et Page LinkedIn de Teazit
• Page LinkedIn de Emilien Colombain
• Site internet de Teazit

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Nous espérons que vous êtes en forme aujourd’hui, car pour ce nouvel épisode il faut que vous soyez aux aguets : Clémence a l’honneur de donner la parole à Fabien Violet, Chief Revenue Officer chez Comet.

Chief Revenue Officer dans l’événementiel ? Tiens donc ! C’est pourquoi Fabien est venu expliquer l’étendue de son rôle chez Comet Meetings, et bonne nouvelle, il s’occupe de toute la partie commerciale aussi !

Vous ne savez pas qui est Comet ? Comet Meetings a pour ambition de proposer une nouvelle expérience de la réunion et du séminaire en concevant des lieux inspirants à Paris et à Bruxelles. Véritable success story, Comet Meetings, fait passer la réunion à une science et un art autour de 5 piliers à découvrir sur leur site web.

Alors si vous avez envie de connaître les coulisses d’une des marques de lieux événementiels les plus inspirantes du moment, vous êtes au bon endroit alors !

Et comble de l’actualité, Fabien tenait à nous parler de la stratégie de résilience de Comet Meetings.

Bref vos écouteurs brûlent d’impatience, n’attendez plus et consommer sans modération cet épisode bourré de bonnes pratiques !

Bonne écoute !

***

Pour en savoir plus et suivre Comet ainsi que Fabien Violet :

• Page Instagram et Page LinkedIn de Comet
• Page LinkedIn de Fabien Violet
• Site internet de Comet

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Vous êtes plutôt café ou thé ?

Dans tous les cas restez avec nous car vous allez adorer notre nouvel invité de la semaine sur EventShake !

Il s’agit d’Emmanuel Buschiazzo, fondateur de La Claque Café, un bar à café nomade mais pas que ! Et un bon café dans vos établissements, c’est déjà le début du succès. Alors si Emmanuel vous en révélait tous les secrets ?

Avec Emmanuel, on a découvert leur activité de comptoir mobile avec le nec plus ultra des machines espresso, des baristas de chic et de choc qui servent des cafés aussi beaux que bons, pour une expérience unique et chaleureuse, sur des événements de toutes envergure et format !

Il nous a aussi raconté le café école de La Claque qui se décline en plusieurs thèmes d’apprentissages pour, pourquoi pas un jour, vous former ou former vos équipes au café. Tout comme proposer des ateliers à vos clients, il propose par exemple une dégustation “fromages et café”. C’est pas génial ça ?

Enfin Emmanuel a eu la gentillesse de vous partager ses conseils incontournables pour bien choisir votre café, la machine, bref ces petits détails qui feront la différence auprès de vos clients.

Un épisode au mille facettes dont il va falloir tout écouter religieusement !

Très bonne écoute.

***

Pour en savoir plus, suivre La Claque Café et Emmanuel Buschiazzo :

• Page Instagram et Page LinkedIn de La Claque Café
• Page Instagram de La Claque Café école
• Page Instagram et Page LinkedIn d’Emmanuel Buschiazzo
• Site internet La Claque Café
• Podcast d’Emmanuel Buschiazzo sur le Café “Rain or Shine Coffee”

***

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Pour bien commencer cette nouvelle année 2022 sur Event Shake, Clémence a demandé à Camille Eysséric de venir vous donner la banane ! Au programme un épisode hors série"Digital Event", sur le live cooking car Camille est une cheffe, mais pas que car elle est aussi la créatrice de Barba Conseils !

Diplômée de l’Institut Paul Bocuse, son appétit pour les aventures variées lui on permit d’assumer avec succès des responsabilités à quasiment tous les postes-clés (cuisine, salle, gestion d’équipes, direction d’établissements,…) et acquérir au fil des années une vision opérationnelle globale : prévoir l’aménagement d’un espace de vente, recruter et former les équipes, élaborer une carte et ses fiches techniques, assurer le contrôle qualité, négocier, optimiser les achats et les commandes fournisseurs, …

Ancrée à Paris et à Lyon, elle conseille et accompagne depuis 2017 les concepts qualitatifs en restauration sur l’ensemble du territoire national. Elle apporte également son soutien logistique aux opérations événementielles.

Ce parcours très complet l’a également conduite à répondre régulièrement aux enjeux complexes de l’organisation événementielle.

Et c’est justement ce qui a séduit Clémence, la combinaison parfaite entre le savoir-faire de cheffe et la vision à 360°C de Camille. Alors qui de mieux que Camille pour nous dévoiler tous les secrets du live cooking qu’elle anime avec brio !

Matériel, animation, recettes, … Elle vous dit tout au micro d’Event-Shake, avec la générosité et la convivialité qui la caractérise !

Bonne écoute !

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Pour en savoir plus sur les Barba Conseils de Camille Eysséric et la suivre :

• Page Instagram et Page LinkedIn de Camille
• Site internet Barba Conseils

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Nouvel épisode et dernier épisode de notre trilogie [Demain] avec pour sujet cette semaine : la solidarité dans l’univers de l’événementiel, imaginé en collaboration avec GL Event.

En ce 8 décembre, fête des lumières à Lyon, nous avons voulu mettre en avant un projet qui va illuminer ce mois de décembre, porté admirablement par Clotilde Jenoudet, Présidente de l'Association Prête-Moi Tes Ailesainsi que sa petite bande de femmes dévouées.

Pour vous aider à comprendre, Prête-Moi Tes Ailes est une jeune association créée en mai 2019 par Clotilde pour sortir de l’isolement les familles touchées par le handicap cognitif, en particulier la trisomie 21.

Et cette année, ils ont décidé d’organiser Les Halles Inclusives : Un marché de Noël qui met en lumière les professionnels en situation de handicap. Une occasion unique de découvrir le talent des travailleurs porteurs de handicap !

Dans cet épisode, Clémence part à la rencontre de Clotilde afin de connaître les dessous d’un événement comme celui-ci mais aussi de savoir comment les lieux et acteurs de l’événementiel peuvent :

• Être partenaires d’initiatives à impact positif,
• Être des acteurs de leur territoire et le rendre dynamique,
• S’éduquer aussi aux travailleurs en situation de handicap.

Y’a de la magie de Noël dans l’air… Bonne écoute !

PS : Rendez-vous le 18 décembre au Palais des Congrès de Lyon pour le plus magique des marchés de Noël : La première édition des Halles Inclusives ! Venez découvrir le savoir-faire de travailleurs en situation de handicap et des produits artisanaux, locaux ainsi que des services dont vous ne saurez plus vous passer.

***

Pour en savoir plus et suivre Prête-moi Tes Ailes, GL Events, Clotilde Jenoudet :

• Page Instagram et Page LinkedIn de Clotilde Jenoudet
• Site internet et Page LinkedIn de Prête-Moi Tes Ailes
• Site internet des Halles Inclusives
• Site internet, Page LinkedIn et Instagram du groupe GL Events

***

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Nouvel épisode sur Event Shake cette semaine et pas n’importe lequel puisque je reçois une véritable star de l'entrepreneuriat dans le monde des bars et de la mixologie… :

Enguerrand Marque, Co-Fondateur du célèbre Animaux Bar !

Je suis tellement heureuse de vous partager cet épisode sur ce groupe qui, je le sais particulièrement bien, vous inspire beaucoup.

Enguerrand vous contera les coulisses de sa réussite, que je ne peut que saluer par la même occasion, et leur incroyable diversification avec tout ce que ça implique :

• 3 addresses,
• Une activité événementielle spécialisée sur le monde du bar
• Du conseil
• Des cocktails en bouteille et une marque de Gin.

Oui vous l’avez compris, vous n’allez pas vous ennuyer : Concept, valeurs, développement, bonnes pratiques, diversifications, activités événementielles, structure, … Vous me connaissez tout sera évoqué et en un temps record !

Heureusement vous pourrez l’écouter encore et encore si besoin !

Alors si vous voulez savoir comment Victor et Enguerrand ont mené au succès Animaux Bar avec comme devise “Détente” et “Détail”, c’est par ici : Bonne écoute 🎧

***

Pour en savoir plus et suivre Animaux Bar, Enguerrand Marque et Victor Grégoire :

• Site internet, Page LinkedIn et Instagram d’Animaux bar
• Linkedin de Enguerrand Marque
• Linkedin de Victor Grégoire

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Cette semaine découvrez le deuxième épisode “Demain” en collaboration GL Events  x Event Shake dans sur le thème des innovations environnementales.

Pour rappel, “Demain”, est un nouveau format d’épisodes hors-série pour découvrir ou réfléchir au futur de notre secteur et de nos métiers.

On vous donne rendez-vous en direct des coulisses du millésime 2021 de Pollutec accompagné par :

Alexis de Gerard, Directeur du Salon Pollutec

Charles de Lorgeril, Directeur de la RSE du Groupe GL Events

Plusieurs points à aborder pour passer des solutions à l’action ! Mais avant ça, Alexis nous présentera plus en détail le salon Pollutec. Puis, Charles vous décrypte les ambitions et engagements RSE que porte le groupe GL Events depuis plus de 10 ans !

Un des piliers des engagements de GL Events est le Think Green, avec par exemple :

• le lancement d’une gamme de mobilier et de signalétique écoresponsable,
• le passage des premiers sites au « zéro bouteille plastiques »,
• l’expérimentation sur le don alimentaire auprès des associations,
• …

Vous pourrez découvrir à travers cet épisode plus en détail les différentes solutions environnementales de demain qui sauront sûrement vous inspirer !

L’événementiel responsable c’est possible alors rendez-vous dans notre épisode #29 pour avoir toutes les clés en main.

Bonne écoute 🎧

***

Pour en savoir plus et suivre Pollutec, GL Events, Charles de Lorgeril et Alexis de Gerard :

• Site internet, Page LinkedIn, Youtube et Instagram de Pollutec
• Site Learn and connect par Pollutec
• Site internet, Page LinkedIn et Instagram du groupe GL Events
• Rapport annuel 2020 GL Events (dont DÉCLARATION DE PERFORMANCE EXTRA-FINANCIÈRE en page 38)
• Linkedin de Charles de Lorgeril
• Linkedin d’Alexis de Gerard

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Cette semaine en exclusivité sur EventShake, nous avons le plaisir de recevoir Agathe Sammut, fondatrice de Comeeti.

Si vous ne connaissez pas encore Comeeti, Comeeti, c’est LA 1ère plateforme de mise en relation entre organisateurs et prestataires événementiels. Mais ce n’est pas tout, à travers Comeeti, Agathe propose plusieurs formations.

Dans cet épisode hors-série sur la digitalisation de l’événementiel Agathe viendra donc nous parler de sa formation unique sur le marché “Digit’all” qu’elle imagine avec Benoît Trystram, expert en événements hybrides et virtuels et concepteur-rédacteur !

Dans ce podcast, Agathe nous en dira un peu plus évidemment sur Comeeti mais surtout sur sa formation Digit’All afin de :

• Comprendre l’événementiel digital
• Concevoir un événement hybride ou virtuel
• Organiser un événement digital
• Produire un événement digital

Cette diversification est toujours d’actualité pour elle, comme pour l’ensemble du marché qui a dû et su accélérer sa transition. Le sujet est d'autant plus intéressant aujourd’hui digital et présentiel se complète et ouvre un champs des possibles assez incroyables.

De par sa pédagogie et son expertise sur ce nouveau secteur de l’événementiel, Agathe vous livrera ses tips pour vous aider à développer ce nouveau marché.

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Pour en savoir plus et suivre Agathe et Comeeti :

• Linkedin de Agathe Sammut
• Le site web, Instagram et LinkedIn de Comeeti

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Enfin vous pouvez m’écrire sur hello@bookingshake.com pour me faire vos retours, me suggérer un invité ou me partager que vous aimeriez y participer.

Bonne écoute 🎧

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Bienvenue sur notre 27ème épisode avec un hors-série un peu particulier… GL Event me fait l’honneur d’imaginer avec moi 3 épisodes inédits dans le cadre d’une série appelée “Demain”.

Demain, tout simplement, sera un nouveau format d’épisodes hors-série pour découvrir ou réfléchir au futur de notre secteur et de nos métiers.

Coup d’envoi avec ce premier épisode en partenariat avec GL Event dans lequel je vous propose de découvrir La Passerelle, un nouvel espace niché au cœur du Centre de Congrès de Lyon.

Cet espace est très particulier puisqu’il n’a pas vocation à être loué à des clients mais à être mis à la disposition des acteurs de l’événementiel…

Imaginé par les lieux événementiels Lyonnais du groupe GL Event : “Lyon for Event”, La Passerelle est le nouveau hub de l’événementiel responsable.

Un lieu de rencontre, de travail et de partage ouvert à tous les acteurs de l’événementiel qui se sentent animés par un esprit de solidarité et la volonté de s’engager dans des démarches responsables.

C'est-à-dire, me direz-vous ?

Je vous invite à le découvrir avec le passionnant et souriant Sylvain Douce, Directeur Général du Centre de Congrès de Lyon et Emma Gouju, la jeune et entraînante Chargée de mission de La Passerelle.

Ils vous expliqueront le pourquoi du comment mais aussi de quelle manière vous pouvez rejoindre le mouvement.

Bonne écoute !

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Pour en savoir plus et suivre La Passerelle, Sylvain Douce et Emma Gouju :

• Site internet (inscriptions), Page LinkedIn et Newsletter de La Passerelle
• Linkedin de Sylvain Douce
• Linkedin d’Emma Gouju

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Bonne écoute 🎧

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Pour cette reprise, je vous propose une Master Class sur les Relations Presse avec Marine Benady fondatrice de Benady Conseils, Relations Presse Gastronomie.

J’ai découvert Marine sur les réseaux sociaux car elle partageait régulièrement ses articles de blog que je trouvais hyper intéressants sur les Relations Presse dans la food.

Je me suis dit qu’il ne fallait pas rater une occasion d’une leçon sur les Relations Presse qui sont parfois je trouve un monde très opaque. J’ai donc décroché mon téléphone et évidemment parce que Marine est une personne d’une grande générosité, elle a tout de suite accepté de nous livrer tous ses conseils et connaissances sur le sujet.

J’aimais énormément les contenus de Marine mais cet épisode m’a appris à mieux la connaitre et je peux vous dire que je suis en joie de la mettre en lumière aujourd’hui car Marine est une grande professionnelle : experte, transparente, respectueuse et humble.

On va ensemble aborder tous les fondamentaux : qu’est-ce que les relations presse, pourquoi en faire, à quel rythme, peut-on le faire seul ou pas, combien ça coûte, combien de temps de préparation, comment on mesure les retombées, ... sans oublier les Relations Presse dans l’événementiel !

Bonne écoute !

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Pour en savoir plus et suivre Marine Benady et Benady Conseils

• Linkedin et Instagram de Marine Benady
• Site web et Linkedin Benady Conseils
• Site web et Instagram et Linkedin de Studio Pili Pili

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Dans ce nouvel épisode, rencontrez Thomas Serrano, fondateur d’Exclamation Group, agence spécialisée dans l’événementiel de luxe basée à New York.

Thomas est tombé dans la marmite de l’événementiel à l’adolescence. Il a alors 16 ans et intègre l’équipe organisatrice d’une course de jet ski organisée par la Ville de Cannes, où il a grandi. Ce fut son déclic ! Il gardera sagement l’envie de créer, lui aussi, un événement de cette ampleur un jour…

Il retrace avec passion son parcours depuis cette expérience jusqu’à la création de sa propre agence, 30 ans plus tard. 

Au fil de son témoignage, vous découvrirez comment Thomas s’est formé au métier de chef de projet événementiel, de son parcours académique à son premier emploi chez Market Place à Paris, alors première véritable agence de communication événementielle, rachetée par GL Event.

Vous découvrirez les innombrables et mémorables événements que Thomas a dans ses valises, réalisés en France et à l’international :

Des événements corporate internes pour les plus grands groupes français comme Citroën, Caisse d’Epargne ou encore Auchan, des événements d’envergure au Stade de France, un lancement de produit pour Microsoft à la Grande Arche, des spectacles son et lumière pour La Fête des Lumières de Lyon, des prestations pour Chanel, Cartier et d’autres marques de luxe comme Veuve Clicquot… 

Thomas nous racontera aussi comment son rêve d’ouvrir une agence événementielle à New York est devenu réalité !

Entre audace, détermination et résilience, l’histoire de Thomas vous transportera au cœur d’une aventure humaine et professionnelle inspirante. 

Bonus :  on vous livre des petits secrets pour développer votre créativité et les ingrédients qui permettent de faire la différence.

Préparez votre carte d’embarquement et bonne écoute !

***

Pour en savoir plus sur Exclamation Group et suivre Thomas :

• Site internet d’Exclamation Group
• Profil LinkedIn de Thomas
  

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Podcast animé par Clémence Férault, fondatrice du CRM pour lieux évènementiels BookingShake.

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Merci de nous rejoindre cette semaine pour l’interview de Jimmy Charles, Co-fondateur de Spotr toujours pour notre série spéciale sur la digitalisation de l’événementiel.

Initialement, Spotr est une app pour les créateurs de contenus afin de dénicher des spots pour faire des photos et vidéos avec un cadre très photographique, les fameuses photos Instagram par exemple.

LA bonne nouvelle c’est que Spotr a décidé d’étendre son offre et de créer un site web où les lieux événementiels - oui vous - vont pouvoir se référencer et proposer leur lieu.

Avec l’explosion des événements digitaux et des formats vidéos, le cadre de votre lieu événementiel est un avantage concurrentiel ! Oui mais comment le rendre visible ? Que cherchent les créateurs de ces vidéos ?

Qui, que, quoi, comment, … ? Tout, tout, tout vous saurez tout avec Jimmy.

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Pour en savoir plus et suivre Jimmy Charles et Spotr :

• Linkedin de Jimmy Charles
  
• Le site web, Instagram et LinkedIn de Spotr
  

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Merci de nous rejoindre cette semaine pour l’interview non pas d’une, mais de deux invitées de choix : les merveilleuses Céline Paravy-Atlan, Fondatrice et Dirigeante de Ma Pièce à Lyon et Sophie Krebs, Fondatrice et Dirigeante de Pépite Paris !

D’ailleurs, si vous me suivez personnellement et que vous suivez aussi BookingShake, vous savez que ce sont deux femmes que j’affectionne particulièrement.

Les voici donc à nouveau à l’honneur dans cet épisode spécial sur la digitalisation de l’événementiel. Céline et Sophie nous racontent comment elles ont su se réinventer, réinventer leurs lieux et leurs services pour s’adapter au contexte.

2 femmes, 2 marques et 2 chemins très différents, voire complémentaires pour leurs clients.

Enfin, je ne peux pas être plus heureuse de vous partager cet épisode dans lequel Céline et Sophie confirment toutes les deux être absolument positives pour le futur de notre secteur.

Pourquoi ? Venez nous écouter, y’a de la vitamine D sur EventShake !

***

Pour en savoir plus et suivre Céline Paravy-Atlan et Ma Pièce :

• Interview complète de Céline sur EventShake
  
• Linkedin de Céline Paravy-Atlan
  
• Le site web, Instagram et LinkedIn de Ma Pièce Lyon
  

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Pour en savoir plus et suivre Sophie Krebs de Pépite Paris :

• Interview complète de Sophie sur EventShake
  
• Linkedin de Sophie Krebs
  
• Le site web, Instagram et LinkedIn de Pépite Paris
  

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#22 - [Digital Event] Du Bar Évènementiel à la Box Mixologie avec Mickael Bacher, Co-Fondateur de L’Orchestre

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