Die Letzte Runde – Details, episodes & analysis

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Die Letzte Runde

Christian Witt und Manuel Mayer

Arts

Frequency: 1 episode/9d. Total Eps: 171

Der Barkeeper Podcast mit Manu und Chris von der Barschule Freiburg. Mit einer Erfahrungssumme aus über 12 Jahren erzählen wir Geschichten über Cocktails, Spirituosen und allerlei Erlebnisse vor und hinter der Bar. Rezepte, Tipps beim mixen und nutzlose Infos die euch zu den Stars beim nächsten Barbesuch machen inklusive. Schickt uns eure Fragen an dieletzterundepodcast@gmail.com und solange es um Alkohol, Mixologie oder einfach irgendetwas trinkbarem geht, werden wir euch antworten.

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#80 - Alles über... Die Letzte Runde?

Season 3 · Episode 80

Saturday, August 31, 2024 • Duration 03:00:07

Freunde! Wir sind zurück aus ein paar Wochen Urlaub, Arbeit und Krankheit. Alle Zutaten zu gleichen Teilen in den Shaker geben, schütteln und in eine 3 Stunden große Coupetteschale abseihen. Ungefähr so ist dieser Podcast entstanden. Wir reden heute mal (fast) gar nicht über Cocktails, dafür über alles Andere, was uns so im Kopf herum schwirrt. Nächste Woche geht es wieder weiter mit absurden Rezepten, wilden Zutaten und geheimen Tinkturen. Wir hoffen, ihr habt auch ohne Drinks Spaß daran und bleibt uns treu. Aber vor allem: Bleibt durstig!

Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht)

#barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #fyp #cocktails #freiburg #barfreiburg #spirituosen #fragdenbarkeeper #flamingmoe

00:00:00 Intro

00:09:18 Serien der Kindheit

00:39:36 Sportarten und Voyeurismus

01:04:01 Die letzten Konzerte

01:17:33 Ein Hang zur Gastro

01:52:31 5 Fragen

02:52:07 Outro

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#79 - Flaming Moe

Season 3 · Episode 79

Friday, August 9, 2024 • Duration 01:37:39

Wir haben diese Aufgabe sehr lange vor uns hergeschoben. Doch heute widmen wir uns diesem Drink: Der Flaming Moe. Sehr undankbar zum zubereiten (Danke trotzdem an @the_spirits_of_the_world für den Themenvorschlag) und ob er schmeckt oder nicht: dafür müsst ihr reinhören. Am Schluss gibt es noch eine kleine Grillenjagd und sonst passiert wieder allerlei Blödsinn, gespickt mit vielen tollen Infos rund um das Thema Cocktails. Also: Bleibt durstig!

00:00:00 Intro

00:19:47 Drink der Woche - Surfer on Acid

00:36:51 Horrordrinks - Flaming Moe

01:11:51 Die Allerletzte Runde

01:34:59 Outro

——————————-

SURFER ON ACID

3cl Jägermeister
3cl Ananas Rum
3cl Ananassaft
1,5cl Limettensaft
1cl Mandelsirup

Alle Zutaten auf Eis für ca. 15 shaken und in einen Tumbler mit frischem Eis abseihen. Mit einem getrockneten Limettenrad sowie einer frischen Limettenzeste garnieren.

——————————-

Introsamples von Pixabay:

Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds
Horrordrinks: Scary Laugh on Halloween March Dark Night - Monsters, Ghosts, Bats von SoundGalleryBy

#71 - Schlumpfblut & der Chlamydia Sour

Season 3 · Episode 72

Friday, May 24, 2024 • Duration 01:44:43

Wir sitzen wieder in einem Raum zusammen und darum wird fleißig verkostet. Von einem guten Cocktail den wir euch noch schulden, einem kleinen vertical-tasting, zwei „naja geht so“ Drinks und einer dunklen, schwarzen, und schwierigen allerletzten Runde ist alles dabei. Hört rein, habt Spaß, probiert vor allem mal den ersten Drink aus und vor allem: Bleibt durstig! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) #barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #fyp #cocktails #freiburg #barfreiburg #spirituosen #fragdenbarkeeper #krazykoala #debeauvoir 00:00:00 Intro 00:01:14 Drink der Woche 00:31:08 Verkosten oder es kostet 01:03:40 Cocktailbattle 01:23:25 Die Allerletzte Runde ——————————- DE BEAUVOIR COCKTAIL 3cl straight rye Whiskey (50%) 2cl Haselnusslikör 1,5cl Zitronensaft 5-6cl dunkles Bier 1 Barlöffel brauner Zucker 1 dash Whiskey barrel aged Bitters (oder Chocolate Bitters) Alles auf Eis für ca. 15 Sekunden shaken. Mit einer frischen Orangenzeste oder mit Kaffeebohnen garnieren und ohne Eis in einer vorgekühlten Coupetteschale servieren. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos Cocktailbattle: Hard Rock Logo von ? Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds Redenoutro: Bavarian Oktoberfest von SigmaMusicArt

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#70 - Themensalat

Season 3 · Episode 71

Saturday, May 18, 2024 • Duration 02:04:42

Wir sind völlig erschöpft von der intensiven Folge letzte Woche. Daher gibt es heute ein buntes Potpourri (ja, ich musste die richtige Schreibweise googeln!) an Themen. Genüßliche Sommerdrinks mit Rhabarber oder Erdbeere, die goldenen Reste aus dem hintersten Regal der Barschule und ein ganz, ganz schlimmes Getränk. Hört rein, erwartet bitte nicht zu viel und vor allem: Bleibt durstig! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) #barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #fyp #cocktails #freiburg #barfreiburg #spirituosen #fragdenbarkeeper #krazykoala #sommerdrinks 0:00:00 Intro 0:12:64 Drink der Woche 0:27:40 Thekengespräche 0:49:56 Verkosten oder es kostet 1:32:27 Die Allerletzte Runde ——————————- MARY CORN 5cl gereifter Rum 2cl Marillenlikör 1cl Popkornsirup 2 dashes Orange Bitters Alles in ein Tumbler geben und auf Eis für ca. 30 Sekunden rühren. Mit einem getrockneten Orangenrad garnieren und ab dafür. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds

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SPEZIAL #7: Alles über Bier.

Season 3 · Episode 70

Friday, May 10, 2024 • Duration 02:20:36

Wir befassen uns heute mit dem wohl bekannten und allseits beliebten Gerstensaft. Es gibt (wie immer in unseren Spezialfolgen) einen kompletten Rundumschlag über das Thema Bier. Wir sprechen über das Reinheitsgebot, die Herstellung, die Einteilungen und natürlich darüber, welche Cocktails man mit Bier machen kann. Und eine Verkostung mit unseren Empfehlungen bekommt ihr natürlich auch noch. Ein ganz großes Dankeschön geht raus an die Bierhandlung in Freiburg in der Wannerstraße 3. Ihr habt uns ein großartiges Tasting zusammen gestellt und ohne eure Hilfe wäre diese Folge sehr trocken geworden.

#barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #cocktails #freiburg #barfreiburg #spirituosen#fragdenbarkeeper #bier #bierhandlung

0:00:00 Intro

0:02:31 Das Reinheitsgebot

0:19:31 Die Herstellung

0:52:02 Die Verkostung

1:52:41 Die Cocktails

2:14:22 Fazit

——————————-

BIER

Einfach Bier

Ins Glas und dann ab in' Kopp.

——————————-

Introsamples von Pixabay:

#69 - Das nice Vodka Doppelblind-tasting!

Season 3 · Episode 70

Friday, April 26, 2024 • Duration 01:51:20

#70 - Das große Vodka doppelblind-tasting. Bevor wir wieder mit einer klein (großen) Folge eine Grundsatzdiskussion über eine noch geheime Spirituose starten, wollten wir das Experiment wagen. Wir probieren uns durch 10 verschiedene Vodkamarken und stellen uns die Frage: Ist der Teuerste auch der Beste? Oder spielt der Preis überhaupt keine Rolle? Gibt es überhaupt einen Unterschied? Hört rein und taucht mit uns in das einzigartige Land der geschmacklosen Spirituosen ein. Und vor allem: Bleibt durstig! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) 0:00:00 Intro 0:10:33 WTF ist Vodka? 0:20:05 Das große Vodka tasting 1:27:28 Fazit ——————————- WODKA 2cl Wodka In ein Nosingglas geben und auf Zimmertemperatur krampfhaft versuchen, einen Hauch von Geschmack zu entdecken. ——————————- Introsamples und Soundeffekte von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR

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#68 - Opas Cocktailschrank

Season 3 · Episode 69

Friday, April 19, 2024 • Duration 01:55:26

Wir sind wieder gesund und es gibt so viel zu besprechen! Diese Folge beginnt mit einer kleinen Verkostung gefolgt von den besten Rezepten rund um Bratapfellikör und endet mit einem Cocktail der euch die Schuhe auszieht. Und die Hose. Nice! Hört rein und bleibt durstig! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) #barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #cocktails #freiburg #barfreiburg #spirituosen#fragdenbarkeeper #drinkoftheweek #M+M #twopartcocktails 0:00:00 Intro 0:17:08 Verkosten oder es Kostet 1:00:56 Opa’s Cocktailschränkchen 1:24:38 Der Drink der Woche ——————————- M+M 4cl Mezcal (San Cosme) 4cl Amaro Montenegro Beides in ein Rührglas geben und auf Eis für ca. 30-45 Sekunden rühren. In eine vorgekühlte Coupetteschale oder Nosing Glas oder Plastikbecher geben und ohne Eis mit einer frischen Orangenschale servieren. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos Opas Cocktailschränkchen: Saloon Piano Gate Vintage Jazz Comedy Music - FreeGroove

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#67 - Zurück in die Zukunft?

Season 3 · Episode 68

Friday, March 29, 2024 • Duration 01:13:17

Wir stecken noch mitten in den Vorbereitungen für das große Friendly Mr. Z 10K Abonnenten Spezial, welches morgen stattfindet. Beziehungsweise, Wenn ihr den Podcast hört war die Show frühestens gestern. Sehr verwirrend. Daher verkosten wir heute etwas einfacheres: Brot-Schnaps! Und außerdem: Armagnac Pflaumen! Quasi eine Vesper-Folge mit Vesper-Zutaten. Guten Appetit aber vor allem: Bleibt durstig! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) #barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #cocktails #freiburg #barfreiburg #spirituosen#fragdenbarkeeper #drinkoftheweek #brotschnaps #armagnac 0:00:00 Intro 0:02:48 Drink der Woche 0:38:11 Verkosten oder es Kostet 0:56:28 Die allerletzte Runde ——————————- ITALIAN MARGARITA 4cl Mezcal 2cl Aperol 2cl Amaretto 2cl Limettensaft Alles in den Shaker rein und auf Eis für ca. 15 Sekunden schütteln. In eine vorgekühlte Coupetteschaleohne Eis und einer frischen Limettenschale servieren. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds

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#66 - Zwei verlorene Cocktails

Season 3 · Episode 67

Friday, March 22, 2024 • Duration 01:55:10

Wir stellen euch heute zwei Geheimtipps vor, die Manu ausgegraben hat. Sie sind simpel, schmecken großartig und sind völlig zu unrecht vergessen! Außerdem geht es um Raki und leider leider leider kommt die allerletzte Runde wieder zum Einsatz. Bleibt gespannt, hört rein und vor allem: bleibt durstig! Zur Friendly Mr. Z 10k Abonnenten Special Box mit UNS am 28.03.2024: ⁠⁠https://liminto.de/products/whisky Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) #barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #cocktails #freiburg #barfreiburg #spirituosen#fragdenbarkeeper #drinkoftheweek #cornnoil #blinker 0:00:00 Intro 0:23:35 Drink der Woche No1 0:45:58 Drink der Woche No2 1:06:24 WTF is Raki 1:30:00 Die allerletzte Runde ——————————- CORN N‘ OIL 6cl Barbadischer Rum 1,5cl Falernum 2 dash Angostura 1cl Limettensaft Alles in den Shaker rein und auf Eis für ca. 15 Sekunden schütteln. In einen Tumbler mit frischem Eis und einer frischen Limettenschale servieren. ——————————- ——————————- BLINKER COCKTAIL 6cl Rye Whiskey 4cl Pink Grapefruitsaft 1,5cl Grenadine Alles in den Shaker rein und auf Eis für ca. 15 Sekunden schütteln. In einer Coupetteschale ohne Eis (neat) und mit einer frischen Orangenzeste servieren. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds

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#65 - Die haben Lack gesoffen!

Season 3 · Episode 66

Friday, March 15, 2024 • Duration 01:47:04

Richtig gehört! Uns sind die Sicherungen durchgebrannt und wir saufen Lack. Das Ersteres wahr ist, wisst ihr ja bereits. Ob Zweiteres stimmt, lassen wir mal offen. Außerdem probieren wir uns einmal durch die Hausbrennerei Gretzmeier und lassen euch wissen, ob der Schwarzwaldgut vom Kaiserstuhl etwas drauf hat. Hört rein und bleibt durstig! Zur Friendly Mr. Z 10k Abonnenten Special Box mit UNS am 28.03.2024: ⁠https://liminto.de/products/whisky Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) #barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #cocktails #freiburg #barfreiburg #spirituosen#fragdenbarkeeper #drinkoftheweek #absinth 0:00:00 Intro 0:01:31 Drink der Woche 0:26:41 Verkosten oder es kostet 1:29:16 Die allerletzte Runde ——————————- ABSINTH FRAPPÉ 3cl Absinth 1cl Zuckersirup 2/8 Zitrone (Schale Fleisch alles!) Zitronenachtel andrücken und in den Shaker rein schmeißen. Restliche Zutaten dazugeben und auf Eis für ca. 15 Sekunden schütteln. In ein Highballglas mit frischem Eis servieren und mit Soda auffüllen. Mit einer frischen Zitrusschale servieren. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos

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