Explore every episode of the podcast 業務用威士忌指南
| Title | Pub. Date | Duration | |
|---|---|---|---|
| 【EP55】 Speyburn詩貝牛牛牛蒸餾廠🐟 | 15 Aug 2024 | 00:42:16 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- Spotify及Line群新增投票功能！ -- 小小威圈哪有每天這麼多東西可以吵？ 行銷是資本主義的必要之惡， 你會選擇與惡為伍，還是與惡對抗？ 與怪物戰鬥之人， 應當小心自己不要成為怪物； 對抗行銷迷霧的人，也應當努力不被迷霧所困， 才能撥雲見日看到威士忌美好的一面。
大驚奇！年份重新回到蘇格蘭威士忌酒標上， 難不成酒商終於良心發現？ 調高年份、加量不加價？ 高年份威士忌和超高年份威士忌重出江湖， 目的卻不一定是拿來賣錢？ 別問我，反正我也喝不起。
近年才重新對外敞開大門的酒廠， 有最原始設計的廠房和特殊的發麥設備。 酒標上的跳躍鮭魚象徵Spey河， 也代表著這家酒廠的活潑精神。 蘇格蘭風景最美麗蒸餾廠之一， 帶有經典的斯貝賽風味， 今天就來介紹這支牛牛牛的威士忌以及它的產地－ 詩貝犇Speyburn酒廠。 - - 記得喔！追蹤IG及Facebook專頁搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者TaigaSoundProd | |||
| 【EP54】 阿罵妳怎麼沒感覺？ | 08 Aug 2024 | 00:47:01 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- Spotify及Line群新增投票功能！ -- 旅遊旺季愛丁堡，居民拼命往外跑， 蘇格蘭夏季已經進入尾聲， 但沒有參加愛丁堡藝穗節就好像沒有放到暑假一樣難受。 而在眾多稀奇古怪的藝文活動之中， 竟然還有威士忌主題的行程可以參加？
三得利今年可要脫胎換骨， 不但改了名，還找來蘇格蘭老將坐鎮， 而產品線更是萬箭齊發， 有威士忌、有氷結還有…伏特加？
注意！本集含有大量義大利！ Amarone可能是在蘇格蘭威士忌產業裡， 最常見的義大利葡萄酒桶之一了。 這種葡萄酒是怎麼釀造出來的？又有什麼樣的特色？ 除了用喝的，你知道Amarone還可以用「吃」的嗎？ 本集就帶大家走訪義大利Valpolicella產區， 看看羅密歐與茱麗葉的故鄉生產什麼樣的葡萄酒吧！ - - 記得喔！追蹤IG及Facebook專頁搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者TaigaSoundProd | |||
| 【EP45】 Ardnamurchan艾德麥康蒸餾廠🍋 | 11 Apr 2024 | 00:53:06 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- Spotify及Line群新增投票功能！ -- 四月到了，也是蘇格蘭最危險的動物出擊之時？ 是什麼猛獸讓農夫大叔大半夜被送醫急救？
日本威士忌新規範三年緩衝期結束正式上路後， 對日本威士忌產業有著什麼樣的影響？ 而在新的製程規範中隱藏哪些漏洞， 背後又有著什麼樣的商業陰謀呢？
蘇格蘭最偏僻的酒廠之一－艾德麥康蒸餾廠， 遠到被貨運司機頻頻棄單， 卻又被票選為蘇格蘭最環保酒廠。 除了各項大獎外， 酒廠內由大師指點的製程設計也充滿巧思， 乾淨的新酒讓各種橡木桶熟成出的威士忌各適其適。 本集私心推薦這家蘇格蘭酒廠中的耀眼新星！ - - 記得喔！追蹤IG及Facebook專頁搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者TaigaSoundProd | |||
| 【EP44】 當場嚇出一身冷汗，驚！ | 03 Apr 2024 | 00:44:44 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- Spotify及Line群新增投票功能！ -- 希望在台灣的各位皆平安， 連假出遊也請記得注意安全！
好鼻師Richard Paterson驚喜造訪酒廠， 而我又跟這位傳奇的神之鼻聊了些什麼呢？
感謝各位一路支持， 讓《業務用威士忌指南》收聽突破100,000次！ 未來又要迎接什麼新企劃？ 這次就來回答聽眾們埋藏心底的疑問， 無論是對威士忌製程、酒廠運作還是節目製作， 都在本集裡為你解惑！ - - 記得追蹤IG及Facebook專頁搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者TaigaSoundProd | |||
| 【EP43】 是IB？還是逼哀？－淺談獨立裝瓶Independent Bottling | 28 Mar 2024 | 01:02:17 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- Spotify及Line群新增投票功能！ -- Slàinte Mhath！ 讓我們為國際威士忌日舉杯同慶！
艾雷島上的神級酒廠重新開張！ 但大家口中的神酒，真的有這麼神嗎？ 本集來解構復廠的Port Ellen波特艾倫蒸餾廠。
你肯定聽過獨立裝瓶廠IB， 但你知道究竟獨立裝瓶的威士忌和其他酒有什麼不同嗎？ 獨立裝瓶廠的悠久歷史又知多少？ 這次就來談談蘇格蘭威士忌產業的另一面－獨立裝瓶廠。 - - 記得追蹤IG及Facebook專頁搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者TaigaSoundProd
| |||
| 【EP42】 Oban歐本蒸餾廠🦞 | 14 Mar 2024 | 00:58:32 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- 目前Spotify及Line群新增投票功能！ -- 誰再給我護航英國美食，我絕對開扁！ 能讓一隻牛上餐桌前死兩次的國家， 技能樹是不是都點去啤酒跟威士忌了？
海象哥Charles MacLean開示了， 對於近期威士忌的風起雲湧和風雲變色， 蘇格蘭威士忌專家有什麼看法呢？
什麼魔力能讓一個酒廠撐起一整個海港小鎮？ 一百多年前就既老派又蒸氣龐克， 卻也難逃停產宿命？ 美麗如畫的酒廠中， 最輕的泥煤、最溫柔的蒸餾， 做出來的威士忌卻讓人喝了皺眉？ 本集帶大家看到蘇格蘭西岸最熱門的酒廠－歐本蒸餾廠。 - - 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| 【EP41】 老闆，切一盤頭心尾！ | 07 Mar 2024 | 00:51:25 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- 目前Spotify新增投票功能！ -- 靠山山倒、靠人人跑， 靠賣酒廠能不能賺飽飽？ 燙手山芋滿天掉， 誰當最後接盤俠？ 去年蘇格蘭威士忌銷量大跌， 許多酒廠眼看苗頭不對， 兩腳抹油隨時準備登出。 這次酒廠重新洗牌之戰， 誰才能在最後喊出「哥是大贏家」？
掐頭去尾取其心， 是威士忌蒸餾過程中最重要的工序之一。 如此複雜小心的處理背後原因又是為何？ 酒心如人心， 有寬有窄、有純淨也有骯髒， 而各家酒廠又是如何決定切點的呢？
本集來好好討論酒頭、酒心、酒尾各自不同的風味， 還有那些被時代所忘卻的傳統製程工藝。 - - 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| 【EP40】Port of Leith利斯港蒸餾廠🏢 | 29 Feb 2024 | 00:54:54 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 目前Spotify新增投票功能！ 與怪物戰鬥的人，應當小心自己不要成為怪物， BrewDog精釀啤酒由龐克崛起， 如何走到今天成為飽受爭議的品牌？ 本集推薦紀錄片：BBC Disclosure - The Truth about BrewDog
去酒廠沒威士忌喝，還能喝什麼？ 港口邊看似突兀的建築， 開啟了舊時代威士忌大都會輝煌歷史的中興。 垂直運作的酒廠、 搭配未老先衰的蒸餾器， 能做出什麼樣子的新酒？ 而新的酒廠撈錢手段百百種， 你會選擇哪一種？ 本集帶大家看到蘇格蘭最年輕的酒廠之一－利斯港蒸餾廠。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP39] 操得它乒乒乓乓 | 22 Feb 2024 | 00:50:26 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 目前Spotify新增投票功能！ 時辰未到，酒買不到？ 蘇格蘭超市買酒限制一籮筐， 背後居然可能是酒吧的陰謀？
辣個男人又來啦！ 這次邀請到消失已久的神秘嘉賓， 為大家詳細解構格蘭花格105威士忌的調和工藝秘技。
想要體驗蒸氣龐克的快感， 來當蒸餾師就對了！ 絕對跟鍋爐爺爺一樣八隻手都不夠操。 本集介紹蒸餾器的實際操作， 由蒸餾師本人手把手教到會為止。 業界最詳盡解說， 一定讓你聽到乒乒乓乓凍未條。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP38] Isle of Raasay雷神島蒸餾廠🌩️ | 07 Feb 2024 | 00:43:08 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 目前Spotify新增投票功能！ 《業務用威士忌指南》滿一周年了！ 在此深深一鞠躬向大家感謝這一年以來的支持。
單一麥芽威士忌在蘇格蘭受歡迎程度上升， 聽起來理所當然沒毛病的一件事， 卻是2023年的大新聞？
蘇格蘭最眾所矚目的新酒廠－雷神島蒸餾廠， 營運七年以來已獲獎無數。 這次有幸在該廠蒸餾師帶領下， 邀請各位登上美麗又迷人的Isle of Raasay， 看一看被譽為離島酒廠天花板的雷神島酒廠， 究竟在威士忌的製程中藏了什麼樣的秘密。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者TaigaSoundProd 《拜年》（1956）林黛、嚴俊 | |||
| [EP37] Talisker泰斯卡蒸餾廠🌊 | 26 Jan 2024 | 00:47:40 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 目前Spotify新增投票功能！
最經典的海洋系威士忌酒廠－泰斯卡， 為什麼喝起來會有「海味」？ 而新版的泰斯卡更換酒標又是為了什麼原因呢？ 本集節目遠赴蘇格蘭邊緣的斯凱島， 不但帶你看酒廠、講歷史， 也偷偷告訴你那些連酒廠導覽人員都不一定知道的細節。 精彩內容都在本集， 刷個三輪也不為過！ 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者TaigaSoundProd
| |||
| [EP36] 硫在我身邊 | 18 Jan 2024 | 00:51:35 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 為什麼威士忌裡面會有水鴛鴦的味道？ 酵母菌又是吃了什麼才會屁這麼臭？ 讓蒸餾師又愛又恨的硫， 卻也是某些酒廠的招牌風味。 而銅製蒸餾器該怎麼操作， 才能有效去除或保留這些特殊風格呢？ 蟲桶冷凝器跟殼管式冷凝器又有什麼區別？ 今天的節目幫你一站式補足所有知識， 輕鬆當個小硫學生。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| 【EP53】 Glenturret格蘭陀崙特蒸餾廠😺 | 31 Jul 2024 | 00:47:58 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- Spotify及Line群新增投票功能！ -- 達夫鎮的高地運動會， 不只蘇格蘭大力士要比拚， 參觀的觀眾也要拚個過癮。 拚什麼呢？進來格蘭菲迪的神祕小帳篷就知道了。
氣候不斷變遷， 現在連水淹腳目的蘇格蘭都得開始擔心乾旱了。 沒水不但做不出威士忌， 還會影響到大麥的生產和泥煤的形成。 丸子，難道我該開始囤威士忌了嗎？
一直活在雲雀威士忌陰影下的酒廠， 在轉手後搖身一變成為蘇格蘭最閃亮的蒸餾廠。 哪家酒廠能同時擁有米其林二星餐廳、 有全世界最會捕鼠的貓、 還有全世界最佳的單一麥芽威士忌？ 本集介紹威士忌界「雲雀」變「鳳凰」的最佳案例： Glenturret格蘭陀崙特酒廠。 - - 記得喔！追蹤IG及Facebook專頁搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者TaigaSoundProd | |||
| [EP35] HI起來各位！ | 11 Jan 2024 | 00:36:53 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 新的一年，全新一季《業務用威士忌指南》終於來了！ 酒廠打工仔趁著酒廠休息期間， 把整組節目搬到威士忌聖殿：高地人小酒館， 帶給你經典蘇格蘭酒吧氛圍的沉浸式體驗。 對於聽眾的靈魂拷問如何答覆？ 這一季又會有什麼精彩的內容呢？ 答案都在本集，快點進來聽就對了！ 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP34] Glen Garioch格蘭蓋瑞蒸餾廠🛝 | 24 Dec 2023 | 00:51:15 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 雪花飄飄北風蕭蕭， 又到了忙碌的十二月， podcast最近更新頻率減緩， 背後竟然隱藏了神祕緣故？
嚮往蘇格蘭的美好風景， 也喜愛爆漿系的療癒影片嗎？ 今日的您有福了。
中國威士忌會是下一個日威嗎？ 還是下一個一帶一帶？ 除了帝保集團等國際集團進軍插旗， 你知道中國也有自己土法煉鋼製作威士忌的神人嗎？
格蘭蓋瑞酒廠是有什麼魅力， 讓人一去再去？ 蓋瑞有三寶： 地板滑梯瓦斯煲。 這次就帶你好好瞧上一瞧。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP33] Arbikie阿比基蒸餾廠🥔 | 08 Dec 2023 | 00:44:52 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 蘇格蘭零下十一度的寒流， 來的時候一片白茫茫， 酒廠運作是一切正常、還是已經上演《明天過後》？
威士忌拍賣價格持續下探、 比利時卻出現小樣狂熱者， 保樂力加勞資雙方則是再戰談判桌。
不是阿基師也不跟是比基尼沒有關係， 蘇格蘭東岸的阿比基酒廠竟然不是靠麥芽威士忌起家？ 還有苦守寒窯18年的未來威士忌， 重見天日時又是什麼味道？ 本集揭曉。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP32] 蒸餾弄得會爆炸是不容許的！ | 25 Nov 2023 | 00:50:36 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 路殺觀察家再次上線， 這次帶大家看到蘇格蘭最凶猛的動物。 冰冰好料理？ 介紹跟冰天雪地有關的幾支威士忌。 壺式蒸餾器跟胡適有什麼關係？ 答案可能令你意想不到。 複雜的兩道式蒸餾流程、蒸餾器實作實操， 還有如何讓酒廠保險公司賠到哭粗乃， 各路蒸餾大奧秘盡在此集。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者TaigaSoundProd
| |||
| [EP31] Tomatin湯馬丁蒸餾廠🍅 | 16 Nov 2023 | 00:47:27 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 買帝亞吉歐股票的都咕嚕咕嚕了， 日本威士忌卻要歐印，你看啥款？ 北高地的湯馬丁蒸餾廠曾是蘇格蘭規模最大的麥芽威士忌酒廠， 卻又為何經歷破產、再由日本企業帶領東山再起呢？ 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP30] 三十而立 | 02 Nov 2023 | 00:43:57 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 事實證明，如果你一直尻洗阿貝跟格蘭傑威士忌， 比爾博士終究會來你上班的酒廠堵人。 終於第30集了， 接下來還有什麼精彩的節目內容呢？ 本集先來畫點大餅。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP29] 橡木桶，又來了！(下) | 20 Oct 2023 | 00:37:18 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 火烤就是美味，整桶著火更對味。 橡木桶製作時又烤又燒到底在忙什麼？ 對於熟成出來的威士忌又有什麼影響？ 本集揭曉。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP28] 橡木桶，又來了！(中) | 12 Oct 2023 | 00:46:22 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 能做成木桶的樹到底有幾種， 已經不知也算未出來。 為什麼製作橡木桶前， 木頭還得先在室外風吹雨淋？ 有沒有人考慮過它的感受？ 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP27] 橡木桶，又來了！(上) | 05 Oct 2023 | 00:37:35 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 用好的橡木桶直接讓你的威士忌少走四十年彎路， 所以再多聊一點也不為過。 本集先給大家一點解剖學。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP26] 教父演的都是真的 | 28 Sep 2023 | 00:55:30 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 參加過義大利婚禮，才知道自己奧少年。 本集雖然看似跟威士忌沒什麼關係， 但後半部分有回答累積已久的威士忌Q&A。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| 【EP52】Deanston汀士頓蒸餾廠🏭 | 04 Jul 2024 | 00:46:33 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- Spotify及Line群新增投票功能！ -- 威士忌是蘇格蘭第一名的國民飲品？要確欸？ 你知道在這裡還有一種飲料比威士忌更受歡迎嗎？ 這個連續扳倒可口可樂長達百年的神秘液體， 背後又有什麼不為人知的喝法和療效呢？
加拿大皇冠威士忌在美國銷量成長率開始萎縮， 也代表著帝亞吉歐的北美金雞母快要生不出蛋了。 為什麼皇冠讓加拿大威士忌惡名昭彰， 甚至還拖垮了著名的酒鬼暢銷作家Jim Murray？
第一次工業革命帶來了更便宜的布、 更先進的能源和更多的財富， 但你知道它也帶來更美味的威士忌嗎？ 棉紡廠遺留下來的設備， 竟搖身一變成為威士忌的保溫箱？ 已經無法再以公正客觀的角度評價， 因為實在是把這家酒廠當成私生子在疼愛， 本集就來介紹最工業風的蘇格蘭威士忌蒸餾廠－汀士頓Deanston。 - - 記得喔！追蹤IG及Facebook專頁搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者TaigaSoundProd | |||
| [EP25] 是不是該丟顆話梅進去？ | 18 Sep 2023 | 00:37:21 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 西方的雪莉酒跟東方的紹興酒根本是失散多年的兄弟。 本集就來品飲不同款式的雪莉酒， 還有回答大家有關雪莉酒的Q&A。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP24] 雪莉妳剛攻擊我的村莊？（下） | 17 Sep 2023 | 00:50:52 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 雪莉酒廠裡竟然也有「賣油翁」？ 索雷拉系統熟成真的有比較厲害嗎？ 雪莉酒桶是如何成為威士忌愛用的橡木桶？ 現行的雪莉桶潤桶法規又規範了一些什麼？ 本集繼續搶救雪莉酒大作戰，聽一集抵你喝千百瓶。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP23] 雪莉妳剛攻擊我的村莊？（上） | 07 Sep 2023 | 00:45:14 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 喝過一大堆威士忌，卻總是搞不清楚雪莉酒/雪莉桶是什麼東西嗎？ 本集雪莉大補帖，聽完你就完全了解。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP22] 別喝啊！有菌的 | 31 Aug 2023 | 00:40:23 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 本集講解參與威士忌發酵的雜菌。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP21] Dirty Talk | 24 Aug 2023 | 00:44:49 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 本集講一些髒的。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP20] 酒廠蘇乞兒 | 11 Aug 2023 | 00:55:00 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 呃…雖然本集提到開設donate連結， 但其實今天新集數上架當下 帳戶還在審核當中，尷尬了。
總之，還是以節目準時上架為優先， 之後抖內帳戶開好了會另行通知， 再麻煩大家去贊助一下， 感謝勞力！ 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP19] 等到起酵（下） | 27 Jul 2023 | 01:01:23 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 本集講解酒廠發酵槽及威士忌發酵流程。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP18] 之後改成禮拜五更新 | 20 Jul 2023 | 00:50:27 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 本集內含威士忌品飲。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者TaigaSoundProd | |||
| [EP17] 等到起酵（上） | 11 Jul 2023 | 01:01:15 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 本集講解酵母菌生物學。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP16] 酒展算不算一種成人展？ | 20 Jun 2023 | 00:57:07 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 本集介紹2023年愛丁堡威士忌展， 看看蘇格蘭正在流行什麼威士忌。 聽完現省32英鎊門票。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者TaigaSoundProd | |||
| 【EP51】全國最大農夫樂園上線啦！ | 27 Jun 2024 | 00:42:19 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- Spotify及Line群新增投票功能！ -- 志在參與、不在得分， 蘇格蘭為什麼在歐洲盃中獲得大家的注目？ 風笛、啤酒和放送事故， 教你正宗蘇格蘭人是怎麼看足球的！
眾所矚目的湖區威士忌酒廠， 在建廠十週年被英格蘭酒莊收購， 這會對威士忌酒廠有什麼影響？ 英格蘭威士忌產業會因此起飛嗎？
既不皇家、也不高地， 但卻是蘇格蘭最精彩的農業展覽會。 每年六月舉辦的皇家高地秀究竟有什麼看頭？ 怎麼吃怎麼喝、玩什麼樂什麼買什麼最在地？ 讓酒廠打工仔在這集裡全部告訴你！ - - 記得喔！追蹤IG及Facebook專頁搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者TaigaSoundProd | |||
| [EP15] 比遊戲還刺激 | 06 Jun 2023 | 00:45:53 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 本集帶大家看看蘇格蘭的H-Games都在玩些什麼，順便QA一大包。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP14] 冰火五重天 | 30 May 2023 | 00:54:35 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 本集講點一下冷一下熱的東東。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP13] 酒後亂愛 | 23 May 2023 | 01:12:01 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 本集談談愛丁堡的酒鬼群聚地。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP12] 亂成一鍋粥(下) | 09 May 2023 | 00:52:26 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 糖化講到這裡， 跟蘇格蘭的冬天一樣， 又冷又長但終於要結束了。
本集講解不同類型的糖化槽。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP11] 亂成一鍋粥(中) | 02 May 2023 | 00:53:55 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 本來以為只分上集跟下集，結果竟然還有中集。 沒想到吧！ 我也沒想到。
本集講解糖化槽實際操作。 *9:21應為Clydeside蒸餾廠而非Clydebank。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP10] 亂成一鍋粥(上) | 25 Apr 2023 | 00:46:12 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 本集講解糖化科學。 歡迎追蹤Instagram及Facebook專頁， 搭配圖片及釋義聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP9] 做臥底快十年，保標的標都寫錯(下)(閹割版) | 18 Apr 2023 | 01:04:49 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 本集持續講解酒標識讀。 註：37:00處應為280瓶，非228瓶，特此更正。 另新聞部份有刪節，想聽辣的下次請早。 歡迎追蹤IG及FB專頁，搭配圖片及英文翻譯聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP8] 做臥底快十年，保標的標都寫錯(上) | 04 Apr 2023 | 00:57:54 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 本集帶來威士忌酒標識讀基本功。 歡迎追蹤IG及FB專頁，搭配圖片及英文翻譯聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP7] 本集小磨坊沒有贊助 | 28 Mar 2023 | 00:38:45 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 本集講解磨麥。 歡迎追蹤IG及FB專頁，搭配圖片及英文翻譯聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP6] 餾酒，nice | 21 Mar 2023 | 00:54:59 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 本集聊聊蒸餾師褲子裡的寶貝。 歡迎追蹤IG及FB專頁，搭配圖片及英文翻譯聆聽。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| 【EP50】 試了才知道 | 20 Jun 2024 | 00:44:05 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) -- Spotify及Line群新增投票功能！ -- Podcast突破第五十集！ 這次由David來分享些心裡的小牢騷小劇場， 還沒有聽過《業務用威士忌指南》的聽眾， 建議從這集開始倒吃甘蔗。 也感謝老聽眾這一年半以來的支持， 下半年有許多新的計畫， 再擇時更新給大家，much obliged。 - - 記得喔！追蹤IG及Facebook專頁搭配圖片及釋義聆聽。 - - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty 作曲者Kevin MacLeod https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 作曲者TaigaSoundProd | |||
| [EP5] 泥煤烘乾（下） | 07 Mar 2023 | 01:10:36 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 本集接續上集講解「泥煤」與「烘乾」，內含部分偏激言論，但還是可以聽一下。 歡迎追蹤IG及FB專頁。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP4] 泥煤烘乾（上） | 28 Feb 2023 | 00:41:19 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 本集講解「泥煤」與麥芽「烘乾」，記得不要連在一起唸。 歡迎追蹤IG及FB專頁。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP3] 芽起來 | 21 Feb 2023 | 00:56:36 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 本集講解發麥流程。 (6:59處雜音警告。) 歡迎追蹤IG及FB專頁。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||
| [EP2] 是大麥不是小麥！ | 14 Feb 2023 | 00:48:09 | |
(小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042) 本集講解大麥。 - 音檔來源： https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02 | |||