Explore every episode of the podcast CSAPON! podcast
| Title | Pub. Date | Duration | |
|---|---|---|---|
| 54 - A Tokajban versenyző babák és belga elefántok BJCP vizsgára készítése | 07 Apr 2025 | 01:18:08 | |
54 - A Tokajban versenyző babák és belga elefántok BJCP vizsgára készítése
A tartalomból: 0:00 - Bevezető, Kimitiszik Shownotes: Belga sörcsap: Klikk | |||
| 53 - A Hendikeppes Januári Adás (AHJA) | 21 Mar 2025 | 01:20:37 | |
53 - A Hendikeppes Januári Adás (AHJA) Tartalomból: | |||
| 44 - CSAPON! kocsma - Krisztián sörtúrán 2023 | 14 Feb 2024 | 01:51:34 | |
ismét egy hosszabb adás, Krisztián élménybeszámolója a 2023 végi német-belga-francia sörkörútjukról. tavalyi felvétel, szóval ha az ünnepekre utalunk az az elmúlt ünnepek, ha előző adásra hivatkozunk akkor az a "friss" adások előtti adás, tehát a 41. irígykedjünk együtt! beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás témák célirányosan: show notes: | |||
| 43 - CSAPON! friss: 2024/6. hét | 08 Feb 2024 | 00:40:11 | |
mi volt sörügyben a napokban? mi lesz a következőkben? mondjuk. valamit kihagytunk? kommentben jöhet, vagy csapon[kukac]balkezes.hu érintett témák: és említett sörök: | |||
| 42 - CSAPON! friss: 2024/5. hét | 01 Feb 2024 | 00:43:18 | |
kezdjük 2024-et egy híradással! "CSAPON! friss*" alcímmel (főleg) hazai sörközeli hírekkel és (főleg) hazai sörökkel és eseményekkel foglalkozó adástípust kísérelünk meg rendszeresíteni. "csak" háromnegyed óra, és olyan szinten aktuál, hogy már a megjelenés napjára is ajánlunk benne programot. kettőt is. híreket várunk itt üzenetben, e-mailben a csapon[kukac]balkezes.hu címre, vagy ha összefutsz / kontaktolsz valamelyikünkkel bedobja a szerkesztőségi trellóba. beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás *a névváltoztatás jogát fenntartjuk, most hirtelen ez jutott eszünkbe. van jobb ötleted? jöhet! érintett témák: | |||
| 41 - mit NE csinálj az éjszakai buszon | 08 Dec 2023 | 01:29:20 | |
addig csúsztunk a 2023-as hopharvest adással míg végül megint aktuálissá vált, mert az Uradalmi Bólyi F8 frisskomlós söre pont a megjelenés napján debütál. tehát akkor nem is csúsztunk - így volt ez kiszámolva. beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor tartalomból: show notes
| |||
| 40 - CSAPON! kocsma - Hell(es)oween | 31 Oct 2023 | 01:34:08 | |
németországi multiból besöpört Hell(es)eket kóstolunk, és beszélünk róla hosszan. közben előkerülnek a zsizsikek, az Oktoberfest, és első kézből számolunk be a szódakészítés legegyszerűbb módjáról is. fel sem fog tűnni, hogy az adást egy éve vettük fel. a borítókép generált, egyikünk sem néz ki így. még. beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás
show notes: | |||
| 39 - A Nagy Barleywine Kóstoló | 24 Mar 2023 | 01:50:59 | |
avagy szilveszteri adás 2022, és a jósolt februári publikáláshoz képest csak egy hónapot késünk! nade lényegre: első alkalommal készítettünk olyan felvételt ahol együtt vagyunk egy helyen, ez a hangulaton és a felvétel minőségén is érződik, csak ellentétes előjellel. Barleywine azaz árpabor kósoló keretében 9 sört kóstolunk, saját kreálmányok mellé a MONYO Franky Four Fingers szériájával haladunk időrendben visszafelé. nekünk jó élmény volt (főleg a Viktornak vágni :P), és reméljük a közel két órából valami tanulság is leszűrődik. bevezető után sörök tematikusan kb így következnek: 14:48 - Posta féle 167 napos 2022 | |||
| 38 - Uradalmi komlószüret 2022 | 06 Dec 2022 | 01:54:20 | |
az US05 illatú élelmiszeripari gumicsizmába belehozza a Mikulás az új adást. friss komlóról, azzal való sörfőzésről, illetve komlótermesztésről, komlószüretről lesz szó, a 2022. évi Uradalmi komlószüret apropóján, ahol a a CSAPON! podcast 50%-ban jelen is volt. első alkalommal némi vizuál is bejátszik, és nem is akárhogy. köszönjük mindenkinek a közreműködést, különösen Vigh Dávidnak a Váli Uradalom bemutatásást és Nagy Hunornak a friss komlóval való főzési tippeket. 0:00 - beköszön és #kimitiszik show notes: - Száraz November Wiki - https://hu.wikipedia.org/wiki/Sz%C3%A1raz_november - Le Petit Prince (paywall, de aki kíváncsi megtalálja): https://beerandbrewing.com/recipe-jester-king-le-petit-prince/ - Jester King Doom Metal Goat Yoga - https://www.universe.com/events/2020-doom-metal-goat-yoga-tickets-XRYSKH - cikk a magyar komlótermesztésről - https://beerporn.hu/nem-lehetetlen-feltamasztani-a-magyar-komlotermesztest/ - MONYOs videó a komlótermesztésről - F8 - https://www.youtube.com/watch?v=osd4CRnzbg0 - Könyv: KARAKASEVICH KÁROLY - A KOMLÓ TERMESZTÉSE ÉS GAZDASÁGFÖLDRAJZI JELENTŐSÉGE (1957) - http://acta.bibl.u-szeged.hu/17319/1/tanarkepzo_1957_2_191-213.pdf
| |||
| 37 - Budapest Beer Week 2022 élménybeszámoló | 16 Oct 2022 | 01:29:37 | |
a Budapest Beer Week (BPBW) 2022 hete után vitt a lendület így sikerült frissiben rögzíteni az élményt - a publikálás már kevésbé sikerült lendületesre, de hát ez már talán megszokott. egy kis #kimitiszik és pár perc Grainfather mielőtt a témára térünk. célirány: show notes | |||
| 36 - nyári és G40 élmények | 16 Sep 2022 | 02:17:28 | |
tulajdonképpen visszatértünk. igazából nyaraltunk. meg ittunk ezt-azt, mesélünk is róla a kimitiszikben. aztán mivel már hárman nyúzunk lassan egy éve újgenerációs Grainfather gépet, itt az ideje mesélni róla. hosszan ahogy szoktuk, véletlen sem elveszve a részletekben, persze. beszélnek: Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás célirányosan: show notes: | |||
| 35 - CSAPON! kocsma - sörök Ingolstadtból | 10 Jun 2022 | 02:24:20 | |
egy lelkes hallgatónk úgy gondolta, hogy jó ötlet hozni nekünk pár sört egyenesen Ingolstadtból. hogy mit műveltünk ezzel a kedves felajánlással az ebben az adásban hallható. háromszor kellett újra vágni, hogy valamennyire adás formája legyen, de így is inkább bevezetünk egy új adástípust, hogy látszódjék miről is van szó: itt a kocsma, ahol csak sörözünk és beszélgetünk, aztán lesz ami ilyenkor lenni szokott. szóval unatkozol szombat este? vagy bármelyik este? nem értek rá a haverok? tárazz be pár sört és tarts velünk.
- Nordbrau Hell - a nem kőbambi - https://www.nordbraeu.de/nordbraeu-helles köszi Szabolcs, halld mit tettél velünk. | |||
| 52 - BJCP, BPBW, stb. | 18 Aug 2024 | 01:20:45 | |
52 - BJCP, BPBW, stb. ha fülledt meleg nem bágyít eléggé, még mi is becsekkolunk egy jól megkésett nyári adással. türelmeseknek egyben fogyasztásra, kevésbé türelmesek szemezgethetnek témák közt, ízlés szerint. beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás show notes: | |||
| 34 - a sörfőző és a víz #3 | 20 Mar 2022 | 02:04:12 | |
a befejező rész - Roland utolsó interaktív előadásával ezzel részünkről egy időre lezárjuk a témát. 2+ óra tudomány és praktikum, vízkezelő sók, mi mit csinál, mire van hatással, milyen paraméteren érdemes és melyiken nem érdemes parázni. még konkrét vízrecept készítés is van Brewfather-rel. beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, és Nyaras Tamás a "só notes" most megegyezik az epizód borítóképével, de legyen meg itt is: | |||
| 33 - BrewDog - Jack Hammer | 21 Jan 2022 | 01:16:18 | |
kóstolós adások is eljutottak a megkerülhetetlen IPA kateg... stílusig. de akkor már csapjunk oda. ha meg odacsapás, akkor Jack Hammer. kis főzdetörténet nagyjából a Jack megjelenéséig bezárólag, pár gondolat a bárokról, aztán BJCP (2015) szerinti kóstolás, és némi szpojleres szabadfoglalkozás. disclaimer: az első óra után már érezni, hogy beüt a cucc, szóval a végéhez ajánlott show notes: | |||
| 32 - Grainfather a kínpadon | 27 Sep 2021 | 01:31:44 | |
mivel eddig csak 4 órát, azaz két teljes podcast epizódot* szenteltünk a Grainfather sörfőzőgépének** úgy gondoltuk a kikeresztelkedett Brew Monk hívők még egy külön adásban is megosztják első kézből szerzett tapasztalataikat az eszközről. beszélnek: Mezei Krisztián és Posta Viktor **itt a klasszikus Grainfather G30-ról van szó, aka Grainfather Connect. A G70-hez még nem volt szerencsénk sajnos, mint ahogy az epizód publikálásának napjától kapható G40*** és S40-es eszközökhöz sem. | |||
| 31 - Kölsch - Früh vs. Gaffel | 27 Aug 2021 | 01:17:40 | |
ismét sörkóstolós epizód (röviden egy adott sörről, stílusáról, a főzdéről, majd BJCP szerinti értékelés), amiben Kölschökre megyünk rá - és nyilván több ízben felrúgjuk az adáskoncepciót. először is nem egy hanem két sör kerül kitárgyalásra, egy Kölsch nem Kölsch. másodszor minden lett ez csak rövid nem, fene gondolta volna, hogy egy egyszerűbb(nek tűnő) sörstílusról (BJCP alkategóriáról) többet kell beszélni. harmadrészt nem jönnek ettől sűrűbben ki adások, mert [ide valami elfogadható kifogást tessék képzelni]. nade sokat tanultunk ebből is, úgyhogy már megérte. kóstolnak*: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, és Nyaras Tamás show notes: *a CSAPON! podcast állandó szereplői rutinos sörkóstolók, rendszeresen bírálnak és közreműködnek házisörfőző versenyeken. ettől még nem szentírás amit mondanak, és hibázhatnak is, nyilván. | |||
| 30 - a sörfőző és a víz #2 | 01 Jun 2021 | 01:42:28 | |
CSAPON! podcast #30 - a sörfőző és a víz #2 a vízről is legalább annyit tudunk csapongani mint bármilyen átfogó sörközeli témáról, ebben is van még legalább másfél óra ezen kívül. az epizódban főképp a tisztításról és szűrésről van szó - a szokásos ezer ami-eszünkbe-jut-épp mellett. beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, és Nyaras Tamás fontosabb témáink: - #kimitiszik - víztisztítás, fertőtlenítés - sörfőző víz előkészítése - RO azaz Reverse Osmosis azaz fordított ozmózisos vízszűrés - TDS és vezetőképesség mérés RO készülékeknél - van-e értelme? - miképp gyűjtsük a vizet és mire használjuk a "szennyvizet" - szokásos hülyezene a végére show notes: - Roland féle Guinness vízprofil: Na 14ppm, Ca 90ppm, Mg 20ppm, Cl 22ppm, SO4 47ppm, Bikarbonat 200ppm, pH 7.7. 32l viz, ozmo (RO) - budai csapvíz 50-50%, sók: 0,1g CaCO3, 0,63g CaCl, 1,3g CaSO4 - Viktor otthoni vízszűrője, mert annyit beszélünk róla, de EZ NEM RO!!! - Aquafilter FP3-HJ-K1N (google, bátrabbaknak bing) | |||
| 29 - Duchesse de Bourgogne | 19 Apr 2021 | 00:40:56 | |
CSAPON! #29 - Duchesse de Bourgogne új, rövidebb adásformátum, amiben kereskedelmi forgalomban elérhető söröket kóstolunk és értékelünk, szándékunk szerint szakszerűen. remélhetőleg rendszeres sorozattá szaporodó adásokban egy adott sörrel fogunk foglalkozni, lesz szó röviden a sörről, a főzdéről, a stílusról, meg amit még tudni érdemes. továbbá megkíséreljük értékelni a sört a legközelebbi BJCP kategória és legjobb tudásunk szerint*. cél nem a megmondóember státusz, hanem az emlegetett legjobb tudásunk fejlesztése, és hogy a szakmaiság mellett azért ne legyen nagyon száraz a dolog. kóstolnak: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, és Nyaras Tamás *disclaimer: a CSAPON! podcast állandó szereplői rutinos sörkóstolók, rendszeresen bírálnak és közreműködnek házisörfőző versenyeken. ettől még nem szentírás amit mondanak, és hibázhatnak is, nyilván. show notes: | |||
| 28 - a sörfőző és a víz #1 | 31 Mar 2021 | 01:35:22 | |
CSAPON! podcast #28 - a sörfőző és a víz #1 a víz világnapjára időzítettük volna, de persze késve került a nagy fába a fejsze: sörfőző vízről minden. is. (időnként kétszer. is :) Roland vezetésével igyekszünk egy nagyon hasznos de időnként száraz témát úgy körbejárni, hogy az fogyasztható, élvezhető és informatív maradjon. majd megmondjátok sikerül-e. beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, és Nyaras Tamás tematikus timestamp most nincs mert eléggé ugrálunk, legfontosabb témáink: - #kimitiszik - vízkémiai alapok - különböző vizek forrása (haha) - történelmi víztípusok show notes: - Március 22 - a víz világnapja http://vizvilagnap.hu - innen a borítóképünk is - Abszint FAKU http://abszint.com/gyik/ illetve még sok infó angolul http://www.wormwoodsociety.org/ - vízművek vízprofilok (BP és környéke) - https://www.vizmuvek.hu/hu/fovarosi-vizmuvek/lakossagi-ugyfelek/altalanos_informaciok/vizminoseg_vizkemenyseg - vízkémiai vizsgálat adatlap - https://docs.google.com/document/d/1Jo9FQIcLIAS2sGkA_ZqsQJibv3Io9UhSaMqGUVE05zQ/edit?usp=sharing | |||
| 27 - szilveszteri adás 2020 | 31 Dec 2020 | 01:56:20 | |
CSAPON! podcast #27 - szilveszteri adás 2020 szabadszájú(!) szilveszteri szeánsz, majdhogynem azon valójában ahogy 2020 december 30-án felvettük. listázzuk az idei személyes sörközeli legeket, egy ideig viszonylag összeszedetten aztán úgy ahogy egy rendes sörözéskor az lenni szokott. BUÉK! beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, és Nyaras Tamás témák célirányosan: 0:00 - beköszön, #kimitiszik 9:50 - BJCP belépő vizsga 15:30 - végig - TOP 5 sörös bármi 2020-ból (Kegland Series X Kegerator gyorsreview is itt kezdődik) show notes - BJCP Beer Judge Certification Program - https://www.bjcp.org/ (entrance vizsga 180 kérdés 60 perc alatt, nem anyanyelvieknek 90 perc) - Westvleteren 12 trappist (belgian dark strong ale - BJCP 26D) -https://www.trappistwestvleteren.be/en/our-beers/trappist-westvleteren-12- - borítóképen a Champagne Of The North - kép forrása és infó erre (https://learn.kegerator.com/berliner-weisse/) - Top5 sörös bármi 2020 bontásban: Roland 5 - pincében talált elveszettnek hitt sörök 4 - KEGezés bevezetése 3 - rozsos berliner weisse hideguborkázva (saját recept, várjuk!) 2 - házisörfőző összejöveteleken való inspirálódás 1 - podcast Viktor 5 - létrázható műanyag fólia a takarítás megkönnyítésére 4 - Gardena kerti zuhany 3 - cider rendes bio almaléből 2 - Brewmonk 2.0 -> 3.0 upgrade 1 - podcast Krisztián 5 - minikeg flow control 4 - Inkbird cuccok - Wifi hőszabályzó / 6 tűs BBQ hőmérő 3 - Brewfather 2 - iSpindel 1 - RO bevezetése Tamás 5 - Kegland Series X 4 csapos kegerator 4 - BYM sörfőzde + taproom vizit @ Szekszárd 3 - más házisörfőzők sörein inspirálódás 2 - a kveik 1 - COVID pozitív hatásai (a sörpiac helyi felhasználókhoz fordulása, community építés, házi sörfőzés erősödése, vendéglátóhelyek kreatív megoldásai, online erősödése, stb.) | |||
| 26 - Ízhibák #2 | 21 Dec 2020 | 01:37:34 | |
a podcast tartalmából: Tamás rápörög a kveikre (jobb későn mint soha), Viktor nyilván megtrollkodja kicsit (a vágómesternek ennyi jár), Krisztián próbálja tartani a téma és a káosz közti kényes egyensúlyt (nehéz feladat), de Rolandnak túl jó sztorijai vannak, pl elárulja miért van zöld sörösüveg (meg az is kiderül hat-e a brómos tea). egyébként az ízhibákról beszélgetünk még mindig, borítóképen a sörfőzők svájci bicskája amit a BDSM szubkultúra hamar fel fog fedezni magának (ha még nem tette). beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, és Nyaras Tamás témák célirányosan: 0:00 - a népharag becsatornázása 1:50 - #kimitiszik 9:20 - doh 19:08 - fenol 24:08 - észterek 32:32 - kénhidrogén 44:10 - komlóolaj 54:02 - ecetes / savanyúság 1:10:13 - fény íz show notes - Trillium sörök - https://www.trilliumbrewing.com/ - Boston, USA. csoda NE IPÁk, és egyéb közt, ha frissen hozzájutsz az mindig ünnep. - a kveikes könyv: Historical Brewing Techniques - https://www.garshol.priv.no/download/historical-tech/ - az 50 - na jó csak 7 dologra jó szerszám KegLand verziója: https://www.kegland.com.au/7-in-1-faucet-tap-wrench-spanner-tool-duotight-tube-remover.html - Burton ale: https://en.wikipedia.org/wiki/Burton_ale - Brewmasters sorozat chicha rágós része: https://www.youtube.com/watch?v=Fcf8WUB33hg - a Kloeckera nem baktérium, hanem gomba, és sajnos nem találtam hozzá jó leírást a show noteshoz :( - fény íz kísérlet - https://beersensoryscience.wordpress.com/2011/03/17/lightstruck/#more-370 | |||
| 25 - Ízhibák #1 | 17 Nov 2020 | 01:48:38 | |
CSAPON! podcast #25 - Ízhibák #1 kevered a DMS-t és a diacetilt? nem gond, mi is. és ezen ez az epizód sem fog segíteni, se a Vicinális Diketon, ami találóbb elnevezés - egy metal zenekarnak. beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, és Nyaras Tamás témák célirányosan: 0:55 - #kimitiszik 9:38 - a sör ízhibáiról általánosságban 25:12 - saját ízhibák - miket sikerült már elkövetni 38:42 - Fémíz 48:34 - Diacetil 1:04:04 - DMS 1:24:00 - Acetaldehid 1:32:50 - Oxidáció 1:45:00 - Észterek (cliffhanger) show notes - Collective Arts Brewing - IPA 13: Aslin Collabhttps://collectiveartsbrewing.com/beers/ipa-13-aslin-collab/ - Aroxa sörös ízhiba kitek: https://www.aroxa.com/beer/beer-flavour-standard-kit - Vicinális Diketon - https://hu.wikipedia.org/wiki/Diacetil - Lager magasabb hőmérsékleten - https://brulosophy.com/2016/02/08/fermentation-temperature-pt-4-lager-yeast-saflager-3470-exbeeriment-results/ - Randall, the Enamel Animal - https://dogfishalehouse.com/what-is-a-randall/ | |||
| 51 - XII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenye | 07 Jul 2024 | 01:38:20 | |
vendégünk Merczel Tamás, fő témánk így - nyilván - a XII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyének alapos kitárgyalása szervezői / résztvevői / bírálói szempontokból. de új rovatot is avatunk, többek közt. beszélnek: Merczel Tamás, Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás témák célirányosan: 0:00 - többszörösen elrontott beköszönés show notes: | |||
| 24 - II. Magyar Házisörfőzők Versenye | 09 Oct 2020 | 01:20:39 | |
a legutóbbi Magyar Házisörfőző Versenye a fő téma, ennek kapcsán jól vállonveregetjük magunkat, a többi nyerteseket, és a hazai házisörfőző közösséget is. de előtte kisüzemi sört véleményezünk, és bemutatjuk mennyire nem értünk a szeparátorhoz. beszélnek: Mezei Krisztián, Posta Viktor és Nyaras Tamás témák célirányosan: 0:50 - #kimitiszik 14:00 - ahol nem tudjuk hogy működik a szeparátor, de nem félünk beszélni róla* 24:09 - #kimitnyert 29:44 - II. Magyar Házisörfőzők Versenye *kivághattuk volna, de szándékosan benne hagyuk ezt a részt. így demonstrálandó, hogy messze nem vagyunk mindentudók, az elhangzottak nem kezelendők szentírásként, és néha olyanokról is határozottan beszélünk amiben ismereteink csak felületesek. ha ilyet észreveszünk javítjuk magunkat, ha te veszed észre, szólj pls. köszi! show notes - versenyeredmények https://mhv.elsosor.hu/ - Mad Scientis elmagyarázza a szeparátort rendesebben: https://www.facebook.com/madscientistbeer/posts/2744397892452988 | |||
| 23 - Corny Keg FAKU - 15 -18 pont | 25 Sep 2020 | 01:22:44 | |
CSAPON! podcast #23 - Corny Keg FAKU - 15-18. pont bemutatkozunk ügyesen, kimitiszunk, intelmezünk, és befejezzük a KEG témát - egyelőre. beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor és Nyaras Tamás témák célirányosan: 0:00 - #kimitiszik 10:43 - 15.Egyik kegbol a másikba átfejtés zárt rendszerben, és közben éleszto szurés 19:24 - 16. Kegben erjesztés (Budai Dániel/Bíró Béla) 39_16 - 17. Palackozás a kegbol, eszközök lehetséges módok 56:52 - intelem rovat 1:01:29 - 18. Hasznos -e a Coldcrash kegezésnél is ? shownotes: - Corny FAQ - https://sorforum.blog.hu/2018/09/30/a_keg_faku - Horváth Zsolt féle video: https://www.youtube.com/watch?v=IEblb9uVvnE | |||
| 22 - Corny Keg FAKU - 10-14 pont | 31 Aug 2020 | 01:38:04 | |
CSAPON! podcast #22 - Corny Keg FAKU - 10-14. pont ráhangolódás után folytatjuk a cornyzást, reduktort revidiálunk, meg van fordulat a kegerator sztoriban is. kicsit későn vettük fel, kicsit későn kerül ki, ez utóbi az én saram, sorry. beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor és Nyaras Tamás 0:00 - #kimitiszik 8:44 - intelem rovat 13:25 - reduktor revidiálás 22:04 - 10. A csap, hogyan is csapoljuk ne csak habot ? 53:50 - 11. Hogyan fejtsük át az erjeszto vödörbol a kegbe a sört 58:50 - 12. A Keg és az egész csapolási rendszer takarítása, fertotlenítése 1:27:34 - 13. Meddig áll el a sör Kegben ? shownotes - Corny FAQ - https://sorforum.blog.hu/2018/09/30/a_keg_faku - 4 fejes KegLand kegerator - https://www.youtube.com/watch?time_continue=2&v=9Sfl-XLBcEI - KegLand inline reduktor - https://www.kegland.com.au/duotight-inline-in-line-regulator-with-integrated-gauge-for-water-or-gas-8mm-5-16-push-in.html - Viktor bontott fotója a csapról - http://balkez.es/csapon/22/robbantott_csap.jpg - KegLand rugósítható Nukatap - https://www.kegland.com.au/nukatap-fc-tap-only-stainless-steel.html | |||
| 21 - Corny Keg FAKU - 6-9 pont | 13 Jul 2020 | 01:36:09 | |
CSAPON! podcast - Corny Keg FAKU - 6-9. pont eszünk, iszunk, kegezünk tovább. borítóképen a közel tökéletes sörhűtő koncepció. mondjuk ez nem hűt és nem 4 csapos, de fut rajta a Golden Axe. beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor és Nyaras Tamás show notes - Coryn Keg FAKU - https://sorforum.blog.hu/2018/09/30/a_keg_faku - epizód borítókép forrása, és egyéb különleges és extrém sörcsapolók és kegerátorok: https://www.wired.com/2009/09/gallery_kegerators/4/ - Morebeer arról, hogy Co2 palack most hűtőbe vagy sem: https://www.morebeer.com/questions/30 témák célirányosan: 0:00 - #kimiteszik, #kimitiszik 10:20 - 6. Co2 palack és reduktor 39:40 - 7. A megfelelő hűtőszekrény 1:06:31 - 8. A hűtő hőfokszabályzója (másolás az általános FAKU -ból) 1:10:41 - 9. Csatlakozók és csövek | |||
| 20 - Corny Keg FAKU - 1-5 pont | 19 Jun 2020 | 02:00:14 | |
iszunk, sütünk, majd a házisör csapolásának legelterjedtebb módját kezdjük boncolgatni, felfűzve a Viktor által készített Corny Keg FAKU-ra. részletesen, terjengősebben, itt-ott elkalandozva, szóval ahogy szoktuk. beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor és Nyaras Tamás show notes - KEG FAQ - https://sorforum.blog.hu/2018/09/30/a_keg_faku - Brown-mozgás - https://hu.wikipedia.org/wiki/Brown-mozg%C3%A1s - Mangrove Jacks kegerator - https://mangrovejacks.com/collections/equipment/products/3-tap-kegerator - Sörzsiráf - https://i.ebayimg.com/images/g/2B8AAOSwBLlVEAk1/s-l1600.jpg témák célirányosan 0:00 - #kimitiszik, #kimitsüt 11:15 - KEG-ezzünk! 18:35 - a CORNY FAQ 19:06 - 1. mi az a Keg, a Keges rendszer? 19:30 - 2. A Keges rendszer elonyei és hátrányai 1:02:12 - 3. milyen alkotórészekre van szükségem egy otthoni KEGes rendszerhez? 1:36:14 - 5. a Keg | |||
| 19 - kütyük ismét - hidrométert mindenkinek! | 26 May 2020 | 02:10:01 | |
folytatjuk a kütyütémát, hidrométerek a veleje, de van más is bőven. 18+ az adás, nyomokban erekciókat, meg vibrátorokat tartalmaz. 0:00 - beköszönő és elérhetőségek 7:40 - #kimitiszik 15:42 - kütyük 2. felvonás: a mérleg 30:52 - miket dobálunk az erjesztővödörbe - hidrométerek - Tilt és iSpindel 1:35:30 - MyBrewBot 1:42:27 - CraftBeerPI - röviden 1:49:55 - Sous Vide 2:02:57 - egyebek: kegsúlymérő, átfolyás, ultrahangos habosító show notes: - Deres - Nyaras IPA Grainfather recept (eredeti Mese Habbal recept) - https://community.grainfather.com/recipes/403803 (regisztráció kelleni fog) - Hario VST2000 mérleg - https://www.hario.jp/seihin/productdetail.php?product=VST-2000B - kínai kismérleg - digital scale https://sorfozokboltja.hu/digitalis-gramm-merleg-500g-ig-1268?keyword=m%C3%A9rleg - Beurer KS-36 mérleg - https://www.beurer.com/web/gb/products/wellbeing/weight-and-diagnosis/kitchen-scale/ks-36.php - iSpindel hidrométer - http://www.ispindel.de/ - TILT hidrometer - https://tilthydrometer.com/ - Platoo buborékszámláló - https://plaato.io/- MyBrewBot - fermentáció - telemetria https://www.mybrewbot.com/ - CraftBeerPi - https://web.craftbeerpi.com/ elérhetőségek email: csapon[KUKAC]balkez.es http://csapon.hu facebook.com/csaponpodcast instagram.com/csaponpodcast soundcloud.com/csapon-podcast Spotify : https://open.spotify.com/show/0Gsv5i620PaWv1ECe2a2kr?si=jurZE5gtR_my08Ef9imo4Q | |||
| 18 - Grainfather és a mérnökórák #2 (és #3) | 21 Apr 2020 | 02:13:47 | |
CSAPON! podcast #18 - Grainfather és a mérnökórák #2 (és #3) beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor és Nyaras Tamás 2 óra+ GF fanboyság és kompenzáló trollkodás, talán ezzel minden el lett mondva. van ami többször is :) kicsit frankenstein, kettőben lett felvéve, hallatszanak is a varratok itt-ott, de egy "showelemet" vagy információt sem akartunk kihagyni. a felvételek 2020 Február elején / közepén készültek. témák célirányosan: 0:00 - #kimitiszik 8:38 - előző részek tartalmából 11:57 - forralás 42:32 - hűtés 1:07:09 - átfejtés 1:16:46 - takarítás 1:25:04 - hekkek & kiegészítők 1:32:07 - további hivatalos és nem hivatalos kiegészítők - folytatás és ismétlések (sorry) 1:47:48 - Brew Monk VS. Grainfather 1:55:10 - wishlist 1:59:25 - miben több mint más? és megéri-e? 2:08:00 - Grainfather válaszolt! show notes: - Grainfather és a mérnökórák #1 - https://csapon.hu/post/611693025500004352/majdnem-nagymonol%C3%B3g-a-grainfather-r%C5%91l-%C3%A9s-ez-m%C3%A9g - hivatalos Grainfather kiegészítők - https://shop.grainfather.com/shop/accessories.html - https://bevie.co/ - a Grainfather / Still Spirits / Mangrove Jack's anyacég | |||
| 17 - #mentsukmegasoreletet & kütyük | 10 Apr 2020 | 01:52:03 | |
iszunk, ki mit. majd elcsukló hangon a KKK (kisüzemi / kézműves / kraft) sörhelyzetről, de annak a pozitív hozadékairól is. aztán kütyüzünk. beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor és Nyaras Tamás témák célirányosan: 0:00 - beköszönő karantén motyogás 0:37 - #kimitiszik 8:22 - #mentsukmegasoreletet #tamogasdakisuzemit 22:25 - kütyü téma bevezetés 23:39 - mágneses keverő 32:57 - TDS mérő 39:55 - PH mérő és refraktométer 1:05:21 - közjáték: próbáljuk definiálni a kütyüt illetve találni a PH mérés és a hűtő közti kütyüket - de nem igazán találunk 1:08:09 - levegőztető 1:31:15 - hűtő hőszabályozás: STC-1000 / Inkbird show notes: - http://tamogasdakisuzemit.hu - Reczer Ser córesz összefoglaló - https://www.facebook.com/reczerser/photos/a.906635702744231/3561511647256610/?type=3&theatertype=3&theater - Csakajósör házhozszállítás - https://www.csakajosor.hu/ - KEG csapolt sör házhozszállítás - https://www.facebook.com/kegsormuvhaz/photos/a.601692513517198/1111542575865520/?type=3&theater - MONYO - #mentsmegegycsapost - https://www.monyobrewing.com/shop/ments-meg-egy-csapost-pakk?language=hu - Fehér Nyúl házhozszállítás - https://fehernyul.hu/hazhozszallitas/ - Horizont webshop - https://www.horizontsorok.hu/shop - Mad Scientist Blog poszt a helyzetről- https://madscientist.hu/koronaplo-fozdenaplo-03-23/ - HopTop Webshop - https://webshop.hoptop.hu/ - Legenda sörök az Olaszspeden - https://olaszsped.com/index.php?main_page=index&cPath=169&zenid=5400a044c0716a0d625cb141bc9fbea6 - https://agrowstore.hu/ - egyik PH mérésnél említett bolt - https://palinkaust.hu/ - másik PH mérésnél említett bolt - luxi refraktométer: Anton Paar Easydens - https://www.anton-paar.com/corp-en/products/details/density-and-concentration-meter-easydens/ - Krisztián féle erjesztési görbe amit megígért a shownotes-ba: http://balkez.es/csapon/17/krisz_erjesztogorbe.png | |||
| 16 - #verseny2020 #duma #corona | 25 Mar 2020 | 01:32:36 | |
2020-as házisörfőző verseny, karanténhelyzet, nyertes receptek, meg egy csomó minden okos dolog. többek közt, hogy jó-e a Star San a COVID19-re. csomó kattintásvadász hívószó, megy ez nélkülem is :P beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor szövegelte: Nyaras Tamás témákhoz irányvezető: 0:00 - beköszön & #kimitiszik 12:07 - mi a helyzet? 19:25 - házisörfőzők versenye 2020 [csapongás palackozásról meg ami eszükbe jut] 34:15 - verseny 2020 megint 52:44 - kimitfőz? 1:04:18 - házisörfőzés előnyei vírus / karantén idején | |||
| 15 - Grainfather és a mérnökórák #1 | 04 Mar 2020 | 01:48:24 | |
majdnem nagymonológ a Grainfather-ről (és ez még csak az első rész!), de előtte Nedves Február, #kimitiszik, alapmaláták és PH beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor és Nyaras Tamás témák célirányosan: 1:00 - #kimitiszik 4:55 - hallgató levél - alapmaláták és PH 16:43 - Grainfather intro & történelem 50:41 - hogyan főzünk a Grainfatherben 1:05:45 - cirkulálva cefrézés & túlfolyásfizikai eszmefuttatás 1:36:47 - máslás és a gőz - para vagy nem para? show notes: - Grainfather oldal - https://grainfather.com/ - Grainfather fundraiser 2015 - https://www.kickstarter.com/projects/884310658/the-grainfather-all-in-one-all-grain-brewing-syste - Grainfather FAQ - https://shop.grainfather.com/index.php/faq | |||
| 50 - BPBW és KRAFT 2024 Sefcsik Marcival | 09 Apr 2024 | 00:55:22 | |
félszázadik adásunk második felében Sefcsik Marcival 2024 két legjobban várt hazai sörfesztiváljáról beszélgetünk. az első felében meg a craft / KRAFT sörmédiától, bizniszról, életstílusról, háromábú székekről, négylábú macskákról. és az is kiderül, hogy történt-e már késelés a Csakajósör WCjében. beszélnek: Sefcsik Márton, Nyaras Tamás témák céirányosan: show notes | |||
| 14 - Brew Monk és testvérei | 04 Feb 2020 | 01:56:50 | |
#kimitiszik - és ki mit nem iszik, majd a Brew Monk sörfőző eszköznek részletes kitárgyalása következik. beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor és Nyaras Tamás célirányosan: 0:00 - #kimitiszik & száraz január 07:22 - Brew Monk intro - kínai gyártókultúra - Brew Monk verziók és testvértermékek - miben tud többet mint a lekváros? - milyen kiegészítők kellenek hozzá? 25:58 - hogyan kell ebben főzni? 1:29:25 - Brew Monk takarítása 1:35:36 - mibe kerül ebben főzni? 1:40:25 - pro / kontra - amit szeretünk, mit nem szeretünk benne? | |||
| 13 - A Lekváros adás | 21 Jan 2020 | 01:10:49 | |
miután jól megbeszéltük #kimitiszik és meglepődünk egy fura trenden nekiállunk kitárgyalni a különféle sörfőző készülékeket, klasszik fazék, moddok, BIAB, majd A Lekváros. beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor és Nyaras Tamás célirányosan: 0:00 - #kimitiszik? 5:30 - trendek: hard seltzer 11:59 - sörfőző berendezések - bevezetés 13:30 - induljunk a kályhától: fazékban főzés és az enyhe moddolások 34:05 - BIAB 38:41 - A Lekváros - celebrálja Posta "Lekváros Pápa" Viktor 1:09:03 - (itt kezdődik a soundboard bohóckodás szóval az érdemi rész vége :P) show notes: - egy Hard Seltzer recept https://beerandbrewing.com/hard-seltzer-at-home/ - Olasz klasszikus videója - https://www.youtube.com/watch?v=iYc6guoAh7o&fbclid - RIMS / HERMS rendeszerekismertetése (angol) - https://www.winning-homebrew.com/RIMS-HERMS.html - Lidl Silvercrest lekvárfőző / befőző - https://www.lidl-service.com/cps/rde/SID-2840E41E-E0E044CA/lsp/hs.xsl/product.html?id=44998197&rdeLocaleAttr=hu&title=Bef%C5%91z%C5%91 - Lekváros FAQ -https://sorforum.blog.hu/2017/06/12/lidl_silvercrest_lekvarfozo_a_celpontban_eszkozok_es_atalakitasok_a_gondmentes_sorfozeshez | |||
| 12 - a Házisörfőző FAKU - 25-31 pont | 31 Dec 2019 | 01:55:10 | |
az Első Magyar Házisörfőző Egyesület Facebook csoportjának adminjaival dolgozzuk fel a Házisörfőző FAQ / GYIK-ot ami a FAKU. beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor és Nyaras Tamás témák célirányosan: 1:02 - 25. Baj ha nincs réz spirálom és nem hűtöm le a sörömet gyorsan? 25:21 - 26. Meddig tartható el a roppantott maláta? 36:42 - 27. Hogyan tudom a NAV felé bejelenteni a sörfőzést? 46:44 - 28. Hogyan szűrjem át a forralás után a már lehűtött sörlevet az erjesztő tartályba? 1:05:04 - 29. Mi az a First Wort komlózás 1:06:58 - 30. Mennyi vizet használjak ? 1:37:08 - 31. Megakadt az erjedés, hogyan indítsam be újra? | |||
| 11 - a Házisörfőző FAKU - 21-24 pont | 07 Dec 2019 | 01:39:37 | |
az Első Magyar Házisörfőző Egyesület Facebook csoportjának adminjaival dolgozzuk fel a Házisörfőző FAQ / GYIK-ot ami a FAKU. beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor és Nyaras Tamás témák célirányosan: 1:00 - 21. a hűtő hőmérséklet szabályzása 28:10 - 22. pont ilyen olyan táblázatok 43:20 - 23. pont KEGben Karbonálás 1:00:12 - 24. a fokoló működése shownotes: - Inkbird ITC-308 - https://www.ink-bird.com/products-temperature-controller-itc308.html - Inkbird ITC-308 WiFi - https://www.ink-bird.com/products-temp-controller-itc308wifi.html - STC1000 - https://www.elitechonline.co.uk/STC-1000 - Mezei Krisztián előadása a kontrollált erjesztésről - http://www.elsosor.hu/wp-content/uploads/2015/04/kontrollalt_erjesztes.pdf - CraftBeerPi - http://web.craftbeerpi.com/ - Bru'n Water calculator - https://sites.google.com/site/brunwater/ - Hőméréklet beállítás folyadékkal (Mix liquids), főleg dekokcióhoz - https://rechneronline.de/chemie-rechner/mix-temperatures.php | |||
| 10 - a Házisörfőző FAKU - 18-20 pont | 26 Nov 2019 | 01:34:23 | |
az Első Magyar Házisörfőző Egyesület Facebook csoportjának adminjaival dolgozzuk fel a Házisörfőző FAQ / GYIK-ot ami a FAKU. beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor és Nyaras Tamás témák célirányosan: 1:35 - helyesbítések: SaniClean / StarSan, illetve beszerzési helyek 8:15 - 18. Hogyan kell hidegkomlózni ? 39:08 - [intermezzo] Hurrikán, tornádó, ciklon + tovább hidegkomlózunk 44:58 - 19 Mi az a Whirlpool ? 57:28 - 20. Mivel tudom édesíteni a sörömet ? show notes: - pentaclean.hu -> StarSan és SaniClean klónok - Randall (the Enamel Animal) csapolás közben hidegkomlózó (vagy bármiző) megoldás - https://www.dogfish.com/shop/barware/randall-30 - Hurikán, tornádó, ciklon - https://www.youtube.com/watch?v=SmHXT10xccM - Attenuation (%) mint élesztőtulajdonság: minél magasabb, annál több cukrot eszik meg az adott élesztő | |||
| 9 - a Házisörfőző FAKU - 14-17 pont | 08 Nov 2019 | 01:34:23 | |
az Első Magyar Házisörfőző Egyesület Facebook csoportjának adminjaival dolgozzuk fel a Házisörfőző FAQ / GYIK-ot ami a FAKU. témák célirányosan: 2:38 - 14. Hol vásároljunk ezt azt? (Alapanyagok, Csapok, Hordók, Co2, JG csatlakozók) 12:08 - 15. Hogyan, mivel fertőtlenítsek ChemiPro vagy Starsan? 53:09 - 16. Milyen kezdő szettet vegyek? Kell a 2 vödör? 1:02:53 - 17. Csináljak Startert vagy csak rászórjam? beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor és Nyaras Tamás show notes: beszerzőhelyek amikről tudunk és nincsenek a FAKUban - BrewBro - https://www.brewbro.hu/ - Léhűtő házisörbolt - http://hazisorbolt.hu/ - The Malt Miller https://www.themaltmiller.co.uk/ - StarSan adatlap - https://www.brouwland.com/content/assets/docs/Star_San_HB_SDS_EN.pdf - SaniClean safety adatlap (itt Roland a következő részben helyesbít majd :) - https://www.fivestarchemicals.com/wp-content/uploads/SanicleanMSDS.pdf - Chemipro Oxi adatlap - https://www.brouwland.com/content/docs/004/004%20Materiaalreiniging/004.055.0_MSDS_EN_Chemipro%20oxi_v2.pdf - Házi starsan recept (röviden, hosszabban majd az updated FAKUban): Foszforsavval beállítod az RO vizet pH 3-ra es literenként adsz hozza 10 csepp illatmentes mosogatószert. | |||
| 8 - a Házisörfőző FAKU - 9-13 pont | 25 Oct 2019 | 01:21:21 | |
az Első Magyar Házisörfőző Egyesület Facebook csoportjának adminjaival dolgozzuk fel a Házisörfőző FAQ / GYIK -ot ami a FAKU. témák célirányosan: 0:00 - 9. A konzerv sörkészítés lépései 27:25 - 10. Milyen alkatrészek kellenek a kegezéshez? 42:17 - 11. Receptlelőhelyek 53:58 - 12. Meddig erjesszek? 1:14:30 - 13. Palackozás után hány fokon tartsam a söreimet? beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor és Nyaras Tamás show notes: Corny KEG FAQ - https://sorforum.blog.hu/2018/09/30/a_keg_faku Homebrewtalk - https://www.homebrewtalk.com/forum/ Grainfather community - https://community.grainfather.com/ The Mad Fermentionist - https://www.themadfermentationist.com/ Brew Your Own magazine - https://byo.com/ Zymurgy magazine - https://www.homebrewersassociation.org/advertise/print/zymurgy/ DIY Dog - BrewDog receptek házisörfőző verziói - https://www.brewdog.com/usa/beers/diy-dog Elsősör Facebook oldal - https://www.facebook.com/groups/elsosor/ | |||
| 7 - a Házisörfőző FAKU - 6-8 pont | 11 Oct 2019 | 01:06:06 | |
az Első Magyar Házisörfőző Egyesület Facebook csoportjának adminjaival dolgozzuk fel a Házisörfőző FAQ / GYIK -ot ami a FAKU. 6-8 pont a téma tehát cold crash, recept tervezés és kupakolás a fő csapásvonal. beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor és Nyaras Tamás show notes: - fő témák itt kezdődnek: 0:45 - Mi az a Cold Crash ? Mik az előnyei és hátrányai ? 24:12 - Recept tervezés, azaz semmit nem ér az OG meg az FG ha nem tudod mi kellett volna, hogy legyen. 56:22 - Miért nem tudok kupakolni rendesen ? - A FAKU https://sorforum.blog.hu/2018/04/17/gyakori_kerdesekre_valaszok_kezdoknek_azaz_the_big_faku - Beersmith - http://beersmith.com/ - Brewer's Friend - https://www.brewersfriend.com/ - Grainfather - community, kalkulátor és receptek - https://grainfather.com/ | |||
| 6 - a Házisörfőző FAKU - első felvonás 1 - 5 pont | 27 Sep 2019 | 01:55:39 | |
az Első Magyar Házisörfőző Egyesület Facebook csoportjának adminjaival kezdjük el feldolgozni a Házisörfőző FAQ / GYIK -ot ami a FAKU. 31-ből 5 pontig jutottunk közel két óra alatt :P beszélnek Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor és Nyaras Tamás show notes: - Első Magyar Házisörfőző Egyesület Facebook oldala: https://www.facebook.com/groups/elsosor/ - Faku lokáció (idővel változhat): https://sorforum.blog.hu/2018/04/17/gyakori_kerdesekre_valaszok_kezdoknek_azaz_the_big_faku - Google: FAKU https://www.google.com/search?q=faku - Bing: FAKU https://www.bing.com/search?q=faku - Könyvek: Magyar nyelven (ami nincs a FAKUban): Wolfgang Vogel: Házi sörfőzés - https://www.libri.hu/konyv/wolfgang_vogel.hazi-sorfozes.html Ludwig Narziss: A Sörgyártás - https://www.antikvarium.hu/konyv/ludwig-narziss-a-sorgyartas-85368?fbclid=IwAR2FDRHB79zGUJbQbOfH-T4m_D1Ucz1PN4wghDx3KRdtnLqtUH9ZbryJTkE Angol nyelven: John Palmer: How to Brew - http://www.howtobrew.com/ John Palmer, Jamil Zainasheff: Brewing classic styles - https://www.amazon.com/Brewing-Classic-Styles-Winning-Recipes/dp/0937381926 Randy Mosher: Radical Brewing - https://randymosher.com/Radical-Brewing Ray Daniels: Designing great beers - https://www.amazon.com/Designing-Great-Beers-Ultimate-Brewing/dp/0937381500 Hops / Yeast / Malt / Water - https://www.amazon.com/s?k=water+brewing&i=stripbooks-intl-ship&ref=nb_sb_noss_2 Oldalak http://serneveles.hu/ https://forum.index.hu/Article/showArticle?t=9158096 | |||
| 5 - A BPBW tapasztalatairól beszélgetünk - 2. rész | 05 Jul 2019 | 01:19:07 | |
Budapest Beer Week 2019 szervezőivel dumáltunk a KEG sörművházban, 2019 június 3-án, Reczer Gábor vezetésével folyik a beszélgetés az idei tapasztalatokról. 2. rész. show notes: - AZ ELŐZŐ RÉSZT IS HALLGASD MEG - anélkül a második kicsit in medias res lesz (főleg, hogy most nincs felvezetőszöveg, csak a meades intermezzo Rage várás közben) - a Mad Scientist mead - Techno Viking (finom, session, édes, és tényleg a legpozitívabban irigy vagyok (NYT)) - https://untappd.com/b/mead-scientist-techno-viking/3226638 - Mead határozó http://www.stormthecastle.com/mead/articles/the-comprehensive-guide-to-types-and-names-of-mead.htm (egyetlen dolog amit ki kellett vágni az egy fél perc meades okoskodás, mondtunk olyat ami csak nyomokban áll meg, legyen inkább ez a referencia) - említett zenekarok: Haw - https://hawsongs.bandcamp.com/ Black Tusk https://blacktusk.bandcamp.com/ minden BPBW 2019 fellépő: https://bpbw.hu/hu/afterparty-lineup-2019-hu/ - a Finback említett instagram posztja a BPBW 2019 témában: https://www.instagram.com/p/Bx9ZyvaHWq0/ - ilyen egy lambic kosár amit Tibi fonni fog: https://i.etsystatic.com/9179529/r/il/33e427/964826108/il_fullxfull.964826108_h54a.jpg - Zagovor, az Orosz főzde akik a KEG-ben a saját csapfoglalójukon nem tudtak leülni, többen vegánok, és akik nélkül nincs menő fesztivál mostanában https://www.facebook.com/zagovorbrewery - Tommie Sjef - https://5000bc.nl/wp-content/uploads/2018/06/5000BC-Tommie-Sjef-na-de-crowdfunding.jpg - "Marci egyébként énekes egy zenekarban - http://gyilkosband.com/" - Most akkor lesz KRVFT fesztivál? - ¯\_(ツ)_/¯ | |||
| 49 - CSAPON! friss: 2024/12. hét | 24 Mar 2024 | 00:46:39 | |
Pozsonyi élménybeszámoló és ajánló (lásd még: show notes) régebbi sztorikkal fűszerezve. aztán brettes sörök, majd nukatap savazás, és desszertnek: nők. események majd jövő héten. beszélnek: Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás témák célirányosan: show notes: | |||
| 4 - A BPBW tapasztalatairól beszélgetünk - 1. rész | 18 Jun 2019 | 00:51:50 | |
a CSAPON! podcast 4. adása több mint 3 évvel a harmadik után, még mindig kísérleti, de már fejlődő hangminőség. A reboot epizód most jósörügyi, a Budapest Beer Week 2019 szervezőivel dumáltunk a KEG sörművházban, 2019 június 3-án, Reczer Gábor vezetésével folyik a beszélgetés az idei tapasztalatokról. 1. rész. show notes: - ha tudsz frappáns indokot, hogy miért volt 3+ év szünet a podcastban -> csapon@balkez.es - KEG sörművház http://www.kegsormuvhaz.hu/ - és az esemény amelyen a felvétel készült https://www.facebook.com/events/434921683976264/ - Stu Mostow / Mad Scientist collab https://untappd.com/b/browar-stu-mostow-art28-new-england-ipa-citra-galaxy-nitro/3242041 - Budapest Beer Week FB, képek, események, minden is: https://www.facebook.com/budapestbeerweek/ - a Dürer kert para: https://24.hu/belfold/2018/07/20/durer-kert-garancsi-meszaros-varosliget/ - BPBW 2019 - közös magyar collab sör - https://untappd.com/b/first-the-craft-beer-co-bpbw-2019/3231799 | |||
| 3 - Csapon: Bajkai "Tibeer" Tibor | 10 Feb 2016 | 01:12:47 | |
show notes: vendégünk Bajkai "Tibeer" Tibor, témák a legújabb kori honi házisörfőzés kezdetei, az Első Magyar Házisörfőző Egyesület, illetve természetesen a verseny körül mozognak. Show notes: - _AZ_ index fórum - http://forum.index.hu/Article/showArticle?t=9158096 - Első Magyar Házisörfőző Egyesület honlapja - http://www.elsosor.hu/ - Tibeer FB - https://www.facebook.com/DuhosTibeer/ - 2016-os versenykiírás: http://www.elsosor.hu/v-hazisorfozok-versenye/ - Első Magyar Házisörfőző Egyesület FB - https://www.facebook.com/groups/elsosor/ - Európai házisörfőzők - Homebrewmap - https://www.facebook.com/homebrewmap/ - Elsősör tagság kérése: küldj egy emailt a info@elsosor.hu címre neveddel, elérhetőségeddel (postai levelezési cím, esetleg telefonszám) | |||
| 2 - A konzerven túl | 03 Feb 2016 | 00:43:12 | |
második kísérleti adás - CSAPON! #2 - A konzerven túl. show notes: minőség a már megszokott, mondunk jó híreket, folytatjuk az igazi "all grain" sörfőzés eszközparkjával. illetve fontolgatjuk a logopédust, valamint hogy nem veszünk fel semmit késő éjjel hullafáradtan, mert hallatszik rajta. linkek: - Ratebeer - The Top Brewers In The World For the year 2015 - http://www.ratebeer.com/RateBeerBest/BestBrewers-World2016.asp - Ratebeer - Top Beers, Brewers, New Brewers By Country 2015 - http://www.ratebeer.com/ratebeerbest/BestBrewers-Country2016.asp - alapanyag + minden - Házi sörfőzők boltja - http://sor.dr.hu/ - mérőeszközök sörfőzéshez - http://olaszsped.com/index.php?main_page=index&cPath=2_27 - szűrő, 3 literes kimérő, keverőkanál, hűtőspirál, cefrézőzsák, stb. - http://olaszsped.com/index.php?main_page=index&cPath=2_23 - alapanyag + majdnem minden - Beerodalom - http://www.beerodalom.hu/80-malatak-gabonak - alapanyag lengyel testvéreinktól, ha az előző helyeken nincs - http://twojbrowar.pl/prestashop/pl/ - BIAB - Brew In A Bag a Sörfórum blogon - http://sorforum.blog.hu/2015/06/10/sorfozesi_felszerelesek_cefrezo_biab_zsak | |||
| 1 - Hogyan kezdjük el? | 26 Jan 2016 | 00:52:39 | |
hello 2016. volt fogadalmunk idénre, betartottuk, majd eldöntitek jól tettük-e. bemutatjuk a CSAPON! elnevezésű, erősen Balkezes-közeli, házi és jósörügyi podcast. első kísérleti adása - CSAPON! #1 - Hogyan kezdjük el? - elérhető, pocséknál kicsit jobb minőségben, ennek javításán már dolgozunk. ennyi tulajdonképpent, igazábólt, viszonylagot, nagyjábólt és tehátot nem hallasz máshol. és egy nagy adag őőő is van. nyomokban sörös kontentot tartalmaz. show notes: - Olasz sörfőzőboltja - http://sor.dr.hu/ izgultunk, élveztük, folytatjuk. | |||