① 燔之亭燒肉場 品牌故事 / 菜式
② David自豪的特色料理：金黃麻油蛋蛋 / 大刀腰片 / 嫩嫩雞腿肉(八丁味噌+起司) / 招牌酥脆半身雞(需預訂) / 手切紅心地瓜薯條
③ 客人自己烤卻烤到吵架？不只是神泡達人店，還有貼心桌邊代烤服務，開瓶費超自由！氛圍超好越喝越多！
④ David過往經歷分享：意外被終止的日本連鎖品牌海外代理機會，成為自創品牌的契機！
⑤ 經營甘苦談：剛開業時被客人各種嫌棄與索討、收$5000嘔吐清潔費的理由
⑥ 私心推薦點點名：龍濱大腸麵線 / 老山東牛肉家常麵店 / 富霸王豬腳 / 程味珍意麵滷味 / 台南林無刺虱目魚 / 葉家肉粥(大稻埕廟口肉粥) / 許仔豬腳麵線 / 北港江記龍門生炒鴨肉焿 / 余市威士忌巧克力 / 承繼-18°c 焦糖起司蛋糕
⑦ 下一間探店慾望名單：富錦樹鐵球食堂
⑧ 燔之亭燒肉場 經營理念與對未來的期許

✎ 本集特別來賓 ─ 燔之亭燒肉場 主理人 David

【燔之亭 燒肉場】
☑︎ 台灣台北市松山區延吉街30巷4號
☑︎ Sun - Thu 5:30pm~12am, Fri - Sat 5:30pm~12:30am

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#截然不同的熱忱　#不斷挑戰自我　#口耳相傳的美味

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理性飲酒 ∗ 形象至上 ∗ 未滿18歲禁止飲酒 ∗ 酒後不開車 ∗ 安全有保障

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① 日本東京青梅市「小澤酒造」介紹

• 地理位置：自古以來的交通要道，大自然孕育豐沛水鄉
• 歷史背景：追溯自武田信玄的三百多年歷史
• 觀光資源：咖啡廳、豆腐料理、吊橋與寺廟，慢步調酒藏一日遊

② 「小澤酒造」見學分享

• 預約方式：線上預約超簡單！
• 見學流程、銘柄試飲

【小澤酒造】
☑︎ 日本東京都青梅市沢井2-770

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#酒造巡禮　#酒藏之旅的先驅　#東京地酒

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① 台中 東泉辣椒醬：鹹甜適中的神奇百搭款，不愧是經典
② 台中 源美辣椒醬：甜感第一！幾乎不辣
③ 雲林 大芳 花生辣醬：美美的No.1！鹹辣中帶花生香氣
④ 嘉義 德和店 雞標辣椒醬：辣度友善之甜辣醬
⑤ 台南 萬味香醬園 雙雞牌辣椒醬：和雞標鬧雙胞
⑥ 台南 萬味香醬園 極品辣椒醬：辣度最高的重口味！滷味好朋友
⑦ 基隆乾記丸進辣椒醬、新竹十全辣椒醬、屏東金松辣椒醬、黑龍蔭油、黑龍壺底油、屏科大薄鹽醬油⋯ 更多醬料等大家推薦！

【東泉食品工廠】
☑︎ 台灣台中市北區五順街149號

【源美企業社】
☑︎ 台灣台中市神岡區豐洲路412之7號

【大芳醬油工廠】
☑︎ 台灣雲林縣北港鎮新街里華勝路289號

【德和店】
☑︎ 台灣嘉義市東區南興路176號

【萬味香醬園】
☑︎ 台灣台南市後壁區菁寮里160-1號

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#台灣必吃　#靈魂醬料　#大家的家鄉味

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「你為什麼要考日本酒講師？」
「考酒類證照會有什麼幫助嗎？」
「想學酒一定要去上課嗎？」
這些是蘭斯和美美平常頻繁被問起的問題。

作為非餐飲亦非酒類從業人員，我們很能夠理解大家對上述問題的好奇，所以這集就讓我們娓娓道來～


? 這集節目中，你會聽到以下內容：

① SSI日本酒認證介紹（初階 Navigator → 進階唎酒師 → 日本酒學講師＆酒匠）
② 美美 / 蘭斯學酒歷程分享（動機 / 學習過程 / 心得收穫）
③ 「餐桌小宇宙」節目未來小規劃


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#日本酒證照　#日本酒學講師　#節目未來規劃

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真的只能說美國把拔的麥當勞肯德雞漢堡王實在太過強大，印象中的美式料理，好像就是炸雞薯條漢堡的刻板印象。不過如果向下深究，你會發現烤肉 (American Barbecue)才是真正代表美式料理靈魂的重要一環！除了名聲響亮的德州美式烤肉，全美各地也各自發展出當地獨特的烤肉，了解當地烤肉變成了深入各地飲食脈絡的重要線索！而今天要介紹的這間美式BBQ就是自成一格的聖路易斯式烤肉 (St. Louis Style Barbecue)，在台北南港就能吃到這麼道地的美式烤肉，還不快點來聽！

美式木柴烤肉屋 Bogart's Smokehouse Taipei
台北市南港區南港路一段255號
營業時間：週一公休 / 週二至週六 11:30~20:00 / 週日 11:30~16:00
*截取FB* 當天新鮮做的餐點，無冷凍無隔夜肉，先來先吃，恕不接受訂位。賣完即打烊！


? 這集節目中，你會聽到以下內容：

① Bogart's Smokehouse Taipei 背景介紹
② 聖路易斯式烤肉（St. Louis Style Barbecue）
③ 餐點介紹（主餐 / 配菜 / 醬料）
④ 美式料理搭啤酒 

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#美式BBQ　#聖路易斯式烤肉　#啤酒無腦搭

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健康飲食近年真的超級風行，不知道大家有沒有發現身邊多了不少健康便當的外帶餐飲店呢？不過一聽到健康飲食，出現在你腦中的第一印象會是什麼呢？減重減脂？味道單調？還是選擇有限？

今天要跟大家介紹的餐廳 ─ Gonna共樂遊，提倡兼具美味和健康的地中海式飲食，它絕對不是一間你在減重時才會想去的餐聽，而是東西好吃到就是想去！

Gonna共樂遊 ─ 仁愛概念店
台北市大安區仁愛路四段109號1樓
營業時間：8:00~21:00


? 這集節目中，你會聽到以下內容：

① 「Gonna共樂遊」餐廳基本介紹
② 地中海飲食法
③ 美美最愛 ─ 超級食物羽衣甘藍沙拉


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#健康飲食　#地中海飲食法　#羽衣甘藍沙拉

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談到啤酒，我們蠻常會聽說「比利時啤酒」、「美式啤酒」等的國家分類，然而德式啤酒也在全球的啤酒地圖中佔有重要的一席之地！除了啤酒釀造文化發源早之外，啤酒純釀法令 (Reinheitsgebot)也是個深深影響現今德國啤酒樣貌的重要原因之一，究竟這個法令如何影響德國的啤酒文化？為什麼德國人如此為此感到驕傲呢？蘭斯這就說給你聽～

? 這集節目中，你會聽到以下內容：

① 德國啤酒純釀法令（Reinheitsgebot）
② Stangen Lager Bier（購入管道 / 外觀 / 風味描述）

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#拉格啤酒Lager　#德國　#啤酒純釀法令

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這是一間早上7點就開門的麵店，站在門口就會發現，很多人進進出出吃麵當早餐！想必現今社會以澱粉為主食的早餐應該很少了吧？但這間96巷麵店能當作早餐吃，溫潤適口不重口味的特色、還有不同食材之間的風味融合就是關鍵！

96巷麵店
台北市大安區和平東路二段96巷12號
營業時間：7:00~14:30


? 這集節目中，你會聽到以下內容：

① 96巷麵店介紹 （麵食 / 滷味 / 辣椒醬）
② 少見的滷味食材 ─ 天梯
③ 有感而發時間 ─ 喝酒的意義
④ 聊聊早餐酒 （香檳 / 白酒 / 消化酒）


聽眾朋友們小時候都吃什麼當早餐呢？快留言告訴我們！
蘭斯真的很好奇有沒有人和自己一樣小時候是吃雞肉飯當早餐！

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#吃麵當早餐　#喝酒的意義　#早餐酒

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餐酒搭配 - 這個主題是餐桌小宇宙的精神所在，但僅透過聲音傳達味覺感官，一直是我們面對的巨大挑戰。這次我們做出首次嘗試，透過梳理經驗汲取餐搭的脈絡，用「香菜」當作餐酒搭配的題目，在節目中跟大家分享～

? 這集節目中，你會聽到以下內容：

① 餐搭的「同調」原則 - 這也能扯兩性關係？同中求異，異中求同指的是什麼？
② 啤酒餐搭實例：印度淡愛爾(IPA)&梅爾森啤酒(Marzen)
③ 烈酒餐搭實例：草本調性琴酒(Gin)&琴酒調酒(Cocktail)
④ 葡萄酒搭餐實例：花香奔放的維歐尼耶(Viognier)

第一次做這樣類型的內容，不知道聽眾朋友對這樣的內容接受度如何，或有什麼想法嗎？都歡迎到我們的IG和Facebook粉絲團與我們互動討論唷！

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#餐酒搭配　#同調原則　#同中求異

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傳統中式餅舖裡的必備經典 ─ 蛋黃酥，近兩年在全台大流行，許多西點麵包領域中的佼佼者們，也先後加入了這股蛋黃酥風潮。這集餐桌小宇宙精選了代表傳統及現代的全台知名店家，跟大家分享品嘗感想～每一個作品都代表著店家的精神和想法，無論經典或中西融合，都精彩絕倫！

? 這集節目中，你會聽到以下店家的蛋黃酥：

① （台北）陳耀訓．麵包埠 YOSHI BAKERY
https://www.facebook.com/yoshibakery/

② （彰化）不二坊
https://www.facebook.com/不二坊-僅此一家-別無分店-172305219487734/

③ （台中）Mr. 啃
https://www.facebook.com/kenBakinginthehome/

④ （新竹）新復珍
https://www.facebook.com/hfj1898/

⑤ （台南）小丞事
https://www.facebook.com/pages/category/Bakery/小丞事-461071893946925/

傳統和現代你選哪一個呢？
不管你是哪一派，家人朋友團聚才是中秋佳節的主菜！餐桌小宇宙預祝大家中秋節快樂～ 

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#蛋黃酥　#傳統現代大對決　#中秋節快樂

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簡單聊過拉格啤酒和艾爾啤酒的不同之後，這次餐桌小宇宙要推薦7-11超商就能買到的一款德式拉格啤酒，它不經殺菌不做過濾，保留大部分釀造賦予的多層次風味，它入口輕盈新鮮卻蘊含變化，它叫 Kaiserdom Kellerbier 凱撒窖藏啤酒。

? 這集節目中，你會聽到：

① 窖藏啤酒 Kellerbier 特色
② Kaiserdom Brewery 釀酒廠基本資料
③ Kaiserdom Kellerbier 風味描述
④ 搭餐建議

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#拉格Lager　#德國　#窖藏啤酒

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想在外用餐，是不是還有些顧慮？希望跟好友歡聚，但塑膠隔板是不是讓彼此仍存在曖昧？這時候，在家料理不失是個好辦法。正在收聽的小廚神們，餐桌小宇宙希望助你一臂之力～


? 這集節目中，你會聽到以下餐廳推出的調理包：

① 通庵熟成咖哩：牛肉咖哩 / 花椒油
https://www.facebook.com/tongan.curry

② BEAU餐酒館：咖哩魚蛋 / 香菜木耳鮮肉餃 / 香港鳳城水餃
https://www.facebook.com/beautaipei

③ ALLEZ BISTRO來酒館：煙燻墨魚花枝香腸 / 焦糖香草布丁
https://www.facebook.com/allezb


危機就是轉機，話雖說得輕巧，疫情下轉換營運模式一點都不是件容易的事，作為消費者享了口福，也不忘繼續給予店家支持！

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#熟成咖哩　#香菜水餃　#搭餐小品

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是否有種曾經聽過「拉格啤酒」這個詞的感覺？又或是就算知道了IPA (Indian Pale Ale) 叫做印度淡艾爾，卻還是不太能完全理解？

啤酒的世界太豐富多元，變化的本質讓分類變得有些複雜，所以這集我們先從釀造的源頭開始，簡單聊一下拉格和艾爾吧！酒海無崖，每一天都是學習。

? 這集節目中，你會聽到：
① 拉格啤酒 / 艾爾啤酒的差異
② 常見的拉格啤酒類型 / 艾爾啤酒類型
③ 學以致用即可幫助選酒

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#拉格Lager　#艾爾Ale　#啤酒釀造

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① 日本九州大分縣「中野酒造」介紹：來自世界農業文化遺産認定的農業遺產之里杵築市，運用國東半島1300年自然湧出的「御靈水」，滿載對大自然永續的感思
② 銘柄「智惠美人」、「ちえびじん」、「CHIEBIJIN」取名由來 / 品牌再造 / 品飲特色
③ 「CHIEBIJIN DOLCE 貴釀酒」規格 / 風味 / 特色 / 品飲與搭餐建議
④ 日本酒硬知識：以酒釀酒的貴釀酒
⑤ 回饋聽眾豪華抽獎活動詳見餐桌小宇宙IG&FB

CHIEBIJIN DOLCE 貴釀酒
中野酒造 NAKANO SHUZO
產地：日本 大分縣 Oita, Japan
酒米：大分縣杵築市產 100%
類型：貴釀酒
香氣：小紅花 / 蜂蜜 / 可可粉
風味：入口絲滑 / 甜度細膩輕巧 / 中段旨味揚起 / 生巧克力＆可可粉高雅苦韻
酒體：●●●●○
酸度：●●○○○
甜度：●●●●○
酒精度：16%
搭餐建議：糖醋排骨 / 韓式炸雞 / 韓式炸醬麵 / 蒲燒鰻 / 提拉米蘇 / 巧克力 / 黑森林蛋糕
推薦原因：
◆ 少見可搭鹹食也可搭甜食的酒款
◆ 酒造熟成一年，單飲層次豐富，推薦夜晚在家聆聽爵士樂享用
購買地點：請洽酒樂藏小編

✎ 【中野酒造】
☑︎ 日本大分縣杵築市大字南杵築2487番地之1

✎ 本集乾爹 ─ 【酒樂藏】
以成為日本酒品飲文化領導者為公司願景，透過文化、分享、連結的核心價值，結合日本歷史與飲食文化底蘊，推廣日本酒海外市場。

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#酒造巡禮　#農業遺產之里　#智惠美人

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這次的微醺日日，美美要分享2021年上半年在日本清酒界造成話題的聯名氣泡清酒 ─ 七賢 艾倫杜卡斯氣泡清酒！

這是一款讓美美聯想到櫻花的氣泡清酒，淡雅清新帶些微甜美，仿佛進入社會一段時間、不帶青澀的展現自信美麗的上班族女性意象，正是和這款酒「淡雅甜感、纖細曼妙卻層次豐富」的表現不謀而合，真是太美妙了～而在這樣的表現背後，節目中也會和大家分享有關這款酒的釀造工藝，包含了貴釀以及瓶內二次發酵，喝酒雖在於品嚐，但知識讓你喝懂箇中巧妙！

1. 餐飲界吹起聯名風潮！Pastaio x 鬼金棒，義大利生麵 x 辣麻味噌拉麵
2. 清酒也能聯名！九星傳奇名廚 x 百年酒造
3. 水蜜桃甜美少女系氣泡清酒 or 淡雅櫻花氣質輕熟女系氣泡清酒
4. 什麼是酒造好適米？
5. 氣泡清酒的瓶內二次發酵

#氣泡清酒　#酒造好適米　#貴釀酒

Shichiken 七賢 x Alain Ducasse 跨界合作形象影片：https://youtu.be/GNBSkfCww1s


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逐步開放餐飲內用的現在，外帶便當第五彈會不會是近期的最後一集呢？還有好多想分享的餐廳，完全是興奮和擔憂交織的時刻啊！用像是趕末班車的心情一起來聽外帶美食第五彈吧！

本集要介紹的前兩間都是燒烤類，首先是一位難求的「酉志」，形式更像是日式的燒鳥店，特色是一句簡單的「完美呈現食材美味」，但這一點也不簡單！大家都曉得燒鳥上刷的鹹甜醬汁雖然讓人食指大動胃口大開，但若壓過食材風味也是非常可惜～而酉志的燒鳥透過師傅的巧手技術，不僅讓食材和醬汁平衡且和諧的呈現，就算外帶溫度降低依舊鎖住風味，讓人印象深刻！而受眾非常兩極的究極食材 - 白子，竟然獲得了不喜歡內臟的美美好評？！

第二間是「年三十」，超高人氣的炸秋刀魚餐盒，將肥美的秋刀魚裹粉酥炸，看似油膩的料理方式，卻因為佐上新鮮羅勒和莫札瑞拉起司的超酷組合完全大開眼界，其中餐盒裡的烤蔬菜也是一絕！蔬菜烤得好吃真的是燒烤料理的加分題，UberEats上就點得到，超方便價格也非常親民，趁現在還不趕緊手刀點起來！

最後的最後，疫情警戒期間，你會不會覺得內心有那麼一塊，懷念那些在夜市無憂無慮的日子？我們都是，而且都念念不忘充滿台灣味的台式牛排啦！台式牛排的創始 ─ 孫東寶也有外帶唷！高CP值的大口肉塊，也可以點雙主餐豪邁吃法，淋上特調的那一味！沒錯！就是蘑菇醬 or 黑胡椒醬！光戰你是哪一醬派就可以吵很久，是不是勾起了你內心裡的回憶呢～雖是樸實的餐盒，卻包得用心看得舒服！是不是直接加分！台式牛排界公認最好喝的玉米濃湯和一定要有的爆漿小餐包，一個也沒少！

餐桌小宇宙在微解封期間，仍然繼續在空中無私分享我們自己親身吃過的美味餐廳！因為每個人在用心注意，才有今天逐步解封的可能，但這條漫漫長路依舊還沒走到終點，口罩、注意個人清潔之餘也減少群聚，希望大家仍繼續為了台灣防疫繼續努力，守護這得來不易的小小自由！加油！

p.s. 節目最後有彩蛋（但也不是真的多彩蛋，限量的最貴！）

節目中介紹的餐廳和菜單，皆可能因店家業務調整而改變，提醒大家依店家公告為主。

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#開放餐飲內用　#挺餐飲過疫情

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在上一集的微醺日日當中，我們分享了水質對日本酒釀造的重要性，也提到因為水的軟硬程度差異而發展出不同類型的酒款。而這集要介紹的日本酒，則是來自蘭斯在疫情前曾經造訪，位於九州佐賀縣的天山酒造，也是間以好水著稱的酒造，夏天在水邊還能看到日本特有種的源式螢火蟲，可以說是經過螢火蟲認證的絕佳水源！這集就讓餐桌小宇宙繼續帶著大家到日本旅行！

此外，這集的另一個重點，是跟大家分享日本酒的酒標識讀中，另一個在選購日本酒時可以留意的重要資訊 ─ 酒米。與一般的食用米相比，酒米固然可以食用，但說到釀酒，酒米卻有著許多優於食用米的特徵；蘭斯用心地整理出酒米與食用米之間的差異，以及選購日本酒時常會遇見的酒米種類Top5，每種酒米釀造出來的酒款特色、以及它們背後的小故事，酒類知識含金量超高，你還不多聽幾次嗎？

#日本酒　#酒米懶人包　#酒標識讀

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外帶餐廳便當特輯轉眼間做到了第四彈！隨著疫情暫時趨緩，各種微鬆綁的政策雖然相繼推出，但「外帶」這個新生活形態想必依然會存在你我身邊，這集我們要來分享重口味的啦！！

第一間是美美 a.k.a. 美其林分享的台北米其林一星 ─ 大三元酒樓！原本需要揪團才能點的桌菜，外帶防疫便當把店招牌全部囊括其中！招牌的烤鴨、燒鵝現在只要外帶就可以輕鬆吃到！肉多到滿出來的份量，絕對是疫情期間的外帶必吃之一，真的別錯過！第二間是在台北東區老字號鵝肉店 ─ 東區鵝肉吳的各式鵝肉拼盤，在這裡你不僅可以點到不同肥瘦比例的鵝肉拼盤，甚至連鵝掌都有！聽說是完美的追劇良伴！

接下來是抖M的絕對最愛，由知名美食家胡天蘭老師欽點，台北極具盛名的四川菜館 ─ 天府麵庄，美美大推的紅油炒手、燃麵和酸辣粉，想被辣得不要不要的欸姆們準備好了嗎？最後，位於台北師大學區裡，一直以來都受到拉麵狂熱份子大推好評的「真劍拉麵」，看名字就知道，每一碗拉麵都灌注了滿滿的職人匠心，疫情期間也推出名字叫「拌麵」的拌麵（繞口令？），招牌的豚骨拌麵底料，加上大把大把的蔥蒜辛香料，一口一拳、拳拳到肉的濃厚風味，一定是讓你停不下來想一口接一口的經典之作！

餐桌小宇宙在微解封期間，仍然繼續在空中無私分享我們自己親身吃過的美味餐廳！眼前雖然逐步放寬限制，但還是要說！疫情尚未完全控制，大家仍須一起努力！還是希望每個人都進到自己的一份心力，盡量減少外出群聚，注意個人清潔，外出時口罩跟你的手機一樣地重要！

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#抖M限定　#挺餐飲過疫情

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說到日本京都，大家馬上會想到京都塔、鴨川和花見小路的藝妓之外，伏見稻荷神社也是一定不會錯過的吧！看似因神社而聞名的「伏見」，其實另一個讓這個地區遠近馳名的是釀酒！伏見在日本酒的發展歷史上有著其重要的代表性，這集就讓我們來聊聊久違的日本酒吧！

這次蘭斯要介紹的日本酒，是擁有將近350年製酒歷史，位於以「女酒」聞名的京都市伏見區的 ─ 玉乃光酒造。帶些霧面的翡翠綠玻璃瓶身，加上金黃色的酒標，真的很難不注意到它！這款純米大吟釀，是玉乃光酒造的代表作品之一，做為日本酒釀造相當重要的元素 - 水，使用的是被評選為日本全國名水百選之一的「御香水」水脈，也因為水源地範圍內有不少被列在所謂「日本文化財」的景點，使得水源地間接得受到日本政府的嚴格保護，造就了玉乃光酒造的特色之一，更不用提酒造本身的原料選擇、製程以及釀造技術也各是精彩！這款純米大吟釀的作品到底風味如何表現，怎麼做搭餐選擇，還有推薦的飲用狀態，且聽蘭斯娓娓道來～

#日本酒　#京都伏見　#男酒VS女酒

宇宙接線生：蘭斯＆美美

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外帶美食佳評如潮！餐桌小宇宙精選第三彈台北防疫外帶餐廳推薦，繼續在空中陪伴大家度過解封前的每一個日子！

疫情期間，除了外帶外送的選項，很多餐廳也趁勢推出自家的料理包！美美這次分享了台北知名Fine dining餐廳 ─ logy推出的培根蛋奶義大利麵(Carbonara)料理包！作為東京米其林二星餐廳Florilège的姊妹餐廳，logy在2019年摘下台北米其林一星後，隔年隨即獲得二星肯定，今年也首次入選亞洲50大餐廳，這樣的名店料理包，就連烹飪說明都很與眾不同，充滿日本主廚重視細節的鮮明特質！

另外兩間推薦餐廳，分別是位於大直的「九鼎鐵板燒」，以及美食林立的通安街「牛吉燒肉」！精緻美味連配菜都超級講究的九鼎鐵板燒，疫情期間推出了分量十足的鐵板海陸便當，有挪威鮭魚、西班牙伊比利豬和沙朗牛排等餐點，不管哪個都是份量十足、美味滿分！而作為燒肉專賣店，牛吉燒肉對於自家高級和牛外帶餐點的掌握度和用心，也在美美大推的和牛壽司卷中嶄露無遺，如何保持和牛在外帶過程中盡量不失溫、或是降低和牛的油脂負擔，每一個細節都感受得到店家滿滿的用心及專業！當然拍照起來也超好看哈哈～想大口吃肉的朋友千萬不能錯過唷！

雖然外帶美食做到了第三彈但還是要一直說，疫情期間請盡量減少外出群聚，注意個人清潔，外出時口罩跟你的手機一樣重要！每個人的一份小小心力，都是可以盡早解封不可或缺的力量！

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#我要吃肉　#挺餐飲過疫情

宇宙接線生：蘭斯＆美美＆咪編

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葡萄酒實用APP分享

• Vivino

Apple Store: https://reurl.cc/6a9xq5
Google Play: https://reurl.cc/qgo6YR

• Wine-Searcher

Apple Store: https://reurl.cc/O0znRg
Google Play: https://reurl.cc/qgo6KR

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天大好消息！台北的酒吧在疫情期間終於可以合法開放外帶了！消息一出不管是對店家或是愛(酗)酒人士都是絕讚好消息！因應這項德政，這集美美要介紹一間位在台北東區的日式調酒吧 ─ 和酒WA-SHU

平常大家到調酒吧，應該都遇過無法從五花八門的調酒選項中選擇，結果最後點了琴通寧或長島冰茶的經驗吧？和酒完全解決了這方面的煩惱！因為你在Menu上點了什麼，就會喝到什麼！專注於單一風味的調酒，是和酒的最大特色。分類就是食材分類，酒名就是食材本人！是不是超直覺超好點超想試試！舉例來說，水果類有檸檬、草莓、百香果，蔬菜類有小黃瓜、蘿蔔，草本類有薄荷、九層塔等，美美竟然還喝過一杯叫做義大利麵的調酒，是不是超酷！

非常直觀的調酒菜單背後，保有的是日式的細膩及匠心，每一杯調酒的食材風味都和基酒充分融合為一體，逼真且純粹的風味表現，就是有一種讓人想細細品嘗，再點一杯的衝動...雖然在疫情期間，可以外帶的調酒款式比一般少，美好的體驗依然不會就此中斷~

最後還是要說，雖然疫情開始趨緩，減少外出群聚和注意個人清潔仍然非常重要！持續盡自己的一份力，等待正常生活重啟的那天！

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#外帶調酒　#值得品嚐的細膩

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和酒 WA-SHU
台北市大安區忠孝東路四段101巷39號A2
(02)2771-4240
※外帶酒單及營業時間，請參考FB粉絲團公告為主

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每年固定在夏季登場的7-11國際啤酒節，滿滿的啤酒品項琳瑯滿目，真的恨不得全部買一瓶！今年最大的不同就是多了好多台灣啤酒界的生力軍，之前在節目分享過的臺虎精釀、還有搭配豐富餐點在全台有超過10間分店的知名啤酒餐廳品牌「金色三麥」，更不用說台灣尚青最悠久最受歡迎的台啤也有了精釀啤酒的子品牌「台啤特釀」！

而這次蘭斯要分享的，是英國釀酒廠Wychwood Brewery的暢銷IPA酒款Hobgoblin IPA (中文酒名：小妖精英式IPA)，它曾拿下2018年世界啤酒大賽(World Beer Awards)的全球最佳IPA殊榮！整個包裝設計相當搶眼！沒錯！相當搶眼！因為就是奇幻小說哈利波特裡家庭小精靈那樣長相的包裝，只要看過一眼就絕不會錯過！

同時，蘭斯也會跟大家說說IPA (印度淡艾爾)這種酒的風味特色、歷史演進、以及它怎麼搭餐！疫情期間雖然一度轉型成外帶外送美食推薦節目(哈！)，但這集保證讓大家有滿滿收穫！下次如果身邊朋友再說到IPA這種啤酒，你可以很驕傲地說我聽過餐桌小宇宙！
#Indian Pale Ale　#2018世界啤酒大賽最佳IPA　#7-11國際啤酒節

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三級警戒持續，餐桌小宇宙精選第二彈台北防疫便當，陪大家度過在家吃飯的慢慢長日！

代理許多國外特色家居用品的知名品牌，竟然在中山站開著一間超棒的P&T柏林茶館（還有一間餐酒館！)；份量十足的古巴三明治，其實不是古巴人發明的？美美的壽司愛店之一 ─ 鮨処律，熱情不拘小節的主廚竟為了防疫便當公開私人LINE帳號？土生土長的台北人，都一定會聽說過，號稱中華民國在台第一間西餐廳 ─ 沾美西餐廳，防疫期間仍然堅守岡位，繼續用真誠的服務餵飽饕客們心中最溫暖的那塊；承平時期是動輒四位數的高級鐵板料理餐廳，八九本鐵板燒在疫情期間竟推出隱藏版佛心炒飯便當，讓美美在節目上讚不絕口，下節目馬上再點一次！最後是...完全不是BTS粉的三人聊著麥當勞的超人氣BTS套餐，對著爆裂款外帶紙袋在網路上的上萬身價嘖嘖稱奇...

最後因為很重要所以要一直說，疫情期間請盡量減少外出群聚，注意個人清潔，外出時口罩跟你的手機一樣重要！我們繼續乖乖待在家為疫情盡一份自己的小小心力！

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#防疫便當吃起來　#挺餐飲界過疫情

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在家喝酒真的好處多多，不僅方便、安全又划算，想找朋友一起喝的話，視訊打開就是另一個世界，但在這之前，你要先有酒（廢話）！

這年頭什麼都可以網購，當你犯酒癮卻不想出門或不知道上哪找酒，網路就是很好的選擇！滑滑手機，東西就出現在門口，仔細想想真是超神奇超便利呀！不過先說好～目前台灣網路上不能直接進行酒類的交易行為（據說是因為暫時缺少審核年齡的機制），所以購買過程會稍微不同。美美和蘭斯常常在節目上提到的愛酒窩、買酒網在疫情期間都有推出活動，缺酒缺到寂寞的聽眾朋友不妨試試看喔！（歡迎找我們合作哈哈）

另外，你家巷口的便利商店也是另一個買酒的好去處，回家路上隨便抓個幾支在家喝也完全可以！在7-11就能找到的台虎精釀9.99調酒系啤酒是以調酒為靈感的啤酒，只能說這系列真的太有才！討喜且易飲的特性很適合在家輕鬆喝～蛤？！你說你只想買醉？告訴你9.99的酒精濃度絕對不會讓你失望！

最後，疫情期間請盡量減少外出群聚，注意個人清潔，外出時口罩跟你的手機一樣重要！喝酒在家輕鬆喝，我們有酒不孤單！

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#網路買酒　#臺虎精釀　#9.99調酒系啤酒　#巷口就能買醉

宇宙接線生：蘭斯＆美美

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① Lin Restaurant 取名過程有多糾結
② 法式料理小知識（北法 vs. 南法 / 傳統 vs. 現代）與其精髓
③ 選酒堅持純法國酒不自然？與清酒迸發有趣火花
④ 最新春季菜單發想：從生活汲取靈感的雙主軸意象，當主廚 Lin 打開了牢籠⋯ 別具意義、為不能吃黃豆的客人製作海膽豆腐
⑤ Lin 過往經歷分享：會計系出身從洗碗開始，還有一個電影夢！不靠天份靠比別人投入更多努力，人生沒有白走的路
⑥ 私心推薦點點名：【Lin】半島牛肉麵 / 台中山河魯肉飯 / 碼頭老火鍋 / 鮨崤 / Burger & Co；【Andrew】老楊在二樓 / 元味料理 / 天橋下豆江之家 / 柳家涼麵
⑦ 欣賞的的主廚＆夢想中的餐廳：【Lin】鮨崤 Jed 蔡承恩師傅 / Louis XV - Alain Ducasse；【Andrew】M&CO 主廚 宮澤知敬 
⑧ Lin Restaurant 的經營理念與對未來的期許，賭上一切的在乎

✎ 本集特別來賓 ─ Lin Restaurant 主廚 Lin 蔡凱霖 / 主理人 Andrew

【Lin Restaurant】
☑︎ 台灣台北市大安區仁愛路4段300巷25弄6號
☑︎ Tue - Sat 6am~10:30pm / Closed on Sun, Mon

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#當主廚打開了牢籠　#貼近客人需求同時互相尊重　#最好的料理款待最重要的人

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葛蕾絲酒莊灰之甲州白酒（Grace Wine - Gris de Koshu）

疫情下大家關在家，相信很多人已經把那些年想追的劇單翻出來，準備Netflix & Chill到翻了吧！

這次小宇宙要分享的葡萄酒，是日本知名男演員木村拓哉主演的美食系日劇「東京大飯店」中，網友們大膽推測曾經出現的葡萄酒的原型！這部2019年的日劇講述法式餐廳的經營、以及取得米其林星級肯定過程的故事，我們除了推薦酒之外，熱愛或想了解Fine dining精緻餐飲的聽眾朋友也可以追追這部劇唷！

這支酒使用的葡萄是日本特有的葡萄品種 ─ 甲州，產自日本富有「果物王國」的山梨県，這裡因為地理環境的緣故，一年四季盛產多種類水果（如水蜜桃、草莓、櫻桃），也同時是日本葡萄酒的重要產區！

日本產的葡萄酒整體而言，較歐美的葡萄酒多了些纖細的特性，如此的國情特徵也可以在日本威士忌或是日本啤酒中發現。然而「灰之甲州」這支白酒，卻可以在纖細的特性之下，仍然表現出豐富的層次，同時酸度較高的風格，也讓這款酒在搭餐上少了難度、多了廣度。真要說出這支酒的缺點，就是不太容易買呀！！！

疫情期間還是希望大家減少外出，多做手部清潔，若非要外出也務必確實戴好口罩，注意社交距離唷！也推薦大家試試線上買酒，方便到保證試過一次就回不去啦！（什麼時候這些平台才會來找小宇宙業配呀～乾爹快來！）

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疫情之下各行各業都受到影響，時間一旦拉長，首當其衝的必定是仰賴直接客流的餐飲服務業了！所以各種你從來沒想過會出外帶菜單的店家都開始提供外帶了！換個角度想，現在不吃爆名店，更待何時？

小宇宙的聽眾們有沒有乖乖在家，減少外出和接觸呀？如果不是在餐廳就是在去餐廳路上的美美，疫情期間把Lalamove用到淋漓盡致，簡直是人在哪美食餐桌就跟到哪！除了原本就超級喜歡的日料餐廳，也趁疫情期間吃爆台北市最浮誇的漢堡！在城市的另一端，蘭斯似乎也膩了自己買菜煮飯，也分享了味道超級棒的泰式咖哩，還有料多澎派的日式海鮮丼飯！

最後，希望大家務必記得注意個人清潔和消毒，口罩也一定要戴好戴滿，希望疫情可以快點好轉，畢竟自由誠可貴！天佑台灣！

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#UberEats　#FoodPanda　#Lalamove　#美食推薦

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之前在《微醺日日14》分享了Costco必買酒款 ─ 金色貓頭鷹，這集蘭斯要接著介紹它的姊妹款 ─ 銀色貓頭鷹！

在德國白酒等級上是比金色貓頭鷹更高的Auslese（精選）等級，也就是在製酒釀造時使用的葡萄果實本身具備更高糖分。可想而知在甜度上，銀色貓頭鷹在客觀情況下會比金色要更甜！螞蟻轉世的各位千萬不要錯過了！
#Riesling麗絲玲　#Costco必買　#葡萄種植

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跟你說啦！不要覺得蘭斯講話很誇張，因為ABV就真的是這樣特別的餐廳！擴點遍及雙北及新竹，旗下有多種風格料理可以選擇，除了本這集介紹的美式餐廳，還有歐陸特色的「地中海餐酒館」、中美洲特色的「加勒比海餐酒館」、也有台灣人最喜歡的日式居酒屋，種類真的超級多樣！但這些其實還不是蘭斯把ABV視為聖地的主要原因，而是餐廳裡的無限啤酒冰櫃啊！

多達300種以上的各式啤酒，在這裡你會感覺自己悠遊在廣闊的啤酒世界，每次踏進餐廳都是新的體驗！更不用說店家還用心建立了台灣少見的啤酒資料庫（連APP都有！），這麼用心的餐廳你能不去嗎？

最後再次申明，餐桌小宇宙真的不是接業配！
#啤酒餐廳　#蘭斯聖地

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在以葡萄釀造而成的氣泡酒世界裡，大致依據製程的不同分成「傳統法」以及「大槽法」，其中大家耳熟能詳的香檳就是以傳統法製成的代表氣泡酒！今天美美要介紹的是同樣用傳統法但價格極度平易近人的西班牙氣泡酒CAVA！根本濟世福音！

除了介紹這支酒的小故事及由來之外，美美也分享了怎麼在購買西班牙氣泡酒CAVA時，讀懂酒標上的甜度標示，進而買到更貼近自己喜好的口味！

其他部分就是很鏘很鬧啦！想了解香檳除渣是什麼的話請點下面油土伯影片傳送門！
香檳除渣(disgorge)影片：https://youtu.be/gxxcE3healg?t=188

#西班牙氣泡酒CAVA #家樂福就有 #挑選CAVA小知識

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看到這集標題的聽眾，應該覺得美美又要推薦高級飯店了！
但事實上，它是從社區街邊的小麵店一路做到有明亮寬敞用餐空間又附設停車場的宜蘭在地小吃店！而滷味拼盤就是這家店的強力代表！

滷味的選擇種類豐富，豬腳炕肉、花干豆干、海帶鴨血，而且怎麼說呢～大鍋滷就是會散發出異次元的誘人魔力，讓人乖乖臣服，點好點滿！

本次的pairing則是美美最喜歡、也是魅力百搭的組合，香檳or西班牙氣泡酒CAVA，聽美美如何解釋兩者的差異，以及餐搭滷味小吃的風味邏輯～ 
#宜蘭隱藏版滷味 #西班牙氣泡酒CAVA

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蘭斯推薦！Costco輕鬆入手，常被暱稱為貓頭鷹的白酒！

這款酒有金、銀兩支，分別代表不同的等級，這集就先和大家一起喝金色的貓頭鷹！總結來說，這支酒擁有的酸甜平衡不管對誰來說都相當親切，討喜的果香和相對輕盈的酒體也是其熱銷的原因之一！建議聽眾朋友如果到Costco去，可以試著找這支酒回家試試唷！
#德國白酒分級　#Costco必買　#單喝搭餐百搭款

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餐桌小宇宙節目從上線到現在，每當聽眾詢問起餐酒搭配的原則和養成，我們都會建議：多多嘗試！所以我們試著尋找更好入手的酒款來分享，讓大家可以跟著我們一起嘗試、探索。另一方面，如果想更有系統的建立搭餐邏輯，酒類專業知識的學習也是一個很棒的開始！

這集節目，美美和蘭斯非常榮幸能邀請到台灣日本酒界的重量級人物：台灣國際清酒協會 吳裕隆理事長，作為首位在日本全國清酒大賽中取得準優勝的外國人，聽吳理事長如何從專業角度深入淺出，與大家分享唎酒師養成、清酒發展歷史、餐酒情境搭配、如何品酒等各面向！

重量級來賓不愧是重量級，所有內容都是信手捻來～美美和蘭斯佩服得五體投地，完全看不見車尾燈啊！

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#人物訪談　#台灣清酒界大前輩 #活字典

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在很多人搶著改名成鮭魚之前，已經有很多人搶著排爆台北的日式拉麵店！
蘭斯沒有在第一時間跟到知名網紅的拉麵特輯，但看到大排長龍的人潮，就知道有大事發生了...

在跟風的同時，大家對日式拉麵又認識多少呢？
知道拉麵三元素 ─ 麵／湯頭／配料可以排列組合出多少種變化嗎？
有聽說過沾麵嗎？

蘭斯這次要介紹的是在台北最喜歡的拉麵店 ─ 五之神製作所，不擔心以後吃麵也要跟著排爆，只希望更多人體會到拉麵的博大精深，沈醉在每碗獨具匠心的美味同時，一邊期待下一碗拉麵帶領自己前往另一個世界～
#淺談日式拉麵　#濃厚豚骨蝦沾麵　#就愛跟風

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《餐桌小宇宙》是個以「食物與酒類搭配」為載體，用意在分享酒類知識的Podcast節目。

我們不是專業美食家，成員也各有本業，雖然不在餐飲酒界服務，憑藉著單純愛吃愛喝（好啦其實也斜槓酒學講師的身分），希望在每次微（斷）醺（片）之前，把那些仍然能記下的美好體驗分享給大家！

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① 大福利排骨大王 公館店：又油又厚又大，碳水的快樂！學生族群最愛的高CP值排骨飯
② 台北東一排骨總店：排骨飯的歌廳秀♫ 配菜和排骨一樣美味！留住台灣早年繁華的老店
③ 清香排骨王：特色一排兩吃！飽含美美年輕時回憶的眼淚
④ 一級排骨：號稱台北最強排骨飯！搭配酸菜的平衡鹹香
⑤ 蔡家排骨飯：傳統市場裡的古早味，先炸後滷、無需用牙的軟糯糯
⑥ 珍蜜咖啡坊、金園排骨、錢櫃排骨飯、君悅排骨⋯ 更多店家等大家推薦

【大福利排骨大王 公館店】
☑︎ 台灣台北市中正區羅斯福路三段286巷12號
☑︎ 11am~8:30pm

【台北東一排骨總店】
☑︎ 台灣台北市中正區延平南路61號 百樂大廈2樓
☑︎ 10am~8pm / Closed on Mon

【清香排骨王】
☑︎ 台灣台北市信義區光復南路473巷7號
☑︎ 11am~2pm, 5pm~8pm / Closed on Sat, Sun

【一級排骨】
☑︎ 台灣台北市萬華區成都路27巷11號地下一樓
☑︎ 12pm~9pm

【蔡家排骨飯】
☑︎ 台灣新北市板橋區福德街30號
☑︎ 10:30am~7:30pm / Closed on Mon

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#台灣必吃　#變化萬千　#不會真的要推薦錢櫃排骨飯吧

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選酒有時要考慮很多、很複雜，但有時也沒那麼難，就看直覺聯想到什麼～
今天介紹的酒到底是什麼味道、什麼感覺，會讓美美想到了高爾夫呢？

酒標上如果看到「辛口」兩個字，又代表什麼呢？
連日本人都會搞錯，聽完這集就比別人多會一點！一定要學起來！

美美的日本私藏景點，酒造一條街！極上の天堂！原來在！？
#辛口甘口　#純米酒　#哲學家品酒

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位於繁華喧囂的台北市中山區，Coast是台灣少見以當代海岸料理為主軸的現代東南亞fine dining，由台北知名米其林餐廳MUME主廚林泉與泰國家喻戶曉的廚神Ian Kittichai合作打造。

林泉主廚憑藉著對台灣食材的熟捻，加上泰籍主廚操刀掌舵的菜單，巧妙融合在地食材，開創融合法式色彩與東南亞風格創意料理。
台灣法餐名廚與泰國廚神的超強聯手，餐點的創意巧思讓美美對著服務生驚艷大讚，不過想靠這招走訂位後門，門！都！沒！有！

美美生動的餐點描述，讓錄完這集的蘭斯已悄悄設定好每天晚上12點的鬧鐘...不刷到不罷休！
#Fine dining　#在地食材法式泰菜　#五感饗宴

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還記得特別名稱酒嗎？這集我們來複習一下兩個重要的關鍵字「精米步合」及「蒸餾酒精」。

當你看到標示吟釀類型的酒，你的腦中應該要聯想到什麼風格？
大家常說的吟釀香氣，又是怎樣的感覺？

推薦大家到7-11，試試這兩瓶小巧可愛的月桂冠 THE SHOT，無痛無壓一次搞清楚！
#特別名稱酒　#吟釀酒　#日本酒近代釀造

宇宙接線生：蘭斯＆美美

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如果只想小酌配點下酒菜，大部分人會想到的是居酒屋吧？蘭斯這次要介紹另一個好去處：源自西班牙的Tapas餐廳～

來自西班牙瓦倫西亞的主廚團隊，提供豐富的美食和酒款、溫暖放鬆的用餐環境，讓座落於台北東區的PS TAPAS長年屹立不搖！

聽蘭斯分享怎麼在Tapas餐廳裡點酒搭餐，以及對西班牙傳統料理「西班牙烘蛋 Tortilla」止不住的愛意大噴發？！

更多餐搭宇宙，來聽餐桌小宇宙！

#TAPAS小故事　#西班牙馬鈴薯烘蛋　#地菜配地酒

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隸屬波爾多五大酒莊之一的拉菲古堡母集團，
以每日飲用的餐酒為出發點，灌注「拉菲精神」的優質白酒！

如此酸度宜人、層次豐富，就像擁有夏日氣息的陽光甜姐兒，竟然在全聯超市就買得到！
在逐漸回暖的春季給你搭餐的小清新！

本集還有自1855年以來波爾多酒莊分級制度的小知識，快來一起長知識！
#波爾多酒莊分級制度　#夏日小清新　#全聯必買

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「這是一間不吃羊肉的朋友介紹的羊肉爐店」美美說。

許多人不愛羊肉的原因，不出就是因為那股羊腥味，聽江家羊肉如何做到零、腥、味。
想想吃過的羊肉爐裡，看過清澈透明的湯嗎？看過蘆筍入湯的嗎？看過主打羊肉清炒各種蔬菜嗎？
至少極度愛羊肉的蘭斯沒有！結論是這間必訪啊！

美美也分享除了地菜配地酒之外，日本酒如何搭配羊肉鍋料理。
還有回答大家的疑問，清酒該喝冷的還是熱的？純米酒、生酛和山廢的加熱潛力？
清酒熱熱喝，到底怎麼喝？簡單溫酒的方法！

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#溫體羊肉清淡入菜巨高竿　#清酒熱熱喝　#簡單溫酒

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全世界第一個釀出皮爾森的釀酒廠，絕不是省油的燈！

有著其他釀酒廠無法取代的歷史地位，Pilsner Urquell致力於維繫傳統的堅持也展現在許多釀造時的細節上。

聽聽蘭斯和美美如何延續前集，剖析Pilsner Urquell的風味特色，得出它超級好搭的結論～

餐桌小宇宙打包票這款啤酒真的非常好買，聽眾朋友一定要去便利商店或是超市找找看唷！
#超好買　#皮爾森起源　#聊聊水質硬度

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小宇宙啤酒無腦百搭款第二彈！這次蘭斯要介紹另一款百搭啤酒類型 - 皮爾森啤酒！
十九世紀中葉，位於捷克波希米亞地區的皮爾森市居民，為了改善當地啤酒釀造工藝，從德國引進下層發酵法（又稱拉格），促成了皮爾森啤酒的誕生。
如今下層發酵法的母國，皮爾森啤酒的消費量不僅多達總體啤酒消費量的五成以上，也進一步演變出屬於自己的德式皮爾森類型啤酒。

如此外掛的啤酒類型，一定要試試看的啊！取得容易無腦搭餐萬歲！

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#皮爾森簡史　#就是那點苦味　#認真推薦超百搭

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你或許曾聽說聽音樂的乳牛，但你知道也有聽古典樂的日本酒嗎？

這集美美要介紹一款外表堪稱美人等級的日本酒 - 智惠美人（對！它就叫做智惠美人！)

擄獲挑嘴的法國民族，這支酒獲選了2018年Kura Master最高峰總統賞，難道聽交響樂真的這麼神！？
#好水釀好酒　#並行複發酵　#高接受度酒款

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這次的小宇宙美美和蘭斯離開台北，來到好山好水好花蓮，目的地竟然是鰻魚飯！
鰻魚飯的重點除了鰻魚的處理，更重要的是火侯的掌握，這裡的鰻魚竟然還能三吃！
曾經聽過一個說法，台灣是除了日本當地，日料最好吃的地方，美美和蘭斯真的完全同意！

這集美美和蘭斯也會回答聽眾朋友對於「日本酒保存」以及「年節送禮」大哉問！

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#鰻魚飯　#日本酒保存　#年節送禮

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① Toriiki とり粋 簡介（環境氛圍 / 訂位方式）
② 菜色分享：單純風味麻香山椒鍋 / 京野菜 / 燒鳥
③ 一起來了解日本從古至今應用得淋漓盡致的重要辛香料 ─ 山椒（木之芽 / 綠色or褐色 / 幫助食物保存 / 從果實到樹皮）

【Toriiki とり粋 梅小路本店】
☑︎ 日本京都府京都市下京区花屋町通櫛笥西入薬園町165 島原会館1F
☑︎ 4pm~11pm / Closed on Tue

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#Ｍ屬性必吃　#京都鍋　#過度開胃注意

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理性飲酒 ∗ 形象至上 ∗ 未滿18歲禁止飲酒 ∗ 酒後不開車 ∗ 安全有保障

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日本酒在台灣逐漸受到注目，
不管飲用或送禮，純米及吟釀規格的酒款總能博取眾人目光集於一身。

日新月異的釀造技術，以及業界才華洋溢的釀酒職人輩出，
我們很幸運地站在這個年代，欣賞日本酒的獨特、纖細以及活力。

雖然若干也感受到品味逐漸地信仰化。

蘭斯和美美這次想從日本人日常生活中最常喝的普通酒出發，
聊聊這種老派的滋味，普通酒真的沒有那麼普通。

多了這層理解，你一定能感受更多日本酒帶來的美好。
#普通酒　#搭餐品味來自生活

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近年多家日系迴轉壽司連鎖店插旗台灣，
大家熟悉到不能再熟悉的迴轉壽司，你知道一開始是怎麼被發明的嗎？

淺談三間人氣日系迴轉壽司店的特色，及一些毫無根據 (?) 的都市傳說。
蘭斯美美在壽司店喜歡怎麼點？蘭斯必點的壽司竟讓人嗤之以鼻？
迴轉壽司店喝什麼？清酒點下去準沒錯啦！

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#鮪魚魂　#論玉米和納豆

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私藏撇步分享，幫你度過人生的不得已，擺脫宿醉痛苦！

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宿醉隔天辛辣刺激不忌口、以酒醒酒堪稱最速效？
美美身為鐵胃的暗黑方法？

科普蘭斯告訴你，宿醉的原理及可溫和緩解不適的食物，
每天喝掛的日本人都喝可果美番茄汁？
喝酒喝到隔天吊點滴還是要喝？

#宿醉者明燈　#斟酌飲用

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