CBN Gastronomia - CBN | My Podcast Data

Podcast details

Technical and general information from the podcast's RSS feed.

Site

RSS

Apple

Recent rankings

Latest chart positions across Apple Podcasts and Spotify rankings.

Shared links between episodes and podcasts

Links found in episode descriptions and other podcasts that share them.

See all

RSS feed quality and score

Technical evaluation of the podcast's RSS feed quality and structure.

See all

Publication history

Monthly episode publishing history over the past years.

Latest published episodes

Recent episodes with titles, durations, and descriptions.

See all

'A alimentação é um dos pilares da N.O.S Escola'

Monday, December 16, 2019 • Duration 13:17

A chef especializada em terapia alimentar, Ana Elisa de Castro, participou do CBN Gastronomia. Ela é idealizadora do N.O.S. escola, localizada na Villa Aymoré, no bairro da Glória. A N.O.S. (Natural, Orgânica, Saudável) é inteiramente focada em saúde. 'A escola é baseada em cinco pilares: alimentação saudável, relacionamentos, espiritualidade, profissão e corpo'.

Read moreCollapse

'Sempre gostei de vinho e sempre tive uma pegada mais espontânea'

Monday, December 9, 2019 • Duration 09:28

Lauro Carvalho, enófilo e gourmet, participou do CBN Gastronomia, com Marcella Sobral. Estudioso e defensor dos vinhos nacionais, Lauro Carvalho decidiu fazer os próprios vinhos e lançou a Bibulus, uma linha de vinhos artesanais.

Read moreCollapse

'A gente é conhecido como bar cervejeiro, mas criamos uma carta de drinques'

Monday, December 2, 2019 • Duration 13:48

Marcella Sobral fala sobre o Bar Urca 'um menino do Rio que completou 80 anos e ainda está batendo um bolão'. Rodrigo Gomes, que compõe a terceira geração do Bar Urca, participou do CBN Gastronomia. 'Já é um bar muito tradicional, então a gente tenta complementar com coisas novas, mas mantendo a linha do bar tradicional'.

Read moreCollapse

'Quando a gente se alimenta um pouco melhor, a gente vê mudanças efetivas em pequenas coisas'

Monday, November 25, 2019 • Duration 07:21

Marcella Sobral conversou com a chef Nathalie Passos, do Naturalie Bistrô. Elas falaram sobre os mitos e verdades do 'Projeto Verão' e a importância da alimentação saudável. Segundo ela, a melhora na alimentação reflete na qualidade do sono, humor, foco, libido, pele, cabelo e rendimento das atividades.

Read moreCollapse

'Afro Gourmet é uma cozinha de resistência e afeto'

Monday, November 18, 2019 • Duration 08:40

A chef do restaurante 'Afro Gourmet' Dandara Batista divulgou o estabelecimento especializado em comida africana na semana do Dia da Consciência Negra. Dandara afirmou que o Rio trabalha muito pouco a gastronomia africana, mesmo sendo a base da culinária brasileira. 'O Afro Gourmet é uma forma de resistir e apresentar a comida africana para o país', diz Dandara Batista.

Read moreCollapse

'A gente tem que se adaptar às novidades do dia a dia'

Monday, November 11, 2019 • Duration 11:03

Os chefs Zazá Piereck e Cello Macedo foram os convidados do CBN Rio, no Dicas do Rio Show - Gastronomia. Os responsáveis pelo 'Zazá Bistrô' explicaram como foi a adaptação ao mercado gastronômico carioca e como se mantém depois de 20 anos ditando tendência na culinária do Rio.

Read moreCollapse

'Da favela para o mundo'

Monday, October 28, 2019 • Duration 11:48

David Bispo, do Bar do David, participou do Dicas do Rio Show Gastronomia, no CBN Rio. Esse foi o primeiro bar de comunidade a participar e vencer o Comida di Buteco. Agora, além do bar do Chapéu Mangueira, ele abriu um na Barata Ribeiro, entre o Sats e o Cervantes. 'A gente acabou se tornando uma referência dentro da gastronomia do Rio de Janeiro'. Ele falou da própria história de empreendedorismo.

Read moreCollapse

'A comida brasileira é afetiva'

Monday, October 21, 2019 • Duration 10:22

A chef de cozinha Roberta Sudbrack, eleita em 2015 a melhor chef mulher da América Latina pela revista inglesa 'Restaurant', participou do Dicas do Rio Show - Especial Gastronomia, no CBN Rio. Ela falou sobre o começo de carreira e vida profissional. Roberta Sudbrack chefiou por sete anos a cozinha do Palácio da Alvorada, residência oficial do Presidente da República do Brasil, no mandato de Fernando Henrique Cardoso. Ela foi a primeira chef de cozinha na história do Palácio.

Read moreCollapse

'O cliente gosta de carinho, se você estiver evoluindo, ele vai estar sempre com você'

Monday, October 14, 2019 • Duration 08:45

Kadu Tomé, do Bar Bracarense, no Leblon, foi o convidado do Dicas do Rio Show desta segunda. Ele estará com o bar na primeira edição do evento 'Boteco, Tradição e Cultura', projeto de resgate à cultura dos botecos da cidade, que terá como cenário a Lagoa Rodrigo de Freitas.

Read moreCollapse

'Nossa expectativa é mostrar a culinária e a cultura da gastronomia brasileira'

Monday, October 7, 2019 • Duration 14:32

Claude Troisgros, chef francês que comandará o primeiro reality gastronômico da Globo 'Mestre do Sabor', participou do Rio Show Gastronomia, no CBN Rio. Claude conta que o programa quer mostrar e valorizar o produto nacional, os pequenos produtores e as histórias que os alimentos têm até chegar à mesa das pessoas.

Read moreCollapse

CBN Gastronomia – Details, episodes & analysis

Podcast details

Recent rankings

Apple Podcasts

Spotify

Shared links between episodes and podcasts

RSS feed quality and score

Publication history

Latest published episodes

Related Shows Based on Content Similarities

Related Shows Based on Content Similarities

Apple Podcasts

Spotify

CBN Gastronomia – Details, episodes & analysis

Podcast details

Recent rankings

Apple Podcasts

Spotify

Shared links between episodes and podcasts

RSS feed quality and score

Publication history

Latest published episodes

Similar podcasts and content

Related Shows Based on Content Similarities

Related Shows Based on Content Similarities

Apple Podcasts

Spotify