Explore every episode of the podcast Bouchées doubles

Dive into the complete episode list for Bouchées doubles. Each episode is cataloged with detailed descriptions, making it easy to find and explore specific topics. Keep track of all episodes from your favorite podcast and never miss a moment of insightful content.

	Title	Pub. Date	Duration
	BD 101 : Saké, Cava, bière et Intelligence artificielle avec François Chartier.	14 May 2020	01:02:44
Le confinement n’aura pas eu raison du Balado Bouchées Doubles ! Je vous reviens avec une conversation avec le sommelier François Chartier. Saké, Cava, bière et Intelligence Articicielle et anecdotes sont au menu de cette savoureuse discussion. Écoutez ça !
	BD 100 : Tchin Tchin avec Madame Gin.	20 Feb 2020	00:19:32
Je ne peux pas penser à une meilleure façon de célébrer le centième épisode du Balado Bouchées Doubles qu’en participant à cet amusant atelier de dégustation de gins que m’a offert Madame Gin et L’école de bar Made with love.
	BD 99 : Tour de tables, Semaine de la poutine et trois restos.	02 Feb 2020	00:26:53
Cet épisode est drôlement gourmand ! Deux festivals ripailleurs et trois restaurants bien plaisants.
	BD 98 : Le lait d’amandes qui tue.	17 Jan 2020	00:12:40
Nos habitudes de consommation évoluent rapidement. Et certains produits deviennent tellement populaires et en demandes que leurs consommations deviennent problématiques. Le lait d’amande est un de ces produits. Dans cet épisode, je vous parle d’un article du Guardians qui met en lumière un des aspects épineux de ce breuvage en vogue
	BD 97 : Chifa	05 Jan 2020	00:13:38
Il faut toujours se réjouir quand un nouveau restaurant voit le jour. Encore plus quand celui-ci est sympathique et délicieux. C'est le cas avec Chifa, le nouveau resto du chef Marcel Larrea. Le chef a eu la gentillesse de m'inviter a découvrir son nouveau bébé. Écoutez ça!
	BD 96 : Canard hongrois : pas pour moi!	06 Dec 2019	00:22:38
Tous les canards ne sont pas égaux. On retrouve de plus en plus sur nos tables du canard venu de loin et qui peut causer problème selon Claude Trottier, Directeur général de Canards du Lac Brome. Nous en avons jasé pour cet épisode.
	BD 95 : Bulles italiennes avec Guénaël Revel.	01 Nov 2019	00:34:41
Qui aurait cru qu’un jour le Champagne ne serait plus le roi des ventes de bulles à travers le monde. Et pourtant, c’est maintenant le Prosecco qui occupe le haut du pavé. Dans cet épisode, Guénaël Revel nous explique comment ce revirement de situation en est venu à se faire.
	BD 94 : boire la bulle avec Guénaël Revel	27 Sep 2019	00:32:36
Deuxième épisode sur les bulles avec le roi incontestable du sujet, Guénaël Revel. Qu’est-ce qu’on fait avec notre bouteille de bulles après l’avoir acheté. On la conserve comment? On la déguste dans quel réceptacle? À quelle température? Guénaël a toutes les réponses. Écoutez ça!
	BD 93 : le monde des bulles avec Guénaël Revel	16 Sep 2019	00:32:05
Premier épisode d’une série de quatre où j’explore avec le copain Guénaël Revel le monde fascinant (et délicieux) des bulles. Cette semaine on fait le portrait des bulles : types, provenances, statistiques et histoire. Vous serez des pros après avoir écouté cet épisode.
	BD 92.2 : accrocher son tablier avec Stelio Perombelon et Nicolas Ficuciello	07 Aug 2019	00:31:14
Dans ce deuxième épisode mettant en vedette Nicolas Funicello et Stelio Perombelon, les deux chefs nous racontent les conséquences de leurs choix.

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