Vol in het Pajottenland vinden we Donder, de kleinste lambiekbrouwer met hun 3HL brouwinstallatie. 5 mannen vonden elkaar om samen aan dit project te starten. Smaak staat centraal en elk op zijn manier draagt bij tot de eigenheid van de brouwerij. Ze beperken zich niet enkel tot lambiek maar brengen ook hun versies van saison en oud bruin uit. Daarnaast zijn ze ook wijn en cider aan het produceren.

Je merkt meteen dat ze een passie voor smaakvolle dranken hebben. Bovendien schuwen ze geen experiment.

Luister naar deze aflevering en kom er alles over te weten.

#belachelijklekker #donder

Belachelijk Lekker Bierpodcast

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/⁠⁠

Donder

https://www.instagram.com/donder_brews/

https://donderbrews.be/

The Czech Republic is the country with the highest beer consumption per capita. Besides the large industrial breweries there is also a growing craft beer scene rising.

Sibeeria was one of the bigger small breweries that is already active for a longer period. We went to Prague to visit the brewery and have a talk with Quinlan Hart.

Listen to this episode to hear all about him and about the brewery.

Cheers!

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

⁠⁠https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/⁠⁠

⁠⁠https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast⁠⁠

⁠⁠https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Sibeeria

https://sibeeria.cz/

https://www.instagram.com/sibeeria.brewery/

https://www.instagram.com/sibeeria_tap_room/

https://www.facebook.com/sibeeria.cz/

Antwerpser dan het Bolleke ga je niet vinden. Dit iconisch bier met zijn alom gekende glas is wijd verspreid gekend. Brouwerij De Koninck is uiteraard veel meer dan dat.

Wij hadden een gesprek met Sven De Kleermaeker over de bieren, de brouwerij en veel meer. Ontdek het allemaal in deze aflevering.

#belachelijklekker #dekoninck #bolleke

Belachelijk Lekker Bierpodcast

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/⁠

Brouwerij De Koninck

https://www.dekoninck.be/nl

https://www.facebook.com/BrouwerijDeKoninck

https://www.instagram.com/dekoninck/

Het festivalseizoen draait op volle toeren. Het eerste weekend van oktober is er traditioneel het Modeste Bier Festival. Het festival georganiseerd door het Antwerps Bier College gaat door op de site van brouwerij De Koninck.

Wat maakt dit festival speciaal?

We hadden een gesprek met Jan Foubert, voorzitter van de organiserende vereniging en Ronald Mengerink, brouwer/eigenaar van de brouwerij De Dochter Van De Korenaar en Koen Fierens, de man achter Bieren van Begeerte.

Luister naar ons gesprek met deze 3 mannen in deze podcastaflevering.

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Antwerps Bier College

https://www.antwerpsbiercollege.be/modestebierfestival/index?l=nl

https://www.instagram.com/antwerps_biercollege/

Bieren van Begeerte

https://www.facebook.com/bierenvanbegeerte

https://www.instagram.com/bierenvanbegeerte/

https://bierenvanbegeerte.be/

De Dochter van de Korenaar

https://www.facebook.com/DeDochterVanDeKorenaar

https://www.instagram.com/brouwerijdedochtervdkorenaar/

https://www.dedochtervandekorenaar.be/

2 schoonbroers (Angelo en Erik) brouwden hun eerste bier in 1997, lang voor de nieuwe golf aan startende kleine brouwerijen. De brouwerij kreeg na enkele jaren zijn plek in Dilbeek.

Sinds 2015 nam Sam De Cuyper de leiding en de roerstok over en bouwde een nieuw verhaal uit met brouwerij Angerik.

Luister naar ons gesprek met Sam over de brouwerij, de bieren en zijn passie.

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Brouwerij Angerik

https://angerik.be/

https://www.facebook.com/brouwerijAngerik

https://www.instagram.com/brouwerijangerik/

During our visit to Manchester we spoke to James Horrocks of Balance Brewing & Blending.

Balance stands for mixed culture barrel-aged beers. This is not the average type of beers that is produced in Manchester even in the UK. But they are doing a great job producing great beers and having their place in the Manchester beer scene.

Listen to this episode with one of the two founders/owners/brewers/blenders.

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

⁠⁠https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/⁠⁠

⁠⁠https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast⁠⁠

⁠⁠https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Balance Brewing & Blending

https://balancebrewing.co/

https://www.instagram.com/balancebrewing/

https://www.instagram.com/balancetaproom/

https://www.facebook.com/balancebrewing

During our stay we had the opportunity to talk with James en Sean from Sureshot Brewing.

James Campbell has been involved in a lot of projects in British beer (especially in Manchester) A couple of years ago he started Sureshot, a brewery where he could again do his own thing and bring joy to beer.

Listen to this episode where brewer Sean Forde also joined our conversation to talk about some beers we had in the Sureshot taproom.

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

⁠https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/⁠

⁠https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast⁠

⁠https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Sureshot brewing

https://sureshotbrew.com/

https://www.instagram.com/sureshotbrew/

https://www.instagram.com/sureshotbrewtap/

https://www.facebook.com/sureshotbrew

Net als vorig jaar trokken we op Belachelijk Lekkere Citytrip. Bestemming dit jaar = Manchester.

Deze Engelse stad is niet enkel gekend voor zijn roemrijke voetbalclubs maar ook voor zijn bloeiende craftbeerscene.

We gingen op ontdekkingstocht langs pubs, restaurants en brouwerijen. We ontmoetten boeiende mensen, pikten een mini-bierfestival mee en genoten van het mooie weer in een prachtige omgeving.

In deze aflevering van Belachelijk Lekker Bierpodcast brengen we verslag uit van onze 4-daagse trip.

Later deze maand releasen we nog interviews met 2 brouwerijen uit Manchester.

At the Paris Beer Festival we had the opportunity to learn to know lots of French breweries we don't know in Belgium. We had a talk with a couple of brewers.

In this episode you can hear our talk wth Ben Brame, brewer at the Little Atlantique Brewery. This microbrewery, bar and restaurant from Nantes is located at a wonderful location alongside the river Loire.

Tijdens het Paris Beer Festival ontdekten we een hele reeks Franse brouwerijen die nauwelijks of niet bekend zijn in België. We spraken met enkele brouwers waaronder Ben Brame, brouwer bij Little Atlantique Brewery. Deze microbrouwerij uit Nantes met bar en restaurant is prachtig gelegen langs de Loire. Ze brouwen heel diverse bierstijlen.

Belachelijk Lekker Bierpodcast

https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/ https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast

https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Little Atlantique Brewery

https://little-atlantique-brewery.fr/

https://www.instagram.com/littleatlantiquebrewery/

https://www.facebook.com/little.atlantique.brewery

Studio Bière est la platforme francophone du podcast Belachelijk Lekker ou vous pouvez écouter intégralement et en français nos interviews avec les brasseurs francophones.

Dans cet épisode vous entendez Daniel et Clara de la brasserie Thiriez. Ils nous racontent leur histoire.

***

Voor deze aflevering trokken we naar Parijs voor het Paris Beer Festival. We spraken er met één van de eerste craftbeerbrouwers. Daniel startte in 1996 zijn artisanale brouwerij en binnenkort draagt hij na 28 jaar de fakkel over aan zijn dochter Clara. De brouwerij Thiriez is gevestigd in het noorden van Frankrijk, dicht bij de grens met België. Luister naar dit aangename gesprek in het Frans

#studiobière #belachelijklekker

Geen filmreeks spreekt zo tot de verbeelding als Star Wars. Sinds de eerste film uitkwam in 1977 zijn vele films en series gewijd aan hetzelfde thema en nog steeds worden ze gesmaakt.

Belachelijk Lekker blijft een bierpodcast. Verwacht je dus aan bieren in het Star Wars thema met de nodige toelichting. Daarvoor nodigden we Tom Robbroeckx uit. Bierliefhebbers kennen hem als brouwer en bezieler van de Verhuisbrouwerij. We spraken hem al in ons allereerste interview in 2020. Maar hij is ook een echte Star Wars fan en kan ons iets meer vertellen over de films, series en de namen van de bieren.

Neem de popcorn en een biertje erbij en luister naar deze nieuwe aflevering.

May the Force be with you!

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

3 jaar en 46 afleveringen geleden hebben we Jo Panneels al eens geïnterviewd. Bij Lambiek Fabriek is er echter al zo veel veranderd. De stekerij is sinds kort ook een brouwerij en we zitten niet meer op dezelfde lokatie als toen. Stof genoeg om over te praten en dus hebben we Jo opnieuw voor de microfoon gehaald.

Luister naar ons gesprek met Jo en kom alles te weten over Lambiek Fabriek.

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Lambiek Fabriek

https://lambiekfabriek.be/ https://www.facebook.com/profile.php?id=100063883890130

https://www.instagram.com/lambiek_fabriek/

Voor deze aflevering trokken we naar Melle (Oost-Vlaanderen) voor een gesprek met Joris Dheedene, Head Brewer van brouwerij Huyghe. Deze familiebrouwerij is vooral bekend voor zijn Delirium Tremens maar heeft veel meer in petto. Met verschillende microbrouwerijen doorheen het land zorgen ze ook voor een enorme diversiteit aan bieren.

Luister naar ons gesprek met Joris en krijg een beeld van de 6e grootste brouwerij van het land.

#belachelijklekker #dehophemel

Belachelijk Lekker Bierpodcast

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/⁠⁠

Brouwerij Huyghe

https://www.brouwerijhuyghe.be/nl

https://www.delirium.be/nl

https://www.facebook.com/Deliriumbrewery

https://www.instagram.com/delirium_brewery/

https://www.linkedin.com/company/brouwerij-brasserie-huyghe/

https://www.averbodebeer.be/nl

https://www.brouwerijsintidesbald.be/

https://haeseveld.be/

https://artevelde.be/

https://www.hetanker.be/

https://www.batteliek.be/nl/

Het veldrijden ligt alweer even achter de rug. De mooie ééndagsklassiekers zijn volop aan de gang. De wielertoeristen hebben hun ritjes hervat. Kortom, het wielerseizoen is volop aan de gang.

Geen enkele sport is zo verbonden met bier als het wielrennen. Wij kennen geen tennisbieren of voetbalbieren, wielerbieren daarentegen zijn er wel meer. We trokken naar een wielercafé pur-sang. Café Welkom in Noorderwijk (deelgemeente van Herentals) ademt zowel wielrennen als bier uit. We konden dus geen betere gesprekspartner vinden dan Jo Helsen, wielerfanaat, bezieler en eigenaar van het café. Een podcast over de koers, wielerbieren en tankbier.

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Café Welkom

http://www.cafewelkom.be/

https://www.facebook.com/cafewelkomnoorderwijk/

https://www.instagram.com/cafewelkom/

In Huizingen vinden we boerderij - geuzestekerij Boerenerf. Het is een plek met een lange geschiedenis waar al heel lang geboerd en gebrouwen werd. De brouwerij hield echter al even op te bestaan.

Als jonge kerel blies Senne Eylenbosch opnieuw leven in het bierverhaal.

Luister naar ons gesprek met Senne en kom alles te weten over Boerenerf.

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

⁠⁠⁠https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/⁠⁠⁠

⁠⁠⁠https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast⁠⁠⁠

⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Boerenerf

https://www.boerenerf.bio/

https://www.facebook.com/boerenerf.bio/

https://www.instagram.com/boerenerf/

Bij de naam Westmalle denken we onmiddellijk aan bier. Het is natuurlijk veel meer dan dat. Het is uiteraard een gemeente in de Vlaamse Kempen maar ook een Trappistenabdij.

In deze aflevering van de Belachelijk Lekker Bierpodcast spreken we met broeder Benedikt, de overste van de abdij en met Manu Pauwels, hoofd marketing van de brouwerij.

Ontdek meer over de abdij en de brouwerij en geniet ondertussen van een Extra, Dubbel of Tripel Westmalle

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

⁠⁠https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/⁠⁠

⁠⁠https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast⁠⁠

⁠⁠https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Abdij der Trappisten van Westmalle

https://www.trappistwestmalle.be/

https://www.instagram.com/westmalletrappist/

https://www.facebook.com/westmalletrappist

https://www.linkedin.com/company/westmalletrappist/

Rotterdam is een stad met behoorlijk wat brouwerijen. Wij trokken naar de in België bekendste onder hen : de Kaapse Brouwers. Daar hebben we geen spijt van gekregen!

Tsjomme Zijlstra en Etienne Vermeulen vertellen het verhaal van de brouwerij en hun bieren. Ze leerden de Rotterdammer speciaalbier drinken en blijven met een grote passie lekkere bieren brouwen. Luister naar ons gesprek en ga vooral ook hun horecazaken in de stad bezoeken. Het zijn stuk voor stuk pareltjes waar authenticiteit centraal staat.

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

⁠https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/⁠

⁠https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast⁠

⁠https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Kaapse brouwers

https://www.kaapsebrouwers.nl/

https://www.instagram.com/kaapsebrouwers/

https://www.instagram.com/kaapsekaap/

https://www.instagram.com/kaapsemaria/

https://www.instagram.com/kaapsewillns/

https://www.facebook.com/Kaapsebrouwers

De Scheldebrouwerij bestaat dit jaar 30 jaar. In 2008 verhuisde de Nederlandse brouwer net over de grens naar België. De brouwerij stond en staat nog steeds bekend om zijn bieren voornamelijk in Belgische stijl maar vooral steeds in balans.

We gingen langs bij de Scheldebrouwerij voor een gesprek met Jeroen Havermans (brouwer) en Sam Leemans (Sales België). We kregen in avant-première de kans om de nieuwe versie van het bier N' Toeback te proeven. Dit is een single hop Sterk Blond bier. Elke versie wordt voor een nieuwe hopsoort gekozen. Wil je weten voor welke hopsoort gekozen is, luister dan gauw naar deze podcastaflevering.

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/

https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast

https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Scheldebrouwerij

https://scheldebrouwerij.com/

https://www.instagram.com/scheldebrouwerij/

https://www.facebook.com/scheldebrouwerij/

https://www.youtube.com/channel/UC6yrgb37qfQTTNFHzmgNtxg

In Lendelede treffen we Brouwerij De Meester aan. Gegroeid uit een klein garageproject naar een horecazaak met brouwerij en nu verder tot een heuse brouwerij heeft de brouwerij al een serieuze evolutie ondergaan.

Dirk De Meester heeft zich in deze periode ontwikkelt tot een vaste waarde in de Westvlaamse craftbierwereld. Hij laat zich niet binden door 1 bier of bierstijl en de brouwerij is een graag geziene gast op menig bierfestival.

Luister in deze aflevering naar het verhaal van de brouwerij. We gaan in gesprek met Dirk De Meester en Willem Dauwe.

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/

https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast

https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Brouwerij De Meester

https://www.brouwerij-demeester.be/nl https://www.facebook.com/profile.php?id=100025627404220

Brouwerij Boon is gekend tot ver over de landsgrenzen heen. Ontstaan in 1975 heeft de brouwerij een enorme evolutie doorgemaakt. Frank Boon maakte er zijn levenswerk van. Sinds enkele jaren heeft de nieuwe generatie de brouwerij overgenomen en verdergezet. De zonen Jos en Karel leidden nu samen de brouwerij.

Hoog tijd om Karel voor onze micro te vragen. In dit podcastinterview kijken we samen naar verleden, heden en toekomst van brouwerij Boon.

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/

https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast

https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Brouwerij Boon

https://boon.be/nl

https://www.facebook.com/BrouwerijBoon/

https://www.instagram.com/brouwerij_boon

De 6e editie van Billie's Craft Beer Fest in Antwerpen ligt een maandje achter de rug.

In een nieuwe aflevering van Billie's pop-up podcast kijken we met Kristof van de organisatie terug op deze editie en ook al vooruit naar volgend jaar.

Belachelijk Lekker Bierpodcast

https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/ https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast

https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Billie's Craft Beer Festival

https://www.instagram.com/billiescraftbeerfest/

https://www.facebook.com/Billiescraftbeerfest

https://www.billiescraftbeerfest.com/

en ook

https://www.facebook.com/billiesbierkafetaria

https://www.facebook.com/hopishop.net/

http://www.hopishop.net/

Toen 3 vrienden op bierfestivals nieuwe bieren ontdekten waren ze gegrepen door het biervirus. Ze besloten zelf aan de slag te gaan. Vleesmeester brewery was geboren.

Na wat experimenteren werd in 2014 hun eerste bier op de markt losgelaten: Hoogheid. Sindsdien brachten ze nog talrijke bieren uit, openden ze in Edegem een brouwerij met café. Pal in het centrum van de gemeente kan je in een prachtige omgeving terecht voor heerlijk bier.

In deze podcastaflevering hoor je Kevin Thys aan het woord. Hij vertelt ons alles over de brouwerij, het café en de bieren.

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/

https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast

https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Vleesmeester Brewery & Hoogmis

https://www.vleesmeesterbrewery.eu/

https://www.instagram.com/vleesmeesterbrewery/

https://www.instagram.com/hoogmis/

https://www.facebook.com/vleesmeester.brewery

https://www.facebook.com/dehoogmis

Billie's Craft Beer Fest is a beer festival in Antwerp, Belgium, with over 50 craft breweries from all over the world. Each year they invite some of the best breweries. One of those is Arpus Brewing Co from Riga, Latvia. They attended the festival for the Second time.

We met Andris, one of the co-founders on his first attendance to Billie's a couple of years ago and were immediately in love with his beers. As he returned to the festival last week, we had a talk with him about Arpus, Latvian beerscene and beerfestivals.

Listen to this episode to hear all about it.

Cheers!

Billie's Pop-Up Podcast is a podcast powered by Belachelijk Lekker Bierpodcast

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/

https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast

https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Arpus Brewing Co

https://arpusbrewing.co/ https://www.instagram.com/arpusbrewing

https://www.facebook.com/ArpusBrewing/

We trekken opnieuw de grens over naar Nederland voor eenboeiend gesprek met Léon Rodenburg, brouwer en mede-eigenaar van de bierbouwerij De Magistraat. We hebben het over de brouwerij en zijn bieren maar ook over de overwinning van Léon in het NK biersommelier.

#belachelijklekker #demagistraat

Belachelijk Lekker Bierpodcast

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/⁠⁠

Bierbrouwerij De Magistraat

https://www.magistraat.beer/

https://www.facebook.com/demagistraat/

https://www.instagram.com/de_magistraat/

We naderen heel snel het 6e Billie's Craft Beer Festival in Antwerpen. Ook dit jaar zullen beergeeks van dichtbij en ver weg hun weg vinden naar dit topfestival.

We gaan in enkele podcastafleveringen achter de schermen van het festival en krijgen inzicht in het reilen en zeilen van een op meerdere vlakken uniek craftbierfestival.

In deze tweede aflevering spreken we met Geert. Hij heeft de verantwoordelijkheid om de grote groep vrijwilligers bijeen te krijgen en gestructureerd aan het werk te houden .

Belachelijk Lekker Bierpodcast

https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/ https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast

https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Billie's Craft Beer Festival

https://www.instagram.com/billiescraftbeerfest/

https://www.facebook.com/Billiescraftbeerfest

https://www.billiescraftbeerfest.com/

en ook

https://www.facebook.com/billiesbierkafetaria

https://www.facebook.com/hopishop.net/

http://www.hopishop.net/

Nog enkele weken alvorens het 6e Billie's Craft Beer Festival plaatsvindt. De Waagnatie in Antwerpen is dan weer 2 dagen lang het walhalla voor alle beergeeks. In enkele jaren hebben ze zich als vaste waarde op de festivalkalender gezet.

We gaan in enkele podcastafleveringen achter de schermen van het festival en krijgen inzicht in het reilen en zeilen van een op meerdere vlakken uniek craftbierfestival.

In deze eerste aflevering trekken we Tom voor de microfoon. Hij is voorzitter van de toffe, 5-koppige bende festivalorganisatoren en ontfermt zich over de communicatie van het festival.

Belachelijk Lekker Bierpodcast

https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/ https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast

https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Billie's Craft Beer Festival

https://www.instagram.com/billiescraftbeerfest/

https://www.facebook.com/Billiescraftbeerfest

https://www.billiescraftbeerfest.com/

en ook

https://www.facebook.com/billiesbierkafetaria

https://www.facebook.com/hopishop.net/

http://www.hopishop.net/

Giovanni Christis van Galea Craft Beers had 2 jaar geleden bij de release van een reeks barrel-aged imperial stoutbieren al een nieuw barrel-aging-project in de startblokken staan. Zijn Imperial Stout, de Antwerp, zou op 3 verschillende bourbon-vaten rijpen voor een periode van 24 maanden. Vandaag op Modeste Bier Festival in Antwerpen worden ze gereleased.

In deze podcastaflevering leer je Giovanni beter kennen en hoor je onze bevindingen over dit experiment en hoe hij dit heeft aangepakt.

#belachelijklekker #galeacraftbeers

Belachelijk Lekker Bierpodcast

https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/

https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast

https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Galea Craft Beers

https://www.instagram.com/galeacraftbeers/

https://www.facebook.com/GaleaCraftBeers

http://www.galeacraftbeers.be/

Als bierpodcasters op citytrip gaan dan bezoeken ze brouwerijen, drinken ze lokaal bier en onderzoeken ze het publeven. Roan en Christophe trokken naar Dublin op biercitytrip.

In deze leuke stad passeerden ze langs de onvermijdelijke Guinness Store House, genoten ze van live muziek in de pubs en uiteraard in enkele brouwerijen.

#belachelijklekker #bierpodcast

Steven Goedhart geeft een nieuwe dimensie aan zijn wijkbrouwerij en opende zopas een brewpub. Na enkele jaren in een kleine ruimte bij hem thuis te hebben gebrouwen zet hij deze nieuwe stap in het verhaal van brouwerij Gistgeest om de brouwerij leefbaar te maken. Voortaan kan je zijn bieren dus ook ter plekke komen drinken.

De brewpub is mooi gelegen vlak bij het Boelaerpark en vlot bereikbaar met het openbaar vervoer (Berchem Station ligt vlakbij en de tram stopt bijna voor de deur).

Hoor in deze aflevering van Belachelijk lekker het hele verhaal van de brouwerij en hoe hij de voorbije maanden in aanloop naar de opening van de zaak heeft beleefd.

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/

https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast

https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Gistgeest

https://www.gistgeest.be/

https://www.facebook.com/gistgeest.be/

https://www.instagram.com/gistgeest/

https://www.linkedin.com/company/gistgeest/

Een Amerikaan en een Belg leerden elkaar kennen in Kirgizië. Ze verhuisden elk met hun gezin naar Gent. Tijdens corona-wandelingen ontstond het idee om een brouwerij op te starten in Gent. De brouwerij Stroom was geboren.

Gent is een stad waar de craftbeerscene groeiende is en Stroom neemt daar een mooie plek in. Ze brouwen smaakvolle en doordrinkbare bieren zonder hoge alcoholpercentages op te zoeken.

In deze podcastaflevering hoor je Farrell Styers aan het woord. Hij vertelt over hoe hij en zijn brouwpartner Carl elkaar hebben ontmoet, hoe het idee van de brouwerij is gegroeid, hoe de brouwerij veel belang hecht aan community-building en uiteraard ook over hun bieren.

Luister naar deze engelstalige aflevering van Belachelijk Lekker (of is het dan Ridiculously delicious)

As we spoke to the American half of the American/Belgian brewersduo, we are releasing a english-spoken podcast episode of our podcast about beer.

Enjoy the podcast and hear everything about the Stroom brewery in Gent/Ghent.

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/

https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast

https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Stroom

https://stroombrouwers.be/

https://www.instagram.com/stroombrouwers/

https://www.facebook.com/stroombrouwers/

Moersleutel Craft Brewery is alom gekend om zijn stouts. De brouwerij uit Alkmaar maakte er zijn handelsmerk van.

Vader Zomerdijk begon met hobbybrouwen en de zonen kwamen er geleidelijk aan bij. De 4 broers startten uiteindelijk de brouwerij op en gezien hun technische achtergrond was de naam Moersleutel brouwerij geboren.

Wij trokken naar Nederland voor een bezoek aan de brouwerij en spraken met Pim Zomerdijk (CEO van de brouwerij), Jorge Tomé (Lead brewer) en Rowan Van Dijk (verantwoordelijke gisting). Het eerste deel van het gesprek met Pim is zoals steeds in het Nederlands maar voor het tweede deel (vanaf 27m43s) schakelen we over op Engels om met het internationale brouwteam verder te praten.

Kom alles over de brouwerij en zijn bieren te weten in deze aflevering van Belachelijk Lekker.

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/

https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast

https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Moersleutel Craft Brewery

https://moersleutel.com/

https://www.instagram.com/moersleutelcraftbrewery/

https://www.facebook.com/moersleutel/

https://www.linkedin.com/company/brouwerij-de-moersleutel/

Op dag 2 van het bierfestival The Beer Experience in Heusden-Zolder kregen we opnieuw enkele gasten voor onze microfoons. Op de eerste dag hadden we enkele brouwers aan onze interviewtafel, op dag 2 geen brouwers maar andere professionals in de bierwereld

In deel 1 van deze podcastaflevering hoor je het gesprek met Tom Bollen. Hij is chef-kok van het restaurant Taratata in Hasselt. In zijn keuken gaat hij aan de slag met food/beerparing. Hij kreeg ook al de titel van 'bierkaart van het jaar 2022' van Gault-Millau. We krijgen een inkijk in zijn verhaal.

In deel 2 (vanaf 18:34) hebben we het over de Brouwland biercompetitie. Op The Beer Experience vond de (halve) finale plaats van deze competitie voor hobbybrouwers. We hebben het erover met Sam Nagels van organisator Brouwland en met jurylid Alexander Przybylowski, een expert in allerlei dranken. Hij maakt de heerlijkste cocktails bij BelRoy's in Antwerpen maar is tevens ook barista en werkte in enkele topbierzaken.

Belachelijk Lekker Bierpodcast

https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/ https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast

https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Taratata

https://taratata.be/

https://www.instagram.com/taratata_restaurant/

https://www.facebook.com/taratatarestaurant

Brouwland

https://brouwland.com/nl

https://brouwland.com/nl/content/81-brouwland-biercompetitie-2022 https://www.instagram.com/brouwland/

https://www.facebook.com/brouwland

BelRoy's

https://www.belroys.com/ https://www.instagram.com/belroyscocktailbars/

https://www.facebook.com/belroyscocktails

The Beer Experience

https://thebeerexperience.be/

https://www.facebook.com/TheBeerExperienceBelgium

https://www.instagram.com/the_beerexperience/

Volgende editie : 22-24 maart 2024

#belachelijklekker #bierpodcast #thebeerexperience

Op dag 1 van het bierfestival The Beer Experience in Heusden-Zolder hadden we enkele gesprekken. Onder andere met Timothy Vandijck van brouwerij Vandijck en met Jan Lemmens, brouwer bij De Kromme Haring.

Je kan beide interviews na elkaar beluisteren in deze aflevering.

We starten met onze babbel met Timothy Vandijck. Brouwerij Vandijck speelt op The Beer Experience een thuiswedstrijd want deze Limburgse brouwers moet zich maar vanuit Lommel verplaatsen.

Vanaf 23m40s hoor je dan ons gesprek met Jan Lemmens. De Kromme Haring is een brouwerij/brewpub uit Utrecht met heerlijke bieren uitgebracht in blikken met prachtig artwork. Alle zintuigen worden verwend :-)

Belachelijk Lekker Bierpodcast

https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/ https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast

https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Brouwerij Vandijck

https://www.brouwerijvandijck.be/

https://www.instagram.com/brouwerijvandijck/

https://www.facebook.com/brouwerijvandijck

Brewpub De Kromme Haring

https://www.dekrommeharing.nl/

https://www.instagram.com/dekrommeharing/

https://www.facebook.com/dekromme.haring

The Beer Experience

https://thebeerexperience.be/

https://www.facebook.com/TheBeerExperienceBelgium

https://www.instagram.com/the_beerexperience/

Volgende editie : 22-24 maart 2024

#belachelijklekker #bierpodcast #hedonisambachtsbier #thebeerexperience

Op het bierfestival The Beer Experience in het prachtige, oude mijngebouw in Heusden-Zolder spraken we met Leo De Ketelaere en Jasper Stragier van Hedonis Ambachtsbier.

Na jarenlang als brouwerijhuurder/bierfirma aan de slag te zijn geweest, zetten ze in 2022 de stap naar een eigen brouwerij. Je kent ze ongetwijfeld van hun bier Ouden Duiker maar ze hebben een ruimer en zeer interessant gamma aan bieren.

Hoor er alles over in deze live opgenomen aflevering van Belachelijk Lekker Bierpodcast (lees, eentje met achtergrondgeluiden ;-)

Belachelijk Lekker Bierpodcast

https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/ https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast

https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Hedonis Ambachtsbier

https://www.hedonis.be/

https://www.facebook.com/hedonisambachtsbier

https://www.instagram.com/hedonis_ambachtsbier/

The Beer Experience

https://thebeerexperience.be/

https://www.facebook.com/TheBeerExperienceBelgium

https://www.instagram.com/the_beerexperience/

Volgende editie : 22-24 maart 2024

#belachelijklekker #bierpodcast #hedonisambachtsbier #thebeerexperience

De hoofdstad van de smaak, Hasselt, heeft er naast de Hasseltse speculoos en jenever nog een topper bijgekregen: de bieren van brouwerij De Hophemel.

We zijn al langer fan van hun bieren en sinds we ze enkele jaren geleden interviewden, is er veel veranderd. Zo openden ze hun eigen brouwerij met taproom/café.

Geert en Steven vertellen hun verhaal voor onze microfoons.

#belachelijklekker #dehophemel

Belachelijk Lekker Bierpodcast

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/⁠⁠

Brouwerij De Hophemel

https://hophemel.be/

https://www.facebook.com/BrouwerijDeHopHemel

https://www.instagram.com/hophemel/

Als je bij brouwerij d'Oude Maalderij en het bijhorende eetcafé The Mash binnenstapt valt de passie voor bier en het brouwen meteen op. Jef Pirens is dan ook de geknipte persoon om mee aan tafel te zitten voor een babbel over zijn brouwerij en projecten maar ook over allerlei andere biergerelateerde onderwerpen. 

In 2011 startte hij met zijn eerste brouwsels. Door de jaren heen ging hij stap voor stap verder met zijn liefde voor bier. Ondertussen is hij een gevestigde waarde in het Belgische bierlandschap, won hij verschillende keren de titel 'Beste brewpub van België' bij Ratebeer en kreeg hij onlangs de prijs van de jury bij de Beerawards voor zijn project Mash of the Classics. 

Hoor er alles over in deze aflevering van Belachelijk lekker.

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/

Brouwerij D'Oude Maalderij

https://www.doudemaalderij.com/

https://www.facebook.com/oudemaalderij

Geen brouwerijbezoek deze keer, maar toch kan een bezoekje nauwelijks meer bier zijn dan ons bezoek aan Weynants.

De naam doet bij veel mensen geen belletje rinkelen maar de namen van de bieren die we in hun magazijn tegenkomen des te meer: Westmalle, Chimay, Rochefort, Orval, Achel, La Trappe en meer. 

Weynants is een groothandel in en bovendien wereldwijd verdeler van Trappistenbieren. Wij spraken met Bram Speetjens, (mede-)zaakvoerder van deze belangrijke schakel tussen de abdijen en ons (de bierliefhebber die wenst te genieten van deze heerlijke bieren).

Beluister deze podcastaflevering en kom meer te weten over hoe de distributie van Trappistenbier georganiseerd is.

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/

Weynants

http://weynants.be/

https://www.instagram.com/weynants_bieren/

Lambiekbrouwers en geuzestekers waren jarenlang maar met een beperkt groepje. De laatste jaren zijn er met mondjesmaat enkele nieuwe bijgekomen. Wij bezochten en gingen aan tafel zitten met één van de veelbelovende nieuwelingen. We spraken in Dilbeek met Lias Kestemont van brouwerij Kestemont. 

Ontstaan als bijkomende aktiviteit naast een biologisch tuinbouwbedrijf ontwikkeld de brouwerij zich meer en meer. In 2022 kwamen de eerste fruitlambieken op de markt.  

Luister naar deze aflevering en kom alles te weten over brouwerij Kestemont, zijn bieren en hun toekomstplannen.

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/

Brouwerij Kestemont

https://www.brouwerijkestemont.be/

https://www.instagram.com/realbrouwerijkestemont/

https://www.facebook.com/Brouwerij-Kestemont-100131355953998/

2023 starten we met pakjes voor elkaar. Wat hebben we voor elkaar in petto? 

Meteen komt een chocolade - bierpairing aan bod, vervolgens plannen we een spelletjesavond, om dan nog wat bier en zelfs whisky te drinken. PLezier verzekerd.

Ondertussen blikken we kort terug op het voorbije jaar.

#belachelijklekker

Instagram :   https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/

Wat drinken we deze aflevering?

• Plutot Blonde (brouwerij Ann en Joost)     https://www.annenjoost.be/
• Wildebeest Cuvée d'hiver (brasserie du Pays Flamand)     https://brasseriedupaysflamand.com/
• Rien ne va plus (Dochter van de Korenaar)     https://www.dedochtervandekorenaar.be/nl/
• Jameson whiskey aged on stout barrels     https://www.jamesonwhiskey.com/nl-NL/

Suzan en Kevin zijn een koppel en brouwen allebei. Ze hebben elk hun voorkeur voor bierstijlen die ze wensen te brouwen. Omdat ze aparte installaties gebruiken, bezoeken we eigenlijk 2 brouwerijen. Nochtans is dit de kleinste plek waar we tot nog toe een podcast hebben opgenomen. Het is dan ook niet verwonderlijk dat de termen 'nanobrewery' en 'small batch brewery' op hun social media terug te vinden zijn. 

Op Billie's Craft Beer Fest trokken ze vele geïnteresseeerde bierliefhebbers naar hun stand en dat is volkomen terecht. Luister naar het verhaal van Malcroys Brewing en Felis.

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/

Felis

https://www.instagram.com/felisbeers/

https://www.facebook.com/FELISbeers

Malcroys Brewing

https://www.instagram.com/malcroysbrewing/

https://www.facebook.com/MalcroysBrewing

https://malcroysbrewing.com/

Met namen als Blonde Stoot en Stout Mokke komt het rood al meteen op de wangen. We zitten echter niet in het Schipperskwartier van Antwerpen maar in de toffe wijk Borgerhout onder de spoorweg bij brouwerij Cabardouche. 

Sinds 2014 brengen ze hun bieren uit en ondertussen zijn ze een gevestigde waarde in bierbrouwend Antwerpen. In deze podcastaflevering bespreken we met Elise en Igor hoe ze gestart zijn, enkele van hun heerlijke bieren en een reeks verhalen van de brouwerij.

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/

Cabardouche

https://www.cabardouche.be/

https://www.instagram.com/bierencabardouche/

https://www.facebook.com/cabardouche

Oud Bruin is een typisch Belgische bierstijl van het type 'gemengde gisting'. Deze eeuwenlange traditie beleeft een heuse revival. De laatste jaren komen naast de traditionele brouwers veel nieuwkomers op de markt met hun versie van dit heerlijke bier. 

Chris Vandewalle is één van de best geplaatste personen om hier een gesprek over te hebben. Als bier/brouwerijhistoricus bestudeert hij al lang de brouwerijen in West-Vlaanderen en oud bruin bier. In 2011 zette hij tevens de stap naar het brouwen en richtte de Seizoensbrouwerij Vandewalle op. 

Luister naar onze nieuwe podcastaflevering en kom alles te weten over zijn gedrevenheid, zijn passie, zijn brouwerij en zijn heerlijke bieren

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/

Seizoensbrouwerij Vandewalle  

https://seizoensbrouwerij.be/

https://www.instagram.com/brouwerijvandewalle/

https://www.facebook.com/seizoensbrouwerij.vandewalle/

Regelmatig kopen we bij de bierhandelaar enkele biertjes of brengen we er enkele mee na een brouwerijbezoek. Die worden in de kelder op de ideale, constante bewaard. Als je er dan eentje wil degusteren, duik je in de kelder op zoek naar een pareltje. Achterin vind je dan wel eens een vergeten fles, een fles die er enkele jaren staat. Zal het bier nog lekker smaken? 

Anderzijds heb je een plekje gereserveerd voor enkele flessen die je bewust opzij wil zetten om te laten verouderen. 

Luister naar deze nieuwe aflevering en kom te weten welke schatten we hebben bovengehaald.

#belachelijklekker

Instagram :   https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/

Studio Bière est la platforme francophone du podcast Belachelijk Lekker ou vous pouvez écouter intégralement et en français nos interviews avec les brasseurs francophones.

Dans ceT épisode vous entendez Olivier De Brauwere de Brussels Beer Project. Ils nous racontent leur histoire et nous dégustons leur bières délicieuses.

***

In aflevering 37 van Belachelijk Lekker - de bierpodcast bespraken we ons bezoek aan en gesprek met BBP; In de aflevering van Studio Bière hoor je het integrale interview in het frans.

#studiobière #belachelijklekker

In Brussel heb je tegenwoordig een hele reeks brouwerijen. Olivier en Sebastien wilden de craftbeer-scene niet enkel aan de Britten en Amerikanen laten en introduceerden in 2013 Brussels Beer Project (BBP). Sindsdien ging het hard met de bieren die je van ver herkent aan de 2 kleuren en de diagonale band. Eerder dit jaar opende ze hun nieuwe brouwerij Port Sud en afgelopen winter stelden ze hun spontane gistingsproject voor in de site Dansaert.

Kortom veel om over te praten, dus trokken we naar Anderlecht voor een gesprek met Olivier De Brauwere.

Luister naar deze nieuwe aflevering en kom alles over hen te weten.

#belachelijklekker

Instagram :   https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/

Zet je schrap voor een smakelijke aflevering. Niet vanuit een brouwerij maar van bij een chocolaterie. Ideaal voor een food-beerpairing!

Aan tafel hebben we 3 gasten met aan de ene zijde een man met een passie voor zowel bier als voor chocolade, Werner Callebaut. Hij is de man achter Bierolade. Aan de andere zijde 2 jonge chocolatiers van nauwelijks 22 jaar maar die de wereld van de chocolade met succes bestormen: Leen Van Camp en Joppe Vandezande.

Samen zijn ze de perfecte combinatie voor een gesprek over een pairing van 2 heerlijke producten die veel meer met elkaar gemeen hebben dan je op het eerste zicht zou verwachten.

Belachelijk Lekker Bierpodcast

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/⁠⁠

Bierolade

https://bierolade.be/

https://www.instagram.com/bierolade/

https://www.facebook.com/bierolade

Elle Chocolates

https://ellechocolates.be/

https://www.instagram.com/elle_chocolates/

https://www.facebook.com/ellechocolateskreimeglas

De zomer staat voor de deur en daarmee ook de muziekfestivals. We hebben het in deze podcastaflevering niet over pils in plastic bekertjes maar over bieren die gerelateerd zijn aan muziekbands. 

Sommige bands brengen zelf een bier uit, anderen lenen hun naam uit aan een bier en sommige brouwerijen geven hun bier een naam geïnspireerd op een band of een song.

Wij kozen er enkele uit en proefden ze.

Geniet van de podcast en van de muziek- en bierfestivals gedurende de zomer

#belachelijklekker

Foodpairing vindt de laatste jaren meer en meer zijn weg in de bierwereld. North Antwerp Brewery zoekt voor zijn bieren aparte technieken en ingrediënten. Deze vinden ze over de hele wereld. In Japan verdiepte Evert zich in de technieken voor de productie van saké. Hier gaat hij mee aan de slag om bieren te maken. Deze wereldse invloeden zorgen er voor dat de bieren uitermate geschikt zijn om bij gerechten te schenken.

Wij namen de proef op de som en genoten van de heerlijke pairings. Luister naar deze aflevering en geniet mee!

#belachelijklekker

Instagram :   https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/

Komend weekend is het Toer de Geuze. Dan trekken de liefhebbers van zure bieren naar het Pajottenland. Oud Beersel is een alom gewaardeerde geuzestekerij met een rijke traditie. Onlangs ging naast de stekerij ook het volledig vernieuwde Bierhuis op. Wij gingen alvast even op bezoek en spraken met Gert Christiaens.

Luister naar deze aflevering en kom alles te weten over geschiedenis en toekomst van Oud Beersel 

#belachelijklekker

Instagram :   https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/

Spéciale Belge Taproom is ondertussen al een begrip bij de speciaalbierliefhebber. Op deze gezellige plek in Antwerpen begonnen ze onlangs ook zelf bier te brouwen. De 'taproom' werd ook een 'brewery'. Hoog tijd voor een interview!

Luister naar deze aflevering en kom alles te weten over hun prachtige project

#belachelijklekker

Instagram :   https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/