Explore every episode of the podcast Bebedor Frecuente
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| El colapso de Burdeos | 22 Apr 2026 | 00:05:31 | |
¿Por qué la capital mundial del vino está arrancando sus propios viñedos? En el episodio 101 de Bebedor Frecuente, analizo a fondo la histórica crisis estructural que sacude a Burdeos, Francia. Descubrí cómo un modelo económico diseñado en los años 70 para producir volumen masivo terminó convirtiéndose en una trampa insalvable. Analizola caída global en el consumo de tintos, el cambio de hábitos en los jóvenes y cómo el histórico sistema francés colapsó ante una demanda que dejó de crecer. Además, desgloso el rescate estatal de 130 millones de euros y ponemos los números sobre la mesa: ¿qué nos enseña esta crisis a los productores y consumidores en Argentina frente a un mercado global cada vez más desafiante? En este episodio vas a escuchar:
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| ¡100 episodios! | 16 Apr 2026 | 00:06:20 | |
¡Llegué a los 100 episodios! Y para celebrar este enorme hito de Bebedor Frecuente, hago una pausa para sentar bases. Sin invitados y sin filtros, les presento "El Manifiesto": un decálogo con mis 10 leyes no escritas del mundo del vino actual. ¿Por qué los puntajes no importan tanto como creemos? ¿Es un delito ponerle hielo a la copa? Que hay del boom de los vinos blancos, la trampa de los precios irreales, por qué las palabras difíciles alejan a los consumidores jóvenes y la verdadera esencia de la premiumización. Gracias por acompañame durante 100 episodios. ¡Dale play y descubrí si cumplís con el manifiesto! Salú! | |||
| Desregulación del INV: algunas claves | 20 Nov 2025 | 00:05:13 | |
La desregulación llegó al Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), y la industria está alerta. En este episodio de Bebedor Frecuente, analizo la "letra chica" de los cambios: la eliminación de la Guía de Tránsito y la simplificación de controles. Descubrí:
Dale Play para entender la batalla que se libra entre la eficiencia económica y la garantía de calidad. | |||
| ¿Cómo Compramos Vino Online los Argentinos? | 13 Nov 2025 | 00:20:49 | |
¿El vino online le ganó a la inflación? Sí, pero... ¿sabías que el canal es solo el 1,56% del mercado? ¿Y que solo el 12,3% de las bodegas vende en serio por internet? En este episodio de Bebedor Frecuente, desgloso el "Estudio E-commerce Vitivinícola 2024" y hablo con Andrés Rodríguez, de Combinatoria, para entenderlo todo. Descubrí:
Dale play para entender el gigante digital que todavía está durmiendo. | |||
| El Viñedo Inteligente: La Ciencia que Define el Vino del Futuro | 06 Nov 2025 | 00:05:27 | |
¿La calidad del vino se define en la bodega? En este episodio de Bebedor Frecuente, nos metemos en la tierra para descubrir la revolución silenciosa que está ocurriendo en los viñedos del mundo para luchar contra el cambio climático. La batalla por el vino del futuro se gana con ciencia. Te cuento las 4 claves globales que están cambiando todo:
¿Y por casa cómo andamos? Repaso cómo Argentina innova con riego de precisión, la búsqueda de altura y por qué el viejo sistema de parral es la nueva estrella contra el calor. Dale play y descubrí por qué el futuro de tu copa depende de la ciencia que se aplica hoy en el suelo. | |||
| A la Sombra del Cannabis: El Desafío THC y la Reflexión Necesaria | 30 Oct 2025 | 00:20:48 | |
La industria del vino global está en una "crisis estructural", y la amenaza no es la competencia tradicional, sino las bebidas infusionadas con cannabis (THC y CBD). En este episodio de Bebedor Frecuente, desgloso la advertencia del experto Martín Pérez Cambet lanzada en Mendoza:
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| El enoturismo no es un gasto | 23 Oct 2025 | 00:04:33 | |
En el Episodio #95 de Bebedor Frecuente nos sumergimos de lleno en la tendencia global que está redefiniendo el mundo del vino. De la mano del Reporte Mundial sobre el Enoturismo, analizo las 6 claves que están transformando las bodegas a nivel global. Descubrí por qué el turista actual busca mucho más que una cata: pide autenticidad, sostenibilidad y experiencias que van de lo local a lo ecológico. Veremos cómo la rentabilidad ha pasado a ser el foco, con dos de cada tres bodegas considerándola ya un ingreso esencial. Además, te cuento cómo atraer al segmento clave de 25 a 44 años con innovación y storytelling. Finalmente, aterrizamos estas seis lecciones en Argentina. Desde el boom imparable en 17 provincias, la explosión de Mendoza y cómo las bodegas emergentes pueden apoyarse en esta actividad para ser más viables y resilientes. El mensaje es claro: el vino ya no se vende, se invita a vivirlo. 👉 ¡Dale Play para entender las reglas del juego del enoturismo! | |||
| Vino orgánico: algunos datos de Argentina | 16 Oct 2025 | 00:05:51 | |
¿Es el vino orgánico solo una moda, o el futuro de la vitivinicultura argentina? Analizamos en detalle el informe especial del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) para contarte algunos emergentes de esta tendencia que viene en alza. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú! - Seguime en Instagram @nicolasorsini
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| Estafas y Ofertas Falsas Online | 09 Oct 2025 | 00:06:12 | |
¡No caigas en la trampa! En este episodio analizo la peligrosa ola de estafas que usan el nombre de bodegas icónicas para estafar a través del vino, con foco en el reciente caso de Catena Zapata en Argentina. Te cuento por qué la búsqueda de una "ganga" es el anzuelo perfecto y te comparto 10 tips esenciales para convertirte en un comprador digital a prueba de engaños: cómo verificar una URL, identificar cuentas falsas en redes sociales y saber distinguir un precio real de una estafa. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. Hasta el próximo episodio! Salú! - Seguime en Instagram @nicolasorsini - Encontrá más info sobre vinos en el blog nicolasorsini.com | |||
| Las Compuertas: Historia y resistencia | 02 Oct 2025 | 00:04:11 | |
¿Qué hace tan especial a Las Compuertas? En este episodio, te cuento sobre este rincón histórico de Luján de Cuyo, Mendoza, la milla de oro. Descubrí por qué el Malbec de Las Compuertas es sinónimo de elegancia, frescura y acidez vibrante. Un episodio para entender la mística detrás de esta zona que es historia pura de la vitivinicultura de Argentina. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú! - Seguime en Instagram @nicolasorsini
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| 6 puntos para entender qué está pasando con el consumo de alcohol | 25 Sep 2025 | 00:05:57 | |
¿El mercado de las bebidas está en crisis? En este episodio, desgloso el último informe de IWSR, la autoridad mundial en datos de la industria, para entender por qué el consumo de alcohol está cambiando. Un repaso por las 6 tendencias clave que están marcando el rumbo en 2025, desde la "premiumización selectiva" y el auge del "aperitivo", hasta la creciente influencia de la tecnología y la salud. Descubrí por qué el consumidor moderno está bebiendo de forma más consciente y cómo las presiones económicas y los nuevos estilos de vida están transformando por completo nuestra forma de brindar. Escuchá para saber:
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| ¿Estamos tomando menos? | 18 Sep 2025 | 00:04:27 | |
¿El ritual de beber está cambiando? En este episodio de "Bebedor Frecuente", analizamos un dato impactante: el consumo de alcohol en Estados Unidos ha caído a su nivel más bajo en casi 90 años. ¿Por qué está ocurriendo esto? Exploramos la creciente conciencia sobre la salud, el rol de las nuevas generaciones y el auge de las bebidas sin alcohol. También nos preguntamos si esta tendencia global podría afectar a nuestra propia cultura del brindis en Argentina. Escuchá este episodio para entender un cambio que podría redefinir a toda una industria. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. Hasta el próximo episodio! Salú! - Seguime en Instagram @nicolasorsini - Encontrá más info sobre vinos en el blog nicolasorsini.com | |||
| Entre Ríos y el regreso del vino | 04 Sep 2025 | 00:06:26 | |
Entre Ríos supo ser una potencia vitivinícola en el siglo XIX, pero en 1934 una ley prohibió la producción y las viñas fueron arrancadas. Tras la derogación de la norma en 1993, la provincia volvió a plantar uvas y hoy cuenta con más de 80 hectáreas cultivadas, bodegas en crecimiento y un evento que celebra su identidad: Entre Ríos entre Viñas. En este episodio de Bebedor Frecuente repasamos la historia del vino entrerriano, sus desafíos y su presente, junto al testimonio de María Jesús Vulliez, presidenta de AVER. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. Hasta el próximo episodio! Salú! - Seguime en Instagram @nicolasorsini - Encontrá más info sobre vinos en el blog nicolasorsini.com | |||
| Birra: algunos números en Argentina | 31 Jul 2025 | 00:05:01 | |
En el último año, en Argentina se pidieron más de 3,8 millones de litros de cerveza por delivery, un crecimiento del 34% que muestra cuánto disfrutamos esta bebida. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú! - Seguime en Instagram @nicolasorsini - Encontrá más info sobre vinos en el blog nicolasorsini.com | |||
| La Damajuana | 24 Jul 2025 | 00:05:04 | |
Icónica, robusta y llena de historia: la damajuana no es solo un envase, es una parte esencial del ADN del vino argentino. En este episodio nos sumergimos en su origen legendario y su rol en la vida cotidiana de generaciones de consumidores. Desde la reina Juana de Nápoles hasta los gauchos de La Pampa, repasamos anécdotas, usos y transformaciones de este envase que supo ser símbolo de abundancia y practicidad. También hablamos del lado oscuro: el caso Torraga y la tragedia de las damajuanas adulteradas que estremeció al país en los años ‘90. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú! - Seguime en Instagram @nicolasorsini - Encontrá más info sobre vinos en el blog nicolasorsini.com | |||
| Viñedos y bodega de Jujuy | 17 Jul 2025 | 00:19:35 | |
En este episodio charlo con Musu acerca del viaje de 4 días que compartimos hace unas semanas. En él visitamos más de 20 productores y probamos cerca de 115 vinos, por eso este episodio para compartir algunas conclusiones de la "foto" que hicimos de la vitivinicultura actual de la provincia. | |||
| ¿Nos equivocamos con la Gen Z? | 10 Jul 2025 | 00:06:07 | |
¿Es verdad que la Generación Z ya no toma alcohol? ¿Están las nuevas generaciones abandonando la cultura del vino, la cerveza o los tragos clásicos? ¿O estamos ante un nuevo tipo de consumidor que simplemente elige distinto? Bueno en el episodio de hoy, nos metemos de lleno en el reporte Bevtrac 2025 del IWSR, la autoridad global en datos sobre consumo de bebidas alcohólicas. Este estudio, basado en los 15 principales mercados del mundo, revela que aunque el gasto general está bajando, hay una generación que está reviviendo el juego: los Gen Z. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú! - Seguime en Instagram @nicolasorsini - Encontrá más info sobre vinos en el blog nicolasorsini.com | |||
| Tim Atkin y su reporte sobre Argentina | 26 Jun 2025 | 00:06:00 | |
¿Qué vinos argentinos se llevaron la mejor valoración del año? ¿Quién fue elegido Enólogo del Año? ¿Qué bodegas sorprendieron con sus descubrimientos? En este episodio especial te cuento todo sobre el Argentina Special Report 2025 de Tim Atkin, el reconocido Master of Wine británico que volvió a recorrer el país para degustar más de 1.700 etiquetas. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú! - Seguime en Instagram @nicolasorsini | |||
| Chino Vs. Vinoteca | 12 Jun 2025 | 00:07:46 | |
Seguramente lo notaste: vas al supermercado chino del barrio y ese vino que en la vinoteca cuesta $10.000… ahí está a $5.700. ¿Por qué? ¿Es el mismo vino? ¿Está bien conservado? ¿Hay trampa? Hoy te lo cuento con información, datos y consejos prácticos.Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú! - Seguime en Instagram @nicolasorsini - Encontrá más info sobre vinos en el blog nicolasorsini.com | |||
| Escribir un libro de vinos | 22 May 2025 | 00:14:23 | |
En este episodio charlo con Angel Ramos sobre Vino Para Vos, el libro de vinos del Angel del Vino. Con más de una década comunicando el vino, el colega Angel presenta su primer libro y cuenta cómo fue el proceso, qué laburo implicó y qué objetivo tiene. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. - Seguime en Instagram @nicolasorsini | |||
| La Gen Z no solo bebe menos | 08 May 2025 | 00:06:08 | |
La Gen Z no solo bebe menos: consume distinto, elige distinto, vive distinto. Hoy, el tema vuelve a ser la baja de consumo pero en este caso enfocado en la generación Z y algunos mitos que surgieron a partir de un reciente informe.Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. | |||
| Beber flores | 24 Apr 2025 | 00:28:02 | |
En este episodio charlo un buen rato con alguien que creó una bebida a partir del néctar de flores. Me refiero a Gabriel Vivanco, ingeniero agrónomo y enólogo, y su proyecto con Bodega Kelevi. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú! - Seguime en Instagram @nicolasorsini | |||
| Día del Malbec | 17 Apr 2025 | 00:16:11 | |
Hoy mismo, día de publicación de este episodio, celebramos una de las fechas más importantes del calendario del vino: el dia del malbec. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. | |||
| Los Weinführer | 10 Apr 2025 | 00:04:56 | |
En la Segunda Guerra Mundial no solo se luchó por territorios o ideologías. También se libraron batallas silenciosas por el arte, el patrimonio… y por el vino. En el episodio de hoy les cuento sobre sus principales responsables y como, a partir del ingenio, los viticultores franceses salvaron parte de la producción de aquella época. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. | |||
| Bebidas sin alcohol, llegaron para quedarse | 03 Apr 2025 | 00:07:37 | |
El mercado está explotando con opciones innovadoras, desde cervezas artesanales sin alcohol hasta cócteles botánicos que imitan la complejidad de los destilados más refinados. Y lo mejor de todo: esta revolución no es una moda pasajera.Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. | |||
| Las botellas de Jefferson | 20 Mar 2025 | 00:05:40 | |
Esta historia tiene todos los ingredientes de un thriller: un coleccionista excéntrico, botellas centenarias, sumas millonarias en juego y un fraude tan bien armado que incluso los expertos más renombrados cayeron en la trampa. | |||
| Tendencias para este 2025 | 13 Mar 2025 | 00:08:03 | |
Más de 1.200 expertos: sommeliers, Masters of Wine, consultores y profesionales del sector participaron del estudio realizado por Golden Vines Report y en este episodio te cuento los principales emergentes. ¿Cómo beberemos en 2025? ¿Qué buscan los consumidores? ¿Cómo se está transformando la industria? son algunas de las preguntas que tienen respuesta a partir de la info recogida en este trabajo. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos.
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| Michel Rolland | 28 Nov 2024 | 00:04:59 | |
Una vez más un episodio en el que hay un nombre propio, en este caso el de Michel Rolland. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. - Seguime en Instagram @nicolasorsini | |||
| 5 novedades en el vino argentino | 21 Nov 2024 | 00:05:43 | |
En este episodio les cuento sobre 5 vinos recién presentados que estuve probando en las últimas semanas:
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| Inteligencia Artificial en la industria del vino | 14 Nov 2024 | 00:06:12 | |
En el episodio de esta semana te cuento sobre 5 ejemplos en los que la inteligencia artificial ya está impactando en la industria del vino. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú!
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| Una charla Desquiciada | 10 Oct 2024 | 00:20:41 | |
En este episodio converso con Gonzalo Tamagnini, uno de los creadores de Desquiciado Wines, acerca de la garnacha, las tendencias y por supuesto, el proyecto que lleva adelante. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos.
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| Consumo online de vinos | 03 Oct 2024 | 00:05:18 | |
¿Quién compra más vinos online? ¿Un Millenial? ¿Un Boomer? ¿En qué países? ¿Brasil? ¿Reino Unido? En este episodio les cuento algunos emergentes que surgieron del estudio realizado por IWSR acerca del consumo online de vinos. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos.
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| La Dama de Pomerol | 12 Sep 2024 | 00:04:48 | |
En el episodio de esta semana les cuento acerca de una de las mujeres más relevantes de la historia moderna del vino: Catherine Peré-Vergé.
Desde su papel en la cristalería hasta su liderazgo en el vino, dejó una huella que será recordada durante generaciones.
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| El Gin | 05 Sep 2024 | 00:08:31 | |
En el episodio de hoy les cuento la historia de este tradicional destilado, sus diferencias con la ginebra y el origen de su cóctel emblema: el Gin Tonic. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. | |||
| Hablemos de café | 22 Aug 2024 | 00:21:14 | |
En el episodio de esta semana charlo con Sabrina Cuculiansky, periodista, crítica de vinos, cafés y gastronomía y creadora de Exigí Buen Café, el encuentro de referencia para la industria. Un repaso por el café y los porteños, el tan mentado café de especialidad, baristas, tendencias y más. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. | |||
| El consumo de vino se cae a pedazos | 08 Aug 2024 | 00:06:28 | |
No es novedad que el consumo de vinos viene en picada pero es una tendencia que no solo ocurre en nuestro país. En el episodio de esta semana te cuento cuáles son los múltiples factores que generan esta tendencia a nivel global.
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| Variedades no tradicionales | 01 Aug 2024 | 00:15:05 | |
En este episodio charlo con Sebastián Bisole, creador de Cantina No Tradicional, un proyecto enfocado en vinificar variedades nada tradicionales en la Argentina.
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| ¿Cuánto dura un vino abierto? | 18 Jul 2024 | 00:09:40 | |
Hoy la temática tiene que ver con una cuestión, duda, pregunta casi esencial para cualquier bebedor: ¿Cuánto tiempo dura una botella de vino una vez abierta? Y para responderla les cuentos sobre algunos métodos de guarda y la duración de la misma según el tipo de vino en cuestión.
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| 4 días recorriendo bodegas de Córdoba junto a Fer Musumeci | 04 Jul 2024 | 00:30:48 | |
Me contradijo, me corrigió, se olvidó de mencionar bodegas al comienzo y lo hizo al final y así y todo acá está uno de los mejores compañeros de viaje para recorrer bodegas: Fernando Musumeci. En este episodio hacemos un repaso por lo que fueron los 4 días recorriendo bodegas en Córdoba, pasen y oigan.
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| El whisky escocés | 27 Jun 2024 | 00:05:21 | |
En este episodio te propongo hacer un repaso por la historia y las características de una de las bebidas más populares del mundo.
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| La historia de la Ley Seca | 30 May 2024 | 00:05:02 | |
Les propongo sumergirnos en uno de los períodos más controvertidos y fascinantes de la historia de Estados Unidos: la Ley Seca.
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| Al vino no le dan los números | 16 May 2024 | 00:08:34 | |
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), reportó que el año 2023 la producción global descendió drásticamente hasta alcanzar los 237 millones de hectolitros, marcando así una caída del 9.6% con respecto al año anterior. Esta cifra, la más baja desde 1961, es acompañada de otros indicadores que tampoco son alentadores. Por supuesto, en la Argentina la situación no es tan distinta y en este episodio también te cuento por qué el de 2023 es el consumo per cápita más bajo de nuestra historia.
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| Una viña de 1924 | 02 May 2024 | 00:15:55 | |
Ubicado en Vistalba y patrimonio de la vitivinicultura de Mendoza y de la Argentina, el viñedo 1924 De Ángeles es propiedad de la familia Barbier, quienes utilizan esta viña que cumple 100 años para elaborar sus vinos. En este episodio participan:
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| 4 Malbec recomendados | 25 Apr 2024 | 00:05:36 | |
Hoy hago un repaso por algunos vinos que probé últimamente y que tienen un hilo conductor: el malbec. Por orden de aparición me van a escuchar opinar, ojo, también les tiro algunos datos interesantes, sobre:
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| Qué esperar de la vendimia 2024 | 18 Apr 2024 | 00:21:45 | |
Hoy les voy a contar, bah, en realidad serán los invitados los que le van a contar qué onda con la cosecha 2024. En orden de aparición, colaboraron con sus testimonios:
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| 3 noticias del vino | 28 Mar 2024 | 00:10:09 | |
En este episodio paso revista por 3 novedades en el mundo del vino que se dieron en las últimas semanas. Sí, incluso la novedad de los vinos sin alcohol. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita.
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| Vermú con papas fritas y good show | 21 Mar 2024 | 00:13:55 | |
En coincidencia con la celebración de su día, en este episodio charlo con Martín Auzmendi y Matías Jurisich acerca de la actualidad del vermut y su futuro.
Además, un repaso por algunos números vinculados al consumo de esta bebida y claro, la explicación de qué es un vermú.
Martín Auzmendi es periodista, emprendedor y fundador, junto a Julián Díaz, Seba Zuccardi y Agustín Camps, de La Fuerza Vermú.
Matías Jurisich es cantinero, productor de bebidas artesanales y maestro vermutero.
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| Anatomía de las Bodegas Exportadoras Argentinas | 14 Mar 2024 | 00:11:18 | |
En esta oportunidad voy a contarles acerca de un informe reciente que encontré pasando revista en el sitio del Observatorio Vitivinícola Argentino y que trata sobre la anatomía de las bodegas exportadoras de Argentina. En este informe, elaborado por investigadores de Suiza y Estados Unidos, surgen alguno datos bastante interesantes que me parece vale la pena contar. | |||
| El padre de la enología moderna | 29 Feb 2024 | 00:05:34 | |
En este episodio te cuento sobre la vida y el trabajo de Emile Peynaud, también conocido como el padre de la enología moderna. | |||
| El primer y único Prosecco de la Argentina | 22 Feb 2024 | 00:18:21 | |
Sí, es algo clickbaitero el título, lo admito. Pero es verdad que en esta entrega te cuento sobre el Prosecco y el único proyecto en el país que elabora un espumoso con la variedad glera en la zona de Mar del Plata. | |||