athlEATradio – Details, episodes & analysis

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Frequency: 1 episode/20d. Total Eps: 80

Bei uns dreht sich alles um die Ernährung für Athleten:innen:

Als professionelle Ernährungscoaches teilen wir unsere Erkenntnisse und Expertise aus der Zusammenarbeit mit etlichen Sportlern, erklären den wissenschaftlichen Stand zu komplexen und kontroverse Themen.

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#45 DE | Kohlenhydratstoffwechsel verstehen

Monday, August 12, 2024 • Duration 34:54

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Wir beleuchten für euch folgende Aspekte vom Kohlenhydratstoffwechsel:

Verdauung von Zucker vs. langkettigen Kohlenhydraten
Blutzuckerregulierung: Ist ein BZ-Anstieg schlecht?
Insulinsensitivität
Energiestoffwechsel beim Sport
Sind 120g Zucker pro Stunde zu viel des Guten?
Bewertung von aktuellen Empfehlungen zur Carbzufuhr für Sportler:innen

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#44 | DE: Huberman Aussage im Fakten-Check

Monday, July 22, 2024 • Duration 01:00:53

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Folgende Aussage haben wir von Dr. Andrew Huberman und seinem Podcast "Huberman Lab" auf dessen Wahrheitsgrad geprüft:

1) Was ist sein Background und macht ihn das zu einem Gesundheits- bzw Ernährungsexperten?

2) Impfen und Saunieren und dessen Auswirkungen auf das Immunsystem

3) Insulin und Kohlenhydrate führen zu Fetteinlagerung, Heißhunger und Diabetes.

4) In Sonnencreme sind schädliche Moleküle, die Neuronen in unserem Gehirn schädigen.

5) Wie Huberman mit Supplements und AG1 Geld verdient

7) Koffein am Morgen ist schädlich

8) Huberman's Supplement Protokoll im Check - zur Schlafoptimierung und Testostersteigerung

9) Insulinausschüttung bei Süßstoffen

10) Süßstoffen führen zu Übergewicht - Lügen bei Studienergebnissen

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#35 | DE: neue Studie zu hoher Proteinzufuhr

Friday, February 9, 2024 • Duration 41:29

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Wir haben eine neue Proteinstudie zum Anlass genommen uns genauer anzugucken was passiert, wenn wir sehr hohe Mengen an Protein zu uns nehmen. Im Detail haben wir über folgende Themen gesprochen:

Wie viel Protein können wir aufnehmen/absorbieren?
Wie viel Protein wird vom Muskel genutzt?
Was passiert mit dem restlichen Protein?
Was ist die optimale Proteinmenge nach dem Training?
Unterschiede Anfänger vs. Fortgeschrittene?
Einfluss der Art vom Training
Männer vs. Frauen
Tipps für die Praxis

Protein nach dem Training: Studie 1
Protein nach dem Training: Studie 2
Protein nach dem Training: Studie 3
Proteinzufuhr insgesamt für max. Muskelaufbau

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#34 | DE: Netflix Doku "you are what you eat" analysiert

Friday, January 26, 2024 • Duration 52:42

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In dieser Folge haben wir die aktuelle Netflix Doku (vegan vs. omnivore Ernährung) für euch analysiert:

Worum geht es und wie wurde über die Studie berichtet?
Vorteile einer Zwillings-Studie?
Wo haben die Veganer besser abgeschnitten?
Warum viele der Ergebnisse gar nicht wirklich PRO Vegan sind?
Wie sich die negative Proteinzufuhr auf die Körperzusammensetzung ausgewirkt hat?
Welche Fragen die Studie NICHT beantworten kann?
Sind Milchprodukte wirklich entzündungsfördernd?

Netflix Doku
Netflix Doku Studie
Review 1 zu Milch und Entzündungen
Review 2 zu Milch und Entzündungen

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#33 | DE: Süßtoffe - wie ungesund sind sie wirklich?

Season 1 · Episode 33

Thursday, January 11, 2024 • Duration 54:50

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Wir haben uns die kontroversen Süßstoffe und dessen potenziell negativen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit genauer angeguckt:

Woher kommt der schlechte Ruf der Süßstoffe?
Sind sie wirklich Krebs erregend?
Art und Dosis verschiedener Süßstoffe?
Was ist der ADI und warum ist er so wichtig?
Lassen sich Tierstudien auf die Menschen übertragen?
Negative Auswirkungen auf die Darmflora?
Negative Auswirkungen auf den Glukosestoffwechsel?
Was die aktuelle Datenlage für uns als Ernährungscoaches bedeutet?

Quellen und Infos
Studie 1 zu Krebs
Studie 2 zu Krebs
Studie 3 zu Krebs
WHO Empfehlungen Süßstoffe & Krebs
Studie 1 zu Darmflora
Studie 2 zu Darmflora

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# 32| DE: CrossFit: vom Übertaining zu den semi-finals mit Verena Evelyn

Season 1 · Episode 32

Wednesday, December 13, 2023 • Duration 01:14:04

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Zusammen mit CrossFit Athletin Verena Evelyn haben wir über folgende Themen gesprochen:

Warum sie zum Training nach Norwegen gezogen ist
Wie es ist täglich mit top Athleten und Athletinnen zu trainieren
Auswirkungen von starkem Übertraining auf die Gesundheit & Wohlbefinden
Regeneration und Weg aus dem Übertraining
Wie Verena aus vergangenen Fehler gelernt hat
Einfluss von Mindset und Ernährung auf die Performance
Ziele für die Saison 2024

Infos über Verena:
Verena Instagram
Einblicke ins Kriger Training

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# 31 | ENGL: Ketone supplements - with Dr. Brendan Egan

Season 1 · Episode 31

Friday, December 1, 2023 • Duration 59:48

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Together with Dr. Brendon Egan, we talked about the following topics:

Difference between ketone supplements and ketosis
Different type of ketone supplements
How ketone supplements are supposed to improve performance
Current state of evidence regarding their ergogenic benefit
Under which conditions ketone supplements are most likely to improve performance
Effects on recovery
Risk of gastrointestinal distress
Apparent use of ketone supplements by Tour de France cyclist

Resources & studies that were mentioned in this episode:
Review ketone supplements

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# 30 DE: Zucker und seine Ernährungsmythen

Season 1 · Episode 30

Thursday, November 16, 2023 • Duration 01:08:27

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Wir haben für euch die bekanntesten Thesen und Mythen rund um den Nährstoff Zucker wissenschaftlich analysiert:

Warum gibt es so viele Missverständnisse über Zucker?
Wie unterscheiden sich die einzelnen Zuckerarten?
Sind Zucker und Insulin hinderlich fürs Abnehmen?
Macht Zucker so süchtig wie Kokain?
Sind Blutzuckerschwankungen bedenklich?
Warum "low-carb Diäten" wirklich funktionieren
Führt eine hohe Fruktosezufuhr zu einer Fettleber und Diabetes?
Aktuelle Zuckerempfehlungen
"Freier Zucker" vs. natürlicher Zucker im Obst

Quellen:
Korrelation Zuckerzufuhr und Gewichtsverlauf (mit Graphen)
Meta-Analyse low-carb Diäten
Review Insulin-Hypothese
Studie-1 Insulin-Hypothese
Studie-2 Insulin Hypothese
Kokain und Zucker: Dopamin-Ausschüttung
Review Ernährung und Sucht
Review Hunger-Sättigungsgefühl
Zucker und Gesundheit: Systematisches Review und Meta-Analyse
Aktuelle Empfehlungen der WHO zu Zucker

# 29 | ENGL: Nutrition in Rugby & Personal Development as a Performance Nutritionist - with Dr. James Morehen

Season 1 · Episode 29

Thursday, November 2, 2023 • Duration 55:45

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Together with Performance Nutritionist Dr. James Morehen, we talked about the following topics:

Physiological demands of Rugby
Energy and fuelling requirements of elite Rugby players
Setting up recovery routines in team-sports
How to mitigate concussion symptoms
Observe, analyse and improve
Staying humble and being bold as a new nutritionist
Continuous learning as a nutritionist in elite sports

Resources & studies that were mentioned in this episode:
Jame's book: Insights, reflections and advice from practitioners working in elite sport
Dr. Bubbs book: PEAK
Performance Nutrition Network

Infos about James
Jame's Instagram
Jame's LinkedIn

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# 28 | DE: Es als Triathlonprofi schaffen - mit Silas Köhn

Season 1 · Episode 28

Wednesday, October 18, 2023 • Duration 01:16:06

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Wir haben mit Silas über seine Reise als Profi-Triathlet gesprochen, und wie wir seine Ernährung Stück für Stück auf Profi-Niveau angepasst haben: