Explore every episode of the podcast Alma Latina – À la vôtre
| Title | Pub. Date | Duration | |
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| Clairin — Le cri de la canne en Haïti | 13 nov. 2025 | 00:03:11 | |
Artisanal et indompté, le clairin haïtien naît d’ateliers ruraux. Chaque cuvée reflète un lieu, une méthode, une communauté. | |||
| Aguardiente — L’anis, la fête et les non-dits | 06 nov. 2025 | 00:03:43 | |
Clair et anisé, l’aguardiente accompagne les fêtes d’Amérique latine. Populaire et chaleureux, il circule entre secrets de famille et grandes célébrations. | |||
| Chicha — La boisson des ancêtres | 30 oct. 2025 | 00:03:13 | |
Boisson andine précolombienne à base de maïs fermenté, la chicha reste un geste de convivialité et de transmission, du marché au rituel. | |||
| Rhum agricole — Le goût franc de la canne | 23 oct. 2025 | 00:03:51 | |
Distillé à partir de jus de canne frais, le rhum agricole exprime sans filtre le terroir antillais : canne, soleil, vent salin, et mains qui récoltent. | |||
| Sotol — Le souffle du désert | 16 oct. 2025 | 00:03:09 | |
Issu d’une plante du désert, le sotol capture la rudesse et la beauté du nord du Mexique. Sec, herbacé, il raconte des paysages minéraux et des vies résilientes. | |||
| Ron du Venezuela — L’élégance née de la canne | 09 oct. 2025 | 00:03:38 | |
Équilibré et élégant, le ron vénézuélien profite d’un vieillissement patient. Il marie la douceur de la canne et la noblesse du temps, signature d’une tradition raffinée. | |||
| Mezcal — Là où brûle la mémoire | 02 oct. 2025 | 00:04:14 | |
Braise liquide du Mexique, le mezcal naît d’agaves cuites en four de terre. Sa fumée, sa force et son ancrage artisanal portent la mémoire des communautés qui l’élaborent. | |||
| Le rhum cubain — Sucre, sueur et révolution | 25 sept. 2025 | 00:03:46 | |
Des cabarets de La Havane aux champs de canne, le rhum cubain allie douceur tropicale et histoire tourmentée. Une île où musique, politique et bouteille se répondent. | |||
| Cachaça — La canne en clair | 18 sept. 2025 | 00:03:49 | |
Boisson nationale du Brésil, la Cachaça est distillée à partir de jus de canne frais. Droite, expressive, elle brille en Caipirinha comme dans les fêtes populaires, reflet d’un pays vibrant et métissé. | |||
| Le rhum de la Barbade — L’origine d’un monde | 11 sept. 2025 | 00:04:58 | |
À la Barbade, le rhum n’est pas seulement une boisson : c’est un acte fondateur. Premier lieu de distillation de la canne au XVIIᵉ siècle, l’île a vu naître un spiritueux qui a façonné le commerce mondial et la mémoire caribéenne. | |||
| Tequila — Une plante, une terre, une culture | 04 sept. 2025 | 00:03:52 | |
Symbole du Mexique et de son identité, le Tequila est bien plus qu’une boisson. Né de l’agave bleue cultivée dans les terres volcaniques de Jalisco, il raconte l’histoire d’un peuple qui a transformé une plante en un patrimoine reconnu. Derrière chaque gorgée se trouvent des siècles de savoir-faire, de légendes et de fêtes partagées. | |||