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Explore every episode of the podcast あぐりずむ（火）
Dive into the complete episode list for あぐりずむ（火）. Each episode is cataloged with detailed descriptions, making it easy to find and explore specific topics. Keep track of all episodes from your favorite podcast and never miss a moment of insightful content.
| Title | Pub. Date | Duration | |
|---|---|---|---|
| Vol.191 江口文陽先生「あぐりずむと東京農大の３年８ヶ月」 | 31 Mar 2025 | 00:06:01 | |
2021年8月にスタートした「あぐりずむ」と「東京農業大学」のコラボレーションは今回で終了します。191回にわたってお送りしたこの企画を江口文陽学長と振り返ります。（2025年3月25日放送） | |||
| Vol.190 門間敏幸先生「東京農大による東日本大震災被災地復興支援の取り組み」 | 24 Mar 2025 | 00:05:42 | |
東日本大震災の直後、農大で被災地復興支援が立ち上がった時のエピソードから2025年現在の課題まで、名誉教授の門間敏幸先生が語ります。（2025年3月18日放送） | |||
| Vol.181 福山直人先生「高齢者の食事について考える」 | 20 Jan 2025 | 00:05:52 | |
臨床栄養学研究室の福山直人先生は、高齢者医療の研究にも取り組まれています。そんな福山先生に高齢者の食事に対するお考えを伺いました。（2025年1月14日放送） | |||
| Vol.90 五十君靜信先生「東京農業大学・食品安全研究センターとは」 | 24 Apr 2023 | 00:05:05 | |
2023年4月18日放送。東京農業大学に2022年にオープンした「食品安全研究センター」。これを開設した狙いについて、センター長を務める五十君靜信先生が解説します。 | |||
| Vol.89 矢嶋俊介先生「東京農業大学の国際化と榎本武揚」 | 17 Apr 2023 | 00:05:58 | |
2023年4月11日放送。東京農業大学の礎を作った幕末明治の英雄・榎本武揚。この榎本がどのような人物で、彼のどのような考えが農大の国際化に繋がっているのかについて、国際担当の副学長・矢嶋俊介先生が解説します。 | |||
| Vol.88 矢嶋俊介先生「東京農業大学・国際センターがオープン」 | 10 Apr 2023 | 00:06:03 | |
2023年4月4日放送。この4月にオープンする東京農大の新たな施設「国際センター」。その館内の紹介や、この施設を作った目的などについて国際担当の副学長・矢嶋俊介先生が解説します。 | |||
| Vol.87 小塩海平先生「花粉症と日本人」 | 03 Apr 2023 | 00:05:35 | |
2023年3月28日放送。花粉症の抑制技術を研究する熱帯園芸学研究室の小塩海平先生が、その研究を深める中で至った花粉症や日本の杉文化についての考えを語ります。 | |||
| Vol.86 小塩海平先生「花粉症を抑える技術」 | 27 Mar 2023 | 00:05:59 | |
2023年3月21日放送。熱帯園芸学研究室の小塩海平先生が、スギ花粉による花粉症を抑制するための技術開発について解説します。 | |||
| Vol.85 西野康人先生「流氷を見る・感じる・研究する」 | 20 Mar 2023 | 00:06:10 | |
2023年3月14日放送。水圏生態学研究室で流氷を研究する西野康人先生に昨年インタビューをした番組パーソナリティーの川瀬良子が、本物の流氷を見るべく2月に再び西野先生を訪問。その体験を踏まえて、改めて流氷研究の意義や流氷と農業との関わりについて西野先生にお話を伺いました。 | |||
| Vol.84 御所窪翔太さん「現役農大生のブレンド茶開発」 | 13 Mar 2023 | 00:06:06 | |
2023年3月7日放送。東京農大の世田谷キャンパスと北海道オホーツクキャンパスの学生たちが一つのチームになって、ブレンド茶の開発を行いました。このプロジェクトについて、メンバーの一人、北海道オホーツクキャンパス・食香粧化学科の御所窪翔太さんが語ります。 | |||
| Vol.83 梶川揚申先生「乳酸菌とビフィズス菌」 | 06 Mar 2023 | 00:05:51 | |
2023年2月28日放送。「乳酸菌を飲んで効くワクチンに活用する研究」に取り組んでいる応用微生物学研究室の梶川揚申先生が、乳酸菌とビフィズス菌について、さらに乳酸菌の農業分野への活用について解説します。 | |||
| Vol.82 梶川揚申先生「乳酸菌を飲んで効くワクチンに」 | 27 Feb 2023 | 00:05:54 | |
2023年2月21日放送。多くのワクチン接種は注射で行われるイメージがありますが、これを飲むことに置き換えられれば利便性が向上します。その鍵となるのが乳酸菌ということなのですが、一体どう関係するのでしょう？応用微生物学研究室の梶川揚申先生が解説します。 | |||
| Vol.81 田中尚人先生「現在の乳酸菌研究」 | 20 Feb 2023 | 00:05:19 | |
2023年2月14日放送。乳酸菌研究に取り組むバイオインフォマティクス研究室の田中尚人先生が、現在の研究について語ります。 | |||
| Vol.180 福山直人先生「この成分を摂って元気チャージを！」 | 13 Jan 2025 | 00:05:59 | |
臨床栄養学研究室の福山直人先生は、食品の機能性について研究を重ねてこられた中で、いくつかの有用な成分に注目されています。元気に生きる秘訣になりそうな、それらの成分について解説して頂きました。（2025年1月7日放送） | |||
| Vol.80 田中尚人先生「乳酸菌とは何か」 | 13 Feb 2023 | 00:06:00 | |
2023年2月7日放送。乳酸菌は私たちにとって最も身近な菌の一つですが、では乳酸菌とは一体どんな菌のことでしょう？そして何種類くらい存在するのでしょう？知っているようで知らなかった乳酸菌の基礎知識についてバイオインフォマティクス研究室の田中尚人先生が解説します。 | |||
| Vol.79 増田宏司先生「イヌの気持ちをどのように調べるのか」 | 06 Feb 2023 | 00:05:49 | |
2023年1月31日放送。言葉が通じないイヌを相手に、その「気持ち」をどのような手法で調べるのでしょう。研究現場の一端を動物行動学研究室の増田宏司先生が解説します。 | |||
| Vol.78 増田宏司先生「イヌとヒトの関係を研究する」 | 30 Jan 2023 | 00:05:49 | |
2023年1月24日放送。この10年ほどで「イヌ」と「ヒト」の関係の研究は革新的な進歩を遂げました。そんなこの研究に挑む想いについて、動物行動学研究室の増田宏司先生が語ります。 | |||
| Vol.77 岩田尚孝先生「農大和牛②」 | 23 Jan 2023 | 00:05:54 | |
2023年1月17日放送。農大ブランドを冠した和牛を受精卵から育てる「農大和牛」の取り組み。その難しさや、日本の食文化における意義について、実習を指導する岩田尚孝先生が解説します。 | |||
| Vol.76 岩田尚孝先生「農大和牛①」 | 16 Jan 2023 | 00:05:59 | |
2023年1月10日放送。岩田尚孝先生らによる「農大和牛」の育成。大学が受精卵からブランド牛を育てるという非常に珍しい取り組みは、なぜ行われているのか？その理由や、これに関わる学生たちについて岩田先生が解説します。 | |||
| Vol.75 大澤貫寿理事長「2023年の東京農業大学」 | 09 Jan 2023 | 00:06:10 | |
2023年1月3日放送。大澤貫寿理事長が、東京農業大学の2023年注目ポイントを紹介します。 | |||
| Vol.74 大久保研治先生「稲わらと日本人」 | 02 Jan 2023 | 00:06:05 | |
2022年12月27日放送。お正月飾りとして触れる機会のある稲わら。特に都市部の生活者にとっては、この時以外に手にすることのないものとなってしまいましたが、かつては日本人の生活全般において欠かせない資材でした。そんな日本人と稲わらの「これまで」と「今後」について、食農文化政策研究室の大久保研治先生が解説します。 | |||
| Vol.73 大久保研治先生「お正月と稲作文化」 | 26 Dec 2022 | 00:05:41 | |
2022年12月20日放送。番組パーソナリティーの川瀬良子が食農文化政策研究室の大久保研治先生と一緒に、お正月のしめ飾り作りに挑戦。その後、私たち日本人の正月と稲作文化の関係について大久保先生にお話を伺いました。 | |||
| Vol.72 岡澤宏先生「農業用ドローンの今後」 | 19 Dec 2022 | 00:05:44 | |
2022年12月13日放送。農業用ドローンが今後どうなっていくのかについて、生産環境工学科の岡澤宏先生が解説します。 | |||
| Vol.71 岡澤宏先生「農業用ドローンの現状」 | 12 Dec 2022 | 00:05:54 | |
2022年12月6日放送。ドローンが、2022年現在、農業分野ではどのように使われているのかについて生産環境工学科の岡澤宏先生が解説します。 | |||
| Vol.179 坂田洋一先生「植物の力で環境をキレイにする」 | 06 Jan 2025 | 00:05:45 | |
植物遺伝子工学研究室の坂田洋一先生は、昭和時代に大きな問題となった公害を逆手に取った、環境浄化技術の確立に挑んでいます。それは一体どんな仕組みなのか？坂田先生に解説して頂きました。（2024年12月31日放送） | |||
| Vol.70 三井裕樹先生「海外のダイコン事情」 | 05 Dec 2022 | 00:05:57 | |
2022年11月29日放送。ダイコンは、日本人にとっては大変親しみのある野菜ですが、では海外にはどんなダイコンがあるのでしょうか。植物多様性学研究室の三井裕樹先生が解説します。 | |||
| Vol.69 三井裕樹先生「日本のダイコン文化」 | 28 Nov 2022 | 00:06:11 | |
2022年11月22日放送。私たち日本人の食卓に最も馴染みの深い野菜の一つ「ダイコン」。その中で特にポピュラーなダイコンについて、また一体なぜダイコンが、これほどまで日本人に愛され続けてきたのかについて、植物多様性学研究室の三井裕樹先生が解説します。 | |||
| Vol.68 「収穫祭で輝く☆農大スピリッツ」 | 21 Nov 2022 | 00:06:08 | |
2022年11月15日放送。東京農業大学の学祭「収穫祭」の現場を川瀬良子がリポートします。農大にしかできない学祭を作り上げる人々の想いをお聴き下さい。 | |||
| Vol.67 木村李花子先生「日本文化におけるウマとは」 | 14 Nov 2022 | 00:05:56 | |
2022年11月8日放送。古くから農業との関係が深い動物・ウマ。歴史的に私たち日本人との関係はどのようなものだったのか、また今後の日本人とウマの関係について、学術情報課程教授の木村李花子先生が解説します。 | |||
| Vol.66 木村李花子先生「なぜ農大には“食と農の博物館”があるのか」 | 07 Nov 2022 | 00:06:02 | |
2022年11月1日放送。東京農業大学・世田谷キャンパスのすぐそばにある「食と農の博物館」。農大が一体なぜこのような博物館を持っているのか？学芸員で学術情報課程教授の木村李花子先生が解説します。 | |||
| Vol.65 上原万里子先生「骨粗しょう症予防のための栄養学②」 | 31 Oct 2022 | 00:05:57 | |
2022年10月25日放送。世界的に見て日本人が高いとされる平均寿命。質が伴った生活を営む期間を指す健康寿命。その考え方の違いや、健康寿命に大きく影響する骨粗しょう症の予防法について、生理機能学研究室の上原万里子先生が解説します。 | |||
| Vol.64 上原万里子先生「骨粗しょう症予防のための栄養学①」 | 24 Oct 2022 | 00:04:52 | |
2022年10月18日放送。女性ホルモンとの関係で女性が比較的早い時期になりやすいと言われる骨粗しょう症。その予防にために積極的に摂取したい栄養について生理機能学研究室の上原万里子先生が解説します。 | |||
| Vol.63 西野康人先生「なぜオホーツク海研究が重要なのか」 | 17 Oct 2022 | 00:05:52 | |
2022年10月11日放送。オホーツク海は世界的に見ても大変貴重な特性があり、この海を研究することは、日本はもとより全世界的な意義を持ちます。そんなオホーツク海研究の重要性について水圏生態学研究室の西野康人先生が解説します。 | |||
| Vol.62 西野康人先生「流氷が私たちにもたらす恵みとは」 | 10 Oct 2022 | 00:05:47 | |
2022年10月4日放送。冬のオホーツク海にやってくる「流氷」。その内部ではどんなメカニズムが働き、それが海の生き物たちにどんな影響を与えているのか？水圏生態学研究室の西野康人先生が解説します。 | |||
| Vol.61 千葉晋先生「人類がエビに与えている脅威」 | 03 Oct 2022 | 00:05:59 | |
2022年9月27日放送。１歳でオス、２歳でメスに性転換するホッカイエビに対して、私たち人類は知らず知らずのうちに脅威を与える存在となっています。それは一体どういうことなのか？水産増殖学研究室の千葉晋先生が解説します。 | |||
| Vol.178 坂田洋一先生「苔が切り開く地球と宇宙の未来」 | 30 Dec 2024 | 00:06:02 | |
苔を見て、地球・宇宙規模の話題に繋がるイメージが湧く人は多くはないかも知れません。しかし、そんな苔が私たちの未来に関わる役割を期待されているのです。植物遺伝子工学研究室の坂田洋一先生が解説します。（2024年12月24日放送） | |||
| Vol.60 千葉晋先生「性転換するエビ」 | 26 Sep 2022 | 00:06:00 | |
2022年9月20日放送。副学長で水産増殖学研究室の千葉晋先生が、ホッカイエビをはじめとした海の生き物の興味深い生態について解説します。 | |||
| Vol.59 園田武先生「網走湖のシジミの受精メカニズム」 | 19 Sep 2022 | 00:05:56 | |
2022年9月13日放送。汽水域である網走湖にはシジミが生息しています。その子孫の残し方は長年謎でしたが、水産増殖学研究室の園田武先生は近隣大学との共同研究によってその仕組みを解明しました。一体、周囲の自然環境とのどのような関わりから受精活動が起こるのでしょうか？ | |||
| Vol.58 園田武先生「農業と漁業の間で起きる世界普遍の問題」 | 12 Sep 2022 | 00:05:56 | |
2022年9月6日放送。海水と淡水が混ざり合う汽水域を研究されている水産増殖学研究室の園田武先生が、かつて網走でも発生した農業者・漁業者間のトラブルについて解説。世界各地で発生する両者の利害問題について考えます。 | |||
| Vol.57 小林万里先生「アザラシとコンブの意外な関係」 | 05 Sep 2022 | 00:05:07 | |
2022年8月30日放送。漁業関係者からは魚を食い荒らす害獣として迷惑がられるアザラシですが、一方で海の生態系を支える役割を担っていることが分かってきました。私たち人間にとっての新たな価値も秘めているアザラシの可能性について、海洋生物学研究室の小林万理先生が解説します。 | |||
| Vol.56 小林万里先生「アザラシの生態」 | 29 Aug 2022 | 00:05:59 | |
2022年8月23日放送。一般に水族館では人気者のアザラシですが、実際の所どのような生態の生き物なのかについて海洋生物学研究室の小林万里先生が解説します。 | |||
| Vol.55 川瀬良子の北海道オホーツクキャンパス・リポート | 22 Aug 2022 | 00:06:08 | |
2022年8月16日放送。北海道網走市にある東京農業大学・北海道オホーツクキャンパスや近隣の大学施設を、番組パーソナリティーの川瀬良子がご案内します。 | |||
| Vol.54 亀山翔平先生「奥多摩演習林林業実習②」 | 15 Aug 2022 | 00:06:03 | |
2022年8月9日放送。東京農業大学・奥多摩演習林で行われた林業実習で指導にあたられていた林業工学研究室の亀山翔平先生に、自身の研究テーマのことなどをお話しいただきました。 | |||
| Vol.53 矢部和弘先生「奥多摩演習林林業実習①」 | 08 Aug 2022 | 00:05:48 | |
2022年8月2日放送。東京農業大学・奥多摩演習林で行われた林業実習の様子を現地からのリポート形式で紹介します。副演習林長の矢部和弘先生や、参加した学生さんの生き生きとした表情が伝わってきます。 | |||
| Vol.52 中西康博先生「農業と窒素の気になる関係」 | 01 Aug 2022 | 00:05:58 | |
2022年7月26日放送。窒素は農業にとって大変重要な成分です。ところが、人類が窒素の固定化に成功してから現在までを見渡すと、ちょっと気になることがあると、農業環境科学研究室の中西康博先生は警鐘を鳴らします。それは一体どんなことなのでしょうか。 | |||
| Vol.51 中西康博先生「森が海を育むメカニズムとは | 25 Jul 2022 | 00:06:02 | |
2022年7月19日放送。豊富な水産資源を森林が支えているということは最近知られるようになってきましたが、それは一体なぜなのか？農業環境科学研究室の中西康博先生が解説します。 | |||
| Vol.177 坂田洋一先生「驚異的な苔の生存能力」 | 23 Dec 2024 | 00:05:57 | |
自然の中で、或いは、例えばアスファルトの隙間など街の中で、至る所で目にすることができる「苔」。この地球上で苔が大変長く生命を紡いできたのには理由があります。そんな苔について植物遺伝子工学研究室の坂田洋一先生が解説します。（2024年12月17日放送） | |||
| Vol.50 野口敬夫先生「もぐもぐprojectで輝く学生たち」 | 18 Jul 2022 | 00:06:03 | |
2022年7月12日放送。東京農業大学の食料環境経済学科には、学生自らが企画し、実社会の現場に出て新しい価値を創造する「Bridge」というプロジェクトがあります。その一つ「もぐもぐproject」について野口敬夫先生が紹介します。 | |||
| Vol.49 野口敬夫先生「新型コロナウイルスがフードシステムに与えた影響」 | 11 Jul 2022 | 00:05:54 | |
2022年7月5日放送。フードシステム研究室の野口敬夫先生が2021年度に学生の皆さんと行った「新型コロナウイルスがフードシステムに与えた影響」について、また、今後予想される社会情勢の中で私たちが考えるべきことについて解説します。 | |||
| Vol.48 矢嶋俊介先生「農業に生かされる酵素パワー」 | 04 Jul 2022 | 00:05:55 | |
2022年6月28日放送。農業の現場では「酵素」がどのように活用されているのか？また、今後どのような可能性を秘めているのかについて、機能性分子解析学研究室の矢嶋俊介先生が解説します。 | |||
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