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L’agroécologie peut-elle vraiment nourrir le monde ? Dans cet épisode d’Agro j’écoute, autour d’un échange entre étudiants se posant des questions sur leurs avenirs. On clarifie ce qu’est l’agroécologie, on explore ses applications concrètes aux quatre coins du globe, et on termine par un focus essentiel : la sécurité alimentaire, éclairée par l’avis de notre expert invité, Philippe Pointereau.

Emission réalisée par Margaux Belliol, Mathias Casteran et Pierre-Louis Bolze en partenariat avec l’Ecole d’Ingénieur de PURPAN, la région d’Occitanie et la COMUE. Avec la participation de Philipe Pointereau (co-fondateur de SOLAGRO).

Technique et post-prod : Campus FM.

Pour aller plus loin :
FAO, FIDA, OMS, PAM et UNICEF. 2025. L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2025. Lutter contre la forte inflation des prix des produits alimentaires pour améliorer la sécurité alimentaire et la nutrition. Rome. https://doi.org/10.4060/cd6008fr
CIRAD. Agroécologie et transitions : rapports et publications 2019–2023. Montpellier : CIRAD, 2019–2023. Disponible à l’adresse : https://www.cirad.fr/publications-ressources
FAO ; CARI. Projet AVACLIM : études de cas, impacts et pratiques agroécologiques au Sénégal (2020–2022). Rome : FAO ; Paris : CARI, 2022. Disponible à l’adresse : https://www.avaclim.org
INRAE, 2024. L’agriculture urbaine peut-elle nourrir la ville ? | INRAE. 22 juillet 2024. Disponible à l’adresse : https://www.inrae.fr/dossiers/lagriculture-t-elle-sa-place-ville/lagriculture-urbaine-peut-elle-nourrir-ville
ROSSET, Peter et MARTÍNEZ-TORRES, Maria Elena, 2012. Rural Social Movements and Agroecology: Context, Theory, and Process. Ecology and Society. 29 août 2012. Vol. 17, n° 3. DOI 10.5751/ES-05000-170317.Disponible à l’adresse : https://www.ecologyandsociety.org/vol17/iss3/art17/
FAO. (2018). Scaling up Agroecology Initiative: Transforming Food and Agricultural Systems in Support of the SDGs. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations. Lien : https://www.fao.org/documents/card/en/c/I8992EN/
IPES-Food. (2016). From Uniformity to Diversity: A paradigm shift from industrial agriculture to diversified agroecological systems. International Panel of Experts on Sustainable Food Systems. Lien : https://www.ipes-food.org/reports/
APUR, 2022. Étude sur le potentiel de végétalisation des toitures terrasses à Paris | Apur. [en ligne]. 2022. [Consulté le 24 novembre 2025]. Disponible à l’adresse : https://www.apur.org/fr/climat-environnement/vegetalisation/etude-potentiel-vegetalisation-toitures-terrasses-parisn

Référence audio :
Interview Marc Dufumier Partie 1 : L’agroécologie peut-elle nourrir 10 milliards d’habitants ? 2019. [en ligne]. [Consulté le 25 novembre 2025]. Disponible à l’adresse : https://www.youtube.com/watch?v=dbI-46hqZ7U

L’algoculture fascine : elle capte le carbone, nourrit, soigne, et pourrait même sauver nos océans. Mais derrière cette image verte se cache une réalité plus complexe. Entre innovation, industrialisation et enjeux écologiques, que vaut vraiment cette « solution bleue » ?
Dans ce podcast, Fanny Vialla, Laurène Gary et Perrine Alarcon, explorent les dessous d’un secteur en pleine effervescence : L’algoculture, solution d’avenir… ou simple illusion ?

Technique et post-prod : Campus FM

En savoir plus
Livret turquoise :
https://www.adebiotech.org/home/img/algues/LIVRE_TURQUOISE-V.screen.pdf
Bibliographie
Une étude révèle le potentiel des fermes d’algues comme solution de stockage du carbone | AIEA
https://agriculture.gouv.fr/developpement-de-lalgoculture-en-france
https://www.nature.com/articles/s44183-025-00122-9
https://fr.wikipedia.org/wiki/Algoculture
https://www.pimpant.com/media/enjeux-algoculture
https://reporterre.net/La-culture-d-algues-suscite-l-enthousiasme-des-ecologistes-et-de-l-industrie

Nous rentrons dans un magasin alimentaire, et là, c’est le choc : nous restons prostrés, immobiles… devant les portes automatiques qui tentent désespérément de se refermer. Tous ces produits, ces étiquettes, ces composition nutritives, les taux de sucre, de graisses ou de sel, mais aussi toutes ces histoires derrière chaque produit. Tous issus d’une immense diversité de filières et d’acteurs, et à l’origine souvent, les agriculteur.ice.s. Comment savoir ce qui est bon pour soi, mais aussi pour le monde qui nous entoure et tous ces gens ? Bon pour soi en particulier pour notre santé mentale, en passant par note microbiote et notre lien à ce qui nous entoure.
Découvrez les liens entre l’alimentation et la santé, mentale particulièrement, et profitez de l’intervention d’Oriane Chene qui nous parlera de la perception de la durabilité par les consommateurs.
Un épisode réalisé par Emma Cazenave-Capitaine, Alan Brizou et Sixtine Demarcellus
Technique et post-prod : Campus FM

Les références bibliographiques :
Impact sur la santé physique :
Inserm, La santé passe par l’assiette et l’activité physique, 2017, https://www.inserm.fr/dossier/nutrition-et-sante/
Impact sur le cerveau
Fernstrom, Fernstrom, Tyrosine, phenylalanine, and catecholamine synthesis and function in the brain, 2007, Tyrosine, Phenylalanine, and Catecholamine Synthesis and Function in the Brain2 - ScienceDirect
Arshad et al Role of Dietary Carbohydrates in Cognitive Function: A Review, 2025, https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/fsn3.70516
Yoshikawa et al., Insufficient Intake of L-Histidine Reduces Brain Histamine and Causes Anxiety-Like Behaviors in Male Mice, 2014, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25056690/
Wurtman et al., Effects of normal meals rich in carbohydrates or proteins on plasma tryptophan and tyrosine ratios, 2003, https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S000291652305579X
Melo et al., Diet-Derived Fatty Acids, Brain Inflammation, and Mental Health, 2019,
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6448040/
Wurtman, Brain serotonin, carbohydrate-craving, obesity and depression, 1995,
Brain Serotonin, Carbohydrate‐Craving, Obesity and Depression - Wurtman - 1995 - Obesity Research - Wiley Online Library
Gómez-Pinilla, Brain foods: the effects of nutrients on brain function, 2008,
Brain foods: the effects of nutrients on brain function - PMC

Impact sur le microbiote :
Salomé C., La psychonutrition : l’impact de l’alimentation sur la santé mentale, 2023,
https://www.carenity.com/infos-maladie/magazine/nutrition/la-psychonutrition-limpact-de-lalimentation-sur-la-sante-mentale-2614?0[mid]=26818.172.170.108%2F4%2F2023+9%3A32%3A25+PM
Aprifel, Santé mentale : le régime planétaire EAT-Lancet montre des effets protecteurs vis-à-vis de la dépression, 2025, https://www.aprifel.com/fr/actualites/2025/03/14/sante-mentale-le-regime-planetaire-eat-lancet-montre-des-effets-protecteurs-vis-a-vis-de-la-depression/
GAIRIN J-E., Microbiote et cerveau : corrélation avec les pathologies neurologiques et psychiatriques , 2017, Microbiote-et-cerveau.pdf Axe intestin-cerveau : comment le microbiote intestinal influence la réponse au stress - Persée
Butler et al., Le microbiome intestinal et la santé mentale : que devrions-nous dire à nos patients ?, 2019, The Gut Microbiome and Mental Health: What Should We Tell Our Patients?: Le microbiote Intestinal et la Santé Mentale : que Devrions-Nous dire à nos Patients? - Mary I. Butler, Sabrina Mörkl, Kiran V. Sandhu, John F. Cryan, Timothy G. Dinan, 2019
Harris C., Le rôle du microbiote intestinal dans la santé humaine : mécanismes, implications et potentiel thérapeutique, 2024, Microbiote intestinal : rôle dans la santé, les maladies et les thérapies émergentes
SPY Manon - Les effets des déséquilibres du microbiote intestinal sur les troubles anxieux Rôle du pharmacien d’officine, 2025, 2025ULILE023.pdf
Andrew M Taylor, Hannah D Holscher, A review of dietary and microbial connections to depression, anxiety, and stress, 2018, A review of dietary and microbial connections to depression, anxiety, and stress - PubMed
Hayatte-Dounia Mir, Influence de l'indole produit par le microbiote intestinal sur les comportements émotionnels chez la souris, 2018, Influence de l'indole produit par le microbiote intestinal sur les comportements émotionnels chez la souris - TEL -

Thèses en ligne
Sylvie Rabot, Le microbiote intestinal, facteur de vulnérabilité aux troubles anxieux et de l’humeur, 2023, Le microbiote intestinal, facteur de vulnérabilité aux troubles anxieux et de l’humeur - Persée
Giovanni Frisoni, 2020, Lien confirmé entre la maladie d’Alzheimer et le microbiote - Faculté de médecine - UNIGE
Impact sur le symbolique :
Guillen-Royo M., Consommation et bien-être durables : les achats en ligne sont-ils importants ? 2019, https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095965261931577X?utm
Cirad, Nouveau rapport sur des systèmes alimentaires sains, durables et équitables, 2025, https://www.cirad.fr/espace-presse/communiques-de-presse/2025/nouveau-rapport-sur-des-systemes-alimentaires-sains-durables-et-equitables
Ryan et al, La théorie de l’autodétermination et la facilitation de la motivation intrinsèque, du développement social et du bien-être, 2000, https://psycnet.apa.org/buy/2000-13324-007
Kasser T., Vivre à la fois bien et durablement : une revue de la littérature, avec quelques réflexions sur la recherche future, les interventions et les politiques, 2017, https://royalsocietypublishing.org/doi/full/10.1098/rsta.2016.0369
Maitrepierre H., Freins et leviers pour la transition agroécologique des systèmes alimentaires, 2024, https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-04910528v1/file/T-2024-130.pdf
ADEME, Alimentation durable : enjeux et priorités de l’ADEME, https://economie-circulaire.ademe.fr/alimentation-durable#ressources-recommand%C3%A9es-par-l%E2%80%99ademe-sur-l%E2%80%99alimentation-durable-
Climate Adapt, Impacts du changement climatique sur la santé mentale, 2025, https://climate-adapt.eea.europa.eu/fr/observatory/evidence/health-effects/mental-health-effects
Duru et al., CHANGEMENT DE PARADIGME DU SYSTÈME ALIMENTAIRE, Comment dépasser les verrous ?, 2023, https://classiques-garnier.com/export/pdf/systemes-alimentaires-food-systems-2023-n-8-varia-changement-de-paradigme-du-systeme-alimentaire.html?displaymode=full
Chanut, E., Dissonance Cognitive et consommation de viande - Étude des différentes convictions : l'Éthique, la Santé et l'Environnement, 2019, https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-02435223v1/document
Desbiolles A., Éco-anxiété et effets du dérèglement global sur la santé mentale des populationsEco-anxiety and the effects of global environmental change on the mental health of populations, 2021, https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2666479821002603
Cese avec Tordeux-Bitker M., Inégalités, pouvoir d’achat, éco-anxiété : agir sans attendre pour une transition juste, 2023 https://www.lecese.fr/sites/default/files/pdf/Annexe/2023/2023_24_RAEF_synthese.pdf
Rateau P., Psychologie sociale appliquée à l’environnement, 2011, https://hal.science/hal-01759133v1/document
Adrien F., Les jeunes face à l'engagement écologique : analyse des facteurs psychosociaux en jeu, 2024, https://static1.squarespace.com/static/65b8ea7d437213217a812995/t/671f578633b3f14d8f08f438/1730107271355/ADRIEN_Fiona_MEMS2_2024.pdf

Dans un contexte de crise de la reprise des exploitations agricoles en France, de nouvelles formes d’installations émergent. A l’heure actuelle, près de 40% des installations se font hors du cadre familial (AGRESTE, 2022). En parallèle à cela, le nombre d'exploitations individuelles est passé de 70% à 60% des exploitations entre 2011 et 2020 (Agreste, 2024) tandis que l’installation en collectif se développe. On définit ici l’installation en collectif par des groupes d’au moins 3 agriculteurs ou agricultrices qui partagent leurs ressources et combinent différents ateliers de production, autour d’objectifs et de valeurs communes.
Ces installations représentent de nombreux avantages comme :
• Accéder plus facilement au foncier ;
• Mutualiser ses compétences ;
• Être entouré et non isolé ;
• Partager le poids de l’exploitation ;
• Se répartir le travail ;
• Équilibrer les résultats d’exploitation autour de plusieurs activités.
Néanmoins, souvent installées sur des terres en fermage, et dans une organisation où les décisions doivent se faire en commun, ces nouvelles formes d’exploitation nous questionnent sur leur durabilité sociale, économique et juridique.
Emission réalisée par : Marie-Ange Lamard, Louise Mongellaz, Charlotte Hebrard
Merci à Fanny Guilllot, agricultrice sur la ferme collective des Croquants, pour sa participation. Nous remercions aussi Campus FM, l’Ecole d’Ingénieurs de Purpan, la Communauté d'Universités et Etablissements de Toulouse, ainsi que la région Occitanie pour leur contribution dans la réalisation de ce podcast.

Sources utilisées :
Morel K. (2019). Les projets néo-paysans de microfermes en France : quelles visions et quelles pratiques agricoles alternatives ? Bulletin de l’association de géographes français, n° 96-4, pp. 659-675.
Morel K. (2018). Installation collective néo-paysanne. Ensemble vers d’autres modèles. Pour, n° 234-235, pp. 153-161.
Ribard C., Magdelaine B., Sarthou J.-P. (2022). Agriculture alternative : définition. In Dictionnaire d’agroécologie.
Van der Ploeg J. D. (2014). Les paysans du XXIe siècle : mouvements de repaysanisation dans l’Europe d’aujourd’hui. Traduit de l’anglais par Agnès El Kaïm, Paris, Éditions Charles Léopold Mayer, 217 p.
Louis Cretin, Lucette Laurens et Pascale Scheromm, « Les fermes collectives en France : vers une figure émergente d’organisation de l’exploitation agricole ? », Économie rurale, 386 | 2023, 5-24.
Louis Cretin, Pascale Scheromm, Lucette Laurens, Simon Vonthron. Les fermes collectives en Occitanie : des dynamiques d’installation territorialisées. Géocarrefour - Revue de géographie de Lyon, 2023, 97 (3), pp.1-30. ⟨10.4000/geocarrefour.22386⟩. ⟨hal-04322128⟩
AGRESTE (2022). GRAPH’AGRI 2024. Ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt Secrétariat général.

Pistes sonores (dans l’ordre d’apparition) :
Visite de la ferme de la Tournerie, un modèle cohérent pour l'agriculture de demain, 00:00 à 00:22 : présentation des motivations et des activités de la ferme (Brut 2020) https://youtu.be/zhXG_JutXh4
Découverte : la ferme collective, un modèle d'avenir, 4:09 à 4:22 : avantages du collectif d’agriculteurs (France Télévisions 2023) https://www.youtube.com/watch?v=pSIgD3ghEl4
Silence, ça pousse ! 23:08 à 23:24 : le partages de la charge mentale et des risques du collectif d’agriculteurs (France TV 2025) https://www.france.tv/france-5/silence-ca-pousse/7666398-emission-du-samedi-8-novembre-2025.html#about-section
Une ferme collective, l'avenir pour le bio en crise ? 0:18 à 0:42 : Les difficultés d’installation pour des personnes non issues du monde agricoles (France 3 Centre-Val de Loire 2025) https://www.youtube.com/watch?v=b1Sd_cFrR2w
On a visité une coloc d’agriculteurs, la Ferme de la Mouvette | Reportage, 0:56 à 1:15 : les dificultés à l’instalation et 4:38 à 4:53 : le facteur humain dans les collectifs (Konbini 2024) https://www.youtube.com/watch?v=-_rjRVHvQXM  

Les plantes sont-elles des êtres passifs et solitaires ? Savent-elles se prévenir entre elles s’avertir mutuellement d’un danger sans que nous ne le percevions ? Et si comprendre leur mode de communication révolutionnait nos méthodes de culture ? Nous sommes entourés de végétaux au quotidien… mais sont-ils vraiment aussi immobiles et silencieux qu’ils en ont l’air ? Et s’ils formaient, sous nos pieds et dans l’air, un réseau d’échanges aussi complexe qu’un réseau social naturel ? Ce podcast vous plonge au cœur d’un univers invisible aux yeux des humains, celui d’une communication végétale étonnamment riche : signaux volatils dans l’air, connexions mycorhiziennes souterraines, sons imperceptibles à notre oreille… un monde où chaque plante compte.
Emission réalisée par Maya Champy, Eve Ducaruge, Yohann Le Floc’h de l’Ecole d’Ingénieurs de Purpan.
Avec l’intervention de Adelin Barbacci, biomécanicien à l'INRAE, spécialiste de l’immunité des plantes au laboratoire des interactions plantes-microbes-environnement (LIPME) de Toulouse.
Technique et post-production : Campus FM

Pour aller plus loin :
ACTA - LES INSTITUTS TECHNIQUES AGRICOLES, 2025. Webinaire ABA PIC- Étudier les composés volatils en agriculture. 2025. Disponible à l’adresse : https://www.youtube.com/watch?v=tUpSNVA1M-E
AUTHIER, Louise, 2019. Le koudou et l’acacia : histoire et analyse critique d’une anecdote. Tela Botanica [en ligne]. 21 mars 2019. Disponible à l’adresse : https://www.tela-botanica.org/2019/03/le-koudou-et-lacacia-histoire-et-analyse-critique-dune-anecdote/
BOYNO, Gökhan et DEMIR, Semra, 2022. Plant-mycorrhiza communication and mycorrhizae in inter-plant communication. Symbiosis. 1 mars 2022. Vol. 86, n° 2, pp. 155 168. DOI 10.1007/s13199-022-00837-0.
CHOWDHURY, Emran Khan, HYOUN, Lim et HANHONG, Bae, 2014. Update on the Effects of Sound Wave on Plants. ResearchGate [en ligne]. 2014. DOI 10.5423/RPD.2014.20.1.001. Disponible à l’adresse : https://www.researchgate.net/publication/272661579_Update_on_the_Effects_of_Sound_Wave_on_Plants
FUTURA, 2024. Des scientifiques filment une plante qui « parle » à sa voisine, et les images sont incroyables. Futura [en ligne]. 30 septembre 2024. Disponible à l’adresse : https://www.futura-sciences.com/planete/actualites/botanique-scientifiques-filment-plante-parle-voisine-images-sont-incroyables-116299/
GILBERT, L. et JOHNSON, D., 2017. Plant–Plant Communication Through Common Mycorrhizal Networks. In : Advances in Botanical Research [en ligne]. Academic Press. pp. 83 97. [Consulté le 17 novembre 2025]. Disponible à l’adresse : https://www.sciencedirect.com/science/chapter/bookseries/abs/pii/S0065229616300878
GORZELAK, Monika A., ASAY, Amanda K., PICKLES, Brian J. et SIMARD, Suzanne W., 2015. Inter-plant communication through mycorrhizal networks mediates complex adaptive behaviour in plant communities. AoB PLANTS. 1 janvier 2015. Vol. 7, pp. plv050. DOI 10.1093/aobpla/plv050.
HERNIAUX, Quentin, 2022. La communication chez les plantes: biologie et performativité. Communications n°110. 2022. pp. 57 73. https://stm.cairn.info/l-intelligence-des-plantes-en-question--9791037003065?lang=fr
KHAIT, I., LEWIN-EPSTEIN, O., SHARON, R., SABAN, K., PERELMAN, R., BOONMAN, A., YOVEL, Y. et HADANY, L., 2018. Plants emit informative airborne sounds under stress [en ligne]. 28 décembre 2018. Plant Biology. [Consulté le 18 novembre 2025]. Disponible à l’adresse : http://biorxiv.org/lookup/doi/10.1101/507590
KIRÁLY, Anita, FARKAS, Dóra et DOBRÁNSZKI, Judit, 2025. Ultrasound in Plant Life and Its Application Perspectives in Horticulture and Agriculture. Horticulturae. mars 2025. Vol. 11, n° 3, pp. 318. DOI 10.3390/horticulturae11030318.
PAGANO, Mario et DEL PRETE, Sonia, 2024. Symphonies of Growth: Unveiling the Impact of Sound Waves on Plant Physiology and Productivity. Biology. mai 2024. Vol. 13, n° 5, pp. 326. DOI 10.3390/biology13050326.
PIASENTIN, Josephine et BERGOEND, Annabelle, 2023. Composés organiques volatils des plantes : Définitions et fonctions chez les plantes valorisation en protection des cultures [en ligne]. 2023. Projet ABAPIC. Disponible à l’adresse : https://ecophytopic.fr
Simard, S., Perry, D., Jones, M. et al. Net transfer of carbon between ectomycorrhizal tree species in the field. Nature 388, 579–582 (1997). https://doi.org/10.1038/41557 https://www.nature.com/articles/41557#citeas

Sources audio :
BANANO, Cigno. L’album Musics of the Plants. 14. Fig and Pine. Musics of the Plants. Disponible à l’adresse : https://shop.musicoftheplants.com/fr/music-album-music-of-the-plants-wav-file.html
POCHAT Marie-Sophie. La musique des plantes, avec Jean Thoby. 2023. Disponible à l’adresse https://mariesophiel.com/blog/la-musique-des-plantes-avec-jean-thoby/

Dans cet épisode, trois élèves de l’école d’ingénieurs de PURPAN – Yvan Girodet, Perrine Reynès et Renata Talipova – partent à la découverte de l’agriculture syntropique : un modèle qui s’inspire du fonctionnement des écosystèmes naturels pour produire autrement. Avec le témoignage de Grégoire Sevran et l’éclairage de Simon Desliens, ils explorent un système agricole dense, diversifié et régénératif, où la taille, la succession végétale et la lumière deviennent les moteurs de la productivité. Un voyage au coeur d’une parcelle vivante, entre promesses, limites et perspectives pour l’agriculture de demain.
Une émission réalisée par Yvan Girodet, Perrine Reynes et Renata Talipova
Technique et post-prod : Campus FM.

Pour aller plus loin :
Agriculture du Vivant. (2025). L’agriculture syntropique : principes, fonctionnement et enjeux. Agriculture du Vivant. https://agricultureduvivant.org/art-ressources/lagriculture-syntropique
Agriculture syntropique. (s. d.). Agroforesterie Association Française. Consulté 17 novembre 2025, à l’adresse https://www.agroforesterie.fr/agriculture-syntropique/
Andrade, D., Pasini, F., & Scarano, F. R. (2020). Syntropy and innovation in agriculture. Current Opinion in Environmental Sustainability, 45, 20-24. https://doi.org/10.1016/j.cosust.2020.08.003
Ernst Götsch. (s. d.). Terre Vivante. Consulté 17 novembre 2025, à l’adresse https://www.terrevivante.org/contenu/ernst-gotsch/
Jacobi, J., Andres, C., Assaad, F. F., Bellon, S., Coquil, X., Doetterl, S., Esnarriaga, D. N., Ortiz-Vallejo, D., Rigolot, C., Rüegg, J., Takerkart, S., Trouillard, M., Vilter, B., & Dierks, J. (2025). Syntropic farming systems for reconciling productivity, ecosystem functions, and restoration. The Lancet Planetary Health, 9(4), e314-e325. https://doi.org/10.1016/S2542-5196(25)00047-6
Théry, A. (2024). Bienvenue en syntropie ! : un jardin d’abondance, des principes au terrain. Terre Vivante.
La ferme des Magawits : https://www.ferme-des-mawagits.fr/
Références audios :
freesman. (s. d.). Machete coupe une branche dans la forêt—Effet Sonore—Gratuit MP3 Téléchargement. Directory.Audio. Consulté 17 novembre 2025, à l’adresse https://directory.audio/fr/effets-sonores/conception-du-bruit/31996-machete-coupe-une-branche-dans-la-foret

Saviez-vous que seulement 50 % d’un mouton finit dans nos assiettes ? Le reste, comme la laine, est souvent considéré comme un déchet par certains éleveurs. Pourtant, cette fibre naturelle, isolante et biodégradable, regorge de potentiel ! Après des décennies de déclin face aux matières synthétiques, la laine renaît grâce à l’économie circulaire : isolation, vêtements, ou même amendements agricoles. Émission réalisée par Justine Garcia, Lisa Noguès et Pauline Prévost, étudiantes de l’école d’Ingénieurs de PURPAN. Avec l’intervention de Mathilde Gbonon, chercheuse en géographie spécialisée dans l’étude des filières laines de France.
Une émission réalisée par GARCIA Justine – NOGUES Lisa – PREVOST Pauline
Technique et post-prod : Campus FM
Remerciements : École d’Ingénieurs de Purpan, la filature Colbert et Campus FM
Pour aller plus loin :
· La filature Colbert https://filature-colbert.com
· La laine finit à la poubelle : https://www.youtube.com/watch?v=R-GEBstg5no
· Les coproduits issus de l’élevage de ruminants https://cne-elevagesruminants.fr/wp-content/uploads/ServicesElevageRuminants/FicheCne_Coproduits.pdf
· Le paradoxe de la laine https://blog-isige.minesparis.psl.eu/2023/09/05/le-paradoxe-de-la-laine/
· L’industrie des co-produits animaux https://institut-economie-circulaire.fr/wp-content/uploads/2020/03/etude-bioeconomie_coproduits.pdf

Bibliographie
· « Coproduire ». Repenser l’élevage par les interdépendances entre activités (N. Lacombe, 2018)
https://journals.openedition.org/geocarrefour/11230 OpenEdition Journals

· Wastes to profit : a circular economy approach to valueaddition in livestock industries (J. Ramirez et al., 2021)
https://www.publish.csiro.au/an/pdf/AN20400 CSIRO Publishing

· Circular Economy Perspective and Implications for Livestock Farming (D. Marku et al., 2024)
https://openagriculturejournal.com/VOLUME/18/ELOCATOR/e18743315312132/FULLTEXT/ The Open Agriculture Journal

Cet épisode plonge dans les transitions silencieuses des champs : celles de l’agriculture biologique de conservation des sols.
On y découvre les freins agronomiques, psychosociaux et économiques… mais aussi les aides, les accompagnements et les leviers qui peuvent contribuer au changement.
Avec Philippe Nouvellon, agriculteur-éleveur, désormais retraité, pionnier de l’Agriculture Biologique de Conservation des sols, pour ses témoignages et Frédérick Bernard, expert économie à l’Agence de l’Eau Adour-Garonne pour ses réponses sur le sujet des financements et de l’aide à la transition.

Une émission réalisée par Lucie HUPIN, Alex MICHOUX et Raphaël SHIFF.

Grâce aux témoignages de Philippe Nouvellon et Frédérick Bernard.
Merci à Campus FM, l’Ecole d’Ingénieurs de Purpan, la COMMU de Toulouse et la Région Occitanie.

Technique et post-prod : Campus FM
Musique : Sons additionnels : Joseph SARDIN - LaSonotheque.org

Pour aller plus loin :
https://youtu.be/Y1k61CaNikA?si=YuG_rJd_5iZH_Eod
https://youtu.be/nepMsMLzfGA?si=U_agY1_RHxe8H_TS
https://youtu.be/r9wRwvEHFsA?si=2iBFwDcJ4AoCCJB1

Le podcast : « Comment faire une transition vers l’Agriculture Biologique de Conservation des sols ? »
Deezer : https://link.deezer.com/s/31Hay6NqT8eg9lenWVbz6
Spotify : https://open.spotify.com/episode/2fwi4TtNS21eWAPxqNo06G?si=30754a5aa01846e2

Sources :
https://decompactes-abc.org/agriculture-biologique-conservation/
https://normandiemaine.cerfrance.fr/arad2/agriculture-biologique-de-conservation-suisse-belgique/
https://www.gab85.org/agriculture-de-conservation-en-bio-abc-couvrir-les-sols-le-plus-possible-et-diminuer-le-travail-du-sol/
https://www.gab85.org/aller-plus-loin-dans-ses-pratiques/
https://bretagne.chambres-agriculture.fr/detail-actu/retour-sur-une-traque-aux-innovations-en-agriculture-biologique-de-conservation
https://www.fabacee.fr/actualites/il-faut-securiser-financierement-les-premieres-annees-de-la-transition-si-lon-veut-que-les-agriculteurs-passent-de-lintention-a-laction
https://www.agreste.agriculture.gouv.fr/agreste-web/disaron/BilanConj2024/detail/
https://theshiftproject.org/publications/grande-consultation-agriculteurs/

À l’occasion de la journée Futur Proche organisée à l’École d’Ingénieurs de Purpan, l’émission spéciale Agro J’Écoute donne la parole à celles et ceux qui font vivre la transition agroécologique sur le terrain.

Diplômés engagés, porteurs de projets, chercheurs et entrepreneurs partagent leurs parcours et leurs convictions : comment produire autrement ? Comment concilier performance, durabilité et respect du vivant ? Quelles sont les nouvelles compétences nécessaires pour relever ce défi collectif ? De la sensibilisation à l’accompagnement des porteurs de projets, du lien entre recherche et pratique jusqu’au financement des transitions, cette émission explore les actions concrètes qui transforment déjà nos territoires. Un épisode pour comprendre les enjeux, s’inspirer des acteurs et imaginer le futur de nos assiettes.

Avec la participation de Quentin Sengers 94è : Coordinateur de l’Association Les Décomptacté.e. de l’ABC ; Julie Garcia 100è : Animatrice de collectifs agroécologiques et agritourisme à la Fédération Régionale des CIVAM d’Occitanie. ; Sophie Plassin : 88è : Chargée de recherche en agronomie système à l'UMR AGIR (Agroécologie, Innovation, et TeRitoires) INRAE ; Baptiste Andrieu : 90è : Co-Fondateur de Canopée consulting ; Emilien Meravilles 102è : Agriculteur; Et Alexiane Gauffridy : Animatrice du podcast et Présidente de PURPAN Alumni.

Technique et post-prod : Thomas Delafosse et François Berchenko pour Campus FM.

Face à un milieu encore très masculin, les agricultrices surmontent obstacles et stéréotypes pour faire entendre leur voix. Cet épisode explore leurs défis : accès aux terres, financement, reconnaissance professionnelle et droits sociaux, mais aussi les leviers qui contribuent à faire bouger les lignes. Une émission réalisée par Camille FAURE, Romain SCHERPEREEL et Marie URBAIN.

Grâce aux témoignages inspirants de Gwenaëlle Falchi et Laura Guillemine, deux agricultrices engagées dans le groupe Femmes du Civam de Loire-Atlantique, découvrez comment les collectifs en non-mixité choisie offrent des espaces précieux pour s’entraider, se renforcer et faire avancer les projets. Ensemble, elles construisent une agriculture plus juste, solidaire et inclusive.
Technique et post-prod : Campus FM.

Quelques projets autour de la place des femmes en agriculture :

Fondation de France : Fondation RAJA-Danièle Marcovici (https://www.fondation-raja-marcovici.com)
Femmes des Terres : @femmesdesterres (sur Instagram)
Il est où le patron ? Chroniques de paysannes : bande dessinée de Maud Bénézit et Les paysannes en polaire, publiée aux éditions Marabulles.
Sortir du rang : La place des femmes en agriculture : livre de Julie Francoeur, publié aux éditions du Remue-Ménage
Croquantes : documentaire réalisé par Tesslye Lopez et Isabelle Mandin (2022) (https://lesfilmshectornestor.org/Croquantes-1)
La Terre des hommes : film de Naël Marandin (2021)
Je tu elles… Agricultrices de Drôme et d’Ardèche : documentaire de la Fédération des CIVAM de l’Ardèche, réalisé par Aurélia Etienne (https://civamardeche.org/Place-des-femmes-en-agriculture)
Conférences et débats organisés par la FADEAR (https://www.agriculturepaysanne.org)
Paysannes aujourd’hui : Sélection d’articles, de podcasts et de reportages par Terre de Liens (2021) (https://terredeliens.org/national/actu/paysannes-aujourdhui-08-03-2021/)

Pour aller plus loin :

BILLON, A., BOUCHOUX, C., GONTHIER-MAURIN, B., LABORDE, F., MANDELLI, D., MONIER, M.-P., 2017a. Femmes et agriculture : pour l’égalité dans les territoires [WWW Document]. Sénat. URL https://www.senat.fr/rap/r16-615/r16-615.html. 

Dianous, G. de, Véronique Dubourg, Vanessa Picard, Carine Pionetti, 2019. DEVENIR PAYSANNE : UN GUIDE SUR L’INSTALLATION AGRICOLE AU FEMININ.  https://ressources.terredeliens.org/les-ressources/devenir-paysanne-un-guide-sur-l-installation-agricole-au-feminin

MSA SÉCURITÉ SOCIALE AGRICOLE, 2022. INFO STAT « Les femmes dans le monde agricole en 2022 » [en ligne]. 2022. https://www.msa.fr/lfp/documents/98830/377342082/Les+femmes+dans+le+monde+agricole+-+2022

Oxfam France, 2023. Agriculture : les inégalités sont dans le pré. Oxfam France. https://www.oxfamfrance.org/app/uploads/2023/02/Oxfam_mediabrief_agriculture_Vdef.pdf

Références audios :

CHAMBRE D’AGRICULTURE DU JURA BERNOIS - CAJB, 2022. Janvier L’agriculture au féminin [en ligne]. 13 janvier 2022. https://www.youtube.com/watch?v=LtEzNs1vTq4

FRANCE 3 BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ, 2018. Dans l’agriculture, des femmes en quête de reconnaissance [en ligne]. 6 mars 2018. https://www.youtube.com/watch?v=d6NrMBepHTE

FRANCE 3 BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ, 2019. À 22 ans, elle gère seule sa ferme en Saône-et-Loire [en ligne]. 20 septembre 2019. https://www.youtube.com/watch?v=6DLPESKF2rQ

FRANCE 3 GRAND EST, 2018. Agriculture : un vrai statut pour les femmes [en ligne]. 15 octobre 2018. https://www.youtube.com/watch?v=cPOr_kwPq8Y

LCP - ASSEMBLÉE NATIONALE, 2024. Moi, agricultrice [en ligne]. 12 avril 2024. https://www.youtube.com/watch?v=qRg7UnhXVnQ

MINISTÈRE AGRICULTURE ET SOUVERAINETÉ ALIMENTAIRE, 2024. Comment les agricultrices font évoluer leur métier? [en ligne]. 7 mars 2024. https://www.youtube.com/watch?v=h8D5SLQo2Y0

MSA SÉCURITÉ SOCIALE AGRICOLE, 2024a. Céleste : les femmes dans le monde agricole [en ligne]. 3 juin 2024. https://www.youtube.com/watch?v=iKqhcOM-Xn0

MSA SÉCURITÉ SOCIALE AGRICOLE, 2024b. Moi, ma ferme et mes vaches, portrait de Nicole Assier, éleveuse [en ligne]. 6 novembre 2024. https://www.youtube.com/watch?v=64hcfqshiyU

MSA SÉCURITÉ SOCIALE AGRICOLE, 2024c. Sonia : les femmes dans le monde agricole [en ligne]. 3 juin 2024. https://www.youtube.com/watch?v=HLYT41b1BkE

MUTUALIA, 2024. Être une femme en agriculture en 2024. [en ligne]. 11 mars 2024. https://www.youtube.com/watch?v=M_Fc5mE_4sA

SOMMET DE L’ÉLEVAGE, 2011. Sommet de l’Elevage 2011 - Les femmes et l’agriculture [en ligne]. 20 octobre 2011. https://www.youtube.com/watch?v=E7hbwH6yZbY

SYLVESTRE, Anne, 2015. Bergère [en ligne]. 17 janvier 2015. https://www.youtube.com/watch?v=tvEurXTZCDs

L’agriculture est partout : devant notre porte, dans nos assiettes, nos supermarchés et nos campagnes... Mais aujourd’hui, cap vers le Sud ! Embarquez pour un voyage à travers les pays du Sud, à la découverte de leur agriculture : comment fonctionne-t-elle, et surtout, par qui et comment est-elle orientée ?
Emission réalisée par Basséguy Justin et Batte Teddy de l'Ecole d'ingénieurs de PURPAN .
Avec l’intervention de Blein Roger, consultant au Bureau Issala. Technique et post-prod : Campus FM.

Aujourd’hui, un constat alarmant frappe notre économie ; les ressources naturelles que nous puisons pour le fonctionnement de nos sociétés s’essoufflent. Le changement climatique et les activités humaines bouleversent les écosystèmes, les rendant plus vulnérables aux aléas et au rythme effréné que nous leur imposons. Ce cycle infernal est entre autres dû à la croissance prônée et idéalisée dans notre système économique. Par exemple, l’augmentation du PIB est synonyme de réussite, des moyens colossaux sont employés pour inciter à la consommation, à renouveler nos voitures, nos téléphones, nos vêtements... Bref, nous pensons avoir toujours besoin de plus, de mieux. Ce podcast revient sur cette croissance économique qui peut épuiser nos écosystèmes et sur l’émergence d’un nouveau courant, proposé par certains économistes pour casser ce cercle vicieux ; la décroissance. Nous nous interrogerons sur la portée de ce modèle économique, notamment sur l’agriculture et nous questionnerons sa durabilité.

Episode réalisé par Sarah Auguste-Mathieu, Angèle Sournac et Alice Chabagno, avec l’aide de Sophie Yvon et Simon Giuliano, enseignants-chercheurs à l’Ecole d’Ingénieurs de Purpan.
Technique et post-prod : François Berchenko et Thomas Delafosse (Campus FM).

Pour aller plus loin :
Ralentir ou Périr, l’économie de la décroissance – Timothée Parrique
Antidote au culte de la performance. La robustesse du vivant – Olivier Hamant
Le pari de la décroissance – Serge Latouche

Dans cet épisode d'Agro J’écoute, nous nous plongeons dans le monde des vins sans sulfites ajoutés, un sujet fascinant qui intrigue autant qu’il divise. Que sont les sulfites ? Pourquoi certains vignerons choisissent-ils de se passer des sulfites ? Qu’est-ce qu’un vin sans sulfites ajoutés ? Les sulfites suscitent-ils une méfiance chez les consommateurs ? Quel est le potentiel de ce marché en pleine expansion ? Nous vous proposons tout d’abord une discussion ouverte entre nous trois, Alix Lemerle, Emilie Vigouroux et Théophile Rassineux, étudiants à l’école d’ingénieurs de PURPAN. Nous donnerons ensuite la parole à Carole Honoré Chedozeaux, œnologue et chercheuse en sciences sensorielles et de la consommation, spécialisée dans le vin à l’institut Français de la Vigne et du Vin qui nous éclairera sur les motivations des producteurs et des amateurs de vins sans sulfites ajoutés à entretenir la part de marché de produit.
Technique et post-prod : François Berchenko et Thomas Delafosse (Campus FM).
Remerciements : (par ordre de contact pour notre projet)
L’Ecole d’Ingénieurs de PURPAN dont Sophie Yvon, Adeline Bouvard, Simon Giuliano, Olivier Geffroy et Marianne Gosset
Frédéric Charrier ingénieur œnologue à l’Institut Français de la Vigne et du Vin
Olivier de Marcillac Vigneron de l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux
Ronan Symoneaux Enseignent chercheur à L'Ecole supérieure des agricultures d’Angers
Carole Honoré-Chedozeau œnologue et chercheuse à l’Institut Français de la Vigne et du Vin

Pour aller plus loin retrouvez toutes les sources de nos références :

CHARRIER, F, CAMPONOVO, A, CAYLA, L, COTTEREAU, P, CHATELET, B, GERBAUX, V, POUPAULT, P, VINSONNEAU, E, CAILLEAU, R, VIDAL, J.C, RICHARD, N, COLLAS, S, VILLEDEY, B et BECQUET, S, 2021. Les sulfites en œnologie. IFV Terroir d’innovation.
CHARRIER, Frédéric et HONORÉ-CHEDOZEAU, Carole, [sans date]. Les vins sans sulfites : les itinéraires de production, les attentes et appréciations des consommateurs. VINITECH - SIFEL.
CHÂTEAU DE BERNE, 2024. Les sulfites dans le vin : rôles et controverses
DENEULIN, Pascale, 2018. Vins sans sulfites ajoutés et labels environnementaux : quel prix pour les consommateurs suisses? Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture. 2018. Vol. 48, n° 6, pp. 176‑182.
E.LECLERC, 2023. Vins Sans Sulfites Ajoutés : Décryptage | Macave E.Leclerc. 2023
ELIXIRS D’EXCEPTION, 2023. La vérité sur le vin sans sulfites : c’est quoi, en vrai ? 2023
GOULET, Etienne, 2022. Centre Val de Loire IFV
OEFORGOOD, 2021. Vin bio, vin naturel & vin biodynamique : existe-t-il une différence ? 2021.
PERES, Stéphanie, RAINEAU, Yann, TEMPERE, Sophie, PONS, Alexandre et GIRAUD-HÉRAUD, Eric, 2018. Vins bio, vins sans sulfites ajoutés, vins nature : quelles demandes réelles des consommateurs ?
RÉUSSIR VIGNE, 2024. Dossier sans sulfites | Pourquoi se lancer sur le marché des vins sans sulfites ? | Réussir Vigne. 2024.
RIBÉREAU-GAYON, Pascal, DUBOURDIEU, Denis et LONVAUD, Aline, 2004. Traité d’oenologie : microbiologie du vin, vinifications.
STOLZ, Hanna et SCHMID, Otto, 2007. CE QUE LE CITOYEN ATTEND DU VIN BIO : ETUDE QUALITATIVE DE LA CONSOMMATION
VIGNERONS DE BUZET, 2022. Différence vin bio , biodynamie et nature. 2022.

Dans cette émission réalisée par Charlotte Maisonabe, Coline Albisser et Margaux Buffo de l'Ecole de Purpan nous souhaitons aborder un sujet qui nous tiens toutes à cœur car nous y sommes confrontés : la transmission d'une exploitation agricole familiale. Un moment d'échange avec ceux qui l'ont vécu, ceux qui le vivent et ceux qui le vivront grâce à notre invité Clémence Cabrit de la ferme de Cabrol en Aveyron. Un parcours semé d'embuche et pourtant tellement enrichissant que nous voulons vous faire partager pendant quelques instants. Technique et post-prod : Campus FM.

Pour aller plus loin :

Foncière agricole d’Occitanie : https://www.arac-occitanie.fr/les-filiales-de-larac/la-fonciere-agricole-doccitanie/
Foncière Fermes en Vie : https://www.feve.co/
La ceinture verte : https://laceintureverte.fr/
L’ATAG (Association Tarnaise pour le Développement de l’Agriculture de Groupe) : https://atag81.fr/
Thèse de Cécile Gazo : Qui pour gouverner l’installation en agriculture ? https://theses.fr/2023INPT0071
Le site de notre invitée Clémence Cabrit, la ferme de Cabrol : https://maison-cabrit.fr/

De la fourche à la fourchette ou de l’azote à nos assiettes ? Dans cet épisode nous discutons du système agricole actuel dit productiviste, qui dans le but de résoudre une problématique majeure : nourrir le monde, en a causé d’autres. Pollution des eaux, diminution de la biodiversité... Ici nous nous intéressons à la dépendance de ces systèmes aux énergies fossiles sous le prisme des engrais. Nous accueillons Sylvain HYPOLITE (Ingénieur Conseil chez Agro d’Oc) pour discuter des éventuelles solutions pour diminuer cette dépendance. Episode réalisé par Pierre Laur, Paul Imbert et Matthieu Lestourgie de l’Ecole d’ingénieurs de Purpan. Technique et post-prod : Campus FM.

Pour aller plus loin : **
Agriculture : quelles transformations depuis les années 1970 : https://www.vie-publique.fr/en-bref/293229-agriculture-quelles-transformations-depuis-50-ans

Evolution du rendement moyen annuel du blé France entière de 1815 à 2024 : https://www.academie-agriculture.fr/publications/encyclopedie/reperes/0102r02-evolution-du-rendement-moyen-annuel-du-ble-france-entiere

Croissance des rendements agricoles au XXème siècle : l'azote au cœur des cultures : https://www.resoilag.com/blog/croissance-des-rendements-agricoles-au-xxeme-siecle-lazote-au-coeur-de-la-plante

Agriculture - Comme en 2021, des cours et des charges qui augmentent : https://www.insee.fr/fr/statistiques/7619450sommaire=7343344#:~:text=Ils%20d%C3%A9passent%20sur%20l'ann%C3%A9e,l'%C3%A9nergie%20et%20des%20engrais

Crise en Ukraine : les mesures agricoles et agroalimentaires du plan de résilience économique et sociale : https://agriculture.gouv.fr/crise-en-ukraine-les-mesures-agricoles-et-agroalimentaires-du-plan-de-resilience-economique-et

Rapport du shift project pour une agriculture Pour une agriculture bas carbone, résiliente et prospère : https://theshiftproject.org/wp-content/uploads/2024/11/RF-Agri-Rapport-Complet-DEF.pdf

Les mycorhizes kesako ? Quels peuvent être les rôles de ces champignons pour nos sols ? En quoi ces êtres vivants peuvent jouer un rôle important dans la transition agroécologique ? Emission réalisée par Lucie Ducamp, Arthur Fraresso et Clémentine Prévot de l’école d’ingénieurs de Purpan. Avec l’intervention d’Alexis Carteron enseignant-chercheur spécialiste en écologie des sols, mycorhizes, conservation de la biodiversité et adaptation aux changements climatiques. Technique et post-prod : Campus FM.

Pour aller plus loin :

GANUGI, Paola, MASONI, Alberto, PIETRAMELLARA, Giacomo et BENEDETTELLI, Stefano, 2019. A Review of Studies from the Last Twenty Years on Plant–Arbuscular Mycorrhizal Fungi Associations and Their Uses for Wheat Crops. Agronomy. décembre 2019. Vol. 9, n° 12, pp. 840. DOI 10.3390/agronomy9120840.

GLORIA, Christian, 2024. Sols | La rhizosphère dévoile ses secrets | Réussir Grandes Cultures. [en ligne]. 4 décembre 2024. [Consulté le 4 décembre 2024]. Disponible à l’adresse : https://www.reussir.fr/grandes-cultures/la-rhizosphere-devoile-ses-secrets

KHEYRODIN, Hamid, 2014. Plant and soil relationship between fungi. Int. J. Res. Stud. Biosci. 2014. Vol. 2, n° 9, pp. 42‑49.

Dans ce podcast, nous explorons l’univers de l’agriculture urbaine, une pratique qui métamorphose nos villes en véritables havres de verdure. Face à l’expansion des populations urbaines et à une sensibilité écologique grandissante, cette nouvelle forme d’agriculture se profile comme une solution prometteuse : répondre aux besoins alimentaires tout en proposant un mode de vie plus vert et durable.

Nous avons tendu nos micros aux passants pour capter leurs réflexions et leurs expériences. Entre interrogations sur l’impact écologique et anecdotes personnelles sur le jardinage en ville, leurs témoignages enrichissent nos échanges avec une perspective authentique et humaine.

Emission réalisée par Rachel ARIZA, Emilie DEVAUX et Pierre-Jean HUBERT de l'Ecole d'ingénieurs de Purpan. Avec l’intervention de Laurent ROUGERIE, ingénieur agronome et co-gérant de TERREAUCIEL. Merci aux personnes ayant répondu à notre micro-trottoir. Merci également à notre invité, aux professeurs qui nous ont encadrés et à la radio Campus FM.
Technique et post-prod : Campus FM.

Pour aller plus loin :

Ophélie - Ta Mère Nature : C’EST QUOI L’AGRICULTURE URBAINE :
L'agriculture urbaine - Regarder le documentaire complet | ARTE
Les jardins urbains pourraient couvrir 15 % des besoins en fruits et légumes
Fiche pratique sur l’agriculture urbaine : FicheE3 agriculture urbaine_V1
SCOP TERREAUCIEL co-fondée par notre invité, Laurent ROUGERIE :

Face à la montée de la précarité alimentaire, la Sécurité Sociale de l'Alimentation pourrait venir en appui de l'aide alimentaire généralisée, et participer à la transition agroécologique du modèle agricole français. Nous vous expliquons en détail le fonctionnement de ce concept, ses expérimentations en France via les caisses de l'alimentation, les défis rencontrés, et pourquoi elle représente un tournant essentiel dans la lutte contre la précarité alimentaire. Emission réalisée par Lilia Saddougui, Julie Augelet et Alicia Saunier. Avec l’intervention de Mathieu Dalmais, agronome non-ingénieur, formateur et conférencier sur les enjeux agricoles et alimentaires. Technique et post-prod : Campus FM.

Pour aller plus loin :

BERTRAND, Marie-Noëlle et PATUREL, Dominique, 2020. Manger : Plaidoyer pour une sécurité sociale de l’alimentation.

COHEN, Sarah et MARTIN, Tanguy, 2024. De la démocratie dans nos assiettes. Mayer Charles Leopold Eds.

FRED, 2024. L’Empaillé - Vive la sociale de l’alimentation ! L’Empaillé. 2024.

MINISTÈRE DES SOLIDARITÉS, DE L’AUTONOMIE ET DE L’ÉGALITÉ ENTRE LES FEMMES ET LES HOMMES, 2022. Lutter contre la précarité alimentaire | solidarites.gouv.fr | Ministère des Solidarités, de l’Autonomie et de l’Égalité entre les femmes et les hommes. 2022.

O’GOMES, Isabelle, 2024. Une sécurité sociale de l’alimentation, pour mettre fin au système indigne de l’aide alimentaire. Sciences et Avenir.

RÉSEAU SSA, 2021. Historique du collectif pour une SSA. Sécurité sociale de l’alimentation. 23 mars 2021.

La crise agricole qui frappe la France depuis le début de l'année 2024, suivie d’une reprise des manifestations en octobre, nous amènes à nous interroger sur les revendications des agriculteurs ainsi que les moyens de lutte qu'ils mettent en œuvre pour se faire entendre. Afin de faire entendre leur voix, les agriculteurs s'organisent principalement au sein de syndicats. Ainsi, nous nous sommes demandé : quels sont les rôles de ces syndicats dans ces crises ? Quelles sont leurs particularités et en quoi se distinguent-ils les uns des autres ? Emission réalisée par Amandine RAMONDENC, Ines BRAU-NOGUE et Margaux POLONI de l’Ecole d’Ingénieur de PURPAN. Avec la participation de Christopher REGIS (Présidents des JA du Tarn) et François PURSEIGLE (Enseignant-chercheur en sociologie à l’ENSAT). Technique et post-prod : Campus FM.

Pour aller plus loin :
Colère des agriculteurs : l’étude de nos chercheurs, 2024. Cevipof

FRANCE 3, 2024. Colère des agriculteurs tarnais 

FRANCE CULTURE, 2024. Troisième jour de manifestation agricole, avec en toile de fond les élections dans les chambres d’agriculture.

FRANCEINFO, 2024. Colère des agriculteurs : un spécialiste du monde agricole évoque une mobilisation « inédite ».

LA DÉPÊCHE, 2024. DECRYPTAGE. Colère des agriculteurs : FNSEA, Coordination rurale, Confédération paysanne… quelles différences entre ces syndicats ?

« Faites labour, pas la guerre » : les luttes paysannes

Pourquoi et depuis quand le loup est-il de retour en France ? Quels impacts pour le monde agricole ? Qu’en est-il de nos voisins, l'Italie et l’Espagne ? Quel avenir pour nos estives ? Et enfin, quelles formes de cohabitation possible entre le loup et les éleveurs ? Nous allons essayer d’y répondre aujourd’hui. Emission réalisée par Amélie Debent, Jean Di Costanzo et Sarah Chabrol de l'école d'ingénieurs de Purpan. Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM. Remerciements : Agence de l’eau Adour-Garonne ; Ecole d’ingénieurs de Purpan.

Pour aller plus loin :

GARDE, L., BATAILLE, J. F., DIMANCHE, Marc, et al. Protection des troupeaux et gestion pastorale: un compromis souvent difficile pour les exploitations ovines allaitantes des montagnes méditerranéennes françaises. Rec. Rech. Ruminants, 2007, vol. 14, p. 169-172.

LAPEYRONIE, Paul et MORET, Alexandra. Protection des troupeaux et impacts environnementaux. Loup–Élevage: s’ ouvrir à la complexité. Actes du séminaire des, 2007, vol. 15, p. 202-211.

GARDE, Laurent, BACHA, Salim, BATAILLE, J. F., et al. Les éleveurs résidents en zone à loups: perceptions et stratégies. Loup Elevage, s’ ouvrir à la complexité, 2007, p. 180-191.

MEURET, Michel, GARDE, Laurent, MOULIN, Charles-Henri, et al. Élevage et loups en France: historique, bilan et pistes de solution. INRA Productions animales, 2017, vol. 30, no 5, p. 465-478.

FABRE, Patrick et LEBAUDY, Guillaume. «Sens dessus dessous». Les éleveurs ovins confrontés à la présence des loups dans les Alpes françaises. Le Monde alpin et rhodanien. Revue régionale d’ethnologie, 2002, vol. 30, no 1, p. 215-228.

HANS, Salomé, et al. Etude des impacts spatio-temporels du retour du loup dans le paysage du massif de Saint-Hubert. 2019.

Vaut-il mieux consommer de l’eau en bouteille ou de l’eau du robinet d’un point de vue qualité ? Nutritionnel ? Environnemental ? Emission réalisée par Antoine CHAMPETIER DE RIBES, Etienne DE LA BURGADE et Anaëlle TARTERA de l’Ecole d’ingénieurs de PURPAN. Avec l’intervention de Magali PETER, enseignante-chercheuse en Nutrition. Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM. Remerciements : Agence de l’eau Adour-Garonne ; Ecole d’ingénieurs de Purpan.

Sources :

CNRS, 2023. Eau potable : eaux de source et eaux minerales. [en ligne]. 2023. Disponible à l’adresse : https://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doseau/decouv/potable/sourceMin.html

GUILHAMET, Virgile, 2023. Eau du robinet contaminée en Occitanie : faut-il avoir peur de la présence de « polluants éternels » ? ladepeche.fr [en ligne]. 2023. Disponible à l’adresse : https://www.ladepeche.fr/2023/10/21/ne-pas-publier-eau-du-robinet-contaminee-en-occitanie-faut-il-avoir-peur-de-la-presence-de-polluants-eternels-11532221.php

NUTI, Pascal, 2023. Quels sont les impacts environnementaux des bouteilles d’eau en plastique et comment les éviter. Lavie.bio [en ligne]. 5 avril 2023. Disponible à l’adresse : https://lavie.bio/quels-sont-les-impacts-environnementaux-des-bouteilles-deau-en-plastique-et-comment-les-eviter/

PUSSET, Christophe, 2023. Qualité de l’eau : que boit-on vraiment ? - France Bleu. ici, par France Bleu et France 3 [en ligne]. 2023. Disponible à l’adresse : https://www.francebleu.fr/emissions/a-votre-service-par-france-bleu-poitou/qualite-de-l-eau-que-boit-on-vraiment-2985531

WIKIPÉDIA, 2023. Eau potable. Wikipédia [en ligne]. Disponible à l’adresse : https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Eau_potable&oldid=210483562

Pesticides, mycotoxines, perte de nutriments : parlons de notre alimentation, et de comment se nourrir le plus sainement possible. Emission réalisée par Léa Destannes, Clément Ortolan, et Léa Corberand, de l’Ecole d’ingénieurs de PURPAN. Avec l’intervention de Raphaëlle Maître, Cheffe de projet de Restauration collective chez l’EPSA. Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM. Remerciements : Agence de l’eau Adour-Garonne ; Ecole d’ingénieurs de Purpan.

Pour aller plus loin :

https://www.efsa.europa.eu/fr/news/pesticides-food-latest-data-published
https://www.inrae.fr/actualites/agriculture-europeenne-pesticides-2050
https://agriculture.gouv.fr/lutilisation-des-pesticides-en-france-etat-des-lieux-et-perspectives-de-reduction
https://www.statistiques.developpement-durable.gouv.fr/la-pollution-des-eaux-superficielles-et-souterraines-en-france-synthese-des-connaissances-en-2022
https://www.statistiques.developpement-durable.gouv.fr/sites/default/files/2023-07/datalab_115_pollution_chimique_eau_juin2023.pdf
https://www.agreste.agriculture.gouv.fr/agreste-web/download/publication/publie/Chd2108/cd2021-8_IFT-phytofruits_2018.pdf
https://www.nationalgeographic.fr/environnement/nos-fruits-et-legumes-sont-de-moins-en-moins-nutritifs

« Le moindre grain de sable dans la machine […] peut créer une pénurie [alimentaire] de très grande ampleur » avertissait Pierre Rabhi en 2015. Quels sont ces crises qui menacent notre système alimentaire et pourquoi est-il si fragile ? Les territoires français sont-ils égaux face à ces menaces ? Comment parvenir à une résilience alimentaire au sein des territoires ? Emission réalisée par BAUMARD Armand, LAMARQUE Juline et POINEAU Anita. Avec l’intervention de Lionel DURAND, de l’association Les Greniers d’Abondance. Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM. Remerciements : Agence de l’eau Adour-Garonne ; Ecole d’ingénieurs de Purpan.

Pour aller plus loin :
Outil CRATer, Les Greniers d’Abondance, https://crater.resiliencealimentaire.org/
« Vers la résilience alimentaire », Les Greniers d’Abondance, VersLaResilienceAlimentaire-DigitaleVersion-HD-1.pdf
« Résilience alimentaire et sécurité nationale », Stéphane LINOU
« Tout comprendre (ou presque) sur le climat », BonPote, Anne BRES et Claire MARC

Savez-vous réellement d’où proviennent tous les aliments que vous achetez en supermarché ? Entre importations ? Accords commerciaux ? Durcissement des normes de production ? Essayons d’y voir plus clair pour comprendre ce qui se cache derrière l’origine des produits que vous consommez… Emission réalisée par Miren Arbelbide, Jules Caillibotte et Sara Leibar de l’Ecole d’ingénieurs de PURPAN. Avec l’intervention de Yann Nédelec, directeur de l’interprofession volaille de chair ANVOL. Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM. Remerciements : Agence de l’eau Adour-Garonne ; Ecole d’ingénieurs de Purpan.

Pour aller plus loin :

ITAVI: https://www.itavi.asso.fr/page/filiere-volailles-de-chair
ANVOL: https://interpro-anvol.fr/
Volaille-info:https://volaille-info.fr/category/la-volaille-en-chiffres/
PHILIPPE POINTEREAU, 2022. La face cachée de nos consommations. SOLAGRO.

Vous aussi vous avez pour habitude d’offrir ou de recevoir des fleurs pour la Saint-Valentin ? Mais savez-vous réellement ce qui se cache derrière vos bouquets ? D’où proviennent les fleurs ? Sont-elles de saison ? Quel est le cout environnemental ? Si vous vous posez ces questions alors restez avec nous ce podcast est fait pour vous !
Emission réalisée par Mathilde HIBON et Julie TOUGE. Avec l’intervention de Hélène TAQUET, représentante du Collectif La fleur française. Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM. Remerciements : l’agence de l’eau Adour-Garonne, Ecole d’ingénieurs de PURPAN et Campus FM.

Pour aller plus loin :

Documentation/sites internet :
"Fleurs de France", "Collectif de la fleur française" des labels d'origine de confiance. - France fleurs
Quels enjeux et perspectives pour la fleur coupée française - Chambres d'agriculture France (chambres-agriculture.fr)
Cartographie des engagés (labelfleursdefrance.fr)
Saint-Valentin : voilà pourquoi offrir des roses est une très mauvaise idée - Ça m'intéresse (caminteresse.fr)
Fleurs coupées, la face sombre des bouquets – Libération (liberation.fr)
Faut-il encore offrir des roses pour la Saint-Valentin ? (radiofrance.fr)

Podcasts/vidéos à regarder :
Sur le front - Saint-Valentin : que cachent nos bouquets de fleurs ? (tv5monde.com)
Les roses de la Saint-Valentin viennent de loin (radiofrance.fr)

Essayons de comprendre les conséquences de la guerre en Ukraine sur nos systèmes agricoles et les marchés mondiaux de matières premières agricoles. Emission réalisée par Titouan Pelloquin, et Lorena Mongabure de PURPAN. Avec l’intervention de Diane MORDACQ chargée de projet et des relations entreprise au sein du Club Demeter. Institution spécialisée dans les questions portant sur l’agriculture, la sécurité alimentaire et le développement durable dans le monde. Elle travaille en relation avec de nombreuses entreprises, des experts français et internationaux ainsi qu’un réseau d’écoles de l’enseignement supérieur. Remerciements : l’agence de l’eau Adour-Garonne, PURPAN, . Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM.

Pour aller plus loin :
Chaque année sortie de la revue Le Démeter (IRIS éditions, 400 pages), portant sur les questions de l’agriculture et l’alimentation en prenant en compte les dimensions socioéconomiques, commerciales et environnementales des secteurs agricoles et agroalimentaires. Disponible sur IRIS Editions (lien via site internet Démeter) et Cairn.info. De nombreuses revues du directeur du Club Démeter et Chercheur Sébastien ABIS également disponibles.

Sources :
BOUSSARD Jean-Marc, GéRARD Françoise, PIKETTY Marie-Gabrielle, Libéraliser l'agriculture mondiale ?Théories, modèles et réalités. Éditions Quæ, « Hors collection », 2005, ISBN : 9782876146198. DOI : 10.3917/quae.bouss.2005.01. URL : https://www.cairn.info/liberaliser-l-agriculture-mondiale--9782876146198.htm
BLANC Pierre, « Nourrir la puissance : l’alimentation au prisme de la géopolitique », dans : Sébastien Abis éd., Le Déméter 2022. Alimentation : les nouvelles frontières. IRIS éditions, « Hors collection », 2022, p. 25-41. URL : https://www.cairn.info/le-demeter-2022--0011662118-page-25.htm
ABIS, Sébastien, 2023. La Russie arme son agriculture. IRIS [en ligne]. 2023. [Consulté le 26 décembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://www.iris-france.org/177533-la-russie-arme-son-agriculture/
LA FRANCE AGRICOLE, 2023. Guerre en Ukraine : Le corridor en mer Noire en situation difficile. LaFranceAgricole [en ligne]. 2023. [Consulté le 26 décembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://www.lafranceagricole.fr/cereales/article/837391/le-corridor-en-mer-noire-en-situation-difficile
LE MONDE, 2022. L’Ukraine et la Russie signent un accord avec l’ONU et la Turquie pour relancer les exportations de céréales. Le Monde.fr [en ligne]. 2022. [Consulté le 26 décembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://www.lemonde.fr/international/article/2022/07/22/l-ukraine-et-la-russie-signent-un-accord-avec-l-onu-et-la-turquie-pour-relancer-les-exportations-de-cereales_6135808_3210.html
ONU INFO, 2022. Guerre en Ukraine : renouveler l’accord sur les céréales est essentiel pour continuer à faire baisser les prix - CNUCED | ONU Info. [en ligne]. 2022. [Consulté le 26 décembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://news.un.org/fr/story/2022/10/1129012
PERTHUIS, Christian de, 2022. Les impacts de la guerre en Ukraine sur les marchés agricoles et la sécurité alimentaire. The Conversation [en ligne]. 2022. [Consulté le 26 décembre 2023]. Disponible à l’adresse : http://theconversation.com/les-impacts-de-la-guerre-en-ukraine-sur-les-marches-agricoles-et-la-securite-alimentaire-178628

Si l’eau est vitale et tend à se raréfier elle constitue de fait un enjeu géopolitique entre les grandes puissances. Ce bien si précieux, quasi inestimable tue et fait débat. Quel avenir pour l’eau ? Et surtout à quel prix ? Pourquoi la gestion de cette ressource est-elle si problématique ? Émission réalisée par Elsie Laignel, Selma Lebrec et Marielle Zayana de l'Ecole d'ingénieurs de PURPAN. Avec l’intervention de Charlotte TAGUS, Chercheuse en think tank à l'IEGA - Institut d'études de géopolitique appliquée et Doctorante à l'Panthéon-Assas université.

Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM. Un grand merci à l'agence de l'eau Adour-Garonne pour leur soutien.

Pour aller plus loin : Charlotte TAGUS sortira en 2024 un livre intitulé « L’hydropolitique chinoise du Mekong : entre perception et réalité » aux éditions Spinelle.

Sources :

AYEB, Habib, 2001. L’Égypte et le barrage d’Assouan. Herodote. 2001. Vol. 103, n° 4, pp. 137‑151.

BARLOW, Maude, 2009. Vers un Pacte de l’eau. Ecosociété. Ecosociété Montréal.

BARONE, Sylvain et MAYAUX, Pierre-Louis, 2019. Les politiques de l’eau. LGDJ. Clefs.

BLANCHON, David, 2019. Géopolitique de l’eau : entre conflits et coopération. Le Cavalier Bleu.

CIEAU, 2017. Quelles sont les ressources en eau dans le Monde ? | Centre d’information sur l’eau. [en ligne]. 9 février 2017. [Consulté le 28 novembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://www.cieau.com/connaitre-leau/les-ressources-en-france-et-dans-le-monde/ou-en-sont-les-ressources-en-eau-dans-le-monde/

GIOVE, Florent, [sans date]. 2,1 milliards de personnes n’ont pas accès à l’eau potable salubre. UNICEF [en ligne]. [Consulté le 28 novembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://www.unicef.fr/article/21-milliards-de-personnes-nont-pas-acces-a-leau-potable-salubre/

LES AGENCES DE L’EAU, 2019. Le grand cycle de l’eau face au changement climatique | Les agences de l’eau. [en ligne]. 11 février 2019. [Consulté le 29 novembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://www.lesagencesdeleau.fr/ressources/le-grand-cycle-de-leau-face-au-changement-climatique

ORSENA, Erik, 2008. L’avenir de l’eau : Petit précis de la mondialisation. Fayard.

PAUL, Muriel, 2021. L’Eau, un enjeu géopolitique majeur. tedxsaclay [en ligne]. 2021. [Consulté le 27 novembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://tedxsaclay.com/fr/actualites/l-eau-un-enjeu-geopolitique-majeur

ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L’ALIMENTATION ET L’AGRICULTURE et AQUASTAT, 2020. World Bank Open Data. World Bank Open Data [en ligne]. 2020. [Consulté le 29 novembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://data.worldbank.org

PETIJEAN, Olivier, 2008. Les pollutions transfrontalières, une menace pour la paix mondiale ? Partage des eaux [en ligne]. 11 décembre 2008. [Consulté le 27 novembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://www.partagedeseaux.info/Les-pollutions-transfrontalieres-une-menace-pour-la-paix-mondiale

Parfois mis à mal par l’opinion publique, l’agriculture est régulièrement sujet à de nombreux débats irrésolvables. Comment trouver un consensus en omettant trop souvent qu’il n’y a pas "une" mais "des" agricultures ainsi qu’une multitude d’acteurs du monde agricole ? Leur compréhension pourrait être un premier pas vers la connaissance de ce milieu, si familier et pourtant si lointain des consommateurs. L’usage des termes “paysan” ou “agriculteur” est d’ailleurs directement lié à l’histoire et l’évolution de notre pays.
Avec l'intervention du Dr Alexis Annes, enseignant-chercheur en sociologie à PURPAN.
Emission réalisée par Charlotte Rabinovitch, Jean Roch Cazals et Mathilde Schoemaker.
Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM.

Le programme des nations unies pour l’environnement a publié en 2022 son 2ème rapport sur l’état de santé des sols dans le monde. Et les conclusions sont plutôt alarmantes. Quels sont les impacts agricoles sur les sols et quelles sont les solutions aujourd’hui ?
Avec l'intervention de Diego Diaz de Astarloa, Docteur en agronomie et chercheur à Ecole d'ingénieurs de PURPAN.
Emission réalisée par Emeline BOULANGER, Jade MAURINCOMME et Marianne HERITIER. Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM.
Coordination : Sophie YVON et Simon Giuliano.

Alors que l'agriculture et la biodiversité ont toujours entretenu une relation très étroite, l'agriculture est aujourd'hui souvent perçue comme ayant un impact négatif sur la biodiversité. Nous allons voir aujourd'hui comment les haies, les bandes enherbées ou encore les bosquets peuvent aujourd’hui réconcilier Agriculture et Biodiversité .
Avec Daria RENAULT ingénieure spécialisée en Agroforesterie chez Agroof.
Emission réalisée par Etienne CLEMENT, Cyprien D'OLCE et Emilien MERAVILLES.
Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM.
Conception et coordination par Sophie Yvon et Simon Giuliano.

Pourtant présentes depuis des millions années, ces insectes indispensables à la santé des écosystèmes semblent décliner d’année en année. Pourquoi les abeilles disparaissent-elles ? L’agriculture est-elle responsable de leur déclin ? Est-ce que l’agriculture a un lien avec leur déclin ? Est-elle vraiment la seule à incriminer ? Comment enrayer cette diminution ?
Avec l'intervention de Auréline BURC, apicultrice en Occitanie.
Emission réalisée par Amandine ARNAL et Elisa CAZAL.
Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM.
Coordination par Sophie Yvon, Adeline Bouvard et Simon Giuliano.

La consommation de produits biologiques a connu une grande dynamique avec une croissance atteignant 30% ces dernières années. Mais depuis 2021, le marché de l’agriculture biologique subit un faible ralentissement avec une diminution allant de 0,5 à 1%. C’est une première pour l’agriculture biologique. Baisse des ventes, consommateurs méfiants, producteur fragilisé …
Le marché bio est-il en train de s’essouffler ? Qu’y a-t-il derrière le label agriculture biologique et pourquoi les consommateurs perdent confiance en ce label ?
Avec Mary CAVASSE, responsable certification chez Ecocert.
Episode réalisé par Pauline RIOU, Hortense FRANCOIS et Domitille TISSIER.
Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM.

Les réserves de substitution ou méga-bassines sont un sujet épineux mais important à aborder car lié à de multiples enjeux sociétaux et écologiques. Comment s’y retrouver dans le flux d’informations contradictoires parlant de crimes contre l’environnement, d'irrigation des cultures ou encore de privatisation de la ressource en eau ?
Emission réalisée par Hugo JAUSSERAN, Quentin XUEREF et Paul-Louis BOULARAN BOIVINET.
Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM.

Peut-on allier textile et agriculteurs français ?  Peut-on s’habiller avec des matières premières locales ? Comment a évolué la filière textile depuis le 19ème siècle ? Quelles sont les étapes de fabrication de nos vêtements ?  Existe-t-il encore des entreprises qui fabriquent leurs vêtements en France ? Comment reconnaitre si mes vêtements sont fabriqués en France ? 
Nous allons y répondre aujourd’hui !  Avec Myriam JOLY, dirigeante de l’Atelier Missegle. Emission réalisée par Alexiane GAUFFRIDY, Constance LEPAGNOL et Faustine FILOU de l'Ecole d'ingénieurs de PURPAN. Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM.

La fast fashion c’est une partie de l’industrie vestimentaire. Cela signifie mode rapide ou éphémère. La fast fashion consiste à produire et vendre le plus possible, à des prix très bas tout en renouvelant les modèles très régulièrement. Nous allons ici démêler les mécanismes vicieux et les enjeux environnementaux qui se cachent derrière les vêtements.

Emission réalisée par Romane PIC, Jeanne BAZART et Elsa LABAT. Ecole d'ingénieurs de PURPAN.
Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM.

L’Eco-anxiété est issue de la contraction des mots « écologie » et « anxiété », c’est une empathie pour la Terre, pour la souffrance d’autrui, une sensibilité au vivant. C’est un profond sentiment d’impuissance, de souffrir pour ce qui ne dépend pas seulement de soi. Avec Isabelle GIRALDO, Dirigeante Eco-Education.
Emission réalisée par Juliette VINCENT et Manon DURAND de Ecole d'Ingénieurs de PURPAN.
Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM.

Avez-vous remarqué l’augmentation inquiétante du prix du carburant ces derniers temps ? Le litre de gasoil est monté à 1,55 euros contre 1,06 euros il y a 10 ans. Hier je n’ai même pas fait le plein entièrement et ça m’a presque coûté le double de d’habitude ! Mais que faire face à cette augmentation ? Echange avec Daphné Lorne, Ingénieur bioénergies/prospective transports à IFP Energies nouvelles.
Un épisode préparé par Alice GUILLET, Clara MENANTEAU, Julie ESTRADE de l’Ecole d’Ingénieurs de Purpan.
Pour aller plus loin :

• Quel avenir pour les biocarburants ? | IFPEN
• Tout sur les biocarburants, une vidéo de Planète Energies, par l’initiative de la Fondation Total Energies
  Réalisation technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM.

Longtemps associé à l’alimentation de Timon et Pumba, la consommation d’insectes est sortie de nos grands écrans ces dernières années, pour autant, va-t-elle s’installer dans nos assiettes ? Dégoutants pour les uns, ragoutant pour les autres, au menu d’aujourd'hui nous vous préparons une délicieuse mise au point ! Avec Noémie Dubourdieu, fondatrice de Criquets & Co. Un épisode préparé par Paul Abi Nader et Celia Peyrony de l’Ecole d’Ingénieurs de Purpan.

• Article de L’ANSES, Consommation d’insectes : état des lieux des dangers potentiels et des besoins de recherche, 2015

• Publication de 20min, La consommation d'insectes, une alternative alimentaire aux vrais atouts environnementaux, 2020

Réalisation technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM.

A votre avis, quel est le lien entre des révoltes paysannes au 14ème siècle et les émeutes qui ont secoué le monde entre 2007 et 2008 ? Quel est le lien entre un certain Jacques Bonhomme et 30 pays à travers le monde ? Qui unit les grands acteurs de la bourse et la noblesse du moyen-âge ? La réponse est à la fois si simple et si peu intuitive pour nous autres pays occidentaux dont la richesse n’a d’égal que notre aveuglement : C’est la faim !
Un épisode préparé par WIOLAND Marie, PUGIBET Mélissa et FAU Lola de l’Ecole d’Ingénieurs de Purpan.
Pour aller plus loin :

• [« Un volcan islandais est à l'origine de la révolution française : La fisure du Laki »]
• [« La grande famine irlandaise (1845-1851) »]

Réalisation technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM

On entend beaucoup parler de l’agriculture dans les médias. Pourtant, quand on demande aux jeunes ce qu'ils veulent faire dans la vie, on entend rarement dire « je veux être agriculteur ». Ce métier, cette vocation même, ça vous fait rêver vous ?
Avec Eloi Bellier, en pleine installation dans une ferme dans les Pyrénées Orientales. Un épisode préparé par Jouhet Eloise, Quief Noemie et Vial Eulalie de l’Ecole d’Ingénieurs de Purpan.
Pour aller plus loin :

• Livre - 5 clés pour réussir sa vie d’agriculteur et la gestion de son exploitation - Levallois
• Livre – Devenir Paysan – Les champs des possibles
  Réalisation technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM

Drones de télédétection, station météo, robots dans les champs, tracteurs autonomes… : annonce de film futuriste ou réalité d’un monde agricole en pleine transition ? C’est la question que nous nous sommes posés avec Laurent Augier, directeur d’Agri sud-ouest innovation et Bruno Tisseyre, professeur responsable du parcours Agrotic à Montpellier SupAgro. Un épisode préparé par Guillermo Merino, Margot Lahens et Laura Blomme de l’Ecole d’Ingénieurs de Purpan.
Pour aller plus loin :

• Quand agroécologie rime avec nouvelles technologies. Février 2020. Valérie Vidril. Phytoma N°731, p8-10
• La révolution numérique : comment l’agriculture s’approprie-t-elle le digital ? Mars 2021. Perspectives agricoles N°486, p55-57
  Réalisation technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM

Des rangées de pommiers au beau milieu d’un champs de blé, des arbres fruitiers dans des parcelles maraichères, ou encore des vaches pâturant entre des chênes et des érables… Vous trouvez l’idée farfelue ? Pourtant, après avoir été bannis de l’agriculture pendant des générations, l’arbre prépare bel et bien son grand retour dans le paysage agricole. Le concept ? L'agroforesterie ! Avec Aline BUFFAT Conseillère biodiversité et agroforesterie. Un épisode préparé par Lisa Albouy, Guillaume DROUGARD et Maïlys CASTERES de l’Ecole d’Ingénieurs de Purpan.
Pour aller plus loin :

• Agroforesterie définition - Association Française d'agroforesterie
• L’agroforesterie : définition, avantages, exemples | Mutualia

Les Français mangent du poisson presque deux fois par semaine, mais vous êtes-vous déjà demandé si votre consommation de poisson était respectueuse de l’environnement ? Avec Thierry Chopin, professeur et chercheur à l’Université du Nouveau Brunswick, Canada. Un épisode préparé par Léna Curt, Florine Vincent et Amélie Di Bella de l’Ecole d’Ingénieurs de Purpan.

Pour aller plus loin :
Conférence du 20 novembre 2015, présentée par Thierry Chopin, Directeur Scientifique du Réseau Canadien de l’Aquaculture Multi-Trophique Intégrée (RCAMTI) et Professeur de biologie marine à l’Université du Nouveau-Brunswick – Canada : https://www.youtube.com/watch?v=dVol_W4x_rw
Article sur l’aquaculture multitrophique intégrée, gouvernement canadien https://www.dfo-mpo.gc.ca/aquaculture/sci-res/imta-amti/index-fra.htm

Réalisation technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM

Mathilde RUDLOFF, en stage à la DRAAF (Direction Régionale de l’Alimentation de l’Agriculture et de la Forêt) Occitanie vient nous parler des collectifs d’agriculteurs, des réseaux DEPHY et des groupes 30 000. Qu’est-ce que c’est ? Qui sont les acteurs de ces réseaux ? Sur quoi travaillent-ils ? C’est ce que nous allons découvrir dans cet épisode d’Agro j’écoute ! De nombreux invités Amélie GENAY, chargée de mission à la DRAAF Occitanie, Simon GIULIANO, enseignant chercheur à l’école d’Ingénieurs de PURPAN, Paul HUET, animateur de collectifs d’agriculteurs à la cave coopérative Vinovalie et Clément RIGAL, viticulteur à Fronton vont répondre à toutes nos questions. Venez découvrir quelles sont les démarches d’amélioration et de réduction d’usage de produits phytosanitaires mises en place dans votre région !

Sources :
https://draaf.occitanie.agriculture.gouv.fr/
https://ecophytopic.fr/
http://www.vinovalie.com/ecophyto

Au sommaire d’Agro, j’écoute#13, des déchets et beaucoup de gaz qui, croyez-le ou pas, ont une utilité très intéressante. Plus aucun tabou sur les biodéchets !

Quelques références :

• Définition et caractéristiques de la méthanisation (Ademe, 2018) :
  www.ademe.fr/expertises/dechets/passer-a-laction/valorisation-organique/methanisation
• Le biogaz (Ministère de la transition écologique, 2020) :
  www.ecologie.gouv.fr/biogaz
• Les chiffres sur le biométhane (Gazprom Marketing & Trading France SAS, 2020) :
  www.gazprom-energy.fr/gazmagazine/2020/08/production-biomethane-france-2020/

Un épisode préparé et présenté par Margaux CANIS, Mary CAVASSE, Maïka DE BELLABRE
et Loren SERRA de l’école d’ingénieurs de PURPAN.
Conception et coordination : Sophie YVON et Simon GIULIANO.
Réalisation technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM.

Avec le soutien de la région Occitanie et l’université fédérale de Toulouse.

Merveilleux ! Grâce au recyclage, les emballages que je trie sont transformés en de nouveaux emballages et ne finissent pas dans des décharges ou dans la nature ! Je peux continuer à consommer l'esprit tranquille ! … Mais ce serait pas un peu trop beau tout ça ? L'industrie du recyclage est-elle aussi vertueuse qu'elle voudrait nous le faire croire ?

Episode préparé et présenté par Julie GARCIA, Amandine GRONDIN, Constance JAVEL et Benjamin VALOIS de l’Ecole Ingénieurs de PURPAN. Réalisation et post-prod : F. BERCHENKO et T. DELAFOSSE pour Campus FM. Conception et coordination par Sophie YVON et Simon GIULIANO.

Pour aller plus loin :
BERLINGEN Flore, Recyclage : Le grand enfumage. Comment l’économie circulaire est devenue l’alibis du jetable, 2020.
INEC, L’économie circulaire et changements de comportements https://institut-economie-circulaire.fr/wp-content/uploads/2020/05/inec_changement-de-comportement.pdf.
Le dictionnaire d’agroécologie https://dicoagroecologie.fr/consulter-le-dictionnaire/.

Il est vivant, libre, sauvage, parfois timide ou pétillant, une chose est sûre, il est toujours surprenant. Aujourd’hui le vin nature sort de sa cachette pour nous dévoiler ses secrets.
Episode préparé et présenté par Mathilde Cartery, Sarah Despons et Cyrielle Givry de l’Ecole Ingénieurs de PURPAN. Réalisation et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM. Conception et coordination par Sophie YVON et Simon GIULIANO.

Pour aller plus loin :
Film : Wine Calling (2018) de Bruno Sauvard,
Livres: à l’origine du Vin Nu d’Alice Feiring
Vin par ceux qui le fond pour ceux qui le boivent de Sylvie Augereau
BD : Pur Jus Fleur Godard et Justine Saint Lô
Charte : https://vinmethodenature.org/la-charte-est-nee/

Vous les voyez étiquetées sur votre café du matin ou sur votre jus de fruit: le label Max Havelar, Fair Trade, Faire for Life, Bio Equitable France, Bioéthique, Paysans d’Ici, le commerce équitable Nord-Sud, Nord-Nord …
Toutes ces mentions font référence au commerce équitable et aux productions locales. Mais savez-vous ce qu’il y a derrière ces mots ?
Episode préparé et présenté par ARROUZE Mathilde, RUDLOFF Mathilde et FIS Jordi de l’Ecole Ingénieurs de PURPAN. Réalisation et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM.
Conception et coordination par Sophie YVON et Simon GIULIANO.

Pour aller plus loin :
Commerce équitable France : https://www.commercequitable.org/
ABDELLI et al., Rapport de Projet: Le commerce équitable Nord/Nord. 2016. https://ensaia.univ-lorraine.fr/sites/ensaia.univ-lorraine.fr/files/users/telechargements/rapport_final_commerce_equitable_nordnord2.pdf
LE VELLY R., Si loin si proches: la difficile association entre circuits courts et commerce équitable. Montpellier SupAgro, UMR Innovation. 2011. http://halshs.archives-ouvertes.fr/docs/00/63/02/34/PDF/Le_Velly-RTM-Si_loin_si_proches.pdf

Dans cet épisode, nous faisons le point sur la consommation de viande et l’impact sur le réchauffement climatique. Qu’en est-il vraiment ?

Episode préparé et présenté par Julie BARRET, Karine CARTAU, Enea LABESCAU et Yohann BARADUC de l’Ecole Ingénieurs de PURPAN.
Réalisation et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM.
Conception et coordination par Sophie YVON et Simon GIULIANO.

Pour choisir vos fruits, vos légumes ou vos céréales, vous vous posez peut-être la question de savoir s'ils sont bio ou non, avec ou sans pesticides... mais vous êtes-vous déjà demandé d’où ils viennent vraiment ? Oui bon d’accord, du supermarché ou de la ferme. Mais avant ? Aujourd’hui nous allons parler de la base de la base : les graines, ou comme les professionnels les appellent : les semences !
Episode préparé et présenté par Julien Melilli, Marie Deu, Elise Laine et Juliette Paineau de l’Ecole Ingénieurs de PURPAN. Réalisation et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM.
Conception et coordination par Sophie YVON et Simon GIULIANO.

Pour aller plus loin :
Livre:
BRENNI,C.(2019), Souveraineté alimentaire et semences : Question autochtones et paysannes dans la gouvernance de la biodiversité agricole internationale (1970-2013),p.454

Site internet : Réseau Semence Paysanne (https://www.semencespaysannes.org/)

Site internet : Définition “Semences paysannes”, dictionnaire d’agroécologie (https://dicoagroecologie.fr/encyclopedie/semences-paysannes/?fbclid=IwAR1JzDjhS1Uuj5sxbTwj6eHolEq_O2_nMUvj-OnsmicNn7p4Q42yi6UJg-c)

Site internet : Émission “l’édito carré : les semences paysannes, enfin autorisées”, France inter (https://www.franceinter.fr/emissions/l-edito-carre/l-edito-carre-22-juin-2020?fbclid=IwAR2B3D5XjYX1B2_3zfY-Z4ClvSUWNTRArUYV9qIh9XdtvZ_wIGRwFB1B_nM)